Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Канапе с бужениной

Канапе с бужениной

Канапе с бужениной хорошая закуска для праздничного стола. Попробуйте приготовить рецепт канапе с килькой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 64 ккал
  • Кухня: Домашняя

Похожие рецепты

Канапе из яиц на завтрак

Канапе из яиц на завтрак

Канапе с сыром дор блю

Пошаговый рецепт канапе с сыром дор блю с фото

Готовим канапе с бужениной

Ингредиенты

  • Буженина — 200 г
  • Оливки — 10-12 шт.
  • Свежий огурец — 1 шт.
  • Хлеб — 2-3 шт.
  • Укроп — по вкусу

Инструкция

Хлеб и мясо нарезать ломтиками. Огурец нарезать колечками. Зелень промыть.

Срезать корочки с хлеба и нарезать маленькими кусочками.

канапе с бужениной

Добавить сверху огурец и буженину.

канапе с бужениной

Добавить укроп и оливку на шпажке.

канапе с бужениной

Приготовить таким же способом необходимое количество канапешек. Выложить на блюдо. Подавать к праздничному столу.

канапе с бужениной

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

На заметку

Недавно пробовала канапе оригинальные. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Канапе с креветками

Канапе с креветками

Канапе с сердечками

Рецепт канапе с сердечками пошагово

Канапе селедочное

Канапе на шпажках

Рецепт канапе на шпажках с фото

Комментарии к рецепту

ungoundi

Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.

Стремякова Римма

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин. Я вас обожаю.

kira74

Таким способом обязательно попробуем приготовить канапе с бужениной! спасибо!

indeserof

Какой замечательный рецепт канапе с бужениной — яркий, красочный и аппетитный!

Ховричева Виолетта

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо.

Курс Нина

Спасибо, за рецептик канапе с бужениной. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт — арбузное канапе.

Татьяна Алексеева

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР.
Обязательно попробую сделать.

ussar

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Канапе с мясными гастрономическими изделиями и сыром

24. Канапе с сыром. Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла, сверху укладывают ломтики сыра так, чтобы они полностью закрывали хлеб. На середи­ну ломтиков сыра при помощи кондитерского мешка наносят рисунок из сливочного масла и оформляют зеленью и перцем.

25. Канапе с сыром н окороком. Длинные полоски сыра и окорока укладывают по краям ку­сочков намазанного маслом хлеба, между ними располагают мелко нарубленные яйца и зелень. Оформляют маслом.

Читайте так же:
Острая говядина с огурцами покорейски

26. Канапе с бужениной и окороком. Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла. Буженину и окорок укладывают полосками по краям хлеба. Середину оформляют огурцом или перцем и измельченной зеленью. Эти канапе можно готовить на ржа­ном хлебе.

27. Канапе с паштетом. Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочно­го масла. Из корнетика выпускают паштет. Оформляют перцем, рублеными яйцами и зеленью.

28. Канапе с икрой и севрюгой. Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла. Ломтики севрюги укладывают так, чтобы они полностью закрывали хлеб. На середину помещают горкой икру, оформляют свежим огурцом и зеленым луком.

29. Канапе с икрой, семгой и осетром. Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сливочного масла, сверху укладывают икру, семгу и осетр. Оформляют маслом и зе­леным луком. Полоски хлеба нарезают на прямоугольники, треугольники, ромбы и т. д.

30. Канапе с паюсной икрой. Полосы подготовленного хлеба покрывают тонким слоем сли­вочного масла. Сверху укладывают икру, кружочки очищенного огурца и рубленые яйца. Шин­кованный зеленый лук располагают по краям. Полоски хлеба нарезают на кусочки различной геометрической формы.

31. Канапе с килькой и яйцом. На гренок круглой формы из ржаного хлеба укладывают кру­жочек яйца, на него кружочек свежего очищенного огурца, а сверху-филе кильки в виде кольца. Середину оформляют шинкованным луком.

Канапе с икрой и рыбными гастрономическими изделиями

Канапе

С килькой и яйцом № 31

С икрой, семгой и осетром № 29

С паюсной икрой № 30

с икрой и севрюгой № 28

Наименование продуктов

Брут- Нет- Брут- Нет- Брут- Нет- Брут- Нет­то то то то то то то то

Хлеб пшеничный 45 30 45 30 45 30 — —

Хлеб ржаной — — — — — — 45 30

Масло сливочное 10 10 10 10 10 10 10 10

Икра кетовая 10,2 10 — — — — — —

Севрюга горячего копчения 21 15 — — — — — —

Икра паюсная — — 10,2 10 10,2 10 — —

Семга соленая — — 21 15 — — — —

Масса отварного осетра — — — 15 — — — —

Яйца _____ 2/5 15 1/4 ю

Кильки ‘_____ _ 44 20

Огурцы свежие 19 15 — — 19 15 13 10

Читайте так же:
Диетический винегрет без картошки с горошком

Выход 3-5 80 3-5 80 3-5 80 3-5 80

Корзиночки и волованы с различными продуктами и кулинарными изделиями

Корзиноч- Корзиноч- Корзиноч- Корзиночки Волованы

Ки с са- ки с паш- ки с язы- с крабами, кре- с салатом

Латом тетом ком или ветками, каль- № 36

№ 32 № 33 ветчиной марами или

Наименование № 34 морским гре-

Продуктов бешком № 35

Брут- Нет- Брут- Нет- Брут- Нет- Брут- Нет- Брут- Нет­то то то то то то то то то то

Корзиночки № 1114 2-4 50 2-4 50 2-4 50 2-4 50 — —

или волованы №1113 — — — — — — — — 2-4 40

Салат №№ 97 (с крабами), 98,

100, 101, 102, 110 — 50 _______ 40

Паштет из печени № 165 — — — 35 — — — — — — Язык отварной или окорок коп- чено-вареный (со шкурой

и костями) [3] — — — — — 40 — — — — Морепродукты под майонезом

Соус № 887 — — — 5 — 10 — — — —

Выход 2-4 100 2-4 100 2-4 100 2-4 100 2-4 80

няют готовыми салатами (столичный, с птицей или дичью, мясной, с рыбой горячего копчения или морепродуктами (с крабами), рыбный, яичный), оформляют продуктами, входящими в со­став салата, и зеленью.

33. Корзиночки с паштетом. Корзиночки наполняют готовым паштетом из печени, поверх­ность которого оформляют яйцом, майонезом с корнишонами и зеленью.

34. Корзиночки с языком илц ветчиной. Корзиночки наполняют мелко нарезанным вареным языком или ветчиной, заправленными майонезом с корнишонами, оформляют зеленью.

35. Корзиночки с крабами, креветками, кальмарами или морским гребешком. Подгото­вленные морепродукты укладывают в корзиночки и оформляют зеленью.

Канапе с бужениной

Рецепт канапе с бужениной

Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 5 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 515 ккал. Вдохновлялась рецептом канапе, очань нравится готовить канапе.

Канапе Греческое

Канапе с сыром и виноградом

Канапе с сыром и виноградом

Ингредиенты:

  • огурцы — 2 шт.
  • буженина — 200 г
  • горчица — 3 ст.л.
  • зелень — по вкусу

Как приготовить

Разложить крекеры на тарелке, намазать их тонким слоем горчицы.

Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками, выложить на крекеры. 3. Буженину нарезать не очень толстыми ломтиками и тоже выложить на крекеры. 4. Украсить канапе листиками зелени и половинками маслин или оливок.

Читайте так же:
Помидоры с творогом и изюмом

Готовьте в удовольствие! Буду пробовать приготовить канапе на шпажках. Кто со мной ? Всегда было интересно приготовить что-то новое и оригинальное.

Комментарии к рецепту

uparaish2000

А реально это кто-нибудь готовил?

indutomat1975

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Ириша Каролина

Фантастика.
Спасибо огромное!

Вера Ионцева

Девочки посоветовали новый рецепт http://recipemaster.ru/zakuski/kanape/kanape-s-kuragoi. Очень хочется попробовать.

Люда Салютина

Спасибо!
Отличный рецепт канапе с бужениной!

ajion2005

Sisoucati, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт канапе с бужениной.

zoya78

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида канапе с бужениной.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

ungoundi1985

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный.

Александра Солонская

Спасибо, sisoucati, очень вкусно!

erond1986

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать канапе с бужениной на её день рождения:)))
sisoucati, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Канапе к шампанскому

В моих запасах всегда есть бутылочка вина или шампанского, которую можно открыть по поводу прихода гостей. А что же подать к алкоголю? Расскажу, как приготовить канапе к шампанскому на скорую руку.

Канапе с виноградом

Канапе с виноградом без особых усилий станут украшением любого праздничного стола. Лакомство, которое мы предлагаем приготовить, следуя простому пошаговому рецепту с фотографиями, станет чудесным блюдом для романтического ужина при свечах, а также будет уместным в качестве десерта, в том числе на природе.Вкусное.

Канапе селедочное

Очень вкусное канапе, по доступным продуктам. Советую приготовить.

Канапе Греческое

Канапе Греческое, это быстрая, свежая и незатейливая закуска для празднинчого стола, которая придется по вкусу вашим гостям.

Канапе с курагой

С курагой отлично сочетаются фисташки и сыр пармезан. Канапе с курагой я подаю, полив медом. Прекрасная закуска.

Канапе с лососем

Трудно представить новогодний праздничный стол без закусок с лососем. Вкусный и сытный лосось еще и смотрится очень ярко и аппетитно. Канапе с лососем я делаю на творожном сыре со свежей зеленью.

Канапе Валенки

Канапе «Валенки» очень простая в приготовлении закуска с забавным видом! Вы удивитесь, как легко можно приготовить такую закуску и удивить своих гостей очень простым и оригинальным изобретением.

Канапе с селедкой на шпажках, рецепты с фотографиями для фуршета

Небольшие бутербродики – канапе, всегда придадут особый шарм мероприятию. Их можно подать на любое торжество, как на юбилей, так и на детский День рожденья, взять с собой на природу и выбрать некоторые рецепты для романтического ужина. Самое приятное, что маленькие бутерброды отлично идут со всеми продуктами, мясом и рыбой, овощами и фруктами, бобами, маслом, маслинами и сыром, хлебом. Рассмотрим 10 популярных рецептов канапе с селедкой:

Читайте так же:
Салат из капусты «Для настроения»

канапе простые из селедкиКанапе с селедкой простой рецепт №1

  • Хлеб серый
  • Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
  • Сливочное масло
  • Зелень

Хлеб нарезать, подсушить в духовке, смазать маслом. Сверху выложить кусочек сельди. Украсить бутербродики из сельди свежей зеленью (укроп, зеленый лук, петрушка).

канапе с селедкой рецепт на гренках

Простой рецепт №2

  • Бородинский хлеб
  • Сельдь слабосолёная, тушка
  • Укроп
  • Масло сливочное
  • Лимон
  • Перец молотый (по желанию)

Очистить сельдь от косточек, разрезать на небольшие порционные кусочки, оставить в холодильнике. Промойте укроп и нарубите меленько, затем смешайте со сливочным маслом, оно предварительно должно немного расставить, добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу.

Булочку Бородинского разрежем на небольшие квадратики, разложим на противне или сухой сковороде и подсушим около 10 минут с обеих сторон. Далее нужно оставить в духовке, чтоб не остывали. Далее рецепт канапе с селедкой гласит: намажьте гренки маслом с лимонным соком и зеленью, сверху выкладывайте кусочек селёдки и насадите бутерброд на шпажку. Украсьте четвертинкой лимона и укропом, как на фото. По желанию, посыпьте бутербродики с селедкой молотым черным душистым перцем.

канапе с селедкой и луком рецептРецепт с чесноком

  • Хлеб серый
  • Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
  • Маринованный чеснок или миниатюрный маринованный лук
  • Масло сливочное

Хлеб нарезать, подсушить в духовке, смазать небольшим количеством сливочного масла. Можно на масло положить листочек зеленого салата. Сверху выложить кусочек сельди. Наколоть на шпажку маринованный лук (вкуснее) или чеснок. А затем и канапе с селедкой.

канапе с селедкой и картошкой рецепт с фотоРецепт с картошкой

  • Бородинский хлеб
  • Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
  • Картофель
  • Майонез
  • Зеленый лук

Бородинский нарезать, подсушить в духовке, смазать небольшим количеством майонеза. Картошку отварить. Важный совет, чтобы картофель не рассыпался на канапе и был плотным, в воду при варке нужно добавить половину стакана огуречного рассола. Очищенный вареный картофель нарезать небольшими кубиками и выложить на хлеб, смазанный майонезом. Сверху выложить кусочек сельди. Наколоть на шпажку зеленый лук (небольшой кусочек). А затем и канапе с селедкой и картошкой.

канапе с селедкой и свеклой рецептКанапе селедка со свеклой

  • Бородинский хлеб
  • Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
  • Свекла — 2 штуки среднего размера
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез — 0,5- 1 ст.л
  • Укроп
Читайте так же:
Диетический винегрет – классика кулинарного жанра

Хлеб нарезать, подсушить в духовке. Свеклу отварить и измельчить на мелкой терке. Свеклу смешать с чесноком, пропущенным через чеснокодавку. Добавить майонез и мелко нарезанный укроп. Перемешать. Выложить готовую свекольную массу на ломтик. Сверху кусочек сельди. Украсить веточкой укропа.

канапе из сельди с киви рецептВариант с киви

  • Хлеб серый
  • Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
  • Киви
  • Плавленый сыр сливочный (или детский творожок без наполнителей)
  • Зелень (желательно мята)

Булку нарезать, подсушить в духовке, смазать сыром (или детским творожком). Киви очистить и нарезать ломтиками. Ломтик киви уложить на хлеб смазанный сыром. Сверху выложить кусочек сельди. Украсить канапе из сельди с киви веточкой мяты.

канапе с селедкой огурцом и яблокомСо свежим яблоком и огурцом

  • Бородинский хлеб
  • Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
  • Свежее зеленое яблоко
  • Свежий огурец
  • Лук репчатый
  • Плавленый сыр или сливочное масло
  • Укроп
  • Перец черный молотый

Булку нарезать, подсушить в духовке, смазать сыром (или сливочным маслом). Яблоко нарезать тонкими ломтиками. 2-3 яблочных ломтика уложить на хлеб смазанный маслом. Слегка поперчить. Сверху выложить кусочки сельди и нарезанный тонкими ломтиками огурец. Украсить канапе веточкой укропа и тонким колечком репчатого лука.

канапе из селедки с лаймом рецептС селедкой и лаймом

  • Хлеб серый
  • Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
  • Лайм
  • Лук репчатый
  • Сливочное масло
  • Укроп

Булку нарезать как можно тоньше, хорошо подсушить в духовке. Масло перемешать с нарезанным укропом. Смазать укропным маслом один ломтик хлеба, сверху накрыть другим. Выложить пару колец репчатого лука, сверху ломтик сельди. Нанизать на шпажку для канапе тонкий ломтик лайма, проколов его с двух противоположных сторон, ближе к кожуре.

канапе с селедкой и бужениной рецептРецепт с бужениной

  • Хлеб серый
  • Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
  • Буженина
  • Сливочное масло
  • Зеленый лук

Хлеб нарезать, подсушить в духовке. Смазать маслом. Выложить ломтик буженины, сверху ломтик селедки. Небольшие веточки (1,5-2 см) зеленого лука (лучше тоненький лук сорта «шнитт») нанизать на шпажку. И воткнуть эту шпажку в готовое канапе из селедки и буженины.

канапе с селедкой и яйцомС селедкой и яйцом

  • Бородинский хлеб
  • Сельдь слабосолёная, тушка (без костей)
  • Яйца перепелиные
  • Майонез
  • Укроп

Хлеб нарезать, подсушить в духовке. Смазать майонезом. Яйца отварить и разрезать на половинки. На хлеб, смазанный майонезом выложить яйцо, желтком вниз. Нанизать на шпажку для канапе ломтик селедки, проколов его с двух концов. И воткнуть шпажку.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector