Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Приготовление салатов из копчёной курицы с фасолью

Приготовление салатов из копчёной курицы с фасолью

Есть большое количество видов копчёностей, и ничто не сравнится с нежным и особым вкусом копчёной курицы. А если добавить к ней фасоль, то блюдо станет полезным и диетическим. В подобных салатах уровень белка просто зашкаливает, но при этом калорийность довольно низкая.

Салат с копчёной курицей и фасолью

Рецепт русского салата

Вкуснятину легко сделать. Оно не займёт много времени.

  • Фасоль – 1 банка.
  • Варёные яйца – 4 штуки.
  • Копчёная курица – 400 г.
  • Майонез или сметана – 200 г.
  • Соль, перец.

Русский салат с курицей и фасолью

Приготовление: берём все компоненты, режем, складываем в одну тару, добавляем специи, майонез и смешиваем. Декорируем зелёным луком.

Праздничный салат

Делается из простых продуктов и прекрасно подходит для праздников и юбилеев.

Состав праздничного салата

Потребуются следующие составляющие:

  • Красная фасоль – 2 банки.
  • Копчёная курица – 2 штуки.
  • Варёные яйца – 4 штуки.
  • Сыр – 250 г.
  • Морковь – 400 г.
  • Зелёный лук и петрушка – 1 пучок.
  • Майонез или сметана.
  • Соль, перец.

Праздничный салат с курицей и фасолью

Этапы готовки довольно просты: продукты шинкуем, кладём в посуду. Избавляемся от жидкости фасоли и отправляем к остальным. Закидываем майонез, соль, перец и мелко порезанную зелень.

Блюдо отлично смотрится, если подавать его порционно слоями.

Приготовление салата из копчёной курицы, фасоли и гренок

Преимущество блюда в том, что гренки легко можно заменить покупными сухариками.

  • Копчёная курица – 500 г.
  • Фасоль – 1 банка. – 1 штука.
  • Варёные яйца – 4 штуки.
  • Майонез или сметана – 250 г.
  • Соль, перец.

Гренки для салата с фасолью

Готовим по следующей технологии:

  1. Яйца нарезаем небольшими квадратиками.
  2. Мясо рубим маленькими полосками.
  3. Лук шинкуем полукольцами.
  4. Избавляемся от жидкости фасоли.
  5. Собираем компоненты вместе, солим, перчим, отправляем майонез и перемешиваем.

Салат из копчёной курицы, фасоли и гренок

Гренки или сухарики присоединяем к салату перед тем, как отправить на стол.

Рецепт салата с фасолью, солёными огурцами и копчёной курицей

Эта версия отличается тем, что здесь в салат отправляется сметана.

  • Копчёная курица – 400 г.
  • Белая фасоль – 1 банка.
  • Варёные яйца – 5 штук.
  • Лук – 1 штука.
  • Солёные огурчики – 3 штуки.
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Зелень.
  • Соль, перец.

Салат с фасолью, солёными огурцами и копчёной курицей

Технология готовки такова: компоненты нарезаем квадратиками, добавляем фасоль без жидкости, сметану, измельчённую зелень, специи и перемешиваем.

Блюдо «Александра»

Салат доступен в течение всего года, для него можно использовать фасоль в любом виде.

  • Копчёная курица – 700 г.
  • Помидоры – 300 г.
  • Сыр – 500 г.
  • Варёные яйца – 6 штук.
  • Белая фасоль – 2 банки.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Зелень – пучок.
  • Майонез – 400 г.
  • Соль, перец.

Ингредиенты салата «Александра» с фасолью

  1. Яйца и сыр измельчаем на тёрке.
  2. Измельчаем чеснок.
  3. Помидоры и курицу рубим на куски.
  4. Зелень мелко шинкуем.
  5. Соединяем все продукты, добавляем соус, специи и смешиваем.

Салат «Александра» с фасолью

Бело-красный коктейль

Блюдо изготавливается из двух сортов фасоли – белой и красной. Из-за своей красочности оно не просто выглядит шикарно, но и вкусно и сытно.

Белая и красная фасоль

  • Копчёная курица – 700 г.
  • Белая консервированная фасоль – 300 г.
  • Красная консервированная фасоль – 300 г.
  • Варёная морковь – 2 штуки.
  • Лук – 1 штука.
  • Солёный огурец – 2 штуки.
  • Варёные яйца – 3 штуки.
  • Майонез или сметана – 350 г.
  • Соль, перец.

Бело-красный коктейль

Технология готовки проста: избавляемся от жидкости фасоли, остальные компоненты режем квадратиками, добавляем соус, соль и перец. Можно также попробовать выкладывать слоями.

Рецепт с фасолью, копчёной курицей и листами зелёного салата

Красочное блюдо выглядит оригинально как на торжествах, так и в буднях.

В составе идут эти продукты:

  • Копчёная курица – 1 штука.
  • Красная фасоль – 1 банка.
  • Сухарики – 60 г.
  • Помидоры – 2 штуки.
  • Сыр – 150 г.
  • Листья салата – 1 пучок.
  • Майонез или сметана – 200 г.
  • Соль, перец.

Готовка выглядит так: сначала нужно избавиться от жидкости консервы. Другие продукты режем квадратиками. Можете смешивать в ёмкости, а можете выложить слоями по данной последовательности: листья салата, фасоль, мясо, помидоры, сухарики и тёртый сыр.

Приготовление салата «Пиканта»

Любители Азии точно оценят это блюдо.

  • Копчёная курица – 600 г.
  • Свежий огурец – 2 штуки.
  • Белая консервированная фасоль – 300 г.
  • Варёные яйца – 2 штуки.
  • Морковь по-корейски – 200 г.
  • Лук – 1 штука.
  • Майонез или сметана.
  • Соль, перец.

Салат «Пиканта»

Готовим так: все продукты нарезаем квадратами, а потом заправляем соусом, солим и перчим.

Копчёная курица, кукуруза и фасоль

Любопытный и интересный салат, который подходит для мероприятий.

Нам понадобятся следующие компоненты:

  • Копчёная курица – 500 г.
  • Фасоль – 1 банка.
  • Кукуруза – 1 банка.
  • Варёные яйца – 4 штуки.
  • Сыр – 300 г.
  • Сухарики – 1 пачка.
  • Чеснок – 2 зубчика.
  • Майонез или сметана.
  • Соль, перец.
Читайте так же:
Салат генеральский с копченой курицей

Салат с фасолью, курицей и кукурузой

Технология готовки выглядит так: режем на квадратики или соломкой все продукты, кроме фасоли. Сыр и яйца измельчаем на тёрке. Потом добавляем соус, соль, перец и кладём на стол.

Точно такой же можно сделать с солёным и огурцами (берём 2 штуки).

Рецепт тёплого салата

Блюдо очень похоже на рагу с мясом, но технология готовки такая, что легко можно присвоить к категории салатов.

Фасоль в томате

  • Копчёная курица – 200 г.
  • Фасоль в томате – 1 банка.
  • Красный перец – стручок.
  • Сыр – 200 г.
  • Лук – 1 штука.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Гренки или сухарики.
  • Растительное масло – 60 г.
  • Сливочное масло – 60 г.

Лук для салата с фасолью

Этапы готовки очень просты:

  1. Лук шинкуем полукольцами, а мясо нарезаем квадратами и жарим на половине смеси из растительного и сливочного масла.
  2. Жидкость фасоли не выливаем, а вместе с фасолью кладём на посуду. и лук.
  3. Гренки жарим на второй части смеси из масел.
  4. Сыр измельчаем на тёрке и кладём поверх блюда.

Тёплый салат с фасолью

Салат «Нежность»

Салат является внесезонным, где составляющие могут меняться от сезона к сезону.

  • Копчёная курица – 800 г.
  • Огурец – 1 штука.
  • Маринованный огурец – 4 штуки.
  • Белая фасоль – 1 банка.
  • Красная фасоль – 1 банка.
  • Морковка – 250 г.
  • Майонез или сметана – 3-4 ст. л.
  • Лук-порей – 1 штука.
  • Варёные яйца – 3 штуки.
  • Соль, перец.

Салат «Нежность»

Процесс готовки таков: все компоненты нарезаем квадратиками, а лук – тонкими кольцами. Избавляемся от жидкости фасоли и присоединяем к другим. Майонез, специи, смешиваем — и всё.

Салат из копчёной куриной колбасы и фасоли

Он готовится так же, как и остальные, но нужно брать копчёную куриную колбасу.

  • Фасоль – 300 г.
  • Колбаса – 200 г.
  • Помидор – 2 штуки.
  • Майонез или сметана – 300 г.
  • Зелень – 1 пучок.
  • Сыр – 100 г.
  • Соль, перец по вкусу.

Салат из копчёной куриной колбасы и фасоли

Готовим так: убираем жидкость фасоли, измельчаем сыр на тёрке, режем все продукты на квадратики или соломкой. Добавляем порубленную зелень, майонез, соль, перец, смешиваем, и блюдо готово.

Рецепт салата «Пиранделло»

Если вы обожаете Италию, то этот рецепт идеально подойдёт вам.

Состав салата «Пиранделло»

  • Копчёная курица – 400 г.
  • Консервированные грибы – 1 банка.
  • Фасоль – 1 банка.
  • Кукуруза – 1 банка.
  • Сыр – 200 г.
  • Сухарики – 150 г.
  • Зелень.
  • Чеснок – 1 зубчик.
  • Майонез.
  • Соль, перец.

Салат «Пиранделло»

Приготовить довольно просто: нарезаем курицу и сыр квадратиками, избавляемся от жидкости из консервов, измельчаем зелень и чеснок и собираем всё в одном месте. Майонез, соль, перец и перемешиваем.

Приготовление салата из зелёной фасоли, картофеля и копчёной курицы

Сделаем полезное и сытное блюдо.

Зелёная фасоль для салата

  • Зелёная фасоль – 250 г.
  • Варёная картошка – 2 штуки.
  • Копчёная курица – 150 г.
  • Свежая мята – 1 ст. л.
  • Майонез – 50 г.
  • Белый винный соус – 2 ст. л.

Технология готовки: все продукты режем, измельчаем зелёную фасоль, мяту. Добавляем соусы, солим, перчим, перемешиваем и всё.

Салат с курицей, фасолью и сыром

Салат с курицей, фасолью и сыром

Сытный и необычайно вкусный салат с курицей, фасолью и сыром прекрасно разнообразит ваше меню. Это блюдо можно приготовить к ужину, можно предложить его и гостям. Вместо зеленого лука в салат можно добавить немного чеснока, вкус чуть изменится, но тоже получится отлично.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Предварительно следует отварить фасоль и куриное филе, остудить. Лук репчатый и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь — соломкой.

Предварительно следует отварить фасоль и куриное филе, остудить. Лук репчатый и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь - соломкой.

Отваренное и охлажденное куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.

Отваренное и охлажденное куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить натертый на крупной терке твердый сыр.

Фасоль предварительно нужно замочить в холодной воде на 5-8 часов, затем воду слить, залить чистой водой (приблизительно 0,75 литра). Не солить! Если понадобится, влить еще воды. Время варки зависит от сорта фасоли. Черная фасоль у меня варилась 1,5 часа. Есть некоторые сорта белой фасоли, которые варятся 50-60 минут — пробуйте, если фасоль стала мягкой — она готова! Добавить в салат к курице и сыру отваренную фасоль.

Фасоль предварительно нужно замочить в холодной воде на 5-8 часов, затем воду слить, залить чистой водой (приблизительно 0,75 литра). Не солить! Если понадобится, влить еще воды. Время варки зависит от сорта фасоли. Черная фасоль у меня варилась 1,5 часа. Есть некоторые сорта белой фасоли, которые варятся 50-60 минут - пробуйте, если фасоль стала мягкой - она готова! Добавить в салат к курице и сыру отваренную фасоль.

Лук и морковь обжарить на растительном масле до полуготовности, остудить и добавить овощи в салат. Также добавить майонез, посолить и поперчить салат по вкусу.

Лук и морковь обжарить на растительном масле до полуготовности, остудить и добавить овощи в салат. Также добавить майонез, посолить и поперчить салат по вкусу.

Вкусный и сытный салат с курицей, фасолью и сыром перемешать, выложить в салатник. Сверху посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.

Вкусный и сытный салат с курицей, фасолью и сыром перемешать, выложить в салатник. Сверху посыпать измельченным зеленым луком и подать к столу.

Приятного Вам аппетита!

Салат с фасолью и курицей — интересные идеи приготовления для праздничного и повседневного меню

Салат с фасолью и курицей - интересные идеи приготовления для праздничного и повседневного меню

Салат с фасолью и курицей станет сытной, аппетитной закуской для будничной трапезы или, если эффектно его оформить, в лучшем виде дополнит праздничное меню. Вариативность блюда позволит создавать композиции, согласно своим вкусовым предпочтениям и наличию продуктов.

Читайте так же:
Салат «ЖарПтица» рыбный с рисом

Салат с фасолью и курицей – рецепт

Салат с фасолью и курицей

Салат с курицей и фасолью, простой рецепт которого будет изложен первым, при наличии отваренной или запеченной грудки оформляется за считанные минуты. Майонез, используемый в качестве заправки, можно заменить смесью сметаны и горчицы, а пекинскую капусту, айсбергом или другими салатными листьями на выбор.

  • отваренная или запеченная куриная грудка – 2 шт.;
  • консервированная фасоль и кукуруза – по 1 банке;
  • пекинская капуста – 1 вилок;
  • сухарики – 50 г;
  • соль, майонез.
  1. Нарезают куриное мясо соломкой или брусочками.
  2. Капусту шинкуют некрупно, смешивают с курятиной, добавляют кукурузу, фасоль, майонез.
  3. Перед подачей выкладывают салат с фасолью и курицей на блюдо, посыпают сухариками.

Салат «Мюнхен» с курицей и фасолью – рецепт

салат мюнхен с курицей и фасолью рецепт

Не менее лакомым получается салат «Мюнхен» с курицей и фасолью. Особую пикантность блюду придадут копченые баварские колбаски и соленый огурец, а яблоки смягчат остроту и сделают вкус более гармоничным. Потратив всего 40 минут своего времени можно сделать 4 порции аппетитной и оригинальной закуски.

  • куриное филе – 200 г;
  • колбаски копченые охотничьи – 100 г;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • соленый огурец, яблоко и салатная луковица – по 1 шт.;
  • лимон – ½ шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • горчица – 2/3 ч. ложки;
  • салатные листья – 6 шт.;
  • соль, перец, зелень.
  1. Нарезают отваренную курятину, огурцы, яблоко и лук кубиками, а колбаски кружками.
  2. Смешивают компоненты в салатнике, добавляют измельченные салатные листья, фасоль.
  3. Соединяют лимонный сок, масло, горчицу, соль и перец, заправляют смесью салат с фасолью и курицей.

Салат с зеленой фасолью и курицей

салат с зеленой фасолью и курицей

Легкий салат с курицей и фасолью без майонеза с заправкой на основе соевого соуса можно приготовить на ужин или в качестве второго к обеду. Вкуснее блюдо получается, если нарезанное и приправленное специями куриное филе обжарить на растительном масле до румяности и добавить к остальным компонентам еще теплым перед подачей.

  • куриное филе – 300 г;
  • стручковая фасоль – 400 г;
  • помидоры и чесночные зубки – по 4 шт.;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • оливковое масло – 4 ст. ложки;
  • соль, перец.
  1. Подготавливают курятину.
  2. Варят стручковую фасоль 7 минут, сливают, дают стечь.
  3. Нарезают дольками помидоры, измельчают чеснок.
  4. Соединяют все составляющие в салатнике.
  5. Заправляют салат со стручковой фасолью и курицей смесью из соевого соуса и масла, приправленной по вкусу, перемешивают.

Салат с консервированной фасолью и курицей

салат с консервированной фасолью и курицей

Еще один простой салат с красной фасолью и курицей, способный порадовать хозяек элементарным оформлением и потешить вкусовые рецепторы дегустаторов, можно приготовить по следующему рецепту. Допустимо использование вместо рукколы любых других салатных листьев, а вместо черри обычных томатов.

  • куриное филе – 200 г;
  • консервированная фасоль – 1 банка;
  • черри – 10 шт.;
  • руккола – 50 г;
  • красный лук – ½ шт.;
  • оливковое масло и лимонный сок – по 2 ст. ложки;
  • чеснок – 1 зубец;
  • соль, перец.
  1. Курятину отваривают, нарезают некрупными кубиками.
  2. Разрезают на дольки томаты и луковицу.
  3. Укладывают на блюдо рукколу, мясо, лук, фасоль и черри.
  4. Смешивают лимонный сок, масло, измельченный чеснок, подсаливают смесь, перчат и поливают ею салат с консервированной фасолью и курицей.

Салат с фасолью курицей и грибами

салат с фасолью курицей и грибами

Салат с красной фасолью, грибами и курицей оформляется без лишних хлопот, зато выходит удивительно вкусным, сытным и питательным. Всего 30 минут потраченного времени – и на вашем столе будет радовать глаз аппетитная, лакомая закуска на четверых. Использовать можно как консервированные шампиньоны, так и другие грибы на выбор.

  • куриное филе – 300 г;
  • консервированная фасоль и шампиньоны – по 1 банке;
  • сыр твердый – 150 г;
  • зелень петрушки – 1 пучок;
  • майонез – 100-140 г;
  • соль, перец.
  1. Нарезают кубиками отваренное филе и сыр, смешивают с консервированной фасолью и нарезанными грибами.
  2. Добавляют рубленую петрушку, майонез, соль, перец.
  3. Перемешивают сытный салат с фасолью и курицей, дают настояться.

Мексиканский салат с фасолью и курицей

мексиканский салат с фасолью и курицей

Следующий салат с курицей, фасолью и кукурузой порадует любителей блюд с остринкой и мексиканским акцентом. Неизменными составляющими в данном случае будет молотый чили и сладкие болгарские перцы разных цветов, которые придадут яству нужный колорит. Чтобы побаловать пикантным лакомством четверых желающих нужно потратить 30 минут.

  • куриное филе – 200 г;
  • фасоль – 1 банка;
  • кукуруза – ½ банки;
  • красный и зеленый сладкий перец – по ½ шт.;
  • перец молотый черный и чили – по ¼ ч. ложки;
  • красный лук – ½ шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • винный уксус – 1,5 ст. ложки;
  • сок лайма – 1 ст. ложка;
  • сахар – ½ ст. ложки;
  • чеснок – 1 зубец;
  • кинза – 3-5 веточек;
  • соль, перец.
  1. Нарезают кубиками отваренную курятину и сладкий перец, а лук четвертькольцами.
  2. Соединяют составляющие с фасолью.
  3. Из остальных компонентов делают заправку, добавляют в салат, перемешивают.
Читайте так же:
Куриный салат с горчичным соусом

Салат с курицей фасолью и сыром

салат с курицей фасолью и сыром

Представленный далее вариант закуски достоин внимания не менее чем предыдущие. Привлекают отменные вкусовые характеристики полученного блюда, простота исполнения рецепта и всесезонная доступность входящих в состав компонентов. Из указанного количества продуктов получится угощение на 4 персоны.

  • отваренное куриное филе – 300 г;
  • консервированная фасоль и маринованные огурцы – по 200 г;
  • сыр твердый – 150 г;
  • чеснок – 1 зубец;
  • майонез – 150 г;
  • соль, перец.
  1. Курятину, огурцы и сыр нарезают кубиками и смешивают с фасолью.
  2. Добавляют измельченный чеснок, майонез, соль, перец.
  3. Перемешивают салат с вареной курицей и фасолью, дают немного настояться.

Салат с фасолью курицей и корейской морковкой

салат с фасолью курицей и корейской морковкой

Прекрасно оттенит вкус закусочного блюда из курятины и бобовых пикантная корейская морковь, которую можно сделать самостоятельно или приобрести уже готовую на рынке. Фасоль лучше взять белую и отварить ее до мягкости. В качестве заправки в равной степени подойдет и майонез, и сметана – выбирайте продукт по своим предпочтениям.

  • отваренное куриное филе – 400 г;
  • отваренная белая фасоль – 300 г;
  • сыр твердый – 100 г;
  • морковь по-корейски – 200 г;
  • майонез или сметана – 150 г;
  • соль, перец.
  1. Нарезают кубиками или некрупными брусочками мясо, отваривают предварительно размоченную фасоль.
  2. Добавляют к компонентам перетертый сыр, морковь.
  3. Заправляют салат с белой фасолью и курицей майонезом или сметаной, добавляют соль, перец и перемешивают.

Салат с фасолью и копченой курицей

салат с фасолью и копченой курицей

Особенно вкусным удается салат с красной фасолью и копченой курицей. Состав уместно дополняют свежие и маринованные огурцы, а порей придает неповторимую пикантность. Уделив сорок минут своего времени, вы сможете дополнить торжественное застолье потрясающей закуской или результативно разнообразить меню в будни.

  • копченая курица – 300 г;
  • красная фасоль – 1 банка;
  • огурец свежий и маринованный – по 1 шт.;
  • морковь – 100 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • лук-порей – ½ шт.;
  • майонез – 100 г;
  • соль, перец.
  1. Отваривают, очищают и нарезают кубиками яйца и морковь
  2. Тем же манером измельчают курятину и огурцы, шинкуют тонкими кольцами порей.
  3. Оформляя салат с фасолью и копченой курицей, смешивают составляющие в миске, заправляют майонезом, солят, перчат.

Теплый салат с фасолью и курицей

теплый салат с фасолью и курицей

Теплый салат с курицей и стручковой фасолью – отличное решение для легкого ужина. Такое блюдо насытит, не навредив фигуре, и порадует превосходными вкусовыми характеристиками. Для его оформления понадобится зеленая стручковая фасоль, которую предварительно отваривают практически до готовности.

Салат с фасолью, курицей и сыром: самые лучшие варианты

Салат с фасолью и курицей и сыром — это ведь почти такая же классика, как и филе с грибами! Подобные блюда не только прекрасно подходят для семейного ужина, но и востребованы на праздничном столе. Пять разных рецептов с фасолью, пять разных видов сыров, пять разных вкусов и пять взрывов ваших вкусовых рецепторов. Добро пожаловать!

Салат с фасолью, сыром и курицей

Все знают этот соленый сыр, который меняет абсолютно весь вкус аппетитного фасолевого салата. Хотите попробовать? Не тяните время, начинайте сразу. Нежнейшая курочка, хрустящий арахис, соленая брынза, мясистая фасоль, сочные листы салата и заправка, которая способна свести вас с ума. Вы готовы?

Список продуктов:

  • 2 куриных филе;
  • 50 грамм фасоли;
  • 1 кочан листьев салата;
  • 150 грамм брынзы;
  • 100 грамм арахиса;
  • 30 мл меда;
  • 10 мл горчицы;
  • 15 мл подсолнечного масла;
  • 30 мл масла оливы;
  • 15 мл сока лимона.

Как приготовить салат фасоль, курица, сыр:

  1. Филе вымыть и зачистить от пленок и жира, нарезать кубиками.
  2. Мед соединить с горчицей. Хорошо перемешать, превратив массу в однородную.
  3. Кусочки курицы залить получившейся смесью. Оставить на четверть часа.
  4. Через пятнадцать минут разогреть сковороду с подсолнечным маслом и выложить туда кусочки курицы и обжаривать до румяной корочки. Затем остудить.
  5. Фасоль хорошо промыть.
  6. Брынзу нарезать мелкими кубиками.
  7. Орешки обжарить до румяности на сухой сковороде, измельчить в ступке.
  8. Листья салата хорошо вымыть от песка и грязи, высушить, порвать на мелкие кусочки.
  9. Объединить все компоненты в салатнике.
  10. Сок лимона и масло оливы соединить. Приправить перцем с солью и хорошо перемешать.
  11. Салат полить получившейся заправкой и подать к столу.

С пармезаном

В этом салате с фасолью и сыром вы можете встретить как набор невероятно полезных компонентов, так и калорийные продукты, которые сводят с ума своим ароматом и приятнейшим вкусом.

Читайте так же:
Салат из курицы и винограда

Список продуктов:

  • 70 грамм фасоли;
  • 50 грамм пармезана;
  • 50 грамм кедровых орешков;
  • 80 мл масла оливы;
  • 20 мл подсолнечного масла;
  • 30 мл бальзамического уксуса;
  • 100 грамм куриного филе;
  • Зелень по вкусу.

Готовим салат фасоль, сыр. курица:

  1. Куриное филе вымыть и зачистить от жира и пленок, нарезать кубиками или брусочками.
  2. Разогреть сковородку с подсолнечным маслом и отправить туда кусочки курицы. Можно присыпать любимыми специями или перцем с солью. Готовить до румяного цвета.
  3. Соединить в пиале бальзамический уксус и масло оливы. Приправить перцем с солью. Хорошо перемешать.
  4. Пармезан должен быть мелко натерт.
  5. Орешки подсушить на сухой сковороде до румяности, измельчить в ступке.
  6. Объединить все компоненты, полить заправкой.

С моцареллой

Это нежнейший сыр на любителя. Многие сорт почему-то считают безвкусным. Хотя на самом деле сыр очень нежный, немного с кислинкой, творожистый, а по консистенции очень упругий. Если у вас будет возможность попробовать настоящую моцареллу, не упустите ее.

Список продуктов:

  • 1 копченый окорочек;
  • 70 грамм моцареллы;
  • 2 дольки чеснока;
  • 6 томатов черри;
  • 80 грамм фасоли;
  • Зелень по вкусу;
  • 40 мл подсолнечного масла;
  • 5 грамм травяных специй;
  • 5 грамм паприки сладкой.

Как собрать салат:

  1. Мясо отделить от костей, нарезать брусочками.
  2. Фасоль выложить на дуршлаг, хорошо промыть.
  3. Томаты вымыть и нарезать дольками.
  4. Чеснок очистить и пустить через пресс.
  5. Соединить чеснок, масло, специи и паприку.
  6. Выложить все компоненты на тарелку, полить заправкой и перемешать.

С творогом

Салат с фасолью и грибами в принципе можно назвать легким, но в нем, конечно же, есть и «тяжелые» продукты. Например, масло растительное и ореховое масло будут калорийными, а творог и орехи хорошо питают. Несмотря на это, салат может быть съеден и на диете, так как все продукты являются абсолютно актуальными для этого.

Список продуктов:

  • 2 томата;
  • 100 грамм шампиньонов;
  • 50 грамм твердого сыра;
  • 200 грамм куриного филе;
  • 80 грамм фасоли;
  • 7 грецких орешков;
  • 10 мл масла грецкого ореха;
  • 40 мл подсолнечного масла;
  • 30 мл винного уксуса;
  • 50 грамм творога;
  • 3 грамма эстрагона.

Быстрый салат из фасоли:

  1. Хорошо промыть фасоль.
  2. Грибы очистить, промыть и нарезать кусочками.
  3. Разогреть сковороду с небольшим количеством масла, обжарить шампиньоны.
  4. Томаты вымыть и нарезать крупными ломтиками.
  5. Филе вымыть, очистить от жира и пленок. Мясо отварить в воде со специями, затем остудить, не вытаскивая из бульона, измельчить кубиками.
  6. Сыр натереть на терке..
  7. Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и потолочь в ступке.
  8. Для приготовления соуса соединить масло подсолнечное с ореховым и с винным уксусом.
  9. Добавить к заправке 30 грамм творога, эстрагон, приправить перцем с солью и хорошо перемешать.
  10. В салатницу выложить все ингредиенты, заправить соусом, хорошо перемешать и подавать.

С сулугуни

Настоящий грузинский сыр, который, наконец, добрался и до нас. Кисловатый аромат и вкус, соленость и плотность сулугуни в этом рецепте вы оцените по достоинству. Этот сорт идеально вписывается к курочке, маслинам и свежей зелени.

Список продуктов:

  • 70 грамм красной фасоли;
  • 70 грамм белой фасоли;
  • 5 куриных крылышка;
  • 2 листа салата;
  • 2 листа латука;
  • 1 долька чеснока;
  • 30 мл масла оливы;
  • 70 грамм сулугуни;
  • 50 грамм маслин;
  • 5 мл сока лимона.

Последовательность действий:

  1. Листья латука и обычного салата вымыть, крупно порвать.
  2. Крылышки вымыть и обвалять в любимых специях, поджарить на сковороде до румяного цвета.
  3. Оба сорта фасоли слить на дуршлаг, промыть от вязкого сока.
  4. Сыр нарезать. Если вы используете «косичку», то разобрать на полоски и укоротить их.
  5. Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс.
  6. Смешать лимонный сок, чеснок и оливковое масло.
  7. Маслины извлечь из рассола, измельчить колечками.
  8. Соединить все компоненты, полить заправкой и перемешать.

Сыры бывают невероятно разные. Миллионы видов, сортов, вкусов и ароматов. Но каждый из них аппетитный и по-своему особенный. Мы предложили вам пять самых популярных видов, и надеемся, каждое блюдо придется вам по вкусу, будь то салат из фасоли со свеклой или салат из фасоли и горошка. Приятного аппетита!

Рецепт Салат из фасоли и курицы с чесноком . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Энергетическая ценность Салат из фасоли и курицы с чесноком составляет 204,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Читайте так же:
Салат столичный с курицей – классический

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КУРИЦЫ С ЧЕСНОКОМ

Чем полезен Салат из фасоли и курицы с чесноком

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector