Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с сухариками

Салат с сухариками

Салат с сухариками

Так как привычные для большинства майонезные салаты отходят на второй план, на первый выходят свежие и яркие закуски, обладающие текстурным разнообразием. Последнее могут обеспечить блюду сухарики, которые можно элементарно приготовить дома из подсохшего хлеба, либо купить готовые гренки с самыми разнообразными вкусами в магазине. О различных салатах с сухариками пойдет речь далее в этом материале.

Салат с пекинской капустой и сухариками

Листья пекинской капусты довольно упругие и хрустящие сами по себе, но в компании сухариков закуска становится чуть более свежей и необычной. Кроме хрустящей пары салат будут дополнять свежие овощи и необычный ингредиент – копченая колбаса, которую легко можно заменить беконом.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста — 1 шт.;
  • красный лук — 45 г;
  • морковь — 170 г;
  • маслины — 12-15 шт.;
  • копченая колбаса — 4-5 кусочков;
  • томат — 120 г;
  • горсть сухариков.
  • оливковое масло — 115 мл;
  • винный уксус — 55 мл;
  • щепотка сахара;
  • сушеный чеснок — 1 ч. ложка.

Приготовление

Начните с подготовки салатных ингредиентов: морковь с помощью «экономки» можно нарезать на тонкие ленты, а можно просто натереть, красный лук следует разделить на тонкие полукольца, томаты – на кружочки, а пекинскую капусту следует просто хорошо промыть, обсушить и нарвать руками. Колечки колбасы обжарьте до хруста на сухой сковороде и раскрошите. Смешайте все подготовленные салатные ингредиенты и примитесь за заправку. Для заправки достаточно поместить все ингредиенты из перечня в блендер и взбить до формирования эмульсии. Полейте готовый салат с сухариками и копченой колбасой полученной заправкой и перемешайте.

Салат с сухариками, ветчиной и кукурузой

Ингредиенты:

  • ветчина — 6 ломтиков; — 1 ст.;
  • головка латука;
  • сушеный чеснок — 1/2 ч. ложки;
  • кукуруза — 85 г;
  • томаты черри — 8-10 шт.;
  • сыр фета — 55 г.
  • кефир — 115 мл;
  • йогурт — 75 мл;
  • щепотка сушеного укропа;
  • дижонская горчица — 3/4 ч. ложки; — по вкусу;
  • зубок чеснока.

Приготовление

Нарежьте ломтики ветчины кусочками любой желаемой формы и размера. Нарвите вымытые салатные листья и разделите томаты черри на четвертинки. Раскрошите сыр. Смешайте все подготовленные составляющие в одной посуде, добавьте к ним кукурузные зерна, посыпьте все сушеным чесноком и свежесмолотым перцем.

Взбейте йогурт с кефиром и растертым чесночным зубком, добавьте сушеный укроп, горчицу и острый соус. Заправьте салат и посыпьте его сухариками перед самой сервировкой, чтобы те не размокли от заправки и овощного сока.

Салат с консервированной фасолью и сухариками

Ингредиенты:

  • консервированная белая фасоль — 170 г;
  • спаржевая фасоль — 85 г;
  • сладкий перец — 85 г;
  • красный лук — 35 г;
  • яйца — 4 шт.;
  • горсть сухариков;
  • пучок рукколы.
  • сладкая горчица — 1 ч. ложка;
  • оливковое масло — 30 мл;
  • уксус — 45 мл;
  • филе анчоусов — 2 шт.

Приготовление

Взбейте составляющие для заправки. Бланшируйте спаржевую фасоль, дайте ей остыть, а затем смешайте с фасолью белой. Нарежьте перец тонкой соломкой, разделите сладкий лук на тонкие полукольца. Яйца отварите и разрежьте пополам. Выложите все ингредиенты на большое блюдо сегментами, а рядом подайте заправку из взбитых анчоусов с маслом, горчицей и уксусом.

Читайте так же:
Салат «Оближи пальчик»

Классический салат «Цезарь» – рецепт с сухариками

Ингредиенты:

  • чеснок — 1 зубок;
  • филе анчоусов — 2 шт.;
  • лимонный сок — 35 мл;
  • дижонская горчица — 1 ч. ложка;
  • вустерширский соус — 1 ч. ложка; Классический салат «Цезарь» – рецепт с сухариками
  • майонез — 230 г;
  • молоко — 35 мл.
  • куриное филе — 540 г;
  • стакан сухариков;
  • бекон — 145 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • головка латука;
  • тертый пармезан — 35 г.

Приготовление

Взбейте ингредиенты для заправки вместе. Курятину обжарьте. Отдельно подрумяньте бекон. Нарезав мясо, соедините его с листьями салата и отварными яйцами, заправьте и посыпьте сыром.

Салаты с сухариками

Салат «Цезарь» с кунжутным маслом

Из всех возможных заправок для Цезаря я предпочитаю ароматные растительные масла. Так и быстрее, и проще, а на мой взгляд еще и вкуснее. Предлагаю вот такой вариант с небольшим количеством душистого кунжутного масла.

Салат «Цезарь» с рукколой

Руккола отличается от другой листовой зелени выразительным вкусом и ароматом. Не зря еще в Древнем Риме ее использовали как специю, а не как основной ингредиент. Рассказываю, как приготовить с ней вкусный и гармоничный салат Цезарь.

Салат «Цезарь» с жареной курицей

Если вы предпочитаете привычный Цезарь с курицей, проще всего ее просто поджарить. Советую использовать хорошую антипригарную сковородку, чтобы минимизировать количество масла. А после этого ненадолго выложите курицу на бумажные салфетки.

Салат «Цезарь» с беконом

Если вы любите бекон, но он для вас жирноват – я точно знаю, как его приготовить. Он прекрасно вписывается в рецепт салата Цезарь и оттеняет свежую хрустящую зелень. Советую в таком случае использовать легкую заправку на йогурте.

Салат «Цезарь» с копченой курицей

Цезарь с копченой курицей – прекрасный экспресс-вариант, когда хочется сделать сытное блюдо, но не хватает времени на готовку. Такую курицу не нужно варить или жарить – она уже готова, и достаточно просто нарезать ее в салат.

Домашний Цезарь с копченой курицей

Такая простая и домашняя вариация Цезаря наверняка придется по вкусу и вам, и вашим близким. Я предпочитаю готовить его с копченой курицей и магазинными сухариками – так получается и максимально быстро, и очень вкусно.

Салат «Цезарь» с лососем на гриле

Всего один ломтик лосося превращает классический Цезарь в изысканное блюдо, которое можно подать даже к празднику. А еще это изумительный вариант для романтического ужина и просто в те дни, когда хочется чего-то особенного.

Салат «Цезарь» с пекинской капустой

Если у вас под рукой нет ничего, кроме кочана пекинской капусты и обычного твердого сыра – это не повод отказываться от любимого салата! А заодно расскажу, как приготовить отличную домашнюю заправку с вареными желтками.

Салат «Цезарь» с лососем и перепелиными яйцами

Один из самых сытных рецептов Цезаря в моем арсенале – с лососем и перепелиными яйцами. Иногда я добавляю сюда еще и сырный соус. Но все-таки советую выбирать заправку на свой вкус, потому что блюдо и так довольно сложное.

Салат «Цезарь» с анчоусами

Эксперты до сих пор спорят, входили ли анчоусы в оригинальный старинный рецепт. Но с тех пор утекло столько воды, что это не имеет особого значения. Современный Цезарь легко адаптировать под свои вкусы, практически как конструктор.

Салат «Цезарь» с апельсиновой цедрой

Казалось бы, где Цезарь, а где апельсины? Но на самом деле всего щепотка цедры и пару капель сока способны значительно изменить вкус и впечатления от блюда. Так что хочу поделиться с вами такой простой, но не самой очевидной хитростью.

Читайте так же:
Витаминный салат «Рыжик»

Салат с копченой курицей, кукурузой и сухариками

Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка на скорую руку. Тут практически не нужно ничего готовить. Даже сухарики можно использовать магазинные. Разве что я предпочитаю ржаные – из темного, а не белого хлеба.

Салат «Цезарь» с креветками

Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт любимого салата «Цезарь». На этот раз мы будем готовить его с креветками и специальным соусом. Все очень просто, вкусно и быстро. Даже с приготовлением соуса — весь процесс займет не больше получаса.

Салат «Цезарь» с копченым лососем

Цезарь с копченым лососем приобретает очень выразительный и пикантный вкус. Для красивой подачи сформируйте из ломтика рыбы аккуратную розу. Советую не использовать слишком выразительные заправки, чтобы сполна оценить рыбу.

Салат «Цезарь» с лимонной заправкой

Если вы предпочитаете легкие свежие заправки, такой рецепт на основе лимонного сока идеально дополнит вкус салата Цезарь. Для пикантности добавьте сухие душистые травы, свежемолотый перец и морскую соль по вкусу.

Салат с ветчиной, пекинской капустой и сухариками

Если вы ищете сытные салаты с пекинской капустой на праздничный стол – ловите еще один рецепт. На этот раз с сухариками и ветчиной! Чтобы добавить блюду еще больше цвета, я иногда добавляю к капусте пару листьев латука.

Салат «Цезарь» с креветками и лимоном

Если хотите ярче подчеркнуть вкус Цезаря с креветками, добавьте немного лимона в виде цедры и свежего сока. Салат приобретает свежие нотки и яркий выразительный аромат, который мгновенно возбуждает аппетит.

Салат «Цезарь» с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца делают Цезарь еще сытнее. А заодно они прекрасно украшают блюдо, потому что всегда аккуратно выглядят. Готовятся они так же, как и куриные, но немного быстрее – всего 3-5 минут.

Салат «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами

Цезарь с креветками и перепелиными яйцами – настоящий кладезь полезного белка. Он получается очень сытным и оригинальным. Чтобы не заглушить вкус продуктов, используйте в качестве заправки йогурт без добавок или оливковое масло.

Салат с копченой курицей, острым перцем и виноградом

Этот рецепт – наглядное подтверждение того факта, что гениальность кроется в простоте. Минимум ингредиентов, предельно простая подача, но салат с копченой курицей, острым перцем и виноградом получается просто изумительным!

Салат «Цезарь» с голубым сыром

Цезарь с голубым сыром – это, мягко говоря, не совсем классический рецепт. Но он точно понравится ценителям необычных блюд и сочетаний. Советую обязательно попробовать хоть раз приготовить его для себя и своих близких!

Салат «Цезарь» с креветками в соевом соусе

Креветки, обжаренные в соевом соусе, получаются настолько пикантными и вкусными, что такому Цезарю даже не нужна сложная заправка. Достаточно обычного йогурта и небольшого количества специй по вкусу. Для украшения отлично подойдут помидоры черри.

Салат из пекинской капусты с маринованными грибами и сухариками

Ароматные сухарики любое блюдо делают еще вкуснее. Попробуйте приготовить салат из пекинской капусты с маринованными грибами и дополните его сухариками. Рассказываю простой рецепт, которым пользуюсь сама уже много лет.

Салат с копченой курицей, сухариками и пармезаном

На самом деле такой салат с зеленью, сухариками и пармезаном можно готовить с любой курицей. В этот раз предлагаю попробовать с копченой. У нее два огромных преимущества – яркий аромат и то, что на ее приготовление не нужно тратить время.

Салат «Цезарь» с тофу

Тофу – прекрасная альтернатива мясу, особенно если запанировать его в специях и заранее обжарить. Цезарь с ним приобретает легкие нотки восточной и азиатской кухонь, но это только украшает любимый салат.

Салат с помидорами, сладким перцем и ананасами

Всем любителям свежих овощей и зелени могу порекомендовать рецепт этого салата. Готовится он быстро и абсолютно не сложно. Главное – выберите качественные продукты и внимательно следите за пропорциями!

Читайте так же:
Салат с кальмарами классический

Вегетарианский салат «Цезарь»

Если вы не употребляете мясо, птицу, яйца и молочные продукты – даже это не повод отказываться от любимого блюда. Рассказываю, как приготовить вкусный вегетарианский Цезарь и как сделать для него заправку на основе растительного молока.

Салат «Цезарь» с красной рыбой и маслинами

Цезарь с красной рыбой и маслинами готовится за считанные минуты, потому что не нужно ничего варить, тушить и жарить. Достаточно просто нарезать все ингредиенты и оформить красивую подачу блюда к столу.

Салат «Цезарь» с горчичным соусом

Сам по себе классический Цезарь очень прост: зелень гренки да сыр. А уже дальше можно начинать экспериментировать с заправками на свое усмотрение. Например, предлагаю попробовать вот такой ароматный вариант с горчичным соусом.

Салат с курицей и беконом

Этот салат сложно назвать легким и диетическим, но зато он очень сытный. Он легко заменит собой основное блюдо на обед или на ужин и подойдет, если вы любите плотные белковые завтраки. Как ни странно, вареная курица хорошо сочетается с обжаренным беконом. Отличный рецепт, когда в холодильнике осталось всего понемногу.

Салат «Цезарь» со шпинатом, курицей и беконом

На самом деле в классический Цезарь идет салат ромэн, но в быту можно использовать любые смеси и салатную зелень. Предлагаю вам попробовать вот такой сытный и ароматный вариант со шпинатом, курицей и жаренным беконом.

Вегетарианский салат «Цезарь» с грибами

Конечно, грибы – не самый распространенный ингредиент в Цезаре. Но если вам нужно приготовить его сытным и в то же время без мяса – это очень удобный вариант. Для заправки советую использовать постный вегетарианский майонез.

Салат «Цезарь» с креветками и черри

Цезарь с креветками и черри хорош тем, что он быстро и легко готовится. А все потому, что морепродуктам хватает всего нескольких минут для приготовления. А получается отличное изысканное блюдо – ничуть не хуже ресторанного.

Салат «Цезарь» с курицей на гриле

Если вы хотите приготовить облегченную версию Цезаря – смело готовьте курицу на гриле или на гриль-сковороде. Так она получается одновременно ароматной, очень вкусной и без лишнего жира для жарки.

Салат «Цезарь» с краснокочанной капустой и авокадо

А почему бы не добавить к зелени Цезаря немного краснокочанной капусты, раз уж она такая яркая и эффектная? А заодно пару ломтиков авокадо, чтобы вкус получился еще оригинальнее. Возьмите отварную или запеченную курицу – и получите прекрасный диетический перекус.

Салаты с сухариками – рецепты с фото (пошагово)

Любителям экспериментов и хрустящих закусок однозначно понравятся салаты с сухариками. Их основная задача не столько в том, чтобы добавить новый вкус, сколько в разнообразии текстур. При этом подойдут магазинные сухарики с разными яркими вкусами или домашние, подсушенные с солью и специями. Сушить хлеб советуем в духовке или на сухой сковороде. Хотя в самые легкие рецепты, например, с отварной курицей и капустой, можно поджарить сухарики в небольшом количестве оливкового масла и натереть чесноком.

Мясные салаты с сухариками – вообще идеальный сытный вариант. Говядина, свинина, птица, копчености, колбаса, ветчина, грудинка – выбирайте вариант по вкусу. Все это готовится за считанные минуты – достаточно только нарезать все ингредиенты. Хороши салаты с сухариками и свежей зеленью, отварной фасолью или крабовыми палочками. Смело сочетайте их с сардинами, тунцом в масле и шпротами. А уж как хороши сухарики с твердым сыром и ароматной зеленью! Только всегда добавляйте их прямо перед подачей, потому что они быстро размокают от заправки и других ингредиентов!

Читайте так же:
Итальянский постный салат

Салат с сухариками-7 пошаговых рецептов приготовления

Салат с сухариками это просто палочка выручалочка. Его настолько просто готовить и настолько вкусно он получается что не знать таких простых рецептов просто не возможно.

Сухарики как универсальный ингредиент подойдут практически к любым овощам или мясу. На приготовление тратятся считанные минуты, а вкус просто потрясающий. И еще одним плюсом считаю я, это то что такие салаты подаются сразу на стол так сказать из под ножа. Иначе при длительном хранении сухарики размякнут и салат потеряет свою изюминку вкуса.

Когда будете закупать некоторые ингредиенты для салата то лучше брать сухари без ярко выраженного вкуса. Так например для салата с корейской морковью можно купить сухарики со вкусом соленого огурца. А для салата с ветчиной со вкусом бекона. Благо вкусов у сухариков огромное количество. А если есть минутка лишняя времени можно и своими руками приготовить эти сухари. Достаточно купить хлеб нарезать его на кубики и под сушить в духовке до румяности.

Салат с сухариками и морковью по-корейски

  • 1 пачка сухариков.
  • 200 грамм моркови по-корейски.
  • Майонез.
  • Душистый перец.
  • 1-2 соленых огурца.

1. Огурец натереть на терке или нарезать кубиками.

2. Морковь отжать от рассола сложить в миску.

3. К моркови высыпаем сухарики, добавляем огурцы сдабриваем парой ложек майонеза и хорошо перемешиваем салат так что бы каждый сухарик был в майонезе.

4. Немного перчим и можно подавать на стол.

Салат с сухариками корейской морковью и копченной колбасой

  • 1 пачка ржаных сухариков. (желательно в виде соломки)
  • 200 грамм моркови по корейски.
  • 150 грамм копченной колбасы.
  • 1 пучок листьев салата.
  • Майонез.
  • 3-4 дольки чеснока.
  • Душистый перец.

1. Колбасу нарезать длинной и тонкой соломкой.

2. В миску выложить морковь, колбасу, сухари.

3. Заправляем майонезом и выдавливаем чеснок через пресс.

4. Перемешиваем поднимая ингредиенты со дна.

5. Листья салата выложить на тарелку сверху на листья кладем салат с сухариками. Подаем на стол.

С фасолью и свежими огурцами

  • 1 средняя банка консервированной фасоли.
  • 2 пакетика сухарей.
  • 150 грамм сыра.
  • 1-2 соленых огурца.
  • Майонез.
  • 3 дольки чеснок.
  • Пол пучка петрушки.

1. Огурцы режим на маленькие кубики.

2. Сыр трем на стандартной терке.

3. Чеснок измельчаем прессом.

4. В миску складываем фасоль без рассола, огурцы, сухари, чеснок, сыр и майонез. Перемешиваем складываем в красивый салатник украшаем рубленной зеленью.

Сухариками с помидорами

Сухарики с кукурузой и море продуктами

  • 1 банка кукурузы.
  • 1 пачка сухарей.
  • 300 грамм креветок.
  • 1 грамм твердого сыра.
  • Пол пучка укропа.
  • Сметана для заправки.

1. Отварить и очистить креветки. Затем нарезать каждую на 3- части.

2. Сыр трем на терке.

3. Зелень мелко шинкуем.

4. Складываем все ингредиенты в салатник заправляем сметаной и зеленью. Перемешать и подавать на стол.

Салат с сухариками и курицей

  • Куриное мясо 300 грамм.(вареное филе)
  • Зеленый горох консервированный 1 банка.
  • Сухари 1 пачка.
  • 2 свежих огурчика.
  • Пол пучка петрушки.
  • 4 яйца. (вареных)
  • Майонез.
  • Душистый перец.
Читайте так же:
Салат «Сказка» с телятиной

1. Мясо нарезать длинными полосками.

2. Огурцы и яйца режим на квадратики.

3. Складываем все в один салатник. Горошек, огурцы, яйца, сухарики, куриное мясо.

4. Добавляем мелко нашинкованную зелень.

5. Заправляем майонезом перемешиваем. Сверху украшаем сухарями.

Сухарики с грибами

  • Свежие грибы 350 грамм.
  • Колбаса 250 грамм.
  • 1 головка лука.
  • 2 вареных яйца.
  • 1 пачка сухарей.
  • Лук перьями пучок.
  • Растительное масла.
  • Майонез.

1. Шампиньоны мелко нарезать отправить на сковородку и обжарить с луком до готовности на растительном масле.

Салат обалденный с сухариками

leleng

Этот салат обалденный с сухариками в домашних условиях готовить легко и приятно. А еще приятнее потом получать целую тучу комплиментов от домочадцев! Так что закупайте сухари — и будем готовить! Любителям салатов предлагаю приготовить рецепт салат лесник.

Салат с креветками

Салат с креветками

Салат к вареникам

Салат к вареникам

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 300 г
  • Крабовые палочки — 250 г
  • Сухарики — 100 г
  • Лимон — 0.5 шт.
  • Яйца — 4 шт.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Майонез — По вкусу

На праздничный стол

Как приготовить

Крабовые палочки разморозим и нарежем не слишком крупными кусочками. Яйца отварим и остудим.

2. Сыр трем на терке, чеснок пропускаем через пресс. Яйца режем кусочками. Всыпаем все ингредиенты в салатницу, взбрызгиваем лимонным соком и заправляем майонезом.

салат обалденный с сухариками

3. Перемешаем и можно подавать!

салат обалденный с сухариками

На заметку:

Хочу вам рассказать, как сделать салат обалденный с сухариками быстро и просто. За счет добавления лимонного сока этот, казалось бы, обыденный салат начинает "звучать" совсем по-новому! И я действительно вам его рекомендую приготовить — обалденный получается салат, другого слова и не подберешь!

Буду пробовать приготовить салат весенний.

Фруктовый салат с йогуртом, яблоком, бананом и клубникой

Фруктовый салат с йогуртом, яблоком, бананом и клубникой

Салат Диер

Рецепт салата обалденного с сухариками приготовленный с любовью

Комментарии к рецепту

khametgaleeva_70

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

lyulkovskaya_87

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А салат обалденный с сухариками обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

olga

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано — то, что надо!

inga73

Leleng, спасибо вам огромное.
салат обалденный с сухариками супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно.
Благодаря вам я полюбила готовку!!

Алеся Камша

galka81

Сегодня буду готовить!

Сахипова Ника

Leleng!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь. уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

rokotova_84

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо.

gotseva_89

Сделала сегодня салат обалденный с сухариками.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

Парцевская Зина

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ongatear1976

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Адашева Ольга

Буду смело готовить салат обалденный с сухариками на праздники!

kabirova_92

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Зина Гернер

Leleng, спасибо за рецепт салата обалденного с сухариками!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector