Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат в ананасе «Сладкий январь»

Салат в ананасе «Сладкий январь»

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Этот нарядный салат в ананасе важничает несложным, однако интересным сочетанием ингредиентов, простотой приготовления и отменным праздничным вкусом! Очень рекомендую подать такой к новогоднему столу.

Ананас – плод, который по праву ассоциируется с новогодними праздниками (после мандаринов, конечно же). Во времена всеядной бытности я очень любила новогодний салат с ананасом и курицей, но все течет-меняется…

Сегодня я представляю хозяюшкам красивый, я бы сказала щеголеватый салат в «мисочке» из ананасовой половинки – по вкусу он превосходит оригинал. Пробуем!

Салат в ананасе

Состав:

  • 1 средний ананас
  • 1/3-1/4 часть пекинской капусты
  • 100 г твердого сыра
  • 1 ст. л. свежего льняного или оливкового масла
  • 1/2 спелого авокадо
  • черная соль по вкусу
  • сумах или молотая паприка для украшения

Как приготовить салат в ананасе – рецепт:

  1. Сначала сделаем «лодочку» из ананаса. Для этого нужно разрезать его острым ножом на две половинки, одну отложить в сторону (или удвоить количество ингредиентов для салата и начинить обе половины).

Отступая от края 1 см, провести небольшим острым ножом по всему периметру ананаса, доставая почти до дна, но не протыкая плод.

Разрезаем ананас

Далее, не заступая за границы края, сделать ножом сеточку, снова-таки, доходя почти до дна. Затем с помощью ложки и ножа выскоблить серединку, отложить в сторону.

Делаем лодочку

Режем ананасовую мякоть и авокадо

Нарезаем авокадо и ананасовую мякоть

Нарезаем сыр

Сыр нарезаем слайсами овощечисткой

Салат в ананасе - рецептСалат в ананасе - рецепт с фото

Приятного аппетита и всего наилучшего и светлого в Новом году!

Юлия M. автор рецепта

ПлохоТак себеНормальноХорошо Супероценка: 4,89 из 5 ( 9 голосов)

Диетический праздничный салат без майонеза «Ананас»

Ещё чуть-чуть и наступит Новый год! Грядущий 2019 год, если верить в гороскопы, будет годом Свиньи, а значит встречать его надо сытно, вкусно, но без свинины на столе. То есть именно по пп-шному! А какое новогоднее застолье без салатов? В коллекцию пп-салатов к Новому году предлагаю добавить ещё один — мясной диетический салат с ананасом без майонеза. Мясо будет, конечно же куриное или индюшиное.

  1. Готовим пп-салат “Ананас” вкусно
    1. Ингредиенты:
    2. Рецепт приготовления:

    Готовим пп-салат “Ананас” вкусно

    Постоянные мои читатели знают, что я ленивая хозяйка, то есть не люблю блюда, на которые нужно тратить часы. Но мы ведь встречаем Новый год, то есть можно немного заморочиться. Поэтому давайте не просто приготовим вкусный низкокалорийный салатик к нашему праздничному пп-меню, а неторопливо — с чувством, толком, расстановкой — сделаем настоящий подарок для гурманов!

    Итак, сперва мы запечём мясо, после соединим все компоненты, а после займемся декором (скажу сразу — декоратор из меня так себе получился). Хотя и без украшения он не менее вкусный.

    1. Калории: 87
    2. Белки: 8,5
    3. Жиры 3
    4. Углеводы: 6,1

    Ингредиенты:

    для салата:
    • куриное или индюшиное филе – 250 г
    • яйца куриные – 4 шт. или перепелиные — 16 шт.
    • яблоко – 1 шт.
    • мякоть ананаса (свежая или консервированная без сахара) – 500 г
    • петрушка – 1 пучок
    • сметана – 3 ст. л.
    • соль – по вкусу
    • итальянские травы – 1 ч. л.
    для маринада к мясу:
    • сметана – 3 ст. л.
    • соевый соус – 3 ст. л.
    • соль – по вкусу
    • специи – 2 ч. л.

    Рецепт приготовления:

    Филе помойте, нарежьте на кусочки, выложите в удобную емкость. Залейте соевый соус, сметану, засыпьте соль и специи. Хорошо помешайте и уберите в холодильник. Лучше всего на ночь. С утра выложите филе на фольгу и запекайте 45-50 минут при 170 градусах.

    Яйца отварите, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Если у вас перепелиные, то просто разрежьте на 4 части.

    Весь пучок свежей зелени положите в воду на 20 минут — сейчас зима и зелень может быть чем-то обработана, а такой приём сделает её более полезной. Часть петрушки измельчите, а самые красивые и густые веточки оставьте для украшения.

    Четвертую ананасов измельчите кубиками и добавьте в миску с салатом. Оставшееся нужно будет нарезать небольшими сегментами как на фото готового блюда.

    Яблоко (возьмите твердое кисло-сладкое какое-нибудь) очистите от шкурки и нарежьте кубиками или соломкой.

    К этому времени мясо должно уже быть готово и остужено.

    Нарежьте его мелко кубиками.

    Залейте сметану — она отлично заменит майонез.

    Добавьте в миску соль и специи. Перемешайте.

    А теперь переходим к самому сложному — сборке. Выложите салат на блюдо в виде груши. Сверху вставьте веточки петрушки. Тарелку возьмите самую плоскую, чтобы удобно было формировать.

    Нарезанные заранее кусочки ананасов выложите по всей площади салата, чтобы у вас получился большой ананас. У меня он вышел вот такой, уверена, у вас будет получше.

    Всё, можно подавать! Если вы сделали этот пп-салатик заранее, то накройте чем-то и поставьте в холодильник — за 3-4 часа с ним ничего не случится!

    САЛАТ НА НГ Новогодний салат Экзотика с курицей и ананасами на НОВЫЙ ГОД 2022 Люда Изи Кук салаты

    • Опубликовано: 1 дек 2021
    • Быстрый Салат для Новогоднего стола.
      Это очень вкусно! Рекомендую приготовить и попробовать.
      Мясной сытный салат!
      Рецептов на НГ 2022 Праздничный Стол ⏩ thexvid.com/user/playlist?list.
      Список ИНГРЕДИЕНТОВ ✒️ находится ниже или в комментарии к видео, а также плейлисты с другими рецептами! (прокрутка экрана 📌 вниз)
      💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 1.500+ Вкусных Рецептов ⏩ thexvid.com/user/LudaEasyC.
      🎈 РЕЦЕПТЫ для ВЫХОДНЫХ
      ⏩ thexvid.com/user/playlist?list.
      ☎️ БАЗОВЫЕ БЛЮДА (рецепты для каждого) ⏩
      thexvid.com/user/playlist?list.
      💖 Я и моя СЕМЬЯ, Влоги ⏩ thexvid.com/user/playlist?list.
      🎯 мои ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ⏩ thexvid.com/user/playlist?list. ⏪
      👑 КОРОЛЕВСКАЯ ВЫПЕЧКА ⏩ thexvid.com/user/playlist?list. ⏪
      💯 ЛЕНИВЫЕ Рецепты для ЗАНЯТЫХ Хозяек 🎦 thexvid.com/user/playlist?list. ⏩
      🔔 АВТОРСКИЕ рецепты ⏩ thexvid.com/user/playlist?list.
      📌 Закуски ▶️ thexvid.com/user/playlist?list.
      💯 Салаты ▶️ thexvid.com/user/playlist?list.
      🐏 Мясные Блюда ▶️ thexvid.com/user/playlist?list. ⏪
      🐟 Рыбные Блюда ▶️ thexvid.com/user/playlist?list. ⏪
      🥧 ПЕРВЫЕ БЛЮДА ⏩ thexvid.com/user/playlist?list.
      ♨️ ГОРЯЧЕЕ ▶️ thexvid.com/user/playlist?list. ⏪
      💯 Праздничные Гарниры ▶️ thexvid.com/user/playlist?list.
      🆕 Привет, это мой сайт ⏩ www.ludaeasycook.com
      здесь будет очень легко найти нужный Вам рецепт!
      🏆 ФИТНЕС для ЖЕНЩИН ⏩ thexvid.com/user/ArtemVuFitness
      🙆 как похудеть здоровым способом 💪 лучший фитнес канал для начинающих.
      🕙 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 . 📌See Below (in comments)
      Ингредиенты:
      Куриное филе (отварное) . 300 г
      Ананас свежий или консервированный . 200 г
      Помидоры . 300 г
      Яйца отварные . 4 шт.
      Сыр (у меня моцарелла) . 150 г
      Грецкие орехи . 100 г
      Майонез . 150 г
      Чеснок . 2 зубчика
      🔔 Обновляемые все ПЛЕЙЛИСТЫ ▶️ thexvid.com/user/LudaEasy.
      🆕 Привет, это мой сайт ⏩ www.ludaeasycook.com здесь будет очень легко найти нужный Вам рецепт!
      Подсказки 🔔 КАК ЛЕГКО НАЙТИ рецепты 🎯 блюд ⏩ www.youtube.com/watch?v=XGbJk.
      😊 Советую посмотреть Все видео по Разделам ⏩ thexvid.com/user/LudaEasyCoo. ⏪
      🎯 ПОПУЛЯРНЫЕ рецепты ▶️ thexvid.com/user/LudaEasyCoo. ◀️
      Хиты года 🎯 2.0 КУЛИЧ КРАФФИН [новая версия] 💎 ▶️ www.youtube.com/watch?v=LFE6N. ◀️
      📢 Итальянский Кулич ПАНЕТТОНЕ [нежный как пух] ⏩ www.youtube.com/watch?v=zuylQ. ⏪
      💖 ПОДПИШИТЕСЬ на 1.500 Вкусных Рецептов ▶️ thexvid.com/user/LudaEasyC. ◀️
      😊 Советую посмотреть Все видео по Разделам по ссылке⏩
      thexvid.com/user/LudaEasyCoo. ◀️

    Комментарии • 200

    *ИНГРЕДИЕНТЫ:* 🕙 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 . 📌See Below (in comments)
    Новогодний Салат Экзотика с Курицей и Ананасами На Нг
    Куриное филе (отварное) . 300 г.
    Ананас свежий или консервированный . 200 г
    Помидоры . 300 г
    Яйца отварные . 4 шт.
    Сыр (у меня моцарелла) . 150 г
    Грецкие орехи . 100 г
    Майонез . 150 г
    Чеснок . 2 зубчика
    ::
    Ingredients:
    Chicken fillet (boiled) . 300 g
    Fresh or canned pineapple . 200 g
    Tomatoes . 300 g
    Boiled eggs . 4 pcs.
    Cheese (I have mozzarella) . 150 g
    Walnuts . 100 g
    Mayonnaise . 150 g
    Garlic . 2 cloves
    ::
    Ingredientes:
    Filete de pollo (hervido) . 300 g
    Piña fresca o enlatada . 200 g
    Tomates . 300 g
    Huevos duros . 4 uds.
    Queso (tengo mozzarella) . 150 g
    Nueces . 100 g
    Mayonesa . 150 g
    Ajo . 2 dientes
    ::
    Zutaten:
    Hähnchenfilet (gekocht) . 300 g
    Ananas frisch oder aus der Dose . 200 g
    Tomaten . 300 g
    Gekochte Eier . 4 Stck.
    Käse (ich habe Mozzarella) . 150 g
    Walnüsse . 100 g
    Mayonnaise . 150 g
    Knoblauch . 2 Nelken
    ::
    Ingredienti:
    Filetto di pollo (bollito) . 300 g
    Ananas fresco o in scatola . 200 g
    Pomodori . 300 g
    Uova sode . 4 pz.
    Formaggio (io ho la mozzarella) . 150 g
    Noci . 100 g
    Maionese . 150 g
    Aglio. 2 spicchi
    ::
    Ingrédients:
    Filet de poulet (bouilli) . 300 g
    Ananas frais ou en conserve. 200 g
    Tomates . 300 g
    eggsufs durs . 4 pcs.
    Fromage (j’ai de la mozzarella) . 150 g
    Noix . 100 g
    Mayonnaise . 150 g
    Ail. 2 gousses
    ::
    재료:
    치킨 필레 (삶은 것) . 300g
    신선 또는 통조림 파인애플 . 200g
    토마토 . 300g
    삶은 계란 . 4 개.
    치즈(모짜렐라 있음) . 150g
    호두 . 100g
    마요네즈 . 150g
    마늘 . 2 정향
    ::
    салат на нг,салат на новый год,новогодний салат ,салат экзотика,для новогоднего стола,салат для новогоднего стола,салат на день рождения,салат на праздник,салат на стол,салат на нг 2022,салат рецепт,салат простой,салат быстрый,салат вкусный,салат с курицей,салат с ананасами,с ананасами,салат,с курицей,рецепт с курицей
    ::
    #салатнанг #салатнановыйгод #новогоднийсалат #салатэкзотика #дляновогоднегостола #салатдляновогоднегостола #салатнаденьрождения #салатнапраздник #салатнастол #салатрецепт #салатпростой #салатбыстрый #салатвкусный #салатскурицей #салатсананасами #сананасами #салат #скурицей #рецептскурицей

    Спасибо за рецепт, вопрос- можно ли готовить с вечера на след. День, не потечёт ли? Или лучше сразу подавать к столу?

    Какие необычные блюда можно приготовить на Новый год

    Новый год — время для перемен и кулинарных экспериментов. Когда еще можно дать волю своей фантазии и попробовать необычные рецепты для праздничных блюд! Блюда на новогодний стол должны быть сытными, вкусными и оригинальными. Предлагаем тебе такое меню.

    Блюда на новогодний стол© Depositphotos

    Блюда на новогодний стол

    Говядина «Веллингтон»

    Мы уже писали о том, чего не приемлет на новогоднем столе Водяной Тигр. Это рыба, заливные блюда и газированные напитки. А вот к мясу хозяин грядущего года относится более чем благосклонно. Стейки и котлеты может приготовить каждая, а как насчет оригинального рецепта говядины «Веллингтон»? Это блюдо покорит сердца гурманов.

    Блюда на новогодний стол© Depositphotos

    Ингредиенты

    • 2 говяжьих филе
    • 500 г лесных грибов
    • оливковое масло для жарки
    • 500 г слоеного теста
    • листья тимьяна
    • 8 кусочков пармской ветчины
    • 2 куриных яйца
    • каменная и морская соль
    • молотый черный перец

    Для соуса:

    • 2 ст. л. оливкового масла
    • 200 г говяжьей обрезки
    • 4 лука-шалота
    • 12 горошин черного перца
    • 1 лавровый лист
    • 1 веточка тимьяна
    • красный винный уксус
    • 1 бутылка красного вина
    • 750 мл говяжьего бульона

    Приготовление

      Говяжье филе посоли и поперчи. На раскаленную сковороду налей оливковое масло и обжарь мясо с двух сторон. Внутри оно должно остаться сырым. При желании его можно смазать горчицей. Мелко нарежь грибы и также обжарь в оливковом масле. Добавь листья тимьяна, соль и перец. Дождись, когда грибы пустят сок, а потом обжаривай еще 10 минут.

    Блюда на новогодний стол

    Слоеное тесто разрежь пополам и раскати каждый кусок в прямоугольник. В них ты будешь заворачивать говядину. Пока тесто нам не нужно, убери его в холодильник. В это время застели рабочую поверхность пищевой пленкой, в центр выложи пармскую ветчину. Она должна располагаться немного внахлест. Сверху на ветчину положи грибы, а потом говядину.

    Пищевой пленкой накрой говядину и сформируй тугой брусок, завернутый с двух сторон. То же самое проделай со вторым говяжьим филе. Убери в холодильник.

    Два яичных желтка смешай с 1 ст. л. воды и щепоткой соли. Этой массой смажь тесто. Достань говядину из пищевой пленки и оберни мясо тестом. Края теста должны быть хорошо закреплены. Потом снова заверни в пищевую пленку и отправь в холодильник на полчаса.

    Теперь можешь приготовить соус. Оливковое масло нагрей в большой сковороде и подрумянь в нём обрезки говяжьего мяса. Добавь лук-шалот, перец горошком, лавровый лист, тимьян. Готовь 5 минут. Потом влей уксус и подожди: жидкость должна испариться. Потом добавь вино и снова подожди, пока оно испарится.

    Налей в соус бульон и дай прокипеть несколько минут. На минимальном огне вари час. Потом процеди жидкость через тонкое сито.

    Блюда на новогодний стол

    Видео этого изысканного блюда смотри на YouTube-канале английского кулинара Гордона Рамзи.

    Мясной рулет с яйцом внутри

    Продолжаем перечислять блюда на новогодний стол, которые задобрят Водяного Тигра и понравятся родным и гостям. Обилие сытных и мясных блюд — это основное требование к праздничному столу для встречи 2022 года. Мясной рулет с яйцом станет прекрасной закуской.

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • 500 г свиного фарша
    • 500 г куриного фарша
    • 4 кусочка белого хлеба
    • 150 мл молока
    • соль и перец по вкусу
    • 2 шт. лука
    • паприка по вкусу
    • 5 яиц
    • 4 зубчика чеснока
    • зеленый лук

    Приготовление

    Для начала мелко нарежь лук. Обжарь его на сковороде до золотистого цвета. Когда он немного подрумянится, добавь паприку и жарь еще 1 минуту.

    Свиной и куриный фарш выложи в одну миску, посоли, поперчи. Выдави чеснок. Белый хлеб залей молоком и хорошо продави рукой. Потом отправь к мясу. Фарш с хлебом вымеси до однородной массы. Жареный лук с паприкой добавь в фарш и перемешай.

    Мелко нарежь зеленый лук. Куриные яйца свари вкрутую. Теперь можешь приступать к сборке пирога. Противень застели фольгой, сверху выложи фарш и равномерно распредели по форме. Посередине выложи зеленый лук, сверху — яйца.

    Заверни рулет, накрой его фольгой и отправь в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50 минут. Потом открой фольгу и снова отправь в духовку на 15 минут, чтобы образовалась хрустящая корочка.

    Затем нарезай на порционные кусочки и подавай к столу. Рецепт мясного рулета с яйцом смотри в этом видео.

    Запеченный лосось под соусом терияки

    Помним о том, что Водяной Тигр не оценит рыбу на столе. Но нам всё-таки хочется добавить разнообразия в новогоднее меню. Поэтому сдабриваем рыбу восточным соусом и овощами, чтобы задобрить хищника.

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • лосось
    • соус терияки
    • соль
    • кунжут
    • сок лайма

    Приготовление

    Лосось промой под холодной водой. Обсуши филе рыбы бумажными полотенцами и разрежь на стейки. Противень накрой фольгой и выложи филе. Сверху смажь каждый кусочек густым соусом терияки.

    Посоли рыбу по вкусу и добавь кунжут. Лосось отправь в духовку, разогретую до 220 градусов, примерно на 25 минут. В итоге рыба должна получиться с запеченной корочкой, приятного красно-оранжевого цвета.

    Пока рыба горячая, сними ее с фольги. Подавай лосось с овощами и свежей зеленью. Видео этого простого, но элегантного рецепта смотри ниже.

    Куриная грудка с ананасами и сыром

    Говядину «Веллингтон» приготовили, мясной рулет на стол подали, даже рыбу запекли. Не забываем еще и про курицу! Предлагаем тебе легкий рецепт куриной грудки под сыром. Изюминка этого блюда в том, что выпекать мясо мы будем с пикантным ананасом.

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • 1 кг куриной грудки
    • 200 г консервированных ананасов
    • 1 луковица
    • 150 г сыра
    • майонез
    • растительное масло
    • соль
    • перец

    Приготовление

    Куриную грудку разрежь пополам. Филе накрой пакетом и сделай куриные отбивные. Лук нарежь четверть кольцами. Также мелко нарежь ананасы. Сыр натри на мелкой терке.

    Противень смажь растительным маслом. На него разложи куриное филе. Каждый кусочек посоли и поперчи. Сверху на мясо положи немного майонеза и промажь. На куриное филе выложи лук и ананасы. Сверху посыпь блюдо сыром.

    Курицу отправь в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–35 минут. Курица получается очень сочная и необычная на вкус.

    Надеемся, Водяной Тигр оценит наши старания! Рецепт курицы с ананасами и сыром смотри в этом видео.

    Салат с креветками и авокадо

    Конечно, новогодний стол не может обойтись без изысканных салатов. Если тебе надоели привычные рецепты, то предлагаем приготовить салат с креветками и авокадо. Когда же еще радовать себя и свою семью деликатесами, как не в Новый год?

    © Depositphotos

    Ингредиенты

    • 250 г очищенных креветок
    • 1 авокадо
    • 250 г помидоров черри
    • рукола
    • 2 зубчика чеснока
    • оливковое масло
    • соль
    • перец
    • лимонный сок

    Приготовление

    Для начала нарежь чеснок и обжарь его в оливковом масле до золотистой корочки. Чеснок убери, а на сковороду выложи очищенные креветки. Обжаривай их до золотистого цвета. Потом выложи на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир.

    В тарелку, в которой будешь подавать салат, порви листья руколы. Нарежь помидоры черри пополам и добавь к руколе. Авокадо разрежь пополам и сними кожицу, потом нарежь кубиками.

    В салат отправь обжаренные креветки. Посоли и поперчи блюдо. Заправь лимонным соком и оливковым маслом. Перемешай салат.

    Рецепт вкусного и полезного салата с креветками и авокадо смотри в этом видео.

    Как видишь, есть множество вариантов оригинальных и вкусных рецептов, которые можно приготовить на праздник. Блюда на новогодний стол должны быть разнообразными и включать в себя и мясо, и рыбу, и овощи. Желаем тебе еще больше вкусных рецептов и вдохновения на кулинарные шедевры в новом году!

    голоса
    Рейтинг статьи
    Читайте так же:
    Салат с маринованными опятами
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector