Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Легкие летние салаты: рецепты с фото на каждый день

Легкие летние салаты: рецепты с фото на каждый день

Летние салаты. Фруктово-овощной салат

Рецепты летних салатов от sterva.info выручат тебя в жаркий солнечный день, когда совершенно лень не только готовить серьезную и тяжелую пищу, но даже и есть ее.

Хочется чего-то легкого, витаминного и приятного на вкус — что может быть лучше, чем свежие витаминные летние салаты? Рецепты таких блюд очень просты и не требуют стоять у жаркой плиты.

Овощи и фрукты в различных сочетаниях, дополненные, нежирными рыбными или мясными продуктами и заправленные легкими соусами — такие разнообразные летние салаты сами просятся, чтобы их приготовили. В жаркую пору года лучше готовить без майонеза, заменяя его в рецептах летних салатов йогуртом, лимонным соком или другим легким оригинальным соусом.

Летние салаты, рецепты которых твоему вниманию предлагает tochka.net — это вкусные, диетические, витаминные, полезные и нарядные блюда.

Летние салаты. Салат из редиса и рукколы

Летние салаты. Салат из редиса и рукколы

Очень вкусный и простой свежий летний салатик.

Ингредиенты:

  • 200 г редиса,
  • пучок рукколы,
  • 50 г натурального йогурта,
  • 2 ст. ложки бальзамического уксуса,
  • 50 г пармезана,
  • 50 г грецких орехов,
  • 0, 5 ч. ложки сахара,
  • смесь перцев по вкусу,
  • соль по вкусу, 1 ст. ложка воды.

Летний салат из редиса и рукколы — приготовление:

  1. Рукколу и редис промой, обсуши, перебери и очисти от хвостиков. Рукколу крупно порви. Редис порежь кружочками.
  2. Грецкие орехи слегка обжарь на сухой сковороде и измельчи. Пармезан натри на крупной терке.
  3. Приготовь соус для заправки салата. Соедини натуральный йогурт, бальзамический уксус, сахар, соль, смесь перцев, долей немного воды и перемешай.
  4. Выложи в салатницу рукколу, сверху помести редис и заправь соусом. Посыпь орешками и пармезаном.

кусные летние салаты. Салат из капусты и сельдерея

Вкусные летние салаты. Салат из капусты и сельдерея

Угощайся летним салатиком и заряжайся витаминами!

Ингредиенты:

  • небольшой кочан белокочанной капусты,
  • 3 стебля сельдерея,
  • 2 кисло-сладких яблока,
  • 0,5 шт. лимона,
  • пучок укропа,
  • 2 ст. ложки растительного масла,
  • 0,5 ч. ложки сахара,
  • соль по вкусу.

Салат из капусты и сельдерея — приготовление:

  1. Капусту тонко нашинкуй. Сельдерей нарежь тонкими ломтиками. Измельчи укроп.
  2. Яблоки очисти от шкурки и семян, нарежь соломкой и сразу же полей лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  3. Капусту выложи в салатницу, посоли, добавь сахар, перемешай, слегка примни руками, чтобы она пустила сок. Слей капустный сок.
  4. Затем добавь к капусте сельдерей, яблоки и укроп. Заправь растительным маслом и перемешай.

Летние салаты. Салат из молодой картошки

Летние салаты. Салат из молодой картошки

Классическое сочетание вкуса молодой картошки, маринованных огурчиков и чеснока — все в одной салатнице.

Ингредиенты:

  • 400 г молодого картофеля,
  • 200 г малосольных огурцов,
  • 1 пучок салата,
  • 8 перепелиных яиц,
  • 1 зубок чеснока,
  • 2 ст. ложки нерафинированного растительного масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Салат из молодой картошки — приготовление:

  1. Молодой картофель отвари в мундире до готовности, остуди, почисти и нарежь кубиками.
  2. Перепелиные яйца отвари, остуди, почисти и порежь на половинки.
  3. Огурцы порежь дольками. Измельчи чеснок. Листья салата крупно порви.
  4. Смешай в салатнице все ингредиенты, посоли, поперчи и заправь растительным маслом.

Летние салаты. Салат из овощей с кедровыми орешками

Летние салаты. Салат из овощей с кедровыми орешками

В меру остренький салатик с необычным сочетанием вкусов молодых овощей и кедровых орешков.

Ингредиенты:

  • небольшой кочан молодой капусты,
  • 1 болгарский перец,
  • 200 г помидоров черри,
  • 50 г кедровых орешков,
  • 0,5 шт. лимона,
  • 1 ч. ложка горчицы,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу,
  • 1 ст. ложка воды.

Салат из овощей с кедровыми орешками — приготовление:

  1. Капусту нашинкуй. Болгарский перец очисти от семян и порежь тонкими полукольцами. Помидоры порежь на половинки.
  2. Приготовь заправку для салата. Соедини оливковое масло, горчицу, соль, перец, лимонный сок и воду и хорошенько перемешай.
  3. Соедини в салатнице все ингредиенты, заправь салат, перемешай и присыпь кедровыми орешками.

Летние салаты. Салат из пекинской капусты с апельсинами

Летние салаты. Салат из пекинской капусты с апельсинами

Низкокалорийный простой и оригинальный салатик, с необычным сочетанием и ярким вкусом.

Ингредиенты:

  • 300 г пекинской капусты,
  • 1 апельсин,
  • пучок зелени (укроп, петрушка, кинза),
  • 100 г клюквы,
  • 2 ст. ложки оливкового масла,
  • соль по вкусу.

Салат из пекинской капусты с апельсинами

  1. Капусту тонко нашинкуй, посоли, слегка примни руками и отожми из нее сок. Измельчи зелень.
  2. Мякоть апельсина очисти от пленок и крупно порежь.
  3. Соедини в салатнице все ингредиенты, посоли, заправь оливковым маслом и укрась клюквой.

Летние салаты. Салат из свежих овощей с тунцом

Летние салаты. Салат из свежих овощей с тунцом-

Просто, вкусно, сытно и полезно — попробуй летний вариант салата с тунцом.

Ингредиенты:

  • 100 г консервированного тунца,
  • 3 помидора,
  • 1 огурец,
  • 1 болгарский перец,
  • 1 зубок чеснока,
  • 2 веточки базилика,
  • микс салатов,
  • 0,5 шт. лимона,
  • 3 ст. ложки оливкового масла,
  • 0,5 ч. ложки сахара,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Салат из свежих овощей с тунцом — приготовление:

  1. С консервированного тунца слей жидкость и разбери рыбку на небольшие кусочки.
  2. Огурец, болгарский перец и помидоры нарежь кубиками. Чеснок пропусти через чесночницу. Измельчи зелень. Листья салата порви небольшими кусочками.
  3. В салатнице соедини все овощи, чеснок, тунец, посоли, поперчи, добавь сахар и перемешай. Затем добавь салатные листья, зелень, сбрызни соком лимона, заправь оливковым маслом и аккуратно перемешай.

Летние салаты. Фруктово-овощной салат

Летние салаты. Фруктово-овощной салат

Многоцветный, веселый, пестрый и очень вкусный салат — это множество витаминов в одной посудинке и заряд хорошего настроения.

Читайте так же:
Слоеный салат Весенний бриз

Ингредиенты:

  • 200 г клубники,
  • 200 г вишни,
  • 1 шт. желтого болгарского перца,
  • 0,5 шт. лимона,
  • пучок листового салата,
  • несколько веточек укропа,
  • 2 ст. ложки кунжутного или оливкового масла,
  • 1-2 ст. ложки сахара.

Фруктово-овощной салат — приготовление:

  1. Для заправки салата соедини масло, лимонный сок, по вкусу сахар и взбей венчиком.
  2. Клубнику очисти от хвостиков, вишню — от косточек. Крупные ягоды можно порезать пополам. Болгарский перец порежь кубиками. Измельчи укроп.
  3. Листья салата крупно порви и выложи на дно салатницы. Сверху помести ягоды, болгарский перец, равномерно посыпь укропом. Полей салат соусом непосредственно перед подачей.

Летние салаты. Фруктовый микс

Летние салаты. Фруктовый микс

Если привычные любимые и по отдельности вкусные фрукты соединить вместе, результат может превзойти все ожидания!

Ингредиенты:

  • 1 яблоко,
  • 4 персика,
  • 100 г винограда,
  • 1 апельсин,
  • 0,5 лимона,
  • 30 г кешью,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 130 г натурального йогурта.

Фруктовый микс — приготовление:

  1. Все фрукты очисти от косточек. С яблока можно еще и снять шкурку. Из апельсинов извлеки мякоть и крупно порежь. Яблоко и персики порежь небольшими ломтиками.
  2. В салатницу помести нарезанные фрукты, виноград, посыпь сахаром, сбрызни лимонным соком, залей йогуртом и хорошенько перемешай.
  3. Укрась фруктовый микс орешками.

Летние салаты. Салат с клубникой и огурцами

Летние салаты. Салат с клубникой и огурцами

Яркий, свежий, легкий и оригинальный салатик.

Ингредиенты:

  • 200 г клубники,
  • 300 г огурцов,
  • 100 г салата,
  • несколько листиков мяты,
  • 130 г йогурта,
  • 1 ст. ложка оливкового масла,
  • 0,5 ч. ложки бальзамического уксуса,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Салат с клубникой и огурцами — приготовление:

  1. Салат порви руками. Мелко порежь мяту. Огурцы и клубнику порежь тонкими ломтиками и выложи в салатницу на зелень.
  2. Посоли, поперчи салат, заправь уксусом и маслом и аккуратно перемешай.
  3. Сверху залей йогуртом.

Летние салаты. Салат из клубники и киви

Летние салаты. Салат из клубники и киви

Ты заметила, что у киви и клубники при разных вкусах практически одинаковая структура? Такое сочетание этих различных плодов отлично «дружит» в салате.

Летние салаты

Салат с клубникой и сыром моцарелла

Салат Айсберг, красный лук, сыр Моцарелла, банан, клубника — и все это в медово-горчичном соусе с добавлением MAGGI® Супер приправа «Весенняя зелень». Необычное сочетание оценят даже самые избалованные гурманы. Салат с клубникой и сыром Моцарелла можно подавать как в маленьких порционных чашах, так и на большом блюде. В качестве украшения послужит свежая зелень петрушки и укропа.

Овощной салат с брынзой и кукурузой

Овощной салат с брынзой и кукурузой

Калорийность овощного салата с брынзой довольно высока, но зато блюдо получается очень сытным и в то же время полезным. Вы можете не использовать кукурузу или сыр, чтобы сделать легкое блюдо. Для разнообразия вкуса в салат с брынзой и овощами можно добавить свежий огурец, сельдерей или маслины. Он станет отличным дополнением мясного блюда, например, .

Греческий салат с заправкой магги корона салата

Греческий салат с заправкой магги корона салата

Греческий салат легко приготовить в домашних условиях, а MAGGI® Приправа Весенняя зелень придаст блюду особенный вкус. Греческий салат отлично подойдет для жаркой погоды, так же как и другие блюда из .

Овощи-гриль с моцареллой

Овощи-гриль с моцареллой

Овощи-гриль с моцареллой – отличный вариант вкусного, полезного и быстрого ужина. А также их можно подать с .

Салат из фасоли и авокадо

Салат из фасоли и авокадо

Салат из кабачков с медом

Салат из кабачков с медом

Быстрый салат, помощник для любой хозяйки.

Салат с тропическими фруктами и лимонными креветками

Салат с тропическими фруктами и лимонными креветками

Тропический салат с креветками — свежее и сочное блюдо, которое станет украшением любого ужина. Простой рецепт, который подойдёт даже тем, кто следит за фигурой.

Лёгкий салат с куриной грудкой

Лёгкий салат с куриной грудкой

Легкий салат с куриной грудкой без майонеза — идеальный рецепт для хозяек, которые следят за фигурой! В легкий салат с куриной грудкой и овощами можно добавить моцареллу, а вместо рукколы использовать айсберг. Также из курицы вы можете приготовить классический .

Салат с помидорами и луком

Салат с помидорами и луком

Попробуйте летний легкий салатик. Готовится всего за 15 минут, зато сделает любой ужин вкуснее и полезнее.

Теплый куриный салат с перцем

Теплый куриный салат с перцем

Добавьте в салат зелень сельдерея, кинзы или базилика. Это поможет сделать вкус блюда более ярким.

Теплый салат из спаржи

Теплый салат из спаржи

Блюда из спаржи можно употреблять в больших количествах и включать в диетический рацион. Одним из наиболее распространенных закусок из этого овоща является салат из спаржи.

Салат из редьки с яблоками

Салат из редьки с яблоками

Вкус салата во многом зависит от того, как нарезаны продукты. Овощи для салата нужно резать ровно и тонко, тогда они хорошо пропитаются заправкой. Таким же ярким и необычным вкусом обладает , попробуйте!

Салат c рукколой, редисом и помидорами

Салат c рукколой, редисом и помидорами

Вы можете добавить в салат свежие огурцы или обжаренный бекон. Лимонный сок придаст салату свежесть и приятную кислинку. А также попробуйте .

Салат из вареной кукурузы

Салат из вареной кукурузы

Вкусные и питательные салаты можно приготовить из самых разных продуктов, доступных каждой хозяйке. Так, например, салат из вареной кукурузы состоит всего из трех ингредиентов. В рецепте легкого салата из вареной кукурузы используется красный лук, так как он более сладкий. Также попробуйте .

Диетический салат

Диетический салат

Вкусный, легкий салат для тех, кто сидит на диете или ведет здоровый образ жизни. Овощной диетический салат содержит клетчатку, витамины, микроэлементы.

Салат летний с дыней и ветчиной

Салат летний с дыней и ветчиной

Этот салат прекрасно может подаваться как главное блюдо. При желании, можно добавить немного кедровых орехов или лепестков миндаля.

Салат морковь с яблоком

Салат морковь с яблоком

Морковь и яблоко — самые популярные продукты на кухне! Они прекрасно дополняют и сладкие, и соленые блюда, а также приносят огромную пользу организму. Чтобы оставаться в тонусе, необходимо съедать по одному яблоку в день. Приготовить легкий и вкусный салат из моркови и яблок, имея под рукой наш пошаговый рецепт с фото, не составит труда даже начинающему кулинару. А также вам может пригодиться вариант более сытного .

Читайте так же:
Селедка под шубой рулетом

Салат из свеклы с луком

Салат из свеклы с луком

Этот салат можно подавать как закуску, выложив на гренки из свежего багета.

Салат из печеных перцев

Салат из печеных перцев

Болгарский перец содержит много витаминов, порадуйте своих близких, приготовив оригинальный и лёгкий салат из печеных болгарских перцев! А если хотите сделать блюдо более сытным, приготовьте .

Салат из свеклы и кинзы

Салат из свеклы и кинзы

Хорошая альтернатива отварной свекле — запеченная. Она сохраняет больше полезных веществ.

Салат из макарон с жареными овощами

Салат из макарон с жареными овощами

Вяленые помидоры и маринованные огурчики придадут этому салату пикантный вкус и аромат. Сыр Фета можно заменить на любой другой сыр.

Салат из свежих овощей с киноа

Салат из свежих овощей с киноа

Киноа — это источник белков. С овощами эта крупа хорошо сочетается в виде салата. Для приготовления этого салата необходимо просто отварить крупу и добавить ваши любимые овощи.

Свекольный салат с сыром

Свекольный салат с сыром

В этом блюде используются сырые шампиньоны, но при желании можно их слегка отварить.

Летний салат с базиликом

Летний салат с базиликом

При желании в этот салат можно добавить нарезанный колечками лук-шалот. Для более праздничного варианта используйте томаты черри разных цветов.

Салат из киноа с овощами

Салат из киноа с овощами

Салат из киноа с овощами очень интересное и необычное блюдо, которое вполне может подаваться как в качестве основной еды, так и послужить гарниром, например к рыбе.

Клубничный салат с авокадо

Клубничный салат с авокадо

При желании в салат можно добавить курицу, которая отлично дополнит вкус и сделает блюдо более сытным.

Салат с кукурузой и огурцом

Салат с кукурузой и огурцом

Благодаря йогуртовой заправки, салат с кукурузой и огурцом получается легким и полезным. Сладкая кукуруза, даже в консервированном виде богата витаминами групп В и С, а также содержит микроэлементы селен, магний и кальций. Приготовление такого салата не отнимет у вас много времени, потому что рецепт совершенно простой. Попробуйте также приготовить такой необычный салат

Знойным летом на замену привычным блюдам из нашего рациона приходят легкие салаты. Это значит, что любимые трапезы с картофелем, макаронами и консервированными овощами, заменят летние салаты с обилием свежей зелени, питательными помидорами и огурцами.

С самого первого летнего дня все повсеместно заботятся о том, как приготовить нечто вкусное, необычное и экзотическое. К счастью, благодаря простым рецептам летних салатов это совсем не проблема, ведь можно не только вкусно поесть, но и включить в рацион массу витаминов и минералов благодаря ярким летним овощам и фруктам. Мы расскажем о том, как приготовить вкусные, а главное полезные свежие блюда, отведав которые мы не только получим приятные вкусовые ощущения, но и также укрепим свое здоровье.

Легкое начало дня

Летний завтрак, к примеру, хочется наполнить максимальным количеством витаминов и целебных веществ и, конечно, необходимо позаботиться о том, чтобы получившееся блюдо доставило радость всей семье. Всего несколько кусочков сладких фруктов и немного ягод превратят простой овощной салат в изумительный завтрак, легкий и как раз подходящий для жаркого летнего дня.

А, чтобы точно знать, какой фрукт или ягода освежат привычный салат, воспользуйтесь нашей шпаргалкой:

  • Яблоко
  • Груша
  • Абрикос
  • Персик
  • Клубника
  • Малина
  • Виноград
  • Арбуз
  • Дыня

Время обеда

В обеденное время, когда совсем не хочется стоять у плиты, нет ничего полезнее и проще, чем смешать все самые сочные и свежие продукты в одной миске и подать к обеду или даже ужину. В основе такого салата будут овощи и зелень, а питательности помогут придать бобовые и крупы: булгур, киноа, фасоль, чечевица, горох, нут и кускус. Останется их только доварить до готовности, или в случае с бобовыми, предварительно замочить на ночь.

Финальные блюда теплого дня

Стоит добавить в вечернюю порцию вкуснейшего летнего салата филе рыбы или курицы – и это уже главное блюдо теплого вечера в компании друзей. В качестве полезного источника белка здесь могут быть добавлены также фермерские яйца, морепродукты и морская рыба. В сочетании с большим количеством овощей, получится максимально сбалансированный и легко усваиваемый ужин. А это как раз то, что необходимо нашему организму в теплое время года.

Экспериментируя в сочетаниях можно каждый раз изобретать совершенно уникальный рецепт вкусного летнего салата! А благодаря рецептам из нашей летней подборки вы с легкостью приготовите салат по любому случаю и угостите домашних и друзей.

Как готовят вкусные летние салаты опытные кулинары

летние салаты

летние салаты из рукколы

Несмотря на то, что летняя жара забирает силы, заботливые хозяйки не перестают удивлять своих домочадцев.

Они готовят на ужин сытный салат из простого набора продуктов:

  • куриное филе;
  • мягкий сыр; ;
  • болгарский перец;
  • французская горчица (дижонская);
  • руккола;
  • лимон для сока;
  • оливковое масло;
  • соль;
  • молотый перец (черный);
  • лавр;
  • луковица среднего размера.

отварить мясо курицы

Как правило, такой летний салат начинают готовить из мяса курицы. Его промывают под проточной водой. Кладут в кастрюлю и варят до готовности. Филе аккуратно вынимают из воды. Ждут, пока остынет. Затем режут продольными полосками.

Солить мясо не нужно. Достаточно положить лавровый лист и целую луковицу.

удалить плодоножку и семена из перца

У болгарского перца срезают плодоножку. Извлекают семечки. Моют. Нарезают узенькой соломкой.

разрезать помидоры черри

Помидоры черри разрезают на две одинаковые части.

подготовить салат рукколу

Вымытую зелень рукколы выкладывают на плоскую тарелку. Посыпают стружкой сладкого перца. Сверху размещают кусочки куриного филе и сыра. Поливают оливковым маслом. Солят. Перчат. Украшают кусочками помидоров черри. Поливают лимонным соком и французской горчицей.

Летние салаты из прошлого века

простые летние салаты

Часто новое преподносят, как давно забытое старое. Именно так обстоит дело с рецептами, которые всегда в тренде. Познакомимся с одним из них.

Читайте так же:
Салат с копченой скумбрией

Потребуется несколько простых компонентов:

  • огурцы с тоненькой коркой;
  • сочная луковица;
  • сметана;
  • уксус; ;
  • лук;
  • соль;
  • немного сахарного песка;
  • перец.

нарезать огурцы

Как видно, рецепты летних салатов состоят из простых продуктов, которые всегда есть под рукой. Процесс начинают с огурцов. Их режут одинаковыми кружочками. Посыпают солью. Складывают в тарелку. Накрывают крышкой. Отправляют на 4 часа в холодильник. Когда пройдет время, огурцы тщательно промывают водой и отжимают пальцами остатки жидкости.

В салатницу кладут огурцы и нарезанный кольцами лук. Отдельно делают заливку. Сметану смешивают с уксусом, семенами укропа, рубленным зеленым луком. Посыпают солью, перцем и кладут немного сахарного песка.

Перед подачей к столу, огурцы с луком заливают сметанным соусом. Перемешивают и с удовольствием едят в дружеской компании.

Белоснежное наслаждение из помидор

салат из помидор со сметаной

Если кто-то думает, что корова не имеет никакого отношения к помидорам, он глубоко заблуждается. Те, у кого было вдоволь сметаны, всегда использовали ее для летних салатов с овощами.

Познакомимся с оригинальным рецептом вкуснейшего блюда, состоящего из обычных ингредиентов:

  • спелые красные помидоры;
  • сочный белый лук;
  • соль;
  • густая сметана.

нарезать помидоры

Красные томаты нарезают одинаковыми дольками в просторную тарелку.

нарезать лук полукольцами

Репчатый лук шинкуют полукольцами. Смешивают с помидорами. Заливают сметаной. Солят. Выдерживают 15 минут, чтобы овощи пустили сок и подают к столу. Отменное сочетание ингредиентов понравится даже привередливым гурманам. А образовавшуюся жижу из сметаны и сока томатов, едят со свежим белым хлебом.

В салат иногда кладут и огурцы, что придает особую сладкую изюминку блюду.

Отменный летний салат для романтического завтрака

летние салаты с мясом

Чтобы зарядиться силой на целый день, опытные хозяйки готовят легкую закуску из листьев салата.

Она состоит из простых компонентов:

  • перья зеленого лука;
  • огурцы;
  • листья салата;
  • твердый сыр;
  • кусочек говядины;
  • соль;
  • майонез;
  • лавр;
  • небольшая луковица;
  • ягоды красной смородины для украшения.

отварить говядину

В небольшой емкости варят говядину. Когда появится пенка, ее аккуратно убирают. В кастрюлю кладут лавровый лист, а также целую луковицу. За несколько минут до готовности продукт солят. Затем снимают с огня. Сливают воду, чтобы мясо остыло.

помыть листья салата

Листья салата заливают водой в небольшой посуде. Теребят руками, после чего сливают. Процесс повторяют несколько раз. Вымытый продукт расстилают на салфетки, чтобы немного просох.

натереть огурцы

В это время твердый сыр и огурцы натирают на терке с крупными секциями. Остывшую говядину и перья зеленого лука режут мелкими кубиками.

порвать листья салата

Просохшие листья салата разрезают вдоль либо пополам. Главное, чтобы толщина полосок была примерно 0,5 см. Все ингредиенты складывают в глубокую емкость. Заправляют майонезом, солят и тщательно перемешивают. По краям простого, но вкусного летнего салата, укладывают спелые ягоды красной смородины.

Летние салаты для разгрузочных дней

диетические летние салаты

Следить за своей фигурой необходимо практически всем людям. Иначе не успеешь и глазом моргнуть, как появится лишний вес. Специально для разгрузочных дней кулинары предлагают вкусное лакомство.

Для его приготовления понадобятся:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • капуста;
  • репчатый либо зеленый лук;
  • зелень петрушки;
  • сок лимона;
  • растительное масло;
  • болгарский перец;
  • морковь;
  • соль;
  • специя «Прованские травы».

Согласно рецепту летнего салата из овощей, каждый ингредиент (кроме сыра) необходимо хорошенько вымыть и подсушить. Далее приступают к нарезке.

нарезать овощи и зелень

Капусту и сладкий перец шинкуют мелкой соломкой. Репчатый лук нарезают кольцами, а зеленый — дольками. Морковь трут на терке с крупными секциями. Зелень петрушки рубят как можно мельче, чтобы она красиво распределилась между овощами. Все компоненты укладывают в просторную тарелку.

подготовить заливку

В отдельной посуде делают заливку. Наливают подсолнечное масло, добавляют сок лимона, соль. Готовой жидкостью поливают овощи. Тщательно перемешивают. Блюдо готово к употреблению. Быстро, вкусно и минимум калорий.

Незаменимый продукт к основному блюду

летние салаты с брынзой

В народе бытует мнение, что каша без овощей не идет, даже если она с мясом.

Из простых ингредиентов готовят очень вкусный летний салатик:

  • помидоры;
  • любая зелень;
  • кусочек брынзы;
  • зерна кунжута;
  • лук;
  • оливковое масло;
  • соль.

нарезать брынзу

Помидоры нарезают одинаковыми дольками, чтобы лакомство выглядело привлекательным. Зелень мелко рубят ножом либо, режут кулинарными ножницами. Брынзу шинкуют миниатюрными кубиками. Все продукты складывают в салатник. Поливают оливковым маслом и солят, учитывая вкус брынзы. Сверху посыпают семенами кунжута. Подают к столу.

Брынзу можно заменить сыром «Фета». На вкус блюда это практически не повлияет.

Летние салаты с крабовыми палочками

летние салаты с крабовыми палочками

Обычно такое блюдо готовят зимой для праздничного стола. Но, мудрые хозяйки не боятся экспериментировать, и смело берутся за дело.

Сначала собирают необходимые продукты:

  • крабовые палочки; ;
  • болгарский перец;
  • укроп;
  • петрушка;
  • помидоры;
  • огурцы;
  • соль;
  • майонез для заправки.

нарезать и соединить все ингредиенты

Все компоненты нарезают мелкими кусочками. Складывают в объемную посуду. Кладут соль. Перемешивают. Затем добавляют зеленый горошек. Заливают майонезом средней жирности. Посыпают рубленой зеленью укропа и петрушки. Подают к столу как дополнительный компонент ко второму блюду.

Удивительное разнообразие летних салатов невозможно описать за один раз. Мудрые хозяйки внедряют в жизнь новые рецепты постепенно. Таким образом, приобретают бесценный опыт приготовления пищи.

Салат «Летний» — рецепты

Рецепт: Салат

Дата публикации: 2015-06-22 Рецепт понравился: 39

Ингредиенты: редис — 6шт ; китайский салат — 200гр ; огурцы — 3шт ; сыр творожный — апетина 100гр ; масло подсолнечное — по вкусу

Способ приготовления:

Замечательно что летом можно чаще и больше готовить салатики! Очень вкусно и сытно получается салатик с сыром творожным Апетина! Этот сыр не очень соленый и мне очень понравилось сочетание с простым подсолнечным маслом с запахом! .

Читайте так же:
Грибной салат «Марго»

Репутация: +25971

с перепелиными яйцами

Дата публикации: 2016-06-02 Рецепт понравился: 49

Ингредиенты: салат нежный — 1 пучок ; лук зеленый — по вкусу ; томаты — 2-3 штуки ; огурцы — 1-2 штуки ; яйца перепелиные — 8 штук ; соль — по вкусу ; смесь перцев — по вкусу ; сахар-песок — по вкусу ; масло растительное — 3-4 столовые ложки ; уксус — 1 чайная ложка ; базилик зеленый — для украшения

Способ приготовления:

Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта. Наступило лето и, наконец, появилась своя зелень, которую я с удовольствием буду использовать в своем летнем салатике. Первым делом нужно сварить перепелиные яйца. Варятся они очень быстро. .

Репутация: +1646

лёгкий и вкусный

Дата публикации: 2013-08-11 Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: 4 помидора,1 чайная ложка сухого чеснока, 1/4 столовой ложки соли,4 веточки укропа, 3 грамма чёрного молотого перца, 4 столовых ложки сметаны.

Способ приготовления:

Один из любимых летних салатов мужа. Салат очень простой, но вкусный. Для приготовления салата нужно тщательно вымыть помидоры и веточки укропа. Затем всё это мелко нарезать и выложить в глубокую миску. Салат перчим и добавляем .

Репутация: +4007

«с консервированным горошком»

Дата публикации: 2016-05-14 Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: томаты — 2 шт. ; огурцы — 2 шт. ; горошек консервированный — 100 г ; лук зеленый — 50 г ; масло подсолнечное — 2 ст л ; соль — по вкусу

Способ приготовления:

Еще не наступило лето, но уже хочется витаминов и солнца. Так я решила побаловать себя летним салатиком, который готовится за 10 минут, и съедается также быстро. Помидоры моем, режем кубиками, высыпаем в салатник. Моем огурцы, .

Репутация: +4007

Овощи, зелень и сочное мясо!

Дата публикации: 2016-07-14 Рецепт понравился: 31

Ингредиенты: лук репчатый — 1 шт. ; лук зеленый — 1 пучок ; огурцы — 4 шт ; томаты — 1-2 шт ; мясной продукт — 100 г ; яйца куриные — 3 шт. ; майонез — по вкусу ; соль — по вкусу ; перец черный молотый — по вкусу

Способ приготовления:

Очень люблю салатики. Их легко готовить и очень вкусно кушать. И вот еще одна вариация летнего салата. Берем маленький репчатый лук — 1 штуку и режем не крупно. Берем пучок зелени и рубим ножом. Отправляем .

Репутация: +4007

«с пекинской капустой»

Дата публикации: 2016-06-01 Рецепт понравился: 17

Ингредиенты: огурцы — 4 шт ; томаты — 3 шт ; пекинская капутса — 0,5 шт ; лук зеленый — пучок ; петрушка — пучок ; укроп — пучок ; масло растительное — по вкусу ; соль — по вкусу

Способ приготовления:

Я люблю легкие салатики из помидоров и огурцов, порой добавляю в них что-то еще для разнообразия. Например недавно добавляла зеленый консервированный горошек , который сразу же изменил вкус салата, добавив ему гороховую нотку. А теперь .

Репутация: +15881

Россия, Санкт Петербург

с капустой, огурцом и редиской

Дата публикации: 2017-06-12 Рецепт понравился: 40

Ингредиенты: капуста молодая — 250 гр ; огурцы свежие — 3 шт ; редиска свежая — 6 — 7 шт ; зеленый горошек консервированный — 2 — 3 ст лож ; соль — по вкусу ; масло растительное — 2 ст лож ; укроп свежий — по вкусу

Способ приготовления:

Всем здравствуйте ! На дворе чудесная пора — долгожданное лето! Не смотря на то, что погода не спешит нас радовать теплыми деньками, организм уже требует свежих фруктов, овощей и ягод. Не хочется никаких тяжелых блюд .

Репутация: +8316

Из овощей с грядки!

Дата публикации: 2016-12-02 Рецепт понравился: 20

Ингредиенты: капуста белокочанная — 0,5 вилка ; перец болгарский — 2 шт ; томаты — 7 шт ; огурцы — 7 шт ; чеснок — 3 зубчика ; масло оливковое — 3 ст.л. ; соль — щепотка

Способ приготовления:

Пожалуй, это один из тех салатиков, который всегда будет люб и желанен, особенно при организации разгрузочного дня. Безусловно, каждый готовил этот салат, поэтому не открою ничего нового, но всё поделюсь этим ярким летним салатиком в .

Репутация: +558

«витаминный»

Дата публикации: 2015-06-21 Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: листья салата — 2пучка ; томаты — 3 штук ; огурцы — 2 штуки ; зелень — 1пучок ; масло подсолнечное — 2 столовые ложки ; соль — по вкусу

Способ приготовления:

Всем доброго времени суток! Не секрет что самый популярный и не менее полезный салат — это свежие овощи с зеленью, а еще проще, то «летний». В приготовление очень простой, берутся свежие овощи и зелен. В .

Репутация: +3591

С кукурузой, огурцами и базиликом

Дата публикации: 2018-07-27 Рецепт понравился: 35

Ингредиенты: кукуруза початок — 1 шт. ; огурцы — 3 шт. ; свежий базилик пучок — 1 шт. ; лук зеленый — 4 шт. ; греческий йогурт — 2 ст. л. ; чеснок дольки — 3 шт. ; соль — по вкусу ; черный молоты перец — по вкусу

Способ приготовления:

Свежая летняя кукуруза, хрустящие огурчики и душистый базилик, что ещё нужно для вкусного и сытного салата, разве что пару ложек йогурта. Сегодня я предлагаю вашему вниманию интересный рецепт по-летнему лёгкого салата. Указанное количество ингредиентов рассчитано .

Репутация: +21

с сыром фета и помидорками черри

Дата публикации: 2015-05-14 Рецепт понравился: 4

Ингредиенты: томаты черри — 200 г ; огурцы — 2 шт ; перец болгарский — 1 шт ; сыр фета — 200 г ; зелень — 1 пучок ; лук репчатый — 1 шт ; масло растительное — по вкусу

Читайте так же:
Русская домашняя малосольная скумбрия

Способ приготовления:

Приготовление этого салата потребует минимум затрат как времени, так и денег. При этом он содержит массу витаминов и совсем не калорийный. Для приготовления нужно лишь подговить и смешать ингредиенты. Помидорки черри отделяем от веточек, моем .

Репутация: +147

Украина, Кривой Рог

с пекинской капустой

Дата публикации: 2015-10-25 Рецепт понравился: 9

Ингредиенты: пекинская капутса — 200 гр ; огурцы — 1 шт ; томаты — 1 шт ; перец болгарский — 1 шт ; масло оливковое — 1 ст.л. ; соль — по вкусу ; сахар-песок — по вкусу ; уксус — по вкусу

Способ приготовления:

Отличный летний салатик своими красочными цветами поднимет вам настроение в любую погоду и в любое время года )) Для начала мелко нарежем пекинскую капусту, она придаст салату нежность. Чтоб салат получился более сочным немножко сожмите .

Репутация: +2300

Россия, . Буду рада друзьям

Легкий салат из томатов и огурцов

Дата публикации: 2019-02-13 Рецепт понравился: 25

Ингредиенты: томаты свежие средние — 3 шт ; огурцы свежие средние — 3 шт ; лук зеленый — 1 пучек ; соль — по вкусу ; масло оливковое — 1 стл. л. ; перец сладкий красный — 1 шт.

Способ приготовления:

Здравствуйте дорогие читатели и гости сайта «ФотоРецепт»! До лета еще далеко, так что это то время когда организм особенно сильно нуждается в витаминах. Вот я и решила побаловать свою семью легким летним салатом. Состоящим только .

Репутация: +12

овощной

Дата публикации: 2015-07-14 Рецепт понравился: 7

Ингредиенты: томаты — 2 шт. ; огурцы — 3 шт. ; перец болгарский — 1 шт. ; яйца куриные — 2 шт. ; лук зеленый — 50 г. ; свежая петрушка — 30 г. ; укроп зеленый — 30 г. ; соль — 1 ч.л. ; масло подсолнечное рафинированное — 5 ст.л.

Способ приготовления:

Доброго времени суток! Лето — самое время для салатов из свежих овощей и зелени. Кладезь витаминов, а в жару ничего и кушать больше не хочется. Сегодня приготовила обычный салат, стандартный. Быстро, легко, экономично. Подготавливаем ингредиенты .

Репутация: +2068

без масла

Дата публикации: 2016-07-21 Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: огурцы — 2 шт. ; морковь — 1 шт. ; лук красный — 1 шт. ; перец болгарский — 1 шт. ; сахарный песок — 1 дес. ложка ; соль — 1 чайная ложка ; бальзамический уксус — 1 дес. ложка ; гранатовый соус — по вкусу

Способ приготовления:

Летними обычно называют овощные салаты. Вот такой овощной салат мы и будем сегодня готовить. У меня в холодильнике нашлось 2 некрупных огурчика. Их мы моем и трем на терке для моркови по-корейски. Теперь также поступим .

Репутация: +452

с огурцами, томатами, репчатым луком

Дата публикации: 2014-08-22 Рецепт понравился: 2

Ингредиенты: огурцы — 170 гр (3 небольших огурца) ; томаты — 290 гр (1 большой томат) ; лук репчатый — 15 гр (1 маленькая луковица) ; сок лимона — пол лимона ; салат — 4 листа ; укроп — веточка ; соль — на кончике ножа

Способ приготовления:

Жарким летним вечерком люблю готовить такой витаминный салатик. И так, приступим. Овощи промыть под чистой водой; Помидор порезать средними кусочками; Лук порезать очень мелко и добавить к помидорам; Огурцы натереть на тёрке тонкой соломкой; Переложить .

Репутация: +2591

по простому.

Дата публикации: 2015-02-07 Рецепт понравился: 16

Ингредиенты: редис — 300 гр. ; огурцы — 3 шт. ; укроп — по вкусу ; йогурт домашний — 150 мл. ; майонез — 50 мл. ; соль — по вкусу

Способ приготовления:

Напомните себе о лете можно вот таким простым рецептиком как «летний салатик». Огурчики можно найти не плохие, ну а редиска сейчас вкусная))). Пожалуй начнём. берём все необходимые продукты. Первоначально сделаем соус из смеси домашнего йогурта .

Репутация: +1433

Летнее настроение.

Дата публикации: 2016-07-22 Рецепт понравился: 22

Ингредиенты: огурцы — 3 шт. ; редис — 5 шт. ; молодой картофель — 3 шт ; яйца куриные — 4 шт. ; перец болгарский — 2 штуки ; масло растительное — по вкусу ; соль морская — по вкусу

Способ приготовления:

В этот раз расскажу о рецепте приготовления летнего салата. Летним он называется в первую очередь потому, что все его основные ингредиенты обычно растут летом на грядках дачи или огорода, да и его приготовление не вызовет .

Репутация: +119

болгарским перцем

Дата публикации: 2016-11-02 Рецепт понравился: 6

Ингредиенты: томаты — 1- 2 шт ; перец болгарский — 1-3 ; огурцы — 1-2 шт ; лук репчатый — 1 шт ; зелень — чучуть ; соль — по вкусу ; майонез — по вкусу

Способ приготовления:

Иногда в холодное время года хочется немножко лета! Я в таком случае делаю летний салатик. Но в этот раз добавила болгарский перец. и так что нам нужно: Лук мелко шинкуем отправляем в глубокую тарелку; Перец .

Репутация: +220

с огурцами

Дата публикации: 2018-09-27 Рецепт понравился: 13

Ингредиенты: огурцы — 2 шт ; лук репчатый — 1 шт ; перец болгарский — 1 шт ; масло подсолнечное — 2 ст ложки

Способ приготовления:

Я очень люблю огурцы и пробую разные салаты. Поэтому хочу поделиться с этим простым и вкусным салатом которую часто делаю дома. Понадобится немного индегриентов. Для приготовления не требуется много траты и времени. Если вы очень .

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector