Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салаты с стеблевым сельдереем — 8 вкусных рецептов

Салаты с стеблевым сельдереем — 8 вкусных рецептов

salat-s-seldereem-steblevym-recepty

Друзья, сейчас я вам расскажу, как приготовить салаты с стеблевым сельдереем, с морковью, яблоком, курицей, огурцом, ананасом, фасолью, редисом, апельсином, диетические для похудения, покажу фото простых и вкусных рецептов.

В последующем дело останется за вами, возможно, вы мои вкусные рецепты отправите в закладки и сможете дарить себе красоту и здоровье на протяжении всего лета.

На самом деле, сельдерей обладает множеством полезных свойств и если его употреблять в пищу, то без сомнения вы сделаете своему организму подарок. А какие простые и вкусные салаты существуют с этим растением, рекомендую ознакомиться со списком и не упускать возможности обогатить свой организм полезными микроэлементами.

Сам стеблевой сельдерей, впрочем, как и корневой, на любителя, поэтому не многие его любят кушать просто так с солью, к примеру. А вот в салатах это растение неплохо сочетается даже с фруктами и ягодами, да к тому же помогает нам в борьбе с болезнями и лишним весом.

Сегодня я вам приведу несколько рецептов с стеблевым сельдереем, а там уже выбор останется за вами.

Салат из сельдерея стеблевого с яблоком

Яблоко сейчас добавляется во многие салаты, в том числе и греческий, хотя я все же отдаю предпочтение классическому греческому салату с фетаксой , но на вкус и цвет товарищей мало.

Для приготовления обычного салата, понадобится: яблоки, грамм 150, 120 грамм стеблевого сельдерея, щепотку грецких орехов, майонез по вкусу, сладкий перец и листья зеленого салата.

salat-s-seldereem-steblevym

Листья салата рвем руками, яблоки очищаем от кожуры и семян, режем вместе с сельдереем на кубики, заправляем майонезом и сверху посыпаем орехами. Наш салат готов.

Салат с сельдереем и яблоком и курицей

Салат из сельдерея стеблевого с грецким орехом нам уже известен, теперь плавно переходим к добавлению мяса. Понадобится:

  • Куриная грудка, отварная или обжаренная;
  • Сметана 125 грамм;
  • Арахис 50 грамм;
  • Стебель сельдерея;
  • Душистый перец и соль;
  • Яблоко 2 штуки.

Сметану перемешиваем или взбиваем с душистым перцем и солью, затем грудку и очищенное яблоко режем на небольшие кубики, добавляем арахис и сельдерей. Все это заправляем взбитой сметаной и всем приятного аппетита.

Салат с сельдереем стеблевым курицей и яблоком готов

Салат из сельдерея и куриной грудки

Овощной салат с сельдереем стеблевым, безусловно, готовится быстро и вкусно, а вот если в него добавить курицу и зеленый горошек, то это только придаст пикантности.

  • 5 стеблей полезного сельдерея;
  • Одна куриная грудка;
  • Одна небольшая луковица;
  • Средняя банка консервированного зеленого горошка;
  • 2 куриных яйца;
  • 150грамм сметаны;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Зелень, в том числе и перья зеленого лука по желанию.

salat-s-seldereem-steblevym

Все наши ингредиенты режем на небольшие кубики, добавляем зеленый горошек, солим, перчим и заправляем. Вкусный салат из сельдерея стеблевого готов.

Читайте так же:
Диетический рецепт цезаря с курицей

Чуть выше я вам предоставила рецепты и способы приготовления салатов с яблоком и несколькими дополнениями, в том числе орехами и зеленым горошком, но существуют и другие вкусные рецепты, фото которыми я поделюсь чуть ниже.

Простой салат из сельдерея стеблевого

Хоть в этом рецепте присутствует не только полезное растение, но все же я решила его так просто обозвать. Готовится он довольно таки просто, а все ингредиенты замечательно сочетаются под мягким соусом.

  • Сыр пармезан 150 грамм;
  • Сельдерей 3 стебля;
  • Куриная грудка, одна большая или две маленькие;
  • Головка репчатого лука;
  • Оливковое масло;
  • Горчица 2 чайные ложки;
  • Жидкий мед 3 столовые ложки.

Куриную грудку можно использовать как вареную, так и обжаренную. Сыр, филе, лук и сельдерей нарезаем небольшими кубиками и аккуратно перемешиваем. Готовим заправку, для этого смешиваем мед и горчицу до однородной массы и постепенно вливаем оливковое масло. Этой заправкой поливаем наш вкусный и простой салат из сельдерея.

Вкусный салат из стеблевого, огурца и помидора

Салат из сельдерея стеблевого с помидорами готовится просто и вкусно, понадобится:

  • Сельдерей;
  • Два помидора;
  • Один огурец;
  • Листья зеленого салат;
  • Оливковое масло;
  • Перец молотый, соль и специи по вкусу и желанию.

salat-s-seldereem-steblevym

Принцип приготовления такого салата очень прост на самом деле, готовится, как и салат весенний, только добавляется стебель сельдерея. Приятного аппетита!

Салат из моркови и сельдерея

Друзья, согласитесь, что рецепты с фото просто чудесные, почему бы и не попробовать приготовить такие вкусные салаты. Еще один вариант, это с морковью.

  • Сельдерей, в этом случае можно использовать как корневой, так и черешковый;
  • Любое растительное масло;
  • Грецкие орехи;
  • Морская соль, можно заменить и на обычную;
  • Свежая морковь;
  • Лимонный сок;
  • Сахар.

Морковь следует натереть на крупной терке, сельдей порезать на кубики, а если он черешковый, то и его надо натереть на терке. Грецкие орехи измельчить и смешать с предыдущими компонентами, сверху полить смесью из растительного масла, сахара и лимонного сока. Приятного аппетита.

salat-s-seldereem-steblevym

Если в этом случае заменить морковь на редис, то у вас получится салат из сельдерея стеблевого и редиса.

Салаты из сельдерея для похудения

Вот такие простые рецепты вкусных салатов с сельдереем я вам предоставила, но это еще не все, ведь никак не обойтись без рецептов для похудения. Каждая женщина хочет выглядеть превосходно в любое время года, не говоря уже о лете, именно для красивой фигуры я вам и советую несколько полезных салатов.

Диетический салат с сельдереем стеблевым

Чтобы приготовить такой вкусный и полезный салатик , понадобится :

Первым делом надо нашинковать капусту и немного ее присолить , помять рукам и дать настояться минут 10 . затем слить сок и немного взбрызнуть яблочным уксусом , даем постоять еще минут 5 . потом добавляем морковь , тертую на терке и мело резаный сельдерей .

Читайте так же:
Цезарь с курицей в лаваше

salat-s-seldereem-steblevym

Приятного аппетита .

Салат с яблоком для похудения

Такой диетический салат тоже не будет лишним в рационе женщин, которые следят за своей фигурой.

  • Болгарский перец;
  • Яблоки;
  • Петрушка;
  • Корневой сельдерей;
  • Кефир.

Сельдерей, перец и яблоки нарезать соломкой, сверху посыпать измельченной петрушкой, перемешать и сверху полить кефиром. Кефир можно заменить на обезжиренный йогурт.

Существует еще много полезных, простых и вкусных салатов, в том числе и с крабовыми палочками, ананасом, тунцом консервированным, но это уже я вам покажу и расскажу в другой раз.

Салат с сельдереем и куриной грудкой

Салат с курицей и сельдереем рецепт — тема нашего разговора. Добрый день, дорогие читатели! С вами, как и всегда Евгения.

Сельдерей, это растение известно с древних времен. Ещё, Гиппократ советовал применять его для укрепления нервов. Из черешков, этого замечательного овоща можно приготовить салат, а из корешков — главные первые или вторые блюда.

Сегодня сельдерей взяли на вооружение диетологи, так как согласно проведенным опытам, он помогает похудеть

Что можно приготовить из сельдерея? Полезнее всего употреблять сельдерей в свежем виде в салатах. Так как он хорошо сочетается со многими овощами и фруктами, зеленью, птицей, мясом и рыбой.

Как приготовить салат с сельдереем и куриной грудкой

Итак, куриную грудку помыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Потом вытащить из бульона, остудить. Затем снять кожу, так как она нам больше не понадобится. Отделить мясо от костей и порезать филе на небольшие кусочки и выложите в салатник.

Куриную грудку режем на кубики

Корень сельдерея вымойте, очистите и нарежьте его поперек тонкими ломтиками, а затем соломкой. Добавьте сельдерей в салатник с курицей.

Сельдерей режем на кубики

Для этого салата, нам потребуется яблоко. Сорт яблок, лучше если это будет в «Симиренко» или «Грани Смит».

Итак, яблоко очистить от кожуры, разрезать на две части, вытащить семечки и порезать на небольшие кубики.

Салат с сельдереем и куриной грудкой

Затем сбрызнуть небольшим количеством лимонного сока.

салат с сельдереем и куриной грудкой. Виноград отделить ягоды от ветки

Виноград помыть, отделить ягоды от ветки и соединить с яблоком.

салат с сельдереем и куриной грудкой. Грецкие орехи

Грецкие орехи, просушить на сухой сковороде и мелко порубить. Далее виноград, яблоко и грецкий орех соединить с курицей и сельдереем. Затем в салат добавить соль и перец и хорошо перемешать.

Заправка салата- салат с курицей и сельдереем рецепт

Для заправки соединить майонез с йогуртом, добавить лимонный сок, рубленную зелень и чеснок, пропущенный через пресс.

салат с сельдереем и куриной грудкой. Заправка для салата

Заправить салат, хорошо перемешать. И, дать постоять в течении 10 минут и можно подать к столу.

салат с сельдереем и куриной грудкой

Подводим итоги

А, теперь посмотрите это видео

Друзья подписывайтесь на рассылку новых статей, чтобы не пропустить что-то новенькое.

Читайте так же:
Салат Цезарь с курицей гриль

Салат с сельдереем и куриной грудкой

Салат с сельдереем и куриной грудкой Также подобные миксы станут достойным

Если вы придерживайтесь принципов правильного питания и стараетесь поддерживать фигуру в порядке, то наверняка в вашем меню достойное место займёт салат с сельдереем и куриной грудкой. Это диетическое сочетание считается беспроигрышным: оно получается сочным и вкусным, но при этом содержит минимальное количество калорий. Также подобные миксы станут достойным дополнением для меню тех людей, которые по определённым причинам отказались от жирной пищи. Привлекательность этих закусок состоит в том, что на основе предложенной «пары» можно составить множество различных сочетаний.

Очень простой салат с курицей, сельдереем и оливками

Если вам нравятся пикантные и нетривиальные сочетания, то, несомненно, вам стоит приготовить супер-сочный и аппетитный салат с курицей и сельдереем, в котором особая роль отводится оливкам.

Время приготовления — 15 минут.

Количество порций — 2 .

Ингредиенты

Чтобы сделать сочный куриный салат, нам потребуется подготовить вот такие продукты:

  • варёная куриная грудка — 1 шт.;
  • черешки сельдерея — 3 шт.;
  • оливки без косточек — 1/2 банки;
  • зелёный лук — 1 пучок;
  • лёгкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л.;
  • дижонская горчица — 1 ст. л.;
  • лимонный сок — 1 ст. л.;
  • соль и специи — по желанию.

Способ приготовления

Если вы решили приготовить салат из сельдерея и куриной грудки с добавлением оливок, возьмите на заметку этот рецепт с фото. Вы точно не прогадаете! Получается он сочным и неожиданным на вкус, но весьма приятным.

  1. Черешки сельдерея очистить. Порезать небольшими тонкими ломтиками.
  1. Хорошенько промыть в проточной воде свежий зелёный лук. Основательно, но аккуратно просушить его и порезать мелкими колечками. С консервированных оливок слить рассол. Плоды порезать кружочками.
  1. Отправить в рабочий салатник подготовленные компоненты: куриное мясо, сельдерей, лук, оливки. Заправить соусом.

Нетривиальный куриный салат с сельдереем и виноградом

Весьма нетривиальным, но невероятно вкусным получается салат из стебля сельдерея и куриной грудки с добавлением винограда. Попробуйте и вы его приготовить! Такая закуска подходит даже для праздничного стола.

Время приготовления — 20 минут.

Количество порций — 6 .

Ингредиенты

Чтобы сделать неожиданный салат с сельдереем и куриным филе, нам не потребуются деликатесы и заморские изыски. Полный список нужных продуктов вы найдёте ниже:

  • сельдерей — 150 г;
  • семена мака — 1 ст. л.;
  • варёное куриное филе — 350 г.;
  • виноград без косточек — 100 г;
  • орехи — 50 г;
  • зелень, майонез, приправы и соль — по вкусу.

Способ приготовления

Существуют самые разные рецепты салатов с сельдереем стеблевым и курицей, но предложенный вариант покажется вам особенным.

  1. Стеблевой сельдерей нарезать небольшими ломтиками. Измельчить зелень, которая предварительно была основательно промыта в воде из-под крана и обсушена на полотенце.
  1. Очистить орехи. Вне зависимости от того, какой вариант вы выбрали, измельчить продукты. Если это кедровый орешки, то рубить их не требуется. На средний огонь отправить сковороду. Масло не вливать! На сухой сковороде обжарить орехи с добавлением макового семени.
  1. Взять большой вместительный салатник. Отправить в него курицу, зелень и сельдерей. Сюда же переложить орехи с маком. Вымыть виноград. Обсушить его. Разрезать на половинки. Если есть косточки, обязательно их удалить. Остается только заправить салат.
Читайте так же:
Салат с курицей в ананасе

А теперь можно смело наслаждаться его изумительным вкусом с легкой фруктовой кислинкой, которая непременно понравится даже искушенным гурманам! Вот и всё готово!

Диетический салат с куриной грудкой, сельдереем и яблоком

Салат с сельдереем и куриной грудкой первый взгляд

Если вы стремитесь к тому, чтобы в вашем рационе не было лишних калорий, то приготовьте салат с курицей, сельдереем и яблоком. Получится невероятно вкусно и сочно.

Время приготовления — 25 минут.

Количество порций — 2 .

Ингредиенты

Чтобы приготовить салат из куриной грудки, сельдерея и яблока, нам не нужны какие-то редкие составляющие. Записывайте рецепт:

  • стеблевой сельдерей — 1 шт.;
  • жидкий мёд — 1 ч. л.;
  • куриная грудка — 60 г;
  • натуральный йогурт — 3 ст. л.;
  • листовой салат — 1 пучок;
  • зелёное яблоко — 1 шт.;
  • дижонская горчица — 1 ч. л.;
  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • сушеный чеснок и соль — по вкусу.

Способ приготовления

На самом деле сделать куриный салат с сельдереем и яблоками совсем несложно. Если вы будете следовать пошагово рецепту с фото, то никаких проблем у вас гарантированно не возникнет.

  1. Счистить с зелёного яблока кожуру. Удалить сердцевину. Порезать фрукт ровными брусочками, как на жареную картошку. Листовой салат промыть и обсушить. Порвать руками. Достаточно тонко порезать сельдерей. Сделать заправку для этого аппетитного микса. Для этого нам потребуется смешать в отдельной ёмкости натуральный йогурт с мёдом. Смесь разбавляется соевым соусом. Туда же добавляется дижонская горчица. Можно всыпать немного сушеного чеснока и соль, ориентируясь на собственный вкус. Все тщательно перемешать. Влить полученный соус в зелёную смесь. Перемешать повторно.
  1. В полученную смесь остается выложить только слегка остывшее куриное филе. Вот и всё готово!

Диетический куриный салат с сельдереем — это настоящая находка для людей, следящих за своей фигурой и питающихся правильно. При этом закуска вовсе не получается пресной. Напротив, она сочная и лёгкая!

Сочный салат с куриной грудкой и сельдереем

Если ПП для вас не просто слова, то стоит внести в рацион рецепт салата с курицей, сельдерей и огурцом. Такой свежий микс непременно понравится всем сторонникам правильного питания.

Время приготовления — 20 минут.

Количество порций — 4 .

Ингредиенты

Чтобы приготовить салат из сельдерея, куриной грудки и яблока, нам потребуется вот такой набор компонентов:

  • свежий огурец — 1 шт.;
  • куриная грудка отварная или запечённая — 100 г;
  • стебель сельдерея — 2 шт.;
  • зелёный лук — 1/2 пучка;
  • сметана 10 % — 2 ст. л.;
  • грецкие орехи — 50 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • укроп — 1 пучок;
  • обезжиренный йогурт — 2 ст. л.;
  • соль — по вкусу.
Читайте так же:
Салат с ананасами и говядиной

Способ приготовления

Только на первый взгляд может показаться, что технология приготовления такой закуски вызывает сложности. На самом деле без возни и хлопот с созданием подобного микса справится даже начинающий кулинар. Здесь все очень просто, но, чтобы не запутаться, следуйте пошаговому рецепту с фото.

Салат с сельдереем и курицей

«Счастливый салат» — так с полным правом можно назвать салат сельдереем, потому что в древности это растение считалось приносящим счастье. Сельдерей очень полезен от корней до листьев. Легкий салат из сельдерея с курицей — это прекрасное вкусное освежающее блюдо, богатое витаминами и минеральными веществами. Огурец в составе салата придает ему ещё большую свежесть, а кедровые орешки — сытность и пикантность.

Рецепт приготовления: салат с сельдереем и курицей

Примечание: Целебные свойства сельдерея сохраняются в любом его виде, но самым полезным считается сырой сельдерей. Стебли сельдерея особенно вкусны и полезны.

Состав продуктов:
  • Сельдерей — 4 стебля
  • Куриная грудка — 1 шт alt=»салат с сельдереем и курицей — продукты» width=»101″ height=»101″ />
  • Огурец свежий — 1 шт
  • Кедровые орешки — 50 г
  • Листья салата — 5 шт
  • Масло оливковое — 3 ст. ложки
  • Лимон — половинка для сока
  • Соль, перец по вкусу
Приготовление кратко:
  • Куриную грудку отвариваем alt=»салат с сельдереем и курицей — готово» width=»101″ height=»101″ />
  • Нарезаем все компоненты кубиками
  • Листья салата рвем руками
  • Добавляем орешки
  • Все смешиваем
  • Заправляем соком лимона и маслом

Подробное приготовление по шагам салата из сельдерея с курицей

Салатик готовится очень быстро. Ставим вариться куриную грудку — она будет готова минут через 15-20, в зависимости от крупности, и важно её не переварить, т. к. нежное белое мясо может стать жестким. За время варки курицы приготовим остальные компоненты салата.

Стебли сельдерея моем и при необходимости очищаем:

салат с сельдереем и курицей - сельдерей

Готовим заправку — венчиком взбиваем сок лимона и оливковое масло, добавляем соль и перец и даем немного настояться под крышкой:

салат с сельдереем и курицей - заправка

Отварное мясо куриной грудки, сельдерей и свежий огурец нарезаем кубиками:

салат с сельдереем и курицей - компоненты

Добавляем кедровые орешки:

салат с сельдереем и курицей - орешки

Все перемешиваем, добавляем листья салата (лучше порвать его руками) и заправляем соусом:

салат с сельдереем и курицей - готово

Такой салат с сельдереем и курицей — очень приятный, легкий, и в то же время сытный. Съедается быстро и в больших количествах.

Еще свежие и полезные салатики:

Приятного аппетита! Еда-легко!

Посмотрите интересный ролик о пользе и применении «счастливого растения» сельдерея:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector