Салат Красная шапочка с гранатом

Салат Красная шапочка с гранатом

Если Вам хочется удивить гостей чем-то необычным, потратив при этом немного денег и сил, то для Вас существует такой салат, как салат Красная шапочка с гранатом. Есть несколько способов приготовления такого салата.

Салат Красная шапочка с гранатом, орехами и сыром

Состав:

1. Лук – 1 головка
2. Картофель – 4 шт.
3. Любое отварное мясо – 400 г
4. Грецкие орехи – 100 г
5. Яйцо – 3 шт.
6. Морковь – 3 шт.
7. Сыр – 300 г
8. Майонез – 300 г
9. Соль

Приготовление:

Перед началом приготовления салата Красная шапочка с гранатом все его составляющие нужно предварительно подготовить: лук очищаем, картофель варим в мундирах, мясо, яйца, морковь также варим и очищаем, затем даем остыть. Мясо и лук мелко шинкуем на маленькие кусочки, овощи и сыр трем на крупной терке, яйца нарезаем, а грецкие орехи измельчаем в блендере.

Все ингредиенты не смешиваем, салат готовим слоями. Слои можно располагать по-разному, как Вам захочется, вот один из вариантов расположения слоев:

• 1-й слой – лук,
• 2-ой слой – тертый картофель,
• 3-ий слой – мясо,
• 4-ый слой – раздробленные орехи,
• 5-ый слой – порезанные яйца,
• 6-ой слой – морковь,
• 7-ой слой – тертый сыр,
• 8-ой слой – майонез.

Сверху посыпаем зернами граната, затем салат ставим в холодильник хотя бы на час для того, чтобы он, как следует, пропитался. Подаем на стол, разрезаем ножом и выкладываем на тарелки.

Салат Красная шапочка с гранатом, свеклой и колбасой

Состав:

1. Картофель – 2 шт.
2. Гранат – 1 шт.
3. Колбаса вареная – 150 г
4. Свекла – 1 шт.
5. Морковь – 1 шт.
6. Лук – 2 шт.
7. Сметана
8. Майонез

Приготовление:

Перед началом работы, как и в первом способе, нужно все овощи отварить, потом натираем их на крупной терке, мелко нарезаем лук, колбасу (либо мелко шинкуем, либо трем на крупной терке). Укладываем следующие слои:

• 1-ый слой – картофель,
• 2-ой слой – колбаса,
• 3-ий слой – 1 луковица,
• 4-ый слой – майонез,
• 5-ый слой – половина граната,
• 6-ой слой – морковь,
• 7-ой слой – свекла,
• 8-ой слой – сметана,
• 9-ый слой – картофель,
• 10-ый слой – колбаса вареная,
• 11-ый слой – оставшийся лук,
• 12-ый слой – майонез, либо сметана,
• 13-ый слой – верх салата покрывают зернами граната.

Салат Красная шапочка с гранатом и сладким яблоком

Состав:

1. Отварное мясо – 300 г
2. Лук – 1 шт.
3. Сыр – 150 г
4. Яйцо – 4 шт.
5. Яблоко сладкое – 1 шт.
6. Гранат – 1 шт.
7. Орехи грецкие
8. Майонез или сметана

Приготовление:

• Для такого способа приготовления салата Красная шапочка с гранатом лук замаринуйте в уксусе и оставьте на 15-20 мин.
• Отварное мясо нарезаем на мелкие кусочки и укладываем на блюдо, а сверху укладываем маринованный лук, все остальные слои кладем любым способом, который Вам больше всего нравится, только с добавлением сладкого яблока.
• При смазывании слоев салата можно использовать только майонез или только сметану, можно вообще просто их смешать в одинаковых пропорциях или попеременно смазывать слои то майонезом, то сметаной.

Салат Красная шапочка с гранатом, чесноком и черносливом

Состав:

1. Чернослив – 200 г
2. Куриное филе – 250 г
3. Сыр – 400 г
4. Чеснок – 2-3 дольки
5. Орехи грецкие – 200 г
6. Морковь – 3 шт.
7. Гранат – 1 шт.
8. Майонез

Приготовление:

Салат укладываем в тарелку следующими слоями.

• 1-ый слой – сыр,
• 2-ой слой – сырая тертая морковь,
• Сверху каждый слой промазываем майонезом.
• 3-ий слой – чернослив, который заранее ошпариваем кипятком, слой выравниваем ложкой и промазываем майонезом.
• 4-ый слой – нашинкованное мелко куриное филе.
• Снова промазываем майонезом.
• Сверху салата выкладываем зерна граната.

Такой салат при приготовлении занимает мало времени и сил, все продукты доступны по цене.

Салат красная шапочка с гранатом – очень оригинальный, простой и сытный, подойдет и как салат на каждый день, и на праздничный стол, также этот салат можно сделать фирменным, если Вы добавите какой-нибудь дополнительный ингредиент, который будет улучшать вкусовые качества блюда. При приготовлении салата часто используют копчености, которые также хорошо подходят в этот салат.

Праздничный салат «Красная шапочка»: ингредиенты и пошаговый рецепт с помидорами и курицей слоями по порядку. Как вкусно приготовить салат «Красная шапочка» с гранатом, ветчиной, черносливом, мясом, р

Салат «Красная шапочка с помидорами и курицей» — эффективное сочетание вкуса, умеренной стоимости ингредиентов, яркого настроения. Эта салатная композиция украсит как ежедневный обеденный стол, так и праздник.

Главными продуктами в рецепте являются помидоры (обязательно красные) и мясо. Многие хозяйки выбирают курятину для этого салата, поскольку готовится куриное мясо быстро, отличается нежным вкусом, относительной легкостью в процессе переваривания организмом.

При желании, можно куриное филе заменить на более серьезный вид мяса: например, телятина, молодая нежирная свинина, индюшатина и пр. Собственно, вкус салата изменится, но только в строну индивидуальных предпочтений.

Как приготовить салат красная шапочка с помидорами и курицей — 15 разновидностей

1. Салат «Красная шапочка» традиционный
2. Салат «Красная шапочка» с пекинской капустой
3. Салат «Красная шапочка» в гранатном ожерелье
4. Салат «Красная шапочка» с копченой курицей
5. Салат «Красная шапочка» с грибами
6. Салат «Красная шапочка» под сметанным соусом
7. Салат «Красная шапочка» со сладким красным перцем
8. Салат «Красная шапочка» в сырно-луковом соусе
9. Салат «Красная шапочка» заморский
10. Салат «Красная шапочка» особенный
11. Салат «Красная шапочка» с крабовыми палочками
12. Салат «Красная шапочка» с огурцом
13. Салат «Красная шапочка» из помидоров черри
14. Салат «Красная шапочка» с корейской морковкой
15. Салат «Красная шапочка» по-простому

Как вкусно приготовить салат «Красная шапочка» с черносливом, изюмом: рецепт слоями

Этот салат можно считать вегетарианским, так как в составе нет мясных продуктов. Очень насыщенная закуска к праздничному столу.

• Горсть изюма
• Горсть чернослива
• 1 отварная свекла
• 2 отварные картошки
• 2 яйца
• Майонез
• 100 г сыра
• Гранат

• Выложите сухофрукты в мисочку и залейте кипятком на 10 минут
• Слейте жидкость и нарежьте сухофрукты кусочками, приступайте к выкладыванию блюда
• Насыпьте сверху картофельную стружку, яйца и сыр
• Каждый шар сдабривайте заправкой
• Выложите тертый буряк и смажьте его соусом, сверху насыпьте зернышки граната

Салат «Красная шапочка» с черносливом, изюмом

Салат «Красная шапочка» традиционный

В этом салате именно те ингредиенты, которые повторяются во всех прочих рецептах. Это классический салатный вариант «Красной шапочки».

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр;
• Помидоры – 500 гр;
• Перец сладкий – 150 гр;
• Лук репчатый – 1 шт;
• Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок;
• Яйца (вареные) – 2 шт;
• Маслины – 200 гр;
• Майонез – 300 гр;
• Помидоры Черри для украшения – 200 гр.

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности и порезать кубиками.

Мясо можно предварительно замариновать в соли+перце на пару часов – это усилит сочность и вкусовые качества.

Все составляющие салата порезать средними кусочками (кубиками), смешать в глубокой емкости и заправить майонезом. Можно поперчить для вкуса и посолить.

«Красная шапочка» — салат с курицей, орехами и гранатом

Салат Красная шапочка

Рецептов приготовления салата с курицей огромное количество. Успех заключается в том, что куриное мясо отлично сочетается со многими продуктами, что и дает возможность экспериментировать, создавая оригинальные и аппетитные блюда.

К таким блюдам можно смело отнести салат с курицей и орехами, украшенный зернами граната. Наверняка поэтому он и получил название «Красная шапочка».

«Красная шапочка» — очень вкусный и красивый салат, достойный праздничного стола. Ингредиенты, входящие в состав салата, очень гармонично сочетаются, придавая блюду яркий и насыщенный вкус.

Пошаговый рецепт приготовления салата «Красная шапочка»

Ингредиенты:

• Куриный окорок или филе — 300 г;
• Молодой картофель (красный или белый) — 300 г;
• Морковь деревенская — 350 г;
• Сыр твердых сортов: Российский или Пошехонский — 140 г;
• Орехи (миндаль или фундук, или кешью) — 60 г;
• Куриные или перепелиные яйца — 4 шт. или 8 шт.;
• Майонез (Оливковый или Провансаль) — 300 мл;
• Плод граната – 1 шт.

Кол-во порций – 5; Время приготовления – 1 час 20 минут.

Будем готовить салатик:

Шаг 1: Заготовка ингредиентов

Начинаем отваривать картофель, морковь — прямо с кожурой, и яйца вкрутую (варить 10 минут после закипания, после варки поставить под холодную воду, для лучшей чистки от скорлупы). Понадобится отварное куриное мясо (окорок или филе) – варить 30 минут, на среднем огне после закипания.

Лучше, приготовить отварные ингредиенты с вечера – чтобы утром было больше времени на себя. Вдруг гости нагрянут раньше…

Шаг 2: Нарезка ингредиентов

Пока варится наша курочка, морковь, и картофель с яйцами – извлечем цельные, неповрежденные зерна граната из плода.

Далее шинковка «кубиками»: Твердый сыр, морковь, картофель, куриное филе (Если окорок, то снимаем с него шкурку) и яйца, нарезаем мелкими кубиками – примерно 0,5 сантиметра на одну грань.

Ах да, орехи для салата, можете выбрать на свой вкус (нашинковать на мелкие кусочки) – в данном рецепте выбран миндаль! Миндаль считают элитным орехом – салат ведь, «Элитный»!

Шаг 3: Подготавливаем тары для приготовления салата

Отдельно составляем каждый нарезанный ингредиент в своей таре! – при этом, не смешивая с другими. Готовим столовые приборы: платформу для салатика, столовую ложку и формовочное кольцо.

Шаг 4: Подготовка основания или фундамента для будущего шедевра

Как это сделать? Ставим большое круглое блюдо на стол. В центр его ставим формовочное кольцо. Суть дальнейшей процедуры, укладывать по порядку каждый слой ингредиентов (высотой примерно 2-3 см, и промазывать щедрой порцией майонеза).

Очень удобно использовать формовочное кольцо, в качестве внешнего вида блюда. Если у Вас нет кулинарного трафарета – используйте что есть под рукой – отрезанную пластиковую бутылку, например.

Шаг 5: Нюансы укладки по слоям – в нужной последовательности

Слои слегка продавливать ложкой, и придавать гладкую поверхность – чтобы салатик не развалился. Если формовочное кольцо слишком низкое, а салат выходит за его верхние границы – подтягивайте кольцо от низа к верху – конструкция салата не испортится, т.к. кольцо будет скользить по нему с помощью майонеза.

Шаг 6: Пошаговая укладка салата:

1. Слой картофеля + майонез
2. Слой курочки + майонез
3. Слой измельченных орехов + майонез
4. Слой кубиков сыра + майонез
5. Слой отварной морковки + майонез
6. Слой яичной стружки + капельку майонеза

Красивый салат с курицей и орехами, украшенный гранатом

Шаг 7: Салат готов. А где красная шапочка?

Красной шапочкой, нам послужат гранатовые ядра, которые мы приготовили в самом начале рецепта. Их укладываем сверху равномерно, и одинаковым слоем со всех сторон (Высота гранатового слоя 3 сантиметра).

Шаг 8: Главное – выдержка и терпение!

Перед подачей, салат нужно выдержать в холодильнике 1-1,5 часа. Для лучшей пропитки майонезом и придания мягкого и сочного вкуса. Салат получается очень нежным и насыщенным — искушение для истинных гурманов. Перед подачей, можно украсить парой веточек зеленого укропа. Хотя… Оформить салат можно и более оригинально, нужно лишь включить свою фантазию.

Готовьте легко и со вкусом – радуйте своих любимых гостей и близких новыми блюдами!

Салат «Красная шапочка» с пекинской капустой

Пекинская капуста в этом салате придаст воздушности. Благодаря капусте усиливаются также и полезные свойства для пищеварения.

Ингредиенты:

• Мясо курицы – 300 гр;
• Яйца (вареные) – 2 шт;
• Капуста пекинская – 300 гр;
• Зеленый горошек консервированный – 150 гр;
• Перец сладкий и лук репчатый – по 1 шт;
• Помидоры – 500 гр;
• Майонез – 250 гр.

Приготовление:

Отваренное мясо + яйца + капуста + перец сладкий и лук – порезать на кубики. Посолить/поперчить и заправить майонезом, перемешать.

Отдельно нарезать помидоры (половинками или четвертинками) и украсить ими верх салата в виде горки. Сверху засыпать дробленой зеленью.

Как вкусно приготовить салат «Красная шапочка» с креветками и икрой: рецепт слоями

Это морской вариант салата, который оценят любители суши.

• Горсть очищенных креветок
• Половина баночки икры
• 2 яйца
• 2 отварных клубня картофеля
• 150 г плавленого сырка
• 1 отварная морковь
• 1 луковица
• Майонез

• Отварите мороженные креветки. Можно смело использовать ассорти с мидиями и кальмарами
• Выложите креветки, а на них маринованный лучок
• Далее, послойно выкладывайте морковь, сырок, картошечку
• Все эти компоненты превращают в стружку при помощи терки и пропитывают заправкой
• Теперь нужно измельчить желтки, а сверху на них уложить белки
• Старайтесь делать этот слой в виде горки
• Теперь, немного отступая от краев, высыпьте красную икру
• В итоге должно получиться что-то похожее на шапку

Салат «Красная шапочка» с креветками и икрой

Салат «Красная шапочка» в гранатном ожерелье

Кисло-сладкий приятный вкус гранатинок подарит салату необычность. Внешний вид салата приобретет загадочность, если верх слегка обсыпать зернами граната.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 200 гр;
• Картофель и яйца – по 4 шт;
• Сыр твердый – 150 гр;
• Морковь – 1 крупная;
• Гранат крупный + орехи грецкие;
• Помидоры (для украшения) – 2 шт;
• Майонез -250 гр.

Приготовление:

Мясо (предварительно замаринованное) проварить, остудить и натереть на крупной терке.

Яйца, картофель и морковь отварить, натереть на средней терке.

Гранат разобрать на гранатинки.

Формируем салат слоями: картофель – майонез – яйца – майонез – сыр – майонез – морковь – майонез – орехи и легкую сетку из майонеза сверху.

Засыпаем зернами граната, а если не хватает зерен – тогда бортики салатного торта укрываем зеленым порезанным луком, а дольками порезанного помидора укладываем по периметру.

Орехи можно брать любые – на Ваш вкус. А толочь их не следует сильно: достаточно сделать их размером, как пшенная крупа.

Салат «Красная шапочка» с помидорами и копченой рыбой

Этот жирный закусочный вариант к крепким напиткам подкупает деликатесным акцентом. Плюсуйте к нему красочную пикантность за счет зеленого лука. Перед вами пример удачной фантазии в салатной теме на скорую руку. Хоть и без всякой оглядки на калории.

Как приготовить салат Красная шапочка с гранатом: продолжаем удивлять гостей

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы с Вами рассмотрим ещё один вариант салата, в котором гармонично сочетаются красота и простота, доступные ингредиенты и их эффектная подача в форме готового блюда. Он относится к тем полюбившимся угощениям, состав которых нельзя «втиснуть» в строгие рамки – каждая хозяюшка всегда может добавить что-то своё в рецепт , привнести некоторые нюансы оформления. Слоёный салат «Красная шапочка» очень похож на «Гранатовый браслет». Хотя иногда красную шапочку на нем делают не их гранатовых зерен, а из нарезанных спелых помидоров. В нашей сегодняшней статье мы постараемся разобраться – как приготовить салат Красная шапочка с гранатом.

Как приготовить салат Красная шапочка с гранатом: пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

• 200 г куриного филе.
• 1 вареная свёкла небольшого размера.
• 1 вареная морковь.
• 3 яйца, сваренных вкрутую.
• 2 столовые ложки резаных или молотых грецких орехов.
• 1 красная луковица.
• 150 г твердого сыра.
• Зерна граната для украшения.
• Майонез.

Технология приготовления

1. Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Овощи, яйца тщательно вымыть и отварить.
3. Сыр натереть на крупной тёрке. Сегодняшнее блюдо будет подано порционно в креманках, но также очень красивый получается салат, если пользоваться кулинарным кольцом (при помощи маленького колечка также можно делать порционные салатики). Слоёв будет много, но если будете внимательно следить за шагами фото-рецепта , то не ошибётесь.
4. На дно салатника (креманки) выкладываем нарезанное куриное мясо. Не обязательно сильно «мельчить».
5. Второй слой – очень мелко нарезанный репчатый лук. Так как мы берём красный (салатный), то его можно сразу добавлять к курице . Если же у Вас дома из запасов только репчатый, то его шинкуем и ошпариваем кипятком, а затем добавляем в блюдо.
6. Смазываем майонезом.
7. Далее – варёную морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
8. Следующий слой – отварной картофель на крупной тёрке и куриное яйцо, сваренное вкрутую и мелко натёртое.
9. Тщательно смазываем майонезом (не скупитесь, иначе салат получится суховатым).
10. Приготовление близится к завершению – добавляем в креманки тёртый сыр и измельчённые ядра грецких орехов (в нашем случае зёрнышки были безжалостно растолчены скалкой).
11. Варёную свёклу пропустить через крупную тёрку – это будет основа «красной шапочки». А затем украшаем гранатовыми зёрнами.
12. Смотрим на фото и умиляемся. Вот и наш салат, одноимённый с детской сказкой, готов. Естественно, серых волков он к себе не приманит, а вот гостей, вооружённых ложками и вилками – очень даже.

Советы и рекомендации

• В процессе варки овощи надо посолить. Если это сделать забыли – немного посолите слои в процессе выкладывания салата.
• Блюдо готовится не только с курицей , но и с говядиной (отварной). Так или иначе, не забудьте, что угощение это не вегетарианское.
• Если вместо обычного магазинного майонеза использовать майонезный соус, приготовленный дома на основе сметаны или натурального йогурта (вариантов очень много), то салат по праву можно считать диетическим.
• Обычную варёную морковку, как в большинстве салатов, можно заменить на корейскую морковь и рецепт ничего не потеряет, зато приобретёт пикантный вкус.
• Можно каждый слой салата покрывать майонезной сеточкой (для тех, кто любит, чтобы блюдо получалось более сочным).
• Лук можно добавлять не только сырой, но и обжаренный. Для этого не забудьте в состав компонентов включить растительное масло для жарки.
• «Красная шапочка» готовится со свёклой, но если кто-то её не совсем не любит, то верхним слоем можно сделать отварную морковь, усыпанную гранатом.
• Если использовать кулинарное кольцо большого диаметра, то и салат получится широкий, а высоту уже регулируете сами, в зависимости от количества и толщины слоёв.
• Кулинарное колечко меньшего диаметра позволит создать порционные «красные шапочки», а так как ингредиентов довольно много, то они получаются очень милые – как столбики.
• Чтобы придать нашему блюду форму шапочки, можно свёклу укладывать от краёв к центру слегка «горкой», украсить зёрнышками граната, немного вдавливая в свекольный слой, чтобы не сползали, а на верхушку поместить кусочек яичного белка (кружочек) или шарик из плавленого сыра, имитирующего украшение шапочки.
• Если будете готовить это салат в больших объёмах, то воспользуйтесь овощерезкой – упростите себе работу. Недавно мои приятели купили вот такую овощерезку Nicer Dicer . предупредили только, что ею лучше всего нарезать отварные продукты. Для сырых следует воспользоваться Мандолиной .

Вот как просто можно приготовить вкусное блюдо для праздничного застолья. Надеемся, наши рекомендации помогли Вам понять тонкости процесса приготовления, а фото аппетитного салата настроили на кулинарное творчество. Сегодня мы рассмотрели ещё один салат с мясом, который подойдёт и для особого случая, и как повседневное угощение. Готовить его совсем не сложно, а получается он очень яркий благодаря свёкле и гранатовым зёрнам. Для особо торжественного случая рекомендую салат Белый рояль с курицей и огурцами, а так же Тиффани.

Если сегодняшний кулинарный мастер-класс Вам понравился, то не вижу смысла расставаться – подписывайтесь на обновления блога и делитесь, пожалуйста, вкусной и полезной информацией в социальных сетях. Вместе веселее участвовать в кулинарных экспериментах!

Салат «Красная шапочка» с курицей и грибами. Рецепт с фото

Приготовим сегодня вкусный, сочный «Красная Шапочка» с курицей, грибами и помидорами. Все ингредиенты выложим слоями, смазывая их небольшим количеством майонеза. По желанию соус можно смешать в равных пропорциях с густой сметаной или натуральным йогуртом, чтобы салат получился менее калорийным.

Для придания вкуса майонезу можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Салат «Красная Шапочка» можно подавать в порционной посуде, например, в стеклянных креманках для мороженого или широких стаканах.

• Куриное филе — 1 шт.,
• Помидор — 2 шт.,
• Маринованные шампиньоны — 200 гр.,
• Яйца — 4 шт.,
• Лук — 1 шт.,
• Сыр — 150 гр.,
• Растительное масло — 3 ст.ложки,
• Майонез — 100 гр.,
• Соль – по вкусу

Салат с курицей и грибами «Красная шапочка» — рецепт

Куриное филе вымыть и очистить от жира. Отвариваем мясо до готовности в подсоленной воде, остужаем до комнатной температуры и нарезаем кубиками.

Выложите нарезанное куриное филе в салатник или порционную посуду. Смажьте мясной слой небольшим количеством майонеза.

Очистить лук и нарезать небольшими кубиками.

Выложите нарезанный лук на сковороду с разогретым оливковым или подсолнечным маслом. Медленно помешивая, обжариваем его до золотистого цвета.

Свежие шампиньоны вымыть и нарезать кубиками.

Добавьте к поджаренному луку грибы. Перемешиваем и продолжаем жарить грибы с луком вместе, пока вся жидкость из грибов не испарится. В конце приготовления добавить соль и черный молотый перец по вкусу.

Остудить обжаренные с луком шампиньоны до комнатной температуры и выложить их вторым слоем в салатник. Сверху нанесем тонкий слой майонеза.

Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.

Выложим поверх грибов нарезанные вареные яйца. Добавьте соль и майонез.

Натереть на большой тряпке кусок твердого сыра.

Выложите в салатницу слой тертого сыра. Сверху нанесем тонкую сетку из майонеза.

Свежие помидоры вымыть и нарезать мелкими кубиками.

Выложим нарезанные кубиками помидоры поверх твердого сыра. Последний слой салата «Красная Шапочка» не нужно смазывать майонезом.

Готовый салат отправить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся. Перед подачей украсим салат «Красная шапочка» свежей зеленью. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата с курицей и грибами «Красная шапочка» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Венеция» с курицей и грибами.