Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат из куриной грудки с апельсиновым соусом

Салат из куриной грудки с апельсиновым соусом

Куриная грудка — 100 г, кочанный салат — 1 шт. оливковое масло — 20 мл, специи, соль по вкусу.

Для соуса.

Апельсин — 0,5 шт., столовый уксус — 20 мл, оливковое масло — 20 мл, горчица — 7 г, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Филе посыпать специями и солью, обжарить в оливковом масле с обеих сторон, остудить и нарезать тонкой соломкой. Кочанный салат измельчить аналогичным образом.

Для приготовления соуса из половинки апельсина выжать сок, а оставшуюся мякоть мелко нарезать, после чего соединить все с горчицей, уксусом, оливковым маслом, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Курицу и салат выложить на тарелку и заправить полученным соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Салат из спаржи и куриной грудки

Салат из спаржи и куриной грудки Требуется:1/2 кг спаржи, 1 ст. л. сливочного масла, 10 ст. л. растительного масла, 2 стебля сельдерея, по 200 г куриной грудки, шампиньонов и сыра, 1 яблоко, манго, 150 г виноградных помидоров, головка салата лолло бионда, 4 ст. л. винного уксуса, 2 ч. л.

Салат из куриной грудки с черносливом

Салат из куриной грудки с черносливом Что понадобится: 1 отварная куриная грудка, ? стакана чернослива, ? стакана рубленых ядер грецких орехов, 1 соленый огурец, 4 отварных яйца, 4 ст. л. майонеза, перец, соль И начинаем готовить: Чернослив залить

Теплый салат из куриной грудки с овощами и пикантным соусом

Теплый салат из куриной грудки с овощами и пикантным соусом Филе куриной грудки 500 гМорковь 80 гБрокколи 120 гСвежий огурец 160 гПомидоры черри 160 гКрасный лук 160 гСтебель сельдерея 40 гРедис 120 гЗеленый горошек в стручках 80 гРуккола 140 гДля соусаПерец чили 1 шт.Зеленый лук 20

Салат из куриной грудки с авокадо

Салат из куриной грудки с авокадо Грудка куриная – 600 г, авокадо – 2 шт., листья салата – ? пучка, чеснок – 1 зубчик, клюква – 1 ст. л., масло растительное – 5 ст. л., сок лимонный – 2 ст. л., уксус – 1 ст. л., горчица – 3 ст. л., мед – 1 ст. л., соль и перец по вкусу.Куриную

Читайте так же:
Салат «Морское дно» на скорую руку

Филе куриной грудки с чесночным соусом

Филе куриной грудки с чесночным соусом Ингредиенты300 г филе куриной грудки, 4 зубчика чеснока, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМорковь и корень петрушки очистить, вымыть, крупно нарезать. Зелень петрушки вымыть, мелко

Салат из куриной грудки по-краснодарски

Салат из куриной грудки по-краснодарски * Куриная грудка – 200 г * Яблоки – 2 шт. * Свежие огурцы – 2 шт. * Картофель – 2 шт. * Ядра грецких орехов – 50 г * Чеснок – 2 зубчика * Нежирная сметана – 100 г * Сладкая горчица – 2 ст. л. * Мелко нарубленная зелень петрушки – 2 ст. л. * Соль,

Салат из копченой куриной грудки по-американски

Салат из копченой куриной грудки по-американски * Копченая куриная грудка – 1 шт. * Корейская морковь – 200 г * Консервированная кукуруза – 200 г * Репчатый лук – 1 шт. * Чипсы со вкусом бекона – 1 небольшая упаковка * Бальзамический уксус – 4–5 ст. л. * Майонез – 150 г * Соль по

Салат из куриной грудки с морковью и кешью

Салат из куриной грудки с морковью и кешью 600 г филе куриной грудки, 350 г листового салата, 2 моркови, 200 г сельдерея, 3 луковки шалота, 2 ст. ложки ядер орехов кешью. Для заправки:1 ч. ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 150 г

Филе куриной грудки с чесночным соусом

Филе куриной грудки с чесночным соусом Ингредиенты: 300 г филе куриной грудки, 4 зубчика чеснока, корень петрушки, 1 морковка, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Морковь и корень петрушки очистить, вымыть, крупно нарезать.Зелень петрушки вымыть, мелко

Салат из куриной грудки с консервированным зеленым горошком

Салат из куриной грудки с консервированным зеленым горошком Ингредиенты200 г куриной грудки (отварной), 2 яйца, 200 г картофеля (отварного), 150 г огурцов (соленых), 200 г соевого майонеза, 500 г репчатого лука, 100 г зеленого горошка (консервированного), 2 морковки (вареные), 10 г

Читайте так же:
Печень под шубой из сухариков

Салат из куриной грудки с капустой

Салат из куриной грудки с капустой НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:грудка куриная – 250 гкапуста китайская – 60 гсоевый соус – 1 ст. ложкауксус – 1 ст. ложкасоль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Капусту промыть, часть листьев уложить на дно тарелки, а остальные нарезать тонкой

Салат из куриной грудки с сельдереем и виноградом

Салат из куриной грудки с сельдереем и виноградом Ингредиенты:Куриная грудка — 500 г, куриный бульон — 600 мл, стебли сельдерея — 2 шт., красный виноград без косточек — 300 г, консервированная кукуруза — 20 г, консервированный зеленый горошек — 20 г, легкий майонез — 200 г,

Салат из куриной грудки с овощной смесью

Салат из куриной грудки с овощной смесью Ингредиенты:Куриная грудка — 500 г, замороженная овощная смесь — 500 г, красный репчатый лук — 2 шт., зеленый лук — 30 г, растительное масло — 60 мл, карри, черный молотый перец, соль по вкусу.Для соуса.Обезжиренная сметана — 150 г,

Салат из куриной грудки с овощами и кукурузными початками

Салат из куриной грудки с овощами и кукурузными початками Ингредиенты:Куриная грудка — 1 шт., пекинская капуста — 200 г, сладкий перец — 1 шт., огурцы — 2 шт., помидоры — 2 шт., лук-порей — 50 г, молодые початки кукурузы — 100 г, французская горчица — 10 г, оливковое масло — 15 мл,

Салат из куриной грудки с овощами и ананасом

Салат из куриной грудки с овощами и ананасом Ингредиенты:Куриная грудка — 1 шт., свежий или консервированный ананас — 400 г, консервированная кукуруза — 300 г, огурец — 1 шт., сладкий перец — 1 шт., маслины без косточек — 100 г, листья салата — 0,5 пучка, лимонный сок — 3 ст. л.,

Читайте так же:
Салат “Фасолька с куриной грудкой

Слоеный салат с апельсином, курицей и колбасой

Слоеный салат с апельсином, курицей и колбасой

Красивый, вкусный слоеный салат с апельсином и куриной грудкой будет вполне уместен на праздничном столе. Он довольно плотный по своему составу, поэтому придется по вкусу скорее мужской половине гостей. А приготовить его не составит труда, если воспользоваться нашей пошаговой инструкцией. Советуем взять на заметку этот праздничный рецепт яркой и аппетитной закуски. Не менее вкусным, но более легким получается салат Цезарь с курицей и французской горчицей, советуем обратить внимание.

— грудка куриная – 200 грамм,
— колбаса копченая – 50 грамм,
— картофель 2 штуки,
— морковь – 1 штука,
— яйцо куриное – 1 штука
— огурец соленый – 1 штука
— лук репчатый – 1 гол.
— апельсин – 1 шт.
— майонез – 70 гр.
— зеленый лук – ½ пуч.
— соль – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото:

Подготовить продукты. Отварить куриную грудку. Картофель, морковь и яйца сварить, охладить. Все продукты нарезать кубиками. Колбасу нарезаем соломкой. Апельсин нарезаем тонкими четвертинками.

Первый слой картофель
1. Собираем салат. Первый слой картофель.

Прослаиваем майонезом.
2. Прослаиваем майонезом.

слой соленых огурцов
3. Соленые огурцы и майонез.

слой моркови
4. Морковь.

слой лука
5. Мелко нарезанный лук и майонез.

слой куриного филе
6. Куриная грудка. Майонез тонким слоем.

слой колбасы
7. Копченая колбаса соломкой. Немного майонеза.

 Последний слой выкладываем апельсином
8. Последний слой выкладываем апельсином.

Украшаем мелко нарезанным зеленым луком
9. Украшаем мелко нарезанным зеленым луком.Если вы еще не готовили слоеный салат с курицей и орехами, поспешите это сделать, не пожалеете!

Салат с апельсином.
Время приготовления — 30 минут, рецепт рассчитан на 1-2 порции.

Салат из куриной грудки с апельсином – рецепт и калорийность

Салат из куриной грудки с апельсином – рецепт и калорийность

Доброго времени суток, уважаемые читатели блога «Диета Похудей»!

Сегодня мы приготовим куриный салат с апельсинами — один из тёплых салатов европейской кухни. Количество калорий в куриной грудке и цитрусовых невелико, а салат из них смело можно отнести к диетическим блюдам.

Читайте так же:
Хрустящие чипсы из куриной грудки

Салат «Куриная грудка и апельсин»

Куриный салат с апельсинами довольно прост в приготовлении и придётся по вкусу ценителям блюд со сладковато-кислым привкусом. К тому же 110 тыс. калорий куриной грудки безопасны для вашей фигуры, а нежирное мясо полезно людям, которым противопоказана жирная пища.

Нам понадобится для того, чтобы приготовить салат, куриная грудка, апельсин, зелень и острый перец – и никакого соуса для заправки. Так как калории в куриной грудке ограничены, а в салат не добавляется майонез, по калорийности данное мясное блюдо приблизительно соответствует салату с мидиями или с другими морепродуктами.

Ингредиенты для приготовления салата из куриной грудки с апельсинами :

  • Шпинат — 1 пучок
  • Куриное филе — 0,5 кг
  • Апельсин (очищенный) — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Чеснок (очищенный) — 1 головка
  • Красный перец острый — 1 стручок
  • Петрушка — по вкусу
  • Соль, перец — по вкусу.

Куриный салат с апельсинами: пошаговый рецепт

1) В первую очередь подготовим ингредиенты, необходимые для того, чтобы приготовить салат – куриная грудка, апельсин и перец должны быть порезаны кубиками, чеснок очищен, а шпинат промыт.

2) Затем делаем маринад для мяса, которое добавляется в куриный салат с апельсинами: перец, чеснок и петрушку измельчаем в блендере и смешиваем с оливковым маслом.

3) Опускаем филе в миску с маринадом и отправляем на один час в холодильник.

Куриный салат с апельсинами

Ингредиенты для салата

4) Замаринованное для салата с куриной грудкой и апельсинами мясо обжариваем с обеих сторон до готовности. Подготовленное для куриного салата с апельсинами мясо должно быть мягким, не стоит его сильно зажаривать.

Салат куриная грудка апельсин

Обжариваем мясо на сковороде

5) Собираем салат с куриной грудкой и апельсинами: на листья шпината выкладываем кубики апельсина и обжаренное филе.

Калории в куриной грудке

Выкладываем кусочки апельсина и филе на листья шпината

Готовый куриный салат с апельсинами перед подачей по желанию можно также посолить, перчить его необязательно, так как маринад для мяса получается довольно острый.

Читайте так же:
Салат с черносливом и курицей

Сколько калорий в куриной грудке с апельсином

  • Шпинат (30 г) — 6.6 ккал
  • Куриное филе (0,5 кг)— 550 ккал
  • Апельсин (130 г) — 46.8 ккал
  • Чеснок (50 г) — 71.5 ккал
  • Перец острый красный (14 г) — 6.02 ккал.

Калории в куриной грудке с апельсинами (порции в 100 г) – 94 ккал.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Нарядный куриный салат с кусочками апельсинов и сырной шапочкой можно приготовить всего за несколько минут, если сварить продукты заранее. Время на приготовление салата с учетом варки примерно 50 минут. Продукты в рецепте салата рассчитаны на 2 порции.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Для рецепта салата вам потребуется:

апельсин — 1 шт.
сыр — 50г
яйцо — 2 шт.
куриная грудка (филе) — 150г
лук репчатый — 1 шт.
майонез — по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Очищаем апельсин и разбираем его на дольки. Каждую дольку нарезаем на небольшие кусочки.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Яйца сварим вкрутую (варить 10 минут после закипания), очищаем и нарезаем на мелкие кубики.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Филе куриной грудки отвариваем в подсоленной воде. После охлаждения в бульоне нарезаем вареное мясо на мелкие кусочки.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Лук очищаем, нарезаем на четвертинки колец и заливаем кипятком на несколько секунд, чтобы избавиться от горечи. Ошпаренный лук откидываем на сито и даем воде полностью стечь.

На тарелку ставим салатное кольцо. Выкладываем в кольцо подготовленное мясо куриной грудки.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Разравниваем его по всей поверхности. Смазываем слоем майонеза.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Следующий слой — нарезанное яйцо. Аккуратно выкладываем, разравниваем и также смазываем майонезом.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Затем размещаем слой лука, верх которого смазываем майонезом.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Теперь выкладываем апельсиновые кусочки. Их смазывать майонезом не нужно.

Слоеный салат из куриной грудки с апельсинами

Осторожно снимаем салатное кольцо и посыпаем измельченным на мелкой терке сыром. Подаем слоеный салат из курицы с апельсинами, украсив кусочками апельсина или любой зеленью. Приятного аппетита!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector