Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

Свежий и нежный морковь кукуруза салат — быстрый и бюджетный вариант, который можно готовить хоть каждый день. А если разбавить его копченой курицей, добавить корейскую морковку, грибы, овощи и красиво украсить, то получится праздничный вариант салата.

Салат из моркови с чесноком и кукурузой

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

Салат из моркови с чесноком был всегда популярен из-за своей простоты. С появлением консервированной кукурузы его вкус обрел новые оттенки. Готовят такой салат не только для повседневного стола. Если гости на пороге, то можно приготовить такой салат и на праздничный стол. Если использовать майонез без яиц, то салат можно будет есть в пост.

  • Морковь крупная — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 150 г
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль — 0,3 ч.л.
  1. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
  2. Дольки чеснока очистить от сухой оболочки. Пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
  3. В миске соединить морковь, чеснок, кукурузу без заливки, майонез и немного соли.
  4. Салат перемешать.
  5. Салат из моркови с кукурузой и чесноком готов!

Салат с корейской морковкой

  • Морковь по-корейски — 200 Грамм
  • Огурец — 1 Штука
  • Колбаса — 100 Грамм
  • Кукуруза — 150 Грамм (консервированная)
  • Майонез — 3 Ст. ложки

Количество порций: 4

  1. Купите необходимые продукты.
  2. На плоскую тарелку для подачи первым слоем выложите колбасу, нарезанную кубиками. Смажьте её майонезом.
  3. Затем горкой выложите огурец, нарезанный кубиками. Вновь смажьте всё майонезом.
  4. Потом следующим слоем выложите кукурузу, смазав её майонезом.
  5. И в конце разложите со всех сторон морковь. Салат готов! Приятного аппетита!

Салат с перцем и грибами

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

Еще один довольно простой салат из кукурузы и моркови по-корейски, но не без изюминки. Готовится он быстро, ведь нет почти никаких термических обработок, а болгарско-корейский перец добавляет блюду настроение!

  • 220 грамм болгарского перца;
  • 320 грамм куриного филе;
  • 15 мл уксуса столового;
  • 220 грамм консервированных шампиньонов;
  • 15 мл яблочного уксуса;
  • 220 грамм крабовых палочек;
  • 110 грамм кукурузы;
  • 2 зубочка чеснока;
  • Специи;
  • 30 мл сока лимона;
  • 220 грамм маслин;
  • 2 луковицы;
  • 220 мл майонеза.
  1. Болгарский перец вымыть, освободить от плодоножки с семечками и белых перегородок. Затем порезать мелкими кубиками. Замариновать в столовом уксусе и специях. Сюда же высыпать очищенный и измельченный чеснок. Оставить на полчаса.
  2. Филе вымыть, далее сварить в воде со специями. Когда остынет, вытащить из бульона и порезать соломкой.
  3. Кукурузу сварить и отделить зерна. В консервированном варианте просто достать зерна из маринада.
  4. Луковицы освободить от шелухи и порезать тоненькими кольцами. Сверху полить яблочным уксусом и дать промариноваться несколько минут, периодически перемешивая.
  5. С маслин слить маринад. Советуют брать плоды с косточками, но их нужно очищать от них. Однако так сохраняется больше полезных свойств продукта.
  6. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
  7. Грибы вытащить из маринада и порезать тонкими слайсами.
  8. Морковь откинуть на дуршлаг и подождать пока лишняя жидкость стечет.
  9. Майонез смешать с соком лимона.
  10. Салат необходимо собрать слоями: филе, грибы, кукуруза, крабовые палочки, перец, морковь. Каждый слой, кроме последнего, не забывайте промазывать соусом.
  11. Украсить маслинами или зеленью.

Совет: будет вкуснее, если вместо крабовых палочек использовать крабовое мясо. В таком случае блюдо уже подается как второе холодное, а не салат, но это потрясающе вкусно!

С чипсами и курицей

Для приготовления салата с копчёной курицей, кукурузой и корейской морковью потребуется:

  • курица копчёная (я использовала копчёную грудку) — 200 г;
  • морковь — 100 г;
  • специи для корейской моркови — 1 ч. л.;
  • соль — 1/2 ч. л.;
  • кукуруза консервированная — 1/2 банки;
  • яйцо — 2 шт.;
  • чипсы — 30 г;
  • майонез — 1 ст. л.
  1. Натереть на тёрке для корейской моркови очищенную морковку, добавить соль и приправу, перемешать и оставить на 30 минут. По прошествии времени морковь по-корейски будет готова.
  2. Копчёную курицу (я использовала копчёную грудку) нарезать длинными брусочками.
  3. Соединить корейскую морковь с нарезанной копчёной курицей.
  4. Яйца предварительно сварить (варить 10 минут с момента закипания воды), остудить, а затем очистить и нарезать длинными дольками.
  5. Добавить яйца к курице и моркови.
  6. Кукурузу, предварительно слив с неё жидкость, добавить в салат из копчёной курицы, яиц и корейской моркови, перемешать.
  7. Заправить салат майонезом непосредственно перед подачей.
  8. Я выложила готовый салат в съемные бортики и утрамбовала.
  9. Снять бортики и присыпать салат измельчёнными чипсами. Можно подать салат и в салатнике (или выложить в тарталетки), а перед подачей присыпать чипсами. Салат, приготовленный с копчёной курицей, кукурузой и корейской морковью, получается пикантным и очень вкусным, он прекрасно разнообразит меню в будни и праздники!
Читайте так же:
Салат «Гусарский» с сельдью

С крабовыми палочками

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

  • Крабовые палочки — 100 Грамм
  • Корейская морковь — 100 Грамм
  • Кукуруза консервированная — 50 Грамм
  • Огурец свежий — 1 Штука
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2-3

  1. Подготовьте продукты для салата. Отварите яйца до готовности, остудите и очистите от скорлупы.
  2. Порежьте огурец соломкой.
  3. Порежьте палочки колечками.
  4. Яйцо порубите кубиками.
  5. Добавьте к салату кукурузу и морковь. Заправьте майонезом.
  6. Салат можно подавать в общем салатнике или порционно. Выложите часть салата в сервировочное кольцо. При помощьи пресса снимите кольцо.
  7. Салат украсьте веточкой зелени и подайте к столу.

Рецепт с апельсином

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

  • 300 грамм куриного филе;
  • 35 мл сока лайма;
  • 45 мл оливкового масла;
  • 50 мл. сметаны;
  • 130 грамм моркови по-корейски;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 апельсина;
  • 7 мл меда;
  • Специи;
  • 130 грамм кукурузы.

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

Готовим:

  1. Филе сполоснуть под водой и порезать небольшими кусочками, обвалять в специях, обжарить на оливковом масле до корочки. Займет примерно 10 минут.
  2. Апельсины вымыть, достать мякоть и порезать ее достаточно крупно. Белые волокна снять. Сок, что остался при разборке, сохранить.
  3. Кукурузу сварить и отделить зерна от кочана. В консервах – просто вытащить из маринада.
  4. Морковь отжать от маринада, укоротить полоски.
  5. Все продукты перемешать вместе с корейской морковью.
  6. Мед, апельсиновый сок, сок лайма, сметану и немного оливкового масла перемешать. Добавить специи, среди которых обязательно должен быть красный молотый перец. Это будет соус, которым нужно заправить весь салат. Блюдо готово к подаче сразу.

С копченой курочкой

Многие хозяйки не ограничиваются только данными ингредиентами. Нередко добавляют и другие продукты. Сочетание моркови по-корейски и куриного филе можно разбавить не только кукурузой, но и консервированной фасолью или маринованными грибами. Неплохой вариант и с добавлением чернослива, который создает интересный контраст сладкого и острого вкуса.

  • копченое куриное мясо (грудка или бедро)300 гр
  • корейская морковка300 гр
  • консервированная кукуруза1 банка
  • майонез по вкусу
  • соль, перец по вкусу
  1. Подготавливают необходимые продукты. Банку с консервированной кукурузой вскрывают и выливают с нее всю жидкость.
  2. Копченое куриное мясо отделяют от шкуры и костей.
  3. Отделенное мясо нарезают на небольшие кубики.
  4. Подготавливают емкость под приготовление салата. Кладут в нее нарезанное мясо.
  5. Добавляют к нарезанному куриному мясу корейскую морковь.
  6. Засыпают консервированную кукурузу.
  7. Солят и перчат по вкусу. Но если морковь по-корейски довольно острая, то дополнительных специй не требуется. Добавляют майонез.
  8. Перемешивают все тщательно.
  9. Выкладывают перемешанные с майонезом продукты в порционное блюдо. Приготовленному салату требуется дать настояться приблизительно 10 минут. Готовую закуску можно украсить зеленью и подать к столу.

Салат с корейской морковью и кукурузой с добавлением отварного или копченого куриного филе можно легко приготовить. Данная закуска подходит как для праздничного стола, так и для будничного перекуса. К тому же такое сочетание продуктов можно использовать в качестве начинки для других интересных блюд.

Салат с корейской морковью и сухариками

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

Еще один из вариантов салата с корейской морковью. Сухарики придают блюду оригинальность. Ими так весело хрустеть! Главное, подавать блюдо сразу же, пока сухарики не раскисли в нем.

  • 300грВетчина
  • 200грКорейская морковь
  • 100грКукуруза
  • 2штПомидоры
  • 200грМайонез
  • 50грСухарики
  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Радует, что они доступны круглый год, поэтому таким салатиком вы сможете угощать своих гостей даже зимой.
  2. Ветчину отчистите от пленки и нарежьте соломкой. Вместо нее вы можете использовать вареную или докторскую колбасу.
  3. Томаты вымойте, обсушите. Также нарежьте их соломкой. Сделать это непросто. Поэтому выбирайте тугие и плотные помидоры для салата, чтобы они не разлезлись в нем и не превратились в кашу.
  4. Переложите томаты и ветчину в миску. Добавьте к ним корейскую морковь, измельченную зелень. Посолите по вкусу, перемешайте.
  5. Положите салат в блюдо, сверху выложите ложечку майонеза. По бокам разложите сухарики. Можно купить уже готовые, а можно подсушить хлеб самостоятельно, на ваше усмотрение.

Салат с корейской морковкой и грибами

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

Вам уже порядком поднадоели такие салаты, как «Оливье», «Шуба» и «Столичный»? Хочется приготовить что-то яркое и необычное? Тогда воспользуйтесь этим рецептом. Несмотря на то, что все ингредиенты довольно доступные, а приготовление — простое, сочетание продуктов дает просто невероятный результат. Получается вкусный, сытный и ароматный салатик.

  • 280грШампиньоны
  • 2штЯйца
  • 150грКукуруза консервированная
  • 150грМорковь корейская
  • 150грМайонез
  1. Первым делом займитесь ингредиентами для салата. Их следует приготовить заранее. В кастрюльку влейте холодную воду, положите в нее яйца. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите десять минут. Так яйца сварятся вкрутую. Затем остудите их в ледяной воде. Грибы замочите в воде, затем промойте и почистите, обсушите. Откройте банку с кукурузой и откиньте ее на дуршлаг.
  2. Подготовленные шампиньоны нарежьте кубиками. В сковороду влейте растительное масло без запаха. Разогрейте его на среднем огне, выложите шампиньоны и обжаривайте их до золотистого цвета.
  3. Отваренные куриные яйца почистите от скорлупы, сполосните водой и нарежьте на небольшие кубики.
  4. Выложите в салатник обжаренные грибы, нарезанные яйца, добавьте корейскую морковку, консервированную кукурузу. Заправьте все майонезом, посолите.
  5. Тщательно все перемешайте и подавайте салат к столу. Приятного аппетита!
Читайте так же:
Жульен в тарталетках

Рецепт с асафетидой

Салата с корейской морковкой и кукурузой к празднику

  • Асафетида 1 щепотка
  • Кукуруза консервированная 225 г
  • Майонез 120 г
  • Морковь 180 г
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
  • Укроп свежий 5 г
  1. Подготовьте продукты, которые потребуются для того, чтобы приготовить салат: свежую морковь, консервированную кукурузу, майонез, укроп свежий, соль, чёрный молотый перец и асафетиду (100% концентрации). Майонез берите тот, который соответствует вашим предпочтениям. Асафетида придаст деликатный привкус лука и чеснока.
  2. В 120 грамм майонеза добавьте по 1 щепотке асафетиды и черного молотого перца.
  3. Перемешайте и отставьте в сторону.
  4. В миске соедините натёртую на крупной тёрке морковь (120 грамм), консервированную кукурузу (225 грамм) и измельчённый укроп (5 грамм). Перемешайте.
  5. Добавьте майонез с пряностями. Посолите по вкусу с учётом солёности майонеза. Перемешайте салат.
  6. Салат из моркови с кукурузой готов! Подавать его можно сразу же после приготовления.

До новых встреч!

Очень вкусный салат с фасолью и копчёной колбасой — 7 самых простых рецептов

Уважаемые читатели! Давайте поговорим о простых салатах с использованием копченой колбасы и фасоли. Конечно, набор ингредиентов на этом не останавливается. Здесь вы найдете и салат с огурцами, помидорами, сухариками и другими продуктами.

Салат с фасолью и копчёной колбасой

Уникальность данных рецептов состоит в быстроте приготовления. Практически все ингредиенты готовы и их достаточно порезать или просто добавить в миску для салата. Но быстрота приготовления отнюдь не единственный плюс этих салатов. Они очень вкусные, оригинальные и сытные. Поэтому если вы ищете салаты этой категории, то данная подборка, как раз для вас.

Обращаю ваше внимание на добавление соли и перца. Будьте внимательны, т.к. каждый используемый продукт уже соленый. Прежде чем добавить соль, попробуйте свое кулинарное творение. Да-да, это не оговорка, ведь кухня – это место для вашей фантазии и кулинарных экспериментов. Итак, приступим.

Очень вкусный салат с фасолью, копчёной колбасой и морковью по-корейски

Салат с фасолью, колбасой и корейской морковью

Один из самых распространённых рецептов – это салат с морковью по-корейски. Идеальное сочетание белков и углеводов, цвета и вкуса. Пробуйте!

Нам понадобится:
  • Морковь по-корейски – 250 гр.
  • Сухари (любые) – 60 гр.
  • Колбаса копченая – 180-200 гр.
  • Фасоль консервированная белая (или красная)– 1 банка
  • Майонез – 4 ст. л.
Приготовление:

Фасоль с морковью в миске

В миску выкладываем морковь по-корейски. Сливаем жидкость из банки с фасолью и отправляем ее к моркови.

нарезанная колбаса

Соломкой режем колбасу.

колбаса в миске

Выкладываем в миску для салата.

добавляем сухари

Добавляем сухари. Их можно использовать разных видов, по своему вкусу.

перемешиваем салат

Добавляем майонез и перемешиваем. Салат очень прост в приготовлении, а вкусовые качества необычные.

готовый салат

Беритесь смело за приготовление этого салата. Удивите себя этим интересным вкусом.

Рецепт салата с фасолью, колбасой, кукурузой и сыром

Салат с фасолью и сыром
Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (красная или белая) – 1 банка
  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Майонез – 250 г.
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Сыр твердых сортов – 150 г.
  • Зелень для украшения – 1 пучок
  • Сухарики – 1 пачка
  • Копченая колбаса – 150 г.
Приготовление:

готовые продукты для салата

Данное блюдо очень быстро в приготовлении. Все продукты, которые мы используем готовы. Соломкой режем колбасу. Зубчик чеснока мелко режем. Выливаем из баночек с фасолью и кукурузой лишнюю жидкость, сыр натираем на крупной терке или также режем соломкой.

фасоль в миске

В глубокую миску выкладываем кукурузу, фасоль.

добавляем сыр

Добавляем колбасу, сыр.

перемешиваем салат с сухарями

Высыпаем сухари и перемазываем майонезом. Салат готов! Быстро, просто, удобно – такой девиз этого блюда! Не верите – попробуйте и убедитесь в этом сами.

Простой салат с фасолью, огурцами, морковью, копчёной колбасой (все по сто)

Салат с фасолью, колбасой и огурцом

Попробуйте приготовить вкусный и оригинальный салат с приятной хрустинкой, который придаст ему огурец. Этот рецепт также прост в приготовлении, как и предыдущие. А запомнить ингредиенты очень просто, их в рецепте по 100 грамм, поэтому рецепт можно еще назвать «Пять по сто»

Нам понадобится:
  • Огурец свежий – 100 г.
  • Огурец консервированный – 100 г.
  • Фасоль – 100 г.
  • Колбаса копченая – 100 г.
  • Отварная морковь – 100 г.
  • Майонез – 100 г.
  • Соль, перец – по вкусу
  • Зелень (петрушка, зеленый лук) – маленький пучок
Приготовление:

нарезаем все продукты

Заданные по рецепту ингредиенты готовим следующим образом: колбасу и огурцы режем соломкой, морковь отварную — кубиками. Из баночки с фасолью сливаем жидкость.

смешиваем огурцы с колбасой

В салатнике смешиваем маринованные огурцы, колбасу.

добавляем фасоль

Добавляем свежий огурец, именно он придаст этому салату приятный хруст и аромат свежести. Высыпаем фасоль. Ее можно использовать как белую, так и красную.

Читайте так же:
Салат «Дамский угодник»

добавляем морковь

Добавляем отварную морковь и хорошо перемешиваем.

Салат можно посолить и поперчить, однако будьте внимательны – ведь все продукты уже соленые. Прежде, чем это сделать попробуйте на вкус. Режем мелко зелень петрушки и лука, перемешиваем с остальными ингредиентами.

перемешиваем салат с майонезом

Заправляем майонезом. Подаем на стол

Популярный салат быстрого приготовления с фасолью и сухариками

Салат с фасолью и сухариками

Представляю вашему вниманию вкусный салат с небольшим количеством ингредиентов. Пожалуй, рассказывать о процессе приготовления займет больше времени, чем само приготовление. И если в вашей кулинарной книге еще нет салата из категории «Самый быстрый», то это блюдо как раз для вас.

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная (белая или красная) – 1 банка
  • Сухарики – 100 гр.
  • Колбаса копченая – 250 гр.
  • Майонез – 3 ст. л.

необходимые продукты

Не сочтите за рекламу сухариков фирмы «Три корочки». Вы можете использовать любые сухарики, которые продаются в торговых сетях и нравятся вам по вкусу.

Приготовление:

нарезанная колбаса

В данном салате необходимо сделать всего один вариант нарезки – это нарезать копченую колбасу соломкой

смешиваем ингредиенты

Смешиваем наши ингредиенты в салатнице

перемешиваем салат

Заправляем майонезом, перемешиваем. Салат готов к употреблению

Сверху наше произведение можно посыпать зеленью, насытив его ароматом приятной свежести.

Рецепт фасолевого салата с сыром, помидорами и колбасой

Салат с фасолью, колбасой и помидорами

В преддверии какого-либо торжества вы сможете приготовить вкусный салат с помидорами и фасолью. Тем более, что остатки осенних томатов еще краснеют на грядках. Ловите момент и приготовьте это блюдо для себя и своих близких

Нам понадобится:
  • Сыр твердых сортов – 50 г.
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Помидоры свежие — 2-3 шт. среднего размера
  • Копчёная колбаса — 100 г.
  • Майонез или сметана – 150 г.
  • Зелень (петрушка, укроп) – небольшой пучок
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу
Приготовление:

фасоль в салатнике

Из баночки с фасолью сливаем лишнюю жидкость, высыпаем ее в салатницу

нарезанные помидоры

Помидоры моем, удаляем плодоножку, нарезаем произвольными кусочками. Их размер на вкус никак не повлияет

добавляем зелень

Добавляем рубленную зелень.

Добавляем сыр

Сыр трем на крупной терке отправляем в салатницу.

режем колбасу

Копченую колбасу можно порезать кубиками или соломкой.

добавляем майонез

Выкладываем майонез, измельченный чеснок.

Салат перемешиваем, подаем на стол, и поверьте без похвалы вы точно не останетесь.

Готовим фасолевый салат с грибами и помидорами

Салат с фасолью и грибами

Представляем вашему вниманию еще один питательный салат с фасолью, колбасой, томатами и … грибами. Пожалуй, ему можно дать название «Калейдоскоп вкусов». Он не отличается от предыдущих временем приготовления. Быстро и вкусно! Пробуем?

Нам понадобится:
  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Колбаса копченая – 100 гр.
  • Огурец маринованный (корнишон)- 200 гр.
  • Помидоры – 200 гр.
  • Грибы маринованные – 330 гр.
  • Майонез – 4 ст. л.
  • Сухарики -1 пачка (50 гр.)
Приготовление:

фасоль в миске

В миску выкладываем фасоль. Предварительно выливаем из банки лишнюю жидкость.

огурцы

Корнишоны режем кольцами. Если вы используете огурцы среднего размера сделайте нарезку полукольцами.

добавляем помидоры

Колбасу нарезаем соломкой. Из банки с грибами сливаем маринад. Помидоры режем кубиками, их желательно выбирать не сочные, а мясистые, чтобы в салате было меньше жидкости. Все отправляем с салатницу.

добавляем сухарики

В последнюю очередь добавляем сухарики. Если вы готовите салат немного раньше, чем будете подавать на стол, положите их непосредственно перед подачей.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами

Описание рецепта — Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами:

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами хорош не только своим вкусом. Он еще очень удобен тем, что в эпоху всеобщего дефицита времени готовится очень быстро. Пока варятся куриная грудка и яйца, нарезаются все остальные ингредиенты. Закуска получается сытной и гармоничной. Зеленый лук и чеснок придают небольшую остроту, маринованный огурец кислинку, яйца бархатистость, консервированная кукуруза сладость. Завершает гамму вкуса куриное мясо. Попробуйте, очень вкусно и быстро.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 1

Для приготовления куриного салата с кукурузой и маринованными огурцами потребуется:куриная грудка, консервированная кукуруза, маринованные огурцы, сыр твердый, чеснок, яйца, лук зеленый, соль и майонез.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 2

В первую очередь поставьте варить куриную грудку. Помойте её, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Доведите до кипения, снимите пену и варите 20-25 минут. После достаньте из кастрюли и охладите.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 3

Консервированную кукурузу выложите в салатник.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 4

Маринованный огурец мелко нарежьте и добавьте в салат.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 5

Зеленый лук помойте и мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 6

Сыр натрите на терке и также добавьте в салатник.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 7

Яйца сварите вкрутую. Выложите их в кастрюлю, залейте холодной водой и варите с момента закипания 10 минут. После достаньте из кастрюли, обдайте холодной водой, охладите и очистите от скорлупы. Мелко нарежьте и выложите в салатник к остальным ингредиентам.

Читайте так же:
Салат с редисом покорейски

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 8

Остывшую куриную грудку нарежьте кубиками и добавьте в салат.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 9

Чеснок измельчите и добавьте в салат.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 10

Заправьте салат майонезом.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 11

Посолите салат по вкусу.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 12

Перемешайте все ингредиенты салата.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 13

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами готов.

Куриный салат с кукурузой и маринованными огурцами - Шаг 14

Простой, сытный и очень вкусный салат подавайте на закуску в будни и на праздничный стол. Приятного аппетита!

Полезные и вкусные рецепты из консервированной кукурузы: что можно приготовить из солнечного овоща?

Кукуруза… Кто же не любит эти солнечные зернышки? Все с нетерпением ждут начала летнего сезона, чтобы полакомиться жёлтыми злаками. Но вот что делать, когда свежую кукурузу достать нельзя? Конечно же, кушать консервированную. Благо, достать её можно в любом магазине и в любое время.

Об особенностях с чем можно приготовить злак, о достоинствах и недостатках консервированной кукурузы, а также о пошаговых рецептах мы расскажем в этой статье.

Что представляет из себя данный продукт?

От свежей кукурузы консервированная отличается ещё более сахарным привкусом и количеством калорий. Во втором случае их меньше. Так происходит за счёт того, что воды, напитывая продукт, разбавляет его питательную насыщенность.

Подробно о том, как консервировать кукурузу в домашних условиях на зиму, читайте тут.

Польза и вред солнечной красавицы

  1. Принимает участие в нормализации уровня сахара в крови, что крайне необходимо диабетикам.
  2. Помогает бороться с отеками, обладая мочегонным и желчегонным свойством. В связи с этим рекомендована гипертоникам.
  3. Нормализует работу сердца и всей сердечно-сосудистой системы в целом за счёт высокого уровня магния.
  4. Концентрированное содержание насыщенных кислот снижает показатели холестерина, уничтожает атеросклеротические бляшки.
  5. Помогает худеющим или людям с нарушенным обменом веществ, регулируя его и уменьшая аппетит.
  6. Улучшает работу нервной системы и восстанавливает её. С этой функцией справляются тиамин, ниацин и витамины группы В.
  7. Положительно влияет на состояние здоровья людей, страдающих от малокровия и полиенефрита.
  8. Помогает справиться с умственной усталостью, нервным напряжением.
  9. Борется с тошнотой.
  10. Справляется с алкогольной интоксикацией и последствиями переедания.

К сожалению, консервированная кукуруза имеет и противопоказания, с которыми многие не ознакомлены. Нежелательно употребление этого продукта людям:

  • страдающим язвенным заболеванием;
  • обладающим повышенной свёртываемостью;
  • склонным к тромбозам;
  • с лишним весом;
  • не переносящим сам продукт.

Смотрите видео о пользе и вреде кукурузы:

Что можно сделать с добавление овоща: рецепты

Котлеты

Кукурузные котлеты — идеальное блюдо для поддержания поста. Вкус не изменится и от свежего продукта. Для приготовления этого яства вы затратите примерно час.

Необходимые продукты:

  • 100-150 грамм кукурузы (из банки);
  • 50 мл молока;
  • 30 грамм сметаны;
  • 25 грамм сливочного масла;
  • панировочные сухари;
  • половина столовой ложки манки;
  • немного зелени;
  • половина яйца.

Способ приготовления:

  1. Кукурузу поместить в кастрюлю и залить молоком. Дать нагреться в течении 5-10 минут.
  2. Затем добавить манную крупу и 5 грамм масла, потушить ещё такое же время. По истечению 10 минут убрать с огня и дать остыть.
  3. Вбить в массу половину яйца, посолить, добавить петрушки или укропа.
  4. Образовать котлеты и обжарить их на сливочном масле с обеих сторон.
  5. При подаче полить оставшимся сливочным маслом (растопленным) и сметаной.

Запеченный картофель с куриным филе по-французски

Необходимые продукты:

  • 200 грамм сыра твердых сортов;
  • картофель в количестве 6 штук;
  • 3 куриных грудки;
  • столько же луковиц;
  • банка консервированной кукурузы;
  • майонез.

Способ приготовления:

  1. Форму для запекания смазать маслом. Лук измельчить до колец.
  2. Уложить рядами: лук; грудка, рубленная кубиками; отжатую кукурузу (после этого смазать майонезом); тонкие пластины картофеля; тертый сыр (этот слой также полить майонезом).
  3. Запекать всю эту пирамиду в разогретой (но не до максимальной отметки) предварительно духовке примерно 30 минут.

Морковь с перцем в собственном соку

Необходимые продукты:

  • 2-3 больших болгарских перчинок и морковинок;
  • банку консервированной кукурузы.

Способ приготовления:

  1. Перец и морковь очистить. С кукурузы слить жидкость. Морковь и перец нарезать тоненькими палочками.
  2. Выложить все ингредиенты на сковороду с растопленным маслом. Добавить соль и специи по вкусу.
  3. Готовить около 20 минут, проверяя на готовность мягкостью моркови.

Рагу из цуккини

Необходимые продукты:

  • пару зубчиков чеснока;
  • луковицу;
  • кабачок;
  • банку законсервированной кукурузы;
  • 2 столовых ложки томатной пасты;
  • 1 столовую ложку оливкового масла;
  • куркуму;
  • перчинку чили;
  • соус табаско;
  • козий сыр;
  • черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Лук обжарить до образования румяной корочки.
  2. Добавьте прессованный чеснок и кукурузу и продолжить жарить ещё минут 5.
  3. Ко всему этому выложить томатную пасту, нарезанный цуккини и специи.
  4. Протушить под крышкой на слабом огне до смягчения кабачков.
  5. При сервировке декорировать блюдо козьим сыром и перцем чили.

Говядина в мексиканском стиле

Необходимые продукты:

  • 800 грамм помидоров (свежие не подойдут);
  • по 0,5 кг фасоли и фарша из говядины;
  • 400 грамм консервированной кукурузы;
  • 120 грамм зеленого консервированного перца чили;
  • столько же сыра чеддер;
  • 4 зубчика чеснока;
  • лук и перец болгарский в одном экземпляре;
  • 6 ч.л. перца чили молотого;
  • 2 ч.л. тмина (также молотого);
  • 1 ч.л. майорана сушеного;
  • черный молотый перец, петрушка, соль по вкусу.
Читайте так же:
Салат Нисуаз с каперсами

Способ приготовления:

  1. Говядину обжарить в течении пяти минут, при этом постоянно помешивать.
  2. Следом поместить в сковородку рубленный лук, чеснок, сладкий перец, затем добавить фасоль, кукурузу и горький перец. Дать постоять на медленном огне.
  3. Внести в томленную массу все перечисленные выше специи.
  4. Помидоры перемолоть в кашицу и добавить их к остальным ингредиентам, присыпать солью и перцем.
  5. Тушить всё это до образования густой смеси.
  6. После убрать сковородку с огня и притрусить половиной тертого сыра и петрушкой. Снова накрыть и крышкой и дать немного пропариться.
  7. При подаче посыпать оставшейся частью сыра.

Необходимые продукты:

  • зелёный горошек – 2 столовых ложки;
  • кукуруза консервированная – 0,5 банки;
  • оливковое масло (можно и подсолнечное) – пару столовых ложек;
  • морковка, сельдерей, картофель – всех этих компонентов по одному;
  • зубчик чеснока;
  • половинка луковицы;
  • пол-литра молока;
  • 1 столовая ложка пшеничной муки;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Все овощи нарезать небольшими кубиками.
  2. Поджарить на масле до золотистой корочки лук, чеснок и сельдерей.
  3. Внести морковь и подержать на огне ещё 3 минуты.
  4. Добавить муку, а затем и молоко. Всё тщательно перемешать и закипятить.
  5. Закинуть нарезанный ломтиками картофель и варить на огне средней мощности около 20 минут.
  6. Добавить горошек и кукурузу и готовить ещё в течение 5 минут.
  7. Посолить во вкусовым предпочтениям.

После снятия с огня блюдо сразу готово к употреблению.

Оладьи

Они чем-то схожи с котлетами, но называются так, потому что накладываются в сковородку ложкой. Могут употребляться как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда.

Необходимые продукты:

  • баночку кукурузы;
  • по одной средней морковине и луковице;
  • 3 столовых ложки манки;
  • 2 столовых ложки муки высшего сорта (можно использовать как пшеничную, так и кукурузную);
  • соль, специи по вкусу;
  • зелень (петрушку, укроп);
  • подсолнечное масло (понадобится во время обжаривания котлеток).

Способ приготовления:

  1. Нарезанные кубиками морковку и лук перемолоть в блендере вместе с кукурузой, туда же отправить зелень и небольшое количество жидкости из-под кукурузы.
  2. Затем всыпать манную крупу и муку. Перемешать всю массу ложкой и дать настояться минут 15, чтобы манка впитала лишнюю жидкость.
  3. Посолить, добавить специи.
  4. Сковородку заранее разогреть, выкладывать на неё оладушки и обжаривать их по 3-5 минут с каждой стороны на слабом огне.

Блюдо с рисом и горошком

Необходимые продукты:

  • 1 стакан риса;
  • в два раза больше воды;
  • соль – по вкусу;
  • полстакана кукурузы;
  • столько же горошка;
  • по одному экземпляру моркови и болгарского перца;
  • 2 яйца;
  • 2 столовых ложки соевого соуса;
  • такое же количество сливочного масла;
  • растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Очистить морковку и перец, нарубить небольшими кубиками.
  2. В сковороде разогреть подсолнечное масло, всыпать туда рубленные овощи.
  3. Жарить на слабом огне минут 5, а затем добавить туда кукурузу и горошек. Не забывайте как можно чаще перемешивать компоненты.
  4. Тушить всё это в течение 10 минут.
  5. На отдельной сковородке поджарить яйца, перемешав их.
  6. Рис довести до готовности. При наличии лишней воды от неё избавиться.
  7. На ещё одной сковороде разогреть сливочное масло, влить в него соевый соус.
  8. Всыпать сваренный рис и все хорошенько перемешать.
  9. Поджарить рис несколько минут.
  10. К нему положить овощи и яйца.
  11. Подавать блюдо горячим. Можно украсить веточками петрушки или укропа.

Желаем вам приятного аппетита!

Заключение

Мы перечислили лишь несколько вариантов приготовления блюд, а их может быть огромное множество. Вы можете варьировать во время приготовления, заменяя какие-либо ингредиенты согласно предпочтениям тех, для кого готовите.

Как видим, кукуруза является многогранным и разнообразным злаком, а самое главное – приносящим пользу. И найти подходящее для себя блюдо сможет каждый: и любитель мясного, и вегетарианец. А уж приготовить эти кушанья не составит особого труда даже для неопытного кулинара.

Так что смело разбавляйте своё ежедневное меню яствами из солнечного продукта и оздоравливайте себя и всю свою семью. Ведь для вкусного и к тому же оригинального обеда или ужина не нужен повод, необходимо только желание побаловать себя изысканностью. Но не забывайте о рекомендованном количестве употребления этих злаков, ведь всё хорошо, когда это в норме. Думаю, каждый помнит, чем оборачивалось для нас переедания кукурузы в детстве и никто не хочет, чтобы это повторялось.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector