Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогодний рецепт салата «Сельдь под шубой» в виде рулета

Новогодний рецепт салата «Сельдь под шубой» в виде рулета

Для многих «Селедка под шубой» — любимый салат, который по праву можно назвать культовым. Это настоящий гвоздь застолья, без которого не обходится не один праздник, а особенно Новый год. Чтобы удивить всех едоков в новогоднюю ночь, любимый салатик нужно эффектно и необычно подать. Поэтому приготовим нарядный праздничный салат «Сельдь под шубой» в виде рулета, который несомненно станет «королем» новогоднего банкета.

Время готовки: 30 минут для сборки салата и время для варки продуктов

Калорийность на 100 г: 182 ккал

Количество порций: 1 салат


Пошаговый рецепт приготовления новогоднего салата «Сельдь под шубой» в виде рулета:

Отваренный картофель очистите и натрите на терке. Возьмите циновку (бамбуковый коврик) и оберните его пищевой пленкой. На него ровным слоем выложите картофель и хорошо утрамбуйте.

Нанесите на картофельный слой майонез и его размажьте.

Отварную морковь очистите, натрите на терке и разложите сверху. Репчатый лук очистите, нашинкуйте тонкими полукольцами, которые разложите сверху моркови.

Селедку очистите от пленки, внутренностей, отрежьте голову, плавники и хвост. Отделите филе от хребта, помойте, просушите бумажной салфеткой, нарежьте соломкой и выложите сверху лука.

При помощи циновки сверните слои продуктов рулетом.

Аккуратно переместите его на блюдо, в котором будете подавать к столу. Нанесите на рулет майонез и размажьте его по всему рулету.

Отваренную свеклу очистите, натрите и разложите сверху рулета.

Яйца очистите, отдельно белки и желтки натрите на мелкой терке. На свое усмотрение украсьте ими рулет. Используйте для декора зелень, зеленый горошек, консервированную кукурузу и прочие продукты.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат «Королевская шуба». Пошаговый рецепт с фото

11_салат королевская шуба

Салат «Королевская шуба» — новый салат, прототипом которого является классический салат «Сельдь под шубой». На сегодняшний день существует около десятка разных рецептов салата «Королевская шуба». Мы рассмотрим один из них. Классическим салатом «Шуба», вряд ли, кого-то можно удивить, в отличие от салата с новыми ингредиентами и внешним видом.

Читайте так же:
Салат Рыбки в пруду ананасом

Салат «Королевская шуба», пошаговый рецепт которого мы сегодня рассмотрим, будет готовиться с соленой сельдью, свеклой, картофелем, как и обычная шуба, новыми ингредиентами в нем будут копченый сыр и чеснок. Все продукты в этом салате очень гармонично сочетаются, что делает его вкусным и красивым внешне.

Ингредиенты на 2 порции:

  • Сельдь – 2 шт.,
  • Свекла — 2 шт.,
  • Картошка — 4 шт.,
  • Морковь — 2 шт.,
  • Копченый сыр — 200 гр.,
  • Чеснок — 3 зубчика,
  • Лук — 1 шт.,
  • Майонез — 75 мл.,
  • Соль,
  • Укроп

Для маринования лука:

  • Вода — 50 мл.,
  • Соль — 3 щепотки,
  • Сахар — 0,5 ч. ложки,
  • Уксус — 50 мл.,
  • Гвоздика — 2-3 шт.,
  • Перец горошком — 2-3 шт.
  • Кориандр молотый – щепотка

Салат «Королевская шуба» — рецепт

Картофель вымыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Затем клубни охладить до комнатной температуры, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. В салатницу или порционную посуду выложить натертый картофель.

1_салат королевская шуба

Приправить слой картофеля небольшим количеством черного молотого перца. Сверху нанести тонкий слой майонеза.

2_салат королевская шуба

Очистить, нарезать мелкими кубиками и переложить в глубокую тарелку лук. Влить в лук маринад из воды и уксуса, смешанных в равных пропорциях. Чтобы придать луку пикантный аромат, добавить сахар, соль, горошины душистого перца, кориандр и несколько бутонов гвоздики. Оставьте лук мариноваться на 15 минут.

3_салат королевская шуба

Очистить от костей и нарезать мелкими кубиками филе малосольной сельди. Нарезанный лук процедить из маринада и добавить к рыбе.

4_салат королевская шуба

5_салат королевская шуба

Сверху картофеля выложить в салатник прослойку из сельди с маринованным луком. Смазать слой небольшим количеством майонеза. Для следующего слоя натереть вареную свеклу на крупной терке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Добавить несколько столовых ложек майонеза и перемешать.

6_салат королевская шуба

Следующим слоем выложить свекольную массу в салатник. Крупно натертую отварную морковь и копченый сыр смешать с майонезом до однородной консистенции.

Читайте так же:
Салат с морковью по корейски

7_салат королевская шуба

Выложить в салатник смесь из моркови и копченого сыра.

8_салат королевская шуба

Готовый салат отправить на несколько часов в холодильник для пропитки. Перед подачей украсить салат свежей зеленью. Подойдут укроп, петрушка или зеленый лук. Приятного аппетита! Буду рада, если этот рецепт салата «Королевская шуба» вам понравился и пригодится. Рекомендую приготовить салат «Грибы под шубой».

Салат «Печень под шубой покоролевски»

Салат | Печень под Шубой | . Просто ОБЪЕДЕНИЕ!

Салат "Печень под шубой". Получается настолько нежный, мягкий, сочный, ароматный и вкусный, что все, кто пробуют остаются в восторге. Такой салатик достойно составит конкуренцию практически любым блюдам.
ПОДПИШИСЬ НА КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ И СЛЕДИ ЗА НОВИНКАМИ: https://www.youtube.com/channel/UCh3yCLRgNaVrgSB6rCdQV_g?sub_confirmation=1
****************************
Рецепт:
Печень говяжья отварная – 250гр.
Яблоки – 2 шт.
яйца — 4шт.
Луковица – 1 шт.
Сок лимона – 1 ст.л.
Сыр плавленый (Дружба, Российский) – 2 шт.
Майонез – по вкусу
маринад для лука —
сахар — 1 ч. л.
соль — 0,5 ч.л.
вода — 2 ст.л.
уксус 9% — 2 ст.л.

Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез https://www.youtube.сахcom/watch?v=CmHotO49C-0
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА https://www.youtube.com/watch?v=ZQ-Su2roDUk
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» -https://www.youtube.com/watch?v=3UvcFSXLFQs
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Потрясающе вкусный салат из свеклы. Быстро Улетает со стала
1. Рецепты Салатов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_p8X52qmOVL5sBiLz6GllCA
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rlAqC-opYXaERHMfgrxf4J
3. Рецепты Несладкой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rHCg_edwGxsLj1nJjA8Cyy
5. Рецепты Тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL
6. Рецепты мясных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rZnsAXd78SGrWHoeJCIWTh
7. Рецепты рыбных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rkf2yVkaNmnEOY4rUmYEvQ
8. Рецепты разных видов теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_qfoD8TdNusEsslP0HkLirm
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Моя группа ВКонтакте: https://vk.com/club108702356
Моя Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/kalnina
Моя Группа Facebook: https://www.facebook.com/groups/1656513854597344/

Опубликовано 3 г. назад

Категория Видео / Салаты

Салат с креветками Фламинго. Рецепты вкусных слоеных салатов. 0 0

Продолжаем готовить вкусные слоеные салаты. Для нашего романтического ужина мы приготовим салат с креветками "Фламинго". Салат вкусный, действительно праздничный. Приятного Вам Апп.

Читайте так же:
Цезарь с курицей и укропом
Джем из облепихи. Как правильно приготовить джем из облепихи. 0 0

Этот джем невероятно вкусен и полезен, т.к. мы его не варим, не подвергаем термической обработке, в нем сохранены все полезные свойства облепихи. Рекомендую. Подписка — https://www.youtube.com/channel.

МЕНЮ на День Рождения. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: Тор. 1 0

На мой взгляд, самое сложное — это продумать Меню на Праздничный стол. В этом видео я вам предлагаю меню из 8 разнообразных и вкусных блюд. В меню входит — салат, закуски и торт. Это летнее меню на де.

Очень простая Мясная подлива, но при этом обалденная на вкус. 0 0

Мясо тушенное с подливкой. Идеальное блюдо для подачи к практически к любому гарниру, больше всего подлива подходит к рису, макаронам, картофельному пюре или к тушеным овощам. Мясо очень нежное, сочно.

Меню на День Рождения #3. Готовлю 8 блюд. ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ: . 0 0

Меню на День Рождения, это всегда головная боль хозяйки. В этом видео предлагаю приготовить праздничный стол из 8 блюд. Этого количества блюд будет достаточно для 8-10 гостей. В меню есть 3 разных сал.

Колбаса домашняя. Все просто до безобразия, смотрите сами и. 0 0

Вареная колбаса чесночная не по госту. Специальных приспособлений нам не понадобится. Все просто до безобразия, смотрите сами. Вкус у такой колбасы, конечно, не похож на вкус привычной нам колбасы, ко.

Салат из фасоли БЫСТРО ВКУСНО И НЕДОРОГО!/Вкусные рецепты пр. 0 0

Рецепты салатов/ Салат из фасоли готовится очень быстро и просто. Сытный, вкусный, постный салат для ежедневного приготовления. Салаты – самая разнообразная категория кулинарных блюд. Рецепты салатов.

Салат Зеленый с Курицей! 0 0

Очень вкусной, легкий и быстрый салат со свежими зелеными листьями салата (или китайской капусты), курицей, помидором и чесноком! Замечательно смотрится на праздничном столе! Простой рецепт приготовле.

Витаминный салат — Просто Объедение! / Зеленый салат 0 0

Салат очень вкусный, часто готовлю! Особенно, когда на ужин рыба. Все ингредиенты см. под видео! НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ https://www.youtube.com/.

Читайте так же:
Салат Рыбки в пруду со шпротами
Салат с листьев салата (латук) 0 0

Ингредиенты Латук Огурец Зелень Яйцо (вареное) Сметана Посолить, Поперчить

Салат с листьями салата, сухариками и курицей | Простой реце. 0 0

Рецепт легкого, питательного и очень вкусного салата с листьями салата, сухариками, сыром и курицей. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 батона для сухариков; пучок листьев салата; 100 г брынзы; 50-100 г твердого сыра;.

Салат оливье и «селедка под шубой» резко подорожали в 2021 году

Салат оливье и «селедка под шубой» резко подорожали в 2021 году

Стоимость некоторых ингредиентов салатов выросла в цене на 30-78%.

За год стоимость самых популярных салатов у россиян — оливье и «селедки под шубой» — выросла на 15-25%. Это связано с ростом цен на основные ингредиенты этих блюд. Например, цены на картофель, морковь, репчатый лук, яйца и майонез выросли за год в среднем на 30–78%.

Согласно данным Росстата, порция салата оливье на четырех человек обойдется в 416 рублей, что дороже, чем в 2020 году на 15%. Другой популярный салат у россиян «седелка под шубой» будет стоить 209 рублей, что больше прошлого года на 25%.

Для расчета индекса оливье использовались цены на его основные ингредиенты. Самый большой рост показал картофель — 78%, морковь выросла в цене на 41%, репчатый лук — на 33%, а майонез и яйца подорожали за год на 28%. Также в пределах 9% поднялась стоимость консервированных овощей, зеленого горошка и вареной колбасы.

«Селедка под шубой» также подорожала из-за роста цен на картофель, морковь, лук, майонез и яйца. Стоимость основного ингредиента — соленой селедки — поднялась за год на 11%.

Кроме индекса салатов в 2021 году заметно выросла стоимость «борщевого набора». Помимо вышеперечисленных овощей за год на 70% поднялась цена белокочанной капусты, пишут «Известия» со ссылкой на данные Росстата.

Годовая инфляция в России уже в ноябре ускорилась до 8,1%, а мире продовольственные товары подорожали в среднем за год на 32,8%. Эксперты считают, что виной всему пандемия коронавируса и вызванный ей рост издержек производителей.

Читайте так же:
Вкусный салат с красной рыбой

«Активнее цена росла на более дешевую продукцию — изменение ее стоимости не так чувствительно для покупателей, это актуально для всех товаров. Дорогая продукция имеет большую базу, относительно которой растет цена, поэтому увеличение стоимости идет медленнее», — объяснил директор Центра конъюнктурных исследований НИУ ВШЭ Георгий Остапкович.

Для примера эксперт привел морковь, цена на которую осенью выросла на 25 рублей и составила 75 рублей за килограмм. При этом в России каждый житель в среднем употребляет примерно 14 кг моркови в год. Это значит, что финансовая нагрузка на потребителя в 2021 году увеличилась 350 рублей, что на самом деле не столь критично.

«Летом во время роста продукции в части регионов была засуха, поэтому, к примеру, картофель в этом году мелкий. Более того, на некоторых территориях аграриям все-таки пришлось тратить средства на орошение, что также сказалось на себестоимости. Осенью начались дожди и выйти на поле было сложно, это сказалось на сборе, его сроки сдвинулись», — отметила другой эксперт, глава агентства Fruitnews Ирина Козий.

Помимо продуктов эксперты ожидают в декабре ажиотажный рост цен на квартиры. По словам аналитиков, скачок спроса может произойти на фоне новостей о новом штамме коронавируса «омикрон», снижению биржевых индексов и падению цены на нефть.

В начале декабря доктор экономических наук и профессор МГИМО Валентин Катасонов дал советы россиянам, что лучше всего купить до наступления Нового года, пока цены не взлетели до небес. Экономист предрекает новый кризис и не советует вкладываться в валюту, а обратить внимание на драгоценные металлы.

Если вы в Новый год планируете поездку заграницу, то ее также лучше спланировать сейчас. «Блокнот» собрал список стран, наиболее доступных и интересных на сегодняшний день российскому туристу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector