Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с апельсином и курицей

Салат с апельсином и курицей

салат с апельсином и курицей

Курица прекрасно сочетается со многими продуктами: сыром, грибами, овощами. А знаете ли вы, что курица еще и очень хорошо гармонирует с апельсинами? Нет, тогда эта статья для вас. В ней мы расскажем вам рецепты приготовления салатов из курицы и апельсинов.

Куриный салат с апельсином

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • пекинская капуста – 300 г;
  • апельсины – 3 шт.;
  • твердый сыр – 150 г;
  • натуральны йогурт – 200 мл;
  • зелень – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде до готовности, потом нарезаем соломкой (можно порвать руками). Пекинскую капусту также нарезаем соломкой. Вместо пекинской капусты можно использовать молодую белокочанную капусту. Главное, чтобы она не была жесткой. Сыр натираем на крупной терке. Апельсины очищаем и нарезаем кубиками, убрав косточки. Куриное филе соединяем с капустой, сыром и с частью апельсинов, пару долек оставляем для украшения. Солим, перчим по вкусу, добавляем измельченную зелень и заливаем йогуртом. Перемешиваем, сверху украшаем оставшимися апельсинами и подаем к столу.

Салат с курицей, корейской морковью и апельсином

Ингредиенты:

  • куриное филе – 400 г;
  • апельсины – 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • плавленый сырок – 2 шт.;
  • корейская морковь – 250 г;
  • майонез;
  • зелень, помидор – для украшения.

Приготовление

Куриное филе, яйца отвариваем, охлаждаем, курицу нарезаем кубиками, а яйца трем на крупной терке. Апельсины чистим от кожуры и также режем кубиками. Сырки натираем на крупной терке. Салат укладываем слоями, смазывая каждый майонезом: куриное филе, морковь по-корейски, апельсины, яйца, плавленые сырки. Если вы больше любите твердый сыр, то можете использовать его. Верх салата также смазываем майонезом и украшаем зеленью, цветами из яиц и помидора. Чтобы салат смотрелся на столе эффектнее, все ингредиенты желательно укладывать в кондитерское кольцо, для этих же целей можно использовать разъемную форму для выпечки. Готовый салат отправляем в холодильник на 1 час – пропитываться.

Из такого количества ингредиентов салата получается довольно много, при необходимости можете уменьши порцию вдовое.

Читайте так же:
Салат с курицей и киви

Мясной салат с курицей и апельсинами

Ингредиенты:

  • свинина – 200 г;
  • куриное филе – 200 г;
  • кислое яблоко – 1 шт.;
  • кукуруза – 150 г;
  • апельсин – 1 шт.;
  • салатный лук – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • листья салата – 4 шт.;
  • майонез.

Приготовление

Свинину и курицу по отдельности отвариваем в подсоленной воде до готовности, после нарезаем кубиками. Яйца варим «вкрутую», чистим. Яблоко и апельсин очищаем. Яйца, фрукты и огурец режем соломкой. Лук – полукольцами. Теперь все ингредиенты соединяем, солим по вкусу и заправляем майонезом. На плоское блюдо кладем листы салата, а сверху горкой выкладываем наш мясной салат.

Салат «Курица с апельсинами и авокадо» – рецепт

Ингредиенты:

  • копченая куриная грудка – 1 шт.;
  • апельсины – 2 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • салатный лук – 1 шт.;
  • листья салата – 5 шт.;
  • гранат.

салат курица с апельсинами рецепт

  • сок апельсина – 2 ст. ложки;
  • сок лимона – 2 ст. ложки;
  • мед – 1 ч. ложка;
  • оливковое масло – 2 ст. ложка;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • горчица – 1 ч. ложка.

Приготовление

Куриную грудку очищаем от шкурки, нарезаем кубиками. Апельсины чистим и нарезаем ломтиками. Лук режем полукольцами. Авокадо очищаем и режем кусочками. Все ингредиенты перемешиваем. Готовим заправку: смешиваем сок лимона, апельсина, жидкий мед, оливковое масло, выдавленный через пресс чеснок и горчицу. Салат заливаем полученным соусом и вымешиваем. Выкладываем готовое блюдо на листья салата и посыпаем гранатовыми зернами.

Салат из курицы и апельсинов

Яркий вкус цитрусовых прекрасно сочетается с куриным мясом. Салаты из с курицей и апельсинами красочные и аппетитные, поднимают настроение сидящим за столом едокам. В зависимости от рецепта в состав блюда может входить корейская морковь, яйца, грецкие орехи, сыр, авокадо, грибы, кукуруза. Они делают еду более вкусной и полезной.

Салат с курицей, апельсином и сыром

Сочетание нежного куриного мяса с кисло-сладким апельсином и сливочным сыром фета дает необыкновенный вкус салата с курицей, апельсином и сыром. Салатные листья можно взять любые (руколу, айсберг, ромен).

Читайте так же:
Салат «ЖарПтица» рыбный с рисом

салат с курицей и апельсином и сыром

Салатик в довольно необычным, но очень удачным сочетанием ингредиентов. Спешу поделиться рецептом блюда.

Количество порций: 4.

Потребуется:

  • 2 куриных филе;
  • 200 гр сыра фета;
  • апельсин;
  • красный репчатый лук;
  • листья салата;
  • белый винный уксус;
  • кипяток;
  • соль;
  • молотый черный перец;
  • 3 ст. ложки оливкового масла для заправки;
  • 1 ст. ложки белого винного уксуса;
  • 2 зубца чеснока;
  • 1 ч. ложки с горкой зернистой горчицы.

Особенностью салата с курицей, апельсином и сыром является использование маринованного красного лука.

Чтобы его приготовить, тонко нарежьте луковицу полукольцами. Сложите колечки в глубокую миску, добавьте 1-2 ст. ложки винного уксуса (или яблочного), залейте луковые кольца кипятком, чтобы жидкость покрыла их полностью.

салат с курицей апельсинами и сыром фета

Оставьте их мариноваться.

Возьмите куриное филе. Курицу можете готовить любым способом (отварить, обжарить на сковородке, взять запеченное или копченое мясо). Готовое филе разрежьте кубиками.

Почистите плод от кожуры, а апельсиновые дольки от кожицы. Порежьте на три-четыре куска каждую дольку.

Фету покрошите также аккуратными кусочками.

салат с курицей и апельсином и сыром фета

Слейте маринад от лука.

Начинайте собирать салат. В порционные тарелки положите салатные листья, порванные руками.

Поверх выкладывайте кусочки курицы, маринованный лук, сыр и апельсиновые кусочки.

Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, винный уксус, зернистую горчицу и измельченный чеснок.

Полейте заправкой каждую порцию салата с курицей, апельсинами и сыром фета.

Если у вас нет апельсина, но есть большое кислое яблочко, сделайте вкусный салат с курицей и яблоком.

Салат с курицей и апельсинами

А Вы когда-нибудь пробовали салат из курицы с апельсинами? Если нет, Вы многое потеряли… На первый взгляд это не совсем обычный салат может даже кому-то показаться не совсем съедобным, но поверьте — вкус отварной курочки в соединении с сочным апельсином и сладким изюмом — это что-то восхитительное.

Этим салатом нас угощала моя мама в свой день рождения. Скажу Вам сразу — все гости были просто свержены наповал, такой он вышел вкусный. В моей копилочке кулинарных рецептов есть похожий рецепт салата — это Креолка. В нём курочка отлично соединяется с ананасами, но здесь вкус салат совсем другой, тоже требующий к себе большого внимания. Я просто уверена что найдутся у нас такие гурманы, которые захотят приготовить этот салат и оценить его вкус по-достоинству.

Читайте так же:
Оригинальный салат курица под кайфом

салат с курицей и апельсинами

Потребуется:

  • курица — 300 гр.
  • лук репчатый — 2 шт.
  • изюм без косточек — 1 стакан
  • морковь сырая — 2 шт.
  • сыр — 150 гр.
  • орехи грецкие — 1 стакан
  • апельсин — 2-3 шт.
  • уксус яблочный
  • сахар
  • соль
  • майонез

Как приготовить вкусный, оригинальный салат с курицей и апельсинами.

Заранее нам нужно отварить до готовности курицу. Репчатый лук мы нарезаем полукольцами и маринуем в яблочном уксусе с солью и сахаром. Сахара и соли я брала по вкусу — примерно 1 ст.л. сахара и и 1/3 ч.л. соли. Уксуса до уровня покрытия лука.

Изюм мы перебираем, тщательно моем и запариваем кипящей водой, чтобы он распарился, затем сливаем воду и хорошенько даём обсохнуть. Когда все ингредиенты подготовлены, начинаем сборку салата.

1 слой: Куриное филе режем кубиками или просто рвём руками. Выкладываем на дно салатника и промазываем майонезом.

салат с курицей и апельсинами

2 слой: Сверху выкладываем промаринованный репчатый лук. Предварительно ему даём стечь.

салат с курицей и апельсинами

3 слой: Морковь трём на мелкой тёрке и выкладываем на маринованный лук.

салат с курицей и апельсинами

4 слой: Поверх моркови выкладываем распаренный изюм.

салат с курицей и апельсинами

5 слой: Сыр трём на тёрке, выкладываем и промазываем майонезом.

салат с курицей и апельсинами

6 слой: Грецкие орехи измельчаем на свой вкус: или с помощью блендера или просто руками.

салат с курицей и апельсинами

7 слой: Последний, укладываем резанные апельсины, стараясь удалять перегородки.

салат с курицей и апельсинами

Вот такой красивый, сверху оранжевый салат у нас получился.

салат с курицей и апельсинами

Он очень нам понравился, думаю, что и Вы мои дорогие захотите порадовать своих домашних и приготовить им этот салат. А вот такой он получился на срезе.

салат с курицей и апельсинами

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

салат Креолка

Как приготовить вкусный салат с курицей и ананасами — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Салат с курицей, апельсином и розовым соусом

Салат с курицей, апельсином и розовым соусом — вкусный салат из сочной зелени, сладковато-кислого апельсина и пряной запеченной курочки. Розовый соус великолепно дополняет и соединяет все ингредиенты, так что вы смело можете готовить этот салат и на праздничный стол.

Читайте так же:
Греческий салат с курицей поамерикански

Ингредиенты

  1. Салатный микс 40 г
  2. Филе куриное 100 г
  3. Масло растительное 1 ст.л.
  4. Базилик по вкусу
  5. Апельсин 1 шт.
  6. Йогурт натуральный 100 г
  7. Томатный соус 2 ст.л.
  8. Лук зеленый по вкусу

Приготовление:

1 подготавливаем ингредиенты.


Куриное филе разделите вдоль пополам, посолите, поперчите, смажьте растительным маслом и отправьте в разогретую духовку на 10-15 минут. Готовое мясо остудите и нарежьте тонкими полосочками.
Апельсин очистите, в том числе от белесых перегородок. Затем нарежьте на дольки и удалите оставшиеся пленочки и семена.
Салат, базилик и зеленый лук промойте, обсушите и нарежьте.
Йогурт смешайте с томатным соусом.

2 смешиваем.


Положите в тарелку листья салата, на них сверху выложите ломтики апельсина и остывшего куриного филе. Поставьте в центр блюда пиалу с розовым соусом. Украсьте все (в том числе соус) базиликом и зеленым луком. Подавайте!

3 подаем салат с курицей, апельсином и розовым соусом.


Салат с курицей, апельсином и розовым соусом нужно подавать сразу после приготовления. Вилкой накалывайте кусочки филе, апельсина и свежего салата и макайте их в соус.
Приятного аппетита!

Пока нет комментариев
  • Новые
  • Популярные
  • Видео
  • Консервация СалоОгурецПомидорКабачокПосмотреть все
  • Праздники РождествоДень рожденияНовый годДень влюбленных23 февраля8 мартаПасхаМасленицаХэллоуин
  • На ужин
  • Салаты География кухни
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Немецкая кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На десерт
    • На ужин
    • 8 марта
    • Рождество
    • 23 февраля
    • День влюбленных
    • Хэллоуин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Гриль или мангал
    • Холодильник
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Овощи
    • Яйца
    • Макароны
    • Сыр
    • Грибы
    • Фрукты
    • Курица
    • Злаки
    • Цезарь
    • Греческий
    • Оливье
    • Винегрет
    • Мимоза
    • Русская кухня
    • Украинская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Грузинская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Миксер и блендер
    • Духовка
    • Холодильник
    • Молоко
    • Сыр
    • Грибы
    • Овощи
    • Курица
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Субпродукты
    • Утка
    • Борщ
    • Рассольник
    • Солянка
    • Харчо
    • Щи
    • Окрошка
    • Бульоны
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Итальянская кухня
    • Арабская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Сковорода
    • Картофель
    • Макароны
    • Капуста
    • Рис
    • Крупа
    • Баклажаны
    • Фасоль
    • Грибы
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Кухонная плита
    • Кастрюля
    • Духовка
    • Миксер и блендер
    • Микроволновая печь
    • Яблоко
    • Яйца
    • Молоко
    • Какао и шоколад
    • Апельсин
    • Орехи
    • Клубника
    • Фондю
    • Безе и зефиры
    • Конфеты
    • Панакота
    • Кремы
    • Пудинги
    • Мороженое
    • Суфле
    • Муссы
    • Желе
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Украинская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • Масленица
    • Новый год
    • Сыр
    • Творог
    • Какао и шоколад
    • Яблоко
    • Лук
    • Орехи
    • Грибы
    • Булочки
    • Блины
    • Оладьи
    • Пицца
    • Печенье
    • Кексы
    • Торты
    • Пироги и пирожки
    • Тесто
    • Пирожные
    • Запеканки
    • Хлеб
    • Пончики
    • Лепешки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Английская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • День влюбленных
    • День рождения
    • 8 марта
    • Новый год
    • Молоко
    • Банан
    • Апельсин
    • Водка
    • Ликер
    • Лимон
    • Мёд
    • Кофе
    • Молочные коктейли и напитки
    • Фруктовые напитки
    • Компоты
    • Морсы
    • Кисель
    • Квас
    • Безалкогольные коктейли
    • Соки
    • Черный чай
    • Зеленый чай
    • Прочие виды
    • Алкогольные коктейли
    • Пиво
    • Коньяк
    • Домашнее вино
    • Настойки
    • Русская кухня
    • Американская кухня
    • Французская кухня
    • Мексиканская кухня
    • Итальянская кухня
    • Быстрый завтрак
    • Сытный завтрак
    • На обед
    • На полдник
    • На десерт
    • На ужин
    • На вечеринку
    • Рождество
    • День рождения
    • 23 февраля
    • Новый год
    • Мясо
    • Рыба
    • Морепродукты
    • Яйца
    • Овощи
    • Курица
    • Сало
    • Грибы
    • Хлеб
    • Фрукты
    • Сало
    • Сыр
    • Канапе
    • Форшмак
    • Беременным и кормящим СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Вегетарианское питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Диетическое питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Для диабетиков СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все
    • Постное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаЗакускиПосмотреть все
    • Раздельное питание СалатыСупыГарнирыДесертыВыпечкаНапиткиЗакускиПосмотреть все

    На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

    голоса
    Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector