Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Чем заменить соль на сыроедении

Чем заменить соль на сыроедении?

Мне известны два вида черной соли – костромская «Четверговая» и индийская «Kala Namak». Сразу оговорюсь, что в природе черной соли не существует. Это исключительно человеческое изобретение. Как говорится в официальных маркетинговых материалах, издревле на Руси в костромской области через поколения передавался рецепт изготовления черной соли… Это сложный процесс обжига в печи обычной соли с добавлением ржаного хлеба и ряда других компонентов. Затем рецепт был утерян, но – к счастью – не безвозвратно! Теперь налажено промышленное производство по древней технологии и современные ученые, сделав химический анализ, говорят о богатом составе черной соли и пользе её употребления. Для объяснения пользы индийской черной соли, традиционно используют Аюрведу, согласно которой черная соль способствует ясности ума и нормализации функций системы пищеварения, так как содержит элементы воды и огня. И та, и другая соль, несмотря на различное происхождение и внешний вид – четверговая действительно черная и кристаллическая, а индийская, скорее красная и в виде пудры – имеют сильный сероводородный запах. Если добавить такую соль в салат, появляется ярко выраженный привкус яиц. Купить черную соль можно в некоторых больших супермаркетах, в большинстве отделов здорового питания и, конечно, заказать через интернет. Стоимость русской соли — около 90 рублей за пачку, индийской – около 200 рублей.

Морская соль

Когда речь заходит о морской соли и об ее условной пользе для организма, это ни в коем случае не относится к белой, очищенной, рафинированной (и – тем более — йодированной) «морской» соли, которая стоит на прилавках большинства магазинов. Такая «морская» соль – не более чем коммерческая уловка для того, чтобы дороже продать всё тот же вредный и ядовитый продукт химической промышленности. Настоящая морская соль, высушенная на солнце в естественных условиях – это сероватые, слегка влажные крупные кристаллы с очень сложным химическим составом. К слову сказать, кристалл морской соли настолько сложен, что ученые до сих пор не могут создать его искусственный аналог. Лучшими в мировом рейтинге настоящей морской соли считаются французские – «Fleur de sel», «Celtic Sea Salt» и английская «Maldon Salt». На счет остальных не знаю, но «Fleur de sel» точно можно найти во многих интернет-магазинах полезной еды. Цена вопроса – около 290 руб/кг.

Розовая гималайская соль

Гималайскую розовую соль еще называют галит – (от греч. «gallos» — морская соль) – это чистая кристаллическая морская соль, высушенная солнцем миллионы лет назад. Розовый цвет обусловлен большим содержанием железа и других микроэлементов. Данные исследований вдохновляют и говорят о том, что гималайская соль имеет отличный вкус, уникальный химический состав, 100%-ную биологическую усвояемость и способна помочь избавиться от многих заболеваний. Исследования, конечно, дело хорошее, но не стоит забывать о том, что 90 граммов такой соли стоят в супермаркете около 190 рублей Выводы, как говорится, делайте сами. Но, как бы то ни было, соль действительно, вкусная и, уж если не полезная, то, надеюсь, действительно не такая вредная, как обычная, рафинированная.

Органическая соль из морской капусты

Для того чтобы получить органическую соль из морской капусты, достаточно зайти в аптеку, купить коробочку слоевищ ламинарии и промолоть их в кофемолке до состояния порошка. Стоимость упаковки в 100 грамм – около 50 рублей. Такой «солью» очень вкусно посыпать всевозможные сырые салаты. Кроме соленого вкуса, пища обогащается дополнительными питательными веществами. Традиционные блюда, конечно, тоже можно (и нужно) обогащать «солью» из морской капусты. Полезно держать запас молотой морской капусты на столе и завести хорошую привычку досаливать пищу именно такой «солью».

Органическая живая соль из сельдерея

Сельдерей – уникальный овощ с богатейшим химическим составом и широчайшим спектром лечебных свойств. Черешковый сельдерей при нулевой калорийности, содержит огромное количество органического натрия, отчего имеет солоноватый вкус и служит замечательной полезной заменой соли в салатах. Если вы еще не пробовали, то оцените усовершенствованный рецепт известного очищающего салата «Метелка», который я «модернизировала» с помощью сельдерея – получилось просто восхитительно! То есть, свежий черешковый сельдерей сам по себе успешно заменяет соль. А вот сделать сухую соль из стеблей сельдерея придумали, если я ничего не путаю, создатели Интернет-Магазина Настоящей Еды «И-МНЕ». Гениальное, надо сказать, изобретение! Можно заказать готовую соль в «И-МНЕ» – 25 грамм стоит 220 рублей. А можно легко сделать самим. Для этого нужно выжать сок из черешкового сельдерея. Высушить жмых в дегидраторе при температуре 40С и промолоть сухой жмых в кофемолке. Получится порошок нежно-зеленого цвета с приятным, солоноватым вкусом и нежным ароматом. Правда, в оригинальном рецепте просто сушат порезанные кусочки сельдерея. Но так — гораздо дольше и, если честно, сок жалко — он же просто высыхает. Лучше выпить Но вы можете сделать так, как вам удобнее.

Кислые соки, чеснок, пряные травы

Я часто встречаю рекомендации заменять соль этими продуктами и знаю множество дивных рецептов заправок без использования соли. Но, признаться, мне не всегда хватает соленого вкуса, если я так заправляю салаты. Поэтому, я продолжаю солить пищу, используя все виды соли, которые я описала в этом обзоре. Разумеется, количество соли, которое я использую сейчас, неизмеримо меньше даже в сравнении с началом перехода на сыроедение, не говоря уже о периоде традиционного питания. Но факт остается фактом – полностью отказаться от соли я пока не в силах. Надеюсь, что эта статья тоже поможет вам если не полностью отказаться, то в значительной мере сократить количество вредной соли в рационе и сделать еще один шаг навстречу здоровью.

Читайте так же:
Салат Речной король

Очищаем организм салатом Щетка

Очищаем организм салатом Щетка

Большинство худеющих заинтересовал салат щетка для похудения, отзывы и результаты о котором свидетельствуют, что это действительно эффективный метод. Как известно, наводить порядок и соблюдать чистоту – это очень важно. Особенно если речь идет об организме.
Часто люди даже представления не имеют, насколько много проблем приносят шлаки и токсины. Ученые утверждают, что таких вредных веществ в среднем по 6 кг у человека. Если вспомнить о домашней уборке, то тут подойдет метла или щетка. Но чем очистить собственный организм?

Такое средство тоже существует, и называется также щетка или метелка. Это множество вариантов салатов, составляющие которых делают генеральную уборку внутренних органов.

История

Такие блюда обрели огромную популярность еще в начале XX века. Принято считать, что впервые щетку придумали американские врачи-натуропаты. Но также есть и другая история, в которой утверждается, что такие салаты были изобретены легендарным швейцарским диетологом Бирхером-Беннером.

Но это еще не все версии. Многие считают, что первопроходцем такого блюда стал известный пропагандист здорового питания – Поль Брегг. Другие источники утверждают, что изобретателем был знаменитый приверженец раздельного питания – Герберт Шелдон.

Достоверных данных о действительном авторе рецепта не существует. Поэтому салат-щетка с каждым днем обрастает все новыми легендами, что делает его еще более загадочным.

Полезные свойства

Конечно, своей популярности салат щетка обязан не легендам, а в первую очередь – полезным свойствам. Главными ингредиентами блюда являются тертая свекла, обычная капуста и морковь. К овощному составу добавляют сок цитрусовых и немного оливкового масла. Вот так и выглядят составляющие традиционной щетки. Различных приправ, соли и т.д. – не нужно.

Салат называют «щеткой» или «метелкой» неспроста. Отзывы тех, кто уже испытал эффект на себе свидетельствуют о том, что очистит салат любого человека, не зависимо от его телосложения и веса. Съеденная с утра на голодный желудок порция щетки, уже в течение часа позовет организм очиститься.

Такой эффект наступает благодаря составу блюда, ведь все его овощные ингредиенты состоят из грубой клетчатки, а функции природного слабительного выполнит красная свекла. Поэтому салат метелку часто используют как натуральное лекарство от запора. Также щетку рекомендуют тем, кто сидит на белково-овощной диете. Данное блюдо идеально подходит для овощного дня, оно способствует нормализации перистальтики.

В таком салате есть 50 ккал на 100 г, также он очень хорош по вкусовым качествам. Еще одним полезным свойством блюда считается положительное воздействие на кожу. Овощи и лимонный сок богаты витаминами A, E, C, которые известны как средство против обвисающей кожи при стремительной потере веса. Поэтому похудение с салатом щеткой практически исключает повреждения кожи. Также данные витамины улучшают процесс кровообращения, поэтому насыщают кожу натуральным цветом.

радость от салата

Противопоказания

Несмотря на то, что салат обладает массой положительных свойств, бывают случаи, когда его употребление может принести негативный эффект.

  1. Салат щетка противопоказан людям, страдающим от язвенных заболеваний. Сырые продукты считаются довольно грубой едой, поэтому могут усугубить болезнь. Особенно опасна свекла и ее сок, ведь они раздражают желудочную слизистую оболочку.
  2. Составляющие блюда не могут обеспечить организм всеми требуемыми веществами. Так, в ингредиентах нет белка, который необходим для создания новых клеток. Поэтому питаться только одной щеткой длительное время запрещено.
  3. Салат метелку с осторожностью нужно применять при мочекаменном заболевании и сахарном диабете. Лучше всего, перед приемом проконсультироваться с врачом.
  4. Слишком частое питание таким салатом повышает нагрузку на кишечник и может вызвать диарею.

Также щетку не рекомендуют использовать в качестве средства для похудения спортсменам и людям с очень активной работой.

Применение

Многие диетологи не соглашаются с тем, что такой салат нужно кушать исключительно на голодный желудок. Главной опасностью станет свекла, которая может привести к изжоге и желудочным болям. Также навредить может и капуста, ведь она провоцирует вздутие живота. Поэтому разгрузочный день диеты с питанием только этим салатом может оказаться настоящей пыткой для организма. Сырые овощи повышают желудочную секрецию, и при повышении кислотности человеку становиться плохо.

Также это блюдо сложно назвать сытным. Несмотря на хорошие вкусовые качества, насытить организм им нелегко, постоянно хочется мяса. Свекла богата натуральным сахаром, при этом в очень больших количествах. Поэтому даже капустная и морковная клетчатка не могут остановить повышение кровяного уровня сахара после приема пищи.

В итоге, уже через несколько часов после употребления салата, чувство голода может опять появится. И оно станет настоящим испытание для силы воли. Люди, которые часто устраивают разгрузку на салате щетка, советуют пить много обычной, негазированной воды.

На сегодняшний день существует несколько вариантов употребления блюда, которые не принесут вреда и дискомфорта:

  • Полтора килограмма щетки нужно есть небольшими количествами на протяжении разгрузочной сутки, это поможет «убивать» чувство голода маленькими порциями. После этого, в течение недели на ночь нужно выпивать стакан натурального кефира;
  • Также можно провести трехдневное питание исключительно салатом щеткой. Но, после такой диеты к блюду не советуют возвращаться как минимум 30 дней. Есть его можно будет только в небольших количествах как дополнение к другим продуктам питания;
  • Щетку можно есть как самостоятельное блюдо. Но, если нужно улучшить деятельность кишечника, то можно еще на ужин съедать низкокалорийные белковые продукты;
  • Также салат может употребляться в качестве завтрака. В остальном, рацион дня будет состоять из обычных блюд;
Читайте так же:
Весенний салат Одуванчик

Во всяком случае, нужно подсчитывать калорийность продуктов. Также желательна консультация у диетолога, который решит, подходит ли блюдо для конкретного организма, и подскажет, как его лучше употреблять. Чтобы процесс похудения с таким салатом проходил более комфортно и эффективно, рекомендуют пройти курс пребиотиков или постоянно употреблять кисломолочные продукты.

как выглядит

Рецепты

Сегодня очень популярно похудение на салатах, отзывы о котором в большинстве положительные. Самыми эффективными считают салаты щетки из самых различных ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления классической щетки понадобиться:

  • Капуста (лучше белокочанная, но можно использовать и красную);
  • Красная свекла;
  • Сырая морковь;
  • Масло (желательно оливковое);
  • Лимонный сок;

Свеклу и морковь нужно потереть на крупной насадке, а капусту нашинковать. Размешать овощи, заправить блюдо соком и маслом. Солить и перчить не нужно! Вот и весь процесс приготовления. Употреблять такое блюдо нужно через полчаса после питья воды. Запивать салат не рекомендуется, еще выпить одну порцию воды можно только через час после употребления щетки.

Для сыроедов существует вариант замены масла кедровыми орешками. Их нужно залить лимонным соком и взбить при помощи блендера. Полученной смесью и заправляется салат.

салатный набор

Рецепт с яблоками

Данный рецепт отличается от традиционного только заменой капусты на яблоки и пропорцией использования продуктов. Если в классическом варианте основой блюда становится капуста, то в яблочном – морковь, свекла и яблоки добавляются в пропорции 1:1:1.

Рецепт с сельдереем

Для данного варианта понадобится полкило сельдерея, столько же огурцов, зелень с огорода, и лимонный сок с оливковым маслом. Сельдерей нужно измельчить на крупной терке, и выбросить лишние, несъедобные части. Огурец также нужно натереть, смешать с сельдереем, заправить луком, соком лимона и оливковым маслом.

Фруктовая метла с отрубями

Существует даже фруктовая метла, которая хорошо подойдет в качестве десерта. К ней добавляют отруби, ведь они качественно очищают внутренние органы и насыщены полезными элементами. Такой салат однозначно будет полезен для организма. Чтобы его приготовить понадобятся:

  • Одно яблоко;
  • Один апельсин;
  • Два сочных киви;
  • Одна столовая ложка отрубей (можно использовать магазинный шрот);
  • Четыре столовых ложки нежирного кефира или йогурта;
  • Одна чайная ложечка натурального меда;

Яблоко нужно натереть на крупной насадке, а остальные фрукты – порезать. Отруби нужно залить кисломолочным продуктом на 3-7 минут. После этого, отруби и фрукты нужно соединить и добавить ложечку меда. Фруктовая щетка готова.

В таких рецепта есть много простора для фантазии. Так, апельсин можно заменить грейпфрутом, или вообще добавить сухофрукты. Также можно использовать гранатовый сок.

Рецепт от Елены Малышевой

Также рецептом салата щетки поделилась известная телеведущая и врач Елена Малышева. Ее вариант исключает растительное масло и предназначен для разгрузочного дня. В его состав входят:

  • Полкило мелко порезанной капусты;
  • Полкило натертой свеклы;
  • Полкило натертой моркови;
  • Чайная ложечка лимонного сока;

Солить и перчить такой салат не нужно, его калорийность составляет 485 ккал на день. Полученный объем блюда нужно разделить на 8 ровных порций и есть на протяжении всего дня. Между приемами пищи нужно пить воду (как минимум две литры в сутки).

Следует помнить, что салат щетка несет сильный слабительный эффект. Поэтому лучше разгрузочные дни проводить в свободное от работы время.

Также телеведущая советует проводить недлинную диету, чередуя дни белковых продуктов и дни щетки. Среди белковых продуктов Елена рекомендует куриное или говяжье мясо. Также можно употреблять индейку. За день нужно съедать до полутора килограмм вареного мяса без добавления различных специй.

Такая чередующаяся диета должна длиться не больше недели. Она поможет избавиться от 4-5 килограмм лишнего веса. Также она позволяет улучшить состояние кожи и повысить заряд энергии.

Метелка по рецепту Малышевой рекомендуется большинству людей. Исключениям станут лишь страдающие от диабета и болезней желудочно-кишечного тракта.

Отзывы

Екатерина Теодорьева, 37 лет, Владивосток

Я давно мечтала получить идеальную фигуру, и всегда стараюсь придерживаться здорового питания. В своей жизни я перепробовала множество различных диет. Но бывали случаи, когда несколько сброшенных килограмм, на которые тратились месяцы усилий, быстро возвращались назад. Чтобы такого больше не повторялось, я начала периодически устраивать разгрузочные дни. Лучшим продуктом для таких дней является салат щетка. Он вкусный и очищает организм от вредных токсинов. За один такой день мне удается избавиться от 1 килограмма лишнего веса.

Юлия Быкова, 25 лет, Ярославль

Проблем с лишним весом у меня, к счастью, никогда не было. Но при активном графике жизни питаться правильно очень сложно. Иногда голод перебивается калорийным фаст-фудом, а иногда и вообще, покушать получается только вечером. Поэтому я, время от времени, устраиваю себе разгрузочные дни, чтобы очистить организм и нормализовать вес. Для этого я выбрала салат щетку, но не обычный, а фруктовый, так как очень люблю фрукты. Блюдо получается ну очень вкусным, а пользы от него хоть отбавляй. Всем советую.

до и после

Жанна Ноговая, 42 года, Казань

Однажды, в свободное время я решила поискать в интернете средства для похудения. Конечно, сразу навалилось куча рекламы жиросжигающих средств, но мне хотелось худеть при помощи натуральных продуктов. Да и желания тратить огромные суммы денег на всякие таблетки не было. И тут я наткнулась на рецепт салата метелки от Елены Малышевой. Относиться к этой женщине можно по-разному, но в том, что она профессионал нет сомнений, поэтому решила попробовать. Сбегала в магазин за лимоном (остальные продукты уже были под рукой), и на следующий день приготовила салат. Конечно, он часто гонит в туалет, но результат дает отличный. Мой рекорд – минус 1,5 кг за один день. Даже не знала, что бывают такие эффективные средства.

Читайте так же:
Тарталетки из слоеного теста

Оксана Перебежная, 32 года, Саратов

Уже со студенческих годов у меня постоянно было несколько килограмм лишнего веса. И он никак не хотел уходить, а если уходил, то через месяц опять возвращался. Такие особенности организма доставляли массу неудобств, но останавливаться я не собиралась. Подруга посоветовала белочно-щеточную диету. Всего одна неделя в месяц у меня уходит на такое питание, но вес держится в норме.

Анна Хромова, 28 лет, Сочи

Расположение моего города позволяет отдохнуть летом, далеко не уезжая. Но на пляже нужно быть в купальнике и когда все смотрят на твою фигуру, нужно чтобы она была практически идеальной. Вот уже 6 лет весна для меня становится временем поиска средств для похудения. Перепробовала множество всяких способов, каждый год что-то разное. Иногда удавалось сбросить вес, а иногда нет. Но в этом году я нашла рецепт салата щетки для разгрузочного дня и все поменялось. За три месяца мне удалось сбросить 5 килограмм. Теперь на пляж выхожу с гордостью за свое тело, и не парюсь о том, какую бы найти диету на следующий год.

Рецепт салата «Метелка» для очищения кишечника

Уже с начала XX века многие диетологи рекомендуют салат Метелка для эффективного очищения кишечника. Не менее полезен он будет и для похудения.

Изначально салат был в основном овощным, но на сегодняшний день существует множество вариаций рецепта, и все они будут по-своему полезными.

Основными свойствами каждого варианта блюда является то, что все они положительно влияют на процессы метаболизма, естественно активируют перистальтику кишечника и активно прочищают нижние отделы ЖКТ. Именно за мощный очищающий эффект салат в шутку получил свое название.

Полезные свойства салата

Есть несколько версий происхождения рецепта салата Метелка, который благодаря своей эффективности быстро обрел широкую известность и популярность:

  • кто-то считает, что идея очищающего салата принадлежит швейцарскому доктору Бирхеру-Беннеру;
  • согласно другим данным, рецепт предложил Герберт Шелтон – приверженец раздельного питания;
  • в большинстве источников можно встретить мнение, что рецепт получил известность благодаря Полю Бреггу.

Метелка может содержать фрукты и овощи, даже отруби. Салаты подобного рода малокалорийны и помогают вывести из организма избыток воды, идеально подходя для быстрого похудения.

Они очищают тело от токсинов, уравновешивают водно-солевой баланс и активируют метаболизм углеводов, оказывая стимулирующее влияние на эндокринные и щитовидные железы.

Метелка с использованием квашеной капусты будет особенно полезна для микрофлоры кишечника, так как квашеная капуста является естественным пробиотиком и содержит нужные микроорганизмы.

Специалисты отмечают, что особенно данный рецепт пригодится людям, которые периодически страдают от грибка рода Candida.

Метелка с морковью, свеклой и капустой

Употребление Метелки будет эффективной профилактикой дисбактериоза и множества других заболеваний кишечника (особенно полезным рецепт из квашеной капусты будет для толстого кишечника).

Диетическое питание с применением любого варианта салата Метелка снизит уровень холестерина в организме, замедлит процесс старения и усилит иммунитет.

Полезные микроэлементы в составе продуктов салата (будь то фрукты или овощи) оказывают положительный эффект даже на нервную систему.

У человека, который стабильно добавляет в свое меню данное блюдо, вырабатывается устойчивость к стрессам, улучшается память и снижается тревожность.

Но существуют и особые противопоказания к использованию Метелки в целях похудения и очищения кишечника.

Данный рецепт не рекомендуют тем, кто:

  • склонны к язвенным заболеваниям ЖКТ;
  • имеют повышенную кислотность в ЖКТ, язву или гастрит;
  • часто страдают от метеоризма или диареи;
  • болеют сахарным диабетом в любой форме;
  • недавно прошли курс антибиотиков.

Людям с указанными проблемами лучше проконсультироваться со специалистами, которые либо порекомендуют альтернативные методы похудения и очищения организма, либо подскажут тот рецепт Метелки, употребление которого не вызовет нежелательных последствий.

Такая разнообразная «Метелка»

Как говорилось выше, изначально овощная Метелка на сегодняшний день приняла самые разные вариации. В ее основе могут быть и овощи, и фрукты, и свежие продукты, и термически обработанные.

Каждый рецепт Метелки малокалориен. Энергетическая ценность каждого конкретного вида рецепта зависит от особенностей его компонентов и наличия заправки.

Но это не значит, что для более эффективного похудения стоит исключать заправку ради снижения калорийности.

В составе заправки тоже находятся полезные вещества, улучшающие метаболизм, кроме того, она способствует лучшему усвоению питательных микроэлементов. Добиться эффективного похудения можно, употребляя Метелку в любом ее варианте.

Классический рецепт подразумевает использование красной свеклы, моркови и зеленых яблок. Заправка для Метелки делается из оливкового масла и лимонного сока.

Чтобы приготовить блюдо, надо размельчить все продукты на терке, перемешать их и добавить 2 столовые ложки сока и 1 ложку масла.

Другая версия овощной Метелки готовится из свежих огурцов и стеблевого сельдерея и тоже заправляется лимонным соком с оливковым маслом.

Для приготовления блюда надо натереть сельдерей и огурцы, добавив к ним мелко порубленную зелень.

После этого салат по вкусу заправляется маслом и соком. Обычно на 0,5 кг огурцов и 0,5 кг сельдерея требуется 150 мл лимонного сока.

Рецепт для сыроедов включает в себя морковь и красную свеклу по 0,2 кг, 0,4 кг белокочанной капусты и кедровые орехи (примерно 125 г). Заправляется подобный вариант Метелки только лимонным соком.

Чтобы приготовить сыроедную версию салата, надо нашинковать овощи и, заправив их лимонным соком с размельченными орехами, тщательно перемешать. Иногда в данный рецепт добавляют немного зелени или яблоко.

Салаты для похудения нередко сделаны и на основе фруктов.

Читайте так же:
Салат «Мужские слёзы»

Полезным для перистальтики будет рецепт Метелки из фруктов и отрубей. Чтобы приготовить данный салат, потребуются яблоко и апельсин, пара плодов киви, овсяные отруби в виде порошка (1 столовая ложка), нежирный йогурт (4 столовые ложки) и мед (1 чайная ложка).

Чтобы приготовить фруктовую Метелку с отрубями, надо натереть на терке яблоко, а другие фрукты порезать кубиками.

Для заправки надо смешать йогурт с отрубями. Полученная масса добавляется к фруктам, все перемешивается.

Чтобы сделать Метелку, не надо иметь особые кулинарные навыки и покупать редкие или дорогие продукты. Этот салат не только чрезвычайно полезен и доступен, но и прост в исполнении.

Рекомендации по употреблению

Можно сказать, что полезным будет любое употребление салата: редко или часто, с утра или вечером, ведь его компоненты богаты питательными веществами и в любом случае принесут пользу организму.

Но чтобы добиться определенного эффекта, нужно соблюдать некоторые правила.

Лучше всего витамины и полезные микроэлементы усваиваются организмом с утра, поэтому диетологи рекомендуют есть Метелку на завтрак.

Если ежедневно с утра есть данное блюдо, то уже через неделю иммунитет заметно окрепнет, а метаболизм улучшится.

В качестве витаминной подпитки и для профилактики простуды Метелка особенно полезна будет в период холодов: осенью и зимой. Часто салат используют вместо гарнира.

Для улучшения перистальтики и для поддержания микрофлоры кишечника Метелка должна быть в меню 2 раза в день.

При этом стоит учитывать, что овощная версия салата обладает большим слабительным эффектом, чем фруктовая.

Для похудения и очищения организма надо сделать 2-3 разгрузочных дня, в течение которых будет соблюдаться монодиета, где основным блюдом является классическая Метелка.

Во время этих дней надо пить много воды. В день на данной диете можно терять до 0,5 кг. Но не стоит устраивать монодиету людям с расстройствами пищеварения или болезнями кишечника. В этом случае стоит сначала проконсультироваться со специалистом.

После монодиеты можно вернуться к обычному питанию, но для закрепления эффекта нужно обязательно добавить в свой ежедневный рацион очищающий салат.

На данной стадии диеты можно использовать любой вариант Метелки.

Употребление свекольной Метелки хорошо сочетается с белковой диетой, повышая ее эффективность.

Белковая еда насыщает организм, а овощной салат выводит шлаки, активируя перистальтику кишечника.

Диетологи рекомендуют чередовать разгрузочные дни с днями на белковой диете. За 1 курс в 10 дней можно сбросить до 5 кг лишнего веса.

Метелка в разных вариациях будет простым и эффективным способом укрепить свое здоровье.

Салат Щетка для похудения

Salat-Shhetka-dlja-pohudenija-otzyvy

Общеизвестно, что очищение кишечника положительно влияет на весь организм в целом, избавляя его от токсинов, шлаков и других вредных веществ.

Салат Щетка является прекрасным средством, рекомендуемым специалистами для эффективного сжигания лишних килограммов, очищения ЖКТ и улучшения самочувствия.

Салат Щетка (Метелка) – идеальное средство для похудения и очищения кишечника ^

Салат щетка представляет собой популярное диетическое блюдо, входящее в рацион многих диет и разгрузочных дней. К примеру, его часто употребляют женщины для восстановления фигуры после беременности. Кроме того, он отлично подойдет для разгрузки после длительных и обильных застолий.

  • Калорийность салата щетка минимальна, так как он состоит в основном из фруктов или овощей.
  • По этой причине, Щетку можно кушать даже в вечернее время.
  • В среднем, 100 г блюда содержит около 30-70 кКал, в зависимости от используемых ингредиентов.

Действие салата для кишечника связано с нормализацией его работы, ускорением выведения из организма шлаков и токсинов, снижением уровня холестерина в крови. Другими словами, данное блюдо действует как «метелка», избавляя кишечник от вредных веществ, насыщая его витаминами и минералами и сжигая лишние килограммы.

Польза салата неоспорима и заключается в следующем:

  • Свежие овощи, входящие в его состав, содержат нерастворимую клетчатку, подавляющую чувство голода и способствующую сохранению хорошей физической формы.
  • Благодаря попаданию в организм натуральных пищевых волокон, снижается риск развития сахарного диабета.

  • Содержание большого количества полезных веществ препятствует появлению доброкачественных или злокачественных новообразований.
  • Термически необработанные фрукты и овощи способствуют повышению иммунитета.
  • Благодаря употреблению блюда нормализуется пищеварения и улучшается моторика кишечника.
  • За счет содержания большого количества витаминов и минералов, чудо — салатик положительно воздействует на состояние волос, ногтей и кожи, отбеливает зубную эмаль.
  • Активно насыщает организм энергией и помогает побороть хроническую усталость.

Как приготовить Щетку: лучшие рецепты ^

Несмотря на массу полезных свойств, которыми обладает Щетка, его употребление нежелательно в некоторых случаях. Так, абсолютными противопоказаниями для блюда являются:

  • Почечная недостаточность;
  • Расстройство кишечника в хронической форме;
  • Нарушения работы пищеварения и болезни кишечника в период обострения
  • Заболевания поджелудочной железы и желчного пузыря.

Салат Щетка: классический рецепт

100 г такого блюда содержит всего лишь 32 кКал.

  • Для приготовления классического варианта понадобится: по 200 г белокочанной капусты, свеклы и моркови.
  • Для заправки следует взять столовую ложку лимонного сока и ½ столовой ложки льняного или оливкового масла.
  • На терке нужно натереть морковку и свеклу, после чего выжать из натертых овощей сок с помощью марли.
  • Затем нужно мелко нашинковать капусту и добавить ее к свекле и моркови, заправить салат растительным маслом и лимонным соком.

Салат Щетка с яблоком

Чтобы сделать вкус блюда более интересным, в него можно добавлять яблоки.

  • Для приготовления понадобится два зеленых яблока, небольшие морковки (3-4 штуки), свекла среднего размера, одна луковица, курага и чернослив (по1/4 стакана), обезжиренный йогурт.
  • Все овощи нужно нарезать соломкой и тщательно перемещать.
  • Курагу и чернослив следует размочить в горячей воде и мелко нарезать, добавить к овощам.
  • Для заправки блюда использовать йогурт с низким процентом жирности.
Читайте так же:
Салат «Мозаика» с ветчиной

Салат Щетка для сыроедов

Сыроедческий салат щетка приготовить достаточно просто:

  • Требуется взять белокочанную капусту (400 г), красную свеклу и морковь (по 200 г), столовую ложку лимонного сока и кедровые орехи (1/2 стакана).
  • Свеклу и морковь, как и в классическом рецепте, необходимо натереть на средней терке, а капусту мелко нарезать.
  • Кедровые орехи нужно измельчить в блендере, затем добавить туда ложку лимонного сока и тщательно перемешать.
  • Все овощи смешать и заправить их лимонно-ореховой кашицей.

Салат Щетка с сельдереем

Рецепт, который вводится в рацион низкоуглеводной диеты, существенно отличается от классического.

  • Для приготовления салата требуется: стеблевой сельдерей, огурцы (по 500 г), зелень, например, укроп или петрушка, лимонный сок (большая половина стакана), оливковое или любое другое растительное масло (1 ст.л.).
  • Сельдерей и свежие огурцы нужно натереть на средней терке и смешать ингредиенты, зелень нарезать и добавить к овощам, затем заправить овощную смесь соком лимона и маслом.

Щетка с фруктами

Фруктовый салат щетка является более калорийным, чем овощной, но превосходит его по своим вкусовым качествам. В его состав входят: грейпфрут (1 шт.), гранатовые зерна (1/2 стакана), чернослив и курага (по ½ стакана).

  • Грейпфрут нужно очистить от кожуры и горьких перегородок, затем руками разобрать его на мелкие кусочки.
  • Из гранатовых зерен следует выжать сок, а сухофрукты размочить в горячей воде, остудить и измельчить.
  • Сухофрукты соединить с грейпфрутом и заправить гранатовым соком.

Салат Щетка с отрубями

Чтобы приготовить вкусный и очень полезный салат Щетку с отрубями, нужно взять такие продукты: яблоко, апельсин (по 1 шт.), киви (2 шт.), овсяные отруби в виде порошка (1 ст.л.), йогурт или кефир с низким процентом жирности (4 ст.л.), мед, который в случае необходимости можно заменить на фруктозу (1 ст.л.).

  • Яблоко следует натереть на средней терке, а все остальные фрукты нарезать небольшими кубиками.
  • К фруктам нужно добавить отруби и заправить салат кефиром, предварительно смешанным с медом.

Салат Щетка от Малышевой

В своей телевизионной программе Елена Малышева поведала телезрителям интересный рецепт салата Метелка. Она утверждает, что благодаря его употреблению можно не только отлично очистить кишечник, но и легко сбросить пару лишних килограммов за день.

  • Чтобы приготовить вкусный салатик от Малышевой, понадобится по полкилограмма сырой свеклы, моркови и капусты, а также чайная ложечка лимонного сока.
  • Свеклу и морковь следует натереть на терке, а капусту мелко нарезать, после чего смешать ингредиенты и заправить их небольшим количеством лимонного сока.

Разгрузочный день на Щетке

Чтобы эффективно очистить организм и похудеть на 1-2 килограмма, специалисты рекомендуют провести разгрузочный день на салате Щетка. Для разгрузки понадобится приготовить полтора килограмма блюда по одному из рецептов, описанных выше.

  • Салат следует разделить на 8 равных порций и есть на протяжении дня с интервалом в 1,5 часа.
  • Не стоит забывать об обильном питьевом режиме: за день нужно выпить не менее 1,5 л воды.

Диета на салате Щетка

Продолжительность диеты составляет 3 дня. Данная диетическая программа считается весьма жесткой, так как на протяжении трех дней следует есть только салат и пить воду. Она подойдет лишь людям, не имеющим проблем с работой желудка и кишечника.

Более щадящей диетой на основе метелки является программа, основанная на углеводно-белковом чередовании. Придерживаться ее нужно в течение 1-2 недель. Один день диеты должен быть белковым, второй – углеводным.

  • В белковый день следует приготовить 1 кг куриного филе, рыбы нежирных сортов или нежирной говядины, разделить мясо на 5 равных порций и есть в течение дня.
  • В углеводный день нужно есть только салат щетку, приготовленную по одному из представленных рецептов.

Отзывы и результаты похудевших ^

Врачи-диетологи признают данный способ похудения и полагают, что благодаря такому сочетанию продуктов, при отсутствии противопоказаний, можно отлично скорректировать фигуру и улучшить общее состояние здоровья.

  • Результаты похудения с помощью салата Щетка замечательные: за один разгрузочный день на основе этого блюда можно избавиться от 1-1,5 лишних килограммов, за 10 дней диеты – от 5 килограммов.
  • Специалисты рекомендуют во время диеты или разгрузочных дней на салате пить достаточное количество воды, чтобы процесс похудения проходил более эффективно.

На просторах интернета можно найти только восхищенные отклики о применении салата Щетка. Они свидетельствуют о том, что такой метод похудения и очищения организма является действенным и абсолютно безопасным.

Отзывы наших читательниц

Кристина, 24 года:

«Провожу разгрузки на салате Щетка для того, чтобы очистить кишечник и сбросить пару лишних килограммов. И это у меня прекрасно получается».

Маргарита, 33 года:

«После родов я набрала 10 лишних килограммов, от которых мне хотелось скорее избавиться. Чтобы достичь своей цели, я использовала 10-дневную диету на салате Метла. Всего за 10 дней я смогла похудеть на 4 кг, но на достигнутом результате останавливаться не собираюсь. Через недельку повторю».

«В связи с тем, что лишнего веса у меня нет, разгрузочные дни на салате метелка я провожу исключительно для очищения организма. Хочу отметить, что такой способ действительно эффективен. За месяц разгрузок, которые я проводила раз в неделю, я заметила улучшение состояния кожи, волос и ногтей, а также почувствовала небывалую легкость в теле и прилив энергии».

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector