Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата еврейский салат рецепт Еврейский салат: фамильные рецепты моей семьи

Классический вариант салата включает в себя сыр, отварные яйца, чеснок для остроты и сыр для мягкости. А в качестве соуса используют майонез.

Чтобы изменить вкус, добавьте другие продукты и специи. Хорошо получается с фасолью и с китайской капустой, отлично сочетается с курицей или бужениной. Еще вариант израильского салата — с селёдкой, так называемый форшмак: все измельчить и подавать на хлебе в виде бутерброда. Есть разные варианты подачи: можно сделать слоями, а можно подать в виде оригинальной закуски, положив на помидорные дольки. Такая закуска не останется незамеченной ни на одном столе!

Классический рецепт еврейского салата с плавленным сыром, яйцом и чесноком

Вкус салата сильно зависит от сыра, который вы выбираете. Я предпочитаю плавленный, блюдо получается очень нежным, а чеснок добавляет остроты. Калорийность на 100 грамм равно 249,6 ккал.

Необходимые ингредиенты:

  • 4 куриных яйца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 плавленых сырка;
  • майонез;
  • соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Потрите сырки на средней тёрке.

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

2. Сварите яйца и потрите их, смешайте с плавленным сыром. Выдавите к ним чеснок и посолите салат по вкусу.

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

3. Добавьте майонез и всё тщательно перемешайте. Можете использовать домашний майонез собственного приготовления.

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

Украсьте блюдо оливками, получится очень мило и красиво. Как вариант, заверните продукт в лаваш в виде рулетика.

Как приготовить еврейский салат: рецепты и примеры красивой подачи Экономичный рецепт с плавленым сыром Луковый рецепт

Салат «Жаркий Израиль»

Этот вариант салата предполагает использование фиников и фисташек, распространённых в Израиле.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления салата потребуется:

продуктыколичествоединица измеренияКалорийность, ккал/100 г
лук порей свежий4стебля36
фисташки очищенные0,5стакана556
финики сушёные5шт.274 (23)
чеснок4зубчика143 (5.5 – 6)
оливковое масло1ст.л.(120 – 190)*
сахар коричневый1ст.л.380 (19)
уксус бальзамический1ст.л.88 (14)

*калорийность оливкового масла зависит от сорта (смотреть на упаковке).

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление салата включает следующие действия:

    Нужно нарезать чеснок и крупно лук кольцами.

Правила подачи блюда, украшение

Салат подают к мясным блюдам.

Еврейский салат «Рыжик» – рецепт с плавленным сыром и морковью

Отличие от классического варианта в том, что здесь добавлена тертая морковь и отсутствие яиц. Вкус получается насыщенным и свежим. Морковь не перебивает аромат сыра и чеснока, а подчёркивает их и здорово добавляет полезных витаминов

Читайте так же:
Салат «Гроздья рябины»

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата еврейский салат рецепт Еврейский салат: фамильные рецепты моей семьи

Классический вариант салата включает в себя сыр, отварные яйца, чеснок для остроты и сыр для мягкости. А в качестве соуса используют майонез.

Чтобы изменить вкус, добавьте другие продукты и специи. Хорошо получается с фасолью и с китайской капустой, отлично сочетается с курицей или бужениной. Еще вариант израильского салата — с селёдкой, так называемый форшмак: все измельчить и подавать на хлебе в виде бутерброда. Есть разные варианты подачи: можно сделать слоями, а можно подать в виде оригинальной закуски, положив на помидорные дольки. Такая закуска не останется незамеченной ни на одном столе!

Классический рецепт еврейского салата с плавленным сыром, яйцом и чесноком

Вкус салата сильно зависит от сыра, который вы выбираете. Я предпочитаю плавленный, блюдо получается очень нежным, а чеснок добавляет остроты. Калорийность на 100 грамм равно 249,6 ккал.

Необходимые ингредиенты:

  • 4 куриных яйца;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 2 плавленых сырка;
  • майонез;
  • соль — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Потрите сырки на средней тёрке.

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

2. Сварите яйца и потрите их, смешайте с плавленным сыром. Выдавите к ним чеснок и посолите салат по вкусу.

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

3. Добавьте майонез и всё тщательно перемешайте. Можете использовать домашний майонез собственного приготовления.

Еврейский салат – 8 рецептов классического еврейского салата

Украсьте блюдо оливками, получится очень мило и красиво. Как вариант, заверните продукт в лаваш в виде рулетика.

Как приготовить еврейский салат: рецепты и примеры красивой подачи Экономичный рецепт с плавленым сыром Луковый рецепт

Салат «Жаркий Израиль»

Этот вариант салата предполагает использование фиников и фисташек, распространённых в Израиле.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления салата потребуется:

продуктыколичествоединица измеренияКалорийность, ккал/100 г
лук порей свежий4стебля36
фисташки очищенные0,5стакана556
финики сушёные5шт.274 (23)
чеснок4зубчика143 (5.5 – 6)
оливковое масло1ст.л.(120 – 190)*
сахар коричневый1ст.л.380 (19)
уксус бальзамический1ст.л.88 (14)

*калорийность оливкового масла зависит от сорта (смотреть на упаковке).

Читайте так же:
Салат «Вкус леса»

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление салата включает следующие действия:

    Нужно нарезать чеснок и крупно лук кольцами.

Правила подачи блюда, украшение

Салат подают к мясным блюдам.

Еврейский салат «Рыжик» – рецепт с плавленным сыром и морковью

Отличие от классического варианта в том, что здесь добавлена тертая морковь и отсутствие яиц. Вкус получается насыщенным и свежим. Морковь не перебивает аромат сыра и чеснока, а подчёркивает их и здорово добавляет полезных витаминов

Добро пожаловать!

Зарегистрируйтесь и сохраняйте понравившиеся Вам рецепты в разделе избранное. После регистрации рецепты в разделе привязуются к Вашей учётной записи и Вы всегда можете легко их найти.

Так же

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.

Здравствуйте, гость!

Вход при помощи социальных сетей

  • Здравствуйте, Гость !
  • |
  • Вход | РегистрацияСвернуть панель

Фото рецепты на ReceptikS.com

Поиск рецепта

«Еврейский салат»

  • Кухня: Русская
  • Назначение: Повседневные
  • Уровень сложности: Нормально

evreu_calat

  • Порции : 8
  • Время подготовки : 20 мин
  • Время приготовления : 5 мин
  • Готово за : 25 мин

Название берет свое начало в постсоветском пространстве, а смысл — в умении приспособиться к любым обстоятельствам – и к черному хлебушку, и к белому. Еврейский салат хорош и в праздники, и в будни!

Ингредиенты

  • Сыр плавленый — 3 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Майонез Провансаль 67% — 3 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

Яйца отвариваем вкрутую. Охлаждаем и очищаем от скорлупы.

yazo_var_ochichenoe

Шаг 2

Плавленный сырок натираем на крупной терке.

curok_plav_terka

Шаг 3

Чеснок пропускаем через пресс для чеснока.

chesnok_dav

Шаг 4

Чеснок смешиваем с майонезом.

mauonez_checnok

Шаг 5

В плавленный сырок натираем на крупной терке яйца.

P1010098(2)

Шаг 6

Заправляем соусом и хорошо вымешиваем.

P1010105

Ирочка
Рейтинг рецепта

0 человек оценил(и) рецепт

Похожие рецепты:

Комментарии к рецепту

Пост А Комментировать

Лидеры избранного

    (607) (550) (468) (467) (458)

Подбор по категориям

Блюдо от Шефа

Куриный суп с вермишелью

В этой бесконечной череде праздников с огромным изобилием блюд: закусок, салатов, мяса и многого другого — появилась потребность в чем-то полезном. далее

Как приготовить еврейский свадебный пирог? Волшебная сила традиций

В жизни практически каждого есть человек, который помог научиться готовить. Мама, бабушка, подруга. Есть кого вспомнить с благодарностью за удачные советы и рецепты. В моей жизни была сотрудница, которой я обязана умению готовить настоящий свадебный еврейский пирог — cтрудель. Этот рецепт навсегда вошел в мою кулинарную жизнь, потому что прост, удобен и незатейлив. Такими пирогами еврейские женщины удивляли своих гостей и домочадцев, когда была война, голод, разруха, погромы. Рецепт настолько же прост, насколько удачен. Вы сможете блеснуть перед мужем, удивить гостей, очаровать.

Читайте так же:
Салат Гранатовый браслет летний

Приступая к приготовлению, запаситесь продуктами. Возможно, у вас получится импровизация. Я стараюсь не отступать от правил, потому что работать с тестом не так уж легко. Нужно знать много секретов, нюансов кулинарного искусства.

А как привлечь счастье в свой дом? Одних пирогов, наверное, мало. Как оказалось, есть один замечательный обычай — разбивание бокала на свадьбе. Этот обычай очень древний. Раньше в конце брачной церемонии жених должен был разбить бокал, из которого пил вино. Кстати, русские офицеры тоже брали такой обычай на вооружение.
Сегодня на свадьбах бокал заворачивают в салфетку, гости громко кричат «Мазлтов!», что значит «На счастье!», и при этом бокал разбивается в салфетке.

Как можно объяснить эту красивую традицию? Мудрость еврейского народа известна всем. Оказывается, существует древний обычай напоминать опьяненному от счастья жениху о том, что в его сладкой семейной жизни будет не только радость, но и печаль, и об этом нельзя забывать.

В средние века жених отпивал вино, затем давал отпить своей невесте, после чего разворачивался к северной стене и разбивал об нее бокал! Каббала тоже объясняет похожую традицию. Злые демоны и духи хотят разрушить счастье молодых. Звон разбитого стекла успокаивает их и усмиряет.

Однако гости на пороге. Тогда, тепло вспоминая Фриду Исааковну с добрыми глазами, почувствуйте себя еврейской невестой.

Итак, разбейте два яйца с желтком (лучше с рынка), разотрите со столовой ложкой сахару. Сюда добавить 200 г масла высшего качества, полстакана оливкового масла и столько же воды. Как? Удивитесь вы? Обычное песочное тесто? Не совсем так… Дальше добавляем чуть-чуть ванили, полную ложку соды, гашеной уксусом. Перемешиваем, всыпая половину чайной ложки соли и 4 стакана муки. Хорошо вымешиваем тесто до эластичного состояния. Формируем такой кирпичик, делим на 8 частей. Теперь предстоит каждую из частей раскатать как можно тоньше. Тесто должно быть как бы прозрачным. Раскатывать лучше на чисто вымытом кухонном столе.

Читайте так же:
Духовые лепешки с начинкой

Перед раскатыванием приготовьте начинки и посыпки.

№ 1 — 1 стакан сахара плюс чайная ложка лимонной кислоты плюс 2 чайные ложки корицы;
№ 2 — густое варенье (желательно вишня или смородина);
№ 3 — измельченные орехи или арахис, поджаренные на сковороде;
№ 4 — изюм (предварительно запаренный).

А теперь аккуратно намазываем каждый из листов вареньем, посыпаем двумя чайными ложками № 1, потом № 3 и № 4, всего по чуть-чуть. Должно хватить на 8 листов. Закатаем тесто в рулет, легко отделяя от стола. Если чуть порвется, не беда, ничего не вытечет.

На противень выкладываем четыре cтруделя. Духовка уже должна быть разогрета до 200 градусов. Через 20−30 минут, выпекая на среднем огне, готовое изделие разрезаем прямо в горячем виде, пока оно не рассыпается. Кусочки раскладываем, посыпаем натертой цедрой, сахарной пудрой.

А теперь послушайте, что скажет ваш возлюбленный?
«Подкрепите меня вином, освежите меня яблоками, ибо я изнемогаю от любви…»?
А если он не в силах будет вымолвить ни словечка, ваш свадебный пирог удался на славу!

Салат «Еврейский» свадебный

Опубликовано 3 г. назад

Категория Видео / Салаты

Постный ОЛИВЬЕ Рецепт любимого салата Постное меню Veget. 0 0

Очень вкусный салат с шампиньонами и овощами. Попробуйте постный вариант "Оливье" — он ничуть не хуже традиционного мясного салата, только кушать его можно и в пост! Свежий, легкий и.

Так Просто и Так Вкусно САЛАТ ЗА 10 МИНУТ на каждый день 1 0

Очень вкусный, необычный, сочный салат всего за 10 минут! Яркий салат с малосольной селедкой, сладкой кукурузой и нежным горошком. Попробуйте! Горошек и кукуруза "Овощная сказка" вку.

Очень вкусная пшенная каша . Вегетарианская еда. 1 0

♥♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥♥♥ Как приготовить вкусную пшенную кашу ? Рецепт очень прост . Нам нужны : 1.Пшено 1стакан. 2.Вода. 3.Овощи -лук,морковь,болгарский перец,зелень. 4 Прип.

Читайте так же:
Селедка под шубой рулетом
Салат для ПОХУДЕНИЯ из ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ с кунжутом и брусни. 0 0

Салат из пекинской капусты с кунжутом за 5 минут. Салат из пекинской капусты Как приготовить салат из пекинской капусты Салаты с кунжутом Как приготовить салат с кунжутом Быстро готовим салат из пеки.

Салат из фасоли БЫСТРО ВКУСНО И НЕДОРОГО!/Вкусные рецепты пр. 0 0

Рецепты салатов/ Салат из фасоли готовится очень быстро и просто. Сытный, вкусный, постный салат для ежедневного приготовления. Салаты – самая разнообразная категория кулинарных блюд. Рецепты салатов.

ВКУСНЯШКА ИЗ БАКЛАЖАН! Полезное овощное соте для всей семьи! 0 0

Великолепное ОВОЩНОЕ РАГУ с БАКЛАЖАНАМИ и болгарским перцем – это вкусное и очень полезное блюдо.. ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ! *************************************** ☀.

ГУЛЯШ в казане! Все секреты венгерского рецепта! 0 0

Из копченого сала вытопить жир. Шкварки убрать, в жире, при невысокой температуре обжарить лук. В лук добавить молотую паприку и долить немного воды. Добавить порезанную некрупными кусками говядину и.

Знаменитый ВЕНГЕРСКИЙ ГУЛЯШ. Вкусно, сытно, аппетитно! Рецеп. 0 0

Пробовали ли вы гуляш? Настоящий, так как его готовят на родине в Венгрии? «Гуйяш» («gulyás»), в переводе с венгерского «пастух крупного скота». Рассказывают, что рецепт этого блюда придумали именно .

Домашняя колбаса для детей 0 0

Правильное питание для деток важно в особенности, так как это растущий организм. Сегодня я вам предлагаю приготовить шикарное блюдо — домашнюю колбасу для детей. Это просто, вкусно и полезно! Ингр.

БЕЗ НИТРИТНОЙ СОЛИ | Как приготовить колбасу дома | ПОЛЕЗНАЯ. 0 0

Друзья, сегодня делюсь рецептом ПОЛЕЗНОЙ БЕЗВРЕДНОЙ домашней колбасы БЕЗ нитритной соли, которую любят все маленькие дети и уплетают за обе щеки. В ней нет ничего, кроме мяса, обычной соли и специй, н.

БЕЗ нитритной соли! Детские сосиски из индейки! Вкусно и пол. 0 0

Сегодня делюсь очередным колбасным видео, но на этот раз для самых маленьких — безвредные сосиски для детей из индейки. Думаю, каждый ребенок любит сосиски, а при желании легким движением руки детские.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector