Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как приготовить свиной язык – 3 ТОПовых фото-рецепта

Как приготовить свиной язык – 3 ТОПовых фото-рецепта

Многие хозяйки интересуются, как приготовить свиной язык, чтобы он был мягкий, нежный и сохранил все полезные свойства? Ведь закуски, приготовленные из этого субпродукта, считаются деликатесом, а мясо получается диетическим и не содержит жестких волокон.

Свиной язык идеально сочетается со многими продуктами, поэтому рецептов с его присутствием достаточно большое количество. Различные салаты, заливное, гуляш, мясная нарезка из отварного или запеченного мяса. Средняя калорийность отварного свиного языка – 208 ккал.

Как вкусно приготовить свиной язык – пошаговый фото-рецепт

Очень вкусным свиной язык получается в сметанном соусе. Процесс проходит в два этапа: сначала субпродукт нужно отварить, но не до полной готовности, а потом потушить, добавив сметану. Именно благодаря такому подходу блюдо получатся очень нежными и вкусными.

Вместо топленого масла подойдет растительное или сливочное, а паприка в хлопьях легко заменяема молотой специей.

Свиной язык с овощами фото-рецепт

Ингредиенты

  • Языки свиные: 4 шт.
  • Лук репчатый: 2 шт.
  • Морковь средняя: 1 шт.
  • Помидор свежий: 1 шт.
  • Чеснок: 1 зубчик
  • Сметана 15-20%: 200 г
  • Перех душистый: 5-6 гор.
  • Лавровый лист: 1-2 шт.
  • Паприка (хлопья): 1 ч. л.
  • Соль, перец: по вкусу
  • Топленое масло: 50 г

Инструкция приготовления

Свиные языки предварительно замачиваем на ночь (на 8-9 часов) в холодной воде. В результате они станут намного чище и приятнее внешне (все кровяные сгустки и прочие «шероховатости» растворятся в воде).

Теперь хорошенько промываем их и кладем в кастрюлю с холодной водой. Доводим на сильном огне до кипения и, немного убавив нагрев, варим буквально 7 минут. Этого времени достаточно, чтобы мясной продукт «выдал» все лишнее в виде пены. Воду сливаем, заливаем в кастрюлю кипяток. Бросаем туда же лавровый лист, перец горошком и очищенную от шелухи луковицу. Варим в течение одного часа. Соль добавляем лишь через 40 минут (хотя, в принципе, можно пока не солить вообще).

Вынимаем свиные языки из бульона и бросаем в емкость с холодной водой. После этого легко очищаем от кожицы и нарезаем на кусочки около 1 см толщиной.

Очищаем овощи, моем их. Лук и чеснок нарезаем тонкими полукольцами, а помидор четвертинками колец. Из моркови с помощью крупной терки делаем соломку.

Растапливаем в сковороде масло и пассеруем на умеренном огне чеснок и лук буквально 1 минуту.

Выкладываем к ним морковь вместе с мясными кусочками, 2-3 минуты обжариваем все вместе.

Вливаем в сковороду примерно 1,5 стакана бульона, в котором варились языки, и около получаса тушим на малом огне.

Теперь добавляем нарезку из помидоров, сметану, паприку, перец с солью, перемешиваем, продолжаем тушить в течение двадцати минут.

Если жидкости в сковороде маловато, доливаем еще немного бульона.

Тушеные языки в сметане подаем с любым гарниром (крупяными кашами, овощами, картофельным пюре и т. д.) в горячем виде. Блюдо из субпродуктов, приготовленное по этому рецепту, остается таким же вкусным и нежным даже в холодном виде.

Как вкусно приготовить свиной язык

Как правильно сварить свиной язык

Свиной язык считается одним из самых вкусных видов субпродуктов, так как по сравнению с другими, он изначально более нежный и сочный. Из отварного языка можно приготовить множество диетических блюд, главное – правильно его сварить, и поможет в этом следующий фото-рецепт.

  • Свиной язык – 6 шт.;
  • Морковь крупная – 1 шт.;
  • Луковица – 2 шт.;
  • Лавровый лист – 3 шт.;
  • Черный и душистый перец – по 3-4 шт.;
  • Соль – 1 ст. л.
  1. Опускаем язык в кастрюлю, заливаем обычной холодной водой и оставляем вымачиваться в течение 8 часов. После указанного времени счищаем ножом, обрезаем все лишнее и снова заливаем водой. Ставим на огонь, после закипания варим в течение 15 минут.
  2. Пену, которая образуется на поверхности, обязательно удаляем ложкой. Сливаем воду, языки моем в чистой воде и снова кладем в кастрюлю. Заливаем новой водой и ставим варить. Чистим морковь и нарезаем крупными кусками.
  3. Луковицы хорошенько моем, но не очищаем от шелухи, а только срезаем лишнее и делаем надрезы. Подготовленные овощи кладем в кастрюлю с языком. Добавляем лавровый лист, черный и душистый перец. Варим на медленном огне в течение двух часов. За 10 минут до выключения присаливаем.
  4. Готовый вареный язык перекладываем в таз с холодной водой, куда засыпаем кубики льда. Оставляем на 5 минут. После этого легко удаляем шкурку, начиная от основания. Субпродукт готов и его можно использовать для салатов, паштетов и других блюд.
Читайте так же:
Кислосладкие кальмары с паприкой

Как приготовить свиной язык в духовке

Хотите приготовить оригинальный ужин и удивить близких? Используйте следующий рецепт с фото. Если язык запечь в духовке вместе со сливочным маслом и луком, получится простое, но очень вкусное и полезное мясное блюдо, которое можно подать с овощным салатом или любым другим гарниром.

В рецепте для запекания используется глиняный горшок, но подойдет любая другая высокая форма небольшого размера.

  • Свиной язык – 500 г;
  • Луковица – 150 г;
  • Сливочное масло – 60 г;
  • Соль, лавровый лист.
  1. Отвариваем язык в течение получаса без соли. Затем сливаем воду, снова заливаем чистой, присаливаем. Варим в течение 1,5 часов. Добавляем лавровый лист за 15 минут до полной готовности. Очищаем лук от шелухи.
  2. Горячий язык погружаем в ледяную воду на 5 минут. Эта процедура поможет быстро очистить его от кожи. Мясо режем крупными кусочками наискосок. Луковицы нарезаем тонкими полукольцами.
  3. Берем глиняный горшок и кладем на дно слой мясной нарезки. Выкладываем сверху немного лука, присаливаем, кладем сливочное масло. Повторяем укладку слоев таким же образом до самого верха. Закрываем крышкой и отправляем запекаться в разогретую до 200˚ духовку на 40 минут.
  4. Нежнейший свиной язык идеально подойдет к картофельному пюре, макаронным изделиям и даже сухим кашам типа гречки, пшена или риса. В процессе запекания образуется подливка, которая сделает гарнир вкусным и сочным.

Как приготовить свиной язык для салата, заливного и других блюд – советы и рекомендации

  • Покупать язык нужно только в специализированных торговых точках, которые имеют все документы на свою продукцию.
  • Цвет свежего субпродукта должен быть розовым. При наличии фиолетовых вкраплений от покупки лучше отказаться.
  • Язык должен быть достаточно упругим, без неприятного запаха и посторонних вкраплений.
  • Средний вес свиного языка составляет 300-500 г. Если он превышает эту отметку, значит, животное чем-то болело, либо кормили его гормонами роста.
  • При выборе предпочтение стоит отдавать охлажденной продукции, замороженный субпродукт нужно размораживать постепенно.
  • Перед приготовлением язык следует хорошенько помыть, затем залить водой, положить лимонную дольку и оставить на полчаса. Такой секрет позволит сделать мясо более мягким.
  • Чтобы избавиться от специфического запаха субпродукта, варить его нужно в двух вода. Первую воду сливают через 15 минут после закипания, после чего заливают свежую и варят до готовности.
  • Для варки понадобится примерно 2-2,5 часа. При этом огонь должен быть минимальным. Проверить готовность продукта можно вилкой – она должна легко входить в мясо.
  • Еще горячий язык обязательно нужно положить в ледяную воду на несколько минут, чтобы легче было удалять кожу. Также можно предварительно сделать небольшие надрезы поперек.

После такой подготовки мясо можно использовать для приготовления других блюд. Например, любые мясные салаты приобретают более интересный вкус. Язык можно потушить с овощами и соусом на плите, обжарить в кляре, запечь под сыром в духовке.

Салат из свиного языка с огурцами

Приготовим праздничный салат со свиным языком и огурцами — это слоеный салат, главным ингредиентом которого является свиной язык, а дополняют его свежие и отварные овощи.

Читайте так же:
Простой рецепт «покорейски»

Салат из свиного языка с горошком и огурцами рекомендую к приготовлению желающим вкусно и сытно накормить своих гостей в ближайшее торжество. Он непременно украсит ваш стол, так как будет оформлен должным образом. Этот слоеный салат относится к «блюдам-перевертышам», так как сначала его слои укладываются в глубокую емкость в обратном порядке, а после пропитки и охлаждения переворачивается на блюдо и украшается.

готовим вкусный салат из свиного языка со свежими огурцами, горошком

  • язык свиной – 3 шт. (около 500 г);
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 3 шт.;
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • яйцо куриное – 5 шт.;
  • горошек консервированный – 0,5 банки;
  • майонез – 200 мл;
  • соль — 1/2 ч. л.

Приготовление

Свиной язык необходимо отварить. Для этого субпродукт промыть, поместить в кастрюлю, залить водой, добавить 1 ч. л. соли, по желанию лавровый лист и очищенную луковицу. Варить 1,5-2 часа на медленном огне. Если вы используете мультиварку-скороварку, то время приготовления сокращается до 40-50 минут.

При выборе языка обратите особое внимание на его внешний вид и цвет, от этого зависят его вкусовые качества. Он должен быть светло розовым, без сине-фиолетового оттенка, который говорит о старости животного.

Вареный язык из кипятка поместить в холодную воду, чтобы слегка остыл, и снять с него кожицу, нарезать мелким кубиком.

Традиционно компоненты слоеных салатов измельчают с помощью ножа как можно мельче или натирают на терке.

Яйца отваривать вкрутую, охладить, очистить от скорлупы и натереть в крупную терку.

Как вариант, можно белки и желтки натереть отдельно друг от друга, тогда в салате будет два яичных слоя – белый и желтый.

Овощи отварить «в мундире» в подсоленной воде или в мультиварке. Погрузив их сразу из кипятка в холодную воду и дав им полностью в ней остыть, вы сможете удалить с них кожуру гораздо быстрее и проще.

С узкого конца моркови отрезать несколько тонких кружочков (у меня 15 шт.), которые далее будем использовать для праздничного оформления салата.

Воспользовавшись теркой с крупными отверстиями, измельчаем морковь и картофель.

Для формирования салата понадобиться глубокий салатник или любая другая подходящая емкость и пищевая пленка.

Перед тем как выложить каждый слой, необходимо перемешать соответствующий ингредиент с майонезом. Чтобы салат не стал слишком тяжелым для желудка, очень важно использовать оптимальное количество майонеза.

Емкость выстелить пленкой и выложить яичный слой (по желанию добавить немного соли).

Выложить свиной язык, утрамбовать.

На язык выложить морковь и разровнять силиконовой лопаткой.

Следующий слой – картофель.

Хорошо утрамбовать и убрать в холодильник, чтобы салат пропитался, а слои «схватились» между собой.

Достав из холодильника, накрыть сверху емкость с салатом большим блюдом и аккуратно перевернуть, пленку убрать.

салат из свиного языка со свежими огурцами, горошком

Свежий огурец мелко нарезать кубиком или соломкой – я воспользовалась теркой для корейской морковки.

Выложить измельченный огурец сверху салата. Не солить!

Зеленый горошек распределить по периметру салата.

Для украшения салата предлагаю из вареной моркови выложить цветы, сформированные из нескольких кружочков в качестве лепестков. У меня получилось 3 цветочка из 5 морковных «лепестков».

Сердцевинку сделать из капли майонеза, а листья из петрушки или сельдерея.

Праздничный cалат со свиным языком, яйцами и огурцами готов украсить собой стол. Пусть ваше торжество будет ярким, вкусным и веселым!

Язык свиной: как приготовить субпродукт вкусно

ломтики свиного языка вареного

Сегодня у меня на обед язык свиной – как приготовить его, я сейчас расскажу. Это настоящий деликатес, который займет достойное место в повседневном меню и на праздничном столе.

Свиной язык – субпродукт первой категории. Он представляет собой сплошную мышечную ткань, которая легко усваивается, отличается высокой пищевой ценностью и отменными вкусом. Из него получается диетическая пища, лишенная грубых волокон. Это ценный источник аминокислот и универсальное сырье для различных блюд.

Как выбрать свиной язык, чтобы не разочароваться?

Я покупаю субпродукты в замороженном виде у одного из местных производителей. Он выпускает их упаковками по 4-5 штук. Так что процесс выбора сводится к изучению этикетки. На ней должна быть обозначена дата изготовления, указан срок годности.

Читайте так же:
Салат вкуснятина с авокадо

Я ничего не имею против заморозки. Не считаю, что такое мясо теряет «большую часть» полезных свойств. Оно безопаснее охлажденного. Особенно, когда на дворе жара выше +30. Следите за отсутствием снега и льда в пачке. Они говорят о нарушении режима хранения.

Если вы берете на рынке, где продают свежее мясо, оцените внешний вид и аромат. В нем не должно быть посторонних ноток – это главное правило. Поверхность без повреждений, следов заветривания, слизи.

Придерживайтесь следующих принципов:

  • Цвет бледно-розовый.
  • Кожица окрашена равномерно, отсутствуют пятна, потемнения.
  • Запах свежий, слабо выраженный, мясной.
  • Текстура нежная, в меру упругая.
  • Средний вес составляет 200-300 грамм.

Аккуратно надавите на поверхность. Она должна быстро восстановить форму. Если вмятина не исчезает – товар не первой свежести.

сырой субпродукт

Свиной язык: сколько варить и как чистить – подробное руководство

Я привожу базовый рецепт. По нему вы можете приготовить один или несколько экземпляров. Занятие это простое, но времени занимает прилично. Поэтому предлагаю не мелочиться, а варить сразу килограмм или всю пачку.

Если у вас замороженный продукт, сначала дайте ему оттаять. Для этого переложите его из морозилки в нижнее отделение холодильной камеры на несколько часов или на ночь.

Для варки можно использовать мультиварку, скороварку или кастрюлю. Последний вариант универсальный. Подберите посуду подходящего размера с крышкой. В процессе варки держите ее слегка приоткрытой, чтобы свободно выходил пар.

Если вы готовите в мультиварке, запускайте программу «Тушение», чтобы кипение не было сильным. Время выставляйте с запасом – 3 часа. Лучше потом выключите, если решите, что уже готово. Это связано с особенностью температурного режима программы.

Для владельцев скороварок процесс упрощается. За счет высокого давления содержимое сварится за 40 минут или чуть больше. Это позволит сохранить максимум питательной ценности и биологически активных веществ.

Вот список всего, что потребуется:

  • Субпродукт свиной первой категории – у меня пачка на 0,9 кг. В ней 4 штуки.
  • Среднего размера морковь.
  • Луковица.
  • По пучку укропа и петрушки.
  • Лавровый лист – 2 штуки.
  • Соль – полторы столовых ложки без верха.
  • Перец молотый – щепотка.

Как подготовить язык к варке:

  • Для начала его следует тщательно промыть. Поскоблите поверхность ножом или жесткой щеткой.
  • Удалите лишние части (связки, сосуды, обрезки гортани). Шкурку пока оставьте.
  • Замочите на полчаса в холодной воде.
  • Жидкость слейте.
  • Снова промойте под краном.

Теперь приступаем ко второй части «марлезонского балета».

Как варить язык свиной в кастрюле – инструкция

Совсем не обязательно дожидаться Нового года, чтобы отведать вкусное и полезное блюдо. Цена соизмерима с вырезкой, а удовольствия в разы больше. Итак, вы купили язык свиной, как приготовить – рассказываю:

свиной язык в кастрюле с луком и специями

  • Наберите в кастрюлю воду. Объем должен быть таким, чтобы полностью покрывать субпродукты.
  • Поставьте на сильный огонь, доведите до кипения.
  • Опустите подготовленный язык.
  • Дождитесь кипения. Образовавшуюся пену снимайте. Вместо снятия пены ложкой я после закипания сливаю воду и набираю новую.
  • Уменьшите нагрев, посолите, накройте крышкой.
  • Варите на слабом огне.
  • Через час положите лавровый лист, луковицу, морковь, перец горошком.
  • Через 40-50 минут достаньте.
  • Охладите под струей воды.
  • Снимите кожу с помощью острого ножа.

Не давайте полностью остыть, очищайте сразу, иначе кожица намертво прилипнет к мякоти и вы ее так просто не снимете.

После этого положите язык обратно в бульон. Проварите еще 10-20 минут, чтобы он пропитался вкусом и ароматом специй. Добавьте хорошо промытый пучок укропа или петрушки. Не шинкуйте. После приготовления зелень легче будет убрать.

Читайте так же:
Горячие сырные палочки

Можно использовать готовые наборы специй. Мне нравится сушеная смесь болгарского перца, чеснока и сельдерея с зеленью. Я называю ее «для всего» и кладу почти во все блюда.

Выключите огонь. Остудите очищенный язык в бульоне. Не спешите пробовать. Он станет намного сочнее, когда настоится. Подавайте к столу в теплом или охлажденном виде. Для этого нарежьте поперек на тонкие кусочки и красиво разложите на тарелке.

свиной язык с помидорами и морковью

Сколько варить язык свиной в кастрюле – как долго ждать

Время приготовления зависит от возраста животного, его рациона, обработки туши, условий хранения. Обычно промежуток занимает от полутора до 2,5 или 3 часов.

В моем случае хватило двух. Перед тем, как опустить в кипяток, я размораживала языки. Если они внутри еще замерзшие, длительность термообработки увеличится. Необходимо, чтобы продукт проварился по всей толщине, и не остался внутри сырым.

Понять, что готово, можно по кожице. Она начинает вздуваться и пузыриться. Чтобы наверняка определить готовность, проткните язык зубочисткой. Если она входит свободно, пора вынимать.

Еще один признак – прозрачный сок. Положите язык на тарелку, проткните ножиком в самом толстом месте, слегка надавите. Если из отверстия выделяется чистая, не мутная жидкость, то можно больше не варить.

Язык свиной: как готовить деликатес – 3 удачных рецепта

Правильно сваренный язык получается сочным, ароматным. У него приятный вкус, нежнейшая текстура. Его несложно приготовить – достаточно нарезать ломтиками и подать к столу с горчицей, хреном или веточкой зелени. Это полезная замена колбасе в бутербродах и салатах, удачный ингредиент окрошки или свекольника.

Вареный язык хорош в любом виде. Его добавляют к соусам или рагу, обжаривают, панируют, запекают. Из него можно приготовить множество блюд, которые украсят праздничный стол и порадуют в будни.

Салат с языком и рукколой

Вот список необходимых ингредиентов:

  • отварной свиной язык,
  • свежий или маринованный огурец,
  • два перышка зеленого лука,
  • вареная картофелина (не обязательно), – 2 шт.,
  • пучок рукколы, черри – 3 шт.,
  • несколько капель лимонного сока,
  • столовая ложка кунжутного масла для заправки.
  • Овощи вымойте, обсушите.
  • Субпродукт нарежьте соломкой.
  • Мелко порубите ножом картофель, редис, лук, огурец.
  • Помидоры разрежьте на четвертинки.
  • Рукколу порвите руками произвольно.
  • Смешайте компоненты в глубокой миске, заправьте соком и маслом.

Медальоны в кляре

ломтики свиного языка в кляре

Если вы не знаете, как приготовить язык свиной, сделайте эти медальоны «с сюрпризом». Сварите субпродукт, остудите, нарежьте поперек пластинами толщиной 6-8 мм.

Приготовьте кляр из следующих ингредиентов:

  • яйцо,
  • мука – 30 г,
  • сметана или майонез – 1 ст. л.,
  • щепотка соли.

Смешайте вилкой. У вас должно получиться тесто «как на оладьи». Следите, чтобы не было комочков.

Разогрейте сковороду, налейте рафинированное растительное масло. На каждый кусочек положите тонкое колечко баклажана. Затем обмакните в кляр и выложите на горячую поверхность. Жарьте по 3-4 мин. минут с каждой стороны до румяной корочки.

Медальоны подойдут к любому гарниру – картошке, гречке или рису. Если хотите окончательно «добить» гостей, сварите орзо.

Шашлык из свиного языка

Еще один удачный вариант. Несомненный плюс – возможность приготовить все заранее. Перед подачей останется слегка обжарить на горячих углях. Долго ждать не придется.

Первым делом ставим вариться язык. Тем временем готовим маринад. Берем:

  • две столовые ложки острой аджики,
  • стакан воды,
  • 50 г столового уксуса,
  • 2 ч. л. соли,
  • 1 столовую ложку сахара,
  • измельченную красную луковицу,
  • любимую зелень.

Ингредиенты тщательно смешиваем, даем немного настояться. Варим язык до готовности, снимаем шкурку, охлаждаем. Оставляем на ночь в маринаде, чтобы мясо хорошенько пропиталось приправами.

  • Нанизываем языки на шампур.
  • Обжариваем на мангале до золотистой корочки (5-7 минут).
  • Подаем со свежим луком, маринованными кабачками и зернами граната.

Язык свиной польза и вред деликатеса

Несмотря на присутствие некоторого количества жира продукт обладает рядом полезных свойств. Основная ценность – высокая концентрация животного белка. Он усваивается лучше, чем из растительных источников.

Читайте так же:
Лечо из стручковой фасоли

Отварной язык показан детям и подросткам в период активного роста, спортсменам и тем, кто перенес заболевания.

Он содержит повышенную концентрацию лецитина. Это группа жироподобных соединений – фосфолипидов, ключевых компонентов клеточных мембран. Лецитин улучшает состояние печени, препятствует формированию камней в желчном пузыре, удаляет избыточное количество жировых включений.

Не стоит увлекаться деликатесом при атеросклерозе, заболеваниях печени, холецистите и гастрите.

Язык свиной отварной: калорийность и химический состав

Калорийность продукта составляет 208 килокалорий или 13,52% от расчетной суточной потребности. Низкокалорийным его не назвать, зато язык легко усваивается и не вызывает дискомфорта в желудке.

Пищевая ценность видна из таблицы.

НаименованиеКоличество, г% суточной нормы
Белки15,917,28
Жиры1628,6
Углеводы2,11

Витаминный состав богат и разнообразен. Здесь много витаминов группы B, а также витамина PP (ниацина). Он нормализует баланс липопротеинов, снижает «плохой» холестерин, улучшает микроциркуляцию. Ниацин известен способностью восстанавливать здоровье кожи и предотвращать выпадение волос.

НаименованиеКоличество, мг% нормы
B10,1510
B20,3620
B50,6412,8
B60,315
B120,0826,7
C4,44,9
E0,96
PP7,537,5

Минеральный состав тоже радует. Здесь много железа, молибдена и цинка, необходимого для нормальной работы каждой клетки организма. По его содержанию язык опережает миндаль и креветки. Другие источники – тыквенные семечки, кешью, говяжья печень.

МинералКоличество, мг% потребности
Калий1787,1
Магний225,5
Сера15915,9
Фосфор16620,8
Железо3,217,8
Кобальт0,330
Молибден19,828,3
Селен10,418,9
Цинк3,0125,1

А еще в нем много селена. Микроэлемент участвует в синтезе тиреоидных гормонов и необходим при сниженной функции щитовидной железы.

Вот, пожалуй, и все. Я рассказала про язык свиной, как приготовить этот продукт правильно, как получить от него максимальную пользу. Пока писала, мои язычки сварились. Пойду снимать пробу 😉

Салат из свиного языка

Салат из свиного языка

Рецептов приготовления салатов огромное количество! Они всегда занимают самую большую часть праздничного стола. Если вы хотите полезный и низкокалорийный салатик можете приготовить его из фруктов, овощей, либо же из цитрусовых. Также можно приготовить легкий салат из морепродуктов, они полезны и низкокалорийные.
Для любителей тяжелой пищи существует огромное количество мясных салатов. Поэтому, это блюдо может угодить каждому.
Сегодня я расскажу вам, как приготовить очень вкусный и необычный салат из свиного языка. Приготовление вкусняшки не отнимет времени и сил. А продуктики, которые необходимы, найдутся у каждой хозяюшки. Свиной язык является деликатесом, и придаёт блюду изумительный и неповторимый вкус! Хотите удивить своих гостей в приближающийся Новый год? Тогда салат из свиного языка то, что вам нужно! Разнообразьте праздничный стол этим деликатесом. Запишите рецепт, чтобы не потерять его.

Ингредиенты:
— 1 свежий огурец,
— 2 яйца,
— 1 свиной язык,
— майонез

Необходимые ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото:

Куриные яйца отварите, а затем очистите и нарежьте. Я всегда стараюсь использовать домашние яйца, так как они намного вкуснее, да и желтее. А покупаю я их у своего проверенного продавца.

нарежьте яйца
Свежий огурчик нарежьте. Самое главное, чтобы его края не были горькими, что иногда бывает. Если вы все-таки почувствуете горечь, тогда срежьте края или очистите кожуру полностью.

нарежьте огурцы
Выложите нарезанные яйца в миску.

выложите яйца в миску
К ним выложите огурчики. Их желательно посолить, чтобы салат был вкусненьким.

выложите огурцы в салатницу

посолите
Свиной язык я рекомендую отварить заранее, чтобы потом не тратить на это время.
Отварной язычок нарежьте кубиками. Выложите в миску.

нарежьте язык

выложите в миску
Добавьте майонез. Перемешайте и выложите в салатницу.
Салатик из свиного языка готов!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector