Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Простые салаты

Простые салаты

Салаты — неотъемлемая часть кухни любой страны, которая может быть как отдельным блюдом, так и дополнением к другим блюдам.

Простые салаты

Салат из бобов и овощей

Почему бы не начать с простейшего рецепта салата. Сделанный из простых компонентов, доступных в каждом доме, салат из бобов и овощей содержит уйму питательных элементов. Он включает обыкновенную вареную фасоль, шинкованную капусту, тертую морковь, нарезанный стручковый перец и огурец. Все эти овощи доступны на рынке и пользуются популярностью как у детей, так и у взрослых. Специальная приправа не только дополняет салат, но и дает ему определенный вкус. Для приправы используется белый уксус, сахар, салатное масло, порошок горчицы и соль. Следует вскипятить уксус вместе с сахаром и затем добавить остающиеся компоненты приправы. Овощи и бобы можно предварительно подержать в холодной воде, чтобы сделать более хрустящими. Далее смешайте их в сервировочном блюде и приправьте соусом. Этот простейший салат стоит подавать охлажденным.

Салат из жареной кукурузы

Кукурузу можно купить в ближайшем магазине, но для этого салата стоит использовать не консервированные, а свежие зерна. Мы обычно едим кукурузу, посыпав ее солью и помазав маслом. Итак, почему не добавить эти восхитительные зерна в салат, который не только вкусен, но еще и здоров. Помимо зерен кукурузы в этом простейшем салате используется нарезанный лук, стручковый перец и помидор. Все, что вы должны сделать — нагреть масло в кастрюле и обжарить в нем зерна кукурузы до румяного состояния. Также слегка обжарьте лук и перец. Смешайте кукурузу, лук, перец, помидор, соль и приправьте их оливковым маслом, лимонным соком, приправами на свой вкус и сахаром. Ваш салат готов к употреблению. Такой вот незамысловатый рецепт…

Радужный салат

Чтобы подготовить этот яркий, полезный салат, вы должны всего лишь сварить цветную капусту и французскую фасоль, порезать на кусочки один апельсин, нарезать помидоры, стручковый перец, морковь и зеленый лук и смешать все в сервировочном блюде. Подготовьте французскую приправу, смешав соль, порошок горчицы, сахарную пудру, черный молотый перец, салатное масло, зубчик чеснока и белый уксус. Хорошенько перемешайте все это — и салат готов к столу.

Рецепт брокколи с бобами

Этот салат — лучший способ насладиться брокколи. Для его приготовления вы будете нуждаться в маленьких цветках брокколи, перьях зеленого лука, пророщенных бобах и зеленом горохе. Для начала, вскипятите большое количество воды и хорошо ее посолите. Варите брокколи в этой воде в течение минуты, выньте и поместите его в холодную воду в течение следующих 15 минут. Затем в той же самой кипящей воде варите зеленый горох в течение 3-4 минут, выньте и также подержите пару минут в холодной воде. Смешайте брокколи и горох вместе с луком и бобами, поместите все это в холодильник. Добавьте заправку, приготовленную из соевого соуса, сахарной пудры, оливкового масла, лимонного сока и молотого перца. Хорошенько все перемешайте и подавайте салат к столу.

Читайте так же:
Салат «Столичный» с грибами

Салат из капусты и винограда

Разве не здорово попробовать нечто, одновременно хрустящее, сладкое, кислое и острое. Этот простейший рецепт салата объединяет все различные вкусы в одном единственном блюде. Для приготовления вы будете нуждаться в шинкованной капусте, разделенных на две части зеленых виноградинах, нарезанном кориандре и перце чили. Поместите все эти компоненты в глубокое блюдо и охладите в холодильнике. Приправьте соусом из оливкового масла, сахарной пудры, лимонного сока и соли, после чего сразу же подавайте к столу.

Хрустящий салат с сюрпризом

Что может быть лучше поедания блюда, полного майонеза, без волнения о дополнительных калориях? Это вполне возможно с этим хрустящим салатом, который приправлен низкокалорийным майонезом. Смешайте вместе кусочки хлеба из цельной пшеницы, свежий творог, сахарную пудру, порошок горчицы, молотый черный перец, оливковое масло и соль. Перетрите это все в блендере, добавьте листья салата, нарезанное яблоко, огурец и измельченные грецкие орехи, после чего подержите в холодильнике. Когда салат охладится, добавьте майонез и соль, и пробуйте этот шедевр кулинарии.

Зелень с кремом

Куча сливок в салате понравиться не каждому, но этот простой рецепт заслуживает внимания. Сладкий и кислый одновременно, этот салат заправляется большим количеством обезжиренных прозрачных сливок. Чтобы начать, мы должны подготовить сливочную заправку, смешивая вместе свежий обезжиренный творог, мед, черный перец, горчицу и соль. Режем на кубики огурец и перец, добавляем виноград без косточек и смешиваем со сливочной заправкой. После охлаждения подаем салат к столу.

Пламенный холодный салат

Это название может вас немного смутить, а сам салат наверняка попытается обмануть ваши вкусовые рецепторы. Все мы когда-то наверняка готовили салат из помидоров, лука и огурцов. Так почему не разнообразить этот старый салат и не удивить гостей комбинацией огня и льда? Поставьте кастрюлю на медленное пламя, пока она не станет действительно горячей. Затем добавьте уксус, сахар, семена горчицы и сушеный красный перец чили. Позвольте смеси закипеть. В сервировочном блюде смешайте вместе порезанный помидор, лук и огурцы. Полейте все это сверху кипящей заправкой, после чего охладите в течение 3-4 часов. Подавайте охлажденным и смакуйте холодный, но все же горячий салат.

Читайте так же:
Итальянский салат с анчоусами

Салат из гиацинтовых бобов

Несмотря на такое название, это простейший рецепт салата. Этот богатый белками салат подойдет для всех сознательных людей, сидящих не диете. Все мы очень хорошо знаем, что питательные свойства бобовых значительно увеличиваются после того, как они прорастут. Именно по этой причине мы используем пророщенные гиацинтовые бобы наряду с творогом, чтобы сделать это питательное блюдо. Другие компоненты включают нарезанный помидор, кориандр, зеленый чили, лимонный сок и соль. Смешайте все компоненты вместе прямо перед подачей на стол. Это очень полезный для здоровья и довольно простой рецепт салата.

Индийско-итальянский фьюжн

Кому же не нравится паста? Она полезна для здоровья и очень вкусна. Но на её основе делают также множество салатов. Индийско-итальянский фьюжн — прекрасная комбинация итальянских и индийских деликатесов. Этот острый, хрустящий салат с сыром и ростками, способный удовлетворить потребности вашего организма на весь день. Смешайте кубики сыра, отваренную пасту, оливки, бобовые ростки и томаты черри. Перемешайте это все и хорошенько охладите. Подготовьте заправку, смешивая вместе высушенную душицу, оливковое масло, лимонный сок, измельченные кедровые орехи, соль, сухие хлопья чили, нарезанный чеснок и листья базилика. Как только салат охладится, смешайте его с заправкой и подавайте. Этот рецепт не такой простой, как другие, но с его приготовление не так уж и сложно справиться.

8 рецептов без мяса с зашкаливающим содержанием белка

Этот суп прекрасен и сам по себе, но ложка греческого йогурта и пара кусочков авокадо сделают его ещё лучше. Плюс ко всему эти два ингредиента также богаты белком.

8 рецептов без мяса с зашкаливающим содержанием белка. Изображение номер 1

Ингредиенты

  1. Мелко нарежьте лук. В небольшой кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте на среднем огне около 5 минут.
  2. Добавьте в кастрюлю чили, орегано, соль, перец, мелко нарезанные кинзу и чеснок, готовьте около 2 минут до появления аромата.
  3. Из банок с фасолью слейте жидкость и добавьте фасоль в кастрюлю со специями, готовьте около 2 минут.
  4. Добавьте воду и лавровый лист. Доведите до кипения, убавьте огонь и готовьте без крышки ещё около 25 минут.
  5. С помощью погружного блендера взбивайте суп около минуты. Консистенция не должна получиться однородной.
  6. Разлейте суп по тарелкам, добавьте немного свежей кинзы, ложку греческого йогурта и пару кусочков авокадо по желанию.
Читайте так же:
Хрустящий салат с ветчиной

Гуакамоле из зелёного горошка

Для этого рецепта прекрасно подойдёт и замороженный горошек! Так что заморачиваться и искать свежий не придётся.

8 рецептов без мяса с зашкаливающим содержанием белка. Изображение номер 2

Ингредиенты

  1. Мелко нарежьте кинзу, авокадо, чеснок и зелёный лук.
  2. Смешайте все ингредиенты в комбайне до однородного состояния, выложите в небольшую миску. При желании украсьте кинзой, подавать советуем вместе с нарезанной соломкой морковью, сельдереем и болгарским перцем.

Фруктовый салат с заправкой из йогурта и семян чиа

Не будем повторять, насколько полезны семена чиа, просто очередной раз напомним, что их можно добавлять практически ко всем блюдам, как к основным, так и к десерту. В этот раз мы решили поэкспериментировать с фруктовым салатом.

8 рецептов без мяса с зашкаливающим содержанием белка. Изображение номер 3

Ингредиенты

  1. Вымойте фрукты, очистите их от кожуры и семян. Нарежьте кубиками и выложите в салатницу.
  2. В небольшой миске смешайте йогурт, семена чиа и лимонный сок.
  3. Добавьте заправку в салат и хорошо перемешайте. Подавайте охлаждённым.

Макароны, запечённые с зернёным творогом

Макароны из твёрдых сортов пшеницы дают в сочетании с зернёным творогом какой-то космический вкус. Смотрите не улетите!

8 рецептов без мяса с зашкаливающим содержанием белка. Изображение номер 4

Ингредиенты

  1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Разморозьте шпинат и мелко нарежьте.
  2. Смешайте паприку и оливковое масло в небольшой миске.
  3. Разогрейте в небольшой кастрюле молоко, добавьте чеддер, зернёный творог и перец, готовьте на слабом огне около 3 минут, пока сыр не растает.
  4. Отваривайте макароны в кипящей воде около 4 минут. Слейте воду и добавьте макароны в кастрюлю с соусом, хорошо перемешайте.
  5. Смажьте форму для запекания оливковым маслом, выложите в неё половину макарон с соусом, затем положите шпинат и оставшиеся макароны. Сверху смажьте смесью из паприки и масла.
  6. Запекайте в духовке около 25—30 минут.

Дип из греческого йогурта и авокадо

Греческий йогурт не только содержит вдвое больше белка, чем обычный йогурт, он ещё и намного гуще, поэтому больше подходит для приготовления соусов и дипов. Перед вами отличная альтернатива привычному гуакамоле.

8 рецептов без мяса с зашкаливающим содержанием белка. Изображение номер 5

Ингредиенты

  1. Очистите авокадо и разрежьте на несколько частей, мелко нарежьте перец халапеньо и чеснок.
  2. Положите все ингредиенты в комбайн и смешайте до однородного состояния. Посолите и поперчите по вкусу.
  3. Выложите дип в небольшую миску, подавайте с питой или овощами.
Читайте так же:
Салат Киевский с треской

Салат из чечевицы

Чечевица, как и все другие бобы, богата белками, но тот факт, что на её приготовление требуется гораздо меньше времени, даёт ей огромное преимущество. Попробуйте заменить привычный овощной гарнир на салат из чечевицы, яблок и сельдерея, и вы просто в него влюбитесь.

Салаты с высоким содержанием протеина

Салаты с высоким содержанием протеина (белка) – неотъемлемая часть практически любой диеты, целью которой является либо похудение, либо набор мышечной массы. Из каких ингредиентов можно сделать полезный и вкусный салат с большим количеством белка, и какова его польза, мы узнаем далее!

Продукты-рекордсмены по содержанию белка (протеина)

Итак, для того, чтобы сволшебничать протеиновый салатик, необходимо знать продукты, которые содержат в себе достаточное количество необходимого компонента.

К таким продуктам относятся:

• Нут (турецкий горох);

• Морепродукты (кальмары, креветки и др.);

• Киноа (крупа индейцев).

Пожалуй, это основные продукты питания, в которых есть большое количество белка, поэтому использовав данные ингредиенты, можно приготовить замечательные протеиновые салаты!

Польза протеиновых салатов велика, так как она содержит в себе главные органические вещества для роста мышечной массы. В питание каждого спортсмена обязательно входит пища с большим количеством протеина, иначе никак.

5 Рецептов протеиновых салатов

салаты с высоким содержанием протеина1. Салат из куриной грудки и орешков.
Вам понадобятся: 200 грамм куриной отварной грудки; орешки (грецкие или миндаль), 1-2 столовые ложки оливкового масла, пару долек лимона, листья салата, помидоры черри, приправа асафетида (или любую другую по желанию).
Приготовление: ломтиками нарезаем мясо курицы и листья салата, а помидорки черри делим пополам, добавляем в салат рубленые орехи, лимон, приправу и заправляем оливковым маслом. Если дать салату постоять в холодильнике минут 30-60, вкус будет намного ярче.

салаты с высоким содержанием протеина из кукурузы и грибов2. Салат из кукурузы и грибов.
Вам понадобятся: кукуруза, зеленый горошек, редька, любые грибы, укроп, зеленый лук, оливковое масло(1-2 ст. ложки), специи и соль по желанию.
Приготовление: нарезаем кубиками редьку, добавляем кукурузу, горошек, грибы, рубленый укроп, лук, заправляем оливковым маслом и приправляем специями.

салаты с высоким содержанием протеина шпинат брокколи яйца3. Салат со шпинатом, брокколи и яйцами.
Вам понадобятся: шпинат, вареные яйца, миндаль, брокколи, базилик (листья), укроп, петрушка, сок лимона, оливковое масло или другая диетическая заправка, специи и соль по желанию.
Приготовление: листья шпината положить в салатницу, добавить дробленый миндаль, вареные яйца (половинки), пучки брокколи, базилик, укроп, петрушку, добавить сок лимона и оливковое масло.

Читайте так же:
Салат «Огород» с грибами

салаты с высоким содержанием протеина киноа орехи помидоры4. Салат с киноа, орехами и помидорами.
Вам понадобятся: отварная киноа (2-3 стакана), кедровые орешки, сок половинки лимона; 1-2 крупных крепких помидора, 2-3 зубчика чеснока (по желанию), укроп, специи и соль по желанию.
Приготовление: кладем в салатницу вареную киноа, нарезаем помидоры кольцами и добавляем их к крупе, посыпаем орешками, кладем тертый чеснок, укроп, поливаем соком лимона, специи и соль по вкусу.

салаты с высоким содержанием протеина креветки и баранина5. Салат с креветками и бараниной.
Вам понадобятся: отварная баранина, чеснок, креветки, укроп, оливковое масло, томатная паста, специи и соль по желанию.
Приготовление: отварную баранину нарезаем маленькими кубиками, кладем в миску, добавляем заранее приготовленные креветки (целиковые), добавляем чеснок (тертый), укроп, оливковое масло и 1-2 столовые ложки томатной пасты и тщательно перемешиваем.

Итак, для того, чтобы приготовить наивкуснейшие протеиновые салаты, просто нужно знать продукты с большим содержанием белка, поэтому проявив фантазию можно создать собственный шедевр!

Бобена Салата

Бобена салата Ропотамо9 Бобена салата Ропотамо 3
Вкусна бобена салата3 Вкусна бобена салата
Традиционна бобена салата4 Традиционна бобена салата 7
Протеинова салатаПротеинова салата
Салата Ропотамо4 Салата Ропотамо 4
Салата от боб с лютеница3 Салата от боб с лютеница
Салата с червен боб и царевица2 Салата с червен боб и царевица
Богата бобена салата2 Богата бобена салата
Салата с боб и лютеница4 Салата с боб и лютеница
Бобена салата с печени чушки за Бъдни вечерБобена салата с печени чушки за Бъдни вечер
Салата Ропотамо без риба7 Салата Ропотамо без риба
Бобена салата с печен червен лукБобена салата с печен червен лук
Домашна бобена салата за 5 минутиДомашна бобена салата за 5 минути
Бобена салата в печена чушкаБобена салата в печена чушка
Бобена салатка за ракийкаБобена салатка за ракийка
Коледна боб салата2 Коледна боб салата
Салата от стар боб с манатаркиСалата от стар боб с манатарки
Бобена салата с червен лук и джоджен2 Бобена салата с червен лук и джоджен
Енергийна цветна салата с червен боб и нахутЕнергийна цветна салата с червен боб и нахут
Гарнитура с бял боб и задушен червен лук2 Гарнитура с бял боб и задушен червен лук
Търновска бобена салата2 Търновска бобена салата
Витаминозна бобена салата с цвекло и тахан3 Витаминозна бобена салата с цвекло и тахан
Бобена салата НевадаБобена салата Невада
Бобена салата с патладжан и доматиБобена салата с патладжан и домати

Рейтинг

Популярни днес

  • Енергийна цветна салата с червен боб и нахутЕнергийна цветна салата с червен боб и нахут
  • Гарнитура с бял боб и задушен червен лукГарнитура с бял боб и задушен червен лук 2
  • Търновска бобена салатаТърновска бобена салата 2
  • Витаминозна бобена салата с цвекло и таханВитаминозна бобена салата с цвекло и тахан 3
  • Бобена салата НевадаБобена салата Невада
  • Бобена салата с патладжан и доматиБобена салата с патладжан и домати
  • Бобена салата с кисели тиквички и ленено маслоБобена салата с кисели тиквички и ленено масло 6
  • Здравословна пъстра салата с червен бобЗдравословна пъстра салата с червен боб 3
  • Свежа бобена салатаСвежа бобена салата 2
голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector