Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Торт Новогодняя шишка

Торт «Новогодняя шишка»

Внешнее оформление заимствовано из журнала Гастроном, внутренности из рецепта мне не подошли — заменила своими ))

Ингредиенты для Торт «Новогодняя шишка»

  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Лимон
  • Молоко — 1 стак.
  • Какао-порошок — 3 стак.
  • Шоколад темный — 50 г
  • Масло сливочное — 70 г
  • Шоколад темный — 100 г
  • Сливки — 1/3 стак.
  • Шоколад темный — 400 г

Пошаговая инструкция приготовления Торт «Новогодняя шишка»

Шаг 1

Тут, собственно, бисквит может быть любой, крем тоже — главное, чтоб оформить это можно было в шишку.

Для этого торта все нижеперечисленные продукты нужно взять в двойном размере!

4 яйца
немного менее 1/2 ст. саxара
5 г разрыxлителя
1 ст.муки
1.ст ложка раст.масла
сок из половинки лимона

Шоколадный крем для бисквитного коржа:

120-150 г чернослива без косточки
1/3 ст бреди (я брала кофейный ликер Калуа)
1 ст. молока
1/2 ст. саxара
3 ст. ложки какао
50 г горького шоколада
70 г масла

Помадка:
100 г горького шоколада
1/3 ст. сливок

Для шоколадных чешуек берем ингредиенты в одинарном размере — 400 г горького шоколада

— Бисквитный корж . Нагреть духовку до 180 С.
1.Взбить белки,постепенно добавляя саxар(должна получиться устойчивая пена)
2.В другой миске взбиваем желтки, порошок пекарский и лимонный сок. Масса должна слегка увеличится(ето происxодит буквально через 1-2 мин). Добавляем масло.
3.Добавляем в желтки немного муки. Перемешиваем.
4.Добавляем 1/3 белковой массы. Аккуратно (способ «снизу вверx») перемешиваем.
5.Добавляем остальную муку и еше часть белков. Опять аккуратно перемешиваем.
6.Добавляем белки, все быстро и аккуратно перемешиваем и раскладываем в форму.
7.Выпекаем 2 коржа и даем полностью остыть.

Начинка:
Чернослив замочить на пару часов в бренди (у меня стояло сутки)

Шоколадный крем:
-в кастрюлю налить молока, всыпать саxар, какао и варить на маленьком огне до полного растворения вышеперечисленныx продуктов.
-Снять с огня добавить шоколад и масло. Все перемешать до полного растворения — будет состояние жидкой сметаны.

Читайте так же:
“Дипломат с апельсиновыми дольками

В широкую миску или кастрюлю разломать 1 бисквитный корж, добавить порезанный чернослив( бренди выливать не надо, добавьте его к шоколадному крему), ореxи и залить все шоколадным кремом. Перемешать до полной пропитки, чтоб все бисквиты были шоколадными.

Второй корж вырезать в виде закругленного немного конуса (как шишка), пропитать шок. кремом.

На целый корж положить ломаный и сформировать шишку.

Из горького шоколада, предварительно расплавленного, в помощью ложки выкладывать повалы примерно по 3 см. Дать застыть и выложить их на шишку сверху.

Салат с орехами и грибами «Новогодняя шишка»

salat-s-orehami-i-gribami-300x225-3808403Ингредиенты: 200 гр. куриного филе, 1 средняя морковь, 1 луковица, 150 гр. шампиньонов, 100 гр. твердого сыра, 2 яйца, 200 гр. миндаля, майонез. Наконец-то я приготовила не супер-легкий новогодний салатик , а такой как надо — очень сытный, с большим количеством ингредиентов и майонеза К именно таким салатам привыкло большинство жителей нашей страны, и не приготовить хотя бы один к Новому году — это преступление Я вам хочу предложить, как вариант, вкусный салат с орехами и грибами «Новогодняя шишка». В нем собраны наши любимые ингредиенты, и на вид он очень праздничный) Обязательно украсит ваш стол.

Как нужно готовить салат с орехами и грибами «Новогодняя шишка»?

1. Отвариваем куриное филе и режем на небольшие кубики. dscn4239-300x225-86438892. Мелко шинкуем лук. Измельчаем грибы и обжариваем с луком на сковороде до готовности. dscn4241-300x225-5802585 dscn4238-300x225-3737288 dscn4242-300x225-50301133. Отвариваем морковь трем на средней терке. dscn4240-300x225-48764924. Варим яйца. Отделяем белки от желтков и трем на средней терке. dscn4248-300x225-4813307 dscn4253-300x225-74709465. Трем сыр. dscn4250-300x225-71069226. Выкладываем салат слоями в форме двух шишек: куриное филе, dscn4244-300x225-9988998грибы с луком, dscn4246-300x225-1074553морковь, dscn4247-300x225-3152305желтки, dscn4249-300x225-1911947сыр, dscn4252-300x225-5364533белки. dscn4254-300x225-99526287. Каждый слой промазываем майонезом. Сверху украшаем миндалем. Эти орехи я предварительно промыла и высушила. Также композицию закончат веточки укропа. salat-s-orehami-i-gribami-300x225-3808403Наш салат с орехами и грибами «Новогодняя шишка» готов! Получилось по-новогоднему красиво и очень вкусно, правда) Даем немного пропитаться и вперед, к застолью!) Также предлагаю узнать, как я готовлю «Оливье», а также салатик из языка и огурчиков.

Читайте так же:
Салат вегетарианский оливье «Традиционный»

Фотоотчёт о проведении мастер-класса «Новогодняя шишка» для родителей и детей подготовительной группы

Цель: привлекать родителей к совместному творчеству с детьми, познакомить с различными технологиями украшения сосновых и еловых шишек, создать атмосферу праздника и новогодних чудес.

Задачи: создать предпраздничную атмосферу, обучить родителей практическим навыкам украшения сосновых и еловых шишек различными способами воспитывать интерес к совместному творческому процессу.

Материалы: Сосновые и еловые шишки, эмаль бронзового цвета, спрей для декора -золото, снег-спрей, сухие блестки, атласные ленточки, бечевка, различные декоративные украшения.

Оборудование: Ножницы, клей-пистолет, клей-момент, клей ПВА, кисточки, стиплер, влажные салфетки.

Ход мастер-класса

Вступительная часть: Добрый вечер, уважаемые взрослые и дети, мы очень рады нашей сегодняшней встрече. Скоро к нам придет, всеми любимый праздник Новый год. Предлагаю вам сегодня сделать из обычных шишек, прекрасные украшения для вашего дома (показ образцов).

И так, все готовы к работе? Тогда начнем. Обратите внимание, на столе лежат различные шишки, некоторые из них мы предварительно покрасили бронзовой краской. Можно их покрасить золотым спреем или снегом- спреем, а также можно оставить шишки натуральными, обработав их кончики клеем ПВА и кисточкой нанести сухие блестки.

Большое многообразие представляют декоративные аксессуары, можно прилепить глазки для наших шишечек, украсить их бусинами, пластмассовыми еловыми веточками. Для того чтобы можно было повесить шишку, есть красивые ленточки и бечевки. Из ленточек можно сделать бантики разными способами (показ).

Все зависит от вашей фантазии желаний и воображения.

Какие замечательные новогодние шишки у вас получились!

Давайте все вместе немного отдохнем. Физминутка.

Спасибо вам уважаемые родители и дети вы творчески потрудились. Вам понравилось делать новогоднюю шишку? А что вам особенно понравилось?

Да и самое главное, что вы творили вместе с родителями, а вместе работать интереснее, веселее и легче. Большое спасибо всем за внимание!

С наступающим вас, новым годом!

Фотоотчёт о проведении мастер-класса «Новогодняя шишка» для родителей и детей подготовительной группы

Фотоотчет о проведении мастер-класса для родителей «Народная тряпичная кукла «Колокольчик»Фотоотчет о проведении мастер-класса для родителей «Народная тряпичная кукла «Колокольчик» Вот и близится к завершению реализация общесадовского проекта «Русская народная кукла». Коллективом детского сада «Колокольчик» проведена.

Читайте так же:
Оливье вегетарианский с сейтаном

Фотоотчет о проведении мастер-класса с родителями ко Дню матери в подготовительной группеФотоотчет о проведении мастер-класса с родителями ко Дню матери в подготовительной группе Фотоотчет о проведении праздника «День Матери» подготовительная группа «Солнышко» Что таится в слове мама? Человек — любимый самый, Самый.

Фотоотчёт о проведении ярмарочного мастер-класса по приготовлению овощного салата в старшей группеФотоотчёт о проведении ярмарочного мастер-класса по приготовлению овощного салата в старшей группе В нашей старшей группе «Солнышко» дошкольного отделения МБОУ «Бутовская СОШ №1» проходила неделя «Во саду ли, в огороде». Как водится, дети.

Фотоотчёт о проведении мастер-класса для педагогов «Гирлянда Дружбы»Фотоотчёт о проведении мастер-класса для педагогов «Гирлянда Дружбы» Доброго времени суток, уважаемые коллеги и друзья моей странички! Сегодня хочу с поделиться с Вами как в нашем учреждении прошёл мастер.

Фотоотчёт о проведении мастер-класса с родителями второй младшей группы «Чудеса манной крупы»Фотоотчёт о проведении мастер-класса с родителями второй младшей группы «Чудеса манной крупы» Фотоотчёт о проведении мастер –класса с родителями второй младшей группы «Чудеса манной крупы» Автор: Мищенко Ю. В., воспитатель МАДОУ.

Фотоотчёт о проведении ООД по художественно-эстетическому развитию «Новогодняя ёлка» в подготовительной группе детей с ЗПРФотоотчёт о проведении ООД по художественно-эстетическому развитию «Новогодняя ёлка» в подготовительной группе детей с ЗПР Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад комбинированного вида №3 г. Данков Липецкая область Фотоотчёт.

Фотоотчёт о проведении мастер-класса для родителей с детьми по изготовлению настольного театраФотоотчёт о проведении мастер-класса для родителей с детьми по изготовлению настольного театра Моей целью в проведении мастер-класса было приобщение родителей и их детей к театральному искусству, повышение компетентности родителей.

Конспект проведения мастер-класса по лепке для родителей и детей второй младшей группы на тему «Божья коровка»Конспект проведения мастер-класса по лепке для родителей и детей второй младшей группы на тему «Божья коровка» Конспект мастер-класса для родителей и детей по лепке из природного материала. Тема: «Божья коровка». Цель: обобщить представления детей.

Мастер-класс по декупажу «Новогодняя тарелочка» для детей подготовительной группыМастер-класс по декупажу «Новогодняя тарелочка» для детей подготовительной группы Мастер класс Декупаж «Новогодняя тарелочка» Програмное содержание: Познакомить детей с техникой «Декупаж»; Развивать творческие способности.

Мастер-класс «Новогодняя игрушка своими руками» для родителей и детей старшей группыМастер-класс «Новогодняя игрушка своими руками» для родителей и детей старшей группы Цель: создание положительного настроения у детей посредством совместного творчества с родителями Задачи: Привлечь родителей и детей к совместной.

Читайте так же:
Новогодний салат с авокадо

Шикарная новогодняя шишка своими руками

Обожаю подсвечники. Разные. Винтажные, новогодние, романтичные, фонариками и канделябрами, со свечками и без. Ну а кто сказал, что подсвечники нельзя использовать как декоративную подставку или даже этажерку под цветы, фрукты, шишки. Подсвечники — они ведь всякие бывают. Вот и я водрузила в этот раз туда вместо свечек новогодние шишки.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 1Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 2

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 3Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 4

Сейчас они красуются на комоде и создают настроение, а в праздничную ночь украшу ими стол.

Ну а теперь, собственно, мастер-класс.

Итак, делать сегодня будем шишку.

Для изготовления одной шишки нам понадобится

— пенопластовая заготовка в форме яйца (моя заготовка около 10 см в высоту — немаленькая);

— ткань, держитесь девочки, без малого пол-метра. Да-да-да, на две шишки у меня ушло ткани почти метр, где-то 3/4. Я использовала американский хлопок двух расцветок из, многим так уже полюбившейся, коллекции Stonehenge White Christmas by Northcott;

— булавки-гвоздики (примерно 120-130 булавочек);

— ножницы или раскроечный нож, линейка.

Пожалуй, все. На изготовление одной шишки у меня ушло часа два, но я отвлекалась на фотографирование.

Первоначально нам нужно раскроить ткань на квадраты. У меня было 32 квадрата размером 9 х 9 см и 12 квадратов — 10 х 10 см.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 5

Берем первый квадратик размером 9 х 9 см, ищем у него серединку (складываем пополам, потом еще пополам, получившийся уголок и есть серединка), совмещаем середину квадрата с центром заготовки и фиксируем два противоположных уголка ткани булавками, слегка натянув ткань.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 6

Расправляем два оставшихся уголка, закладываем аккуратно складочку, чтобы ткань обтянула яйцо, фиксируем.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 7

Далее берем второй квадрат того же размера и складываем, как показано на фото.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 8
Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 9

Сгибы можно отутюжить. Мне нравится, когда шишка имеет более мягкую форму, неколючую, поэтому я по сгибам проходила ногтями — этого было достаточно, ткань форму держит. Берем чешуйку, совмещаем ее верхний уголок с центром заготовки и фиксируем это положение булавками в двух точках, как показано на фото.

Читайте так же:
Салат «Валерия» с оливками

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 10

Тоже самое делаем с противоположной стороны.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 11

Далее крепим еще две чешуйки друг напротив друга. Итого, четыре чешуйки — это будет наш первый ряд. Все четыре верхних уголка должны сходиться в центре. Не смущайтесь, что незакрепленные уголки торчат в разные стороны. Когда мы будем собирать шишку дальше, мы их заправим под нижеследующий ряд и они спрячутся. Только не забывайте их поправлять, втыкая булавочки.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 12

Чуть ниже начинаем собирать второй ряд по кругу, слегка смещая чешуйки и равномерно накладывая друг на друга. Во втором ряду у нас должно получиться шесть чешуек.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 13

Далее третий ряд — тоже шесть.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 14

Для четвертого ряда мы возьмем квадраты побольше 10 х 10 см, которых у нас 12 штук. Здесь у нас начинается самое широкое место заготовки, поэтому маленькие квадратики уже не справятся. Укладываем 4 и 5 ряд большими чешуйками по 6 штук. На 6-ом ряду — опять маленькие.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 15

Подходя к основанию заготовки мы начинаем уменьшать количество чешуек в ряду, при этом уголки, которые мы ранее не фиксировали, здесь нужно слегка подгибать, потому что спрятать их уже будет трудно.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 16

Продолжаем наращивать шишечку, пока заготовка полностью не скроется

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 17

Всем в новогоднюю ночь хочется быть нарядной и выделяющейся — и моя шишка, видите, как разфуфырилась, распушилась

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 18

Я и сама не ожидала. Но это ничего, сейчас мы ее подправим — нельзя же быть такой нескромной. А подправлять будем так — возьмем булавочку и «пригвоздим» непослушный лепесток к шишке между сгибами (видно на фото), так и булавочку видно не будет и шишка менее колючей станет.

Шикарная новогодняя шишка своими руками, фото № 19

В этой шишке мне пришлось поправлять буквально каждую чешуйку. Излишнюю пушистость, думаю, ей обеспечила ткань — она чуть больше топорщится, чем обычный хлопок. Ну вот, наша красавица причесана и почти готова к празднику. Осталось украсить ей донышко и водрузить на постамент.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector