Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Аппетитные салаты на праздничный стол

Аппетитные салаты на праздничный стол

Подборка вкусный и красивых салатиков на праздничный стол.

Содержание:

  1. Салат «Малахитовый браслет» с киви
  2. Салат «Марго»
  3. Салат «Наслаждение»
  4. Салат с копчёной колбасой и сухариками

Салат «Малахитовый браслет» с киви

Ингредиенты:

  • куриное филе — 1 шт.
  • яйца куриные — 4 шт.
  • киви — 4 шт.
  • яблоко зелёное — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

  1. Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками.
  2. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения.
  3. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви.
  4. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
  5. Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем.
  6. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.
    Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.
  7. Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков.
  8. Снова нанести майонез.
  9. Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.
  10. Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви.
  11. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат «Малахитовый браслет» можно сразу подавать на стол.

Салат «Марго»

Ингредиенты:

  • картофель варёный — 2 шт.
  • куриное филе — 1 шт.
  • маринованные грибы — 150 гр
  • яйца варёные — 2-3 шт.
  • твёрдый сыр — 50-70 г
  • майонез — по вкусу
  • соль, перец — по вкусу
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.
  2. Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем.
  3. Сделать сеточку из майонеза.
  4. Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.
  5. Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.
  6. Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку.
  7. Сверху салат «Марго» посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.

Салат «Наслаждение»

Ингредиенты:

  • 500 гр куриного филе
  • 500 гр шампиньонов
  • 4-5 соленых огурцов
  • 2 пучка зеленого лука
  • майонез для заправки

Приготовление:

  1. Отварную куриную грудку нарезаем кусочками
  2. Для салата шампиньоны отвариваем до готовности. Даем остыть. Отварные шампиньоны , нарезаем крупными кусочками .
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Следом мелко крошим соленые огурчики.
  5. Все ингредиенты салата смешиваем и заправляем майонезом.

Наш салат «Наслаждение» готов. Затратив минимум времени, вы получите чудесный салат с изумительным вкусом.

Салат с копчёной колбасой и сухариками

Ингредиенты:

  • колбаса копчёная — 100 г
  • сухарики пшеничные — 100 г
  • кукуруза консервированная — 0,5 банки
  • яйца куриные — 3 шт.
  • огурец маринованный — 1 шт.
  • лук зелёный — для подачи
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

  1. Нарезать соломкой копчёную колбасу и маринованный огурец.
  2. Сварить и очистить яйца, нарезать их соломкой и добавить к колбасе с огурцами.
  3. Добавить консервированную кукурузу.
  4. Добавить в миску половину сухариков, а половину оставить для подачи. В итоге часть сухариков станет мягкой, а часть будет хрустящей.
  5. Добавить майонез и перемешать.
  6. Нарезать мелко зелёный лук.
  7. Разложить салат с копчёной колбасой и сухариками в креманки, сверху посыпать оставшимися сухариками и луком.
Читайте так же:
Салат «Восторг» с апельсинами

Салат «Венеция»

Ингредиенты:

  • 400 гр куриной грудки
  • 300 гр шампиньонов
  • 200 гр чернослива
  • 200 гр сыра
  • 2-3 картофелины
  • 2-3 яйца
  • 1 огурец
  • майонез для заправки

Приготовление:

  1. Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель.
  2. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут.
  3. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
  4. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив.
  5. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками.
  6. Слой майонеза.
  7. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
  8. Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке.
  9. Затем слой сыра, натертого на крупной терке.
  10. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами.

Украшаем салат на свое усмотрение. Салат «Венеция» можно также приготовить и подать порционно.

Cалат «Марго» с куриным филе и маринованными грибами

Если вы хотите порадовать своих гостей вкусным, сытным и красивым салатом, предлагаю приготовить салат «Марго» с куриным филе и маринованными грибами. Ингредиенты: Для приготовления салата Куриное филе 300 грамм Картофель

Читайте также

  • 16:30

Комментарии

Читайте на 123ru.net

Происшествия

Досуг

Разное на 123ru.net

Ru24.pro

Другие популярные новости дня сегодня

123ru.net — быстрее, чем Я. самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.

123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net — новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня — в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net — мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту — 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся «время» — наше и Ваше (у каждого — оно своё). Время — бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. Отели в Москве — здесь. Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно — здесь.

Читайте так же:
Освежающий салат с грейпфрутом

Проблема загрязнения водоемов стала одной из тем проходящего в Москве форума «Мы вместе»

Путин поблагодарил волонтеров за их деятельность в условиях пандемии COVID-19

Лукашенко обратился к королю Таиланда

123ru.net — международная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. «123 Новости» — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Ru24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

Сколько варить морковь для салата [как сварить быстро]

Морковь варится для салата

Начинающей хозяйке, решившей приготовить салат, где один из ингредиентов – варёная морковь, полезным будет узнать как правильно варить морковь и сколько времени на это потребуется. Зная секреты варки морковки, можно приготовить её достаточно быстро и сохранить максимум витаминов.

⌛ Сколько времени варить

Длительность готовки моркови зависит от способа её отваривания.

Время до готовности

При отваривании моркови не следует снимать с неё шкурку и нарезать кубиками или соломкой, так как овощ потеряет большое количество полезных элементов.

Технология варки моркови для салата

В кастрюле

  1. Хорошенько вымойте приготовленную для отваривания морковь от грязи и пыли, не повредив шкурку.
  2. Подберите подходящую по размеру кастрюлю, чтобы морковка уместилась горизонтально.
  3. Поместите овощ в кастрюлю с холодной водой. Морковь должна быть покрыта водой примерно на 1,5-2 см. Поставьте кастрюлю на огонь.
  4. От момента закипания воды морковку следует варить 20-25 минут. Чтобы проверить готовность, используйте острый предмет. Если морковь готова, то она с лёгкостью проткнётся .
  5. Остужаем в кастрюле с холодной водой, чтобы морковь легко чистилась.

Добавьте в кастрюлю 1/2 ч.л. соды, тогда морковка в процессе варки сохранит первоначальный цвет. Солите морковь после варки, чтобы она сохранила свои вкусовые качества.

Видео — как быстро сварить морковь

В мультиварке

  1. Хорошо помойте морковь и поместите её в мультиварку .
  2. Залейте воду, чтобы овощ был полностью покрыт. Если любите готовить на пару, то уложите корнеплод на специальную решётку и добавьте 2 стакана воды.
  3. Установите режим «Варка» / «Выпечка» на 20 мин. или «Пароварка» / «Варка на пару» на 30 минут.
  4. После отключения мультиварки достаньте морковь и проверьте её на готовность с помощью любого острого предмета. Если овощ не готов, то варите в том же режиме ещё 5 минут.

Овощ, приготовленный на пару, не теряет питательных веществ и намного полезнее, чем сваренный в воде.

В микроволновке

  1. Вымойте морковь от грязи.
  2. Положите очищенную морковку в полиэтиленовый пакет и налейте в него немножко воды. Неплотно завязанный пакет поместите в микроволновую печь и выберете максимальную мощность.
  3. В зависимости от размера корнеплода выставите время 6-8 минут.
  4. Во время варки смотрите за пакетом. Если пакет сильно вздулся, морковь варится правильно.
  5. После отключения микроволновки, достаньте овощ и проверьте острым предметом на готовность. Если морковь готова, выньте её из пакета и дайте остыть. При неготовности – поставьте ещё раз в микроволновку на 1-3 минуты.
Читайте так же:
Салат осенний с грибами

Видео — как правильно варить морковь в микроволновке

Полезные свойства моркови

Морковка является одним из важнейших продуктов в меню каждого человека. Благодаря своему особенному составу микроэлементов, данный овощ обладает лечебными свойствами:

  • улучшает зрение;
  • обладает ранозаживляющим действием;
  • защищает желчный пузырь и почки от появления песка и камней;
  • активно борется с вирусными инфекциями;
  • положительно влияет на развитие и рост ребёнка;
  • нормализирует работу ЖКТ ;
  • препятствует развитию болезней сосудов.

Клиническими исследованиями было подтверждено, что сырая морковь, оказывается, не так полезна, как варёная.

В сырой морковке уровень лютеина , который непосредственно влияет на зрение, ниже на 11 процентов, чем в варёной. Конечно, при варке часть витаминов разрушается, но оставшаяся часть легче усваивается организмом.

Данный овощ имеет широкое применение не только в народной медицине, но ещё и в косметологии. Морковь делает кожу более упругой и придаёт ей здоровый вид, помогает хорошо держать загар после применения солнечных ванн.

Елена Малышева о пользе моркови — видео

ТОП-3: необычных рецептов салатов с вареной морковкой

Салат-ролл «Шуба»

Сколько варить морковь для салата [как сварить быстро]

  • Селедка – 250 грамм,
  • Морковка – 3 шт.,
  • Свекла – 2-3 шт.,
  • Репчатый лук – 1 луковица,
  • Картофель – 3-4 шт.,
  • Салат – 4-5 листика,
  • Сахар – 1-2 ч. ложка,
  • Сок лимона или лайма – 1 ст. ложка,
  • Майонез – 150 грамм,
  • Петрушка – 1 пучок.
  1. Отварите овощи: морковь, свеклу и картофель.
  2. Для приготовления салата-ролла возьмите коврик для суши и оберните его пищевой плёнкой.
  3. Очистите луковицу и нарежьте её тонкими полукольцами в чашку. Добавьте сахар и сок лимона (лайма). Хорошенько смешав ингредиенты, оставьте лук в маринаде.
  4. Натрите часть свеклы тонкими ломтиками или на терке. Выложите на край коврика свекольные слайсы нахлёстом в ряд. Следующий ряд расположите ниже предыдущего. Количество рядов зависит от размера ролла.
  5. Натрите оставшуюся часть свеклы на тёрке и равномерно выложите поверх рядов так, чтобы не доходило до края ряда.
  6. Верхний слой свеклы необходимо хорошо смазать майонезом.
  7. Следующий слой состоит из натёртой моркови, заправленной майонезом.
  8. Далее натрите картошку и смажьте майонезом. Слегка придавите все слои.
  9. Уложите листья салата, это выделит рыбу и придаст роллу хруст.
  10. Поверх листьев салата распределите рыбу и лук, предварительно удалив из него лишнюю жидкость.
  11. Сверните салат роллом и на 1-2 часа поставьте в холодильник, чтобы он хорошо пропитался и держал форму.
  12. Достаньте салат-ролл из холодильника, снимите пищевую плёнку и острым ножом нарежьте кусочками. Украсьте листьями петрушки, наш салат готов.

«Селедка под шубой» классическая смотрите на этой странице.

Салат «Марго»

Салат Марго

  • Яйца – 4-5 шт.,
  • Морковь – 2-3 шт.,
  • Лук репчатый — 1 луковица,
  • Грецкие орехи – 200-250 грамм,
  • Рафинированное масло – 2 ст.л.,
  • Соль, перец и зелень – по вкусу.
  1. Для начала необходимо отварить яйца и морковку.
  2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до нежно-золотистого цвета.
  3. Почищенные морковь и яйца натрите на тёрке.
  4. Измельчите грецкие орехи.
  5. Всё выложите в салатницу, добавив по вкусу специи. Добавьте подсолнечное масло и всё хорошо перемешайте.
  6. Украсьте зеленью. Салат «Марго» готов.

Из данного салата можно сделать полноценное второе блюдо, всего лишь отварив и добавив в него рис.

Салат «Австрийский»

Австрийский салат

  • Морковь – 2-3 шт.,
  • Яйца – 6-7 шт.,
  • Сыр – 100-150 грамм,
  • Репчатый лук – 1 шт.,
  • Сардины в масле – 1 банка,
  • Сливочное масло – по вкусу,
  • Майонез – 150-180 грамм.
  1. Сначала отварите яйца и морковку.
  2. Морковь нарежьте кубиками.
  3. Отдельно натрите сыр, белки и желтки.
  4. Нарежьте сардины мелкими кусочками.
  5. Нашинкуйте мелко лук.
  6. Выложите в салатник слоями в следующей последовательности: белки, сыр, сардины. Смажьте майонезом. Далее уложите лук и натрите сверху масло. Затем – желтки и залейте майонезом.
  7. В течение полутора-двух часов салат пропитается и его можно подавать на стол.

По желанию салат можно посыпать сверху грецкими орехами и приукрасить листьями петрушки.

Аппетитные салаты на праздничный стол. ТОП-6 рецептов

Аппетитные салаты на праздничный стол. ТОП-6 рецептов
Салат «Малахитовый браслет» с киви

Ингредиенты:

Читайте так же:
Пикантный салат с чили

● куриное филе — 1 шт.
● яйца куриные — 4 шт.
● киви — 4 шт.
● яблоко зелёное — 1 шт.
● морковь — 1 шт.
● чеснок — 1 зубчик
● лимонный сок — 1 ст. л.
● майонез — по вкусу

Приготовление:

Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности.

Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат «Малахитовый браслет» можно сразу подавать на стол.

Салат «Марго»

Аппетитные салаты на праздничный стол. ТОП-6 рецептов

Ингредиенты:

● картофель варёный — 2 шт.
● куриное филе — 1 шт.
● маринованные грибы — 150 г
● яйца варёные — 2-3 шт.
● твёрдый сыр — 50-70 г
● майонез — по вкусу
● соль, перец — по вкусу
● растительное масло для жарки

Приготовление:

Куриное филе нарезать крупными полосками, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до румяной корочки. Затем остудить и нарезать кубиками.Картофель нарезать кубиками и выложить на плоское блюдо первым слоем. Сделать сеточку из майонеза.Затем выложить нарезанное куриное филе, снова нанести майонезную сеточку. Майонез можно слегка размазывать вилкой, чтобы он покрывал слои более равномерно.

Нарезать кубиками маринованные грибы. Последнее время я грибы не покупаю, а использую домашние, заготовленные осенью. Для этого салата можно использовать шампиньоны или те грибы, которые вам нравятся. Грибы также покрыть майонезом.Нарезать кубиками яйца, выложить слоем поверх грибов, посолить и поперчить, сделать майонезную сеточку. Сверху салат «Марго» посыпать натёртым твёрдым сыром и украсить по желанию.

Салат «Наслаждение»

Аппетитные салаты на праздничный стол. ТОП-6 рецептов

Ингредиенты:

● 500 г куриного филе;
● 500 г шампиньонов;
● 4-5 соленых огурцов;
● 2 пучка зеленого лука;
● майонез для заправки.

Читайте так же:
Салат «Золотая поляна»

Приготовление:

Отварную куриную грудку нарезаем кусочками Для салата шампиньоны отвариваем до готовности. Даем остыть и нарезаем крупными кусочками.Отварные шампиньоны , нарезаем крупными кусочками .Нарезаем мелко зеленый лук. Следом мелко крошим соленые огурчики.Все ингредиенты салата смешиваем и заправляем майонезом.Наш салат «Наслаждение» готов. Затратив минимум времени, вы получите чудесный салат с изумительным вкусом.

Салат с копчёной колбасой и сухариками

Аппетитные салаты на праздничный стол. ТОП-6 рецептов

Ингредиенты:

● колбаса копчёная — 100 г;
● сухарики пшеничные — 100 г;
● кукуруза консервированная — 0,5 банки;
● яйца куриные — 3 шт.;
● огурец маринованный — 1 шт.;
● лук зелёный — для подачи;
● майонез — по вкусу.

Приготовление:

Нарезать соломкой копчёную колбасу и маринованный огурец.Сварить и очистить яйца, нарезать их соломкой и добавить к колбасе с огурцами.Добавить консервированную кукурузу.Добавить в миску половину сухариков, а половину оставить для подачи. В итоге часть сухариков станет мягкой, а часть будет хрустящей. Добавить майонез и перемешать.Добавить в миску половину сухариков, а половину оставить для подачи. В итоге часть сухариков станет мягкой, а часть будет хрустящей. Добавить майонез и перемешать.Нарезать мелко зелёный лук. Разложить салат с копчёной колбасой и сухариками в креманки, сверху посыпать оставшимися сухариками и луком.

Салат «Венеция»

Аппетитные салаты на праздничный стол. ТОП-6 рецептов

Ингредиенты:

● 400 г куриной грудки;
● 300 г шампиньонов;
● 200 г чернослива;
● 200 г сыра;
● 2-3 картофелины;
● 2-3 яйца;
● 1 огурец;
● майонез для заправки.

Приготовление:

Предварительно отвариваем до готовности куриную грудку, яйца и картофель. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут. Шампиньоны обжариваем на растительном масле. В разъемную форму выкладываем послойно, вначале порезанный средними кусочками чернослив. Затем отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза. Затем слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять! Следующий слой — сыр, натертый на крупной терке.Затем слой сыра, натертого на крупной терке.

На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Поверх нашего салата «Венеция» натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение. Салат «Венеция» можно также приготовить и подать порционно.

Салат «Бунито»

Аппетитные салаты на праздничный стол. ТОП-6 рецептов

Ингредиенты:

● куриное филе — 250 г;
● яйца отварные — 3-4 шт.;
● морковь по-корейски — 125 г;
● сыр твердый — 100 г;
● майонез 30% жирности — по вкусу;
● соль — по вкусу;
● зелень — для украшения.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и нарезать небольшими кусочками. Выложить первым слоем в салатник.Вторым слоем разместить морковь по-корейски, которую нужно измельчить. Смазать майонезом.Следующий слой — тертый на мелкой терке сыр + майонез.Яйца почистить и отделить желтки от белков. Натереть белки на мелкой терке и выложить четвертым слоем. Смазать немного майонезом.

Верхний слой — натертые на мелкой терке желтки. Этот слой салата «Бунито» смазывать майонезом не нужно.
Украсить салат зеленью или как угодно — по своему желанию. Я украсила соломкой моркови, ромашками из белков, зеленью и клюквой. Поставить готовый салат для пропитывания в холодильник на 2-3 часа. Все! Невероятно вкусный салатик «Бунито» готов!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector