Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из куриной грудки и свежих огурцов: простой и очень вкусный

Салат из куриной грудки и свежих огурцов: простой и очень вкусный

Всем привет. Сегодня я хочу поделиться интересными рецептами закусок с отварной куриной грудкой. Они подходят как для будней, так и для праздничных дней.

В представленных вариантах, закуска готовится со свежими огурцами, но вы можете поэкспериментировать, и сделать с кислыми. Это как вариант для зимних праздников, когда не у всех есть возможность купить свежие тепличные овощи.

Мне, например, очень нравится салат из куриной печени с солеными огурцами. Но из куриного мяса более сытнее и вкуснее, я часто совмещаю курицу и ананасы, в результате получается шикарная закуска.

Но со свежим огурцом блюдо приобретает тонкий вкус и необычайную приятную свежесть. Просто освежающий овощной вкус.

Салат из отварной куриной грудки и свежих огурцов

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями: простой и вкусный

Представляю вам очень легкий слоеный салат из куриной грудки со свежими огурцами, я дополнила его помидорами. В результате получила шикарную свежую закуску. Готовила в прозрачном салатнике выкладывая один слой на другой.

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями

Ингредиенты:

  • 300 грамм отварной куриной грудки
  • 3 свежих огурца
  • 4 свежих помидора
  • 200 грамм твердого сыра
  • 5 отварных яиц в крутую
  • 70 грамм майонеза
  • соль и черный молотый перец по вкусу

Куриное филе нужно забросить в кипящую подсоленную воду, поместить специи и зелень по желанию и вкусу.

вареная курица филе

Отварить до готовности и остудить. Можно хранить в бульоне, если отвариваете заранее. Хранится такой продукт в холодильнике. Таким образом, мясо будет мягче и сочнее, и не обветрится. Когда надумаете готовить закуску, просто выньте из бульона на тарелочку, и используйте.

куриная грудка

Яйца я отвариваю 10 минут с момента закипания воды, затем сливаю кипяток, и заливаю холодной водой. После остывания, я их очищаю. Также, я подготовила другие продукты. Овощи нужно вымыть.

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями

Когда все готово, нужно подумать, в какой емкости вы будете собирать блюдо, ведь салат из куриной грудки с помидорами мы выкладываем слоями. Я взяла прозрачный салатник. Майонез беру магазинный, можно заменить домашним.

Первым слоем натерла яйца, я их распределила по стеклянной форме. Смажьте соусом.

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями

Куриное филе я нарезала кусочками, можно крупнее или мельче, все зависит от ваших предпочтений. Выкладываю на яйца, сверху солю и перчу. Не забываем про соус, у меня 30% жирности. Но использовать можно любой жирности.

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями

Огурец трем на терку, шкурку можно счищать, или оставить. Если используете свои овощи с грудки, то проследите чтобы они не горчили. Если есть горечь, лучше заменить на другой. Обязательно срежьте с двух сторон.

Читайте так же:
Салат слоёный с красной рыбой

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями

На курицу размещаем тертый огурчик, и распределяем его. Если он очень сочный, то дополнительно отожмите сок чистыми руками. Можно смазывать этот слой, или не смазывать.

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями

Помидоры нарезаю кусочками срезав место у плодоножки. Раскладываю слоем, опять таки, можно смазывать, или нет. Также, обратите внимание, если овощ сочный, можно не использовать серединку, а нарезать только шкурку.

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями

Сверху натираю все твердым сыром, я взяла вкусный сыр. Тру его на мелкую терку. Присыпаю по всей поверхности. Берите не сырный продукт, а именно сыр.

Я уже сверху ничем не смазываю, и не придавливаю, создавая ощущение воздушности, «воздушного облака». Затягиваю пленкой, и убираю в холодильник на 1-2 часа, чтобы пропитать и охладить.

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями

Вот мы уже дегустируем блюдо, решила сделать фото салата с куриной грудкой и свежих огурцов, как оно все выглядит внутри. Все слои просматриваются. Смотрится ярко и красиво. И по вкусу насыщенный, овощной с мясом и сытными компонентами. Достаточно интересный вкус.

Салат из куриной грудки и свежих огурцов с помидорами слоями

Если желаете, можете приготовить на праздники или на выходные. Но можно побаловать семью, и в будни.

Очень вкусный салат из отварной куриной грудки и свежим огурцом с черносливом

Этот вариант у меня не слоеный. Все продукты нарезаются и смешиваются. Затем можно раскладывать порционно, или в один общий салатник. Присыпаю жареными или подсушенными грецкими орехами. И украшаем по желанию.

Очень вкусный салат из отварной куриной грудки и свежим огурцом с черносливом

Ингредиенты:

  • 250 грамм отварного куриного филе
  • 2 свежих огурца
  • 100 грамм чернослива
  • 100 грамм твердого сыра
  • 2-3 отварных яйца
  • 30 грамм грецких орехов
  • несколько веточек укропа
  • 50 грамм майонеза

Грудку можно отваривать или запекать в духовке. А также, обжаривать на сковороде. Я отвариваю, точно также, как и первом рецепте. Затем нарезаю кусочками, я нарезала крупными кубиками.

Салат с курицей и черносливом

Чернослив взяла вяленый, я его залила кипятком, буквально на 5 минут, а затем обсушила на бумажном полотенце. Не забудьте предварительно вымыть. Вы можете использовать копченый чернослив.

Нарежьте его кусочками. Курица отлично сочетается с черносливом.

Салат с курицей и черносливом

Свежий огурец вымойте, оботрите от остатков воды, и нарежьте кусочками. Можно крупным кубиком.

Салат с курицей и черносливом

Сыр рекомендую твердый и качественный. Сказать по правде, мне не очень нравится сырный продукт, он и плохо топится, если из него пиццу делать, и на вкус не очень. Поэтому я беру сыр.

Читайте так же:
Французский салат с куриной грудкой

Салат с курицей и черносливом

Покрошите отварные яйца и свежую зелень. Смотрите, яйцо можно не класть, но оно дает отличный вкус, и вид блюду.

Салат с курицей и черносливом

Смешиваем все с майонезом. Но делаем это перед самой подачей, дабы не испортить блюдо, оно попросту стечет. Выкладываем в салатник, и подаем к столу.

Салат с курицей и черносливом

Украшение может быть любое, уместны жареные орешки. Их нужно подсушить на сухой сковороде или поджарить, и измельчить. Измельчаем ножом или скалкой. Подаем украсив зеленью.

салат с курицей и черносливом

Если сделали заранее, поместите в холодильник и накройте. А уже заправку и оформление, сделаете перед самой подачей.

Салат из пекинской капусты и куриной грудки с кукурузой и огурцом

Этот салат не заправляется майонезом или сметаной, он заправляется растительным маслом, солью, и черным молотым перцем. Готовится проще простого. Он нравится всем, если хотите посытнее, то заправку можно сделать майонезную, добавив зубчик чеснока выдавленный через пресс.

Салат из пекинской капусты и куриной грудки с кукурузой и огурцом

Ингредиенты:

  • 700 грамм пекинской капусты
  • 300 грамм кукурузы
  • 300 грамм куриного филе
  • 1 свежий огурец
  • соль по вкусу
  • 20 грамм укропа
  • черный молотый перец по вкусу
  • растительное масло по вкусу
  • для отваривания филе лавровый лист и перец горошек

Нарежьте капусту соломкой. Можно немного помять, чтобы она стала мягче. Высыпьте в миску кукурузу консервированную. Предварительно слейте маринад. Поместите капусту, нарежьте зелень.

Салат из пекинской капусты и куриной грудки с кукурузой и огурцом

Отварите филе, пробуем его проткнув острым ножом, если выделяется прозрачный сок, значит оно готово. Можно заменить на окорочок или бедро. Остудите и нарежьте кусочками. Мясо вы можете отварить заранее.

Если у вас есть свежий огурчик, то можно мелко покрошить и его.

Солим и перчим, вливаем растительное масло, перемешиваем. Обязательно пробуем, и подаем к столу. Отличные варианты для будней и праздников. Вы можете выбрать любой вариант. И попробовать эти интересные рецепты салата из куриного филе и свежего огурца. Приятного аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Один комментарий:

Куриная грудка очень хороша в салатах. Как-то ни варить ни жарить с чем либо я ее особо не люблю. А в салатах прекрасное сочетание с овощами и как-то не такой сухой она кажется

Какие продукты повышают и понижают уровень мочевой кислоты

Почему мочевая кислота превышает норму и употребление каких продуктов может этому способствовать?

Такое важное соединение, как мочевая кислота выполняет важную роль в жизнедеятельности организма: защищает сосуды, кровеносную и нервную системы,

Читайте так же:
Салат из рыбных консервов «Принц»

способствует профилактике раковых и неврологических заболеваний.

Но, если мочевая кислота чрезмерно повышена в организме, возникают заболевания суставов различных видов (артрит, артроз и другие), нарушается обмен веществ (подагра).

Мочевая кислота в организме может повышаться в 3-4 раза из-за наследственной предрасположенности, повышения артериального давления, сильных физических

нагрузок на организм, при менопаузе у женщин, применении практик голодания, из-за погрешностей в питании и злоупотребления алкоголем.

Уровень кислоты можно контролировать посредством снижения или полного отказа от употребления вредных продуктов, а именно. Следует полностью отказаться от

красного мяса и бульона из него. Бульоны из рыбы и грибов, холодец, колбаса, язык, печень, сердце и другие субпродукты также запрещаются.

Содержат много пуринов: рыба, грибы, инжир, малина, арахис, дрожжи и сдобная выпечка, консервы, солености, шоколад.

Черному чаю, кофе и какао следует предпочесть полезные зеленый чай, отвары из трав, цикорий.

Алкоголь находится под запретом.

Какие же продукты разрешены к употреблению?

Ежедневное меню должно включать овощи и зелень. Почетное место среди них занимает сельдерей. Из него можно делать отвар или настаивать в холодной

воде несколько часов, предварительно прокрутив через мясорубку, добавлять в овощной бульон или второе блюдо, а также употреблять отдельно.

Полезны овощные супы, содержащие в своих составах белокочанную капусту, морковь, свеклу, картофель, тыкву, помидору, лук, чеснок, укроп, базилик, кинзу.

Разнообразят вегетарианский стол тушеные кабачок или баклажан. Из этих овощей можно приготовить много салатов. Частым гостем на столе может быть винегрет

с полезной квашеной капустой. Соленые огурцы в состав винегрета не включаются.

Бульоны разрешаются только молочные или овощные: борщ, овощной, картофельный.

При варке, мясо и рыба отдают большое количество пуринов воде, поэтому бульон следует безжалостно выливать, есть его нельзя.

При невозможности отказаться от мяса и рыбы, допускается включать в меню куриную грудку, треску или минтай в вареном или тушеном виде без бульона.

Хлеб предпочтителен без дрожжевой.

В целом, придерживаться следует молочно-овощной диеты. Молочные продукты растворяют соли мочевой кислоты и снижают их концентрацию в крови.

Для ежедневной трапезы подойдут не слишком жирные сорта кефира, молока, йогурта, творога, сметаны или сыра.

Масла разрешаются льняное, оливковое, подсолнечное.

Каши и макароны употребляются любые.

Улучшить вкус еды можно специями – лавровым листом, лимонной кислотой, ванилином или корицей.

На сладкое можно варенье, мармелад, зефир, халву, пастилу и мед.

Мочевая кислота из организма удаляется при помощи чистой воды. Ее необходимо выпивать не менее, чем полтора литра.

Читайте так же:
Салат из дайкона и мяса

Полезны также отвары из трав, зеленый чай, минеральная щелочная вода.

Следует ограничить потребление соли до 6 г. (одна чайная ложка без горки) в день, так как она задерживает в организме жидкость.

Для придания вкуса еде в несоленое или блюдо с небольшим количеством соли можно добавлять лимонный сок, лимонную кислоту, черный перец.

Разгрузочный молочный или овощной день, организуемый хотя бы раз в неделю, будет являться плюсом к диете. Полное голодание категорически запрещается —

мочевая кислота в этом случае будет только накапливаться.

Следование низко пуриновой диете, позволит на долгое время забыть о суставных болях и приведет к улучшению качества жизни.

Салат из жареной куриной грудки

Хочу пригласить на наш форум ОБЩИТЕЛЬНЫХ , ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ людей! Людей которые любят общаться на любые темы . у нас много тем по различным направлениям ! Читайте и комментируйте материал на свой взгляд ! Надеемся , что вас заинтересует многое, а также мы надеемся что ВЫ принесете от себя много новостей и историй на вашу любимую тему !
Если у Вас возникли проблеммы с регистрацией, вы можете написать в эту тему Приходите. МЫ будем рады Вас приветствовать !

С уважением
Администрация форума

Если поговорить

Кто онлайн

  • ТочкаГостей: 18
  • ТочкаСкрытых: 0
  • ТочкаПользователей: 1
  • ТочкаСейчас на форуме:
  • userСуртай

Календарь

  • — Дни рождения —
  • birthdayБегемот (52)
  • — Дни рождения —
  • alt=»birthday» />Стрелец
  • alt=»birthday» />МилкаЯ

Статистика форума

  • statsВсего пользователей: 3142
  • statsВсего сообщений: 214516
  • statsВсего тем: 133308
  • statsВсего категорий: 11
  • statsВсего разделов: 130
  • statsМаксимум онлайн: 289

Рейтинг разделов

  • boardСвежие и актуальные новости
  • Тем: 13151 | Сообщений: 19936
  • boardНовости и слухи ДОМ-2
  • Тем: 15229 | Сообщений: 16989
  • boardТочка зрения
  • Тем: 10336 | Сообщений: 14333
  • boardПолит информация
  • Тем: 7140 | Сообщений: 10424
  • boardВоенное обозрение
  • Тем: 7608 | Сообщений: 10323
  • boardДавайте поговорим .
  • Тем: 49 | Сообщений: 9270
  • boardЮмор без границ
  • Тем: 2895 | Сообщений: 8169
  • boardНа злобу дня
  • Тем: 5181 | Сообщений: 7836
  • boardНовости шоу-бизнеса
  • Тем: 5735 | Сообщений: 6700
  • boardЭто интересно
  • Тем: 4572 | Сообщений: 6659
  • boardЛитературная гостиная
  • Тем: 183 | Сообщений: 5870
  • boardЗарубежные новости
  • Тем: 3343 | Сообщений: 5804
  • boardВ мире животных
  • Тем: 2947 | Сообщений: 5704
  • board«АНТИУКРОП» Донбасс. Оперативная лента военных событий
  • Тем: 2645 | Сообщений: 4532
  • boardАстрология
  • Тем: 2014 | Сообщений: 3673
  • boardПроисшествия,Киберпреступность
  • Тем: 2514 | Сообщений: 3647
  • boardПсихология для всех
  • Тем: 2143 | Сообщений: 3047
  • boardПаранормальные новости со всего мира
  • Тем: 2026 | Сообщений: 2836
  • board-Первые блюда и другие вкусности
  • Тем: 1518 | Сообщений: 2790
  • boardКлуб любителей музыки
  • Тем: 1170 | Сообщений: 2773
Читайте так же:
Салат «Печень под традиционной шубой»

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Сегодня готовим очень вкусный и нарядный салат «Тиффани» из куриного филе, винограда и грецких орехов. Особую пикантную нотку блюду придает мясо курицы, обжаренное с приправой карри. Виноград делает салат сочным и придает ему легкую сладкую нотку, которая идеально сочетается с остальными ингредиентами. Таким образом виноград не только добавляет блюду свежести, но и служит украшением салата. По желанию грецкие орехи можно заменить миндалем.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Ингредиенты:

— куриное филе — 300 г;

— зеленый виноград — 300 г;

— твердый сыр — 150 г;

— куриные яйца — 4 шт.;

— ядрышки грецких орехов — 0,5 ст.;

— соль и черный молотый перец — по вкусу;

— приправа карри — 0,5 ч. л.;

— рафинированное растительное масло — 50 мл.

Время на подготовку – 5 минут.

Время приготовления – 30 минут.

Готовим салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов:

Куриное филе помоем, обсушим от лишней влаги бумажными салфетками. Разрежем мясо вдоль напополам, посолим, приправим черным молотым перцем и карри с двух сторон. Выложим мясо на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарим куриное филе до золотистой корочки с двух сторон. Готовое мясо выложим на блюдо, застеленное бумажными салфетками, чтобы убрать лишнее масло.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Остывшее до комнатной температуры куриное филе порежем брусочками, выложим на дно глубокого салатника.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Ядрышки грецких орехов измельчим в крупную крошку ножом или с помощью блендера.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Выложим измельченные орехи поверх мяса, оставив одну чайную ложку для украшения. Сверху нанесем тонкую сеточку из майонеза.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Твердый сыр измельчим на терке с крупным полотном.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Выложим тертый сыр в салатник, равномерно распределяя его по всему периметру. Смажем слой сыра небольшим количеством майонеза.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Куриные яйца сварим вкрутую, остудим до комнатной температуры, очистим от скорлупы и измельчим на терке с крупным полотном.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Выложим тертые яйца поверх твердого сыра. Немного посолим яичный слой по вкусу и смажем его небольшим количеством соуса.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Зеленый виноград помоем, разрежем напополам и удалим косточки. Выложим половинки винограда поверх яичного слоя, формируя цветок.

Салат «Тиффани» из жареного куриного филе, винограда и грецких орехов

Поверх винограда распределим оставшиеся измельченные грецкие орехи. Отправим готовый салат «Тиффани» в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector