Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Американский салат Кобб

Американский салат Кобб

Салат Кобб

Уже ставший классикой американской кухни — яркий и сытный салат Кобб. Сочетание белков с обилием зеленого салата и специальным сырным соусом делает этот салат неповторимым. Когда-то давным давно соус для салата Кобб готовили из горчицы и оливкового масла, но когда в жизнь американцев вошел майонез, они стали использовать его для заправки этого салата нисколько не стесняясь. Вы, конечно, можете усложинить себе времяпрепровождение на кухне приготовлением соуса по «древним рецептам», взбивая щепотку горчицы с маслом, но с современной американской кухней он не будет иметь ничего общего. Хотите почувствовать себя американцем — готовье смело с майонезом, будет хоть и не диетично, но ужасно вкусно.

Ингредиенты для салата Кобб:

2 куриные грудки без кожи и костей,
оливковое масло,
соль и перец,
2 головки салата Ромэн,
1 головка салата Айсберг,
2 головки Бибб салата,
6 яиц,
400 г бекона,
250 г помидоров,
2 целых авокадо,
1/3 стакана сыра с плесенью (голубого).

Для заправки: 1 стакан майонеза, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана пахты, 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука, 100 г сыра с плесенью, щепотка соли, 1/2 чайной ложки черного перца, 1 чайная ложка вустерширского соуса.

Вустерширский соус в американских заправках фигурирует практически везде, но вы ничего не потеряете, если не добавите его или замените на соевый соус. Хотя, найти его в магазинах реально, попробуйте для разнообразия.

Рецепт приготовления салата Кобб:

Поставьте яйца вариться заранее, чтобы они успели свариться вкрутую и остыть.

Салат Кобб

ГОТОВИМ ЗАПРАВКУ. Смешиваем в миске майонез, сметану и пахту. Взбиваем до однородного состояния.

Салат Кобб

Добавляем покрошенный сыр.

Салат Кобб

Нарезаем зеленый лук и отправляем в заправку.

Салат Кобб

Добавляем вустерширский соус, соль и перец.

Салат Кобб

Размешиваем. Накрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа до подачи на стол.

Салат Кобб

Кобб салат может быть приготовлен с разными вкусностями, не последней из которых является бекон. Обжариваем его на сухой сковороде с одной стороны, затем с другой до зарумянивания.

Салат Кобб

Даем ему остыть на тарелке.

Салат Кобб

Ломаем на кусочки.

Салат Кобб

Куриные грудки разрезаем повдоль на 2 половинки каждую, посыпаем солью и перцем.

Салат Кобб

Обжариваем их на среднем огне в оливковом масле, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.

Салат Кобб

Остужаем и нарезаем кубиками.

Салат Кобб

Яйца чистим от скорлупы и нарезаем кружочками.

Салат Кобб

Нарезаем мелко зеленый лук.

Салат Кобб

На небольшие кусочки нарезаем помидоры. Если берете черри, достаточно просто разрезать их пополам.

Читайте так же:
Нежный паштет с укропом

Салат Кобб

И, наконец, звезда салата Кобб — авокадо. Разрезаем пополам, вынимаем косточку, далее надрезаем мякоть вдоль и поперек, вынимаем кубики ложкой.

Салат Кобб

Зеленый салат для Кобб можно использовать абсолютно любой по вашему вкусу. У нас комбинация Ромен,

Салат Кобб

Айсберг,

Салат Кобб

Бибб, все нарезать кусочками.

Салат Кобб

Теперь пришло время собрать салат воедино. Выкладываем полосами на блюдо салат и курицу,

Салат Кобб

яйцо, авокадо, бекон,

Салат Кобб

помидорки,

Салат Кобб

и крошим сверху сыр.

Салат Кобб

Подаем блюдо с салатом и соус в соуснице. Приятного аппетита!

Кобб-салат

Готовим кобба-салата в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Кобб-салат» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: помидор, салат зеленый, бекон, курица, кресс-салат , яйцо, авокадо, сыр рокфор , лук зеленый, уксус винный красный, сахар, сок лимонный, черный перец, соль, соус вустерский, горчица.

Делаем из листьев салата «подушку».

Нарезаем обжаренный бекон, вареную курицу, сваренные вкрутую яйца, помидоры, авокадо и сыр «рокфор». Все выкладываем полосками на салатную подушку.

Посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и украшаем кресс-салатом.

Готовим салатную заправку — дрессинг: смешиваем красный винный уксус, сахар, лимонный сок, соль, черный перец, соус «Ворчестер», горчицу и измельченный зубчик чеснока.

Добавляем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем блендером.

Обильно поливаем салат получившимся маринадом и подаем к столу. Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками

Реклама

Оцените рецепт

  • 80

Автор

Вам может пригодиться

Набор ножей

Пластиковый контейнер

Антибактериальный коврик

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Кобб-салат

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер — это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Читайте так же:
Салат Московский с языком

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож — хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 — 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Салат из авокадо «Кобб»

Главная Частные объявления Туры с Черновцов Свадьбы —> Бизнесс каталог Блоги Досье Досьє - відомі люди ЧернівцівАфиша Фото Видео

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак

Авокадо отлично подходит для приготовления салатов. Этот фрукт имеет достаточно нейтральный вкус, поэтому идеально сочетается с различными ингредиентами.

Диетологи рекомендуют авокадо людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также для общего улучшения состояния организма.

Салат из рукколы, авокадо и свеклы

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак

Калорийность этого яркого овощного салата составляет 358 ккал. Если вы не употребляете соли, можете заменить ее соевым соусом.

Время приготовления:
2:00

Ингредиенты:

100 г отварного молодого свеклы

100 г помидоров черри

30 г сливочного сыра с зеленью

1 ст. л. оливкового масла

Способ приготовления:

Свеклу отварить или приготовить на пару. Очистить и нарезать тонкими кружочками.

Рукколу замочить на полчаса в холодной воде, слить жидкость.

Помидоры черри помыть и разрезать пополам.

Авокадо очистить от кожуры и удалить косточку. Нарезать м ‘мякоть дольками.

Выложить на тарелку промытую рукколу без стеблей, очищенный и нарезанный свекла, половинки томатов черри и ломтики авокадо. Посолить и поперчить.

Выложить сверху сливочный сыр с помощью чайной ложки. Полить салат оливковым маслом и подавать.

Салат из овощей с авокадо и яйцом

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак

Если вы устали от тяжелых салатов с майонезными заправками, приготовьте красивый и свежий салат из овощей, зелени, авокадо и вареных яиц.

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Четверть краснокочанной капусты

горсть помидоров черри

Соль, молотый перец

Сок лимона или лайма

Читайте так же:
Ароматный салат с пряностями

Оливковое масло

Способ приготовления:

Все овощи и зелень помойте и обсушите.

Салат порвите руками, капусту тонко нашинкуйте.

Огурцы и редис нарезать тонкими кружочками, помидоры черри разрежьте пополам.

Вареные яйца очистите и нарежьте кружочками.

Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте м ‘мякоть тонкими ломтиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Красиво выложите на тарелку все ингредиенты. Посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.

Картофельный салат с креветками и авокадо

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак

Готовим аппетитный салат из картофеля, авокадо, креветок, зелени и помидоров с пряным соусом винегрет.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

450 г картофеля, очищенного и нарезанного тонкими кружочками

1 столовая ложка белого винного уксуса

2 столовые ложки воды

&# 188; чайной ложки соли

2 чайные ложки рубленого лука-шалот

1 столовая ложка измельченной свежего укропа

450 г очищенных креветок

3 столовые ложки свежего лимонного сока

2 чайные ложки белого винного уксуса

2 столовые ложки дижонской горчицы

2 столовые ложки оливкового масла

8 листьев латука или небольшой пучок рукколы

2 чайные ложки оливкового масла

2 маленьких помидора, нарезанных дольками, или горсть томатов черри

1 авокадо, нарезанное

Способ приготовления:

доведите подсоленную в ду до кипения в средней кастрюле. В ней готовиться креветки.

Поместите картофель в среднем кастрюлю; залейте водой и варите на медленном огне 5-8 минут, в г. мягкости. Не переварить. Слейте воду, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.

Смешайте 1 столовую ложку уксуса, 2 столовые ложки воды, 1/4 чайной ложки соли и измельченный лук-шалот, чтобы сделать соус винегрет. Используя силиконовую лопатку, аккуратно перемешайте картофель с винегретом, укропом и щепоткой черного перца. Отложите в сторону.

Наполните миску ледяной водой. Бросьте креветки в кипящую воду и варите в течение 2 минут, до готовности. Слейте жидкость и окуните в ледяную воду. Когда креветки остынут, тщательно процедите.

В средней миске перемешайте лимонный сок, 2 чайные ложки уксуса, горчицу и 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте соль и перец по вкусу. Бросьте креветки в соус.

Салат помойте и порвите руками, выложите на четыре тарелки.

Аккуратно перемешайте картофель с 2 чайными ложками оливкового масла, затем выложите ее на зелень. Сверху положите помидоры, авокадо и креветки. Полейте заправкой и подавайте.

Салат из куриной печени, авокадо и свеклы

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак

Попробуйте приготовить такой салат в ближайшие выходные. Он не займет много времени и сил, однако приятно удивит вашу семь ‘ю.

Читайте так же:
Полезный “Коул слоу

Время приготовления: 2:00

Ингредиенты:

2 небольшие свекла

1 ст. л. растительного масла

400 г куриной печени

Немного лимонного сока

1 пакет салатного микса

Для заправки:

Сок одного небольшого лимона

1 ст. л. бальзамического уксуса

1 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. зернистой горчицы

1 ч. л. жидкого меда

соль, молотый черный перец

Способ приготовления:

Свеклу помыть и отварить в кожуре до м мягкости. Остудить, почистить и нарезать ломтиками.

Куриную печень промыть, зачистить от пленок и лишнего жира. Большие кусочки разрезать на две-три части. Нагреть масло в сковороде и обжарить печень с двух сторон до готовности.

Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать ломтиками. Сбрызнуть м ‘мякоть лимонным соком, чтобы она не потемнела.

Приготовить заправку, тщательно перемешав все ингредиенты.

Перед подачей выложить на большое блюдо салатные листья. Сверху разложить куриную печень, ломтики авокадо и свеклы, полить заправкой.

Кобб салат из авокадо

Салати з авокадо: топ-5 рецептів на будь-який смак

Как правило, Кобб салат состоит из нарезанной зелени (салат ромэн, салат айсберг, водяной кресс, эндивий), помидоров, жареного бекона, отварного куриного мяса, авокадо, вареных яиц, лука, сыра рокфор и пряной винегретных заправки. Иногда также в его состав входят маслины.

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Салат романо — 100 г

Куриное филе — 1 шт.

Голубой сыр — 70 г

Для заправки:

Белый винный уксус — 1-2 ст. л.

Оливковое масло -&# 8203;&# 8203; 3 ст. л.

Соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Бекон нарезать на кусочки и обжарить до золотистой корочки, после чего переложить на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и разрезать на 6-8 частей.

Салат вымыть и обсушить.

Куриное филе разрезать вдоль на две части и обжарить на жире, оставшемся после бекона, приправив его солью и перцем. Остудить и нарезать на кубики.

Помидоры нарезать кубиками, предварительно удалив семена.

Сыр и очищенное от кожуры авокадо тоже нарезать кубиками. М ‘мякоть авокадо нужно сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потемнела.
В мисочке смешать масло и уксус, взбить до однородности венчиком, приправить солью и перцем.

Перемешать заправку с рваной листьями салата, перемешать, затем выложить на блюдо.

Сверху рядами разложить другие ингредиенты. Подать салат на стол и только после этого перемешать.

Салат "Кобб с утиной грудкой"

Салат "Кобб с утиной грудкой"

МусульманскоеМусульманское
НизкокалорийноеНизкокалорийное

  • Поделиться
Читайте так же:
Салат Табуле с кускусом

Цена: 300 ₽ за 200 г

доставка и оплата

Утиная грудка, авокадо, киноа, битые огурцы, помидоры Черри, каперсы, щавель, фирменная заправка

Внимание! —>
Доставка бесплатная при заказе:

От 1000 руб. в Центр (Телецентр – Центральный рынок — Спортивная)
От 1500 руб. — Зеленая Роща, ТЦ Башкирия, Проспект от Спортивной до ДК Синтезспирт.

От 2000 руб. — Нижегородка, Сипайлово, Цветы Башкирии.
От 3000 руб. — Черниковка, Шакша, Инорс, ДОК, Дема, Чесноковка, Зубово, пос. 8-е Марта, Затон, Курасково, Михайловка, Мударисово, Алексеевка.

От 4000 руб. – Федоровка, Искино, Елкибаево, Уптино, Аэропорт.

Стоимость доставки при заказе меньшей стоимости (но не менее 800 руб.) – 200 руб. (в пределах города в Центр (Телецентр – Центральный рынок — Спортивная)).

Стоимость доставки при заказе меньшей стоимости (но не менее 1000 руб.) – 300 руб. (в пределах города в Центр Нижегородка, Сипайлово, Цветы Башкирии).

Стоимость доставки при заказе меньшей стоимости (но не менее 1000 руб.) – 350 руб. (в пределах города в Черниковка, Шакша, Инорс, ДОК, Дема, Чесноковка, Зубово, пос. 8-е Марта, Затон, Курасково, Михайловка, Мударисово, Алексеевка, Федоровка, Аэропорт).

Стоимость доставки при заказе меньшей стоимости (но не менее 1000 руб.) – 500 руб. (в пределах города в Курасково, Искино, Елкибаево, Уптино).

Способы оплаты

  • Наличными денежными средствами курьеру при получении Заказа;
  • Банковской картой МИР, Visa или MasterCard по терминалу;
  • Банковской картой МИР, Visa или MasterCard на сайте.

Гарантии и ответственность

Продавец гарантирует, что подлежащий поставке товар надлежащего качества, соответствует основным требованиям законодательства, применяемым в отношении товара.

Возврат товара и возврат денежных средств

Клиент не вправе отказаться от товара надлежащего качества после его получения. Клиент в праве возвратить продавцу либо не принять товар ненадлежащего качества и потребовать возврата уплаченной цены такого товара. Клиент также может потребовать замены товара ненадлежащего качества. Денежные средства подлежат возврату клиенту способом, аналогичным примененному им при оплате товара или иным способом по согласованию с клиентом.

Контактные данные организации

Индивидуальный предприниматель Газина Гузалия Рифхатовна

Адрес фактический: 450000, г. Уфа, ул. 50-летия Октября, д. 32

Юридический адрес: Республика Башкортостан, д. Хотимля, Давлекановский р-он, ул. Озерная, д. 23

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector