Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Слоеный салат с курицей и бананом

Слоеный салат с курицей и бананом

Мое любимое сочетание птицы с фруктами — это курица с бананом. Этот салат первый раз готовила на новый год, он единственный, который был съеден мгновенно. Особенно интересно было наблюдать за гостями, которые спорили, соревнуясь в фантазии, угадывая состав салата.

Ингредиенты для Слоеный салат с курицей и бананом

  • Грудка куриная — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Банан — 1 шт
  • Сыр твердый — 50 г
  • Яйцо куриное — 4 шт
  • Майонез
  • Орехи грецкие — 60 г
  • Сок лимонный — 1 ст. л.

Пошаговая инструкция приготовления Слоеный салат с курицей и бананом

Шаг 1

Количество продуктов регулируй, ориентируясь на свой салатник (мой диаметром 17,5 см), старайся, чтоб слои были равноправными по количеству продукта. Вареную куриную грудку мелко режу.

Шаг 2

Большую луковицу мелко шинкую, обжариваю до золотистого цвета, перекладываю в мелкое сито, чтоб стекло лишнее масло.

Шаг 3

1 слой салата.
Смешиваю куриную грудку с жареным луком и майонезом, разравниваю ложкой, слегка утрамбовываю, делаю это сразу в салатнике.

Шаг 4

2 слой салата.
Вареный белок натираю на мелкой терке, промазываю майонезом.

Шаг 5

Банан натираю на мелкой терке, получается пюре. Поливаю лимонным соком, перемешиваю.

Шаг 6

3 слой салата.
Выкладываю банановое пюре равномерно распределяя по салатнику, смазываю майонезом! (один раз забыла смазать и при транспортировки салата в тарелку, на слое с бананом он у меня съехал и развалился)

Шаг 7

4 слой салата.
Сыр натираю на мелкой терке, смазываю майонезом.

Шаг 8

5 слой салата.
Желток натираю на мелкой терке, смазываю майонезом.

Шаг 9

Грецкие орехи можно порезать, можно превратить в крошку с помощью комбайна, я орехи кладу в плотный целлофановый пакет и отбиваю молоточком. Мне нравится, когда орешки крупно.

Шаг 10

6 слой.
Равномерно покрываю салат кусочками ореха. Даю салату пропитаться, моя семья ест часа через 2-3 после приготовления. Приятного аппетита.

Похожие рецепты

Едун — один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое — все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда

Итальянский салат с бананами: рецепт

Пора разнообразить привычное итальянское меню! Хватит ограничиваться пастой, пиццей и лазаньей. Пора осваивать новые просторы, предлагаемые итальянской кухней. Не стоит забывать, что эта южная страна богата фруктами, а еекухня — самыми разными салатами, которые зачастую включают в себя довольно неожиданные ингредиенты. К примеру, итальянский салат с бананами имеет несколько воплощений – от закусок в виде дополнений к основным блюдам и включая нежный и легкий десерт.

Отличительные черты итальянского салата

Мы предлагаем использовать наш рецепт и сделать салат капрезе с куриной грудкой и фунчозой, моцареллой и тунцом. Когда вы смешаете все ингредиенты, добавите в это капрезе маслины и помидоры, заправите всё майонезом, вы ощутите необыкновенный букет вкусов и ароматов блюда итальянской кухни. К нему невозможно остаться равнодушным. Главное, правильно выбрать все необходимые продукты, хорошо обработать их. В процессе приготовления салата с куриной грудкой, моцареллой и тунцом важно хорошо измельчить продукты.

Читайте так же:
Салат с кабачками и хреном

Чем же так привлекает итальянский салат с ветчиной? Почему именно это блюдо с таким огромным удовольствием готовят по всему миру? Любопытно, но как раз это ассорти капрезе и пришлось людям по душе больше всего. Стоило придумать интересный рецепт, где помидоры сочетаются с куриной грудкой и моцареллой, фунчозой и тунцом, всё это венчают маслины, а заправляется масса майонезом. Гурманы были просто в восторге! Кроме того, во всём этом великолепии первую скрипку играли бананы, которые многие европейцы привыкли видеть только в роли десерта. Оказалось, что именно итальянский салат с макаронами прекрасно гармонирует со свежими бананами.

Вот только основные отличия, преимущества блюда.

  • Существует множество вариаций салата капрезе с куриной грудкой и моцареллой. Можно делать блюдо по рецепту с тунцом и фунчозой, кому-то больше по душе салат с курицей, а некоторые предпочитают делать общий микс, совмещая все возможные ингредиенты в одном салатнике. Каждый сумеет выбрать вариацию по душе, определить оптимальный рецепт.
  • В салате прекрасно сочетаются мясо и свежие овощи, фрукты. В него добавляют бананы, помидоры, листья салата. Зачастую используют китайскую капусту, свежую зелень, обязательно дополняют блюдо маслинами.
  • Усваивается итальянский салат прекрасно. Все ингредиенты сочетаются таким образом, что сами по себе обеспечивают отличное пищеварение. Можно спокойно есть мясное блюдо, добавлять туда куриную грудку, кушать макароны, но при этом не беспокоиться о своём весе. Вот что отмечает опытный диетолог. «Даже итальянский салат с блинами можно с успехом готовить и кушать тем, кто стремится похудеть. Если в нём есть маслины, креветки, вы сделали блюдо с моцареллой и тунцом, всё прекрасно усвоится. Не стоит опасаться, что появятся новые жировые отложения».
  • Блюдо итальянской кухни обладает поразительно богатым вкусовым букетом, прекрасным ароматом. Оно придётся по нраву даже самым взыскательным гурманам, которые привыкли есть только изысканные салаты. Например, им можно предложить рецепт, по которому блюдо готовится с тунцом, креветками и фунчозой. Оно удивительно нежное, оригинальное, имеет сбалансированный вкус и мягкий аромат. Конечно, бананы в этом блюде итальянской кухни всегда играют основную роль. Без них не обходится ни один вариант.
  • Экономичные хозяйки тоже выбирают такое блюдо. Его вполне можно сделать с минимальными временными и финансовыми вложениями. Вот о каком варианте салата рассказывает одна женщина. «Я уже давно использую свой рецепт блюда. Делаю салат с куриной грудкой, макаронами, тунцом, бананами. Можно взять вместо моцареллы обычный голландский сыр, а вермишель вообще не отваривать. Я использую лапшу быстрого приготовления высокого качества. И она идеально подходит! Конечно, нельзя обойтись без маслин и помидорок. Но в целом блюдо получается достаточно дешёвым».

Выглядит салатик тоже превосходно. Правда, нужно ещё и научиться правильно выбирать для него продукты, грамотно их готовить.

Рецепт: Салат праздничный — С бананом и жареным луком

Как известно, женщина может сделать салат из ничего… после шляпки и скандала. И это сказала не я, а мудрые французы. Так это ли нет – не знаю, но известно, что рецептов салатов существует великое множество. А распространение стиля кулинарии Фьюжн, когда сочетаются несочетаемые, казалось бы, продукты, открывают еще более широкий простор для женской (и не только) фантазии. Вот например, сегодня я предлагаю вам салат для праздничного стола, сочетание ингредиентов в котором никого не оставят равнодушным: курица, жареный лук и… та-дам. банан. Признаюсь, я немного трусила, когда делала это блюдо в первый раз, но оказалось, что опасалась зря: вкус очень яркий, выдержанный. Банан отлично вписался в такую компанию.

Читайте так же:
Сырноовощные канапе для праздничного стола

В общем, для начала нужно поставить вариться куриное бедрышко. Да, лучше взять именно бедро, а не грудку, т. к. оно сочнее. Отвариваем яйца до готовности.

Лук режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до хорошего золотистого цвета.

салат с курицей

Салат будет слоеным, поэтому салатник лучше взять с ровным дном и стенками. На дно выкладываем курицу, отделенную от костей и порезанную мелкими кусочками.

салат с курицей

Делаем майонезную сеточку.

салат с курицей

Сверху выкладываем обжаренный охлажденный лук. Здесь майонезом смазывать не надо, т. к. лук и так уже сочный.

салат с курицей

Наверх насыпаем яйца, натертые на крупной терке.

салат с курицей

Делаем майонезную сетку.

салат с курицей

Бананы режем небольшими кусочками и выкладываем поверх яиц.

салат с курицей

Натираем твердый сыр на сырную терку и посыпаем бананы… Чтобы никто не догадался раньше времени))

салат с курицей

Сыр «облагораживаем» майонезом.

салат с курицей

Верх салата украшаем измельченными грецкими орехами.

салат с курицей

Салат получается действительно праздничным. Каждый день такое есть не будешь – очень калорийно, но время от времени вполне можно так себя побаловать. Приятного аппетита!

Слоёный салат с ананасом, курицей и сыром

Здравствуйте, уважаемые читатели! Если вы зашли на эту страницу, то, наверняка, задумали приготовить вкусный салат с ананасом. И это отличная идея, скажу я вам!

Вообще, овощи и фрукты всегда выручают в приготовлении салатов. Горошек, кукуруза, ананасы. Достал, открыл и переложил в салатницу. Так, например, очень просто приготовить вкусные салаты к любому празднику.

Польза ананаса в том, что он содержит полезный фермент, который помогает расщеплять белки, улучшает пищеварение и способствует нормализации веса. Так что, для праздничного застолья это очень подходящий ингредиент – способный облегчить процесс пищеварения. Хотя, все равно, лучше знать меру и не переедать.

Салат с консервированным ананасом и куриной грудкой слоями

Не секрет, что в салатах ананас прекрасно сочетается с куриным филе. А если еще добавить сыр, будет просто бомба! Сейчас я покажу вам один из самых любимых мною рецептов. Он легок и прост в приготовлении. Продукты просты и недороги. Убедитесь сами! Это один из самых простых, привычных, базовых рецептов.

Ингредиенты:

  • Отварная куриная грудка – 1 шт.
  • Консервированные ананасы – 1 банка
  • Сыр твердый – 150 г.
  • Соль, перец – на вкус
  • Яйца, сваренные вкрутую – 3 шт.
  • Грецкие орехи – щедрая горсть
  • Майонез

Процесс приготовления:

1. Отварному филе даем остыть, а потом еще охлаждаем в холодильнике, тогда оно будет качественнее измельчаться, кусочки будут держать форму. Нарезаем его кубиками или разбираем на волокна руками.

2. Подготавливаем и остальные продукты. Сыр трем крупной теркой. Яйца отвариваем, остужаем, очищаем. Нарезаем их мелким кубиком. Это можно сделать ножом или с помощью яйцерезки. Если вы купили ананас уже резаный, то можно просто слить с него воду и отправить в салат. Если кольцами, то их нужно нарезать. Грецкие орехи нарезаем ножом, не очень мелко.

3. Салат будем собирать слоями. Первым станет куриное филе. Его солим и перчим сверху на вкус. Поливаем небольшим количеством майонеза.

4. Теперь слои нужно выкладывать в такой последовательности – яйца, сыр, ананас. Каждый из них немного поливаем майонезом.

Читайте так же:
Салат с капусты «Апельсиновый праздник»

5. Сверху посыпаем орешками. Приготовление на этом окончено.

Но салату требуется время, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом и соком друг друга. Поэтому, на пару часов уберем его в холодильник.

Салат Бомба с курицей и ананасами — такого вы еще не ели!

Называется этот кулинарный шедевр — хоровод елочек. Звучит заманчиво, думаю вы уже представлять начали. Ну тогда поехали, чего еще ждете.

Секретная технология! Чтобы передать запах Нового года положите рядом с собой еловую веточку и пару мандаринок. И когда будете готовить данное блюдо сразу подымится настроение и появится настрой.

Ингредиенты:

  • мясо курицы отварное — 300 г
  • консервированная ананасы в банке — 350 г
  • лук репчатый — 1 головка
  • яйцо перепелиное — 4 шт. или куриное — 2 шт.
  • сыр сливочный — 120 г
  • майонез
  • горчица
  • сметана
  • зелень — пучок (петрушка, укроп)
  • гранатовые зерна

Процесс приготовления:

1. Куриные кусочки измельчите на небольшие волокна. Попробуйте на вкус, можно при желании посолить.

2. Репчатый лук нашинкуйте ножом в виде мелких кубиков.

3. Затем белки и желтки накрошите то же на мелкие кусочки. Правда белок используйте не весь, оставьте 2 шт. (если яйца перепелиные и 1 шт., если куриные).

4. Натрите белки на мелкой терке. Ананасы, если уже в банке порезаны на мелкие кусочки, то хорошо, если нет, то измельчите их. Сок слейте.

5. Подготовьте теперь соус, смешайте сметану, горчицу и майонез на свое усмотрение. Обычно делается это в таких пропорциях 1:0,5:1.

6. Все ингредиенты сложите в глубокую чашку таким образом: куриное мясо, репчатый лук — яйца — ананасы и сыр, его натрите на самой мелкой терке. Присыпьте тертым белком.

Важно! Каждый следующий слой промазывайте домашним соусом, или же обычным майонезом (последний не смазывается).

7. Заключительный этап — выложите из петрушки и веточек укропа елочки, пусть они кружатся и танцуют вальс. Зерна граната и кубики морковки станут отличным дополнением, чтобы сделать наряд для лесных красавиц. Приятного аппетита!

Слоёный салат с курицей, ананасом и грецким орехом

Такую вкуснятину любят все члены моей семьи. Ведь это блюдо получается таким нежным, что хочется его пробовать и пробовать. А ананас и орех только подчёркивают эту нежность. И в то же время придают свою пикантную нотку. Этот салат можно готовить по любому поводу и без.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 500 гр.;
  • Консервированные ананасы (кусочками) – 300 гр.;
  • Сыр твердых сортов – 200 гр.;
  • Грецкие орехи (очищенные) – 50 гр.;
  • Майонез – 200 гр.;
  • Яйца вареные (для украшения) – 4 шт.

Процесс приготовления:

1. Для начала отвариваем куриную грудку в простой или чуть подсоленной воде и отварим 4 яйца.

2. Консервированные ананасы откинуть на дуршлаг и дать стечь излишкам сиропа. Сваренную куриную грудку переложить из бульона на тарелку, чтобы остыла. Вареные яйца очистить от скорлупы. На 8 порций салата возьмем куриную грудку весом 500 грамм, 4 яйца, 200 грамм твердого сыра, 300 грамм консервированных ананасов, пакетик майонеза и 50 грамм очищенных грецких орехов.

Отваренную и охлажденную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками, примерно 1,5 — 2 см.

3. Далее можно приступить к сборке салата послойно. Первым слоем на блюдо кладем мясные кубики и распределяем их ровно. Для удобства можно воспользоваться любой формой, чтобы придать салату красивый вид. Сразу смазываем сверху майонезом.

Читайте так же:
Салат «Фантазия» с куриной грудкой овощами

4. Следующим слоем выкладываем консервированные ананасы и их также слегка смазываем майонезом.

5. Далее натираем на терке твердый сыр и распределяем по ананасовому слою. Сверху сыра даём сетку из майонеза.

6. Трем на мелкой терке яйца и ими присыпаем сыр. И в завершении салат посыпаем измельченными ядрами грецких орехов. Салат готов, даем настояться пару часов до готовности и подаем к столу.

Салат с ананасом, куриной грудкой, сыром и чесноком

Это бомба, а не блюдо, я люблю чеснок, но не всегда его можно съесть, бывает встреча, или иные причины, но в праздники можно расслабиться, тем более, если за столом все его едят, то уже все ароматы смешались, а под бокальчик вина, уже и не замечаешь как от соседа исходит аромат чесночка.

Готовить можно смешав все продукты в одной миске и выложить горочкой, украсив орешками, или слоями, как вам больше нравится.

Ингредиенты:

  • свежее куриное филе – 250 грамм
  • консервированный кусочками ананас– 200 грамм
  • яйца – 3 шт.
  • твердый сыр с ярким вкусом – 150 грамм
  • чеснок – 1 зубок
  • грецкие орехи (ядра) – 50 грамм
  • майонез – 5-6 ст. ложек
  • соль – по вкусу
  • перец свежемолотый – щепотка

Процесс приготовления:

1. Чтобы чеснок присутствовал в блюде равномерно, предлагаю смешать его с майонезом, подсолить и поперчить по вкусу. Так он будет не в одной точке, и не в одном слое, а равномерно, во всех слоях.

2. Отвариваем курицу, это может быть филе, бедро, ножка, любая часть, шкурку снимите, кость удалите, нарежьте мясо кусочками. Выкладываем его первым слоем. И смазываем нашим подготовленным соусом.

3. Затем нужно добавить консервированные или свежие ананасы кусочками, их можно порезать, или купить уже готовые, порезанные.

4. Отделяем белки от желтков, натираем белки. Не забываем о соусе. Слои слегка приминаем, но без фанатизма.

5. Сверху натираем сыр и трем желтки. Присыпаем грецкими орешками, для вкуса их необходимо измельчить и подсушить, или даже, поджарить.

Объемы могут быть разные, это как большая тарелка, так и порционная подача каждому гостю персонально. Очень красивый и вкусный, вызовет настоящее наслаждение и удовлетворение.

Салат из курицы с ананасом по классическому рецепту с майонезом

А теперь познакомьтесь со «Цветком лотоса». Этот вариант еще более простой в приготовление. Он отлично подойдет для праздничного стола в качестве закуски. Все пропорции, на самом деле у меня идут на глазок. Если вы захотите его приготовить по больше, то и количество продуктов просто увеличьте.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка отварная — 1 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Ананасы — половина большой банки
  • Сыр твёрдый — 150 гр
  • Зелень — кинза и укроп по несколько веточек
  • Майонез и сметана — по 3 столовые ложки
  • Соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Куриную грудку отварите, остудите и нарежьте на маленькие кусочки. Ананасы порежьте на кубики и немного оставьте для украшения. Твердый сыр натрите на крупной или средней терке. Помидоры нарежьте на дольки, вырежьте у них семена, остальное нарежьте кусочками. Зелень нашинкуйте ножом. А майонез со сметаной смешайте в однородную массу.

2. Порезанные помидоры, а так же кусочки курицы посолите и поперчите по своему вкусу. А далее начинаем все укладывать. Этот салат тоже выкладывается слоями, поэтому для помощи возьмите кольцо. Поставьте его на сервировочную тарелку. Дно смажьте смесью из майонеза и сметаны. Затем первым слоем положите помидоры, а сверху нанесите соус и посыпьте зеленью.

Читайте так же:
Традиционный словянский салат из капусты

3. Далее выложите слой из мяса, подравняйте его и обмажьте соусом. Затем положите ананасы и аккуратно снимите кольцо. А сверху все покройте сыром.

4. Теперь украсьте салат ананасами и зеленью. Наш «Цветок лотоса» получится не только очень красивым и оригинальным, но еще и очень вкусным, нежным. Это чудо может стать жемчужиной вашего новогоднего стола.

Салат из куриной куриной грудки с ананасами и шампиньонами

Какой красивый, вкусный и сочный, с любимыми продуктами он идеально подходит для праздничного стола. Сочетание вкусов просто потрясающее!

Ингредиенты:

  • 300 г вареного куриного филе
  • 150 г пармезана
  • 4 куриных яйца
  • 300 г шампиньонов, обжаренных с луком
  • 1 свежий огурец
  • 1 свежий ананас
  • соль
  • 100 г заправки (сметана + сметана)
  • укроп для украшения

Процесс приготовления:

  1. Готовим все составляющие блюда. Грибы обжариваем с луком. Красиво нарезаем продукты.
  2. Аккуратно выкладываем слоями (можно использовать разъёмное кольцо). Каждый слой покрываем тонкой сеточкой сметано-горчичной заправки. Украшаем.
  3. Вот такое чудо в ананасах у нас получился. Очень необычно и красиво!
  4. Рецепт приготовления довольно прост, зато вкус и аромат никого не оставят равнодушными.

Знаете, эти закуски довольно популярные, сочные, приятные, здесь и сладость, и пикантность, и вкус курочки, которая отлично сочетается с экзотическим продуктом. Буду рад, если и вы оцените эти блюда достойно. Готовьте, балуйте своих родных и друзей! Приятного аппетита!

Салат с бананом и овощами

Простой и одновременно оригинальный салат из банана и свежих овощей.

Слегка острый соус, сладкий и ароматный банан и вкус различных овощей вместе дают очень интересное и приятное сочетание, а простота приготовления подкупает.

Салат из свежих овощей с бананом подается не в общем салатнике, а порционно, на тарелке, поэтому финальная сборка салата происходит непосредственно перед подачей.

Салат с бананом и овощами

Для салата с бананом и свежими овощами понадобится

Салат с бананом и овощами

Для салата

  • Огурец. 1 шт.
  • Капуста. Небольшой кусок. Лучше молодая.
  • Редис. Несколько штук.
  • Морковь. 1 шт.
  • Помидоры. 1 средний или несколько черри.
  • Банан. 1 шт.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный молотый перец. По вкусу.

Для соуса.

  • Сметана. 2 столовые ложки.
  • Майонез . 2 столовые ложки.
  • Чеснок. 1 крупный зубчик.
  • Соль. По вкусу.
  • Черный молотый перец. По вкусу.
  • При необходимости 1-2 столовые ложки сливок.

Готовим салат из свежих овощей с бананом

Сначала займемся соусом, чтобы он успел настояться, пока нарезаем овощи для салата.

В небольшую миску выкладываем сметану и майонез в пропорции 1:1. Добавляем чеснок, нарезанный или пропущенный через пресс, а также соль и черный молотый перец по вкусу.

Салат с бананом и овощами

Как следует все перемешиваем, если соус очень густой, то добавляем 1-2 столовые ложки сливок. Соус по консистенции должен быть похож на тесто для блинов и быть достаточно жидким, чтобы стекать с ложки.

Салат с бананом и овощами

Очень тонко шинкуем капусту.

Салат с бананом и овощами

Огурец нарезаем жюльеном — то есть тонкими полосками.

Салат с бананом и овощами

Также нарезаем и редис.

Салат с бананом и овощами

Морковь с помощью овощечистки нарезаем тонкими и недлинными полосками

Салат с бананом и овощами

В салатник выкладываем все нарезанные овощи.

Салат с бананом и овощами

Как следуем все перемешиваем.

Перед подачей нарезаем помидор ломтиками.

Салат с бананом и овощами

На порционные тарелки выкладываем салат, добавляем ломтики помидора и банан, нарезанный наискось пластинами.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector