Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов
Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов
Салаты без майонеза на Новый год разнообразят и украсят праздничный стол. Существует огромное множество различных вариантов приготовления блюд для новогоднего торжества, в состав которых входит мясо, рыба, морепродукты и прочее. Приготовьте диетические салаты без майонеза, рецепты которых предлагаем в статье.
Салаты без майонеза: «Грибы под шубой»
«Грибы под шубой» — сытный слоеный салат, в котором нет ни грамма майонеза. Он полезный и вкусный. Особую изюминку придает сыр с яйцом, укропом и чесноком.
Уже не терпится приготовить салат? Тогда подготовьте:
- картофель — 250 г;
- грибы (шампиньоны) — 250 г;
- сыр твердый — 150 г;
- сыр плавленый — 250 г;
- укроп свежий — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- зубчик чеснока;
- масло сливочное — для жарки грибов.
Как только подготовите продукты, приступайте к приготовлению вкусного салата:
- Почистите и отварите картофель. Дайте остыть, натрите на терке. Грибы помойте, нарежьте тонкими пластинками.
- На разогретом на сковороде сливочном масле обжарьте грибы. О готовности скажет золотистая корочка и отсутствие воды на сковороде. Не забудьте посолить. Достаньте грибы, выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
- Сварите яйца, почистите и нарежьте произвольно. Также измельчите чеснок, плавленый сыр и укроп. Все это перемешайте. Из полученной массы блендером сделайте яично-сырную смесь.
- Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- Подготовьте большую плоскую тарелку и кулинарное кольцо, внутри которого выложите слои салата. Первым идет картофель, а затем грибы, яично-сырная паста, твердый сыр. Следуйте именно такому порядку. В конце украсьте блюдо по желанию.
Салат «Грибы под шубой»: YouTube/Семейные рецепты
Салат с креветками, кальмарами и соевым соусом
Салаты без майонеза, приготовленные на Новый 2021 год, не должны содержать говядину и телятину. Предлагаю приготовить вкуснейший салат без добавления мяса, принадлежащего тотемному животному следующего года.
Рецепты салатов без майонеза часто содержат в себе морепродукты. Приготовьте вкусное блюдо с добавлением кальмаров, креветок и соевого соуса. Для этого понадобятся:
- кальмары — 200 г;
- листья салата — 80–100 г;
- креветки очищенные — 150 г;
- маслины — 16 шт.;
- помидоры черри — 8–10 шт.
Питательным салат поможет сделать соус, для приготовления которого возьмите:
- петрушку свежую — 1 небольшой пучок;
- чеснок — 2 зубчика;
- сок лимона — 1 ст. л.;
- растительное масло — 5 ст. л.;
- соевый соус — 4 ст. л.;
- сахар — 1 ч. л.
Теперь займитесь приготовлением:
- Начните приготовление с соуса. Так у него будет достаточно времени настояться, пока будете готовить вторую часть салата. Нарубите петрушку, добавьте сахар, ножом перетрите в кашицу. Отправьте в емкость, добавьте чеснок, растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Перемешайте, оставьте настаиваться и переходите к основным компонентам.
- Предварительно отварите кальмары и креветки. Кальмарам достаточно повариться в кипящей воде 1 минуту, а креветкам — 3 минуты. Морепродукты остудите. Кальмары нарежьте кольцами, а креветки — вдоль пополам.
- На большой тарелке по центру поставьте небольшую емкость с маленьким диаметром вверх дном, вокруг которой выложите листья салата. Так получится празднично оформить блюдо. Поверх выложите морепродукты, а затем предварительно нарезанные четвертинками помидоры. В конце выложите маслины.
- Соус еще раз перемешайте и перелейте в соусник. Перевернутую емкость уберите, а на ее место поставьте соусник.
Салат с креветками, кальмарами и соевым соусом: YouTube/Alina FooDee
Салат с сухариками, помидорами и сыром
Диетические салаты на Новый год помогут разогреть аппетит перед основными блюдами. Предлагаю приготовить легкий и вкусный салат без майонеза с сухариками и помидорами. Готовить его просто и быстро — потратите всего 30 минут.
- помидоры — 200 г;
- твердый сыр — 80 г;
- чеснок — 2 зубчика;
- белый хлеб — 300 г;
- растительное масло — 4 ст. л.;
- сметану — 2 ст. л.;
- соль по вкусу.
Приготовление пикантного салата, в котором помидоры и сухарики прекрасно сочетаются с сыром и сметанной заправкой, выглядит следующим образом:
- Подготовьте сухари. Для такого салата лучше всего подойдет белый хлеб, но можете попробовать сделать сухарики из другого хлеба. Продукт нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, обжарьте сухарики со всех сторон, пока не образуется золотистая корочка. Готовые сухари выложите в отдельную емкость, посолите. По желанию поперчите.
- Сковороду далеко не прячьте, долейте оставшееся масло, добавьте измельченный зубчик чеснока. Обжарьте в течение 20–30 секунд. Но аккуратно: чеснок быстро пригорает.
- Масло с чесноком добавьте к сухарям, перемешайте.
- Помойте помидоры, нарежьте тонкими дольками или кубиками. Перемешайте с измельченным зубчиком чеснока.
- Натрите сыр на терке, добавьте к помидорам. Поверх влейте сметану. По желанию посолите. Перемешайте.
- Сухари и салат подавайте отдельно. Можете перемешать их, но учтите, что сухарики в салате размокнут.
Салат с сухариками, помидорами и сыром: YouTube/КОРОТКО и ЯСНО пошаговые видео рецепты
Сытный салат без майонеза с картофелем и курицей
Приготовьте сытный салат, который называется «Чудо». Для этого подготовьте такие ингредиенты:
- куриную грудку — 250 г;
- отваренный в мундире картофель и вареные яйца — по 2 шт.;
- свежий огурец и помидор — по 1 шт.;
- лимон — ½ шт.;
- растительное масло — 30 мл;
- свежую зелень, соль и перец — по вкусу.
Сварите курицу в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа. Дайте мясу остыть и нарежьте кубиками. Картофель очистите от кожуры, натрите на шинковке. Измельчите огурец и яичный белок. Помидоры мелко нарежьте. Яичные желтки натрите на терке. Смешайте растительное масло с лимонным соком.
Теперь соберите салат такими слоями:
- Курица.
- Картофель.
- Огурец (посолите и поперчите).
- Яичные белки.
- Помидоры (тоже посолите и поперчите).
- Тертые желтки.
- Полейте заправочным соусом из масла и сока лимона.
Сытный салат без майонеза с курицей: YouTube/Готовь! С Милой Гришкевич
Рисовый азиатский салат с лососем
Салаты на Новый год — обширный список блюд. Предлагаю приготовить азиатский салат с рисом и теплым лососем.
На приготовление уйдет около 30 минут. Для начала подготовьте:
- филе лосося без кожи — 450 г;
- коричневый или вареный длиннозерный рис — 2,5 стакана;
- миндальные лепестки — ½ стакана;
- зеленый горошек — ¾ стакана;
- мини-шпинат — 50 г;
- красную луковицу среднего размера — 1 шт.;
- консервированные мандарины в сиропе — 300 г;
- растительное масло — 2 ст. л.
Для заправки также понадобится:
- темное кунжутное масло — 4 ст. л.;
- черные и светлые семена кунжута — по 1 ст. л.;
- рисовый уксус — 3 ст. л.;
- сахар — 2 ч. л.;
- соевый соус — 6 ст. л.;
- молотый черный перец, соль — по вкусу.
Отдельно приготовим маринад, для которого возьмите:
- чеснок — 2 зубчика;
- корень имбиря — 4 см;
- мед — 2 ч. л.;
- соевый соус — 4 ст. л.;
- рыбный соус — 2 ст. л.
Теперь следуйте пошаговому рецепту:
- Приготовьте маринад: очистите чеснок и имбирь, измельчите и смешайте с рыбным и соевым соусами.
- Филе лосося нарежьте кубиками, отправьте в миску, залейте маринадом. Перемешайте, накройте и отправьте в холодильник, дайте пропитаться 15–20 мин.
- Приготовьте заправку. Перемешайте сахар, рисовый уксус и соевый соус. Когда сахар растворится, добавьте кунжутное масло и специи. Взбейте, добавьте семена кунжута, смешайте.
- В соленой кипяченой воде варите горошек 5 минут. Затем достаньте и промойте в холодной воде. Шпинат нарежьте соломкой, а очищенный лук — кубиками. Мандарины отправьте в дуршлаг, чтобы стек сироп.
- В большой миске перемешайте горох, рис, миндальные лепестки, лук, шпинат, мандарины. Полейте ингредиенты заправкой, оставив 2 ст. л.
- В сковороде разогрейте масло, обжарьте лосося, чтобы получилась румяная корочка. Отправьте на бумажное полотенце, чтобы стек жир, отправьте в салат. Полейте оставшейся заправкой, перемешайте.
Азиатский салат с рисом и лососем: YouTube/Домашние вкусные рецепты
Хотите приготовить новогодние салаты? Рецепты праздничные без майонеза — отличный выбор для Нового 2021 года.
Салат Вогезский без майонеза
Модератор: beauty admin
САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: Ср дек 03, 2003 10:29
- Откуда: Крым
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
Первое что сразу приходит на ум — Греческий салат.
Салат красоты из овсянки (какой уж майонез ).
Большинство овощных салатов можно заправлять раст. маслом вместо майонеза или сметаны.
- Сообщения: 6243
- Зарегистрирован: Пн авг 04, 2003 11:23
- Откуда: Kiev
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
- Сообщения: 480
- Зарегистрирован: Пт июн 18, 2004 11:01
- Откуда: Москва, ЦАО
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
- Сообщения: 6243
- Зарегистрирован: Пн авг 04, 2003 11:23
- Откуда: Kiev
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
Re: САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА
- Сообщения: 2362
- Зарегистрирован: Чт окт 07, 2004 15:08
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
- Сообщения: 572
- Зарегистрирован: Чт ноя 18, 2004 07:54
- Откуда: Россия
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: Ср дек 03, 2003 10:29
- Откуда: Крым
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
Марокканский салат
Оливки, маслины, апельсины, финики, красный лук. Заправить оливковым маслом.
А так большинство салатов можно заменить соусом из сметаны и горчицы.
- Сообщения: 7988
- Зарегистрирован: Пн авг 04, 2003 11:20
- Откуда: Москва
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
- Сообщения: 2032
- Зарегистрирован: Ср ноя 03, 2004 17:44
- Откуда: israel
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
- Сообщения: 6294
- Зарегистрирован: Ср дек 03, 2003 10:29
- Откуда: Крым
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
alisaa_
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
салатики без майонеза
Игорина
- Профиль
- Пожаловаться на это сообщение
Можно крупно нарезать помидоры, сыр моцареллу (белую), порвать листочки базилика (лучше свежего, но думаю сухая травка тоже сойдет), заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Салат два: chick peas, или еще их называют гарбанзо, (можно из банки консервной, можно самой сварить) помидоры, огурцы и лук по вкусу мелко нарезать. Можно петрушки еще. Перемешать и заправить оливковым маслом и соком лимона, либо маслом и бальзамическим уксусом.
Когда я заправляю салаты маслом и уксусом, использую пропорции где-то 2:1 (две столовые ложки масла на 1 ложку уксуса).
Салаты без майонеза.
Массаж гинекологический — эффект фантастический?
Ирина Широкова опубликовал(а) статью в Гинекология, 19 сентября 2019
Рекомендовано
АМГ — антимюллеров гормон
Софья Соколова опубликовал(а) статью в Анализы и обследования, 22 сентября 2019
Рекомендовано
Популярные темы
Автор: devnull
Создана 11 часов назад
Автор: Сладкая мышка
Создана 22 часа назад
Автор: Voprosotvet
Создана 10 часов назад
Автор: Nelly S
Создана 10 часов назад
Автор: ВАНДЕРИНГ ИГЕЛЬКОТТ
Создана 13 часов назад
Автор: Алина93
Создана 9 часов назад
Автор: БеременЮля
Создана 22 часа назад
Автор: Nata19
Создана 8 часов назад
Автор: Анна Степанна
Создана 7 часов назад
Автор: Мурлынька
Создана 5 часов назад
О сайте
Быстрые ссылки
Популярные разделы
Материалы, размещенные на нашем сайте, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Пожалуйста не используйте их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача!
Салаты без майонеза
Пошаговые рецепты салаты без майонеза с фото, как приготовить в домашних условиях салаты с легкими диетическими заправками.
Очень вкусный картофельный салат с морковью по-корейски и консервированным зеленым горошком, под.
Салат с консервированным тунцом и яйцом, авокадо, огурцом, помидорами и луком.
«Пияз» — турецкий салат-закуска из белой фасоли с луком, овощами, петрушкой и приправой сумах.
Весенний салат из редиса с огурцом, зеленым луком и яйцом насытит организм витаминами, которых так.
Салат «Зеленое море» — легкий и очень вкусный салат с пекинской капустой и тунцом.
Быстрый рецепт зимнего салата. Для праздничного стола и не только!
Салат с сыром бри и виноградом — отличный вариант для легкого ужина или перекуса.
Овощной салат с морепродуктами — актуальное блюдо для праздничного стола. Готовится быстро и легко.
Салат с печенью трески — простой рецепт без майонеза. Очень вкусное, легкое и сочное блюдо можно.
Салат с копченой рыбой (горячего копчения), картофелем и ялтинским луком — отменная закуска.
Диетический — не значит невкусный. Существуют десятки блюд, которые несут пользу для нашего.
Чтобы вкусно угостить родных и гостей, вовсе не обязательно придумывать что-то необыкновенное.