Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

По стойке; смирно

По стойке — смирно

На Страстном бульваре, рядом с рестораном «Галерея», появилось еще одно заведение Аркадия Новикова — караоке-бар «Крик». Вход, сообразно названию, оформлен броско: дверь обрамляют черно-белые фотографии кричащих людей и маленькие круглые лампочки. Внутри все выглядит несколько по-другому. Прежде всего — угрюмый охранник, который крайне неприветливо интересуется, к кому пришел посетитель. Как объяснил генеральный директор «Крика» Николай Сибряев, все желающие попеть должны пройти face control, причем двойной. Если человек, которому удалось миновать первый контрольно-проверочный пункт у входа, не внушит доверия менеджеру караоке-бара, то его без объяснений могут попросить покинуть заведение. Господин Сибряев уверяет, что «Крик» был вынужден пойти на такие жесткие меры, чтобы «предотвратить появление в караоке-баре нежелательных людей, которые, к примеру, могут учинить драку». Еще одна загвоздка — в «Крике» не полагается шуметь. По словам директора, караоке-бар открыт для тех, «кто любит и умеет петь», а не кричать.

Если гостя все-таки пропустили внутрь, то, спустившись по лестнице с коваными перилами, он попадает в подвальное помещение особняка начала XX века. Никакого «кричащего» интерьера, заявленного при входе, здесь нет и в помине. Низкие сводчатые потолки, массивные стены, мягкие низкие диваны вдоль стен — внутренний декор караоке-бара представляет собой нечто среднее между интерьером новиковского же ресторана «Бараshka», над оформлением которого трудился тот же дизайнер Аля Гатенян, и марокканского кафе «Кетама». Стены украшены фотографиями из Марокко и Туниса. На диванах расстелены марокканские платки, а на полу — коврики с орнаментом. В стенных нишах стоят кальяны и кованые подсвечники.

Посетители Post Scriptum могут сами смешать табак для кальяна

Фото: ЮРИЙ МАРТЬЯНОВ, Коммерсантъ

Зал «Крика», по заверениям администрации, оборудован высококлассной аппаратурой, которая обеспечивает хороший звук и позволяет максимально реализовать вокальные способности гостей. Если же с вокальными данными дело обстоит не так хорошо, как хотелось бы, караоке-DJ обещает скорректировать звук так, чтобы голос звучал красивее. Всем гостям, независимо от того, сколько они песен отважились спеть, в счет вносят 500 руб. Самые стеснительные могут арендовать изолированный VIP-кабинет (1500 руб. — один час). В караоке-меню — более трех тысяч песен, подборка стандартная. Но если еще пару лет назад у любителей караоке чуть не самой популярной песней значился «Владимирский централ», то сегодня, по словам господина Сибряева, репертуар серьезно расширился. Посетители «Крика» зачастую даже поют дуэтом, например, подражая Эросу Рамазотти и Тине Тернер. «Крик» открыт с семи вечера до шести утра. Тем, кому нужно распеться, чтобы потом не ударить в грязь лицом, директор рекомендует приходить часам к семи-восьми — пока зал караоке-бара почти пустой.

Должность шеф-повара «Крика» занимает Анна Дарвай, которая в свое время работала в «Кумире», «Кафе Пушкинъ», а затем возглавляла кухню Mon Cafe. В разделе холодных закусок фигурируют устрицы Creuse TTGN0 (1 шт. — 150 руб.), сасими из тунца на морских водорослях вакаме с маринованным дайконом (360 руб.), карпаччо-ассорти из лосося, тунца и осьминога с легким салатом из ростков сои (400 руб.), карпаччо из говядины с рукколой, черри и трюфельным соусом (350 руб.). Среди горячих закусок — тигровые креветки с помидорами и маринованным луком (400 руб.), спринг-роллы из тонкого хрустящего теста с овощами (300 руб.) и с креветками (350 руб.), блины с куриной печенью (150 руб.) и язык гриль с яичным соусом и хреном (270 руб.). В роли первых блюд выступают суп из белых грибов (220 руб.), крем-суп из шпината (180 руб.) и суп из белой фасоли (150 руб.). Целый раздел меню посвящен «караочным шашлыкам». Самый недорогой овощной шашлык стоит 190 руб., а самый дорогой — из тигровых креветок с остро-сладким соусом — 310 руб. На горячее можно заказать также крабовые котлеты с трюфельным соусом (500 руб.), филе дорадо с белыми грибами, цуккини и шпинатом под соусом из помидоров и болгарского перца (600 руб.), голубцы в савойской капусте (200 руб.), утиную грудку с яблоками и красной смородиной (500 руб.), рибай-стейк с паровым цикорием и соусом на основе мясного бульона с добавлением портвейна (550 руб.). А на десерт — итальянскую дыню в имбирном меде с финиками (200 руб.) или «яблочные пончики» с клубничным джемом и ванильным соусом (150 руб.).

Читайте так же:
Канапе с сельдью «Янтарные»

На Бережковской набережной, по другую сторону реки от Maisoncafe, появился кальян-бар Post Scriptum. Владельцы придумали для своего заведения легенду — будто на самом деле это старый отель. В отеле имеется восемь отдельных «номеров» — миниатюрных кабинетов. Немного наивно и похоже на сказку, но вполне соответствует внутреннему оформлению кальян-бара. Спустившись вниз по лестнице, посетитель попадает в барную зону — своего рода reception. Здесь гости могут подождать, пока освободится комната, которая им нравится больше других. Еще сюда выходят курить, потому что в тесных «номерах» курить сигареты не рекомендуется.

По узкому коридору, ведущему из барной зоны, посетитель отправляется выбирать апартаменты. Первые четыре называются «Стихии». В комнате «Песок» стены декорированы настоящим песком и крымскими ракушками, в комнате «Огонь» стены отделаны камнем, а на потолок проецируются блики огня, помещение «Воздух» оформлено в виде корзины воздушного шара. Самой натуральной получилась «Вода» — в стены номера вмонтированы два окна, по которым льется настоящая вода. Есть еще четыре «Состояния» — темная, интимная «Ночь» со звездами на потолке и стенами из латекса, «Иллюзия» со зрительными спецэффектами за счет сочетания черного и белого цветов, «Перевернутая комната» с подушками-облаками и игрушечными дорогами, озером, людьми и животными на потолке и VIP-кабинет, на стенах которого висят пустые рамы, а в них проецируются слайды. В каждой комнате есть низкий столик и подушки, регулировка света и звука. Вход можно зашторить портьерой, а официанток-«горничных» вызывать специальной кнопкой. Кроме того, в «номерах» имеются шкафы для обуви и сумок — в кальян-баре полагают, что полного расслабления можно добиться, только разувшись.

Каждый день, кроме понедельников, с 18.00 до 5.00 в Post Scriptum можно курить кальяны, есть и пить. Раздел меню, который называется «Кальяны», открывается 15 рецептами (по 1200 руб.), которые были разработаны специально для Post Scriptum. Возле каждого из них имеется аннотация — расшифровка основных вкусовых нот. Например, о «40 градусов в тени» сообщается: «ароматы черного винограда слегка подчеркнуты свежим персиком и личи, для остроты ощущений в кальян добавлена клюквенная водка». Или: «Философия в будуаре» — «этот кальян впитал в себя нежность капуччино с амаретто, дополняет вкус персик и бразильский орех». Посетители могут сами попробовать составить кальян по своему вкусу. Для этого предусмотрено более тридцати сортов табака и даже два сорта табака без вкуса для тех, кто в кальяне больше ценит аромат вина или коньяка. Если гости кальян-бара плохо разбираются в премудростях этой науки, им может помочь так называемый «кальянщик», или кальянный сомелье. Кальян на воде или молоке стоит 700 руб., на вине — 850 руб., на коньяке или абсенте — 1000 руб.

Читайте так же:
Соусы для салатов вместо майонеза

В меню также имеются разделы «Напитки» и «Закуски». К каждому напитку предусмотрено какое-нибудь блюдо. «Мартини» (200 руб.), к примеру, можно заесть каким-нибудь десертом (тирамису — 125 руб., шесть домашних конфет «Трюфель» — 150 руб.) или фруктами (300 руб.), ликеры (150-220 руб.) — мороженым (по 50 руб.) или сыром (сырная тарелка — 400 руб.). К шампанскому (250 руб.) рекомендуют заказать буше с маслом и красной икрой (160 руб.), к вину (120-310 руб.) — карпаччо из лосося (350 руб.), мидии в винном соусе (450 руб.), к пиву (150-170 руб.) — тапас (120-150 руб.) или салат «Цезарь» (280 руб.). Из спиртного стоит упомянуть черную водку, приготовленную из вытяжки акации (170 руб.), водку «Каннабис» (230 руб.), настоянную на конопле, а также фирменный коктейль Post Scriptum из текилы, куантро, лимонного сока, клубничного ликера и клубники (600 руб.). Гастрономическим хитом в Post Scriptum считают фондю — классическое сырное (550 руб.), мясное с шестью соусами (700 руб.) и шоколадное с кусочками фруктов (450 руб.).

По стойке смирно перед Богом

По стойке смирно перед БогомФото: Андрей Окунь / MR7

В здании Санкт-Петербургского епархиального управления 12 января прошла церемония вручения медалей «Патриаршая благодарность» медицинским работникам, внесшим значительный вклад в борьбу с коронавирусной инфекцией. Награды они получали лично из рук митрополита Петербургского и Ладожского Варсонофия.

Посереди большой комнаты с устланным на полу ковром стоял микрофон, предназначенный для митрополита. В узком коридорчике, ведущем в большую залу с огромным деревянным столом, толпились хористы в чёрном. Они там были нужны, чтобы в нужные моменты подпевать владыке.

Когда, наконец, появился сам митрополит, все медицинские работники встали со своих мест и практически по стойке смирно отстояли несколько минут, пока он говорил.

IMG_20210112_140353.jpg

Врачи стоят перед Варсонофием

Среди вставших с мест перед митрополитом были и главные врачи, и врачи-специалисты, и заведующие отделениями, и младший медицинский персонал больниц Петербурга. Они спасали жизни людей, боролись с коронавирусом, пока Варсонофий служил молебен в Казанском соборе. Тогда, 10 марта 2020 года, христиане Петербурга радовались появлению в городе частицы мощей Иоанна Крестителя. MR7 хочет напомнить о том, как в РПЦ на тот момент не сделали ничего, чтобы обезопасить прихожан от заражения коронавирусом. Верующие кланялись и целовали раку с мощами на протяжении семи дней, пока в городе начиналась эпидемия COVID-19. Целующим мощи выдавали на память иконки, на их обратной стороне было написано:

890x675_ekCP3givNWKCRgTb5XPm-3.jpg

Благословение от митрополита Врасонофия в память принесения в Петербург мощей св. Иоанна Крестителя

После того, как Варсонофий выдавал медали «Патриаршая благодарность», некоторые врачи даже поцеловали его руку, хотя кажется, должно быть наоборот.

Среди награждаемых был и начальник Госпиталя для ветеранов войн Максим Кабанов. Когда в комнате прозвучало его имя, он, смущенно улыбаясь, встал рядом с митрополитом и получил награду.

IMG_20210112_141632 (1).jpg

Максим Кабанов с медалью от митрополита Варсонофия в руках

С митрополитом Петербургским и Ладожским Варсонофием корреспонденту MR7 пообщаться, к сожалению, не удалось. Владыка по сложившейся традиции не стал разговаривать с представителями СМИ.

Когда все медали были розданы, и Варсонофий сделал несколько общих фотографий с медиками, то торжественно сообщил награжденным, что приглашает их с собой. Для них действие должно было продолжиться в отдельном зале, где уже был приготовлен длинный банкетный стол, уставленный бокалами с жидкостью, напоминающей шампанское.

«А вы не заходите вот за эту линию», — произнес Варсонофий, обращаясь к журналистам, и прочертил рукой невидимую линию на полу. Видимо, за ней заканчивается благодать божия.

Поиск ответа

«Для участников выступил гость из Москвы – Петя Смирно в, консультант по развитию бизнеса». Нужно ли тире в предложении?

Ответ справочной службы русского языка

Читайте так же:
Сметанный соус для салата
Вопрос № 299000

Скажите, пожалуйста, можно ли писать: «Михайло Ломоносов»? Или правильно «Михаил Васильевич Ломоносов»? Если первый вариант возможен, то как склоняется имя Михайло? Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Возможны оба варианта имени. О том, как склонять мужские имена Михайло, Данило, Иванко, написано в «Грамматическом словаре русского языка» А. А. Зализняка: «Имена этой группы – древнерусские, украинские, белорусские или русские диалектные. . Все формы, кроме И.ед., здесь образуются по образцу женского рода (как если бы исходные формы были Иванка, Михайла, Данила), например, у Иванки, с Михайлой, про Данилу. Заметим, что указанные формы И.ед. на сами по себе тоже встречаются (одни часто, как Данила, другие редко, как Иванка). Существенно, однако, что в тексте, где встречается такое словооупотребление, как у Иванки, с Михайлой, про Данилу, вовсе необязательно в И.ед. появятся именно эти формы : в таком тексте И.ед. может вполне последовательно иметь формы на . Наряду с указанным способом склонения у слов данной группы в трудах по истории или в текстах с украинским или белорусским колоритом можно встретить также косвенные формы по образцу мужского рода, например, у Иванка, с Иванком, про Иванка».

Приведем несколько примеров:

Но каждый гражданин XXI века вправе это сделать ― если внутренний талант гонит тебя на новые подвиги, как гнал он Михайлу Ломоносова по бесконечной трассе: Холмогоры – Москва – Петербург – Фрейберг – Петербург – Москва – и так далее. [ Смирно в С. Чьим современником был Ломоносов // «Знание – сила», 2011]

Здесь он познакомился и на всю жизнь подружился с Михайлой Ломоносовым, который всякими правдами и неправдами пробрался в Москву из далекой Архангельской губернии и выдал себя за сына священника. [Лихачева Д. Создатель русского фарфора // «Химия и жизнь», 1970]

Вопрос № 292078

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, как правильно написать в письме? Смирно в А.А.! или Смирно в А.А! вопрос в расстановке знаков препинания после инициалов

Ответ справочной службы русского языка

Вариант Смирно в А.А.! корректен, но некрасив. Выйти из сложного пунктуационного положения можно так: А. А. Смирно в!

Вопрос № 287701

Доброго времени суток! Подскажите, пожалуйста, является ли какая-либо из команд «Равняйсь!» и » Смирно !» междометием? Спасибо! С уважением, Сергей.

Ответ справочной службы русского языка

Ни одна из этих двух команд не является междометием.

Вопрос № 280313

Ответ справочной службы русского языка

Правильно: Согласен с избранием руководителем проекта Смирно вой.

Вопрос № 278585

Ответ справочной службы русского языка

Вопрос № 276311

Ответ справочной службы русского языка

Спасибо за замечание, ответ исправим. А здесь уточнение:

http://gramota.ru/spravka/letters/?rub=rubric_88

Как писать местоимения вы, ваш в интервью?

Этот вопрос правилами правописания не регламентирован, однако на практике в средствах массовой информации местоимения вы, ваш в интервью пишут строчными буквами.

Вопрос № 275347

Ответ справочной службы русского языка

Да, в этом случае существительное ставится в форме единственного числа: как в мужском, так и в женском варианте. Формулировка ответа исправлена.

Вопрос № 272864
Читайте так же:
Закуска из кабачков «Пеньки»

Ответ справочной службы русского языка

Слово » пригнетыш » можно найти в «Словаре русских народных говоров» (том 31). Там же — пригнетный венец «Венец сруба,в который врублено бревно, служащее опорой для потолка (матица)»; пригнётик — » Жердь, которой прижимают соломенную крышу»; пригнёт — » Тяжелый предмет, гнет; жердь, которой прижимают снопы, сено на возу».

С пригнетом говорить — «Медленно говорить, подчеркивая каждое слово».

Пригнетать, несов , пригнести — Прижимать, притягивать к чему-л.; пригибать к чему-л. ; придавить; говорить низким голосом или медленно, отрывисто.

Пригнётка — «Тяжелый предмет, гнет; жердь, которой прижимают снопы, солому на возу, копны, соломенную крышу и т. п.».

Что касается значения «пригнетыша», то Словарь русских народных говоров сообщает следующее: это слово используется в загадке «Всем пригнетыш» (о медведе). В сказке «Теремок» это слово почти что в «строительном значении», а медведь — в роли жерди, прижимающей крышу.

Вопрос № 271065

Ответ справочной службы русского языка

Корректно: . между Смирно вским переулком и Приморской улицей.

Вопрос № 265652

Добрый день! Подскажите,пожалуйста, как правильно
"ИП Куликова обратиЛСЯ или обратилАСЬ"?
"Клиент Смирно ва купИЛ или купиЛА"

С одной стороны, Индивидуальный предприниматель — ОН, поэтому надо использовать мужской род, только немного слух режет.
Заранее спасибо!

Ответ справочной службы русского языка

Правильно: ИП Куликова обратилась, клиент Смирно ва купила. Подробные рекомендации см. в «Письмовнике»: Автор Петрова, или Названия «неженских» профессий.

Вопрос № 258974

Ответ справочной службы русского языка

Вопрос № 258668

Ответ справочной службы русского языка

1. Оба варианта верны.

2. Словари издаются новыми, дополненными и исправленными изданиями. Языковеды не сидят без дела 🙂

Вопрос № 254201

Ответ справочной службы русского языка

Вопрос № 252649

Ответ справочной службы русского языка

В названиях организаций с прописной буквы пишется первое слово и входящие в состав названия имена собственные. Правильно: Международная конфедерация союзов художников, Московский союз художников, Санкт-Петербургский союз художников.

По стойке «смирно»: как снять усталость при стоячей работе

Как говорится в одном известном стихотворении, работы всякие нужны, работы всякие важны. Это правда, но только тем, кому приходится проводить на ногах весь день, в конце трудового дня частенько приходят в голову мысли о смене профессии. Ноги «гудят» и болят, со временем появляется ненавистная сеточка из вен, ломит поясницу и болит спина…

Как ни крути, идеальной профессии не существует: в каждой можно найти определенную долю вредности. Поэтому перестаем ругать свою «стоячую» специальность и вооружимся простыми советами по быстрому снятию усталости на работе, которые вы можете почерпнуть из нашей статьи. С чего начнем?

В любом графике можно найти свободные минутки, когда вы предоставлены самим себе. Потратьте это время с пользой, чтобы уйти домой бодрой и красивой походкой. Чтобы достичь таковой, нужно в течение дня выполнять нехитрый комплекс упражнений. Не пугайтесь: всего-то и потребуется, что стул, несколько минут и ваше желание (главная составляющая успеха). А вот и сами «выкрутасы»:

1. Садитесь на стул с прямой спиной, ноги должны быть согнуты под углом 90 градусов;, пятки и носки сдвинуты, колени сведены вместе. Следующая задача – начать отрывать носки от пола таким образом, чтобы начали напрягаться мышцы икр, стоп и пальцев. Повторите упражнение, но только поднимать пятки, а не носки.

2. Снять общее внутреннее мышечное напряжение поможет следующее упражнение, выполняемое в положении стоя. Сосчитали «один» – глубоко вдохнули и сильно втянули живот, «два» – выдох, но мышцы живота оставляем напряженными, «три-четыре» – задерживаем дыхание при тех же натянутых мышцах живота, «пять» – расслабляемся и отдыхаем.

Читайте так же:
Закуска к белому вину

3. В продолжение предыдущей нагрузки напрягаем мышцы всего тела, сводим лопатки в «дуэт» и в таком положении удерживаем композицию пару секунд. После разведения лопаток расслабляемся.

4. От долгого стояния устала спина? В помощь вам простое, но эффективное упражнение. Исходная поза – стоим с прямой спиной, ноги прямые, носки чуть разведены в стороны, пальцы рук сплетены между собой и отведены за спину. Начинайте прогибаться назад, руки при этом отводите как можно дальше от корпуса тела, затем вперед – поднимая сплетенные пальцы вверх. Даже трехразовое выполнение поможет ощутить прилив сил.

5. Немудрено, что от статичной позы тела может заболеть и шея. Ее спасение – вращательные движения вправо и влево, медленные наклоны головы вперед и назад. Чувствуете, как напрягаются мышцы затылка и шеи? Значит, все идет по плану, а сама проблемная часть тела получает желанное расслабление.

6. Обратимся к старой мудрой восточной технике воздействия на активные точки тела. Наша область действия – массаж ладоней и ступней с их многочисленными нервными окончаниями. Непременным условием будет их активное растирание от кончиков пальчиков к их основанию. При болях в шее помассируйте ее заднюю поверхность: неприятные ощущения уменьшатся.

Достаточное время выполнения каждого упражнения – ровно одна минута. Получается, что вся личная производственная гимнастика займет у вас не более 5-6 минут. Согласитесь, небольшая временная плата за то, чтобы чувствовать себя бодрее и веселее на рабочем месте. 3-4 подобных подходов в день – и вы покинете трудовые стены той самой летящей походкой, о которой мы упоминали вначале.

Мы вели с вами разговор в ключе «снять последствия стоячей работы», где основными словами были «напряжение», «боль», «усталость»… Можно ли в принципе не доводить дело до «состояния нестояния»? Да, если заняться профилактикой утомления. Ее меры просты и не менее доступны:

• по возможности чередуйте периоды стояния и сидения, если второе допускается на вашей работе;
• стоять словно вкопанная – самый неблагоприятный вариант, поэтому старайтесь больше двигаться, даже если речь идет о перемещениях вокруг клиента;
• носите на работе удобную обувь с ортопедическими стельками: они играют немаловажную роль в сохранении хорошего самочувствия;
• обратите внимание на специальный компрессионный трикотаж (колготки, чулки, носки), который заставляет кровь циркулировать в ногах быстрее там, где это необходимо. Результат – профилактика варикозной болезни и прочих неприятных последствий, минимальная усталость в конце рабочего дня;
• в свободное от работы время балуйте свои ножки ванночками, кремами, позой «березка» (ноги столбиком вверх), физическими нагрузками, тренирующими нижние конечности.

Делаете все, как мы советуем, но неприятные ощущения в ногах не проходят? Списывать все на тяжелый труд и пускать на самотек – прямой путь к серьезным проблемам со здоровьем, которые могут надолго выбить вас из рабочего графика. Если вас мучают отеки, стоит обратиться за консультацией к специалисту по венам (флебологу), если боли – прямая дорога к ортопеду или неврологу. Как знать, может быть, стоячая работа вам вовсе противопоказана, а вы упорствуете… Если дело лишь в специфике специальности, то нехитрых мер по снижению усталости будет достаточно.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector