Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

ТОП-10 Салатов с индейкой

ТОП-10 Салатов с индейкой

Индейка – очень вкусное, полезное и низкокалорийное мясо, подходящее для приготовления горячих и холодных блюд. Оно отлично гармонирует со множеством продуктов и поэтому часто используется при создании праздничных и ежедневных закусок.

ТОП-10 Салатов с индейкой

Чтобы порадовать семью и гостей оригинальным и сытным угощением, можно сделать салат с индейкой, который придётся по вкусу всем любителям хорошей кухни.

Теплый салат с индейкой

ТОП-10 Салатов с индейкой

Для приготовления сочного и красивого салата с индюшиным мясом необходимо подобрать свежие и качественные ингредиенты, а во время процесса учитывать их температуру и форму нарезки.

В состав тёплой закуски входят спелые овощи, зелень, специи, которые прекрасно сочетаются с индейкой и придают блюду яркий, насыщенный вкус.

Ингредиенты:

  • мясо индюка – 0,3 кг;
  • два огурца;
  • большой помидор;
  • один болгарский перец (жёлтый);
  • зелёная фасоль – 120 гр;
  • листья салата – 4 шт.;
  • петрушка, зелёный лук – 70 гр;
  • молотый перец, крупная соль – на свой вкус.

Приготовление:

Мясо вымыть, порезать брусочками и обжарить около десяти минут на сковороде с постным маслом. Затем добавить стручки фасоли, посолить и тушить ещё семь минут.

Огурцы и помидор сполоснуть водой, затем нашинковать кубиками. Болгарский перец очистить от семечек и порезать узкими полосками.

Сложить подготовленные овощи в объёмную чашу, после чего добавить порванные на кусочки листья салата и измельчённую зелень.

Все ингредиенты перемешать, затем присолить, заправить оливковым маслом и молотым перцем.

Подавать тёплый салат с индейкой следует порционно: вначале выложить на тарелки смесь из овощей, а сверху – мясо, обжаренное с фасолью.

Праздничное блюдо с грибами

Ещё один несложный рецепт изумительно вкусной закуски, которая достойно украсит банкетный стол и обязательно понравится приглашённым гостям. Салат с индейкой и грибами готовится довольно просто, а подходящие для него продукты всегда найдутся на полках магазина.

Ингредиенты:

  • шампиньоны – 0,3 кг;
  • мелкие помидоры – 4 шт.;
  • филе индейки – 0,4 кг;
  • морковка;
  • пять куриных яиц;
  • средняя луковица;
  • приправы, морская соль – по 4 гр.;
  • банка зелёного горошка;
  • кинза и укроп – 7 веточек;
  • майонез – сколько потребуется.

Приготовление:

Тщательно промыть мясо, затем нарезать его квадратными кусочками.

Сложить индейку в сковородку, немного присолить, закинуть любимые приправы и пожарить на постном масле до коричневого цвета.

Грибы вымыть и порезать пластинами, после чего обжарить в отдельной посуде до готовности.

Морковь почистить и измельчить на тёрке с крупными дырочками.

С лука снять кожуру и нарубить его брусочками. Затем положить овощи к грибам и томить ещё восемь минут.

Помидоры сполоснуть под краном, затем нашинковать произвольно.

Вскрыть баночку с консервированным горошком и вылить из неё всю жидкость.

Зелень помыть и мелко нарезать.

Все продукты соединить в объёмной миске, посолить, добавить майонез и аккуратно размешать.

Готовый салат с индейкой и грибами выложить в глубокую посуду, украсить ломтиками помидоров и веточками свежей зелени. Осталось лишь предложить закуску гостям!

Закуска с сельдереем

ТОП-10 Салатов с индейкой

Угощение из мяса птицы и сельдерея получается лёгким, свежим, ароматным, поэтому особенно понравится сторонникам правильного питания.

Его следует делать из варёного филе индейки, а для заправки подобрать нежирную сметану или натуральный йогурт.

Ингредиенты:

  • три стебля сельдерея;
  • лук – одна большая головка;
  • два красных перца (болгарский);
  • сметана (15%) – 0,25 кг;
  • горчица – 12 гр;
  • мясо индейки – 0,2 кг;
  • перец душистый, мелкая соль – по 3 гр.

Приготовление:

Индюшиное филе промыть, опустить в подсоленную кипящую воду и варить в течение получаса. Затем выложить на тарелку, остудить и разделить на кусочки.

Сельдерей очистить, вымыть, порезать маленькими квадратиками.

Перцы разрезать, убрать все зёрнышки и нашинковать соломкой.

Теперь надо сделать заправку. Для этого необходимо почистить от шелухи луковицу и измельчить её кубиками. Затем смешать лук со сметаной, солью, горчицей и душистым перцем.

Нарезанные овощи и мясо соединить в большой миске, заправить сметанным соусом и закрыть крышкой.

Оставить салат пропитаться в прохладном месте на десять минут.

Подавать закуску нужно в объёмной тарелке, застеленной листьями сельдерея, с ломтиками свежеиспечённого хлеба.

Салат с индейкой и ананасами

ТОП-10 Салатов с индейкой

Необыкновенно вкусный салат, который готовится из индюшиного мяса, сладких ананасов и жареных грибов.

Ингредиенты:

  • филе птицы – 0,6 кг;
  • грибы – 500 гр;
  • консервированные ананасы – 0,32 кг;
  • твёрдый сыр – до 200 гр;
  • лук – головка;
  • майонез (оливковый) – полстакана.

Для блюда лучше использовать вешенки или боровики, которые придадут ему особый «лесной» аромат.

Приготовление:

Мясо индейки отварить в солёной воде.

Грибы очистить от грязи и нашинковать слайсами.

Луковицу порезать крупной соломкой, соединить с грибами и потушить в сковородке с маслом до полного исчезновения жидкости.

Достать из банки ананасы и нарезать их некрупно.

Сыр с помощью тёрки превратить в мелкую стружку.

Теперь на красивом блюде выложить салат слоями: вначале мясо, затем ананасы, потом грибы. Каждый слой необходимо покрывать майонезом.

Читайте так же:
Салат селедка под шубой

Верхнюю часть закуски следует хорошенько пропитать соусом и щедро засыпать сыром.

Салат с ананасами и индейкой поставить в холодильник на два часа, чтобы он стал ещё вкуснее, а затем угостить им всех присутствующих.

Необычный вариант «Цезаря»

ТОП-10 Салатов с индейкой

Существует множество вариантов салата «Цезарь», которые можно с лёгкостью сделать в домашних условиях.

Удивить родных во время семейного ужина поможет интересный салат из индейки с добавлением изюма, сухариков и овощей, заправленный пикантным соусом.

Ингредиенты:

  • два помидора;
  • вареное филе индейки – 0,25 кг;
  • сухарики – 100 гр;
  • 5 листьев салата;
  • изюм – 40 гр;
  • масло оливы – 35 мл;
  • сыр «Пармезан» (измельчённый) – 70 гр.

Для приготовления соуса:

  • йогурт (несладкий) – 140 мл;
  • горчица – 25 гр;
  • три дольки чеснока;
  • сок половинки лимона;
  • соль морская, белый перец – на свой вкус;
  • прованские травы – 3 гр.

Приготовление:

Мясное филе порезать небольшими брусочками, присолить, притрусить перцем и потушить на оливковом масле.

Помидоры нашинковать произвольно, салатные листья порвать на маленькие части, изюм промыть в горячей воде и обсушить.

Все подготовленные ингредиенты соединить, добавить сухарики и перемешать.

Растереть в блендере все компоненты для соуса.

Взять нарядное блюдо, покрыть его салатными листьями и выложить поверх них смесь из овощей, индейки и сухариков.

Посыпать угощение тёртым сыром и полить заправкой.

Замечательный салат готов! Его нужно сразу поставить на стол и употребить в свежем виде.

С черносливом

ТОП-10 Салатов с индейкой

Ингредиенты:

  • пять яиц;
  • грецкие орехи – 120 гр;
  • индейка – 0,55 кг;
  • чернослив – 100 гр;
  • майонез – 210 гр.

Приготовление:

Мясо птицы разрезать на четыре части, отварить, пока оно не станет мягким, а затем нарубить кусочками.

Яйца опустить в холодную воду и сварить вкрутую. Когда они остынут, нашинковать кубиками.

Чернослив помыть, замочить на четверть часа в кипятке, затем порезать квадратиками.

Орехи поломать вручную так, чтобы получились средние по величине кусочки.

В салатницу положить мясо, аккуратно разровнять его, посолить и смазать майонезом.

Сверху разложить чернослив, кусочки яиц и все тоже пропитать соусом.

Затем насыпать грецкие орешки и отправить салат на холод.

Подавать закуску лучше через 2 – 4 часа после приготовления, в качестве гарнира или отдельного блюда.

Со свежими огурцами

ТОП-10 Салатов с индейкой

Лёгкий, витаминный салат из мяса индейки и свежих огурцов может послужить полноценным обедом для людей, соблюдающих диету.

Особенный вкус ему придаёт сметанная заправка с добавлением соевого соуса и чеснока.

Ингредиенты:

  • два грунтовых огурца;
  • три яйца;
  • отварное филе индейки – 0,45 кг;
  • соль, зелёный лук – сколько нужно.
  • сметана (20%) – стакан;
  • соус соевый – 65 мл;
  • долька чеснока;
  • перец черный.

Приготовление:

Яйца поместить в ледяную воду, варить восемь минут, затем вынуть и остудить. После – измельчить.

Огурцы сполоснуть под краном и нашинковать квадратиками.

Все продукты смешать, присолить и присыпать зелёным луком, нарезанным колечками.

Теперь надо сделать заправку. Для этого необходимо соединить соевый соус, сметану, рубленый чеснок и перец.

Заливаем полученным составом салат и размешиваем его.

Такая закуска хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, варёным картофелем или макаронами.

Салатик из филе индейки и рукколы

ТОП-10 Салатов с индейкой

Угощение из индюшиного мяса и рукколы обладает своеобразным, но изысканным вкусом, благодаря присутствию апельсина.

Необыкновенное блюдо вызовет восторг у гостей на семейном банкете и сможет понравиться даже самым привередливым гурманам.

Ингредиенты:

  • копчёная индейка – 0,23 кг;
  • руккола – 60 гр;
  • кунжутные семечки – 25 гр;
  • апельсин;
  • масло оливы – сколько уйдёт;
  • мята, петрушка и прочая столовая зелень.

Приготовление:

Копчёное филе птицы порубить на небольшие кубики.

Очистить от кожуры апельсин и разъединить все дольки. Если фрукт слишком крупный, следует разрезать их пополам.

Зелень обмыть водой, просушить и мелко нарезать.

Рукколу сполоснуть под краном и оставить в первоначальном виде.

Разогреть сухую сковородку, засыпать в неё кунжут и зарумянить его до светло-коричневого цвета.

Поместить в салатник кусочки птицы, затем положить апельсин и рукколу, закинуть зелень.

Осталось добавить немного крупной соли, заправить закуску подходящими специями и осторожно перемешать.

Готовый салат обильно засыпать жареным кунжутом, полить оливковым маслом и подать на ужин или обед.

С кукурузой и пекинской капустой

ТОП-10 Салатов с индейкой

Этот рецепт салата оценят все женщины, следящие за своей фигурой. Свежие и полезные продукты, входящие в его состав, насытят витаминами, повысят жизненный тонус и быстро восстановят силы после физических или умственных нагрузок.

Ингредиенты:

  • отварная индейка – 0,43 кг;
  • банка кукурузы;
  • капуста пекинская – 280 г;
  • большое яблоко зелёного цвета.

Для приготовления соуса:

  • масло оливы – 43 мл;
  • лимонный сок – 35 мл;
  • соль – по своему вкусу.

Приготовление:

Мясо порубить прямоугольными кусочками.

Яблоко очистить от верхнего слоя и нарезать соломкой. После этого достать из банки кукурузу и смешать её с яблоком.

Капусту помыть, затем нашинковать полосками.

Читайте так же:
Салат из сырой свеклы

В салатницу положить слой пекинской капусты, затем добавить индейку и покрыть её смесью из яблока и кукурузы.

Подготовленные продукты слегка посолить.

После этого соединить масло с соком лимона и вылить полученный состав на угощение.

Подавать салат рекомендуется свежим.

Если есть желание, можно для сытности добавить в него ароматные сухарики.

Рецепт с помидорами и сыром

Закуска из овощей, индейки и сыра с приятно-острым вкусом станет шикарным дополнением к основным блюдам на обеденном столе.

Для приготовления рекомендуется выбрать мясистые и крупные помидоры, тогда салат будет выглядеть особенно аппетитно.

Ингредиенты:

  • отварное филе индейки – до 400 гр;
  • помидоры – 200 гр;
  • сыр – 180 гр;
  • зелень (любая) – 50 гр;
  • банка красной консервированной фасоли.

Продукты для заправки:

  • сметана – 120 гр;
  • классический майонез – треть стакана;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • поваренная соль – по вкусу.

Приготовление:

Мясо птицы нарезать произвольно, но некрупно.

Помидоры разделить на две части, удалить семена, избавить мякоть от сока, а затем нашинковать ее помельче.

Сыр измельчить с помощью ножа.

Открыть банку с кукурузой и вылить из неё жидкость.

Все продукты поместить в глубокую тарелку и перемешать.

Чтобы сделать заправку, надо соединить все предназначенные для неё компоненты, затем добавить соль и раздавленный прессом чеснок.

Заправить салат приготовленным соусом и тщательно его размешать.

Заправленный салат осталось посыпать рубленой зеленью и поставить на стол. К нему желательно предложить чёрный хлеб или горячие бутерброды.

Салат Нежная жена — пошаговый рецепт с фотографиями

Красивый яркий салат из курицы, яиц и сыра

Ура! Новый салат в нашу частную коллекцию домашних и праздничных салатов!

Запасаемся нужными продуктами!

Ингредиенты 5 порций

Как приготовить салат Нежная жена?

1 Для начала нам следует отварить куриное филе!

Дать ему остыть и разобрать на волокна или нарезать на ровные части!

2 Далее варим куриные яйца в крутую!

Остужаем, чистим от скорлупы, аккуратно делаем разрез и вытаскиваем желток!

3 Не трудно догадаться, что следует взять мелкую тёрку.

И натереть на ней белок или мелко нарезать острым ножом!

4 Аналогичные действия нужно проделать с желтком!

Мелко натираем и откладывает отдельно от других продуктов!

5 Дело за крабовыми палочками!

Снимаем плёнку, и нарезаем их на ровные квадраты!

6 Начнём собирать салат!

И для этой задачи, берём большую белую тарелку и ставим по центру кулинарное кольцо!

7 Первым слоем у нас пойдёт куриное мясо!

Кладём его на дно тарелки по всей плоскости!

8 Далее сверху посыпаем:

  • натёртый белок
  • чёрный перец
  • майонезная сетка

9 Важный ингредиент, плавленный сыр!

Его предварительно нужно положить в холодильник, чтобы он стал тверже и его было удобнее натирать прямо в салат!

И сверху снова добавляем майонез!

10 Далее необходимо сверху:

  • натереть замороженное сливочное масло
  • добавить чёрный молотый перец
  • сделать майонезную сетку
  • посыпать куриным белком

11 Добавляем нарезанные крабовые палочки!

  • посолим и поперчим
  • промазываем майонезом

12 Теперь дело за консервированной кукурузой!

Но для начала, следует слить всю жидкость из банки!

А потом сверху добавить майонезную сетку!

13 Финишная прямая!

Выкладываем последний слой из натёртых желтков!

14 Момент истины, как мы любим говорить с Господином Директором.

Украшаем салат листиками сельдерея или петрушки.

Мы приготовили весьма своеобразный судя по ингредиентам и названию, домашний салат на праздничный стол!

Такие продукты как майонез, куриные яйца и мясо, придадут сытость на весь день или вечер!

Рубрика “Нежность”

Салат «Нежность» – классический рецепт приготовления

Слоеный салат «Нежность» — это то, что вы обязаны попробовать. Вариантов приготовления данного блюда много,…

Салат «Нежность» с креветками и ананасом – лучшие рецепты

Салат французская нежность из креветок с ананасами получается безумно вкусным, легким и очень праздничным. Отличный вариант,…

Лучшая подборка рецептов, как приготовить салат «Нежность» с ветчиной

Ветчина добавляется в состав очень многих блюд, в том числе и в салат нежность с…

Рецепт салата «Нежность» с крабовыми палочками

Слоеный салат нежность с крабовыми палочками полностью оправдывает свое название, благодаря удивительному вкусу. За счет того,…

Салат «Нежность» – как приготовить с курицей и грибами

Куриный салат нежность с грибами имеет очень приятный вкус, как и салат нежность со свеклой…

Рецепт салата «Нежность» с курицей и черносливом

Салат нежность с курицей и черносливом отличается особой воздушностью, а также приятным, сладковатым привкусом. Для…

Как приготовить салат «Нежность» с курицей для торжества

Салат «Нежность» с сыром и курицей, где главный продукт – отварное филе, всегда будет в…

Салат «Нежность» с рыбой – необычное сочетание на вашем столе

Сегодня мы поговорим о нежном салате с рыбой. Да, он так и называется – салат…

Обычно, самый вкусный салат «Нежность» или другое блюдо получается неожиданно вкусным, если в него положить совсем малое количество ингредиентов. Происходит небольшое смешение вкусов, от этого каждый продукт ясно чувствуется по отдельности, но в то же время, отдает свой вкус в общую копилку. Поэтому, если блюдо очень простое, быстро готовится, не заставляет делать большие траты на продукты, это еще не значит, что в итоге получится не очень вкусно.

Читайте так же:
Луковые колечки с сыром

К таким кушаньям как раз относится салат «Нежность». Он состоит из малого количества продуктов, которые практически всегда есть у запасливой хозяйки в холодильнике. Готовится салат до неприличия быстро, что позволяет убить двух зайцев одновременно: не устать у плиты, готовя что-то сложное, и накормить большую и голодную компанию очень быстро.

Блюдо полностью подтверждает свое название, так как оно на вкус просто нежнейшее, благодаря ингредиентам, входящим в состав рецепта. Результат обрадует многих, поэтому можно готовить данное яство на праздник, а также просто, ежедневно, например, к ужину, чтобы порадовать своих любимых. Необходимо всего лишь взять по рецепту положенное количество сырья, подготовить его нужным образом, смешать воедино и угощать любимых.

Несмотря на то, что салат является очень простым, он достаточно сытный, так как основным ингредиентом является мясо курицы. За счет этого калорийность блюда растет, поэтому он хорошо сбалансирован по пищевой ценности. Но не стоит бояться, что употребление салата испортит фигуру, раз он не относится к числу легких и полностью овощных. Сочетание продуктов такое, что используются только полезные продукты, которые необходимо употреблять человеку, следящему за правильностью своего питания. Единственный минус всего кушанья полностью – это заправка, она, как и у всех салатов, на основе майонеза. Но это легко можно поправить, заменив ее на что-то более полезное, например, на обезжиренную сметану или классический йогурт. Данный шаг поможет избавиться от вредного для организма продукта, а также увеличить пользу потребляемого блюда. Также можно предложить сделать домашний майонез, который получается очень вкусным, совсем непохожим на тот, что продают в магазинах. Однако это займет определенное количество времени, и уже не получится приготовить «Нежность» так быстро. Поэтому, когда стоит выбор, какое блюдо приготовить из холодных закусок, можно смело выбирать полезный, насыщенный витаминами и минеральными веществами, салат «Нежность».

Классические ингредиенты:

К классическим ингредиентам относится совсем небольшое количество продуктов, которые при смешивании создают прекрасный тандем, и он будет по вкусу любому. Плюс этого блюда состоит в том, что готовить его можно как слоями, так и, перемешивая все составляющие, вкус от этого не поменяется.

  • Курица;
  • Морковь;
  • Сыр твердого сорта;
  • Дольки чеснока;
  • Яйца курицы;
  • Майонез;
  • Соль.

Дополнительные ингредиенты:

Дополнительного сырья огромное множество, можно смело дополнять всем известный салат, который от разнообразия ингредиентов совсем изменит свой вкус и внешний вид, однако не станет от этого хуже, приобретет новые вкусовые оттенки, но также останется очень нежным.

  • Грибы;
  • Чернослив;
  • Лук репчатый;
  • Лук зеленый;
  • Зелень укропа и петрушки;
  • Огурец свежий;
  • Сметана;
  • Орехи грецкие, очищенные;
  • Яблоко;
  • Крабовые палочки;
  • Кукуруза маринованная;
  • Ветчина;
  • Колбаса копченая;
  • Капуста белокочанная;
  • Картошка;
  • Сыр плавленый;
  • Рис;
  • Томаты;
  • Колбаса вареная;
  • Горошек консервированный;
  • Лимон;
  • Апельсин;
  • Семга;
  • Креветки;
  • Авокадо;
  • Кальмары;
  • Ананасы консервированные;
  • Маслины;
  • Тунец;
  • Сельдерей.

Готовим салат нежность

Пошаговое приготовление заключается в предварительной подготовке продуктов, кулинарной и тепловой обработке, а потом правильно нарезке и заправке салата. Все последовательные действия очень посты, с ними справится даже тот, кто недавно начал постигать азы кулинарии.

  1. Куриное мясо промыть под проточной водой, отделить от шкурки, которую не нужно отваривать вместе с мясом, положить в кипящую воду. В ней уже должны находиться соль и пряные специи. После того, как пройдет около 40 минут, мясо будет готово, его нужно остудить и порезать на кусочки ножом или разобрать на мелкие волокна руками.
  2. Морковь промыть, отварить в кожуре до готового состояния, затем, после остывания, очистить ее и натереть на терке с крупными отверстиями.
  3. Куриные яйца промыть от загрязнений, так как вместе со скорлупой в пищу могут попасть болезнетворные бактерии, опасные для здоровья. Отварить их вкрутую, остудить с помощью холодной воды, а потом порубить ножом очень мелко.
  4. Сыр измельчить через протирочное устройство с крупными отверстиями. Для этого как раз подойдет отлично твердый сорт сыра.
  5. Чеснок очистить от кожуры, пропустить через пресс для чеснока, добавить его в майонез, специально подготовленный для заправки салата.
  6. Смешать в салатнике все продукты, добавить пикантный майонез с чесноком, посолить, хорошенько перемешать.

Калорийность

Калорийность данного блюда невелика, и если откорректировать заправку более полезной, можно с легкостью употреблять данное кушанье даже во время диеты. К тому же, насыщенность белками в большей степени, делает необходимой для употребления эту пищу, так как организму ежедневно необходимо положенное количество белков. Поэтому стоит употреблять данное блюдо предпочтительнее на ужин, чтобы прием пищи пошел только в пользу. В 100 граммах порции имеется 170 ккал, белков – 11 г; углеводов – 3 г; жиров – 9 г.

Когда хочется попробовать чего-то вкусного, но нет времени и желания долго стоять у плиты, на помощь приходят вот такие прекрасные рецепты, как данный салат «Нежность», который выручит в ситуации, когда нужно быстро накрыть на стол, накормит большую компанию, заменит надоевшую пищу, напоминающую обыденный день. Когда на столе будет находиться такое вкусное кушанье, любой обычный прием пищи превратится в праздник.

Читайте так же:
Салат с копченной грудкой

Что приготовить на Рождество 2022 — 12 вкусных рецептов на праздничный стол

Что приготовить на Рождество 2022 — 12 вкусных рецептов на праздничный столФото: freepik.com

Рождество – теплый семейный праздник, который украинцы считают одним из самых главных в году. Праздновать его принято за большим праздничным столом в кругу родных и близких. Хозяйки к празднику стараются сделать оригинальные и вкусные салаты, закуски, мясо, десерты. Гид Онлайн подготовил вкусные рецепты на Рождество 2022 – что поставить на стол, кроме праздничной кутьи.

Закуски на Рождество 2022 — рецепты

Томатные брускеты со сливочным сыром

Самый простой вариант закуски на Рождество — это брускетты. На приготовление уйдет не более 15 минут и 5 ингредиентов. Но главная фишка в том, что такие блюда придутся по вкусу и взрослым, и детям.

  • Багет – несколько слайсов;
  • Сливочный сыр– 200 г;
  • Помидоры – 3-4 шт.;
  • Руккола – средний пучок;
  • Чеснок – 2-3 зубца
  1. Багет нужно нарезать слайсами и подсушить на сковороде или с помощью тостера.
  2. Перемешиваем сливочный сыр с чесноком.
  3. Смазываем хлеб сливочно-чесночной смесью, добавляем рукколу и слайсы помидора. Блюдо готово!

Мексиканский снек с авокадо

Интересные нотки в рождественское меню внесет гуакамоле – закуска из авокадо, которая готовится буквально за 5 минут. Быстро, вкусно и полезно!

  • Авокадо – 2-3 шт.;
  • Помидор – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Оливковое масло – 2 ст. л.;
  • Лимонный сок – 1 ст. л.;
  • Сухой чеснок, соль, паприка
  1. Спелые авокадо очистите, выложите водную емкость и раздавите вилкой.
  2. Лук и помидоры нашинкуйте мелким кубиком и добавьте к авокадо.
  3. Теперь заправьте смесь растительным маслом и соком лимона.
  4. Добавьте к гуакамоле специи по своему вкусу и тщательно перемешайте.
  5. Подавайте готовую пасту вместе с гренками или начосами.

Креветки пане

Эта закуска понравится всем, кто любит морепродукты. Предлагаем вкусный вариант креветок в темпуре, приготовление которых займет не больше 20 минут.

  • Креветки (размер 50/70) – 250 г;
  • Яйцо – 1-2 шт.;
  • Мука – 100 г;
  • Панировочные сухари – 100 г;
  • Растительное масло – 250 мл
  1. Креветки нужно очистить, вынуть кишечник, промыть и просушить бумажными полотенцами.
  2. Масло выливаем в сотейник и ставим на средний огонь.
  3. Взбиваем яйца, высыпаем муку и сухари в отдельные емкости. Теперь креветки окунаем в яйцо, затем в муку, снова в яйцо и панировочные сухари.
  4. Выкладываем креветки в хорошо разогретое масло и ждем 5 минут.
  5. Готовые креветки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Блюдо готово! Подавать креветки пане можно с разными соусами.

Закуски на Рождество 2022 — рецепты (видео)

Салаты на Рождество 2022 — рецепты

Салат с курицей и крутонами

Предлагаем универсальный вариант салата на Рождество. Все ингредиенты в нем привычные и простые. Поэтому если вы ждете гостей и не знаете, какой приготовить салат, чтобы он был по душе всем, то записывайте себе этот вариант.

  • Листья салата Айсберг – средний пучок;
  • Помидоры черри – 200 г;
  • Куриное филе – 250 г;
  • Белый хлеб – 3 слайса;
  • Сметана или греческий йогурт – 4 ст. л.
  1. Листья салата нарезаем большими кусками, помидоры черри нарезаем на 4 части.
  2. Куриное филе обжариваем на сковороде до готовности. После этого нарезаем как вам нравится: слайсами, кубиками, кусочками.
  3. Хлеб нарезаем на небольшие кубики и сушим на горячей сковороде до золотистой корочки.
  4. Теперь салат, помидоры, хлебные крутоны, куриное филе смешиваем в большой емкости, заправляем майонезом или сметаной.

Теплый салат с овощами

Это необычный салат, идеально подошедший к атмосфере Рождества. Этот салат будет тёплым и готовить его нужно непосредственно перед подачей. Но не переживайте, готовится он очень быстро и просто.

  • Брокколи – 200 г;
  • Перец болгарский – 5 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Помидоры черри – 20 г;
  • Соус терияки – 2 ст. л.;
  • Оливковое масло
  1. Разбираем брокколи на соцветия и бланшируем его в кипятке в течение 2-3 минут.
  2. Нарезаем перец, помидоры и лук средними кусочками.
  3. Наливаем масло в сковороду и хорошо нагреваем. Затем выкладываем все подготовленные ингредиенты, помешиваем и нагреваем.
  4. Через 2 минуты добавляем соус терияки, хорошо перемешиваем и выключаем огонь. Салат нужно подавать на стол сразу после приготовления.

Сырний салат с овощами

Этот салат уникален тем, что его звездой станет необычный сыр – буррата. Именно поэтому это блюдо точно поразит и удивит абсолютно любого гостя на празднике. К непревзойденному вкусу добавляется интересная презентация. Выглядит сыр, как небольшой мешочек. Найти его можно в магазинах, специализирующихся на молочной и сырной продукции.

  • Сыр буррата – количество штук зависит от количества гостей;
  • Помидоры – 200 г;
  • Руккола – средний пучок;
  • Болгарский перец – 4-5 шт.;
  • Оливковое масло
  1. Помидоры, болгарский перец нарезаем большими кусками.
  2. Перемешиваем ингредиенты, заправляем растительным маслом.
  3. Выкладываем салат порционно и в центре кладем буррату. Готово! Теперь блюдо можно подавать гостям.
Читайте так же:
Салат Хризантема быстрого приготовления

Вкусные салаты на Рождество 2022 — рецепты (видео)

Мясо на Рождество 2022 — рецепты горячих блюд

Говдядина в духовке

Настоящий праздничный стол трудно представить без запеченной говядины. Поэтому предлагаем простой и быстрый рецепт, который придется по вкусу всем гостям.

  • Говяжья вырезка – 800 г;
  • Чеснок – 2 зубца;
  • Оливковое масло – 3 ст. л.;
  • Соль, перец – по 1 ч.л.;
  • Розмарин, тимьян – по несколько веточек
  1. Говядину промыть, просушить, добавить соль и перец.
  2. На сковороде разогреть масло, добавить в него чеснок, розмарин, тимьян.
  3. Обжарить вырезку на растительном масле в течение 2 минут. Разогреть духовку до 200 градусов.
  4. Теперь застилаем противень фольгой, выкладываем на нее вырезку и ставим в духовой шкаф на 20 минут, снижаем температуру до 180 градусов.
  5. Достаем мясо, даем ему остыть и подаем гостям!

Запеченная медовая курица с апельсинами

Трудно представить более праздничное блюдо на Рождество, чем запеченная курица. Поэтому предлагаем оставить традиционную курицу, но добавить новые нотки обычному блюду с помощью интересного маринада. С помощью этого рецепта вы сможете сделать курицу нежной, с медово-апельсиновым вкусом.

  • Целая курица – 1 шт.;
  • Соевый соус – 5-7 ст. л.;
  • Мед –3 ст. л.;
  • Чеснок – 2 зубца;
  • Апельсины – 2-3 шт.;
  • Специи по своему вкусу
  1. Смешиваем мед, соевый соус, чеснок в одной емкости. Натираем этим маринадом курицу, добавляем специи и оставляем ее мариноваться на 1-2 часа.
  2. После этого достаем курицу и нашпиговываем апельсинами.
  3. Выкладываем курицу на противень и ставим запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 1-1,5 часа.
  4. Достаем курицу из духового шкафа, вынимаем апельсины и представляем ее гостям.

Нежный лосось

Предлагаем еще один рецепт к рождественскому столу. На этот раз звездой станет лосось и нежный сливочный соус. Готовится такое блюдо быстро и просто, поэтому это идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить вкуснятину и не хочет стоять у плиты часами. Еще одна фишка блюда в том, что приготовить его можно даже в обычной сковороде.

  • Стейки лосося – 3 шт.;
  • Стихи жирностью 10-15% – 200 мл.;
  • Шпинат – небольшой пучок;
  • Чеснок – 2-3 зубца;
  • Оливковое масло
  1. Лосося очищаем от кожи и косточек, нарезаем большими кусками.
  2. На сковороде разогреваем растительное масло и начинаем обжаривать лосось по 2 минуты с каждой стороны.
  3. Шпинат нарезаем, чеснок выжимаем и добавляем их на сковороду.
  4. Добавляем сливки, обжариваем еще 3-5 минут, выключаем огонь и накрываем крышкой. Блюдо готово!

Вкусные блюда из лосося — рецепты (видео)

Десерты на Рождество 2022 — рецепты

Шоколадные крошки

Этот простой и вкусный десерт точно понравится малышам на празднике. Он готовится очень просто и быстро и обладает непревзойденным вкусом. Такое вкусненькое печенье станет сладким акцентом праздника.

  • Мука – 2 стакана;
  • Сахар – пол стакана;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Сливочное масло – 100 г;
  • Шоколад – 1 плитка
  1. Масло с сахаром перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло и яйцо. Перемешиваем все до однородности теста.
  2. Шоколад режем небольшими кусочками и добавляем в тесто.
  3. Противень застилаем пергаментной бумагой, выкладываем шарики из теста.
  4. Ставим противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.
  5. Достаем его, охлаждаем и подаем к столу.

Рождественский столлен

Немецкий рождественский столлен – это настоящий символ праздника в Европе. Это кекс, полный пряностей, сухофруктов, шоколадных крошек. Он дополнит любой праздничный стол и может стать хорошим подарком родным и близким. Готовить его долго, но результат действительно того стоит.

  • Мука – 5 стаканов;
  • Свежие дрожжи – 20 г;
  • Сливочное масло – 100 г;
  • Сахар – пол стакана;
  • Молоко – полтора стакана;
  • Ванилин – 1 пакетик;
  • Цукаты – 200 г;
  • Орешки – 100 г;
  • Курага – 100 г;
  • Изюм – 100 г
  1. Для начала занимаемся тестом. Дрожжи нужно развести в теплом молоке, добавить сахар и просеять 2 стакана муки. Оставляем опару подниматься на час. Когда опара подойдет, просеиваем оставшуюся муку, добавляем ванилин.
  2. Далее выкладываем тесто на противень, раскатываем его и выкладываем орешки, цукаты, сухофрукты. Сворачиваем тесто, складываем пополам и вымешиваем, чтобы начинка распределилась.
  3. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем в течение 30-40 минут.
  4. Затем достаем его, охлаждаем и по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Как приготовить немецкий рождественский столлен — видео

Шоколадное наслаждение

Предлагаем еще один шоколадный рецепт, точно понравившийся и взрослым, и детям. Этот пирог имеет очень шоколадный вкус. А его фишка в том, что готовить его очень легко и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector