Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Дипломат (2019)

Дипломат (2019)

Дипломат кадры из фильма

В голосовании могут принимать участие только зарегистрированные посетители сайта.

Если вы уже зарегистрированы — Войдите.

Вы хотите зарегистрироваться?

содержание серий

1 серия. Потомственный дипломат, сотрудник МИДa Петр Андреевич Лучников трудится, не зная ни сна, ни отдыха. Вся его жизнь – бесконечный круговорот событий, в который вовлечены его жена Люся, любовница Ульяна, бывшая супруга Марго, дети, знакомые, коллеги и бесконечное количество красивых женщин. Лучников привык делать несколько дел одновременно и, казалось бы, готов к самым неожиданным поворотам судьбы. Но тут к нему в отдел приходит работать новая сотрудница Инга Твердохлебова: девушка с заиканием, непростым характером, и к тому же – дочь давнего заклятого врага Лучникова.

2 серия. Невестка Лучникова Лариса грозится забрать внука Мишу, если тот не поможет прописать мальчика в квартиру Мишиной бабушки Маргариты – бывшей жены Лучникова. Дело осложняется тем, что у Маргариты появился мужчина по имени Федор – молодой провинциальный актер. Родители Лучникова ссорятся из-за вскрывшейся измены Лучникова-старшего: пятьдесят лет назад у того родился внебрачный сын Павел, ныне – сотрудник Следственного комитета. Лучников активно пытается решить навалившиеся семейные проблемы. Тем временем Инга тщетно старается избавиться от заикания.

3 серия. Инга пытается наладить личную жизнь: у нее роман с теннисистом Рожковым, но их отношениям противодействует его мать – Сусанна. В Ингу также влюблен логопед Дуплетов. Во время переговоров с африканцами Инга ошибочно не подает на подпись договор о реагентах. Мать Лучникова, Жанна Борисовна, сбегает из дома со своим старым другом Стасиком Липкиным. Лучников пытается найти ее при помощи своей любовницы Ульяны. Ульяна работает на телевидении, и у нее обширные связи. За Ульяной ухаживает меховой магнат Лютый. Жена Лучникова Люся застает Ульяну в спальне мужа.

4 серия. Лучникову поручают провести переговоры с госпожой Вандербилт, с которой его связывают давние отношения. Во время переговоров Инга путает папки, и Вандербилт ставит свою подпись под договором, предназначенным для африканцев. Лучников-старший вызывает Стасика Липкина на дуэль. Ульяна подозревает, что частые телефонные разговоры Лучникова с финкой Айну носят не деловой, а любовный характер. Чтобы разоблачить Лучникова, она заказывает перевод всех его звонков.

5 серия. В Москву прилетает финская любовь Лучникова – Айну: магнат Лютый подал в суд на её компанию. Лучников просит Ульяну выведать у Лютого суть претензий. Обиженная Ульяна заигрывает с Лютым. Из-за неподписанных документов под угрозой срыва оказывается крупная международная сделка. Лучников грозится сослать провинившуюся Ингу в Африку. Инга жалуется отцу – дипломату Твердохлебову, враждующему с Петром Андреевичем еще со студенческих времен. На штрафстоянке Лучников встречает красавицу Светлану и предлагает ей провести вечер вместе.

6 серия. Накануне годовщины свадьбы Лучников узнает, что Люся увлечена доктором Петуховым. В МИДе пытаются исправить ситуацию с неподписанными документами и поручают Инге подобрать подарок для госпожи Вандербилт. Рожков зовет Ингу в ЗАГС, но Сусанна мешает подаче заявления. Расстроенная Инга идет к Дуплетову. Никита подозревает, что его любимая девушка может оказаться внебрачной дочерью Лучникова. Мать советует Инге влюбить в себя Лучникова, чтобы решить все накопившиеся проблемы на работе.

7 серия. Инга начинает заигрывать с Лучниковым. Лучников недоумевает и жалуется на изменившееся поведение Инги Симе Шуваловой – однокурснице, коллеге и единственному настоящему другу, готовому помочь, ничего не требуя взамен. Во время переговоров с африканцами происходит скандал. Теперь Ингу должны уволить. Но Лучников жалеет девушку и берет вину за срыв переговоров на себя.

8 серия. В Москву на переподписание договора прилетает госпожа Вандербилт. Лучников осознает, что Вандербилт ему больше не интересна – он всерьез увлекся Ингой. Переговоры срываются. В наказание Лучникова переводят служить в российское консульство в Арктике. Инга готова поехать с ним, но в последний момент узнает, что у Лучникова есть любовница Ульяна, которая ждет от него ребенка.

“Дипломат с майонезномандариновой заправкой

Вот наконец появилось настроение и время поделиться своими историями. Есть у меня такие, которые произошли раньше, а некоторые ситуации происходят со мной прямо сейчас. Начну по порядку с самой давней.

Два года назад я впервые зарегистрировалась на сайте и оплатила подписку на 3 месяца. Тогда я думала, что вот мне сразу повезет и я Его сразу узнаю, и ни к чему мне общаться с десятком мужчин. Добавила я в скайп только одного американца, но мы с ним не общались, а просто висели в контактах друг у друга до поры до времени. А еще получила сообщение от итальянца, в котором он писал, что очень заинтересован пообщаться. Даже не помню, заходила ли я в его профиль, и почему тогда не ответила.

Читайте так же:
Новогодний салат «Малахитовый браслет»

Через месяц он мне снова написал, что он заполнил свой профайл лучше и теперь я смогу его ближе узнать, и снова писал, как он чувствует, что нам необходимо пообщаться. И да, — мне он показался интересным, я даже думала ему ответить, но…вот как-то замоталась и не ответила. А через полтора месяца он написал мне снова, дал свой фейсбук и сказал, что не может поверить, что нам так и не суждено хотя бы поговорить. Я добавила его в фейсбуке и написала, но сообщение попало в папку «спам» и он его даже не видел. Наступил январь, он прочитал мое сообщение и был просто счастлив.

Слово за слово и мы прообщались в чате фейсбука три часа. Оказалось, что он дипломат от Италии, работает с дипломатической миссией по 4 года в разных странах. Ему 39 лет, а выглядит на 30. И очень красивый, эрудированный и интересный. Никогда не был женат.

На следующий день мы снова общались в чате 3 часа. А на третий день он сказал, что ему со мной очень интересно и он хочет сидеть рядом и обсуждать все на свете вживую. Он купил билет ко мне на ближайшие выходные. Мы даже ни разу не видели друг друга в скайпе. История казалась мне такой киношно романтичной.

Я же добрая душа решила сделать ему добро и сэкономить деньги)) У сестры была съемная квартира в 25 минутах езды от меня, в которой она временно не проживала. Вот я решила его в эту квартиру поселить. Рассказала родителям, они в это включились серьезно. Поехала я с мамой и папой на ту квартиру делать генеральную уборку. 4 часа мы чистили и мыли все. Как сейчас помню, как папа стоит и драит унитаз со светлыми мыслями, что к дочери едет завидный жених)

Я набила холодильник хорошей едой, купила вина.

Он приехал в 6 вечера в пятницу. Я встретила его в аэропорту и он мне очень понравился, но я так волновалась, что говорить было сложно. За такси платила я. Приехав «домой» я приготовила ему легкий ужин, и под вино мы мило пообщались. Подарков он мне не привез, но я признаться не ждала особо, — думала пасту привезет — Италия же) Но нет.

Был январь и минус 20. Он с Рима и такие холода для него дикость. Уверял, что 90% времени хочет общаться со мной, а город будет смотреть перебежками от заведения к заведению. Зашли менять деньги и он поменял 50 евро на 3 дня. Когда время близилось к обеду, и мы шли по улице к ресторану с украинской кухней, он вдруг сказал: «Ужин с меня! Выберешь какой-то хороший ресторан и я оплачу ужин». У меня в голове повис немой вопрос: «А обед?» Читать дальше

Прошу совета, совсем запуталась и похожего не видела на форумах.

История простая: Познакомилась с мужчиной. Он мне очень понравился, я влюбилась в него. Тесно общались последние три недели в скайпе, видела его по видеосвязи, но когда решила проверить его фото на Гугле, то оказалось, что это фото мексиканского актера Демьяна Бичира. Я его спросила про фото, он даже немного обиделся, я попросила прощение, тем более, что по видеосвязи он похож на фото.

Попросила его адрес, он написал, я его посмотрела по карте, но такую улицу в его городе не нашла, он сказал, что возможно из-за того, что это новая улица. Ладно, и это себе так на заметочку оставила..

Далее, он работает в войсках ООН волонтер — помощь детям, попавшим в трудные ситуации, в Сирии. Ранее писал, что собирается на пенсию.

Сегодня пишет, что его премию и пенсионную сумму ему выдали на руки и она лежит в его сейфе в Сирии и он хочет прислать эти деньги мне с курьерской службой ООН. Это чистейшей воды развод или на самом деле так? Что это за дипломатический курьер ООН? Помогите, пожалуйста, советом и своим опытом. Читать дальше »»

Полтора месяца назад я познакомилась с мужчиной. Американец, 36 лет, доктор. Он написал первый, я ответила. Переписывались 3 недели на сайте, потом он предложил общаться по почте или в фейсбуке.

Читайте так же:
Салат с семгой «Праздничный»

Общее впечатление о человеке положительное: образованный, общается вежливо. Подробно отвечал на мои вопросы.

Теперь о странностях. На мои сообщенияписьма он обычно отвечал на следующий день, я также. На одно из писем не отвечал неделю. Написал на фейсбуке, как у меня дела, все ли хорошо и т.д. Спросил, почему я ему не пишу. Я сказала, что отправила письмо, но не получила ответ. Он сказал «ой, извини, я думал я на него ответил!». Мне показалось странным, что человек не помнит, отвечал на письмо или нет. Такое повторялось еще один раз.

Во всех письмах он пишет о своей серьезности, о том, как важно для него завести семью и как хочет детей, о том, что я женщина, которую он всегда искал. Это плохо вяжется с тем, что человек время от времени забывает отвечать на письма, и в течение полутора месяцев ни разу не предложил пообщаться в скайпе. На мои вопросы отвечает, сам вопросов практически не задает.

Открыв его страницу в фейсбуке я обнаружила, что у него за недавний период появилось 30 новых друзей. Все — молодые и красивые девушки из России, Украины или Филлипин. Мне кажется, что он ведет много переписок одновременно, поэтому забывает, кому и когда ответил на письмо. Меня смущает массовость.

Сегодня написал сообщение, предложил пообщаться в скайпе. Я не знаю, что ответить, так как не решила для себя, стоит ли с ним продолжать общение.

Очень прошу о взгляде со стороны. Как вы думаете, стоит ли с этим мужчиной общаться? Посмотреть ответы и комментарии

Решила написать, что я знаю о брачном агенстве Frau-liebe. Вижу, что люди еще верят им, а зря. Очень жаль, что я нашла этот форум уже став их клиенткой. Все, что пишут здесь девушки — все правда, так и есть.
Все отзывы о Frau-liebe

Я уже писала о быстром сливе англичанина, который претендовал на статус «крышесносного», но я успела его раскусить. Кроме него, в списке числился австриец, который остаётся там и по сей день, но сильно сдаёт позиции (в моих глазах). А почему? А потому, что у меня появился очередной претендент на «крышесносного»! На этот раз это испанец
Мои виртуальные женихи — кто следующий?

Около двух месяцев назад на сайте знакомств мне стал активно писать один француз, кое как заинтересовав меня завязалась переписка. Позже выпросив у меня номер телефона, перевёл общение в Вибер. Через пару дней нашего общения мне показалось что мы не находим общий язык и плюс ко всему он на два дня пропал, и я тихонько его везде заблокировала. Но мальчик проявил смекалку, дозвонился с другого номера и вынудил его выслушать, сказал нужные слова, и я обещала продолжить общение.
Игрок обыкновенный

В основном вопрос для тех, кто находится в детородном возрасте. У Вас есть ребенок и Вы больше не хотите или не можете рожать детей. Когда Вы сообщаете об этом мужчине? Указываете ли эту информацию в анкете или нет. Специально ищите мужчину с детьми, но как показывает практика и они еще мечтают о ребенке. Не знаю, что делать и обманывать(ся) не хочется, но круг поиска резко сужается.
Если больше не хотите/не можете иметь детей

Я уже давно поняла как тяжело найти серьезного, честного, готового к серьезным отношениям, и на сколько нужно ценить если тебе повезло его встретить. Мне показалась я его нашла. И вот приезжаю к нему домой. Он мне говорил что мама живет у него, я думала это хорошо. Но его дом сделан только под его маму. Спали мы на втором этаже (без дверей). На кухне только одна хозяйка. Мои вещи пролежали все время в чемодане, после 5-ой просьбы я смирилась. В душ я могла идти только после его мамы.
Возможно ли поменять ситуацию?

«Работа дипломата – это жизнь на коробках, и к такому нужно готовиться заранее»

Моя дипломатическая карьера началась в Центральном аппарате МИД России в Департаменте лингвистического обеспечения. На первый взгляд, не очень дипломатическая стезя, но тем не менее это возможность попробовать себя. Переводческие навыки важны для любого дипломата, где бы он ни находился. У меня есть знакомые, которые начинали карьеру в Департаменте и хотели стать дипломатами, но в итоге решили остаться и продолжить работать переводчиками. Я же всегда планировала поехать за границу, в страну, где немецкий будет преобладающим языком: в Германию, Австрию или Швейцарию. Сейчас уже около года работаю атташе Посольства России в Германии.

Читайте так же:
Праздничный салат «Мужские грезы»

«Оформление в загранкомандировку – достаточно длительный процесс, в ходе которого может поменяться все»

Оформление в заграничную командировку происходит не за одну неделю и даже не за месяц. Это достаточно длительный сложный процесс, в ходе которого может поменяться все. За это время успеваешь пережить целый ряд эмоций. Когда вопрос с документами окончательно решается, возникают мысли о переезде. Начать жить в другой стране – это действительно серьезный шаг. Момент полного осознания, что ты уехал в длительную загранкомандировку, наступает примерно через полгода. Ты приезжаешь в другую страну и со временем начинаешь чувствовать себя утвердившимся на новом месте. Процесс адаптации достаточно сложный, но он открывает глаза на то, какая у нас многогранная и интересная профессия.

«Работа дипломата – это жизнь на коробках, и к такому нужно быть готовым»

Самое главное в нашей профессии – любить ее. Работа дипломата сложная, в том числе – эмоционально. Как бы ни казалось интересным взять и переехать жить в другую страну, это требует определенных психологических сил. Ведь это не просто поездка за границу на отдых, это работа. И необходимо полностью вписаться в повседневный быт, который может очень сильно отличаться от того, к чему мы привыкли на родине. У меня есть знакомые, которые очень хотели быть дипломатами, но ушли из МИДа, потому что не смогли подстроиться под такой ритм жизни. Работа дипломата – это жизнь на коробках. Сначала около четырех лет живешь в одной стране, потом в – России, потом – снова за границей. И к этому нужно быть заранее готовым.

«Цифровая дипломатия – одна из основных задач Посольства»

Наш отдел взаимодействует как с немецкими СМИ, так и с аккредитованными в Германии журналистами из России. Мы осуществляем информационную поддержку и обеспечение всех проводимых нами мероприятий. Стараемся донести точку зрения Посольства при помощи выступлений наших высших должностных лиц в местном медиаландшафте.

Еще одна важная задача – цифровая дипломатия. МИД делает серьезную ставку на социальные сети, поэтому информирование о позиции страны сейчас происходит не только через СМИ, но и аккаунты загранучреждений России.

В Facebook у нас выходят политические, экономические, культурные новости. В Instagram – упор на аудиовизуальный материал. Рассказываем про страну, про наши культурные особенности, интересные места, а политические новости практически отсутствуют. Twitter – совершенно другой формат. Здесь пользователи активно реагируют на политическую составляющую нашей деятельности, и именно такие публикации набирают большее число откликов.

Наш канал в Telegram тоже активно продвигаем, он пользуется достаточно большой популярностью у немецкоговорящей аудитории.

«Важное качество дипломата – это терпение»

Дипломат должен уметь наладить контакт с разными людьми и быть терпеливым. Очень важно всегда держать эмоции при себе и стараться хладнокровно и креативно найти выход из любой ситуации.

Командировка – это возможность посмотреть страну пребывания и в рабочих, и в личных целях. Поэтому навык вождения автомобиля значим для дипломата и рассматривается как одно из необходимых условий для оформления в загранкомандировку.

«В профессиональной сфере проблем с гендерными вопросами не возникало»

Все зависит не от системы, а от людей, которых ты встречаешь на жизненном пути. Мне попадались те, кто считает, что девушки работают лучше, чем молодые люди. Сталкивалась и с мнением о том, что девушкам не место в дипломатии. Однако самое распространенное и уравновешенное мнение: все работают одинаково хорошо. Половая принадлежность неважна, все зависит от целеустремленности, знаний и персональных качеств человека.

Что касается системы МИД, говорить о каких-то особенностях не приходится. Здесь есть люди с разным мнением так же, как и в любой организации. В моем случае особых проблем с гендерными вопросами не возникало. Были трудности другого характера. Например, в определенный момент не было мест, или должность предполагала наличие у кандидата большего опыта.

В прошлом году RT Deutsch снял небольшой фильм про Посольство России в Германии на немецком языке. Они брали интервью в том числе и у женской части коллектива и показали в репортаже, что наша дипломатия имеет не только мужское, но и женское лицо.

Читайте так же:
Салат Цезарь с апельсинами

«Мы часто живем в иллюзии, что на Западе лучше, но это не совсем так»

Берлин и Москва несильно отличаются по условиям жизни, но они крайне разные. Москва – это очень большой город, находящийся в постоянном движении, а Берлин практически вымирает в девять часов вечера. Мы часто живем с мыслью, что на Западе лучше, чем у нас. Эта иллюзия быстро разбивается, когда приезжаешь из Москвы в Берлин. Здесь очень большие проблемы в сфере цифровизации.

В некоторых аспектах уровень функционирования местной банковской системы сопоставим с ситуацией в России десятилетней давности. Например, в вопросе денежных переводов или получения кредитных карт. Мы продвинулись в этой сфере намного дальше немцев.

То же самое относится и к стереотипам. Пунктуальность немцев – это иллюзия. Они умеют никуда не спешить и наслаждаться жизнью, что свойственно многим жителям Европы. А то, что немцы очень законопослушные, – правда. Они практически беспрекословно следуют предписаниям вышестоящих инстанций, правительства. В период локдауна было минимальное количество нарушений. Все носили маски, соблюдали дистанцию.

«В городе тебя окружают повседневные вещи, которые становятся рутиной, поэтому всегда хочется посмотреть новые уголки Германии»

Посольство России находится в центре Берлина на Унтер-ден-Линден. Жизнь в сердце города не предполагает большого разнообразия природных ландшафтов, а хочется подышать свежим воздухом, сменить обстановку, отвлечься от экрана компьютера. Поэтому в выходные стараюсь выезжать в пригород на озера. У немцев особая любовь к водоемам. Территории вокруг озер в большинстве своем ухоженные, красивые, рядом всегда есть приятные уютные ресторанчики, пляжи.

Германия состоит из шестнадцати федеральных земель. Каждая имеет особую атмосферу – и это совершенно разная Германия. Но мои предпочтения основаны на наличии или отсутствии горных массивов (улыбается). Поэтому Тюрингия у меня на первом месте, затем Саксония и Бавария. В Тюрингии каждый уголочек мой любимый, потому что она сплошь состоит из холмов, прекрасных замков, великолепных видов. Поездка в выходные в Тюрингию обеспечивает мне хорошее настроение на всю рабочую неделю.

Зимой вечером смеркается очень рано, еще во время рабочего дня. Освещение в Берлине не такое хорошее, как в Москве. Гулять по городу практически невозможно. Поэтому я уделяю время себе: хожу в спортзал, в бильярд, играю на барабанах.

«Вся заграничная командировка – это время для себя, потому что мы активно развиваемся»

Прежде всего, это постоянная языковая практика. Во время работы в Центральном аппарате немецкий язык я практически не использовала. После приезда в Германию мне понадобилось какое-то время, чтобы начать говорить на прежнем уровне. Ограничения, связанные с коронавирусом, свели контакты с немцами к минимуму. Но как только снова началось рабочее общение, язык очень быстро вернулся.

Дипломатическая карьера – это возможность не только посетить разные страны, увидеть новые места, но и поучаствовать в подготовке мероприятий, стать официальным представителем своей страны. Это по своей сути уникально. Каждый сотрудник Посольства вносит большой вклад в общее дело, тем более что наше дело – государственное. И это придает нашей работе еще большую значимость.

Торт наполеон классический с кремом дипломат

Торт наполеон классический с кремом дипломат рецепт

Как приготовить вкусный Торт наполеон классический с кремом дипломат рецепт в домашних условиях. Это он. Это он. Наш родной НАПОЛЕОН! Классический. Ну как классический? Скажем, это улучшенный и облегченный вариант классического Наполеона, того, что у меня на сайте. Но с учетом того, что сейчас пошел тренд на хрустящие наполеоны, то этот можно смело именовать классическим.

Для меня же, неисправимого консерватора, настоящий Наполеон — это тот, который мягкий, нежный и идеально пропитанный. Соотношение коржей к крему приблизительно 1:3. По крайней мере, выросла я именно на таком Наполеоне.

А хрустящее слоеное тесто из 3-4 коржей с толстым слоем крема — это сродни французскому мильфею. Хоть я и уверена, что наш Наполеон стал очередным копипастом легендарной французской классики, все же Наполеон — это Наполеон. И лучше него тортов было придумано не так уж и много, согласитесь.

Что я улучшила в этом рецепте?
КРЕМ. Просто заварной — это, конечно, вкусно, но заварной с добавлением взбитых сливок и чутка хорошего масла — это уже высшая лига.

КОРЖИ. Количество коржей я уменьшила, а слой крема между ними увеличила. Это сделало торт более воздушным и более красивым в разрезе, и не таким «слипшимся» что ли.

Что я облегчила?
Во-первых, как вы догадались, 7 коржей испекутся намного быстрее, чем 12.

Читайте так же:
Канапе с маринованными креветками

Во-вторых, пролистав несколько довольно-таки свежих рецептов, я с удивлением обнаружила, что рубленое тесто для Наполеона до сих пор готовят на обычной терке или ножом, ну, в лучшем случае, руками (и мой сайт, кстати, не исключение, но и рецепт мой далеко не молод).

На самом же деле, базис рубленого теста — тот же, что и у песочного. Это мелкая крошка из муки и ледяного масла, в которую вводятся жидкие компоненты. Молекулы масла, которые не соединились с водой и дают нам в результате разрыхление и слоистость коржей.

Короче, суть в том, что если у вас есть блендер или комбайн, то масло с мукой намного быстрей и качественней можно измельчить в нем. В этом, собственно, и весь секрет. Главное, чтобы чаша блендера была большая или измельчайте в 2 захода. .

Для теста (7 коржей):
• яйцо, холодное — 1 шт.
• вода, холодная — 125 мл
• уксус 9% — 2 ст.л.
• щепотка соли
• мука — 300 гр. + около 200 гр. на подпыл
• сливочное масло, холодное — 200 гр.
(можно положить на 1 час в мороз.)

для крема Дипломат:
• жирные сливки 33-35%, холодные — 400 гр.
• молоко — 1л
• сахар — 240 гр.
• яйца — 100 гр. (2 шт.)
• яичные желтки — 80 гр. (4 шт.)
• ванильный сахар с натуральной ванилью — 30 гр.
• мука — 60 гр.
• кукурузный крахмал — 60 гр.
• сливочное масло, размягченное — 50 гр.

Вес торта — 2,5 кг. Размер d28 см или 30Х20см.

Как приготовить Торт наполеон классический с кремом дипломат рецепт пошагово

1. Рубленое тесто. В стакане смешиваем вилкой холодное яйцо с водой, уксусом и солью, и ставим в холодильник. Муку (300 гр.) насыпаем в чашу блендера, добавляем 200 гр. ледяного масла, нарезанного кубиками, и короткими импульсами измельчаем до состояния мокрой крошки (замес очень короткий, иначе масло начнет таять).

Добавляем яичную смесь, делаем еще пару коротких импульсов, перекладываем массу на стол и быстро собираем тесто в шар. Делим на 7 равных частей. Накрываем пищевой пленкой и охлаждаем минимум 1 час в холодильнике. Разогреваем духовку до 205°. Вынимаем одну часть теста из холодильника, остальные оставляем охлаждаться дальше. Обильно припыляем мукой стол и раскатываем тесто от центра к краям в тонкий пласт диаметром около 26-28 см.

Постоянно переворачиваем пласт при раскатывании. Если тесто начинает прилипать, сразу же подпыляем мукой. С помощью тарелки и ножа или круглой формы диаметром 26 см вырезаем круг из теста, и перекладываем вместе с обрезками на противень. Накалываем тесто вилкой. Выпекаем корж в разогретой духовке минут 5-10 до тех пор, пока он слегка не подрумянится. Повторяем эту процедуру со всеми 7 коржами.

2. Крем Дипломат. Первым делом взобьем холодные сливки до мягких пиков и поставим в холодильник. Чтобы сливки лучше взбивались, поставьте венчик, чашу миксера и сливки перед взбиванием на 15 минут в морозильную камеру. В сотейнике смешиваем молоко и половину сахара (120 гр.), и на умеренном огне доводим до кипения, периодически помешивая венчиком.

Пока греется молоко, в глубокой миске растираем яйца, желтки, оставшийся сахар (120 гр.) и ванильный сахар. как только молоко закипит, снимаем сотейник с огня и переливаем 1/3 молока в миску с яичной смесью при непрерывном перемешивании венчиком. Затем всю эту смесь возвращаем в сотейник с молоком при перемешивании.

Уменьшаем огонь, возвращаем сотейник на плиту и, продолжая перемешивать, доводим крем до кипения (до появления первых лопающихся пузырей). Сразу снимаем крем с огня, вводим сливочное масло, нарезанное кубиками, и перемешиваем до полного растворения масла. Перекладываем заварной крем в чашу миксера и взбиваем на средней скорости, чтобы остудить крем. Когда крем остынет до 35-40°, вводим взбитые сливки и недолго смешиваем на низких оборотах до однородности.

3. Сборка торта. Блюдо покрываем тонким слоем крема и выкладываем первый корж. Делим крем на 6 равных частей (по 300г). Покрываем первый корж кремом. Сверху кладем второй корж и проделываем эту процедуру со всеми последующими коржами. Седьмой корж вместе с обрезками измельчаем в крошку и обсыпаем верх и бока торта. Наполеон ставим в холодильник на 4-8ч.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector