Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт с фотографиями

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт с фотографиями

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться рецептом очередного салата. Салат вкусный и интересный. Наверное многие его уже готовили. А кто не пробовал еще, рекомендую. Салат относится к зимним салатам, как отметил муж. Тем не менее салат получается вкусным, плюс если его красиво подать, то он никого не оставит равнодушным. В салате сочетание куриного филе и ананаса. Курица с ананасом прекрасно сочетается, плюс твердый сыр, который придает пикантность блюду. А о кукурузе вообще и говорить нечего, ее любят и дети и взрослые.

Также для салата я приготовила очень интересную заправку. Хотя салат можно заправить обычным майонезом. А можно смешать майонез пополам со сметаной. Но мне показалось это скучно и обыденно. Поэтому заправку сделала на оливковом масле и желтке.

Салат настолько простой, что его сможет приготовить каждый. Детям такой салат очень нравится, так как в составе ананас и кукуруза. Плюс твердый сыр, который наши дети тоже любят.

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт с фотографиями

Ингредиенты для салата:

  • 1 отварное куриное филе
  • 50 грамм твердого сыра
  • 150 грамм кукурузы
  • 100-150 грамм ананаса консервированного
  • грецкие орехи по желанию

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт

Заправка для салата:

  • 1 варенное всмятку яйцо (понадобится желток)
  • 50 мл. оливкового масла
  • 1 чайная ложка французской горчицы
  • 1 чайная ложка сока лимона
  • щепотка соли и щепотка сахара

По желанию можно заправить салат майонезом. А я люблю эксперименты. У меня остались несколько яиц вареных всмятку. Дети очень любят яйца всмятку и я иногда отвариваю. Покупаем у знакомых. Яйца очень вкусные, деревенские, желтки оранжевые.

С заправкой все просто. Это вкуснее и интереснее обычного майонеза. Хотя у меня были сначала мысли приготовить домашний майонез на желтках.

Для приготовления заправки я очистила отварное яйцо и отделила желток от белка. Желток соединяю с ложечкой горчицы в зернах, смешиваю вилочкой. Можно использовать венчик. Также добавляю щепотку соли и сахара. Потихоньку лью оливковое масло и продолжаю взбивать все вилочкой. Затем добавляю лимонный сок.

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт

Преимущества таких заправок, как и домашнего майонеза в том, что ты знаешь какие ингредиенты ты добавил в заправку или майонез. Если вы не хотите возиться с заправкой, то можно заправить салат обычным майонезом.

Сам салат относиться, для меня, к простым. С ним не нужно долго возиться и приготовить его можно очень быстро. Для салата я использовала отварную грудку. Но можно взять копченую. Правда я предпочитаю вареную или запеченную в духовке. Я обожаю салаты с запеченной курицей. Тем более что у меня есть прекрасный рецепт, вкусный и проверенный.

Сегодня не было времени возиться с грудкой, поэтому просто отвариваю ее в соленой воде. В воду по желанию можно добавить специи. Лавровый лист и черный перец.

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт

Отварную грудку я отварила, остудила и острым ножом режу кубиками. Кубики примерно одинакового размера.

Ананасы я использовала консервированные. У меня били ананасы кусочками в сладком сиропе. Этот салат со свежим ананасом я не готовила. Кукуруза у меня тоже консервированная.

Твердый сыр я покупаю российский. Можно взять соленый сыр или остренький, думаю с таким сыром салат будет еще вкуснее.

Смешиваем в миске порезанную кубиками куриную грудку, кукурузу, ананас (если у вас кольца в сиропе, то возьмите 3 колечка и порежьте кубиками), твердый сыр. Сыр можно потереть на крупной терке, можно порезать кубиками, кому как нравится.

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт

Также такой салат делают с грецкими орехами. В салат с курицей сыром и ананасом, я не добавляла грецкие орехи. Я только украсила салат сверху грецкими орехами.

Теперь наступает та стадия приготовления, когда нужно заправлять салат майонезом. Можно смешивать майонез со сметаной в пропорции 1:1. Считается, что такая заправка вкуснее и нежнее для салатов.

Я использую свою заправку, которую приготовила из желтка и оливкового масла. Она у меня получилась не очень густая. Но очень желтая, так как в составе деревенское яйцо.

Салат с курицей сыром и ананасом рецепт

Салат получился очень вкусным. Рецепт очень и очень простой. Такой салат имеет право украсить любой праздничный стол. Мы на праздничный стол готовим еще салат с ананасом, яблоком, кукурузой, яйцом и цветной капустой. Тоже очень вкусный, но в то же время легкий. А муж, попробовал себе добавить в салат еще французской горчицы, сказал что стало еще вкуснее.

Читайте так же:
Салат «Пальчики оближешь» с печенью

Выкладываем салат с курицей сыром и ананасом в красивую салатницу. А если это зима, то можно украсить салат дольками мандарина.

Не за горами всеми любимые новогодние праздники. А у вас еще у сына в январе день рождение, как раз после новогодних праздников.

Сочетание куриного мяса, кисло-сладкого ананаса, сыра, мало кого оставит равнодушным. А кукуруза прекрасно дополняет этот салат. Ну а грецкий орех добавляйте по желанию. Мне понравился без орехов.

Салат с курицей и ананасами: 10 вкусных вариантов для праздничного стола

Салат с курицей и ананасами: 10 вкусных вариантов для праздничного стола

Данный рецепт считается классическим. Небольшое количество ингредиентов в нем не делает его менее популярным. Салат с грудкой и ананасом легкий, нежный, часто становится украшением праздничного стола. Справиться с ним могут не только начинающие хозяйки, но и мужчины, которые никогда в жизни не стояли за плитой. Процесс приготовления изысканного блюда не займет много времени.

Ингредиенты:

филе куры – 150 г;
яйцо – 2 шт.;
майонез;
ананас – 1 банка;
укроп.

Способ приготовления:

В разных кастрюлях отварить мясо, яйца. После готовности птицы нарезать ее соломкой, яйца же крупно натереть на терке.
Если планируется диетическое блюдо, то в салат из курицы с ананасами желтки можно не класть.
Смешать всё в отдельной емкости, добавить нарезанный небольшими сегментами фрукт. Заправить блюдо майонезом, украсить укропом.

Салат с курицей, ананасами и шампиньонами

Салат с курицей и ананасами: 10 вкусных вариантов для праздничного стола

Добавив в салат всего немного шампиньонов, можно получить изысканное блюдо с приятным вкусом и интригующей ноткой. Можно легко удивить родных чем-то необычным, причем каждый раз вариант воспринимается как впервые.

Ингредиенты:

грудка – 1 шт.;
шампиньоны – 300 г;
яйца – 3 шт.;
твердый сыр – 200 г;
лук – 1 шт.;
чеснок – 3 зуб.;
ананасы – 1 банка;
майонезный соус – 150 г.

Способ приготовления:

Курочку промыть холодной водой, отварить, предварительно сняв кожу. После остывания грудку нарубить кубиками. То же самое сделать с яйцами.
Грибы очистить, нарезать крупными кусками, обжарить. Сыр нарезать маленькими кусочками или просто крупно натереть.
Кольца фрукта нарезать кубиками. Все ингредиенты перемешать как следует. Заправкой будет служить майонез с чесноком.
Блюдо присолить по вкусу. Если уложить все компоненты слоями, то салату из курицы с ананасами можно придать немного загадочности.

Салат из курицы и ананаса слоями

Салат с курицей и ананасами: 10 вкусных вариантов для праздничного стола

Сочетание курочки и экзотического фрукта уже считается практически классическим, своеобразной основой для праздничного салата. Хотя в этом есть некая экзотика. Добавив к ним кукурузу и сыр, выложив все компоненты слоями, можно получить неповторимый вкус, который будет идеальным: эта рецептура обеспечит блюду роль главного угощения в праздник. Выкладывается ананасовый салат с курицей слоями: так он доставит наибольшее наслаждение.

Ингредиенты:

грудка – 400 г;
твердый сыр – 200 г;
яйца – 5 шт.;
ананасы – 1 банка;
майонез.

Способ приготовления:

Грудку хорошо промыть, положить в среднюю кастрюлю, залить водой. Довести до закипания на сильном огне, после этого снять пенку, убавить огонь.
Время варки – около 30 минут.
После этого бульон надо слить, мясо – измельчить. Чем мельче будет нарезана грудка, тем вкуснее получится салат из курицы с ананасами.
Куриные яйца отварить, после этого очистить, натереть на терке.
Твердый сыр сначала положить в холодильную камеру, после этого вынуть, натереть. На дно блюда выложить сначала измельченное куриное мясо, немного посолить, сверху смазать майонезом.
Следующим слоем будет натертый сыр, поверх которого надо снова нанести майонез.
Далее распределить по блюду натертые яйца, смазать, завершить слоеный салат нарезанными фруктами.
Украсить по желанию (зеленью, оливками).

Салат с копченой курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасами: 10 вкусных вариантов для праздничного стола

Если использовать не отварную, а копченую птицу, то вкус конечного результата значительно изменится. Он станет нежным, незабываемым, но нужно помнить о том, что излишняя копченость может навредить. Мясо легко забьет аромат фруктов, особенно если коптить его самостоятельно. Каждый раз можно готовить практически новый салат из копченой курицы и ананасов – например, «Буржуйский», для чего нужно изменить всего один ингредиент в рецепте. Можно добавить орехи, чернослив, украсить блюдо зернами граната.

Читайте так же:
Салат с брокколи и курицей

Ингредиенты:

копченая курочка – 250 г;
кольца ананаса – 300 г;
сыр твердых сортов – 150 г;
грецкий орех – 100 г;
сметана, майонез – по 2 ст. л.;
чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления:

Все подготовленные продукты нарезать мелкими кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке, орехи перемолоть в ступке.
Все компоненты смешать, добавить соль, майонез, сметану, предварительно смешав их с чесночком.

Салат с консервированным ананасом и курицей

Салат с курицей и ананасами: 10 вкусных вариантов для праздничного стола

Приготовить салат из консервированных ананасов и курицы очень легко, но это никак не повлияет на его вкусовые качества. Он все равно будет очень нежным, вкусным и пикантным. Всего один раз последуйте пошаговому рецепту с фото, родные и близкие будут не раз просить повторить этот шедевр кулинарии, ведь такое аппетитное и свежее блюдо никогда не надоедает.

Ингредиенты:

филе – 0,5 кг;
картофель – 700 г;
кольца консервированных ананасов – 400 г;
майонез – 250 г;
карри – совсем чуть-чуть.

Способ приготовления:

Отварную курочку нарезать мелкими кубиками. Аналогично измельчить фрукт, предварительно очищенные овощи (вареную в кожуре картошку).
Смешать все составляющие, заправить майонезом.
В конце добавить немного карри (с данным ингредиентом главное не переборщить, потому что вкус блюда может быть испорчен чрезмерной горечью).

Салат с ананасом и курицей и грецким орехом

Салат с курицей и ананасами: 10 вкусных вариантов для праздничного стола

Этот вариант приготовления блюда отличается изумительным вкусом. Салат с ананасами, курицей и орехами подойдет любителям смелых экспериментов на кухне. Сочетание этих продуктов способно каждого удивить своей оригинальностью. При желании вместо грецких ядер можно использовать кедровые, вкус от этого хуже не станет. В остальном тоже можно смело проявлять фантазию.

Ингредиенты:

грудка с кожей – 600 г;
сыр – 180 г;
ананасы – 300 г;
грецкие орехи – 120 г;
майонез; соль.

Способ приготовления:

Филе отварить, остудить, измельчить. Сыр охладить, натереть на мелкой терке. Фрукты нарезать брусочками.
Грецкий (или любой другой) орех пропустить через мясорубку или раскрошить блендером.
Все ингредиенты смешать, приправить солью, специями, заправить майонезом. Украсить по желанию.
Придать особой пикантности блюду можно, если добавить еще маринованные шампиньоны.

Салат из курицы с ананасом и сыром

Салат с курицей и ананасами: 10 вкусных вариантов для праздничного стола

Необычные сочетания продуктов в блюде давно стали модными. Все потому, что только так можно добиться пикантности и оригинальности. Одним из таких необычных блюд и является французский салат из ананасов с курицей и сыром. Нежное мясо в комбинации с кисловатым вкусом экзотического фрукта и тертого сыра – действительно аппетитная композиция. Блюдо подойдет и худеющим, потому что является сытным и низкокалорийным.

Ингредиенты:

куриное филе – 500 г;
яйца – 2 шт.;
ананасы – 1 банка;
твердый сыр – 200 г;
чеснок – 3 зуб.;
шампиньоны – 300 г;
лук – 1 шт.;
майонез – 1 ст.л.;
сметана – 2 ст.л.; соль,
укроп по вкусу.

Способ приготовления:

Мясо отварить в подсоленной воде около 30 минут, яйца – тоже, в другой кастрюле. После готовности компоненты мелко нарезать.
Измельчить лук, грибы, обжаривать на раскаленном растительном масле около 10-15 минут.
Сыр крупно натереть на терке, после чего смешать все подготовленные ингредиенты. Заправить смесью сметаны, майонеза и чеснока.
Консервированный фрукт добавить в самом конце, просто посыпав смесь измельченным продуктом сверху.

Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой

Салат с курицей и ананасами: 10 вкусных вариантов для праздничного стола

Это своего рода палочка-выручалочка. Если входят в салат пекинская капуста, курица, ананас, блюдо однозначно удивит даже самого прихотливого гостя. Угощение одновременно является диетическим, сытным, да и витаминов в нем немало. Преимущество пекинской капусты в том, что ее листья всегда сочные и нежные, что отлично сочетается с основными ингредиентами.

Ингредиенты:

пекинская капуста – 1 шт.;
отварное куриное филе – 300 г;
ветчина – 200 г;
консервированные ананасы – 1 банка;
натуральный йогурт, сметана для заправки;
чеснок.

Способ приготовления:

Капусту нарезать тонкой соломкой, причем чем тоньше – тем лучше для вкуса блюда. Отварное филе, ветчину нарезать одинаковыми кубиками.
Консервированные фрукты нашинковать, добавить к другим ингредиентам. Туда же положить выдавленный чеснок.
Заправить блюдо смесью йогурта и сметаны.
При желании можно использовать майонез или растительное масло, лучше оливковое. Также можно добавить немного сельдерея. Подавать к столу сразу же после приготовления.
Вкусный салат с ананасом и курицей – секреты приготовления

Читайте так же:
Тарталетки с салатом из печени трески

Одной лишь подготовки продуктов не всегда хватает для приготовления полноценного блюда. Есть определенные принципы, при соблюдении которых можно быть уверенным, что рецепт будет отличаться правильным вкусом и текстурой. Основными правилами, которые помогут приготовить вкусный салат с ананасом и курицей, являются:

Использование свежего мяса. Если такой возможности нет, то замороженный продукт нужно правильно размораживать (при температуре около 22-25 градусов).
Во время варки нельзя забывать снимать пену. После готовности мяса его нужно тщательно и аккуратно очистить от кожи, хрящей, костей. В салате они крайне нежелательны.
Ананасы могут быть как свежие, так и консервированные. В первом случае отдавать предпочтение нужно фрукту со сладковатым ароматом и глухим звуком.
С заправкой можно экспериментировать, но перед этим нужно проверить, понравится ли вам это сочетание.

Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Салат с курицей, ананасами и сыром — 9 рецептов вкусного праздничного блюда слоями

с сыромПредлагаю опробовать новые рецепты популярного нынче салата с ананасом, курицей, добавив сыр – постоянный спутник множества торжественных блюд. Без салатов в праздник никуда, накануне мы пересматриваем свои заветные тетрадочки, выспрашиваем у подружек новые рецепты. Не помню, откуда у меня данная подборка, но готовлю регулярно и, перепробовав массу вариантов, отобрала наиболее удачные. Готовьте, и встречайте праздник во всеоружии.

Классический салат с курицей, ананасами и сыром

Данный вариант с полным правом можно назвать классическим, базовым рецептом салата. На его основе можно сочинить множество других, добавляя разные ингредиенты.

  • Филе курицы – 2 шт.
  • Ананас консервированный – 200 гр.
  • Майонезный соус.
  • Сыр – 100 гр.

Пошаговое приготовление классического салата:

  1. Отварите мясо, добавив в бульон немного любимых приправ, порежьте на кусочки.
  2. Из банки с ананасами слейте сироп, а сами колечки нарежьте кубиками, не слишком крупно.
  3. Сыр порежьте кусочками или потрите – на любителя.
  4. Соедините ингредиенты, залейте майонезным соусом, размешайте и посыпьте сыром.

салат

Вкусный куриный салат с орешками, сыром, кукурузой, ананасом

Традиционно в салат с курицей кладутся грецкие орехи. Попробуйте заменить их на арахис, или кедровые, и вкус заметно изменится.

  • Отварная грудка – 1 шт.
  • Ананасы – баночка.
  • Сыр – 150 гр.
  • Кукуруза – маленькая баночка.
  • Майонез — 150 мл.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Кедровые орешки – горсть.
  • Укроп, салатные листья, перец, базилик, мускатный орех и немного соли.

Пошаговое приготовление салата:

  1. Сваренное заранее куриное мясо поделите на кусочки, нарезав вдоль волокон.
  2. Нарежьте произвольными размерами колечки ананаса.
  3. Чеснок измельчите дольками, укроп покрошите, сыр потрите крупно.
  4. Как поступить с листьями салата решите сами. На праздничный стол лучше выстелить ими салатник и уложить горочкой салат. В ином случае просто порежьте их и введите в блюдо.
  5. Соедините орешки с травками и пряностями. Смесь добавьте в майонез и добросовестно перемешайте.
  6. Сложите компоненты в салатник, сдобрите соусом и перемешайте.

Салат Нежность с курицей, сыром, ананасами

Знаю, почему простой с виду салат назвали Нежностью. Вкус блюда действительно нежнейший, а все компоненты в шаговой доступности. Делайте на ужин, украшайте праздничный стол – везде будет уместен.

  • Сыр – 150 гр.
  • Мясо курицы – 300 гр.
  • Ананасы – банка.
  • Кукуруза – баночка.
  • Луковица.
  • Яйца – 4 шт.
  • Укроп, петрушка, майонез и перец.

Приготовление вкусного салата:

  1. Сварите яйца и курицу. Филе порежьте соломкой, яйца порубите кубиками. Аналогично измельчите сыр. Сложите в миску.
  2. Пока продукты варятся, покрошите луковицу кубиками и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. Спустя несколько минут воду слейте.
  3. Из баночек слейте лишнюю жидкость, кукурузу сразу отправьте в салат, а ананасные колечки нарежьте, но не слишком мелкими кусочками.
  4. Перемешайте компоненты в салатнике, заправьте, посолите и посыпьте зеленью.

салат

Рецепт салат из курицы, винограда, сыра, ананаса

Впервые узнав рецепт салата с курицей, сыром, виноградом и ананасом я удивилась. Ладно мясо и фрукты, но еще и чеснок! Попробовала, и вопросы отпали – вкусно! Вдобавок, салат вполне подходит на роль блюда, способного удивить гостей.

  • Куриное мясо – 300 гр.
  • Сыр – 300 гр.
  • Виноград без косточек – 300 гр.
  • Ананасы – 300 гр.
  • Чеснок – пара зубков.
  • Майонез и любимая зелень.
  1. Попадется виноград с косточками – удалите, крупные ягодки поделите пополам.
  2. Сваренную курочку нарежьте, ананас поделите на кубики.
  3. Поскольку сыр в блюде играет роль «первой скрипки », часть его потрите на присыпку сверху, а часть (большую) покрошите кубиками.
  4. Чеснок лучше пропустить через пресс, сделав кашицу.
  5. Компоненты сложите в салатник, заправьте. Непременно дайте настояться блюду, будет не лишним, салат пропитается и получится вкуснее. Не забудьте украсить зеленью.
Читайте так же:
Салат с сухариками и морепродуктами

Салат с курицей, яйцом, ананасами, сыром слоями

Хотите затмить знаменитые Оливье и Шубу на праздничном столе – приготовьте слоеный салат с куриным мясом. За нежность отвечают яйца, сладость даст фрукт, остроты добавят чеснок и маринованный лук. К слову, заправка блюда менее калорийна, поскольку часть майонеза заменена сметаной.

  • Отварная грудка курицы – 1 шт.
  • Луковица.
  • Сыр – 200 гр.
  • Яйца – 5 шт.
  • Кольца консервированных ананасов – банка.
  • Сметана – 5 больших ложек.
  • Уксус 9% — чайная ложка.
  • Чеснока – 3 зубчика.
  • Майонез – 7 ложек.
  • Соль, молотый имбирь и перец – по щепотке.
  1. Заправке нужно настояться, поэтому сразу приступаем к приготовлению. Соедините в блендере сметану с майонезом, специями, и взбейте.
  2. Заранее залейте кипятком, добавив уксус, покрошенный мелкими кубиками лук. Спустя 5 минут слейте жидкость – маринованный лук готов.
  3. Нарежьте курицу, разложите на блюде и сделайте сеточку соусом. Поверх раскидайте лук и потертые в крошку яйца.
  4. Смажьте соусом, посыпьте блюдо сыром, полейте заправкой.
  5. В центр салата положите ананасовое колечко, остальные разрежьте пополам и разложите солнышком вокруг. Осталось подождать, когда салат пропитается и подать на стол.

салат

Рецепт вкусного праздничного салата из курицы с сыром и ананасом

В данном рецепте необычно включение зеленого горошка вместо традиционной кукурузы. В результате выходит приятное сочетание основных ингредиентов и горошка. Салат красиво смотрится в порционной подаче на парадном столе.

  • Куриная грудка – 3 шт.
  • Горошек – баночка.
  • Ананасы – баночка.
  • Болгарский перец.
  • Грецкие орехи – 100 гр.
  • Петрушка, майонез.

Как приготовить вкусный салат с сыром и ананасами:

  1. Накануне сварите куриное мясо, и, охладив, нарежьте кубиками. Аналогичным образом порежьте болгарский перец, освободив от семян.
  2. Слейте из баночек ненужную жидкость, ананасы порежьте произвольными кусочками. Орехи порубите ножом, и затем истолките ступкой.
  3. Сложите компоненты в салатник и заправьте соусом из майонеза, перца и петрушки. На украшение положите несколько веточек петрушки не много соломинок перца.

Салат с копченой курицей, сыром, ананасами, кукурузой

В праздники мы отъедаемся, не жалея «живота своего», и как приятно когда на столе появляется легкий салат, с малым количеством майонеза. Вдобавок, большое количество овощей сделает блюдо менее калорийным. Так что можно позволить себе лишку.

  • Грудка курицы, копченая – 500 гр.
  • Оранжевый сладкий перец.
  • Кукуруза – баночка.
  • Пекинская капуста.
  • Сыр – 150 гр.
  • Ананасы – 200 гр.
  • Майонез – 30 мл.
  • Карри – четверть чайной ложки.
  • Белый перец – четверть ложки.
  • Ананасовый сок – 2 большие ложки.
  • Оливковое масло – 20 мл.
  1. Заранее сделайте заправку на салат и дайте настояться. Соедините ингредиенты, указанные в рецептуре и взбейте блендером.
  2. Нарезка основных ингредиентов зависит от вашего желания – форма произвольная.
  3. Сложите в салатник, заправьте соусом и хорошенько перемешайте содержимое. Сверху посыпьте сырной крошечкой и украсьте на свое усмотрение.

салат

Салат: курица, сыр, грецкий орех, ананас

Предлагаю использовать в салате с курицей свежий ананас, благодаря ему блюдо наполнится экзотической ноткой и присущим фрукту ароматом. И не получится слишком сладким, что не всем нравится.

  • Ананас.
  • Куриное филе – 400 гр.
  • Орехи – горсть.
  • Сыр – 120 гр.
  • Кинза – несколько веточек.
  • Зеленый лук – несколько перьев.
  • Карри – ¼ ложки.
  • Майонез.

Как приготовить салат:

  1. Предварительно сварите курицу. Хотите несколько улучшить вкус, добавьте при варке специи и оставьте мясо остывать прямо в бульоне, тогда оно выйдет более сочным. Перед приготовлением мясо порежьте кубиками.
  2. Разрежьте ананас на половины, отделите мякоть и порежьте кубиками.
  3. Нарежьте мелко лук и кинзу. Потрите сыр.
  4. Орехи порубите, и чуток обжарьте на сковородке, не добавляя масла.
  5. Соедините в салатнике подготовленные продукты и залейте соусом. Соус делается из смеси майонеза и карри. Другие специи также приветствуются.
  6. Для праздничной подачи предлагаю начинить салатом половинку ананаса, выбрав мякоть – получится невероятно оригинально и аппетитно.
Читайте так же:
Пряный куриный паштет с бренди

Рецепт праздничного салата – курица, грибы, сыр, ананас

В коллекции моих рецептов салат называется Прекрасная леди. Великолепна не только леди, угощающаяся салатом с грибами и сыром, но и сам виновник торжества. Попробуйте и убедитесь.

  • Грудка – 200 гр.
  • Сыр – 120 гр.
  • Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
  • Ананас – 200 гр.
  • Майонез, петрушка, молотый перец, подсолнечное масло и зерна граната на украшение.

Как приготовить простой салат:

  1. Нарежьте пластинами грибы и чуток обжарьте. Появится желание добавить лук или морковку – пожалуйста, не сдерживайте себя.
  2. Сварите курочку, остудите и поделите на кусочки. Ананас и сыр порежьте.
  3. Смешайте в миске компоненты, поперчите, добавьте нарезанную петрушку и заправьте. Гранатовые зернышки и несколько кружочков ананаса отлично украсят салат.

Фото оформления салата

Вкусный салат требует соответствующего оформления, чтобы праздник удался во всех отношениях. Украсьте блюда на свой вкус, или подсмотрите варианты из предложенных фото.

салат

салат

Салатов много не бывает, держите следующий вариант вкусного блюда. Пусть вам всегда будет вкусно!

Итальянский салат с курицей, ананасами и кукурузой

Итальянский салат с курицей, ананасами и кукурузой

Итальянская кухня славится аппетитной пиццей, вкуснейшей пастой, многообразием чудесных сыров, ароматными, насыщенными соусами, благоухающими винами и нежнейшими десертами. А еще, умелые кулинары Италии не перестают радовать всевозможными необычными сочетаниями продуктов. Зачастую читаешь очередной рецепт и сомневаешься в том, что предложенный набор ингредиентов действительно порадует своим вкусом, как обещано автором… Однако, решаешь рискнуть, готовишь, с замиранием сердца подносишь ложку готового кушанья ко рту… и прикрываешь глаза от наслаждения неожиданно восхитительным вкусом.

Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких замечательных рецептов и рассказать о том, как приготовить итальянский салат с курицей, ананасами и кукурузой.

Чтобы приготовить итальянский салат с курицей, ананасами и кукурузой, вам понадобится:

куриные грудки – 1-2 шт.
ананас консервированный – 3 колечка
кукуруза консервированная – 1 баночка
изюм
листья салата
оливки без косточек
зелень
майонез
перец черный молотый
соль

Как приготовить итальянский салат с курицей, ананасами и кукурузой:

1. Куриные грудки хорошенько вымыть под проточной водой, поместить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить. Отварить грудки до готовности, после чего извлечь из бульона, остудить и нарезать небольшими ломтиками длиной 1-2 см. Переложить в большую миску.
2. Горсточку изюма выложить в сито или дуршлаг с небольшими отверстиями, промыть, затем переложить в мисочку и залить теплой водой. Замочить изюм минут на 5, после чего слегка отжать и добавить в миску с курятиной.
3. Кольца ананасов выложить на дуршлаг и оставить на несколько минут, чтобы стек сироп. Нарезать ананас ломтиками (такими же по размеру, как и грудки), добавить к курятине и изюму. Для приготовления салата можно использовать как консервированный ананас, так и свежий.
4. Открыть баночку с кукурузой, слить жидкость, зерна добавить в миску с будущим салатом.
5. Оливки без косточек нарезать колечками или оставить целенькими. По желанию, оливки можно заменить маслинами (естественно, тоже без косточек).
6. Листья салата вымыть, обсушить, порвать руками на небольшие кусочки.
7. Оливки и салатные листья выложить в миску. Посолить и поперчить салат по вкусу, заправить майонезом, тщательно перемешать.
8. Поставить салат в холодильник на 1 час, после чего переложить в салатник или разложить в порционные тарелочки, украсить зеленью и подать на стол.

Хочу сказать несколько слов о приготовлении куриных грудок. Для того, чтобы мясо для салата было более ароматным, в процессе варки можно добавить в бульон репчатый лук, горошины душистого перца, лавровый лист, корень сельдерея или зелень петрушки. Чтобы сделать внешний вид мяса более ярким и аппетитным, можно добавить в воду немного карри или куркумы. А если после окончания варки дать мясу остыть, не извлекая из бульона, курятина останется более сочной. Кстати, для приготовления салата можно использовать не только отварную грудку, но и обжаренную или запеченную.

По желанию, в итальянский салат с курицей, ананасами и кукурузой можно добавить твердый сыр (натереть на терке или порезать мелкими кубиками), пшеничные сухарики, свежий огурец.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector