Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат мужские слезы с гранатом рецепт – Как приготовить вкусный салат; Мужские слезы; с курицей и грибами? Салат мужские слезы с говядиной

Салат мужские слезы с гранатом рецепт – Как приготовить вкусный салат “Мужские слезы” с курицей и грибами? Салат мужские слезы с говядиной

Салат Мужские слёзы с гранатом и маринованным луком – рецепт с фото

Предлагаю вашему вниманию сытный салат, который особенно понравится мужчинам. Основным компонентом этого салата будет отварная курица и сочный маринованный лук. Так как это блюдо не только вкусное и красиво выглядит, то его смело можно представить на праздничный стол гостям. А называется этот салат оригинально – «Мужские слезы», выглядит не смотря на название очень аппетитно и празднично, добавьте этот салат в свою копилку на тот момент, когда будете составлять меню на день рождения мужа, день защиты и даже день влюбленных.

Как приготовить салат «Мужские слёзы» с гранатом, маринованным луком, курицей и грибами

Для приготовления салата необходимо замариновать репчатый лук, он отлично будет сочетаться с мясом. Очистите половину крупной луковицы, отложите в сторону. Вторую половинку лука мелкими кубиками нарежьте и отправьте в пиалу. Закипевшей водой из чайника залейте лук на две минуты, затем слейте её. Это позволит убрать резкий запах лука. Дальше к луку налейте яблочный уксус и щепотку сахара или мёда. Перемешайте и оставьте лук мариноваться на 10 минут.

Кроме курицы в этом салате будет грибной слой. Для этого отложенную половинку луковицы нарежьте мелко вместе с грибами шампиньонами (свежими). Вместо шампиньонов можно взять вешенки, опята, маслята. С лесными грибами салат получится более ароматным. На разогретой сковороде с растительным маслом пассируйте грибы с луком до готовности. Солить грибы необходимо в конце обжарки. В этот раз я воспользовалась соевым соусом вместо соли, его добавлять нужно совсем немного, иначе грибы станут солеными.

Варёное мясо снимите с косточек, измельчите кусочками. Вместо ножа можно мясо просто разобрать руками на волокна.

Салат «Мужские слёзы» не нужно смешивать в процессе приготовления, его выкладывают слоями на тарелке. Чтобы салат получился красивым, слои лучше формировать в кулинарном кольце или в вырезанной части бутылки (пластиковой) или в кольце от бумажного стакана от попкорна. В этот раз у меня кольцо из стакана от попкорна, и красивая радужная тарелка для подачи салата. Поместите кольцо на середину плоской тарелки. Если у вас нет кольца, просто формируйте салат в пиале или глубокой тарелке. На дно кольца выкладывайте куриное мясо, чуть посолите и добавьте молотый перец.


На грибной слой можете добавить ещё тёртого сыра (тёртого), промажьте потом всё майонезом. Засыпьте верхний слой салата гранатом.

Салат «Мужские слёзы» с маринованным луком и гранатом готов, до подачи на стол его можно оставить с кольцом в холодильнике, там он пропитается.

Салат с говядиной, луком и гранатовыми зернами «Мужские слезы»

  • Говядина кусковая – 0,5 кг.
  • Картофель – 3 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Яйца – 5 шт.

Мужчины оценят

Мужчины не плачут, но тот, кто попробует эту закуску точно пустит скупую слезу от радости и удовольствия. Салат «Мужские слезы» полностью оправдывает свое название – это настоящая кулинарная мечта любого представителя сильной половины человечества.

Рецептов этого салата сразу несколько, но во всех случаях «Мужские слезы» получаются очень вкусными, сытными и пикантными.

Это блюдо чаще всего готовят на праздничный стол, где плотные закуски всегда пользуются популярностью, но даже для обычного ужина оно подойдет как нельзя кстати, чтобы накормить голодного мужчину, вернувшегося с работы.

Как и многие подобные салаты «Мужские слезы» готовят с мясом: говядиной, курицей, свининой, обязательно добавляют в него много лука. Эта закуска слоеная, в качестве заправки используют майонез. Украшать или нет – дело вкуса, но праздничный вариант салата “Мужские слезы” делают с гранатом, украшая блюдо сверху яркими зернами.

В состав закуски часто входит сыр, но не обычный, а копченый (колбасный), именно он придает пикантный вкус и оттеняет остальные ингредиенты. Нередко в салат «Мужские слезы» добавляют и другие калорийные продукты, например, грибы, особенно если блюдо готовится с курицей.

У каждой хозяйки, наверняка, найдется своя собственная идея, что еще положить в этот салат, главное, чтобы готовое блюдо получилось сытным. В первую очередь оно предназначено для мужчины, значит, не время думать о диетах.

Приготовить салат «Мужские слезы» несложно, а неопытным хозяйкам всегда на помощь придет пошаговый рецепт с фото.

Приготовление

Рецепт салата «Мужские слезы» с гранатом больше подойдет для праздничного застолья, блюдо не только сытное и вкусное, но и потрясающе красивое.

По такому рецепту салат “Мужские слезы” можно готовить как с говядиной, так и с курицей.

  1. Первым делом следует отварить в подсоленной воде мясо до готовности. Можно также добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата. Сваренную говядину остудить и нарезать соломкой.
  2. Отварить картофель и яйца, остудить их, почистить и натереть на терке (картошку на крупной, яйца на мелкой).
  3. Заранее следует подготовить лук. Салат «Мужские слезы» лучше всего делать с маринованным луком, для этого последний следует нарезать полукольцами и залить подготовленным маринадом (в стакане воды растворить ложку сахара и добавить лимонный сок) на 15 минут. По истечении времени жидкость слить, а сам лук хорошо отжать.
  4. В соответствии с рецептом с фото, салат «Мужские слезы» выкладывают слоями на большом плоском блюде.

Убрать закуску в холодильник на 1-2 часа, чтобы все слои равномерно пропитались.

Вариант с грибами

Не менее вкусным получается салат «Мужские слезы» с грибами. Делать его можно с любым мясом, но чаще всего встречается рецепт с курицей. Для приготовления блюда понадобятся: отварное куриное филе, вареные яйца и картофель, свежие шампиньоны, колбасный сыр и лук.

  1. Грибы нужно обжарить в растительном масле, добавив соль с перцем.
  2. Лук, нарезанный полукольцами, следует замариновать в уксусе на 15-20 минут.
  3. Мясо нужно нарезать кубиками или соломкой, а сыр с яйцами и картошкой потереть на терке (по отдельности).
  4. В салатник следует выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: куриное филе, маринованный лук, жареные шампиньоны, картошка, яйца и сыр.
  5. Все слои обязательно обильно промазать майонезом и дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов.
  6. Сверху салат «Мужские слезы» с курицей можно украсить маслинами, нарезанными колечками или половинками ядер грецких орехов.

Рецепт салата «Мужские слезы» с курицей можно изменить, не добавляя в блюдо грибы, все равно получится вкусно. Вместо колбасного сыра подойдет любой: твердый или плавленый, в зависимости от этого вкус блюда изменится.

Салат с говядиной и зернами граната «Мужские слезы»

  • Говядина кусковая — 0,5 кг.
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Гранат — 1 шт.
  • Лимонный сок — 3 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Майонез.
  • Соль.

Мужчины оценят

Мужчины не плачут, но тот, кто попробует эту закуску точно пустит скупую слезу от радости и удовольствия. Салат «Мужские слезы» полностью оправдывает свое название — это настоящая кулинарная мечта любого представителя сильной половины человечества.

Рецептов этого салата сразу несколько, но во всех случаях «Мужские слезы» получаются очень вкусными, сытными и пикантными.

Это блюдо чаще всего готовят на праздничный стол, где плотные закуски всегда пользуются популярностью, но даже для обычного ужина оно подойдет как нельзя кстати, чтобы накормить голодного мужчину, вернувшегося с работы.

Как и многие подобные салаты «Мужские слезы» готовят с мясом: говядиной, курицей, свининой, обязательно добавляют в него много лука. Эта закуска слоеная, в качестве заправки используют майонез. Украшать или нет — дело вкуса, но праздничный вариант салата “Мужские слезы” делают с гранатом, украшая блюдо сверху яркими зернами.

В состав закуски часто входит сыр, но не обычный, а копченый (колбасный), именно он придает пикантный вкус и оттеняет остальные ингредиенты. Нередко в салат «Мужские слезы» добавляют и другие калорийные продукты, например, грибы, особенно если блюдо готовится с курицей.

У каждой хозяйки, наверняка, найдется своя собственная идея, что еще положить в этот салат, главное, чтобы готовое блюдо получилось сытным. В первую очередь оно предназначено для мужчины, значит, не время думать о диетах.

Приготовить салат «Мужские слезы» несложно, а неопытным хозяйкам всегда на помощь придет пошаговый рецепт с фото.

Приготовление

Рецепт салата «Мужские слезы» с гранатом больше подойдет для праздничного застолья, блюдо не только сытное и вкусное, но и потрясающе красивое.

По такому рецепту салат “Мужские слезы” можно готовить как с говядиной, так и с курицей.

Убрать закуску в холодильник на 1-2 часа, чтобы все слои равномерно пропитались.

Вариант с грибами

Не менее вкусным получается салат «Мужские слезы» с грибами. Делать его можно с любым мясом, но чаще всего встречается рецепт с курицей. Для приготовления блюда понадобятся: отварное куриное филе, вареные яйца и картофель, свежие шампиньоны, колбасный сыр и лук.

Рецепт салата «Мужские слезы» с курицей можно изменить, не добавляя в блюдо грибы, все равно получится вкусно. Вместо колбасного сыра подойдет любой: твердый или плавленый, в зависимости от этого вкус блюда изменится.

published on za100le-online.ru/ according to the materials moysup.ru

http://za100le-online.ru/salaty/salat-s-goviadinoi-i-zernami-granata-myjskie-slezy.html 2016-03-29T09:00:02+00:00 adminсалаты и закуски

Ингредиенты: Говядина кусковая – 0,5 кг. Картофель – 3 шт. Лук – 2 шт. Яйца – 5 шт. Гранат – 1 шт. Лимонный сок – 3 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Майонез. Соль. Мужчины оценят Мужчины не плачут, но тот, кто попробует эту закуску точно пустит скупую слезу от радости и удовольствия. Салат «Мужские слезы» полностью оправдывает свое…

Поделиться ссылкой:

Салат мужские слезы – рецепт с грибами, с гранатом, с говядиной

Если намечается большой праздник, а стандартные салаты уже приелись. То предлагаю вашему вниманию салат Мужские слезы, если «слезы» вас немного смущают, то есть еще замечательный салат Мужской Каприз. Этот салат легок в приготовлении, не требует специфических продуктов, а мужчины оценят его по достоинству, потому что он еще и сытный. Сатал подходит не только для празднования какого-то события, его вполне можно сделать просто вечером, что бы порадовать себя и близких. Далее, в статье вы сможете увидеть салат Мужские слезы, фото с инструкцией.

Для того чтобы приготовить салат Мужские слезы с говядиной, вам потребуются следующие продукты:

  • Говядина – 200 грамм
  • Колбасный сыр копченый – 200 грамм
  • Яйца – 3 штуки
  • Сахар, соль, уксус
  • Майонез

Сначала ставим вариться говядину. Мясо нужно варить до готовности в подсоленной воде. Затем остудить и нарезать соломкой. Чтобы не чувствовался горьковатый вкус лука необходимо его замариновать. Лук очищаем, режем, помещаем в миску с сахаром, уксусом и солью минут на пятнадцать. Яйца отвариваем, очищаем и натираем на крупной терке. Сыр также трем.

Затем приготовленные ингредиенты вам необходимо выложить слоями в тот салатник, в котором будет подаваться салат на стол.

Слои идут в следующем порядке:

  • Говядина, смазать слой майонезом
  • Лук
  • Сыр, натертый с майонезом
  • Яйца и также промазать майонезом.

Если у вас остались продукты, то слои можно повторить. После того как салат готов, ему нужно настояться, лучше часа два. Не возбраняется, и украсить салат, например, орехами измельченными, или зеленью. Иногда в слои добавляют кислое яблоко, но это уже на вкус.

Салат Мужские слезы — фото

Салат Мужские слезы с курицей

Салат Мужские слезы можно делать не только с говядиной, но и куриным мясом. Для этого вам потребуются следующие продукты:

  • Филе куриное – 500 грамм
  • Яйцо – 6 штук
  • Лук репчатый – 2 штуки
  • Сыр – 300 грамм
  • Майонез
  • Аджика, сушеная смесь
  • Уксус столовый – 6% или яблочный
  • Соль
  • Перец черный молотый

Не смотря на то, что ингредиентов в салате Мужские слезы с курицей чуть больше, но время приготовления будет примерно таким же, как и в первом варианте.

Салат «Мужские слезы» — эффектный и оригинальный

Салат «Мужские слезы» — это вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол или же на ужин. Для его приготовления используется отварное куриное филе, морковь по-корейски, лесные грибы, куриные яйца и вкусный плавленый сыр.

Подавать такой салат можно без гарнира, так как он довольно сытный. Ну, или можно, конечно, приготовить плов или обычное картофельное пюре. Сочетаться такой салат будет с чем угодно. Морковь по-корейски можно приготовить в домашних условиях, а можно купить уже готовую в любом продуктовом магазине. Для того, чтобы ее приготовить в домашних условиях, достаточно просто натереть ее на специальной терке и добавить нужные специи, подойдет: молотый кориандр, перец, соль. Также нужно обязательно добавить уксус и масло растительное, лучше чтобы оно было без запаха.

Ингредиенты:

  • Морковь по-корейски – 100 г.
  • Куриные домашние яйца – 3 шт.
  • Плавленый сыр – 1 шт.
  • Куриное филе – 100 г.
  • Жареные лесные грибы с луком (можно использовать шампиньоны иди вешенки) – 100 г.
  • Майонез 67% жирности – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Куриные отварные яйца натереть на терке, только предварительно их очистить. С плавленым сырком поступить аналогично.

2. Отварное куриное филе нарвать на кусочки одинаковые по размеру.

3. На красивое и большое блюдо, ближе к краю поставить формировочное металлическое кольцо. Выложить куриное филе.

4. Затем выложить жареные лесные грибы с луком.

5. Смазать майонезом.

6. Затем выложить морковь по-корейски.

7. Смазать майонезом. После этого выложить натертый плавленый сырок.

8. Последним слоем выложить натертые куриные яйца.

9. Снять аккуратно металлическое кольцо.

10. Украсить готовый салат «Мужские слезы» зеленью и любыми замороженными ягодами для более эффектного и оригинального вида.

Как приготовить салат «Мужские слезы»

Для женщин салатик – это обилие зелени и блюдо, которое поможет сохранить стройность фигуры. Мужчины, напротив, ищут в этом понятии сытность и калорийность мяса, щедро заправленную майонезом, поэтому неудивительно, что калорийное и питательное блюдо из мяса, сыра, лука и яиц назвали «Мужские слезы».

Радует тот факт, что угощение, способное проложить путь к сердцу любого мужчины, очень легко приготовить, даже обладая минимальными навыками в приготовлении пищи.

Классический рецепт

ИнгредиентыКоличество
отварной говядины —600 г
репчатого лука —400 г
куриных яиц вкрутую —4 шт.
твердого сыра —100 г
яблочного или винного уксуса —80 мл
воды —200 мл
майонеза —250 г
соль и сахар —по вкусу
Время приготовления: 40 минутКалорийность на 100 грамм: 169 Ккал

Основные ингредиенты этого салата – это мясо, маринованный лук, яйца и твердый сыр, но некоторые кулинары считают, что его можно дополнить маринованными грибочками, отварным картофелем или морковью, солеными огурчиками и зеленью. Что еще положить к основным ингредиентам каждая хозяйка может решить самостоятельно, зная вкусы мужчины, для которого готовятся эти «слезы», но начать лучше все же с классического сочетания.

Порядок действий в ходе готовки салата «Мужские слезы» с говядиной:

  1. Смешать питьевую воду с уксусом, растворить в полученном растворе немного соли и сахара. Этим маринадом залить нашинкованный репчатый лук. Продолжительность нахождения овоща в растворе уксуса и воды – 15-20 минут;
  2. Измельчить ингредиенты следующими способами: вареное мясо тонкой соломкой, сыр на терке, яйца кубиками или также с помощью терки;
  3. На плоское блюдо тонкими слоями, перемазанными майонезом, выложить мясо, лучок, яйца. Повторять очередность слоев несколько раз, пока ингредиенты не закончатся;
  4. Сверху салат смазать обильно майонезом и посыпать стружкой из сыра. Сформированную закуску нужно на некоторое время убрать в холод, чтобы слои схватились. Во время охлаждения сыр может обветриться, это испортит внешний вид салата. Чтобы этого не случилось сверху блюдо можно обернуть пищевой пленкой.

Салат «Мужские слезы» с курицей и маринованным луком

Более диетический вариант этого салата предполагает использование не жирной свинины или говядины, а диетического мяса птицы, например, куриное филе. Сделать блюдо не таким калорийным, как в классическом его варианте можно, взяв для соуса легкий низкокалорийный майонез.

В рецепте этого блюда используются такие продукты:

  • 200 г куриного филе;
  • 3 куриных яйца;
  • 190 г копченого колбасного сыра;
  • 100 г репчатого лука;
  • 150 г майонеза;
  • 5 мл уксуса;
  • 3 г соли;
  • 5 г сахара.

С учетом времени подготовки ингредиентов (их предварительного отваривания) сделать такой салатик можно за 1 час 20 минут.

Количество калорий в диетическом варианте буте на уровне 151,2 ккал/100 г.

  1. Куриное мясо отварить до готовности, опустив его в кипящую подсоленную воду со специями (лавровый лист, душистый и черный перец горошком);
  2. Куриные яйца сварить вкрутую, для этого им предстоит провести 10 минут в бурлящей воде. Затем их охладить и очистить от скорлупы;
  3. Лук нарезать тонкими кольцами или полукольцами, посыпать сахаром и солью, перемешать, затем окропить уксусом и оставить на 15 минут;
  4. Сыр на 5-10 минут можно положить в морозильную камеру, чтобы потом его было проще натереть;
  5. Когда все продукты подготовлены можно собирать салат. На плоское блюдо выкладывать слоями: сначала разобранное на волокна отварное куриное филе, на него маринованный лучок, затем ровным слоем стружку из копченого колбасного сыра, а сверху яичную стружку. Каждый слой задобрить порцией соуса. Сделать это аккуратно можно, нарисовав майонезную сетку.

Салат с гранатом слоями

Этот вариант любимого многими мужчинами сытного салата отличается от классического и диетического рецепта эффектной красивой подачей, когда все ингредиенты выкладываются красивыми слоями. Еще один отличительный нюанс кроется в способе маринования лука. В качестве маринада выступает свежее выжатый сок лимона.

Для красивых «мужских слез» понадобятся такие ингредиенты:

  • 450-500 г отварного мяса (свинина, говядина, индейка или курица);
  • 300 г картофеля, сваренного в мундире;
  • 4 куриных яйца, сваренных вкрутую;
  • 100 г репчатого лука (или 1 большая луковица);
  • 40 мл лимонного сока;
  • 100 мл воды;
  • 10 г сахара;
  • 350 г граната (хватит одного плода средних размеров);
  • 300 г майонеза.

При условии, что мясо, картошка и яйца были заблаговременно отварены, справиться с приготовлением этого блюда можно за 30-40 минут.

Калорийность этого сытного салатика составит в среднем 158,9 килокалорий на 100 граммов.

Как приготовить салат «Мужские слезы» с гранатом слоями:

  1. Поскольку луку понадобится определенное время, чтобы замариноваться, то именно с приготовления маринада и нужно начинать. Смешать лимоны сок с сахаром и водой, этим раствором залить нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. И оставить его на 15-20 минут;
  2. Время, которое лук проведет в маринаде, следует потратить на подготовку остальных ингредиентов. Мясо порезать кубиками или разобрать на волокна – кому как больше нравится. Яйца и картошку нашинковать небольшими кусочками;
  3. У граната срезать верхушку, сделать продольные надрезы по белым прожилкам, перевернуть плод над глубокой миской, и ударяя по нему ложкой отделить семена;
  4. Замаринованный лук отжать. На блюдо для подачи, используя специальное кольцо выкладывать слоями мясо, на него маринованный лук, потом кубики картошки, яйца. Каждый слой обильно смазывать майонезом. Верх салата украсить гранатовыми зернами.

Полезные советы

Рецептура салата «Мужские слезы» предусматривает, что основным его ингредиентом является отварное мясо, но никто не запрещает немного поэкспериментировать и заменить, например, отварную говядину копченой курочкой.

Второй важный ингредиент, который требует обратить на него внимание – это маринованный репчатый лук. Прежде чем положить его в салат, нужно слить маринад и хорошенько отжать овощ.

Предполагается, что все продукты выкладываются слоями. Их очередность – это условность, можно менять последовательность или повторять слои.

Острый салат «Мужские слезы» с маринованным луком и еще 4 рецепта

Если вы ищете вкусное, интересное и в то же время простое в приготовлении блюдо, то советуем вам обратить внимание на рецепты салата «Мужские слезы». В соответствии с названием он действительно способен вызвать слезы у мужчин, но не беспокойтесь – это будут слезы гастрономического удовольствия и счастья!

В данном салате в качестве обязательного ингредиента используется маринованный или свежий репчатый лук, который и является причиной слез. Но благодаря добавлению других продуктов, его горечь смягчается и приятно дополняет вкус блюда.

В результате получается отличный салат, подкупающий своей простотой и способный порадовать вашу сильную половину.

Салат «Мужские слезы» с маринованным луком

Стандартный вариант сытного, пикантно-острого салата с маринованным луком и морковью по-корейски. Если вам не нравится корейская морковь, то ее можно заменить обычной – сырой или вареной.

Салат «Мужские слезы» с маринованным луком

Время приготовления: 45 минут Количество порций: 5

Ингредиенты:

  • куриное филе (250 г);
  • морковь по-корейски (250 г);
  • маринованные шампиньоны/другие грибы (250 г);
  • сыр, твердый сорт/тостерный (150 г);
  • яйцо куриное (4 шт.);
  • лук репчатый (1-2 шт.);
  • уксус (50 мл);
  • петрушка, зеленый лук (для украшения, по 2-3 веточки);
  • майонез (250 г/по вкусу).

Приготовление:

  1. Почистить лук и нашинковать тонкими полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив уксусом на 10-15 минут.
  2. Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-25 минут).
  3. Сварить яйца вкрутую.
  4. Подготовить первый слой салата – порезать отварную курицу на мелкие кусочки, выложить на блюдо (можно использовать кулинарное кольцо) и смазать майонезом.
  5. Вторым слоем выложить маринованный лук.
  6. Подготовить третий слой салата – нарезать маринованные грибы, разложить и смазать майонезом.
  7. Подготовить четвертый слой – натереть на крупной терке вареные яйца и выложить на блюдо.
  8. Пятым слоем разложить морковь по-корейски (при желании ее можно порезать на более мелкие кусочки).
  9. Украсить салат сыром – тертым или нарезанным на тонкие ломтики, и зеленью (пример украшения – на фото).

Вы можете посмотреть пошаговый рецепт приготовления такого салата в следующем видео:



Полезные советы

  1. Если вы делаете салат с маринованным луком, слейте маринад, а лук отожмите.
  2. Не бойтесь экспериментировать со слоями, выкладывайте их в различной последовательности или повторяйте.
  3. Старайтесь покупать только свежее мясо, реже используйте замороженные продукты или полуфабрикаты. При выборе мяса обращайте внимание на его структуру, цвет и запах.
  4. Для придания мясу тонкого аромата добавьте в процессе приготовления несколько горошин перца и лавровый лист.
  5. Чтобы блюдо получилось нежным, нарезайте все компоненты максимально тонко.
  6. Для заправки рекомендую брать не магазинный, а домашний майонез. Можно заменить его сметаной.
  7. Если вы хотите, чтобы края салата получились ровными, используйте специализированное кулинарное кольцо, или каттер. Его изготавливают из пластмассы или металла.
  8. Украшайте зеленью петрушки или укропа. Если вы хотите добавить красок, то используйте натертый мраморный сыр.
  9. Не подавайте блюдо сразу после приготовления, дайте ему немного настояться в холодильнике. Используйте для подачи широкую плоскую тарелку.



Салат «Мужские слезы» с гранатом

Зерна граната в данном блюде служат не просто украшением, но и добавляют небольшую кислинку, которая хорошо контрастирует с общим вкусом блюда. Для заправки используется несколько облегченный соус – смесь сметаны и майонеза.

Салат «Мужские слезы» с гранатом

Время приготовления: 1 час Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • куриное филе (200 г);
  • картофель (2 шт.);
  • сыр, твердый сорт (150 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • яйцо куриное (2 шт.);
  • морковь по-корейски (200 г);
  • масло растительное (1 ст. л.);
  • гранат (0,5 шт.);
  • майонез (75 г);
  • сметана (75 г);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Промыть и отварить куриное филе до готовности (20-30 минут).
  2. Отварить картофель (25-30 минут), остудить и почистить.
  3. Сварить яйца вкрутую.
  4. Очистить луковицу, нашинковать полукольцами. Сложить нарезанный лук в глубокую тарелку, залить уксусом, немного посолить и оставить мариноваться на 15-20 минут. Затем отбросить на дуршлаг и слегка отжать.
  5. Приготовить соус – смешать в равных порциях сметану и майонез. Добавить столовую ложку растительного масла, посолить и поперчить по вкусу, а затем тщательно перемешать.
  6. Нарезать куриное мясо и отварной картофель небольшими кубиками.
  7. С моркови по-корейски слить лишнюю жидкость. При желании длинную соломку порезать на части.
  8. Натереть яйца и сыр на крупной терке.
  9. Выложить салат слоями, смазывая их соусом. Первый слой – картофель. Второй слой – куриное филе. Третий слой – морковь по-корейски. Четвертый слой – маринованный лук. Пятый слой – сыр. Шестой слой – яйца.
  10. Сверху обильно посыпать салат зернами граната.

Блюдо готово! Перед подачей салату лучше дать время настояться в холодильнике 30-40 минут.



Похожие рецепты

Предотвращение запаха белокочанной капусты. Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

  • Читать полностью

Чтобы редька в салате стала вкуснее… Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

  • Читать полностью

Чтобы морковь лучше усваивалась. Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

  • Читать полностью

Чтобы удалить из лука горечь… Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

  • Читать полностью

Как быстрее сварить свеклу Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

  • Читать полностью

Чтобы салаты получались вкуснее… Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

  • Читать полностью

Салат «Мужские слезы» с говядиной

Очень сытный и калорийный салат, основой которого является отварная или запеченная говядина, а задача остальных ингредиентов – подчеркивать и дополнять насыщенный мясной вкус. Данный вариант блюда включает в себя минимум продуктов и готовится запросто. Можно сказать, что он – мечта лентяев, любящих вкусно поесть!

Салат «Мужские слезы» с говядиной

Время приготовления: 2 часа Количество порций: 8

Ингредиенты:

  • говядина (400 г);
  • сыр, твердый сорт (200 г);
  • яйцо куриное (5 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • уксус яблочный (50 мл);
  • перец болгарский красный/желтый (для украшения, 1 шт.);
  • зелень (для украшения, 1 пучок);
  • майонез (250 г/по вкусу);
  • соль, перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Приготовить говядину. Отварить или запечь в духовке (около 1 часа), а затем остудить.
  2. Очистить и нашинковать луковицу полукольцами. Сложить в глубокую тарелку и замариновать, залив яблочным уксусом на 15-30 минут.
  3. Отварить яйца вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
  4. Подготовить первый слой – добавить в маринованный лук 1-2 ст. л. майонеза, перемешать, немного посолить и выложить на блюдо.
  5. Для второго слоя – порезать на мелкие кусочки приготовленную говядину, заправить майонезом, перемешать, при необходимости посолить и поперчить по вкусу.
  6. Подготовить третий слой – натереть на крупной терке вареные яйца, перемешать с 1-2 ст. л. майонеза и выложить на говядину.
  7. Подготовить четвертый слой – натереть твердый сыр на средней терке и выложить на блюдо.
  8. Готовый салат поставить в холодильник на 30-40 минут, чтобы он успел пропитаться.
  9. Помыть зелень, обсушить на бумажном полотенце.
  10. Вымыть болгарский перец, почистить от семян и сердцевины, нарезать ломтиками или фигурными кусочками.
  11. Перед подачей украсить салат листиками или веточками зелени и кусочками перца.

Угощайтесь на здоровье!

способ приготовления

1. Говядину моем, заливаем водой, отвариваем до готовности. Затем, остудив, разбираем руками на тонкие волокна.

2. Лук репчатый очищаем, споласкиваем холодной водой и нарезаем полукольцами (если луковица очень крупная — четвертькольцами).

3. Выкладываем лук в миску, заливаем яблочным уксусом и, немного помяв руками, оставляем мариноваться.

4. По прошествии 15 минут отжимаем лук, выкладываем на дно тарелки, делаем майонезную сетку.

5. Выкладываем говядину вторым слоем, слегка солим и повторяем сетку.

6. Отварные яйца трем поверх мяса, смазываем майонезом, солим.

7. Последним этапом будет твердый сыр, который также трем на терке. Украшаем готовый салат, применяя фантазию

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Салат с грецкими орехами и курицей
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector