Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из моркови с курагой; Лисичка

Салат из моркови с курагой "Лисичка"

Салат из моркови с курагой "Лисичка"

Салат из моркови и кураги, рецепт с фото которого я предлагаю, получается очень вкусно. Я называю его салат "Лисичка" и готовлю это блюдо на протяжении многих лет, и оно не перестает нас радовать своим изысканным вкусом. Я готовлю его на любой праздник или застолье, гости очень рады этому вкусному салату. Это, несмотря на то, что они уже давно взяли у меня рецепт, и готовят его дома. Лично у нас в семье салат «Лисичка» пользуется огромным спросом. Мужу, я готовлю это блюдо, используя в виде заправки майонез, а для себя заправляю, лакомство йогуртом, так салат получается диетическим. Можно кстати, менять вкус йогурта (вернее его добавок) и каждый раз наслаждаться разными вкусами блюда.
Так как в состав входят фрукты, и овощи салат «Лисичка» получается очень полезным. Позавтракав этим блюдом, Вы наполните свой организм витаминами и полезными минералами. Салат «Лисичка» подарит Вам хорошее настроение и порадует приятным вкусом.
Для приготовления этой вкуснятины нам будет нужно:
— 1 яблоко,
— 1 морковь,
— 100 грамм кураги,
— 1 долька чеснока (можно не добавлять этот продукт),
— 50 грамм грецких орешков,
— майонез, йогурт или же сметана.

необходимые ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото:

Курагу вымойте под краном проточной холодной воды. Нарежьте ее.

нарежьте курагу
Морковь натрите на терке.

натрите на терке морковь
Выложите морковь в миску.

выложите морковь в миску
Грецкие орешки очистите, удалив с них скорлупу.

очистите орешки
Выложите грецкие орешки и курагу к морковке.

выложите орешки к моркови
Яблоки вымойте, очистите с них кожуру. Затем нарежьте их кубиками.

нарежьте яблоки
Также выложите яблоки к основным компонентам.
Добавьте измельченный чеснок, если считаете, что данный компонент нужен в салате.
Заправьте салат из моркови и кураги майонезом (или йогуртом, о чем я выше писала), перемешайте и подайте его к столу.

заправьте майонезом

готовый салат
Так же рекомендую вам приготовить салат из моркови с яблоком.

20 классных рецептов салатов из моркови

20 классных рецептов салатов из моркови

Фото: lifehacker.ru

Нашли для тебя сразу 20 рецептов салатов из моркови – сладких, острых, пряных, сытных и легких. Выбирай тот, который хочешь именно сейчас. Все они очень вкусные, и в каждом есть своя изюминка!

1. Салат с морковью и кабачками

Салат с морковью и кабачками

Фото: foodily.ru

Свежий, легкий и очень низкокалорийный рецепт салата на каждый день.

Тебе понадобится: 150 г моркови, 200 г кабачков, горсть грецких орехов, 2 ст.л. изюма, 1 ст.л. лимонного сока, 0,5 ч.л. меда, 0,5 ч.л. дижонской горчицы, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Нарежь морковку и кабачки тонкой соломкой, а лучше – с помощью терки для корейской моркови. Замочи изюм горячей водой на 10 минут, и потом добавь в салат с рублеными орехами. Смешай масло, лимонный сок, мед и горчицу, и полей салат.

2. Салат из моркови и красной капусты

Салат из моркови и красной капусты

Фото: eda.ru

Вкусный и разноцветный овощной салат.

Тебе понадобится: 1 морковь, 350 г красной капусты, половина красной луковицы, 7 редисок, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. винного уксуса, половина пучка шпината.

Приготовление: Измельчи лук полукольцами, залей уксусом и оставь на полчаса. Нашинкуй капусту и разомни ее с солью. Добавь к ней маленькие брусочки моркови, пластины редиса и рваные листья шпината. Выложи в салат лук и заправь оливковым маслом. Добавь специи по вкусу.

3. Салат из картофеля, курицы и моркови

Салат из картофеля, курицы и моркови

Фото: gotovim-doma.ru

А этот рецепт сойдет и за основное блюдо.

Тебе понадобится: 2 моркови, 2 картофелины, 200 г курицы, 1 огурец, орехи, 3 ст.л. кунжутного масла, 3 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока.

Приготовление: Перемешай кунжутное масло с соевым соусом и лимонным соком. Нарежь кубиками вареный картофель и курицу, огурцы нарежь брусочками, а морковь натри на мелкой терке. Добавь орехи и заправь салат.

4. Салат с морковью и шпинатом

Салат с морковью и шпинатом

Фото: namenu.ru

Все гениальное – просто!

Тебе понадобится: 350 г моркови, 100 г спаржевой фасоли, 2 пучка шпината, 1 зубчик чеснока, по 2 ч.л. соевого соуса и меда,1 ст.л. апельсинового сока, 3 ст.л. оливкового масла.

Читайте так же:
Салат с курицей и сухариками

Приготовление: Слегка привари морковь и нарежь ее брусочками. Отвари фасоль до готовности, и добавь туда же. Шпинат произвольно порви вручную, перемешай салат и заправь оливковым маслом с апельсиновым соком, чесноком, медом и соевым соусом.

5. Салат из манго и моркови

Салат из манго и моркови

Фото: gotovim-edim.ru

Тайский рецепт салата, который точно поразит гостей и семью.

Тебе понадобится: 1 морковь, 1 манго, 0,5 стакана бобовых ростков, 1 перец чили, зеленый лук, по 1 ст.л. рубленой кинзы, мяты и базилика, по 1 ст.л. коричневого сахара, лимонного сока и рыбного соуса, арахис.

Приготовление: Нарежь манго и морковь тонкой соломкой, смешай с колечками чили, рубленым луком, ростками и зеленью. Рыбный соус, лимонный сок и сахар перемешай отдельно и сбрызни салат заправкой. Добавь в него жареные орехи.

Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов

6. Салат из моркови с маринованным луком

Салат из моркови с маринованным луком

Фото: veronikaa.ru

Этот салат отлично сочетается с мясом и любыми гарнирами.

Тебе понадобится: 2 моркови, 2 помидора, 2 огурца, 2 перца, 2 луковицы, оливковое масло, 2 ч.л. яблочного уксуса, соль и сахар.

Приготовление: Нарежь лук полукольцами, а морковь – тонкими лентами и замаринуй их вместе в уксусе с солью и сахаром на полчаса. Остальные овощи произвольно измельчи и перемешай салат.

7. Салат с морковью и редисом по-японски

Салат с морковью и редисом по-японски

Фото: mynadache.ru

Секрет в пикантной заправке на основе рисового уксуса и соевого соуса.

Тебе понадобится: 4 моркови, 250 г редиса, 1 пучок зелени, 2 см корня имбиря, 2 ст.л. рисового уксуса, 1 ст.л. соевого соуса, 2 ч.л. меда, щепотка чесночного порошка, 1 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Заранее взбей тертый имбирь, масло, соевый соус, мед, чесночный порошок и уксус. Нарежь морковь с редиской тонкой соломкой, добавь в них листья зелени, заправь салат и оставь на 15 минут настояться.

8. Салат с морковью и сельдереем

Салат с морковью и сельдереем

Фото: clutch.net.ua

Еще один легкий салат, в котором почти нет калорий.

Тебе понадобится: 1 морковь, 1 зеленое яблоко, 4 стебля сельдерея, 50 г изюма, 50 г орехов, половина лимона, оливковое масло.

Приготовление: Натри морковь на крупной терке, мелко нарежь сельдерей и яблоки. Сбрызни все лимонным соком, добавь замоченный изюм и рубленые орехи по вкусу. Сбрызни салат оливковым маслом.

9. Салат с морковью и пшеном

Салат с морковью и пшеном

Фото: great-cook.ru

Один из самых необычных рецептов во всей подборке.

Тебе понадобится: 1 морковь, 1 свекла, 1 авокадо, 80 г рукколы, 0,5 стакана пшена, 1 стакан замороженного горошка, тыквенные семечки, по 3 ст.л. оливкового масла и яблочного уксуса, по 2 ст.л. лимонного сока и меда, 1 ч.л. горчицы, зелень.

Приготовление: Замочи пшено на 2 часа и отвари по инструкции до готовности. Привари горошек, тонко нарежь морковь и свеклу, и покроши авокадо кубиком. Смешай все ингредиенты для заправки с рубленой зеленью и взбей. Соедини все ингредиенты, добавь рукколу и полей салат соусом.

10. Красный салат с морковью

Красный салат с морковью

Фото: gerdaoin.com

Для контраста добавь горсть зеленого лука или семечек.

Тебе понадобится: 2 моркови, 600 г помидоров, 1 сладкий перец, 1 перец чили, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. бальзамика.

Приготовление: Нарежь помидоры дольками, морковь и перец – длинно соломкой, а чили – тонкими колечками. Перемешай салат с оливковым маслом и сбрызни бальзамиком.

20 простых и самых вкусных салатов с черносливом

11. Салат из моркови и копченой сельди

Салат из моркови и копченой сельди

Фото: gotovim-doma.ru

В идеале возьми бэби-морковь, но можно нарезать брусочками и обычную.

Тебе понадобится: 2 свеклы, 1,5 горсти маленькой моркови, 1 горсть стручковой фасоли, половина красной луковицы, 150 г копченой сельди, 25 г шпината, 3 ст.л. майонеза, 1 ч.л. бальзамика, чили, 0,5 ч.л. зернистой горчицы.

Приготовление: Измельчи шпинат и перемешай его с майонезом, бальзамиком, горчицей и чили. Отвари морковь, свеклу и фасоль, и нарежь свеклу соломкой. Перемешай овощи, добавь перья красного лука и крупные кусочки сельди, и заправь.

12. Салат из моркови и свеклы

Салат из моркови и свеклы

Фото: gastronom.ru

Главная изюминка этого рецепта – его необычная подача. Но свекла нужна мелкая и круглая.

Тебе понадобится: 3 моркови, 4 свеклы, 0,5 стакана гранатовых зерен, 1,5 ст.л. винного уксуса, 1 ст.л. меда, зелень и орехи.

Читайте так же:
Салат с морковкой и редькой

Приготовление: Запеки свеклу и морковь при 200 градусах до готовности и нарежь очень тонкими кружочками. Выложи их спиралью внахлест, а сверху присыпь гранатовыми зернами. Смешай уксус с медом, сбрызни салат и укрась зеленью с орехами.

13. Салат с морковкой и корнем сельдерея

Салат с морковкой и корнем сельдерея

Фото: twilight-saga.ru

Со стеблями сельдерея все понятно. Рассказываем, что делать с корнем!

Тебе понадобится: 200 г корня сельдерея, 2 моркови, оливковое масло, кинза, кунжут, паприка.

Приготовление: Тонко нарежь с помощью корейской терки морковь и сельдерей. Добавь лисья кинзы и сбрызни салат оливковым маслом. Сверху посыпь его кунжутом и паприкой, и по желанию – полей бальзамиком.

14. Салат с рыбой и морковью

Салат с рыбой и морковью

Фото: kopchenie.guru

Кстати, вместо рыбы можешь взять вареных кальмаров.

Тебе понадобится: 2 моркови, 3 картофелины, 4 яйца, 2 маринованных огурца, 300 г рыбы, по 2 ст.л. майонеза и соевого соуса.

Приготовление: Отвари или запеки рыбу в фольге до готовности, и нарежь ее кубиками. Точно так же нарежь вареный картофель, морковь и яйца с маринованными огурцами. Заправь салат майонезом и соевым соусом.

15. Салат из консервированной моркови

Салат из консервированной моркови

Фото: diet-diet.ru

Если тебе в руки попала банка консервированной морковки – рассказываем, как приготовить с ней вкуснейший салат!

Тебе понадобится: 1 банка консервированной моркови, 150 г феты, 3/4 стакана маслин, 1 пучок петрушки, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, по 0,5 ч.л. орегано и базилика, 2 ч.л. сахара.

Приготовление: Перемешай все ингредиенты для заправки с давленым чесноком и дай настояться. К моркови добавь рубленые листья петрушки и половики маслин, полей заправкой и оставь еще на 15 минут. Перед подачей добавь кусочки феты и аккуратно перемешай.

15 простых салатов с крабовыми палочками и капустой

16. Салат из моркови и кукурузы

Салат из моркови и кукурузы

Фото: eda.ru

Для заправки подойдет майонез, йогурт или сметана.

Тебе понадобится: 1 морковь, 1 банка кукурузы, 300 г сыра, 3 зубчика чеснока, зелень, майонез или йогурт.

Приготовление: Натри на крупной терке морковь и сыр, добавь к ним кукурузу и давленый чеснок. Мелко поруби в салат зелень и заправь.

17. Салат с морковью и тыквой

Салат с морковью и тыквой

Фото: vseopecheni.ru

Яркий сезонный салат с приятным сладким привкусом.

Тебе понадобится: 1 морковь, 300 г тыквы, 100 г корня сельдерея, 0,5 пучка петрушки, оливковое масло.

Приготовление: Натри на крупной терке свежую тыкву, морковь и сельдерей. Добавь в салат рубленую зелень, заправь маслом и по вкусу добавь специи или орехи.

18. Салат из моркови и апельсинов

Салат из моркови и апельсинов

Фото: zen.yandex.ru

Всего два ингредиента и немного зелени!

Тебе понадобится: 2 моркови, 2 апельсина, 200 г салатной смеси, 4 ст.л. оливкового масла, карри.

Приготовление: Нарежь морковь тонкими лентами или просто нашинкуй. Очисти апельсины от всех пленок и разрежь филе пополам. Перемешай их, добавь немного карри и сбрызни оливковым маслом. Выложи все на салатные листья.

19. Салат из моркови и красной рыбы

Салат из моркови и красной рыбы

Фото: gotovim-edim.ru

Полезные жиры и свежие овощи в одной тарелке.

Тебе понадобится: 1 морковь, 2 стебля сельдерея, 150 г слабосоленой рыбы, 1 ст.л. оливкового масла, лимонный сок и специи.

Приготовление: Нарежь рыбу кубиками, морковь – тонкими кружочкам, а сельдерей произвольно измельчи. Сбрызни салат лимонным соком и оливковым маслом, и доведи до вкуса специями.

20. Салат с красной рыбой, морковью и грейпфрутом

Салат с красной рыбой, морковью и грейпфрутом

Фото: eda.ru

Альтернативный, но уже более сложный и изысканный рецепт.

Тебе понадобится: 600 г моркови, 300 г слабосоленого лосося, 2 грейпфрута, 1 ст.л. сахара, перец, соль, 1 лимон, 100 мл оливкового масла, 1 ст.л. мака, 100 г миндальных хлопьев, 100 г изюма, мята.

Приготовление: Нарежь морковь тонкими лентами, грейпфруты раздели до филе, а рыбу порежь ломтиками. Добавь заранее замоченный изюм и листочки мяты. Смешай лимонный сок с оливковым маслом, сахаром, солью, перцем и маком. Заправь салат и посыпь миндальными хлопьями.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Завтрак вегетарианца – рецепты с пошаговым приготовлением

Завтрак вегетарианца - рецепты с пошаговым приготовлением

ПП-рецепты

Эта статья подготовлена нашими любимыми партнерами — проектом #GMfood — интернет-магазином суперфудов и крафтовых эко-продуктов.

Просто за регистрацию в магазине вы получите 300 рублей на личный бонусный счет и еще 2 интересных подарка (Забирайте подарки тут)

В ассортименте магазина вы найдете не только суперфуды, но и полезные сладости, завтраки, травяные чаи, арахисовую пасту, мастер-классы для здоровья тела и красоты лица и это лишь малая часть вкусностей и полезностей!

Читайте так же:
Сала с курицей и каперсами

Подпишитесь на инстаграм #GMfood по этой ссылке и получайте регулярно новые ПП-рецепты с суперфудами, смотрите полезные путеводители по миру правильного питания, а также ищите подарки, спрятанные под ссылкой в профиле!

Что такое вегетарианство

Сегодня мы поговорим о вегетарианстве, что едят на завтрак вегетарианцы.

Вегетарианство – питание растительной и молочной пищей, с отказом от мясной пищи и пищи животного происхождения (включая мясо птицы, рыбу, морепродукты). Некоторые варианты вегетарианства могут исключать молочные продукты и яйца.

Источник Википедия

Наиболее строгой его разновидностью является веганство.

Вегетарианцы-сыроеды едят преимущественно сырую растительную пищу, не подвергшуюся обработке: термообработке, засаливанию, маринованию, квашению и любым другим видам обработки.

Фрукторианцы питаются фруктами, ягодами, орехами, семенами.

Что едят вегетарианцы

Список продуктов, которыми питаются вегетарианцы, широк и разнообразен. Это:

  • Злаки: пшеница, рожь, рис, гречиха, ячмень, булгур, кускус, мука из них;
  • Их производные: хлебобулочные и макаронные изделия; крупы, каши, хлопья;
  • Бобовые: горох, фасоль, соя, чечевица, нут;
  • Овощи, зелень;
  • Фрукты;
  • Орехи, семечки;
  • Морские водоросли;
  • Специи: имбирь, перец, куркума, корица, кардамон, зира, корица, мускатный орех, гвоздика, гвоздика, ваниль, анис, барбарис, горчица;
  • Растительное масло.

Завтрак вегетарианца

Рецептов завтрака для вегетарианцев огромное количество. Я предлагаю вашему вниманию несколько простых вариантов.

Смузи из свеклы, моркови и ряженки

Нам понадобится:

  • Морковь;
  • Свекла;
  • Стакан ряженки;
  • 1 ч. л. меда.

Свеклу и морковь нарезаем небольшими кубиками, добавляем ряженку и мед и взбиваем в блендере до получения однородной массы.

Смузи из огурцов и петрушки

Необходимые ингредиенты:

  • 2 огурца;
  • Зелень петрушки;
  • Кориандр и красный острый молотый перец – по желанию и по вкусу.

Огурцы нарезаем кусочками, измельчаем петрушку, добавляем перец и кориандр и взбиваем до однородной массы.

Смузи с морковью, яблоком и апельсином

Нам понадобится:

  • Апельсин;
  • Яблоко;
  • Морковь;
  • 1 ст. л. семян льна.

Нарезанные кусочками яблоки, морковь, апельсин взбиваем в блендере до однородной массы. Посыпаем семенами льна.

Рисовая каша с курагой и апельсином

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г риса;
  • 2 стакана молока;
  • Апельсин;
  • 100 г кураги;
  • 1 ст. л. меда.

Варим рис на медленном огне до готовности. Из апельсина выжимаем сок, а из кожуры трем цедру. Курагу нарезаем мелкими кусочками. Все смешиваем с медом и нагреваем до его полного растворения. Добавляем в кашу, хорошо перемешиваем.

Гречневая каша на зеленом чае

Завтрак вегетарианца - рецепты с пошаговым приготовлением

Для ее приготовления потребуется:

  • 100 г гречневой крупы;
  • Пакетик зеленого чая;
  • Пол яблока;
  • 4 ст. л. изюма;
  • Сахар, корица – по вкусу.

В кипяток опускаем пакетик чая, накрываем крышкой и даем настояться 3 минуты. Убираем пакетик и высыпаем крупу. Кипятим 5 минут, огонь выключаем и ждем, когда гречка разбухнет. Изюм на 5 минут заливаем горячей водой, после этого воду сливаем. Яблоки нарезаем небольшими кубиками.

К гречке добавляем изюм, яблоки, корицу и сахар и прогреваем 3 минуты.

Рис с горошком и кукурузой

Необходимые ингредиенты:

  • 150 г риса;
  • По 100 г консервированной кукурузы и горошка;
  • Зелень укропа;
  • Соль, черный молотый перец, специи – по вкусу.

Для придания рису пикантного вкуса во время варки можно добавить паприку, куркуму или шафран. Рису даем покипеть 5 минут, затем добавляем кукурузу, горошек, измельченный укроп и даем настояться 10 минут.

Рисовая каша с сухофруктами в мультиварке

Для ее приготовления потребуется:

  • Стакан риса;
  • Морковь;
  • Репчатый лук;
  • По 10 шт. кураги и чернослива;
  • 100 г изюма;
  • 1 ч. л. барбариса;
  • 100 г сливочного масла;
  • Соль, сахар, специи – по вкусу.

Измельчаем лук, курагу, чернослив, морковь трем на терке. Обжариваем лук и морковь, добавляем рис, сухофрукты, соль, сахар, специи. Перемешиваем. Заливаем водой так, чтобы ее уровень был выше на 1,5 см ингредиентов.

Читайте так же:
Салат «Пиранделло» с копченой курицей

Устанавливаем режим “Молочные каши / крупы” на 50 минут.

Мятно-мандариновый чай

Нам понадобится:

  • Мандарин;
  • Мята, мелисса, корица, душистый перец, мед – по вкусу;
  • 2 стакана воды.

В горячую воду добавляем корицу, гвоздику, душистый перец. Кипятим 5 минут. Убираем с огня. Добавляем мяту, мандариновые корки, мелиссу. Даем настояться 10 минут. Процеживаем, добавляем мандариновый сок и мед.

Завтрак вегетарианца - рецепты с пошаговым приготовлением

Перловая каша со свеклой

Для ее приготовления потребуется:

  • 4 ст. л. перловой крупы;
  • Свекла;
  • Зубчик чеснока;
  • 300 мл воды;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу.

Перловую крупу заливаем холодной водой и оставляем на час для набухания. После этого воду сливаем, крупу промываем, перекладываем в кастрюлю. Добавляем 300 мл воды. Вода должна покрывать крупу выше на 2 пальца. Солим, доводим до кипения, убавляем огонь и варим до полного впитывания воды.

Свеклу варим до мягкости примерно 50 минут, остужаем и трем на терке. Добавляем ее в перловую кашу. Также добавляем выдавленный через пресс чеснок и черный молотый перец. Прогреваем кашу 3 минуты.

Гречневая каша с овощами

Нам понадобится:

  • Стакан гречневой крупы;
  • 200 г тыквы;
  • Морковь;
  • Репчатый лук;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • Соль – по вкусу.

Тыкву и морковь трем на терке. Измельчаем лук. В разогретое масло кладем лук, морковь, тыкву и тушим 10 минут на среднем огне. Добавляем гречку, заливаем кипятком, солим. Воды должно быть на 4 см выше продуктов. Накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности.

Морковно – яблочный салат с апельсиновым соком

Необходимые ингредиенты:

  • 2 яблока;
  • 2 моркови;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • Листья мяты.

Для соуса

  • Апельсин;
  • 1 ст. л. меда;
  • 1 ч. л. растительного масла.

Снимаем с апельсина кожицу и трем цедру. Из апельсина выдавливаем сок.

Готовим соус: смешиваем сок, цедру, мед и растительное масло. Перемешиваем.

Морковь и яблоки трем на терке для корейской моркови. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком. Добавляем морковь, заправляем приготовленным соусом. Перемешиваем. Украшаем листиками мяты и кусочками апельсина.

Овсяное печенье с кокосовой стружкой и семечками

Для их приготовления потребуется:

  • 4 ст. л. овсяных хлопьев;
  • 3 ст. л. семечек подсолнечника;
  • 3 ст. л. кокосовой стружки;
  • 2 ч. л. меда;
  • 80 мл воды.

Семечки подсолнечника смешиваем с овсяными хлопьями и взбиваем в блендере до образования крошки. Добавляем жидкий мед, воду и кокосовую стружку. Хорошо перемешиваем. Даем тесту постоять 10 минут, после этого формируем печенье. Выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов.

Лимонный пирог с изюмом

Необходимые ингредиенты:

  • Стакан муки;
  • Лимон;
  • 3 ст. л. изюма;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 50 мл воды;
  • 1 ч. л. молотой куркумы;
  • Пол чайной ложки соды.

Из кожуры лимона трем цедру, из мякоти выдавливаем сок. В отдельной миске соединяем сок, цедру и растительное масло.

В отдельной посуде заводим тесто. Просеиваем муку, добавляем соль, сахар, куркуму, соду, воду. Вливаем лимонно-масляную смесь. Добавляем изюм и хорошо перемешиваем. Даем тесту постоять 5 минут, чтобы произошла реакция соды с лимонным соком. Еще раз перемешиваем. Выкладываем в форму для выпекания. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.

Кукурузные лепешки с жареным луком и зеленью

Для их приготовления потребуется:

  • 1,5 стакана кукурузной муки;
  • 300 мл воды;
  • Репчатый лук;
  • Зелень укропа и петрушки;
  • Пол чайной ложки соды;
  • Соль, черный молотый перец – по вкусу;
  • Растительное масло для жарки.

В глубокую миску высыпаем муку, соль, соду, перец. Перемешиваем. Вливаем горячую воду и перемешиваем до получения однородной массы. Закрываем крышкой и оставляем настояться 20 минут.

Обжариваем в сковороде измельченный лук до золотистого цвета и добавляем в тесто. Также добавляем измельченный укроп и петрушку. Перемешиваем, формируем лепешки и жарим на сковороде.

Оладьи из кабачков

Завтрак вегетарианца - рецепты с пошаговым приготовлением

Нам понадобится:

  • Стакан муки;
  • 3 небольших кабачка;
  • Соль, сахар – по вкусу;
  • Пол чайной ложки соды;
  • растительное масло для жарки.
Читайте так же:
Хе из курицы с кунжутом

Кабачки трем на терке. Добавляем соду, погашенную уксусом, соль, сахар, муку. Перемешиваем и даем настояться 20 минут. Формируем оладьи и жарим на сковороде.

Апельсиновые кексы

Необходимые ингредиенты:

  • 1,5 стакана пшеничной муки;
  • Апельсин;
  • 1 ст. л. манной крупы;
  • 1 ст. л. яблочного уксуса;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • Пол чайной ложки разрыхлителя;
  • Сахар, ванилин – по вкусу.

Просеиваем муку. Добавляем манку, соль, сахар, ванилин, разрыхлитель.

Из апельсина выжимаем сок, а из кожуры трем цедру. В отдельной миске соединяем сок, масло, уксус и перемешиваем. Полученную смесь переливаем к сухим ингредиентам. Замешиваем тесто. Раскладываем его в формочки для кексов. Выпекаем полчаса при температуре 180 градусов.

Видео: Вегетарианские рецепты

Давайте посмотрим видео о том, что едят на завтрак, обед и ужин вегетарианцы.

Я предложила вашему вниманию несколько рецептов приготовления завтраков вегетарианцев.

Если статья оказалась полезной, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Удачи вам, дорогие читатели, и до встречи на блоге “Женщина без предела”!

У нас есть подарки для читателей блога «Женщина без предела»!

Зарегистрируйтесь в магазине и получите 300 рублей на баланс, полноценную домашнюю тренировку на ноги и ягодицы, а также гайд по суперфудам и рекомендации по внедрению их в рацион.

Переходите по ссылке в подписи и до встречи на здоровой стороне!

GMfood — интернет-магазин суперфудов и крафтовых эко-продуктов

Оранжевый салатик из кураги с морковкой и апельсином!

Недавно мы с Вами готовили для деток яблочно-морковный салатик, а сейчас предлагаю сделать ещё один вариант сладкого салата-десерта — из кураги с морковкой и апельсином! Это просто праздник цвета – оранжевого, аппетитного и радостного! Порция салатика перед едой пару раз в неделю – и у Ваших школьников будут меньше уставать глаза от книжек и компьютера; детки станут более уравновешенными, станут кушать с аппетитом!

морковно-апельсиновый салат с курагой

Знаете, почему в столовых красят стены в оранжевый? Потому, что он вызывает аппетит! И оранжевая, сочная, кисловато-сладкая, ароматная апельсинка – как раз та сладость, которую можно перед едой. Здорово, правда?

салат с курагой, морковкой и апельсином

А морковочка почему оранжевая? От каротина, которого в морковке больше, чем в каком-либо другом овоще-фрукте (кстати, она и по-английски называется «кэррот»). Когда мы кушаем морковку, каротин превращается в организме в витамин А, необходимый для зорких глазок. Грызи морковку – и будет глаз, как у орла – точно как поёт сыщик в мультике «Бременские музыканты».

Курага хотя и сушёный фрукт – зато минеральных веществ в ней больше, чем в свежих абрикосах! Кальция для роста, калия для крепкого сердца, железа для гемоглобина и фосфора… наверное, чтоб глаза в темноте светились, как у котов… Шучу! На самом деле фосфор «работает» в команде с кальцием, обеспечивая рост и прочность костей и зубок.

Ну как, приготовим салатик? Делайте две порции сразу, чтобы и деткам, и Вам:)

ингредиенты для салата из морковки с курагой, апельсином и мёдом

Ингредиенты:

Как приготовить сладкий салат из апельсина, кураги и морковки:

Приготовление полезной вкусняшки займёт у Вас не более 5 минут, и ещё столько же нужно, чтобы салат настоялся.

Хорошо помоем апельсиновую кожуру и морковку (со щёточкой), курагу также тщательно промоем. Если сухофрукты твердоваты, можно залить их на 5-7 минут тёплой водичкой – курага станет мягкой.

Очищаем апельсин, с морковки соскребаем кожуру и ещё раз споласкиваем. Апельсиновые дольки очищаем от перегородок, которые не очень-то вкусны, и режем кусочками. Морковку натираем на тёрке, крупной или мелкой – как Вам больше нравится. Курагу измельчаем.

Смешиваем всё это оранжевое богатство и поливаем янтарным мёдом! Ещё вариант – можно слегка посахарить и заправить йогуртом.

смешиваем тёртую морковь с кусочками кураги и апельсина, заправляем мёдом

Кстати, в готовый салат можно добавить сметанки, если покажется суховатым – тоже очень вкусно! Мы кушали апельсиново-морковный салат и блинчики с творогом, поливая сметаной и мёдом — восхитительное сочетание!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector