Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Канапе на шпажках: 15 простых рецептов

Канапе на шпажках: 15 простых рецептов

Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!

Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб. Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь или даже свекла.

При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Представляю вам подборку от «Вкусно и просто». Здесь есть и достаточно простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные). Все рецепты проиллюстрированы финальными фото. Пошаговые фотографии я здесь не выкладываю, все и так понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

  • твердый сыр 200 г
  • ветчина 150 г
  • оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.

Канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • помидоры черри 5 шт.
  • сыр фета 100 г
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • хлеб с отрубями несколько ломтиков
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, черри и сыром фета

Сначала отварим вкрутую перепелиные яйца. После закипания проварим их 3-4 минуты. Затем вареные яйца остудим, аккуратно очистим от скорлупы и разрежем напополам.

Коктейльные креветки предварительно разморозим, помоем и обсушим. Обжарим их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнем натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.

Помидоры черри помоем и разрежем напополам, сыр фета порежем кубиком. Ломтики хлеба нарежем небольшими квадратиками.

На шпажку оденем половинку перепелиного яйца срезом вниз, затем половинку черри срезом вверх, листок петрушки, кубик сыра фета. Воткнем шпажку в ломтик отрубного хлеба. Сверху оденем на шпажку поджаренную креветку.

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

  • перепелиные яйца 5 шт.
  • твердый сыр 200 г
  • помидор черри 3 шт.
  • свежий огурец 1 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Сварим вкрутую перепелиные яйца. Очистим их и разрежем напополам. Твердый сыр порежем крупным кубиком. Свежие огурец и черри порежем тонкими кружочками. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: половинка вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.

Канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

  • черри 3-4 шт.
  • мелкий молодой картофель 5 шт.
  • твердый сыр 100 г
  • плавленый сырок 100 г
  • майонез 1-2 ст. л.
  • петрушка несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидором черри и двумя видами сыра

Молодой картофель небольшого размера тщательно помоем и отварим в мундире. Каждую картофелину разрежем на две части.

Помидор черри помоем и порежем тонкими кружочками. Твердый сыр порежем квадратиками примерно такого же размера, что и помидор.

Плавленый сыр мелко натрем, добавим мелко порубленную петрушку и немного майонеза. Перемешаем смесь в однородную массу. Черный хлеб порежем небольшими квадратиками. Намажем на хлеб немного смеси из плавленого сыра и ароматной зелени.

На шпажку оденем половинку вареного картофеля, затем листок петрушки, кружок помидора черри и кусочек твердого сыра. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба.

Читайте так же:
Канапе «Пир на весь мир»

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

  • зеленые оливки или маслины 10 шт.
  • твердый сыр 100 г
  • плавленый сырок 100 г
  • домашний майонез 1-2 ст. л.
  • укроп 1-2 веточки
  • петрушка 1-2 веточки
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ломтики свежего хлеба порежем квадратиками одинакового размера. Плавленый сырок измельчим на терке и смешаем со столовым майонезом и мелко порубленным укропом и петрушкой. Намажем ломтики хлеба полученной сырной массой. С помощью специальной овощечистки порежем огурец тонкими длинными слайсами. Твердый сыр порежем небольшими кубиками.

Сначала оденем на шпажку один край слайса огурца, затем проденем оливку, снова слайс огурца, потом кубик твердого сыра и другой край огурца. Воткнем шпажку в ломтик хлеба.

Канапе с курицей карри и свежими овощами

Ингредиенты для канапе с курицей карри и свежими овощами

  • охлажденное куриное филе 300 г
  • рафинированное растительное масло 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец щепотка
  • карри (приправа) 1 ч. л.
  • помидор черри 3-4 шт.
  • огурец 1 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • твердый сыр 150 г
  • свежий хлеб с отрубями несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с курицей карри и свежими овощами

Сначала подготовим мясо. Филе помоем и обсушим. Удалим пленки и жир. Отобьем филе молоточком, чтобы мясо получилось нежным. Натрем куриное мясо солью, приправой карри и черным перцем. Обжарим филе одним куском на разогретом масле. Остудим мясо и порежем тонкими слайсами.

Хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Твердый сыр, огурец, помидор и перец порежем тонкими слайсами. Будем формировать канапе в такой последовательности: кусочек сладкого перца, жареное куриное филе, кружок помидора черри, ломтик огурца, кусочек твердого сыра, хлеб.

Оригинальные канапе с сельдью и яблоком

Ингредиенты для канапе с сельдью и яблоком

  • филе малосоленой сельди 1 шт.
  • кислое яблоко 1 шт.
  • сок лимона 1 ст. л.
  • коктейльные креветки 10 шт.
  • подсолнечное или оливковое растительное масло 1 ст. л.
  • плавленый сыр 100 г
  • майонез 2 ст. л.
  • свежая зелень несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с сельдью и яблоком

Коктейльные креветки помоем, обсушим. Немного посолим креветки и обжарим их на горячем растительном масле буквально одну минуту, так как они очень быстро готовятся.

Плавленый сыр натрем. Зелень помоем и мелко порежем. Смешаем сыр с ароматной зеленью и майонезом, перемешаем. Порежем черный хлеб небольшими квадратиками. Намажем хлеб сырной массой.

Филе сельди тщательно зачистим от костей и порежем небольшими порционными кусочками. Яблоко порежем тонкими дольками и сбрызнем небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло свой цвет. Положим кусочек сельди и яблока на хлеб и закрепим их зубочисткой. Сверху канапе украсим коктейльной креветкой.

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

  • салями 100 г
  • огурец 1 шт.
  • черри 5 шт.
  • зеленые оливки или маслины 10 шт.
  • белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.

Канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и черри

  • ветчина 200 г
  • помидоры черри 10 шт.
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и черри

Ветчину и огурец порежем тонкими кружками. Хлеб нарежем не небольшие кусочки одинакового размера. Положим на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сверху ветчину, сложенную в два раза. Закрепим канапе шпажкой с нанизанной помидоркой черри.

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

  • твердый сыр 150 г
  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • свежий базилик несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.

Читайте так же:
Закуски на день рождения

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки без косточек 10 шт.
  • базилик несколько веточек
  • твердый сыр 150 г

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Твердый сыр порежем кубиком небольшого размера. Нанизываем на шпажку ингредиенты в такой последовательности: сначала оливку, затем листочек базилика, моцареллу и черри. Воткнем шпажку в кусочек твердого сыра.

Канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Ингредиенты для канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

  • салями 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки 10 шт.
  • молодой картофель маленького размера 5 шт.
  • соль по вкусу
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно помоем и отварим в кожуре, добавив во время варки немного соли. Готовый картофель остудим и разрежем напополам.

Черный хлеб порежем на небольшие квадратные кусочки. Салями нарежем тонкими кружочками. Оденем на шпажку оливку, затем проденем один край салями, помидор черри, второй край салями, половинку вареного картофеля. Воткнем шпажку в ломтик черного хлеба.

Праздничные канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

  • моцарелла 100 г
  • твердый сыр 150 г
  • сладкий зеленый виноград без косточек 100 г

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и зеленым виноградом

Порежем твердый сыр небольшими кубиками. Зеленый виноград помоем и обсушим. На шпажку нанизываем одну виноградинку, моцареллу и воткнем ее в кусочек твердого сыра.

Канапе с твердым сыром, черри и оливками

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, черри и оливками

  • твердый сыр 150 г
  • помидор черри 10 шт.
  • зеленые оливки без косточек 10 шт.
  • свежий базилик несколько веточек
  • отрубной хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, черри и оливками

Отрубной хлеб порежем небольшими квадратными кусочками. Твердый сыр порежем кубиком такого же размера, что и отрубной хлеб. Нанизываем на шпажку зеленую оливку, листок фиолетового базилика, помидор черри, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек хлеба.

Остров Кейтеринг

Брускетта с томленой говядиной 3 шт, брускетта со с/с лососем 3 шт, брускетта печеный баклажан с сыром фета и грецким орехом 3 шт, брускетта с курицей су-вид и сыром "Пармезан" 3 шт.

Сет Брускетта № 2 (12 шт.)

Брускетта с пармской ветчиной и персиком 3 шт, брускетта с шампиньонами гриль и вяленым томатом 3 шт, брускетта с бужениной и печеным перцем шт, брускетта с молодым сыром «Моцарелла» 3 шт.

Гасторобокс "Сырный микс"

Сыры: "Моцарелла", "Пармезан", "Бри", "Сулугуни", "Песто", виноград, персик, мед, фруктовый джем, орехи, цукаты, оливки, маслины.

Кура гриль, картофельные шарики, соус "Тар-тар", кетчуп, лаваш.

Горячие боксы

Кура гриль, картофельные шарики, соус "Тар-тар", кетчуп, лаваш.

Шашлычки из свиной вырезки "Пульгоги", овощные шашлычки, курица "Террияки" и шашлычки из лосося под медово-горчичным соусом.

Подаются с овощами гриль.

Томленая свиная рулька, колбаски гриль, квашеная тушеная капуста, картофельные дольки, кукуруза, свежие овощи, соус хрен и горчица.

Томленая свиная рулька

Подается с квашеной тушеной капустой, картофельными дольками, кукурузой, соусом хрен и горчица.

Гастробоксы

Гасторобокс "Сырный микс"

Сыры: "Моцарелла", "Пармезан", "Бри", "Сулугуни", "Песто", виноград, персик, мед, фруктовый джем, орехи, цукаты, оливки, маслины.

Гастробокс "Ассорти" 24 шт.

Закуска из вяленой говядины "Брезаола" 6 шт., закуска из фруктов, орехов и сыра с медом и клубничным желе 6 шт., морские водоросли с маринованным обожженным тунцом "Татаки" 6 шт., хрустящий спринг ролл с сыром "Моцарелла" и куриным филе 6 шт.

Гастробокс "Веган" 24 шт.

Стик закуска из перца болгарского, редьки, моркови, огурца с соусом 1000 островов 6 шт., темпура цукини с соусом из тофу и сладкого чили 6 шт., хумус "Песто" с томатами и гречневыми чипсами 6 шт., спринг ролл с овощами и ореховым соусом 6 шт.

Гастробокс "Мясной" 24 шт.

Ростбиф с муссом из адыгейского сыра 6 шт., филе цыпленка с "Пармезаном" 6 шт., прошутто с муссом из сыра "Рикотта" и персика 6 шт., маринованная буженина с сырным муссом и печеными овощами 6 шт.

Читайте так же:
Закусочные «пирожные» с сельдью

Гастробокс "Остров" 24 шт.

Креветка "Катаифи" в тонком хрустящем тесте с соусом сладкий чили 6 шт., с/с лосось с муссом из сыра "Рикотта" и лимонным соусом 6 шт., маринованный кальмар в устричном соусе с икорным муссом и огурцом 6 шт., Тар-тар из маринованной свеклы с крабом 6 шт.

Гастробокс "Сендвич" 20 шт.

Сендвич с ветчиной 8 шт., сендвич с лососем 4 шт., сендвич тортилья с курицей 4 шт., сендвич с бужениной 4 шт.

Гастробокс салат "Классик" 12 шт.

Салат коктейльный с креветкой и кальмаром 3 шт., салат оливье с подкопченным лососем 3 шт., салат "Цезарь" 3 шт., салат "Прошутто" с апельсином 3 шт.

Гастробокс салат "Микс" 12шт.

Морские водоросли с ореховым соусом и хрустящей тигровой креветкой 3 шт., салат с томленой говядиной, овощами и фирменной заправкой 3 шт., салат "Цезарь" с куриным филе и сыром пармезан 3 шт., салат с печеными овощами и сыром "Фета" 3 шт.

Плато "Царская закуска"

Ассорти солений с гренками, салом, сельдью и подпеченным картофелем.

Бургер с говяжьей котлетой 2 шт., бургер с куриной котлетой 2 шт., картофельные шарики, картофельные дольки, соус "Тар-тар", кетчуп.

Луковые кольца, сыр в панировке, куриные стрипсы, кольца кальмара, картофельные шарики, картофельные дольки, соус "Тар-тар", кетчуп.

Сет Брускета №1 — 20 шт.

Брускетта с томленой говядиной 5 шт., брускетта со с/с лососем 5 шт., брускетта печеный баклажан с сыром "Фета" и грецким орехом 5 шт., брускетта с курицей су-вид и сыром "Пармезан" 5 шт.

Сет Брускетта № 2 — 20 шт.

Брускетта с пармской ветчиной и персиком 5 шт., брускетта с шампиньонами гриль и вяленым томатом 5 шт., брускетта с бужениной и печеным перцем 5шт., брускетта с молодым сыром "Моцарелла" 5 шт.

Сет канапе "Микс" 40 шт.

Ролл "Цезарь" 8 шт., канапе лосось "Вакаме" 8 шт., рулетик из буженины с сыром "Брынза" и печеным перцем 8 шт., парма цукини "Гриль" 8 шт., канапе сыр с виноградом 8 шт.

Сет канапе "Морской" 40 шт.

Канапе с подкопчённым палтусом 8 шт., канапе с тигровой креветкой, огурцом и сырным муссом, крутон с сельдью, тар-таром из свеклы и сыра 8 шт., сэндвич с лососем 8 шт., рулет из зеленого блинчика со шпинатом и с/с лосося.

Сет канапе "Стандарт" 40 шт.

Рулетик из баклажан "Пхали" 8 шт., канапе с говядиной "Ростбиф" 8 шт., рулетики со шпинатом и лососем 8 шт., канапе "Капрезе" с молодым сыром "Моцарелла" и томатом черри 8 шт., канапе закуска с крученым беконом, черным тостом и зерновой горчицей 8 шт.

Мини гастробоксы

Сет Брускетта №1 12 шт.

Брускетта с томленой говядиной 3 шт, брускетта со с/с лососем 3 шт, брускетта печеный баклажан с сыром фета и грецким орехом 3 шт, брускетта с курицей су-вид и сыром "Пармезан" 3 шт.

Сет Брускетта № 2 (12 шт.)

Брускетта с пармской ветчиной и персиком 3 шт, брускетта с шампиньонами гриль и вяленым томатом 3 шт, брускетта с бужениной и печеным перцем шт, брускетта с молодым сыром «Моцарелла» 3 шт.

Сет канапе "Микс" 25 шт.

Ролл "Цезарь" 5 шт., канапе лосось "Вакаме" 5шт., рулетик из буженины с сыром "Брынза" и печеным перцем 5шт., парма цукини гриль 5 шт., канапе сыр с виноградом.

Сет канапе "Морской" 25 шт.

Канапе с копченым палтусом 5 шт., канапе с тигровой креветкой, огурцом и сырным муссом 5 шт., крутон с сельдью "Тар-таром" из свеклы и сыра 5 шт., сэндвич с лососем 5 шт., рулет из зеленого блинчика со шпинатом и с/с лосося 5 шт.

Сет канапе "Стандарт" 25 шт.

Рулетик из баклажан "Пхали" 5 шт., канапе с говядиной "Ростбиф" 5 шт., рулетики со шпинатом и лососем 5 шт., канапе "Капрезе" с молодым сыром "Моцарелла" и томатом черри 5 шт., канапе закуска с крученым беконом, черным тостом и зерновой горчицей 5 шт.

Фуршетные закуски

Брускетта с молодым сыром "Моцарелла", томатом черри и соусом "Песто"

Брускетта с курицей "Су-вид" , сырным муссом, черри и соусом "Цезарь"

Брускетта с лососем, сырным муссом и лимонным соусом

Брускетта с Пармской ветчиной, сочным персиком и соусом "Бальзамик"

Брускетта с печеным баклажаном, сыром "Фета" и грецким орехом

Брускетта с пряной бужениной, печеным перцем и луком фри

Брускетта с томленой говядиной, сырным муссом и луком фри

Брускетта с шампиньонами гриль, вяленым томатом и гранатовым соусом

Читайте так же:
Закуска к шампанскому «Гурман»

Канапе "Закуска" с беконом, на черном крутоне

Канапе "Капрезе" с молодым сыром "Моцарелла" и помидором черри

Канапе "Ростбиф" с сырным муссом и вяленым томатом

Канапе лосось с/с "Вакаме"

Канапе Ролл "Цезарь" с куриным филе и пармезаном

Канапе с тигровой креветкой, сырным муссом и огурцом

Каннилони со шпинатом и с/с лососем

Мини салат "Вакаме" с хрустящей тигровой креветкой и ореховой заправкой

Мини салат "Коктейльный" с кальмаром, огурцом, кукурузой и креветкой

Мини салат "Оливье" с ветчиной из индейки

Мини салат "Оливье" с подкопченным лососем

Мини салат "Цезарь" с куриным филе и соусом "Пармезан"

Мини салат с печеными овощами и панированным сыром "Фета"

Мини салат с Прошутто, апельсином, миксом листьев салата и оливковой заправкой

Мини салат с Ростбифом, овощами, творожным сыром, луком фри и фирменной заправкой

100 канапе: рецепты с фото

100 канапе: рецепты с фото

Сегодня для удобства своих читателей соберу коллекцию канапе (рецепты с фото) воедино. Статьи об этих маленьких бутербродах на шпажках я писала не подряд, и найти их на сайте не так просто. Честно говоря, я сама столкнулась с этим неудобством, когда готовилась к домашнему празднику.

Кстати, еще очень рекомендую посмотреть идеи здесь:
Фуршет на работе

Тут только краткое содержание!

Все подчеркнутые красные ссылки приведут вас на страницы с рецептами!

канапе рецепты с фото8 канапе с семгой: рецепты и фото ЗДЕСЬ

Для этих канапе вполне можно использовать лосося и форель. Если не уверены, что сумеете тонко нарезать рыбу, лучше покупайте магазинную нарезку. Говорю по опыту — выглядит такое канапе намного профессиональнее :-).

канапе рецепты с фото20 канапе с сыром: рецепты и фото. ЧАСТЬ 1 — ТУТ, а ЧАСТЬ 2 — ТУТ

Эти канапе я решила разделить на две статьи, так как слишком много картинок, я не хотела вызывать сложности с загрузкой страницы. О том, какой именно сорт сыра нужно выбирать для каждого бутербродика, я не писала умышленно. Вкусовые оттенки сыра настолько многообразны, что у вас в любом случае каждый раз будет получаться новая закуска. Пробуем!

канапе рецепты с фото20 канапе с креветками: рецепты и фото

Честно сказать, рецептов там не 20, а гораздо меньше. А картинок, демонстрирующих оформление канапе, действительно столько. Я просто не нашла большого многообразия в приготовлении простых закусок с креветками, а сложные не укладываются в идеологию моего блога.

канапе рецепты с фото20 канапе с ветчиной, бужениной и колбасой

В этом случае я тоже рекомендую тонкую магазинную нарезку — вы справитесь с организацией фуршета гораздо быстрее. Смотрим картинки, выбираем лучшее для своего праздника!

канапе с курицейКанапе с курицей, уткой и индейкой

Несколько интересных рецептов для фуршета. Простые продукты, яркая «внешность» :-). Выбираем!

канапе рецепты с фото12 канапе с селедкой для фуршета по-русски!

Это, конечно, очень просто, но идеи оформления закусок на шпажках с сельдью перед праздником пригодятся, так что посмотрите варианты исполнения.

канапе с икрой12 канапе с икрой. Празднуем по-царски!

Икра празднично выглядит и без особых ухищрений, но я нашла несколько идей для особых случаев…

начинки для тарталетокНачинка для тарталеток

Тут у меня только коротенькие рецептики-шпаргалки. Фотографии в этом случае особо не нужны — начинка просто выкладывается в готовые тарталетки. Я выбрала самые простые и быстрые варианты, вам понравится :-)!

канапе рецепты с фотоСырные корзиночки с салатом

Если есть время, сделайте сырные корзиночки (начинки подойдут и для этого варианта). На страничке — пошаговая инструкция по изготовлению этих оригинальных тарталеток.

канапер рецепты с фото, сырная тарелкаСырная тарелка с вином — французский десерт. Это, безусловно, на любителя, и достаточно дорого, но для ценителей разных видов сыров (они подаются на деревянной доске с фруктами и орехами) — это отдельный праздник. Читаем и смотрим картинки!

Напоминаю! Все 100 рецептов открываются по красным ссылкам в этой статье!

Что еще на этом сайте?

Снова Праздник — коллекция идей для детских, семейных и корпоративных праздников. Готовьтесь к Новому году с нами!

конкурсы на год обезьяны
Конкурсы на год Обезьяны для семейного праздника
куда пойти в новогодние выходные
Чем заняться и куда пойти: 10 новогодних выходных
ng_art_11
Именные подарки к новому году под заказ
gost_dv_19
Подготовка к новому году 2016 без суеты

Сэндвич «Капрезе»

На ломтики хлеба нанести сливочное масло. На один ломтик хлеба положить 1 ломтик моцареллы, листья базилика, кружочек помидора, посолить, поперчить, затем выложить 2-й ломтик моцареллы и накрыть ломтиком хлеба. Сэндвич сбрызнуть бальзамическим уксусом и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (сыр должен расплавиться).

Читайте так же:
Грибы в томатном соусе

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Фруктовый сэндвич «Капрезе»

Фруктовый сэндвич «Капрезе» Что понадобится: 2 ломтика хлеба, 2 ломтика сыра чеддер, 1 кружочек яблока, оливковое масло И начинаем готовить: Ломтики хлеба сбрызнуть оливковым маслом. Выложить 1 ломтик чеддера, кружочек яблока, 2-й ломтик чеддера и

Капрезе с инжиром

Капрезе с инжиром Ветчина сыровяленая – 100 г, помидоры – 2–3 шт., моцарелла – 125 г, инжир свежий – 1 шт., листья салата – 5 шт., базилик – 2 веточки, масло оливковое – 1–2 ст. л., уксус бальзамический – 1 ч. л., травы прованские – ? ч. л., соль по вкусу.Ветчину нарезать

Салат «Капрезе» с помидорами и моцареллой

Салат «Капрезе» с помидорами и моцареллой Помидоры – 2–3 шт., моцарелла – 125 г, базилик – 2 веточки, уксус бальзамический – 1 ст. л., масло оливковое – 2 ст. л., соль и перец по вкусу.Помидоры и моцареллу нарезать кружочками, выложить, чередуя, на сервировочное блюдо. Для

Салат капрезе с зеленым маслом

Салат капрезе с зеленым маслом Салат капрезе – гениальное изобретение поваров острова Капри. В этом салате воплотились все основные принципы итальянской кухни: легкость и скорость приготовления, простая красота в сочетании с безупречным вкусом и, что немаловажно,

Моцарелла с помидорами, базиликом и оливковым маслом «Капрезе классико»

Моцарелла с помидорами, базиликом и оливковым маслом «Капрезе классико» — 200 г сыра моцарелла— 4 помидора— оливковое масло, зелень базилика и соль — по вкусуНа блюдо положите нарезанные кружками помидоры. На каждый кружок уложите ломтик сыра и немного зелени

Капрезе

Капрезе Моцарелла 4 шт.Помидоры (крупные) 4–5 шт.Базилик 30 гРуккола 100 гОливковое масло 100 млБальзамический уксус 30 млКедровые орешки 50 гМорская соль 15–20 гПерецВремя приготовления – 15 минКалорийность – 116 ккалМоцареллу и помидоры нарезать поперек кружками толщиной

Американский сэндвич

Американский сэндвич Хлеб белый пшеничный – 2 ломтика, мясо цыпленка жареное – 250 г, салат зеленый – 4 листа, майонез – 1 ст. ложка, ветчина – 1 ломтик, помидоры – 2 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, огурец – 1 шт., редис – 2 шт., петрушка – 2 веточки.На хлеб намазывают масло, на

Сэндвич с ветчиной

Сэндвич с ветчиной 1 ломтик вареной ветчины, 1 лист салата-латука, 1 отварной стручок зеленой фасоли, 2 полоски сладкого красного перца.Фасоль нарезать небольшими кусочками. Лист салата вымыть, обсушить. Выложить на него ломтик ветчины, сверху положить полоски перца и

Сэндвич с рыбой

Сэндвич с рыбой 1 ломтик красной малосольной рыбы, 1 лист салата-латука, 1 долька лимона, 0,25 помидора.Лист салата вымыть, обсушить, положить на него ломтик рыбы. Сбрызнуть его лимонным соком, сверху положить ломтик помидора. Сформовать рулетик и закрепить его деревянной

Капрезе

Капрезе Пицца «Капрезе». Фото автораЕсли с предыдущей пиццей у вас вышло всё «тип-топ», то этот вариант, у вас вызовет лишь улыбку. И в самом деле: все то же самое, плюс помидоры – вот тебе и вся разница! А понтов то сколько: «Кап-РЕ-е-зе!»«Подумаешь…» – скажете вы и…

Сэндвич с творогом

Сэндвич с творогом Творог и масло разотрите до получения однородной массы, добавьте измельченную рыбу (сардины, шпроты), размешайте, заправьте перцем, лимонной кислотой, цедрой, солью. Из хлеба и полученной массы сделайте

Сэндвич с томатом

Сэндвич с томатом Во взбитое сливочное масло добавьте натертый на мелкой терке репчатый лук, томатную пасту и взбейте до получения легкой пены. Намажьте ею ломти черного хлеба, придавив сверху «серым». Украсьте бутерброды кружочками томата и зеленью петрушки, капельками

Многослойный сэндвич с сельдью

Многослойный сэндвич с сельдью На 3 ломтя ржаного и 2 пшеничного хлеба — 100 г масла, 100 г сельди некрепкого посола, 3 яйца, соль, горчица, перец, зеленый лук, зелень укропа или петрушки. Кусок ржаного хлеба покройте толстым слоем масла. Оставшееся масло смешайте с рублеными

Горячии сэндвич с сыром

Горячии сэндвич с сыром Возьмите ломоть хлеба. Намажьте маслом, положите сыр, сверху кусочек ветчины, затем снова сыр и накройте этот сэндвич другим намазанным ломтем хлеба. Обвяжите тоненькой ленточкой, чтобы он крепче держался. Разогрейте масло на сковороде. Положите

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector