Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Отель у моря в Анапе — снимите номер в Sea Breeze Resort

Отель у моря в Анапе — снимите номер в
Sea Breeze Resort

  • Слайд 1
  • Слайд 3
  • Слайд 4
  • Слайд 5
  • Слайд 6
  • Слайд 8

Отличный отдых в отеле Морской бриз в Анапе 2022

Услуги предоставляемые отелем:

Beach.pngСобственный пляж с навесами и шезлонгами (бесплатно)

Двуспал-кровать.png165 комфортабельных номеров
Завтрак.pngПитание по системе «шведский стол»

Детская-комната.pngДетская комната и анимация ежедневно

Детская.pngДетская площадка

Стоянка.pngПарковка

wi-fi.pngWi-Fi на всей территории отеля

Бассейн.pngДетский, взрослый бассейны (подогреваемые)

Такси.pngТрансфер и такси в любую точку Анапы и за пределы города

Сейф.pngОхрана и видеонаблюдение

Photo-1.jpg

Шведский стол

Шведский стол

Дополнительное место для детей

Дополнительное место для детей

Веселее вместе

Веселее вместе

Certificate.jpg

Отель «Морской Бриз» расположен в живописном месте на берегу Черного моря в поселке Джемете, вблизи Анапы. Удобное месторасположение позволит совместить тихий пляжный отдых с увлекательными экскурсиями и поездками в оживленный центр Анапы. Отдых в Джемете одинаково понравится и взрослым и детям, оставит после себя незабываемые впечатления на следующий сезон.

Что предлагает Морской Бриз своим постояльцам?

Sea Breeze Resort – открывает туристический сезон одной из первых на Черном море. Являясь современной и недорогой гостиницей «Морской Бриз», привлекает туристов, привыкших проводить отпуск в комфортных условиях, максимально приближенным к домашней обстановке. Здесь можно снять номера класса люкс или недорогие на 2-х, 3-х, 4-х человек, соответствующие европейским стандартам качества. Узнать обо всех преимуществах отеля можно, по отзывам туристов, посетивших наш гостеприимный дом отдыха ранее.

Недорогая цена на бронирование двухкомнатных номеров люкс, не единственное достоинство отеля, отдыхающие также отмечают:

  1. Облагороженную территорию;
  2. Наличие всех удобств в номере;
  3. Множеств развлечений для взрослых и детей;
  4. Выгодные цены на проживание вне зависимости от сезона;
  5. Несколько вариантов питания.

Что входит в стоимость брони?

Учитывая подъем цен в новом сезоне, отель «Морской Бриз» приготовил для постояльцев действительно выгодное предложение. В стоимость номеров стандарт и люкс входят:

  • пользование интернетом;
  • детская игровая площадка;
  • ежедневная уборка номера;
  • пользование навесами и шезлонгами на пляже у моря;
  • внимательное отношение персонала к потребностям гостей;
  • пользование детским и взрослым бассейнами;
  • пользование бытовой техникой и мини-баром в номере.

За дополнительную плату предлагаем воспользоваться услугами прачечной и автостоянкой, арендой велосипедов, отведать кавказскую кухню и насладиться освежающими прохладительными напитками в баре (оплачивается отдельно) у бассейна. Мы продолжаем совершенствоваться для наших гостей, постоянно улучшаем качество сервиса, и стараемся разработать для вас действительно выгодную ценовую политику.

Сочные салаты с крабовыми палочками и корейской морковью. Рецепты салатов с крабовыми палочками и корейской морковью

Салат из маринованной со специями моркови, популярен, как отдельное блюдо, так и в качестве компонента для дальнейшего приготовления закусок и горячих блюд.

Пришедший к нам из корейской национальной кухни и претерпевший множество изменений рецепт, открыл хозяйкам огромный простор для кулинарного творчества.

Незатейливая закуска обросла множеством дополнительных компонентов.

Нередко, вполне в корейском духе, её комбинируют с морепродуктами, практически всем их ассортиментом.

Поскольку часто «морковь-ча» приобретается уже готовой, то для упрощения процесса прочие продукты в салаты выбирают также в виде полуфабрикатов. Это, к примеру, крабовые рулеты — удобные в обработке, вкусные, сочные изделия из мяса морских обитателей.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью — общие принципы приготовления

• Основной ингредиент — рулеты, в такие салаты добавляют в нарезанном или тёртом виде.

• В зависимости от рецептуры их режут кусочками, колечками, полосками. Можно, разумеется, проигнорировать рекомендации и сделать нарезку по своему усмотрению, но стоит помнить, что чем мельче кусочки, тем менее ощутим их вкус в общей «картине».

• «Морковь-ча» подойдёт как покупная, так и домашнего приготовления, до смешивания с неё убирают лишнюю влагу, слегка отжимая руками.

• Морковку можно добавлять, не прибегая к дополнительной нарезке, но если всё же полоски слишком длинные, укоротите их до подходящей величины.

• Остроту салатов регулируют, смешивая острую и неострую морковь, если рецепт подразумевает сочное блюдо, то можно это сделать и при помощи маринада.

• В салаты с крабовыми палочками и корейской морковкой можно добавлять свежие огурчики, консервированную кукурузу, варёные куриные яйца или измельчённый омлет.

• Наиболее гармонично основные ингредиенты сочетаются с морепродуктами, такими как кальмары и креветки.

• Для заправки в основном используют майонез, причём жирность данного продукта можно подбирать самостоятельно.

• Для получения низкокалорийных закусок, майонезный соус можно разбавить нежирной сметаной, или полностью заменить ею.

«Президентский, южный» — салат с крабовыми палочками и корейской морковью, с кукурузой и яйцами

Ингредиенты:

• 250 гр. крабовых полуфабрикатов;

• «морковь-ча» — 250 гр.;

• три варёных яйца;

• половина банки сахарной кукурузы;

• один свежий огурец;

• майонез «Европейский» или другой, не ниже 67% жирности.

Способ приготовления:

1. Мелко порубите корейскую морковку, огурец нарежьте короткой соломкой, а крабовые полуфабрикаты — тонкими колечками.

Читайте так же:
Салат из капусты «Для настроения»

2. С отваренных вкрутую яиц очистите скорлупу и нарежьте их помельче.

3. Соедините измельчённые ингредиенты с консервированной кукурузой и заправьте майонезом. Всколотите немного соуса венчиком и украсьте верх хаотическим рисунком.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью — «Оригинальный»

Ингредиенты:

• тонкие крабовые палочки — 250 гр.;

• сочная, неострая «морковь-ча» — стакан с горкой;

• консервированная десертная кукуруза — 100 гр.;

• три небольших свежих огурца;

• перо лука-порея, можно заменить зелёным пером репчатого лука;

• половинка небольшого лимона;

• майонез, низкокалорийный — 80 мл.

Способ приготовления:

1. Поперёк, надвое разрежьте крабовые палочки и далее в соломку, толщиной примерно как полоски «морковь-ча».

2. Со свежего огурца снимите кожуру и также измельчите соломкой.

3. «Крутые» яйца нарежьте или нарубите, а лук-порей сформуйте полукольцами.

4. Переложите все нарезанные компоненты в миску, добавьте обсушенную от маринада консервированную кукурузу.

5. Из половинки лимона выжмите сок и сбрызните им салат, перемешайте.

6. Полейте майонезом и снова всё хорошо смешайте.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью — «Океан»

Ингредиенты:

• палочки из мяса краба — 300 граммов;

• мелкие креветки, криль — 250 гр.;

• кальмары, маленькие тушки — 250 гр.;

• «морковь-ча», неострая — 130 граммов;

• пять куриных яиц;

• среднекалорийный майонез, можно со слабым сырным или крабовым ароматом.

Способ приготовления:

1. Сначала подготовьте продукты, которые пройдут термическую обработку. Для этого кальмары нарежьте кольцами, вскипятите чуть подсоленную воду, опустите в неё кальмары и варите не более полутора минут, от повторного закипания. Внимательно следите за временем, иначе кальмары переварятся и станут «резиновыми». Тем временем в отдельной посуде отварите до готовности креветки, воду так же немного подсолите, отдельно сварите «вкрутую» яйца.

2. Все отваренные продукты перед дальнейшим использованием нужно хорошо охладить, а с кальмаров и креветок удалить лишнюю влагу, обсушив их на дуршлаге.

3. Теперь приступим к нарезке. Яйца очищаем, удаляем желтки и режем белки в некрупную соломку. Желтки оставляем целыми, ими можно будет украсить салат сверху.

4. Палочки разрежьте сначала поперёк, а затем и вдоль, и измельчите не крупно, также как и яйца.

5. Добавьте кальмары, креветки, яйца, корейскую морковь, положите для начала две ложки майонеза и перемешайте. При необходимости добавьте ещё соуса, но не спешите солить, сначала снимите пробу.

6. Переложите салат в сервировочную посуду и присыпьте его верх крошкой из яичных желтков.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью — «Раджа»

Ингредиенты:

• охлаждённые крабовые полуфабрикаты — 200 гр.;

• сочная и острая «морковь-ча» — 140 гр.;

• крупные яйца — 4 шт.;

• три небольших дольки острого чеснока;

• две ложки вымороженного масла (в заправку).

Способ приготовления:

1. Разболтайте яйца, чуть подсолите, и поджарьте из получившейся яичной болтушки тонкий блин. Остудите и порежьте его на недлинные, тонкие полоски.

2. Также сформуйте и крабовые рулетики.

3. Измельчённые продукты соедините с морковкой, добавьте продавленный прессом чеснок, слегка присолите.

4. Заправьте маслом, или, по желанию, майонезом и дайте настояться пятнадцать минут.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью — «Старая пагода»

Ингредиенты:

• половина вилка пекинской капусты — 350 гр.;

• «морковь-ча» — 120 граммов;

• 240 граммов охлаждённых крабовых полуфабрикатов;

• банка консервированной, мягкой, «сахарной» кукурузы;

• два небольших огурца;

• «Салатный Провансаль» для заправки, 40% жирности.

Способ приготовления:

1. Нашинкуйте, стараясь получить как можно более тонкую стружку, пекинскую капусту, посолите обильно и несколько раз слегка примните ложкой.

2. Крабовые полуфабрикаты разрежьте вдоль, затем ещё раз наискось, небольшими кусочками и переложите к капусте.

3. С огурцов удалите кожицу, если у вас молодые огурчики — это делать не нужно. Разрежьте каждый огурец продольно в зависимости от толщины на 4-6 частей, и нашинкуйте их тонкими полосками. Отправьте измельчённые огурцы к капусте смешанной с палочками.

4. Добавьте кукурузу, морковь, мелкорубленые перья лука и, положив несколько ложек соуса, перемешайте.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью — «Морской бриз»

Ингредиенты:

• 200 гр. ламинарии (морской капусты) с сельдереем;

• крабовые палочки, охлаждённые — 130 гр.;

• 140 гр. корейской «моркови-ча»;

• свежие огурцы, можно и тепличные — 3 шт.;

• 60 гр. высококачественного оливкового масла (для заправки).

Способ приготовления:

1. Ламинарию (морскую капусту) смешайте с морковью. Добавьте нарезанные соломкой свежие сочные огурцы. Если это сделать слишком тонко или мелко, огурцы пустят много сока и закуска будет влажной.

2. Охлаждённые крабовые полуфабрикаты нарежьте крупными полосками наискосок и переложите их к остальным продуктам.

3. Оливковое масло влейте малыми порциями, в качестве заправки, перемешивая очень аккуратно. Солить нужно по мере необходимости, так как морковь и морская капуста солёные. Подают исключительно охлаждённым.

Читайте так же:
Салат из шпрот и помидоров

Слоёный салат с крабовыми палочками и корейской морковью — «Фуршетный»

Ингредиенты:

• по 150 гр. сладкой консервированной кукурузы и крабовых палочек;

• «морковь-ча», неострая — 120 граммов;

• 230 граммов сыра «Российский»;

• небольшая сладкая луковица;

• неароматизированный майонез 55% жирности.

Способ приготовления:

1. Слой мелко нашинкованного репчатого лука выстилаем по дну креманки, а поверх него — густую сетку из майонеза.

2. На лук уложите слой «морковь-ча», если её полоски слишком длинные, разрежьте их на части.

3. Сверху натрите слоем крабовые полуфабрикаты и также нанесите майонезную сетку.

4. Поверх лука разложите кукурузу, а на неё натрите сыр.

5. Обычно верх салата не промазывают майонезом, но чтобы сыр не подсох, можно также и его увлажнить соусом. Украшают блюдо, слегка присыпав искусственной икрой.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью — «Маяк»

Ингредиенты:

• 400 граммов крабовых, только качественных, плотной консистенции, палочек;

• филе красной солёной рыбы — 200 граммов;

• острая «морковь-ча» — 300 граммов;

• майонез 72%, «Европейский».

Способ приготовления:

1. Нарежьте «прозрачными» пластинками филе красной, хорошо просоленной рыбы.

2. Рулеты аккуратно разверните и, разложив на них пластинки рыбы, снова заверните рулетом. Уберите в холодильник на четверть часа.

3. Затем нарежьте их колечками, толщиной не более пяти миллиметров и соедините с острой морковкой. «Морковь-ча» предварительно нарезается до длины не более 2 сантиметров.

4. Добавьте майонез и аккуратно, не разрушая «рулетики», перемешайте.

«Купеческая шуба» — классический селёдочный салат с крабовыми палочками и корейской морковью

Ингредиенты:

• 300 г морковки по-корейски;

• 250 г свёклы по-корейски;

• 350 г крабовых, охлаждённых палочек;

• небольшая тушка сельди, сильносолёной;

Способ приготовления:

1. Аккуратно выпотрошите селёдку, снимите с филе кожу и отделите его от хребта и костей. Нарежьте как можно мельче.

2. «Рулетики» разверните и выложите на них тонким ровным слоем измельчённую селёдку, заверните обратно и оставьте на полчаса.

3. Пока рулетики «настаиваются», по дну сервировочной тарелки равномерно распределите корейскую морковь, без рассола.

4. Поверх разложите нарезанные тонкими колечками фаршированные палочки, но не все, оставьте немного для украшения. Всё обильно полейте майонезом.

5. Далее положите корейскую свёклу, таким же слоем как морковь и снова промажьте слой майонезом.

6. Сверху разложите для украшения отложенные колечки, начинённые сельдью, и слегка присыпьте мелкотёртыми крабовыми рулетиками.

Салат с крабовыми палочками и корейской морковью — хитрости и полезные советы

• Замороженные крабовые палочки не оттаивают в холодной воде, она впитывается в мякоть, делая её излишне водянистой, вымывая из продукта соки.

• Покупая палочки, обратите внимание на их состав, у качественных полуфабрикатов в списке на первом месте будет стоять сурими — рыбный фарш, из которого, собственно говоря, и готовят крабовые палочки.

• Корейскую морковку перед добавлением к остальным продуктам лучше обсушить, особенно если предполагается заправлять майонезом. Для этого слегка отжатую морковь, переложите в дуршлаг и оставьте в нём на некоторое время, лишний рассол стечёт.

• Добавляемые в салат свежие огурцы не следует резать слишком мелко, они будут плохо чувствоваться, но наполнят блюдо своим излишним соком.

• Заправляют такие салаты перед самой подачей и малыми количествами, иначе они прокиснут.

Салат Морской бриз с креветками и кальмарами, крабовыми палочками, красной икрой, рыбой, мидиями. Рецепт с фото пошагово

Салат «Морской бриз» является довольно распространенным блюдом с морепродуктами. Он понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи.

Описание приготовления:

Салат “Морской бриз” готовится очень просто и быстро. Кальмары и крабовые палочки хорошо сочетаются со свежими овощами: помидором, огурцом, красным луком и салатными листьями, которые придают блюду свежесть и аромат. Сыр добавляет салату пикантность и сытость.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
0 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0 г

Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками

Вкусный и легкий салат с крабовыми палочками, ананасами и кукурузой. Блюдо готовится достаточно просто и быстро, а результат превосходит все ожидания. Данный салат станет украшением любого застолья.

Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • палочки крабовые охлажденные/крабовое мясо (500 г);
  • кальмар отварной, филе (400 г);
  • ананас консервированный (200-300 г);
  • кукуруза консервированная (200-300 г);
  • яйцо куриное отварное (3-4 шт.);
  • огурец свежий (2-3 шт.);
  • лук зеленый (для украшения, 1 пучок);
  • укроп/петрушка (для украшения, 1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • соль, перец и другие приправы (по вкусу).

Приготовление:

  1. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
  2. Филе кальмара нарезаем кубиками.
  3. Открываем банку с ананасами и сливаем сироп. Нарезаем кубиками.
  4. Открываем банку с кукурузой и сливаем жидкость.
  5. Яйца очищаем от скорлупы, пропускаем через овощерезку или нарезаем кубиками.
  6. Огурцы моем, чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
  7. В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты. Приправляем салат по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем.
  8. Охлаждаем салат в холодильнике (40-60 минут).
  9. Лук и укроп моем, просушиваем салфеткой и мелко рубим.
  10. Выкладываем салат на порционные тарелки горкой или при помощи формовочного кольца. Посыпаем блюдо рубленой зеленью.
Читайте так же:
Греческий салат с большими креветками

Предлагаем просмотреть видеорецепт данного салата (список ингредиентов немного отличается от предложенного выше):

Салат-коктейль «Морской бриз»

Изысканное и романтичное блюдо. Прекрасное сочетание ингредиентов растрогает даже самого сурового критика.

Салат-коктейль «Морской бриз»

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки или крабовое мясо
  • Кукуруза – 1 банка
  • Морская капуста – 100 грамм
  • Майонез
  • Лук – 1 шт.
  • Петрушка
  • Перец
  • Соль

Приготовление:

Нарежьте лук и крабовые палочки (или крабовое мясо) мелкими кубиками.

Поместите компоненты в салатницу.

Добавьте туда морскую капусту и кукурузу, посолите, поперчите, добавьте майонез и тщательно перемешайте.

Уложите салат в бокалы. Оформите петрушкой и крабами.

Ингредиенты

Креветки – 100 г

Помидоры черри – 100 г

Яйца куриные – 2 шт.

Салатный микс – 50 г

Масло оливковое – 30 мл

Сок лимона – 15 мл

Специи – по вкусу

  • 135 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Самый простой рецепт салата с креветками и кальмарами

Салат Морской бриз с креветками и кальмарами благодаря сочетанию нежных ингредиентов получается со сбалансированным вкусом и соединяет в себе всю пользу каждого из ингредиентов.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления салата потребуется взять несколько продуктов:

  • кальмары отваренные – 600 г;
  • креветки отваренные – 500 г;
  • яйца куриные – 5 шт.;
  • майонез;
  • соль.

Майонез и соль следует добавлять по вкусу.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить такое блюдо, необходимо выполнить несколько действий:

  1. Вначале нужно отварить креветки, кальмары и куриные яйца.
    Салат Морской бриз с креветками и кальмарами, крабовыми палочками, икрой, рыбой, мидиями. Рецепты
  2. Продолжительность варки яиц – не менее 10 мин после закипания.
  3. После истечения этого времени яйца следует залить холодной водой.
  4. Пока они остывают, креветки потребуется очистить от панциря и порубить.
  5. Кальмары можно резать соломкой или кольцами по желанию.
  6. Затем необходимо очистить яйца от скорлупы и натереть их на мелкой терке.
  7. Далее все подготовленные ингредиенты нужно соединить в глубокой миске.
  8. Перед добавлением майонеза они должны быть тщательно перемешаны с солью.

Заправлять салат следует непосредственно перед подачей к столу и еще 1 раз хорошо вымешать массу.

Правила подачи блюда, украшение

В том случае, если салат будет приготовлен для подачи на праздничный стол, изысканную закуску рекомендуется разложить по тарталеткам или самостоятельно заняться их приготовлением.

Морской бриз с кальмарами и креветками

  • кальмары – 2 тушки
  • креветки – 300 г
  • брынза- 100 г
  • помидор – 1 шт.
  • красная луковица – 1 шт.
  • соевый соус – 4-5 ст. ложек

Креветки отварить, кальмары отварить и очистить , нарезать соломкой. Лук нашинковать тонкими полукольцами, помидор и брынзу нарезать мелкими кубиками . Все ингредиенты положить в салатницу и заправить соевым соусом. По желанию можно использовать сметану.

Ингредиенты:

  • Кальмары — 200 Грамм
  • Крабовые палочки — 100 Грамм
  • Помидор — 1 Штука
  • Огурец — 1 Штука (свежий)
  • Лук красный — 1 Штука
  • Салатный лист — 3 Штуки
  • Сыр — 70 Грамм (твердый)
  • Сметана — 1,5 Ст. ложки
  • Майонез — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3

фотоотчеты к рецепту 0

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Как приготовить “Салат “Морской бриз” с кальмарами”

Салат

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Салат

Кальмар очистите от пленки, удалите внутренности и хорошо помойте внутри и снаружи.

Салат

Выложите кальмар в кипящую воду на три минуты. После достаньте из воды и охладите.

Салат

Нарежьте кальмар соломкой и выложите в салатник.

Салат

Добавьте нарезанные крабовые палочки.

Салат

Помидор нарежьте кубиками и выложите в салатник.

Салат

Добавьте нарезанный красный лук.

Салат

Салатный лист нарежьте и тоже выложите в салат.

Салат

Сыр натрите на терке.

Салат

Огурец мелко нарежьте и выложите в салат.

Салат

Заправьте салат сметаной с майонезом.

Салат

Посолите по вкусу и перемешайте все ингредиенты салата.

Салат

Салат “Морской бриз” с кальмарами готов. Можно подавать к столу.

Оценить рецепт Салат “Морской бриз” с кальмарами:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Я приготовил(а)


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Морской бриз с морепродуктами и горошком

  • кальмары – 2 шт.
  • мидии – 200 г
  • креветки – 200 г
  • яйца – 4 шт.
  • консервированный горошек – 200 г
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • красная икра – 1 ст. ложка
  • майонез
  • зелень

Кальмары отварить в кипящей воде 3-4 минуты, промыть холодной водой, снять пленку и нарезать соломкой. Отварные яйца и огурцы порезать таким же образом. Добавить в салат мидии, отварные креветки, горошек и перемешать с майонезом. Сверху украсить красной икрой и зеленью.
Морской бриз с грибами

Салат Морской бриз с креветками и кальмарами, крабовыми палочками, красной икрой, рыбой, мидиями. Рецепт с фото пошагово

Салат «Морской бриз» является довольно распространенным блюдом с морепродуктами. Он понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи.

Читайте так же:
Салат из капусты и сырой свеклы

Ингредиенты

Картофель вареный – 1-2 шт.

Куриные яйца – 2 шт.

Огурцы свежие – 1 шт.

Икра красная – 25 г

Соль, перец – по вкусу

Майонез – 2-3 ст.л.

  • 154 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Салат “Морской бриз” с красной рыбой

Елена Калинина

К праздничному столу, особенно к новогоднему или рождественскому, предлагаю приготовить вкусный, яркий слоёный салат “Морской бриз” с красной рыбой, украшенный красной икрой. Рецепт этого салатика я когда-то нашла в одном журнале и иногда готовлю его. Перед подачей этому салату обязательно нужно дать настояться и пропитаться около 1 часа. Расчёт продуктов – для 1 порции.

Ингредиенты

  • картофель – 2 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • семга малосольная – гр. 300-400 (можно меньше)
  • огурец – 2 шт.
  • икра красная – 200 гр.
  • майонез
  • лист салата.

Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками

Вкусный и легкий салат с крабовыми палочками, ананасами и кукурузой. Блюдо готовится достаточно просто и быстро, а результат превосходит все ожидания. Данный салат станет украшением любого застолья.

Салат «Морской бриз» с крабовыми палочками

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • палочки крабовые охлажденные/крабовое мясо (500 г);
  • кальмар отварной, филе (400 г);
  • ананас консервированный (200-300 г);
  • кукуруза консервированная (200-300 г);
  • яйцо куриное отварное (3-4 шт.);
  • огурец свежий (2-3 шт.);
  • лук зеленый (для украшения, 1 пучок);
  • укроп/петрушка (для украшения, 1 пучок);
  • майонез (200 г);
  • соль, перец и другие приправы (по вкусу).

Приготовление:

  1. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
  2. Филе кальмара нарезаем кубиками.
  3. Открываем банку с ананасами и сливаем сироп. Нарезаем кубиками.
  4. Открываем банку с кукурузой и сливаем жидкость.
  5. Яйца очищаем от скорлупы, пропускаем через овощерезку или нарезаем кубиками.
  6. Огурцы моем, чистим от кожуры и нарезаем кубиками.
  7. В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты. Приправляем салат по вкусу, добавляем майонез и перемешиваем.
  8. Охлаждаем салат в холодильнике (40-60 минут).
  9. Лук и укроп моем, просушиваем салфеткой и мелко рубим.
  10. Выкладываем салат на порционные тарелки горкой или при помощи формовочного кольца. Посыпаем блюдо рубленой зеленью.

Предлагаем просмотреть видеорецепт данного салата (список ингредиентов немного отличается от предложенного выше):

Салат с рыбой горячего копчения

Станет достойным украшением праздничного застолья. Очень пикантное необычное блюдо.

Ингредиенты:

  • 250 гр. лосося горячего копчения;
  • 2 средние картофелины;
  • 1 баночка консервированного зелёного горошка;
  • 2 яйца;
  • Майонез;
  • веточка петрушки для украшения.

Способ приготовления:

  1. Яйца отварить вкрутую и остудить. Картофель отварить и нарезать кубиками. Рыбу разобрать и размять. 1 яйцо и желток второго яйца натереть на крупной тёрке.
  2. Смешать картофель, рыбу и яццо. С консервированного горошка слить жидкость и добавить в смесь, можно немного горошка оставить для украшения.
  3. Перемешать и заправить майонезом. Оставшийся белок размять вилкой. Выложить салат в салатницу, посыпать белком, украсить зелёным горошком и веточкой петрушки.

Салат «Морской бриз» с кальмарами и креветками

Сочетание различных морепродуктов под пикантным горчичным соусом, несомненно, придется по вкусу вашим гостям.

Салат «Морской бриз» с кальмарами и креветками

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • кальмар свежий, филе (400 г);
  • креветки замороженные (300 г);
  • осьминог свежий (300 г);
  • палочки крабовые охлажденные (400 г);
  • фасоль стручковая (250 г);
  • горох консервированный (100-200 г);
  • морковь (2 шт.);
  • манго (1 шт.);
  • яйцо куриное (2 шт.);
  • лимон (2 шт.);
  • петрушка (1 пучок);
  • горчица (1 ст. л.);
  • масло оливковое (для заправки, 50-70 мл);
  • петрушка сушеная (1 ч. л.);
  • сахар (1 ч. л.);
  • соль и перец молотый (по вкусу);
  • лавровый лист (по вкусу);
  • перец черный горошком (по вкусу).

Приготовление:

  1. Филе кальмара моем и очищаем от пленок. Опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 1-2 минуты после повторного закипания. Как только мясо побелеет – вынимаем. Остужаем.
  2. Креветки промываем и опускаем в кипящую подсоленную воду. Добавляем лавровый лист и перец горошком. Варим в течение 3-5 минут после повторного закипания. Вынимаем, остужаем и чистим.
  3. Осьминога промываем и опускаем в кипящую воду. Добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим до готовности (мелкие тушки – 5-10 минут, средние – 20-25 минут. Щупальца варим не более 10 минут). Солим воду за 5 минут до готовности осьминога. Оставляем моллюска остывать в бульоне.
  4. Крабовые палочки режем кубиками.
  5. Отвариваем стручковую фасоль в кипящей подсоленной воде до готовности (5-7 минут после повторного закипания). Откидываем на дуршлаг и остужаем.
  6. Моем лимоны. С одного лимона снимаем цедру с помощью терки и выдавливаем сок. Второй лимон нарезаем крупными дольками.
  7. Морковь моем и чистим. Нарезаем тонкой соломкой (можно использовать нож для корейской моркови).
  8. Моем манго и удаляем косточку. Мякоть нарезаем кубиками.
  9. Остывшее филе кальмара нарезаем кольцами.
  10. Тушку осьминога режем крупными кусками.
  11. Сливаем жидкость с гороха.
  12. Готовим заправку для салата. Отделяем белки от желтков. Соединяем желтки с оливковым маслом, горчицей, молотый перцем, солью, сахаром, сушеной петрушкой, цедрой и лимонным соком. Тщательно перемешиваем ингредиенты.
  13. Моем петрушку, просушиваем салфеткой и мелко нарезаем.
  14. На порционные тарелки выкладываем кольца кальмара, креветки, осьминога, крабовые палочки, фасоль, морковь, манго и горошек. Поливаем салат заправкой и аккуратно перемешиваем щипцами.
  15. Посыпаем блюдо петрушкой и украшаем дольками лимона.
Читайте так же:
Куриный салат с китайской капустой

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Салат с треской

Нежный и очень сытный салат с освежающим вкусом и очень пикантным ароматом.

Салат с треской

Ингредиенты:

  • Майонез — 50 г;
  • Картошка — 4 шт.;
  • Маринованные огурцы — 3 шт.;
  • Треска — 300 г;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Салат-латук — 50 г;
  • Зелёный горошек — 50 г.

Приготовление:

Отварить корнеплоды и тщательно очистить.

Устранить кожицу и хребет у трески и разобрать на кусочки.

Нашинковать кубиком морковку и картошку.

Нарезать огурчики кубиком.

Лучше всего нарвать листья латука руками.

Соединить все компоненты с майонезом.

Морской бриз с морепродуктами и горошком

  • кальмары – 2 шт.
  • мидии – 200 г
  • креветки – 200 г
  • яйца – 4 шт.
  • консервированный горошек – 200 г
  • маринованные огурцы – 4 шт.
  • красная икра – 1 ст. ложка
  • майонез
  • зелень

Кальмары отварить в кипящей воде 3-4 минуты, промыть холодной водой, снять пленку и нарезать соломкой. Отварные яйца и огурцы порезать таким же образом. Добавить в салат мидии, отварные креветки, горошек и перемешать с майонезом. Сверху украсить красной икрой и зеленью.
Морской бриз с грибами

Салат с копченой горбушей

Интересная вариация салата с рыбкой горячего копчения в красивом оформлении. Салат очень сытный и приятный во вкусе.

Салат с копченой горбушей

Ингредиенты:

  • Майонез — 100 г;
  • Огурец свежий — 1 шт.;
  • Вареный картофель — 200 г;
  • Петрушка — пучок;
  • Сметана — 100 г;
  • Морковь вареная — 1 шт.;
  • Горбуша — 1 шт.;
  • Лук зеленый — пучок;
  • Вареное яйцо — 2 шт.;
  • Соевый соус — 50 мл.;
  • Укроп — пучок;
  • Маслины — 50 г.

Приготовление:

Разделать горбушу на филе. Нарубить на кусочки маленького размера.

Мелко нашинковать огурчик.

Нарезать кубиками картофель.

Нашинковать кубиком вареную морковку.

Нарезать колечками маслины.

Соединить сметану с соевым соусом и майонезом для заправки салата. Соединить заправку с компонентами салата.

Салат-торт «Морской бриз» с печенью трески

Оригинальная подача салата в виде торта заинтересует как взрослых, так и детей. Сытное, полезное, а самое главное вкусное блюдо украсит любой праздник.

Салат-торт «Морской бриз» с печенью трески

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6-7

Ингредиенты:

  • палочки крабовые охлажденные (400 г);
  • печень трески (300 г);
  • креветки отварные очищенные (200 г);
  • сыр плавленый (200 г);
  • крекер соленый/печенье галетное (250 г);
  • маслины без косточек (100-200 г);
  • помидор (2-3 шт.);
  • яйцо куриное вареное (4 шт.);
  • капуста пекинская (1 кочан);
  • огурец (1 шт.);
  • укроп (1 пучок);
  • лук зеленый (1 пучок);
  • майонез (300 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Пекинскую капусту моем, убираем салфеткой лишнюю влагу и мелко рубим.
  2. Открываем банку с печенью трески, сливаем лишнюю жидкость и разминаем вилкой.
  3. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
  4. Плавленый сыр натираем на мелкой терке (предварительно его можно подержать в морозильной камере 10 минут).
  5. Помидоры моем и нарезаем кубиками.
  6. Яйца очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков и натираем на мелкой терке по отдельности. Небольшую часть желтков оставляем для украшения блюда.
  7. Моем огурец и нарезаем его кубиками.
  8. Сливаем жидкость с маслин и разрезаем их на 4 части.
  9. Моем зеленый лук, просушиваем салфеткой и мелко рубим.
  10. Моем укроп, убираем лишнюю влагу салфеткой и рвем на небольшие веточки.
  11. На плоском блюде формируем салат слоями. Каждый слой тщательно смазываем майонезом и приправляем по вкусу. Первый слой – часть крекеров (по желанию их можно разломать на половинки).
  12. Второй слой – помидоры.
  13. Третий – плавленый сыр.
  14. Четвертый слой – печень трески, небольшая часть зеленого лука.
  15. Пятый – крекеры.
  16. Шестой слой – крабовые палочки.
  17. Седьмой – пекинская капуста.
  18. Восьмой – тертые желтки и небольшая часть зеленого лука.
  19. Девятый слой – огурцы.
  20. Десятый – крекеры.
  21. Одиннадцатый слой – белки. Накрываем салат пленкой и ставим в холодильник для пропитки на 2-3 часа.
  22. Перед подачей украшаем блюдо четвертинками маслин, укропом, креветками, желтками и зеленым луком (как показано на фото).

Предлагаем просмотреть видеорецепт блюда:

Текст: Анна Гостренко

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Салат «Морской бриз» с овощами

Яркий акцент на праздничном столе.

Салат «Морской бриз» с овощами

Ингредиенты:

  • Морской коктейль
  • Листья салата
  • Один помидор
  • Один огурец
  • Один лимон
  • Соевый соус
  • Чеснок

Приготовление:

Нагрейте сковороду и высыпьте на нее морепродукты и нарубленный чеснок.

Добавляем лимонный сок и соевый соус, накрываем крышкой и тушим 8 минут.

На тарелку рвем листья салата, сверху кладем предварительно нарезанные помидоры и огурцы.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector