Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Оригинальная закуска на чипсах

Оригинальная закуска на чипсах

Закуска на чипсах считается одним из самых популярных дополнительных блюд к основным. Ее можно приготовить с самыми разными ингредиентами, которые угодны вашей душе. Если сделать это правильно, закуска на чипсах получится невероятно нежной, ароматной и просто тающей во рту.

Закуска на чипсах с крабовыми палочками

Закуски на основе крабовых палочек очень популярны. Их готовят в тарталетках, с хлебцами, на лаваше, но наиболее нежной и ароматной является закуска на чипсах с крабовыми палочками.

Для ее приготовления необходимы такие ингредиенты:
  • любимые чипсы 10-15 шт.
  • палочки крабовые 120-130 г.
  • российский сыр твердый 100 г.
  • майонез 50 г.
  • чеснок 2 зубца.

Крабовые палочки для приготовления закуски лучше брать холодные, но не замороженные. Их нам нужно нарезать как можно мельче и аккуратнее. Сыр можно измельчить теркой, а можно также красиво нарезать. Положить эти два ингредиента в отдельную тарелку и отставить на время в сторону. В небольшой пиале перемешать майонез с чесноком, и добавить полученную заправку к крабовым палочкам. На плоском блюде разложить чипсы, а сверху аккуратно готовую начинку. Можно украсить каждую порцию листиком мяты или петрушки.


Watch this video on YouTube

Праздничная закуска с икрой

Закуска с основой из чипсов может быть как обычной – для повседневного стола, так и праздничной. Ее можно приготовить с дорогой начинкой, и изысканно подать, сделав красивую презентацию. Один из вариантов оригинальной начинки – икра красная. Этот деликатес придаст изысканности и шика любому блюду.

Итак, для закуски с красной икрой, нам нужны:
  • 1 баночка красной икры.
  • сливочное масло 50-70 г.
  • чеснок 1 зубчик.
  • полпачки чипсов.

Масло сливочное оставляем при комнатной температуре, чтобы оно размякло. Чеснок очищаем и измельчаем, добавляем в масло и перемешиваем. Намазываем полученную массу на чипсы, сверху кладем красную икру.


Watch this video on YouTube

Оригинальная закуска на чипсах Принглс

Этот вид чипсов считается одним из наиболее подходящих для приготовления подобных блюд. Поскольку они имеют правильную форму, не крошатся (как часто бывает с некачественным товаром) и они крупные, что позволяет сделать хорошие порции.

Закуска на чипсах принглс готовится из таких ингредиентов:
  • авокадо 1 шт.
  • помидор сорта «сливка» 2-3 шт.
  • сливки 50 г.
  • креветки 100 г.
  • петрушка 1-2 веточки.

Авокадо очистить и размять «мясо» плода в однородную кашицу. Добавить сливки и измельченную петрушку. Помидоры нарезать мелким кубиком и отправляем их к авокадо со сливками. С креветками дело будет проще, если они уже очищены. Тогда мы их просто кладем к остальным ингредиентам и все перемешиваем. «Чипсинки» нужно выложить на плоскую поверхность и сверху на каждую пожить начинку.


Watch this video on YouTube

Готовим с креветками

Креветки – продукт, который может украсить многие блюда. Закуска в этом случае не стала исключением. Закуска на чипсах также отлично может состоять из других морепродуктов, что только улучшит вкус блюда, и сделает его более насыщенным. На праздничный стол блюдо с дарами моря хозяюшки ставят с большим удовольствием. Так как оно всегда радует гостей, и становится главным героем застолья. Дополнить начинку из креветок также можно добавив любимую зелень: петрушку, укроп, рукколу или кинзу.

При выборе креветок необходимо проверять срок годности продукта, и выбирать те, на которых нет льда или минимум намерзшей воды.

Она говорит о неоднократной заморозке и намного завысит стоимость креветок.

Читайте так же:
Соус на базе сухариков


Watch this video on YouTube

Рецепт с семгой и авокадо

Рыба – продукт очень полезный, поэтому ее можно встретить во многих блюдах: супах, салатах, запеканках. Также из нее получается непревзойденная начинка для закуски на чипсах.

Чтобы ее приготовить нужно взять:
  • крупные чипсы 15-20 шт.
  • сливки 50-70 г.
  • укроп 2 веточки.
  • авокадо 1 шт.
  • семгу слабого посола 100 г.

Рыбку нарезаем тонкими ломтиками и откладываем в сторону. Авокадо очищаем и нарезаем мякоть на мелкие кусочки, такие же, какими мы нарезали семгу. Смешиваем два эти ингредиента и добавляем сливки. Укроп мелко шинкуем и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем. Чипсы складываем в один слой на блюдо для подачи, кладем на каждый чипс начинку и подаем к столу.


Watch this video on YouTube

С помидорами и сыром

Закусок существует множество рецептов. Каждая уважающая себя хозяйка имеет в своем арсенале пару-тройку рецептов на особый случай, и, конечно же, варианты простые. Которые можно состряпать на скорую руку, и при этом порадовать своих родных и близких. Для приготовления экспресс-закуски на чипсах нужны такие ингредиенты:

  • сыр несоленый 100 г.
  • помидоры спелые, но плотные (чтобы начинка не превратила в кашу) 2-3 шт.
  • майонез 70 г.
  • чипсы 1 пачка.
  • петрушка 2 веточки.
  • чеснок 1 зубец.

Чеснок нужно очистить и измельчить, смешать его с майонезом и отставить в сторону, чтобы заправка настоялась. Петрушку промыть проточной водой и мелко нашинковать. Помидоры помыть и вырезать серединки (жидкую часть). Нарезать томаты кубиками. С сыром поступить также. Заправить эти три ингредиента майонезной заправкой и выложить по ложке начинки на чипсы, предварительно выложенные на плоское блюдо. Украсить каждую порцию листиком петрушки, и можно подавать к столу. Такой вариант закуски с помидорами и сыром непременно понравится семье.


Watch this video on YouTube

С корейской морковью

Морковь по-корейски умеет готовить каждая хозяйка. Этот незамысловатый в приготовлении салат имеет яркий аромат и пикантный вкус. Его дополняют разными ингредиентами, которые любят в той или иной семье. Также с корейской морковью хозяюшки готовят вкуснейшие закуски. Далее пример одной из них. Берем:

готовой морковки по-корейски 100 г.

  • колбасы салями 100 г.
  • чипсов 1 упаковка.
  • майонеза 100-150 г.
  • укроп 2-3 веточки.

Салат из моркови кладем в глубокую тарелку, где будет удобно перемешивать компоненты для начинки. Нарезаем салями и добавляем ее в салат, заправляем майонезом и перемешиваем. Выкладываем по одной десертной ложке готовой начинки на каждый чипс, уложив их на плоском блюде. Украшаем веточками укропа.

Как правильно выбрать чипсы для закуски

При покупке основного ингредиента для всех вышеприведенных закусок необходимо правильно его выбрать. Чипсы купить – дело нехитрое. Но какие лучше выбрать?

Читайте так же:
Сметанный соус для салатов «Зеленый»

Основной задачей покупателя, который хочет приобрести натуральный продукт, есть проверка всех данных на упаковке, начиная производителем, составом, заканчивая адресом завода и датой изготовления. Если на пачке с чипсами нет этой информации, или упущена, хотя бы ее часть – кладите ее назад и идите дальше.

Что касается отдельно состава, то лучше не покупать чипсы, которые содержат компонент Е621(глутамат натрия). Это вещество способно усиливать вкус продукта и вызывать зависимость при регулярном употреблении.

Ароматизаторы должны быть натуральными, а если производитель пишет, что он приближен к натуральному, то это 100 % химия.

Поэтому смело обходим такие чипсы стороной!

Важным моментом есть и дата изготовления продукта. Специалисты, в области гастрономии не советуют приобретать чипсы, которые были изготовлены больше месяца назад. Спустя месяц, ингредиенты начинают портиться, выделяя вредные вещества. Чем свежее упаковка с чипсами, тем лучше!


Watch this video on YouTube

Закуска на чипсах. 7 вариантов оригинальной начинки с фото

В нашей статье мы опишем, как готовится закуска на чипсах. 7 вариантов оригинальной начинки будут представлены вашему вниманию. Такие закуски обязательно понравятся детям. Ну а взрослые будут от них в восторге. Также в статье вы найдете еще несколько интересных яств, которые, возможно, вас заинтересуют.

Итак, как делается закуска на чипсах? 7 вариантов оригинальной начинки как приготовить? Сейчас расскажем.

Домашние

Но сначала хотелось бы рассказать о том, как делать дома чипсы. Ведь они будут намного полезнее, чем магазинные. Чипсы – излюбленная еда детей. Поэтому можно приготовить домашние картофельные изделия. Как это сделать? Мы сейчас расскажем.

Чтобы приготовить домашние чипсы, фото которых представлено ниже, потребуются следующие ингредиенты:

• две крупные картофелины;

• два корня пастернака (крупных);

• молотый белый перец;

• растительное масло (ложек шесть будет достаточно);

закуска на чипсах 7 вариантов оригинальной начинки

1. Начнем описывать рецепт чипсов с подготовки картофеля. Его нужно очистить и порезать. Толщина кружочков должна быть 0,3 мм. Далее порежьте пастернак. Резать его нужно очень тонкими ломтиками.

2. Далее залейте овощи маслом, встряхните так, чтобы оно полностью покрыло все кусочки. После посолите и поперчите блюдо.

3. На противень положите овощные кусочки одним слоем. Отправьте лист в разогретую духовку на пятнадцать минут.

4. Далее достаньте противень из духовки, приправьте еще раз овощи.

5. Подавайте чипсы, рецепт с фото которых представлен в статье, со сметаной или соусом.

6. Также эти изделия можно наполнить какой-нибудь вкусной начинкой. Как раз об этом и пойдет речь дальше.

Сейчас мы опишем, как делаются закуски на чипсах. 7 вариантов оригинальной начинки будут рассмотрены ниже.

С крабовыми палочками и икрой

Для приготовления такой закуски с начинкой потребуется:

• 120 грамм крабовых палочек;

• 75 грамм консервированной кукурузы и столько же свежих огурцов;

• икра красная (для украшения).

чипсы фото

1. Сначала отварите до полной готовности яйца. Далее загрузите их на пару минут в холодную, а еще лучше – в ледяную воду. После очистите.

Читайте так же:
Закуска из крабовых палочек

2. Крабовые палочки очистите, нарежьте.

3. Огурцы тоже измельчите.

4. Воду с кукурузы слейте.

5. После того как яйца остынут, нарежьте их мелкими кубиками.

6. Затем все компоненты переложите в мисочку, заправьте майонезом. По вкусу добавьте соль, перемешайте.

рецепт чипсов

7. Далее отберите красивые чипсы (без повреждений, конечно же), наполните их начинкой. Сверху полученные изделия украсьте листиками, икрой.

Сырная закуска

Еще один вариант закуски с начинкой. Для готовки понадобится следующий набор продуктов:

• два зубчика чеснока;

• 250 грамм сыра (плавленого либо же твердого).

чипсы рецепт с фото

1. Готовится начинка в считанные минуты. Сначала натрите сыр. Смешайте с пропущенным через пресс чесноком и нарубленной меленько зеленью.

2. Далее выложите начинку на красивые чипсы. Затем украсьте зеленью.

Сырная с помидорами

Еще один вариант закуски. Для приготовления возьмите:

• 2 зубчика чеснока;

• 300 грамм свежих помидоров;

• 120 грамм сыра (твердого);

 салат с чипсами фото

Процесс создания закуски

1. Приготовить ее можно быстро. Сначала вымойте помидоры, обсушите их, нарежьте некрупными кубиками. Поместите ненадолго в дуршлаг, дабы стек сок.

2. Потрите на средней терке сыр.

3. Через пресс выдавите чеснок.

4. Зелень порубите мелко.

5. Далее все компоненты соедините с помидорами, добавьте майонез и соль. Тщательно перемешайте.

6. Потом подготовьте красивые чипсы. Далее выложите понемногу начинку. Украсьте зеленью.

Закуска с корейской морковью

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• 85 грамм твердого сыра;

• 120 грамм корейской морковки;

• 140 грамм копченой колбасы.

1. Нарежьте колбасу, измельчите тертый сыр.

2. Смешайте компоненты с морковкой. Заправьте все майонезом. Перемешайте.

3. Полученной массой заполните чипсы. Украсьте зеленью.

Закуска с креветками

Для приготовления возьмите:

• 150 грамм твердого сыра;

• 400 грамм креветок;

салат с чипсами рецепт с фото

1. Подготовьте креветки. Отварите, почистите.

2. Нарежьте креветки, уложите в миску.

3. Натрите сыр, добавьте к креветкам.

4. Заправьте майонезом.

5. Наполните полученной массой чипсы.

Закуска «Остров сокровищ» с крабовыми палочками

Для приготовления потребуется:

• 50 грамм красной икры;

• 220 грамм крабовых палочек;

• 120 грамм сыра (твердого)

1. Крабовые палочки очистите, нарежьте, смешайте с тертым сыром.

2. Далее заправьте майонезом, перемешайте. Выложите начинку на чипсы. Украсьте закуску зеленью и икрой.

Сырная с семгой

Для готовки понадобится:

• 300 грамм семги (малосольной);

• 130 грамм твердого сыра;

1. Мелко порежьте семгу, зелень.

2. На терке измельчите сыр.

3. Перемешайте компоненты, добавьте майонез. Еще раз смешайте.

4. Далее выложите массу на красивые по форме чипсы. Украсьте половинками маслин.

Теперь вы знаете, как просто и легко готовится закуска на чипсах, 7 вариантов оригинальной начинки мы рассмотрели. Сейчас мы опишем этапы приготовления двух блюд, в состав которых также входят всеми любимые хрустящие картофельные изделия.

Канапе

Такие изделия придутся по вкусу тем, кто любит экзотические блюда. Подойдет закуска для вечеринки или девичника.

Для готовки потребуется:

Читайте так же:
Баклажанный соус с орехами

• два куриных филе;

• 4 ст. л. томатной пасты;

• 200 грамм твердого сыра;

• две ст. л. лимонного сока;

1. Разведите пасту водой, на среднем огне доведите до кипения.

2. Далее добавьте специи, перемешайте.

3. Затем в соус выложите заранее сваренное и порезанное филе.

4. Тушите под крышкой до того момента, пока не уварится соус.

5. Разложите на застеленный фольгой противень чипсы. На каждый кусочек выложите тертый сыр.

6. Далее выкладывайте смесь со сковороды.

7. Отправьте подсушиться в духовку на пятнадцать минут. Сыр при этом должен расплавиться.

8. В это время сделайте соус. Блендером взбейте до однородности авокадо, лимонный сок, сметану и зелень. Добавьте специи.

9. После на остывшие изделия выложите чайной ложкой зеленый соус.

Салат с чипсами. Рецепт с фото

Такой хрустящий салатик можно приготовить очень быстро.

салат с чипсами рецепт с фото

Для этого потребуется:

• чипсы с беконом;

Приготовление салата с чипсами:

1. Сварите яйца, остудите, меленько нарежьте.

2. Лук измельчите.

3. Раскрошите мелко чипсы.

4. Добавьте кукурузу, яйца, лук. Заправьте салат с чипсами, фото которого представлено в статье. Перемешайте блюдо. Посыпьте сверху кушанье раскрошенными чипсами. После подавайте к столу.

Заключение

Теперь вы знаете, как готовится закуска на чипсах. 7 вариантов оригинальной начинки, которые представлены в обзоре, заинтересуют многих хозяек. Надеемся, что у вас получится приготовить эти изделия дома.

Сырная закуска на чипсах

Сырная закуска на чипсах

Если любите гостей, и вдруг неожиданно раздался звонок в дверь — накормите гостя сырной закуской на чипсах. Готовится все в считанные минуты — а гость точно останется довольным. Такую закуску оригинально подать и к застолью.

Оригинально декорированные чипсы понравятся и подросткам. Это ведь интереснее банального оливье. Если хотите более здоровой закуски — приготовьте чипсы сами. Закуску сырную можно подавать и в тарталетках — все дело вашей фантазии.

Ингридиенты рецепта Сырная закуска на чипсах

НаименованиеКоличествоЕдиница измерения
Чеснок2.00зубок
Помидоры300.00г
Сыр твердый100.00г
Укроп2.00пучок
Оливкипо необходимости
Чипсы1.00пачка
Майонезпо необходимости

Готовим Сырная закуска на чипсах

Нарежем помидоры для сырной закуски на чипсах

Режем меленько помидоры для закуски. Если Вам попались очень сочные помидорки — слейте сок.

Нарежем помидоры для сырной закуски на чипсах

Зелень необходимо нарезать меленько, чтобы удобно было выкладывать на чипсы.

Рубим зелень

Подготовим сыр для сырной закуски на чипсах

Потрите сыр на терке. Сыр должен Вам нравиться по вкусу — ведь это будет основной вкус закуски.

Подготовим сыр для сырной закуски на чипсах

Чеснок почистите от шелухи, помойте и пропустите через чеснокодавилку.

Подготовим чеснок

Перемешайте ингредиенты сырной закуски на чипсах

Чеснок, сыр, зелень и помидорки перемешайте.

Перемешайте ингредиенты сырной закуски на чипсах

К сырной закуске добавьте майонез по необходимости. Все тщательно перемешайте.

Добавим майонез

Выложите сырную закуску на чипсы

На чипсы выкладывайте немного закуски уже перед самой подачей к столу. Украсьте закуску маслинами.

Выложите сырную закуску на чипсы

Можно подавать закуску на чипсах на большом подносе или же подать просто мисочку с закуской, а чипсы выложить рядышком. Так гости смогут накладывать себе закуску или в тарелку, или же зачерпнуть себе закуску чипсом — так чипсы и не размокнут. Не забудьте подать к столу минеральную водичку или чай — пить после чипсов захочется всем.

Читайте так же:
Канапе для фуршета пингвин

Закуска на чипсах, несколько оригинальных вариантов

Закуска на чипсах, несколько оригинальных вариантов

Мы давно привыкли, что на праздничном столе из салатов должны в обязательном порядке присутствовать оливье и селедка под шубой. Но сегодня, мы хотим отойти от этой традиции и предложить вам оригинальный вариант закуски или салата — Закуска на чипсах.

Если вы планируете фуршет, вечеринку, пикник или ждете гостей и хотите их удивить, то наш замечательный рецепт закуски как раз то, что нужно. Закуска на чипсах набирает популярность, ведь это не только удобно, оригинально, но и вкусно!

Мы хотим предложить вам несколько интересных вариантов такого блюда, начиная от самого бюджетного, и заканчивая солидным и дорогим вариантом с использованием красной икры. Как говорится на любой вкус и кошелек.

Закуска на чипсах

Начнем с самого недорогого варианта.

Закуска «Нежное сырное великолепие»

Нам понадобится:

  • Среднего размера чипсы
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза)
  • Свежий помидор (желательно твердый)
  • Домашний майонез
  • Твердый сыр (Российский, гауда)
  • Зубчик чеснока
  • Черные и зеленые оливки без косточек

Твердый сыр натираем на мелкую терку. Помидор выбирайте не сильно мягкий и сочный, так как нам не нужно много помидорного сока. От переизбытка влаги чипсы размокают и вы рискуете остаться с испорченным блюдом.

Помидор нарезаем на маленькие кубики. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Зелень мелко рубим. Перемешиваем все вместе с майонезом.

Готовой начинкой чипсы заполняем только перед самой подачей. Украшаем целой оливкой без косточки. Можно использовать как черные, так и зеленые оливки.

Еще один недорогой вариант закуски. С использованием всеми любимыми крабовыми палочками.

Закуска на чипсах «Морская жемчужина»

Нам понадобится:

  • Крабовые палочки
  • Сыр плавленный
  • Свежий твердый помидор
  • Зелень свежая (укроп, петрушка)
  • Среднего размера чипсы
  • Вкусный майонез
  • Маслинки зеленые и черные без косточек

Крабовые палочки измельчаем ножом, либо трем на терке (трите чучь замороженные, так как мягкие тереть на терке довольно сложно). Плавленный сырок так же измельчаем на терке. Зелень измельчаем ножом. Все смешиваем с майонезом. Наполняем чипсы и украшаем маслинками.

Закуска из чипсов «Морской Парадиз»

Это самый дорогой вариант, но он того стоит. Необыкновенный вкус и очень эффектно и солидно смотрится.

  • Твердый сыр (Российский, гауда,)
  • Зеленые перья лука
  • Крабовые палочки
  • Красная икра
  • Креветки
  • Майонез
  • Чипсы
  • Кальмары отварные

Кальмары отварить и измельчить. Сыр так же измельчаем. Зеленый лук мелко порезать ножом. Крабовые палочки очень мелко нарезаем соломкой. Смешать все с майонезом.

Наполнить чипсы и украсить сверху отварной креветкой и красной икрой.

Вы можете так же экспериментировать и придумывать свои варианты этой замечательной закуски. Можно использовать паштеты, красную рыбу, авокадо и многое другое! Ваш праздничный стол будет украшен оригинальной закуской, а гости удивлены.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector