Салат из картошки с луком — пореем и паприкой

Салат будет еще вкуснее, если в сковороду добавить 100 г нарезанного полосками бекона или ветчины. Для пикантности добавьте орехи и семена кунжута. Возможно вам будет интересен рецепт картофельного салата с грибами и маринованным луком, напишите, что думаете.

Общее время: 45 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 469 ккал

Ингредиенты:

Горчица 1 ст.л.
Картофель 750 г
Майонез 250 г
Кукуруза консервированная 150 г
Красный болгарский перец 1 шт.
Лук-порей 100 г
Петрушка 20 г
Укроп 20 г
Растительное масло 2 ст.л.

Как приготовить

Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. Лук — порей очистить и нарезать кольцами. С кукурузы слить воду.

Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленой воде.

Майонез смешать с MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, измельченной зеленью петрушки и укропа, горчицей, затем добавить к салату, перемешать и дать настояться 30 мин

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить турецкий картофельный салат. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Молодой красный картофель 700 г; Крупная соль по вкусу; Голубой сыр 50 г; Пахта 1/2 стак.; Красный винный.

грибы маринованные — 1 банка; вода — 1 стак.; огурцы соленые — 2 шт.; сахар — 1 ст.л.; лук маринованный.

картофель — 6 шт.; оливки зеленые — ½ банки; лук красный — ½ шт.; чеснок — 1 зубчик; петрушка зелень.

картофель — 2 шт.; свекла — 1 шт.; горошек зеленый — 4 шт.; помидоры — 1 шт.; лимонный сок — по вкус.

Ищите что-то еще?

Картофель — 6-8 шт.; Майонез — 150 г; Уксус — 1 ст.л.; Перец — 1 Щепотка; Яйцо — 2 шт.; Сладкий перец.

Катофель — 5 шт. (сварить); Сельдерей — 5-6 шт. (мелко нарезать); Яйца — 5-6 шт. (сварить); Зеленый лук.

Картошка — 5 шт.; Куриные яйца — 4 шт.; Лук — 3 шт.; Сумах — 2 ч.л.; Перец красный молотый — 1 ч.л.;.

4 больших отварных картофелины в кожуре (желательно вчерашних); 1 салатный огурец; 4 ст.л. белого винного.

Длязаправки; 300 млмайонеза; 2столовые ложкигорчицы; 2 столовые ложкинарезаннойсвежеймяты; ; 750 гкартофеля;.

Картофель 150 г; Огурцы 1-2 шт.; Редис 3-4 шт.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец черный молотый.

Рецепты простых картофельных салатов

Вариантов картофельных салатов не счесть. Не зря немцы придумали поговорку: «У каждой хозяйки свой картофельный салат».

304

Читайте так же:

Восточный салат с кускусом

И правда, сытную закуску на основе картофеля готовят на всех континентах и делают это совершенно по-разному. Мы намеренно исключили из своей подборки суперпопулярные оливье, винегрет и «шубу», с нюансами приготовления и различными рецептами которых успели познакомить читателей раньше.

Это дало возможность уделить больше внимания не таким известным, но ничуть не менее вкусным салатам из самых простых продуктов.

Салат с картофелем

Немецкий картофельный салат с копченостями

Картофельные салаты — это классика немецкой, чешской и австрийской кухни. Причем немцы чаще едят картофельный салат в качестве гарнира, нередко теплым, поливая горячим бульоном.

ИНГРЕДИЕНТЫ

8 картофелин
3 красные луковицы
400 г копченых сосисок
400 г ветчины
100 г бекона
200 г оливок без косточек
2 ст. л. растительного масла
соль и перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари картофель в мундире, очисти.
Нарежь дольками положи в миску и залей рассолом из-под оливок. Дай настояться 10 минут.
Нарежь оливки и сосиски кружочками, лук — полукольцами, бекон и ветчину — соломкой.

Американский картофельный салат с яйцами

Наряду с пиццей и яблочным пирогом, картофельный салат — одно из самых популярных блюд в США. Основа любого американского картофельного салата состоит из картофеля, яиц, лука, черешков сельдерея и майонеза.

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 картофелин
6 яиц
1 луковица
3 соленых огурца
1 стебель сельдерея
150 г майонеза
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари картофель в мундире и яйца вкрутую.
Нарежь картофель и яйца кубиками.
Мелко нарежь лук, сельдерей и огурцы.
Смешай всё в миске, посоли, заправь майонезом и перемешай.
Накрой миску пленкой и убери на 6 часов в холодильник.
Картофельный салат по-американски готов. Приятного аппетита!

Финский салат «Розолли» с маринованной свеклой и картофелем

Финский свекольный салат «Розолли» заставит тебя по-новому взглянуть на кулинарные привычки нашего северного соседа.

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г картофеля
300 г моркови
200 г маринованной свеклы
1 соленый огурец
1 яблоко
1 красная луковица
пару перьев зеленого лука

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА

100 г сметаны
1 ст. л. свекольного маринада
1/4 ч. л. сахара
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отвари картофель и морковь до готовности.
Остуди, очисти и нарежь овощи кубиками.
Маринованную свеклу и соленый огурец тоже нарежь кубиками.
Так же кубиками нарежь яблоко и репчатый лук, мелко нарежь зеленый лук.
Смешай всё, заправь соусом из указанных ингредиентов, перемешай.
Приятного аппетита!

Легкие и сбалансированные салаты из свеклы неизменно полезны и очень вкусны, особенно если добавить ингредиенты, которые дополнят и выгодно оттенят сладковатый вкус сочного корнеплода.

Салат «Муравейник» с картофельной соломкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

8–9 картофелин

0,5 банки консервированной кукурузы
250 г свиного филе
50 г твердого сыра
1 помидор
1 луковица
4 ст. л. сметаны
растительное масло
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Возьми три картофелины, промой и отвари. После немного остуди и очисти от кожуры.
Далее подготовь мясо. Свинину для этого салата лучше всего запечь. Посоли, добавь любимых специй, растительного масла и запекай в духовке 35–40 минут. После остуди и мелко нарежь. По желанию можно заменить на отварное мясо.
Помидор нарежь небольшими кубиками и отправь в миску с нарезанным мясом. Готовый картофель также нарежь кубиками и добавь к остальным ингредиентам. Затем мелко нарежь лук, а после отправь в миску полбанки кукурузы.
Туда же добавь тертый сыр и сметану. Всё хорошенько перемешай и охлади. Тем временем подготовь главное украшение салата — соломку из картошки.
Оставшийся картофель натри на терке для корейской моркови и промой под проточной водой. После выложи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги. В сковородку налей масло и хорошо нагрей.

В разогретое масло отправь картофель и жарь, пока он не станет хрустящим и светло-коричневым. После переложи картофель на полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Салат «Нисуаз» с картофелем и тунцом

Родиной знаменитого на весь мир салата «Нисуаз» является богемная солнечная Ницца. Классический рецепт включает в себя свежие овощи, анчоусы, вареные яйца, маслины, чеснок и оливковое масло. А мы предлагаем вариант салата от Юлии Высоцкой.

Картофельный салат — 445 домашних вкусных рецептов приготовления

Картофельный салат для праздничного и повседневного стола

Приготовь картофельный салат, выбирая рецепты из предложенных здесь. Это может быть самый простой вариант с лучком и огурчиками, или всем знакомые «шуба», оливье, винегрет в новом исполнении. Например, в виде рулета или картофельных тарталеток. Есть несколько классических американских рецептов, пришедших с родины картошки. Имеются вегетарианские, постные, корейские салаты. Посмотри десятки вариантов оформления, возьми их за основу и придумай свой оригинальный способ украшения и подачи.

Пять самых питательных рецептов картофельного салата:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Салат Оливье с говяжим языком и огурцами	1 ч 40 мин	424	+54
Салат скорый	2 ч 50 мин	342	+8
Гнездо перепёлки салат	1 ч	261	+5
Салат Большая шишка с орехами курицей и кукурузой	1 ч	261	+2
Салат Нежность с печенью трески	1 ч 15 мин	252	+197

Основной ингредиент – картошка – чаще всего отваривается в кожуре, «в мундире». Иногда ее варят кусочками, запекают или поджаривают. Вот несколько маленьких хитростей, которые помогут любой хозяйке.

Варят картофель «в мундире» не только в кастрюле. Попробуй использовать микроволновую печь. Положи вымытые клубни в пакет, завяжи его и запекай 15-25 минут.
Старый, позеленевший, испорченный нужно обязательно очищать. Чтобы не разваривался, клади картофель в горячую воду и добавь немного кислоты – лимонки, уксуса.
Перед жаркой нарезанные ломтики промой холодной водой, просуши и слегка припудри мукой. Тогда они не будут склеиваться.

Пять ингредиентов, из которых чаще всего готовят картофельный салат:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Картошка	80	2	0.4	18.1
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Яйца	157	12.7	10.9	0.7
Лук репчатый	41	1.4		10.4
Куриные яйца	80	12.7	10.9	0.3

Готовить картофельные салаты очень просто. Дольше всего длится подготовка продуктов – тепловая обработка картошки, яиц, мяса, грибов. Для начала попробуй приготовить самый простой рецепт.

Отвари картофель в кожуре, остуди его.
Нарежь кубиками примерно по 5-6 миллиметров.
Мелко порежь репчатый лук, можно его ненадолго замариновать.
Смешай все, присоли, поперчи и заправь сметаной или душистым подсолнечным маслом.

Сюда можно добавить свежие или соленые огурцы, жареные или маринованные грибы, вареную колбасу, отварное мясо.

Салат с каперсами

Подборка рецептов салатов с каперсами с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как готовить вкусные салаты с каперсами в домашних условиях!

Упорядочить рецепты по .

Рецепты салатов с каперсами
Рецептов в подборке: 20 шт.

Ингредиенты

Свекла крупная — 1 шт.

Сыр творожный — 150 г

Лосось соленый — 80 г

Масло оливковое — 2 ст.л.

Базилик — несколько веточек

Перец ч.м. — по вкусу

Пармезан — при наличии

Лимон — 2 дольки

Ингредиенты

Курица копчёная — 2 голени

Чернослив — 10-12 шт.

Картофель — 200 г

Огурец маринованный — 1-2 шт.

Яйцо куриное — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Каперсы (настурция) — 2 ч.л.

Зелень — по вкусу

Ингредиенты

Тунец в масле — 1 банка, около 150 г рыбы

Перец болгарский сладкий — 0.5 шт.

Помидоры — 1-2 шт.

Оливки — 100 г, плюс пара ложек оливкового рассола

Каперсы — 1 ст.л. с рассолом

Средиземноморские травы, соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Помидоры — 200 г

Перец сладкий — 1 шт.

Красный лук — 1 шт.

Белый хлеб — 2 куска

Чеснок — 1 зубчик

Винный уксус — 2 ст.л.

Оливковое масло — 100 мл

Перец — по вкусу

Ингредиенты

Консервы из красной рыбы — 1 шт.

Каперсы или соленый огурец — 1 ст.л.

Растительное масло — 1 ст.л.

Соль, перец, свежие травы — по вкусу

Ингредиенты

Осьминог — 500 г

Смесь салатная — 250 г

Бальзамический уксус — 1 ст.л.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Смесь перцев — 5 г

Помидоры-черри — 5 шт.

Ингредиенты

Тунец консервы — 1 шт.

Маринованный перец — 100 г

Баклажаны (сушеные) — около 10 г

Сушеные помидоры — 1 ст.л.

Соль, перец, Чили — по вкусу

Ингредиенты

Картофель отварной — 2 шт.

Морковь отварная — 1 шт.

Яйца куриные отварные — 2 шт.

Огурцы соленые — 3 шт.

Горошек консервированный — 100 г

Колбаса молочная — 100 г

Сосиски молочные — 120 г

Соль и перец — по вкусу

Ингредиенты

Оливки (маслины) — 10-15 шт.

Лук репчатый красный — 0,5 шт.

Масло оливковое — по вкусу

Бальзамический крем — по вкусу

Ингредиенты

Лосось слабосоленый — 40 г

Помидоры черри — 80 г

Лук белый — 30 г

Сельдерей черешковый — 1 шт.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Петрушка — пару веточек

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Масло оливковое — 1-2 ст.л.

Ингредиенты

Огурец свежий — 150 г

Лук зелёный — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Салат корн — 50 г

Огурец свежий — 80 г

Перец-паприка свежий — 30 г

Репчатый лук — 1 г

Сыр пармезан — 10 г

Прошутто крудо — 10 г

Пиниевые орешки — 1 ч.л.

Оливковое масло — 1 ч.л.

Бальзамико — 1 ч.л.

Молотый перец — щепотка

Ингредиенты

Картофель отварной — 630 г

Оливковое масло — 2-3 ст.л.

Белый винный уксус — 1 ст.л.

Черный молотый перец — на кончике ножа

Свежая зелень — по вкусу

Ингредиенты

Картошка — 400 г

Горошек консервированный — 140 г

Язык варёный — 200 г

Курица копчёная — 150 г

Раки (варёные и чищенные) — 100 г

Огурец свежий — 100 г

Огурцы маринованные — 50 г

Икра красная — 2 ст.л.

Лук, соль, перец — по вкусу

Вода для варки — по потребности

Зелень — для декора

Ингредиенты

Картошка — 400 г

Сарделька — 1 шт.

Креветки — 100 г

Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

Сельдь слабосоленая — 1 шт.

Перец болгарский — 30 г

Перец чили — по вкусу

Лук красный — 20 г

Масло постное — 1 ст.л.

Лимонный сок — 1 ст.л.

Перец молотый — по вкусу

Соль — по желанию

Ингредиенты

Лук репчатый (белый): 1 шт;

Каперсы маринованные: 50 грамм;

Уксус яблочный (6%): 1 столовая ложка;

Масло оливковое: 3 столовые ложки.

Ингредиенты

Помидоры черри — 500 г

Лук красный — 1 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Укроп — несколько веточек

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Масло постное — 2 ст.л.

Уксус белый винный — 1,5 ст.л.

Соевый соус — 1,5-2 ст.л.

Ингредиенты

Свиной язык — 200 г

Картофель — 2 шт.

Помидоры вяленые — 10 шт.

Лук салатный — 30 г

Перец ч.м. — по вкусу

Масло постное — 1 ст.л.

Ингредиенты

Лосось свежий — 150 г

Лук зеленый — 1 шт.

Масло оливковое — 1 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Соус табаско — по желанию

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Подтверждаю: такой салат оч вкусный!

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

Свежие рецепты

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

голоса

Рейтинг статьи

Салат из картошки с луком — пореем и паприкой