Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Щётка (метёлка) для похудения

Салат Щётка (метёлка) для похудения

«Метёлка» (его ещё часто называют «Щётка») состоит из свежих овощей, иногда фруктов, зелени и сухофруктов. Получается, что в одной тарелке имеем ценный витаминный состав. Помимо этого, тарелка с салатом полна минералов, микроэлементов, воды и растительной клетчатки. Соответственно овощной или фруктовый салат так действует на организм:

  • Помогает скидывать килограммы веса при условии регулярного употребления. Эффект достигается благодаря чистке кишечника от токсинов. Причём именно толстого, в котором годами скапливаются шлаки. Регулярное употребление салата «Метёлка» приводит к тому, что в животе уходит чувство тяжести, а с талии — сантиметры.
  • Омолаживает организм. Салат богат витаминами А, С, РР, Д, Е, калием, кальцием, магнием, фосфором и пр. В результате улучшается цвет лица, повышается упругость и плотность кожи.
  • Устраняет проблему запоров и нормализует работу органов ЖКТ.
  • Нормализует уровень полезного холестерина в крови и устранят излишки вредного. А значит, благотворно воздействует на сосуды.
  • Заменяет собой гарниры. Вы можете дополнять любое мясное блюдо салатом «Щётка» и худеть даже без диеты. Но главное — делать это постоянно.

Салат Метелка для похудения

Интересно: Простые салаты для похудения

Рецепт салата «Метелка» с уникальной заправкой для очищения организма и здоровья

Предлагаем рецепт известного многим хозяйкам салата «Метелка», который богат клетчаткой и замечательно очищает кишечник, однако приправить его советуем особенной кунжутной заправкой.

Салат «Метелка» известен многим. Этот прекрасный свежий салат богат клетчаткой, замечательно очищающей кишечник. Ну а конкретно в этом рецепте есть нюанс, благодаря которому такой салат станет еще более вкусным, необычным и полезным. Об этом журналистам проекта Диалог.UA рассказала реабилитолог и консультант по переходу на живое растительное питание, инструктор по йоге Наталья Шнурик.

На 3–4 порции нам понадобится 1 свекла, 1 морковь, 1 яблоко, пучок зелени (укроп и петрушка).

Как известно, свекла – удивительный корнеплод, который является прекрасным помощником в борьбе с такими заболеваниями, как атеросклероз, тромбофлебит, анемия, гипертония, диабет, улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет.

Итак: сырые овощи натереть на крупной терке или нарезать соломкой, выдавить сок четверти лимона. Нарезать зелень: чем больше зелени, тем лучше.

Теперь особенность этого рецепта – заправка!

Для нее нам понадобится кунжут. А кунжут – это кладезь кальция, который в отличие от кальция в молоке, усваивается организмом легко и просто.

Перемолоть 2–3 ст. ложки кунжута в кофемолке и залить теплой водой. Добавить сухой горчицы, перец. Попробуйте не жалеть специй: в сочетании с соком лимона они дают очень яркий вкус, и вы удивитесь, но с такой заправкой вам не захочется использовать соль или будете солить совсем по минимуму.

И еще один важный ингредиент – горсть изюма. Изюм богат антиоксидантами, помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы и нормализует работу нервной системы.

Невероятно вкусно, полезно, как ни странно, сытно. Это идеальный ужин для стройнеющих!

Приятного аппетита! Кушайте благостную пищу, и помните: мы есть то, что мы едим!

Автор рецепта – Наталья Шнурик, специально для Диалог.UA раздел «Шеф-повар»

Ранее мы публиковали альтернативный мясным блюдам паштет из семян подсолнечника. В нем присутствуют все необходимые полезные витамины, жиры и микроэлементы для поддержания себя в отличной форме. Это может быть также отличный перекус или дополнение к овощному салату.

Для веганов и спортсменов, возможно, будет интересен уникальный рецепт гарнира из пророщенного маша для поддержания иммунитета. Такой гарнир очень удобно брать с собой в дорогу или на работу.

Рецептом долголетия и здоровья является льняная каша — эталон веганской кухни. Для приготовления этой полезной каши нам понадобится всего 2 основных ингредиента и 10 минут времени. Поскольку такая каша — отличный сытный и полезный гарнир, который не только насыщает, но и очищает организм, он поможет желающим постройнеть в достижении намеченной цели.
Автор: Наталья ​Шнурик

Правила употребления салата

Чтобы салат «Метелка» для очищения кишечника и похудения работал по полной, кушать его нужно правильно. Опытные диетологи и фитнес-тренеры советуют следующее:

  • Салат всегда готовьте только перед употреблением. Если вы заготовите блюдо про запас и будете держать его в холодильнике, его польза и ценность для организма постепенно снизятся. Тем более, если вы ещё и заправите блюдо сразу. Произойдёт окисление компонентов.
  • Салат следует есть как минимум дважды в сутки. В этом случае будет максимальная польза от него.
  • Разрешается делать 1–2 разгрузочных дня на одном из видов «Метелки», чтобы добиться стойкого и хорошего результата. В эти дни можно кушать только названное блюдо и пить травяные чаи или чистую воду.
  • Обязательно стоит откататься от простых углеводов (булочки, выпечка, шоколад, конфеты и др.). Хотя, согласно отзывам уже попробовавших похудение на «Метелке», при употреблении салата в достаточных количествах сладкого уже и не хочется.
  • Кушайте блюдо небольшими порциями, но часто. Интервалы между приёмами пищи — 2,5–3 часа.

Салат Метелка для похудения

И обязательно нагружайте себя физически. Ходите, бегайте, прыгайте, плавайте. Так вы подтянете худеющее тело.

Интересно: Как принимать контрастный душ, чтобы похудеть

Отзывы о салате Щетка

Салат “Щетка” очень популярен среди худеющих, так как он действительно эффективен. В Интернете есть много отзывов о нем. Отзывы, скажем, очень разные. Много положительных, но есть и отрицательные. Среди отрицательных появляются жалобы на то, что приходится, пардон, очень часто бегать в туалет. Поэтому лучше выбрать для очищения этим салатом выходной день. Также к минусам “Щетки” относят то, что им сложно наесться. Наедаться салатом “Щетка” не обязательно. Ведь его цель разгрузочная. Так что придется худеющим благодаря “Щетки” смириться с тем, что будет хотеться кушать.

Читайте так же:
Салат из тунца Деревенский

Кстати, Елена Малышева рекомендовала с помощью “Щетки” не только делать разгрузочные дни после сытных трапез, но и сидеть на диетах. Так, можно чередовать один день на курице без соли и один день на “Щетке”. Благодаря такой системе питания можно сбросить до 10 килограмм, утверждает врач и телеведущая. Источник

Варианты приготовления «Щётки»

Существует масса рецептов салата «Метелка». Сразу отметим, что каждый из них оказывает должный эффект на организм. Каждый выбирает для себя самый вкусный вид очистного салата и делает его регулярно. Выбирайте и вы.

«Метелка» классическая

Для её приготовления вам понадобятся свежая капуста, морковь, свёкла, курага, изюм и чернослив.

Салат Метелка для похудения

Овощи

Для приготовления одной порции салата можно взять по 50 г каждого ингредиента. Овощи нужно брать в сыром виде. Очистите их от кожуры и натрите на тёрку. Форма измельчённых овощей значения не имеет. Кто-то предпочитает тереть их на тёрку для корейского салата. Так готовое блюдо выглядит интереснее.

Салат Метелка для похудения

Натираем на терке

К натертым овощам добавьте горсть изюма и нарезанные соломкой курагу и чернослив.

Салат Метелка для похудения

Все перемешайте и заправьте салат оливковым маслом или растительным маслом. Можно использовать льняное. Салат готов к употреблению.

Салат Метелка для похудения

Очень хорошо, если вы добавите к блюду семена льна.

«Щётка» экзотическая

Такой салат — кладезь витамина С и отличный десерт. Готовят его из грейпфрута, граната, чернослива и кураги.

Салат Метелка для похудения

Сухофрукты перед применением рекомендуется замочить в чистой воде минут на 10. Тем временем очистите грейпфрут от кожуры. Нарежьте его кубиками или дольками. Старайтесь, чтобы сок выбежал из плода по минимуму. К грейпфруту добавьте зерна граната и измельчённые курагу с черносливом. Можно просто перемешать салат. Заправлять его не нужно, так как соки фруктов уже являются отличной заправкой.

Салат Метелка для похудения

Овощной салат «Метелка» с сельдереем

Это особенно полезный вариант салата, так как и огурцы, и сельдерей обладают отрицательной калорийностью. То есть на своё переваривание требуют от организма больше калорий, чем дают ему. Поэтому худеть на нем особенно легко и полезно. Готовят салат из зелени сельдерея, свежих огурцов, оливкового масла.

Салат Метелка для похудения

По желанию в блюдо можно добавить и другие виды зелени. Важно натереть огурцы на тёрку именно с кожурой. Особенно хорошо, если они будут горьковатыми. Так даже полезнее для организма. Зелень можно нарвать руками или нашинковать. Заправьте салат оливковым маслом или лимонным соком. Съешьте его полностью. Оставлять такой салат на потом нет смысла, так как он стечёт.

Салат Метелка для похудения

«Щётка» с отрубями

И ещё один вариант салата, который хорошо чистит организм. Это, так называемый фруктовый микс, который запросто можно сделать на ужин и засыпать потом не на голодный желудок. Для его приготовления можно взять любые сезонные фрукты (кроме бананов и винограда). Чаще микс готовят из цитрусовых, яблок, хурмы, ананаса, клубники, других ягод, киви. Все ингредиенты соединяют в мисочке. Заправляют нежирным йогуртом или небольшим количеством мёда (мёд лучше кушать с утра или в первой половине дня, а на ужин лучше использовать йогуртовую заправку). Добавьте к салату столовую ложку пшеничных отрубей. Салат готов.

Салат Метелка для похудения

Интересно: Диетические бутерброды при похудении

Узнав рецепты салата «Метёлка» для похудения, вы можете разнообразить своё меню вкусными и полезными блюдами.

А вы пробовали салат «Метелка» для похудения?

Салат щетка для похудения: рецепт, отзывы и сколько скидывают

Салат щетка для похудения: рецепт от Елены Малышевой

Известная телеведущая в одной из своих программ обнародовала рецепт салата Метелка, с помощью которого можно легко очистить кишечник и убрать пару-тройку лишних килограммов:

  • Натираем сырую свеклу и морковь, нарезаем белокачанную капусту. Всех ингредиентов должно быть по 500 г;
  • Смешиваем, поливаем лимонным соком.

Щетка с сельдереем

Сельдерей является одним из основных продуктов, стимулирующих метаболизм, поэтому его присутствие в салате будет как нельзя кстати:

  • Натираем на терке стебли сельдерея и сырые огурцы (по 0,5 кг), смешиваем;
  • Измельчаем любую зелень, заправляем все смесью из лимонного сока и 1 ст. л. льняного или оливкового масла.

Щетка с черносливом

Любителям сладостей лучше всего подойдет рецепт с черносливом, т.к. он содержит сладкие фрукты:

  • Чистим от перепонок и кожуры грейпфрут, разделяем его на мелкие дольки;
  • Отжимаем сок из зерен граната, смешиваем все, добавляем предварительно размоченные в горячей воде курагу и чернослив;
  • Заправляем отжатым из граната соком.

Рецепт отрубного салата щетка

Для наиболее эффективной чистки кишечника следует воспользоваться таким рецептом приготовления салата:

Зеленый салат щетка

eridond

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 110 ккал.

Рецепт зеленого салата щетка

Ингредиенты

  • #Капуста белокочанная — 100 г
  • Огурец — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 стебель
  • Яблоко — 0.5 шт.

Заправка:

  • Масло растительное — 2 ст.л.
  • Соус соевый — 1 ч.л.
  • Сахар — щепотка
  • Уксус рисовый (яблочный) — 1 ч.л.
  • Соль — по вкусу.

Как приготовить

Салат Щетка — отлично подходит для очищения организма, благодаря своему составу и большому содержанию клетчатки. Его можно подать и как легкую закуску к мясу или рыбе. Все продукты обычно всегда есть в холодильнике. В зимнюю пору придется, как нельзя, кстати — витамины как-никак. Приготовление не займет много времени.

Читайте так же:
Салат «Капризная принцесса»

Нам понадобятся такие продукты:

Рецепт зеленого салата щетка

Сначала приготовим заправку. Смешать масло, уксус, соевый соус и щепотку сахара. Все слегка взбить чайной ложечкой до полуения однородной суспензии. Добавьте, чего вам не хватает- соли, сахара или кислоты.

Рецепт зеленого салата щетка

Капусту очень мелко нашинковать. Огурец (маленький) нарезать брусочками или соломкой.

Рецепт зеленого салата щетка

Капусту переложить в салатник и помять руками со щепоткой соли.

Рецепт зеленого салата щетка

Добавить нарезанный огурец.

Рецепт зеленого салата щетка

Стеблевой сельдерей измельчить. Половинку кисло-сладкого яблока нарезать соломкой.

Рецепт зеленого салата щетка

Смешать в салатнике все овощи и полить заправкой.

Рецепт зеленого салата щетка

Зеленый салат Щетка подавать сразу же. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить салат кремлевский. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта зеленого салата щетка

Для лучшего понимания как приготовить зеленый салат щетка рекомендуется посмотреть видео.

Как приготовить салат «Щетка»: «выметаем» лишние кг и очищаем организм.

В диетическом питании немалую долю рациона составляют сырые овощи. Лучше всего их употреблять в составе холодных закусок. Рецепт салата «Щетка» для похудения позиционируется как средство борьбы с лишними килограммами и очищения организма от шлаков. Отсюда и говорящее название блюда.

Как приготовить салат «Щетка»: «выметаем» лишние кг и очищаем организм.

Полюбившуюся многим закуску еще называют «Метелка». Претендентов на ее авторство несколько. Одни думают, что блюдо было придумано столетие назад американскими сыроедами и натуропатами, другие — приписывают заслуги деятелю альтернативной медицины Полю Брэггу, который пропагандировал здоровый образ жизни.

Какое-то отношение к блюду имеет и Герберт Шелтон, разработавший систему раздельного питания. Поговаривают также, что «Метелку» придумал швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер, являющийся пионером исследований в области диетического питания. Салат стал настолько популярен, что сегодня входит в разные методики похудения. Его пользу оценила и «теледоктор» из России Елена Малышева.

Польза «Метелки»

Салат является бюджетным блюдом. Для него характерна низкая калорийность, которая может составлять 30-100 кКал. Польза состоит в том, что входящие в состав овощи и фрукты богаты клетчаткой.

  • укрепляется иммунная система — снижается склонность к простудным заболеваниям, сезонным ОРВИ;
  • пищеварение приходит в норму — кишечник начинает работать правильно, устраняются запоры, вздутия;
  • нормализуется обмен веществ — уменьшается риск появления сахарного диабета, опухолей;
  • улучшается состояние кожи — а также ногтей, волос, зубной эмали, устраняется отечность;
  • снижается вес — при этом организм получает необходимый заряд энергии, что помогает бороться с хронической усталостью.

Рецепт салата «Щетка» для похудения: 6 вариантов

Вариантов блюда большое количество, выбор конкретного рецепта осуществляется с учетом вкусовых предпочтений. Главное — это использовать свежие овощи или фрукты. Салат должен быть без майонеза и других калорийных заправок. Также минимум соли и никаких приправ.

С капустой

Описание. Рецепт салата «Щетка» со свеклой, капустой и морковью не предполагает использование каких-либо искусственных усилителей вкуса, ароматизаторов. Продукты в блюде сырые и не подвергаются термической обработке. Если один из них противопоказан к применению, то заменяем его на другой простой и доступный ингредиент.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 200 г;
  • по 150 г свеклы и моркови;
  • лимонный сок — 15-20 мл;
  • две столовые ложки растительного масла.

Приготовление

  1. Шинкуем капусту ножом или специальным приспособлением для нарезки овощей. Мнем руками, чтобы она пустила сок.
  2. Морковь, свеклу трем на терке. Берем крупную, можно использовать терку для моркови по-корейски.
  3. Смешиваем овощи и добавляем в смесь приправы.

С сельдереем

Описание. Вместо огурцов добавляются кабачки, вместо сельдерея — шпинат или другая зелень. Можно приготовить салат «Щетка» с сельдереем, когда соблюдается низкоуглеводная диета.

Ингредиенты:

  • стебли сельдерея — 500 г;
  • огурцы — 500 г;
  • лимонный сок — 150 мл;
  • масло оливы — 20-30 мл
  1. Крупно натираем сельдерей (лишние волокна выбрасываем) и огурцы.
  2. Смешиваем с соком цитруса и маслом оливы.

Салат из свеклы, капусты и моркови с зеленью

С черносливом и курагой

Описание. Решив сделать салат «Щетка» с черносливом и курагой, используем не только сушеные сливы и абрикосы. Сюда подходят свежая или сушеная клюква, гранатовые зерна, изюм. Блюдо рекомендуется употреблять в любое время, кроме ужина. Если закуска не входит в диетическое меню, то ее готовят с майонезом. Кстати, этот рецепт салата «Шетка» тоже не обошелся без капусты.

Ингредиенты:

  • одна свекла;
  • одна морковь;
  • капуста — 300 г;
  • курага — 50 г;
  • чернослив — 50 г
  • одна чайная ложка сока лимона.

Приготовление

  1. На полчаса замачиваем в теплой воде сухофрукты. Если они большие, то режем соломкой или дольками.
  2. Шинкуем капусту, мнем руками, чтобы пустила сок.
  3. Крупно трем остальные овощи.
  4. Смешиваем продукты, заправляем соком лимона.

С цитрусами

Описание. Блюдо прекрасно подходит для сладкоежек. Микс из фруктов действует по тому же принципу, что и овощной вариант. Можно использовать его в качестве десерта. Фруктовую смесь можно сбрызнуть оливковым маслом. Не рекомендуется тем, у кого аллергия на цитрусовые.

Ингредиенты:

  • один апельсин;
  • один грейпфрут;
  • три мандарина;
  • лимонный сок для заправки.

Приготовление

  1. Очищаем цитрусы от кожуры, пленки, семечек, прожилок.
  2. Измельчаем мякоть кубиками, небольшими дольками.
  3. Смешиваем продукты, заправляем соком лимона.

С отрубями

Описание. Отруби обладают адсорбирующей способностью. Но они выводят из организма не только «гадости», но и полезные элементы. Поэтому в диетическом меню они сочетаются с фруктами, богатыми витаминами, микроэлементами. Также этот пошаговый рецепт салата «Метелка» предполагает использование липового, гречишного, цветочного меда.

Читайте так же:
Салат Чафан с сыром

Ингредиенты:

  • одно кисло-сладкое яблоко;
  • один апельсин;
  • два киви;
  • одна столовая ложка отрубей;
  • обезжиренный йогурт (кефир) — 80-100 мл;
  • немного меда.

Приготовление

  1. Яблоко измельчаем на крупной терке, остальные компоненты нарезаем по своему усмотрению.
  2. Отруби заливаем кисломолочным продуктом на несколько минут, пока они не размокнут.
  3. Соединяем продукты, заправляем небольшим количеством меда.

Салат из свежих овощей нарезанных соломкой

С курицей

Описание. Блюдо по достоинству оценят те, кто хочет избавиться от лишних килограммов, но не может представить свою жизнь без мяса. Оно подходит и тем, кто «сушится». Но в этом случае закуска готовится без специй и масла.

Ингредиенты:

  • одна свекла;
  • одна морковь;
  • капуста — 350 г;
  • мясо курицы — 300 г;
  • две чайные ложки сока лимона;
  • одна столовая ложка масла оливы;
  • минимум специй.

Приготовление

  1. Отварное мясо нарезаем соломкой или дольками.
  2. Крупно шинкуем овощи.
  3. Смешиваем компоненты, заправляем маслом, лимонным соком.

Как правильно есть

Присутствие свежих овощей и фруктов в рационе приветствуется диетологами. Но должна быть умеренность. В противном случае «чудо-салат» принесет не пользу, а вред пищеварительной системе.

Разгрузочный день

В разгрузочный день в пищу принимается только «Щетка». Салат разделяется на несколько порций — от двух до восьми. Таких дней должно быть не больше двух в неделю. Специалисты не рекомендуют разгружать желудок два дня подряд. Можно начать и закончить рабочую неделю на «Метелке», а остальное время придерживаться сбалансированного низкокалорийного питания.

Диеты

Существуют диеты, в том числе и вариант Елены Малышевой, «Кремлевская», палео. Рацион разрабатывается как на 7 дней, так и всего на пару суток. Все зависит от того, какой результат хочется получить.

Если нет явных проблем с лишним весом, а просто хочется немного привести себя в порядок, то готовим салат один раз в день. Так корректируем питание и нормализуем работу желудочно-кишечного тракта. Эффективен подход, если употреблять блюдо на ужин.

Держать диету на «Метелке» можно максимум десять дней. В одном из вариантов рацион дополняется обезжиренным йогуртом или кефиром, небольшим количеством отварного или приготовленного на пару мяса, рыбы. Популярностью пользуется углеводно-белковая программа. В чем ее суть? Чередуется углеводный и белковый день. В первом употребляется только салат «Щетка», во втором — продукты, богатые белками.

Противопоказания

При соблюдении диеты, следует внимательно относится к своему здоровью. Блюдо не должно стать основной рациона тех, кто получает большую физическую нагрузку, активно занимается спортом. Если проводится чистка печени, почек, то перед разгрузкой на «Метелке» необходимо проверить эти органы. Свекла и фрукты противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом. «Метелка» имеет и другие противопоказания к применению:

  • обострение заболеваний пищеварительного тракта;
  • хронические расстройства кишечника;
  • болезни желчного пузыря;
  • почечная недостаточность;
  • прием лекарственных препаратов.

Как приготовить салат «Щетка» тем, кто не собирается худеть, а просто любит растительную пищу? В данном случае повышаем питательность с помощью грецких орехов, придаем пикантности за счет черной или зеленой редьки, перца чили, морской капусты.

Отзыв: Ростковые салаты «Витаминкус» — Такие салаты — источник красоты и здоровья!1

Здравствуйте, уважаемые друзья и читатели моего отзыва. Рада вам всем!

Не являясь фанатом правильного питания, я все же стараюсь придерживаться ну если и не совсем здоровой пищи, то хотя бы не вредной. Понятное дело, что сейчас многие продукты содержат различные добавки, консерванты, усилители вкуса и прочее и исключить полностью такие продукты невозможно. Да, мы почти не покупаем и не едим сырокопченые колбасы, не едим магазинные котлеты или наггетсы, но все равно даже те продукты, которые так или иначе входят в наш ежедневный рацион питания не идеальны по составу. Однако это все равно не исключает того, что я постоянно задумываюсь, что мы едим и стараюсь сделать домашнее питание нашей семьи хоть немного более полезным, при этом не за счет вкуса

Поскольку мы все очень любим зеленые салаты, готовим их круглогодично и едим практически каждый день, то я решила сделать их более полезными — ведь понятно, что зимой ни в помидорах, ни в огурцах нет никаких витаминов.

Ну а раз так, давайте добавим «живых» витаминов — и в этом нам на помощь придут ростковые салаты и микрозелень Vitamincus «Оживительное питание». Заказала сразу пробный набор из десяти разных салатов. Каждый из них упакован в индивидуальный контейнер (упаковка герметичная), каждый, хоть и похож внешне на своего «брата» имеет разный состав. Ассортимент салатов «Витаминкус» действительно очень широкий — для всех типов питания и для разных вкусовых предпочтений

Еще очень удобно, что все лотки прозрачные — это дает возможность наглядно увидеть/оценить свежесть салата

Ростковые салаты Витаминкус фото

вместе с набором салатом я получила также и информационный буклет, где подробно был указан состав каждого из салатов

Ростковые салаты Витаминкус фото

Ростковые салаты Витаминкус фото

Кроме пяти салатов «микс», ко мне приехали также ростковые салаты с весьма забавными названиями: «быстрый мозг», «фитоняшка», «живые витамины», «белок для мышц», а также «проростки чечевицы» и «проростки гороха»

Ростковые салаты Витаминкус фото

Покажу и расскажу вам о некоторых салатах.
Если быть совсем честной с вами, то сначала я даже сомневалась, а будет ли это вкусно, а будет ли это есть мой супруг. Оказалось, что и вкусно, и да, будет. и не просто есть, а есть с удовольствием, потому что все салаты были очень вкусные, свежие

Читайте так же:
Вкусный фруктовый салат

внутри каждой упаковки есть небольшая прозрачная пластмассовая вилочка — удобно, это значит, что такую упаковку можно взять с собой на работу или на учебу.
Также есть пакетик с заправкой — маслом+соевым соусом (это называется «Соус греческий» — очень, кстати, вкусный!)

1. САЛАТ «ФИТОНЯШКА»

В составе микрозелень гороха, микрозелень редиса, проростки чечевицы, проростки семян маш, семена подсолнуха, семена льна

Думаю, что уже по составу понятно, что этот салат — источник клетчатки и пищевых волокон, что, как известно, способствует улучшению пищеварения

Салат действительно очень вкусный и, на удивление, сытный

Ростковые салаты Витаминкус фото

Ростковые салаты Витаминкус фото

Ростковые салаты Витаминкус фото

2. САЛАТ МИКС 2 -такие салаты «микс» это сочетание микрозелени и проростков
В каждом контейнере есть также небольшой помидор. Я иногда добавляла еще один помидор, чтобы было «помокрее» и побольше салата

В составе этого салата — микрозелень редиса, салат Саланова кудрявый, руккола, проростки чечевицы, проростки фасоли маш, семена льна. Заправка — опять греческий соус

Очень вкусный салат с большим количеством «травы»

Ростковые салаты Витаминкус фото

Ростковые салаты Витаминкус фото

3. САЛАТ МИКС 1 — опять с помидором черри, с зеленым салатом, с рукколой, с семенами льна, микрозеленью гороха и редиса.
Высокобелковый салат благодаря микрозелени и проросткам

Нам с мужем он очень понравился

Ростковые салаты Витаминкус фото

Ростковые салаты Витаминкус фото

4. БЫСТРЫЙ МОЗГ — проростки семян маш, проростки чечевицы, семена подсолнуха, семена льна + греческий соус

В таком салате много фосфора, магния, витаминов группы В — все это стимулирует работу центральной нервной системы, поддерживает эластичность кровеносных сосудов

Ростковые салаты Витаминкус фото

5. ПРОРОСТКИ ЧЕЧЕВИЦЫ — тут «моно» состав, только чечевица

Чтобы сделать этот салат «веселее», я добавила помидоры, жареный сыр, укроп, салат «Фриллис». Получилось вкусно и полезно!

Кстати, эти салаты хранятся вплоть до двух недель, что, конечно удобно

Ростковые салаты Витаминкус фото

Ростковые салаты Витаминкус фото

Ростковые салаты Витаминкус фото

Ростковые салаты подойдут всем, кто придерживается здорового питания, кто занимается спортом, кто выбирает белковую диету, кто хочет питаться вкусно и при этом низкокалорийно

те салаты, в которых есть микрозелень мы съели в первую очередь, поскольку зелень хранится не так долго, а салаты просто из проростков чечевицы, гороха или «белок для мышц» мы оставили на потом — они спокойно лежат в холодильнике 12-14 дней, не теряя полезных свойств.

Ростковые салаты «Витаминкус» нам с мужем очень понравились — это действительно не только полезно, но и вкусно. К тому же, любой из них можно «украсить» по своему вкусу: добавить помидоры, моцареллу, брынзу, авокадо.
Любой такой салат — это источник антиоксидантов, а значит — источник нашей с вами красоты и здоровья!

Так что давайте почаще задумываться о том, что мы с вами едим и стремиться к тому, чтобы еда была не только вкусная, но и полезная!

Как приготовить салат «Щетка»: «выметаем» лишние кг и очищаем организм.

В диетическом питании немалую долю рациона составляют сырые овощи. Лучше всего их употреблять в составе холодных закусок. Рецепт салата «Щетка» для похудения позиционируется как средство борьбы с лишними килограммами и очищения организма от шлаков. Отсюда и говорящее название блюда.

Мозг, который работает, пока мы спим.

Полюбившуюся многим закуску еще называют «Метелка». Претендентов на ее авторство несколько. Одни думают, что блюдо было придумано столетие назад американскими сыроедами и натуропатами, другие — приписывают заслуги деятелю альтернативной медицины Полю Брэггу, который пропагандировал здоровый образ жизни.

Какое-то отношение к блюду имеет и Герберт Шелтон, разработавший систему раздельного питания. Поговаривают также, что «Метелку» придумал швейцарский врач Максимилиан Бирхер-Беннер, являющийся пионером исследований в области диетического питания. Салат стал настолько популярен, что сегодня входит в разные методики похудения. Его пользу оценила и «теледоктор» из России Елена Малышева.

Польза «Метелки»

Салат является бюджетным блюдом. Для него характерна низкая калорийность, которая может составлять 30-100 кКал. Польза состоит в том, что входящие в состав овощи и фрукты богаты клетчаткой. Каков механизм действия? Блюдо не зря получило свое название, так как сырые овощи «выметают и вычищают» скопившиеся шлаки, токсины. Останавливается процесс отложения жиров. Происходит обновление микрофлоры. Помимо этого, организм получает витамины, микроэлементы. Употребляя салат «Щетка» для очищения кишечника, в борьбе с лишним весом, можно наблюдать такие результаты:

  • укрепляется иммунная система — снижается склонность к простудным заболеваниям, сезонным ОРВИ;
  • пищеварение приходит в норму — кишечник начинает работать правильно, устраняются запоры, вздутия;
  • нормализуется обмен веществ — уменьшается риск появления сахарного диабета, опухолей;
  • улучшается состояние кожи — а также ногтей, волос, зубной эмали, устраняется отечность;
  • снижается вес — при этом организм получает необходимый заряд энергии, что помогает бороться с хронической усталостью.

Рецепт салата «Щетка» для похудения: 6 вариантов

Вариантов блюда большое количество, выбор конкретного рецепта осуществляется с учетом вкусовых предпочтений. Главное — это использовать свежие овощи или фрукты. Салат должен быть без майонеза и других калорийных заправок. Также минимум соли и никаких приправ.

С капустой

Описание. Рецепт салата «Щетка» со свеклой, капустой и морковью не предполагает использование каких-либо искусственных усилителей вкуса, ароматизаторов. Продукты в блюде сырые и не подвергаются термической обработке. Если один из них противопоказан к применению, то заменяем его на другой простой и доступный ингредиент.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста — 200 г;
  • по 150 г свеклы и моркови;
  • лимонный сок — 15-20 мл;
  • две столовые ложки растительного масла.
Читайте так же:
Салат Чафан почешски

Приготовление

  1. Шинкуем капусту ножом или специальным приспособлением для нарезки овощей. Мнем руками, чтобы она пустила сок.
  2. Морковь, свеклу трем на терке. Берем крупную, можно использовать терку для моркови по-корейски.
  3. Смешиваем овощи и добавляем в смесь приправы.

С сельдереем

Описание. Вместо огурцов добавляются кабачки, вместо сельдерея — шпинат или другая зелень. Можно приготовить салат «Щетка» с сельдереем, когда соблюдается низкоуглеводная диета.

Ингредиенты:

  • стебли сельдерея — 500 г;
  • огурцы — 500 г;
  • лимонный сок — 150 мл;
  • масло оливы — 20-30 мл
  1. Крупно натираем сельдерей (лишние волокна выбрасываем) и огурцы.
  2. Смешиваем с соком цитруса и маслом оливы.

Салат из свеклы, капусты и моркови с зеленью

С черносливом и курагой

Описание. Решив сделать салат «Щетка» с черносливом и курагой, используем не только сушеные сливы и абрикосы. Сюда подходят свежая или сушеная клюква, гранатовые зерна, изюм. Блюдо рекомендуется употреблять в любое время, кроме ужина. Если закуска не входит в диетическое меню, то ее готовят с майонезом. Кстати, этот рецепт салата «Шетка» тоже не обошелся без капусты.

Ингредиенты:

  • одна свекла;
  • одна морковь;
  • капуста — 300 г;
  • курага — 50 г;
  • чернослив — 50 г
  • одна чайная ложка сока лимона.

Приготовление

  1. На полчаса замачиваем в теплой воде сухофрукты. Если они большие, то режем соломкой или дольками.
  2. Шинкуем капусту, мнем руками, чтобы пустила сок.
  3. Крупно трем остальные овощи.
  4. Смешиваем продукты, заправляем соком лимона.

С цитрусами

Описание. Блюдо прекрасно подходит для сладкоежек. Микс из фруктов действует по тому же принципу, что и овощной вариант. Можно использовать его в качестве десерта. Фруктовую смесь можно сбрызнуть оливковым маслом. Не рекомендуется тем, у кого аллергия на цитрусовые.

Ингредиенты:

  • один апельсин;
  • один грейпфрут;
  • три мандарина;
  • лимонный сок для заправки.

Приготовление

  1. Очищаем цитрусы от кожуры, пленки, семечек, прожилок.
  2. Измельчаем мякоть кубиками, небольшими дольками.
  3. Смешиваем продукты, заправляем соком лимона.

С отрубями

Описание. Отруби обладают адсорбирующей способностью. Но они выводят из организма не только «гадости», но и полезные элементы. Поэтому в диетическом меню они сочетаются с фруктами, богатыми витаминами, микроэлементами. Также этот пошаговый рецепт салата «Метелка» предполагает использование липового, гречишного, цветочного меда.

Ингредиенты:

  • одно кисло-сладкое яблоко;
  • один апельсин;
  • два киви;
  • одна столовая ложка отрубей;
  • обезжиренный йогурт (кефир) — 80-100 мл;
  • немного меда.

Приготовление

  1. Яблоко измельчаем на крупной терке, остальные компоненты нарезаем по своему усмотрению.
  2. Отруби заливаем кисломолочным продуктом на несколько минут, пока они не размокнут.
  3. Соединяем продукты, заправляем небольшим количеством меда.

Салат из свежих овощей нарезанных соломкой

С курицей

Описание. Блюдо по достоинству оценят те, кто хочет избавиться от лишних килограммов, но не может представить свою жизнь без мяса. Оно подходит и тем, кто «сушится». Но в этом случае закуска готовится без специй и масла.

Ингредиенты:

  • одна свекла;
  • одна морковь;
  • капуста — 350 г;
  • мясо курицы — 300 г;
  • две чайные ложки сока лимона;
  • одна столовая ложка масла оливы;
  • минимум специй.

Приготовление

  1. Отварное мясо нарезаем соломкой или дольками.
  2. Крупно шинкуем овощи.
  3. Смешиваем компоненты, заправляем маслом, лимонным соком.

Как правильно есть

Присутствие свежих овощей и фруктов в рационе приветствуется диетологами. Но должна быть умеренность. В противном случае «чудо-салат» принесет не пользу, а вред пищеварительной системе.

Разгрузочный день

В разгрузочный день в пищу принимается только «Щетка». Салат разделяется на несколько порций — от двух до восьми. Таких дней должно быть не больше двух в неделю. Специалисты не рекомендуют разгружать желудок два дня подряд. Можно начать и закончить рабочую неделю на «Метелке», а остальное время придерживаться сбалансированного низкокалорийного питания.

Диеты

Существуют диеты, в том числе и вариант Елены Малышевой, «Кремлевская», палео. Рацион разрабатывается как на 7 дней, так и всего на пару суток. Все зависит от того, какой результат хочется получить.

Если нет явных проблем с лишним весом, а просто хочется немного привести себя в порядок, то готовим салат один раз в день. Так корректируем питание и нормализуем работу желудочно-кишечного тракта. Эффективен подход, если употреблять блюдо на ужин.

Держать диету на «Метелке» можно максимум десять дней. В одном из вариантов рацион дополняется обезжиренным йогуртом или кефиром, небольшим количеством отварного или приготовленного на пару мяса, рыбы. Популярностью пользуется углеводно-белковая программа. В чем ее суть? Чередуется углеводный и белковый день. В первом употребляется только салат «Щетка», во втором — продукты, богатые белками.

Противопоказания

При соблюдении диеты, следует внимательно относится к своему здоровью. Блюдо не должно стать основной рациона тех, кто получает большую физическую нагрузку, активно занимается спортом. Если проводится чистка печени, почек, то перед разгрузкой на «Метелке» необходимо проверить эти органы. Свекла и фрукты противопоказаны людям, страдающим сахарным диабетом. «Метелка» имеет и другие противопоказания к применению:

  • обострение заболеваний пищеварительного тракта;
  • хронические расстройства кишечника;
  • болезни желчного пузыря;
  • почечная недостаточность;
  • прием лекарственных препаратов.

Как приготовить салат «Щетка» тем, кто не собирается худеть, а просто любит растительную пищу? В данном случае повышаем питательность с помощью грецких орехов, придаем пикантности за счет черной или зеленой редьки, перца чили, морской капусты.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector