Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов

Салаты без майонеза на Новый год разнообразят и украсят праздничный стол. Существует огромное множество различных вариантов приготовления блюд для новогоднего торжества, в состав которых входит мясо, рыба, морепродукты и прочее. Приготовьте диетические салаты без майонеза, рецепты которых предлагаем в статье.

Салаты без майонеза: «Грибы под шубой»

«Грибы под шубой» — сытный слоеный салат, в котором нет ни грамма майонеза. Он полезный и вкусный. Особую изюминку придает сыр с яйцом, укропом и чесноком.

Уже не терпится приготовить салат? Тогда подготовьте:

картофель — 250 г;
грибы (шампиньоны) — 250 г;
сыр твердый — 150 г;
сыр плавленый — 250 г;
укроп свежий — 100 г;
яйца — 3 шт.;
зубчик чеснока;
масло сливочное — для жарки грибов.

Как только подготовите продукты, приступайте к приготовлению вкусного салата:

Почистите и отварите картофель. Дайте остыть, натрите на терке. Грибы помойте, нарежьте тонкими пластинками.
На разогретом на сковороде сливочном масле обжарьте грибы. О готовности скажет золотистая корочка и отсутствие воды на сковороде. Не забудьте посолить. Достаньте грибы, выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
Сварите яйца, почистите и нарежьте произвольно. Также измельчите чеснок, плавленый сыр и укроп. Все это перемешайте. Из полученной массы блендером сделайте яично-сырную смесь.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
Подготовьте большую плоскую тарелку и кулинарное кольцо, внутри которого выложите слои салата. Первым идет картофель, а затем грибы, яично-сырная паста, твердый сыр. Следуйте именно такому порядку. В конце украсьте блюдо по желанию.

Салат «Грибы под шубой»: YouTube/Семейные рецепты

Салат с креветками, кальмарами и соевым соусом

Салаты без майонеза, приготовленные на Новый 2021 год, не должны содержать говядину и телятину. Предлагаю приготовить вкуснейший салат без добавления мяса, принадлежащего тотемному животному следующего года.

Рецепты салатов без майонеза часто содержат в себе морепродукты. Приготовьте вкусное блюдо с добавлением кальмаров, креветок и соевого соуса. Для этого понадобятся:

кальмары — 200 г;
листья салата — 80–100 г;
креветки очищенные — 150 г;
маслины — 16 шт.;
помидоры черри — 8–10 шт.

Читайте так же:

Салат из дикого риса

Питательным салат поможет сделать соус, для приготовления которого возьмите:

петрушку свежую — 1 небольшой пучок;
чеснок — 2 зубчика;
сок лимона — 1 ст. л.;
растительное масло — 5 ст. л.;
соевый соус — 4 ст. л.;
сахар — 1 ч. л.

Теперь займитесь приготовлением:

Начните приготовление с соуса. Так у него будет достаточно времени настояться, пока будете готовить вторую часть салата. Нарубите петрушку, добавьте сахар, ножом перетрите в кашицу. Отправьте в емкость, добавьте чеснок, растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Перемешайте, оставьте настаиваться и переходите к основным компонентам.
Предварительно отварите кальмары и креветки. Кальмарам достаточно повариться в кипящей воде 1 минуту, а креветкам — 3 минуты. Морепродукты остудите. Кальмары нарежьте кольцами, а креветки — вдоль пополам.
На большой тарелке по центру поставьте небольшую емкость с маленьким диаметром вверх дном, вокруг которой выложите листья салата. Так получится празднично оформить блюдо. Поверх выложите морепродукты, а затем предварительно нарезанные четвертинками помидоры. В конце выложите маслины.
Соус еще раз перемешайте и перелейте в соусник. Перевернутую емкость уберите, а на ее место поставьте соусник.

Салат с креветками, кальмарами и соевым соусом: YouTube/Alina FooDee

Салат с сухариками, помидорами и сыром

Диетические салаты на Новый год помогут разогреть аппетит перед основными блюдами. Предлагаю приготовить легкий и вкусный салат без майонеза с сухариками и помидорами. Готовить его просто и быстро — потратите всего 30 минут.

помидоры — 200 г;
твердый сыр — 80 г;
чеснок — 2 зубчика;
белый хлеб — 300 г;
растительное масло — 4 ст. л.;
сметану — 2 ст. л.;
соль по вкусу.

Приготовление пикантного салата, в котором помидоры и сухарики прекрасно сочетаются с сыром и сметанной заправкой, выглядит следующим образом:

Подготовьте сухари. Для такого салата лучше всего подойдет белый хлеб, но можете попробовать сделать сухарики из другого хлеба. Продукт нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, обжарьте сухарики со всех сторон, пока не образуется золотистая корочка. Готовые сухари выложите в отдельную емкость, посолите. По желанию поперчите.
Сковороду далеко не прячьте, долейте оставшееся масло, добавьте измельченный зубчик чеснока. Обжарьте в течение 20–30 секунд. Но аккуратно: чеснок быстро пригорает.
Масло с чесноком добавьте к сухарям, перемешайте.
Помойте помидоры, нарежьте тонкими дольками или кубиками. Перемешайте с измельченным зубчиком чеснока.
Натрите сыр на терке, добавьте к помидорам. Поверх влейте сметану. По желанию посолите. Перемешайте.
Сухари и салат подавайте отдельно. Можете перемешать их, но учтите, что сухарики в салате размокнут.

Читайте так же:

Салат «Под снегом»

Салат с сухариками, помидорами и сыром: YouTube/КОРОТКО и ЯСНО пошаговые видео рецепты

Сытный салат без майонеза с картофелем и курицей

Приготовьте сытный салат, который называется «Чудо». Для этого подготовьте такие ингредиенты:

куриную грудку — 250 г;
отваренный в мундире картофель и вареные яйца — по 2 шт.;
свежий огурец и помидор — по 1 шт.;
лимон — ½ шт.;
растительное масло — 30 мл;
свежую зелень, соль и перец — по вкусу.

Сварите курицу в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа. Дайте мясу остыть и нарежьте кубиками. Картофель очистите от кожуры, натрите на шинковке. Измельчите огурец и яичный белок. Помидоры мелко нарежьте. Яичные желтки натрите на терке. Смешайте растительное масло с лимонным соком.

Теперь соберите салат такими слоями:

Курица.
Картофель.
Огурец (посолите и поперчите).
Яичные белки.
Помидоры (тоже посолите и поперчите).
Тертые желтки.
Полейте заправочным соусом из масла и сока лимона.

Сытный салат без майонеза с курицей: YouTube/Готовь! С Милой Гришкевич

Рисовый азиатский салат с лососем

Салаты на Новый год — обширный список блюд. Предлагаю приготовить азиатский салат с рисом и теплым лососем.

На приготовление уйдет около 30 минут. Для начала подготовьте:

филе лосося без кожи — 450 г;
коричневый или вареный длиннозерный рис — 2,5 стакана;
миндальные лепестки — ½ стакана;
зеленый горошек — ¾ стакана;
мини-шпинат — 50 г;
красную луковицу среднего размера — 1 шт.;
консервированные мандарины в сиропе — 300 г;
растительное масло — 2 ст. л.

Для заправки также понадобится:

темное кунжутное масло — 4 ст. л.;
черные и светлые семена кунжута — по 1 ст. л.;
рисовый уксус — 3 ст. л.;
сахар — 2 ч. л.;
соевый соус — 6 ст. л.;
молотый черный перец, соль — по вкусу.

Читайте так же:

Постный салат с грибами

Отдельно приготовим маринад, для которого возьмите:

чеснок — 2 зубчика;
корень имбиря — 4 см;
мед — 2 ч. л.;
соевый соус — 4 ст. л.;
рыбный соус — 2 ст. л.

Теперь следуйте пошаговому рецепту:

Приготовьте маринад: очистите чеснок и имбирь, измельчите и смешайте с рыбным и соевым соусами.
Филе лосося нарежьте кубиками, отправьте в миску, залейте маринадом. Перемешайте, накройте и отправьте в холодильник, дайте пропитаться 15–20 мин.
Приготовьте заправку. Перемешайте сахар, рисовый уксус и соевый соус. Когда сахар растворится, добавьте кунжутное масло и специи. Взбейте, добавьте семена кунжута, смешайте.
В соленой кипяченой воде варите горошек 5 минут. Затем достаньте и промойте в холодной воде. Шпинат нарежьте соломкой, а очищенный лук — кубиками. Мандарины отправьте в дуршлаг, чтобы стек сироп.
В большой миске перемешайте горох, рис, миндальные лепестки, лук, шпинат, мандарины. Полейте ингредиенты заправкой, оставив 2 ст. л.
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лосося, чтобы получилась румяная корочка. Отправьте на бумажное полотенце, чтобы стек жир, отправьте в салат. Полейте оставшейся заправкой, перемешайте.

Азиатский салат с рисом и лососем: YouTube/Домашние вкусные рецепты

Хотите приготовить новогодние салаты? Рецепты праздничные без майонеза — отличный выбор для Нового 2021 года.

Салат Вогезский без майонеза

Модератор: beauty admin

САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Сообщения: 6294
Зарегистрирован: Ср дек 03, 2003 10:29
Откуда: Крым
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Первое что сразу приходит на ум — Греческий салат.

Салат красоты из овсянки (какой уж майонез ).

Большинство овощных салатов можно заправлять раст. маслом вместо майонеза или сметаны.

Сообщения: 6243
Зарегистрирован: Пн авг 04, 2003 11:23
Откуда: Kiev
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Сообщения: 480
Зарегистрирован: Пт июн 18, 2004 11:01
Откуда: Москва, ЦАО
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Читайте так же:

Салат Раковые шейки

Сообщения: 6243
Зарегистрирован: Пн авг 04, 2003 11:23
Откуда: Kiev
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Re: САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Сообщения: 2362
Зарегистрирован: Чт окт 07, 2004 15:08
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Сообщения: 572
Зарегистрирован: Чт ноя 18, 2004 07:54
Откуда: Россия
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Сообщения: 6294
Зарегистрирован: Ср дек 03, 2003 10:29
Откуда: Крым
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Марокканский салат
Оливки, маслины, апельсины, финики, красный лук. Заправить оливковым маслом.

А так большинство салатов можно заменить соусом из сметаны и горчицы.

Сообщения: 7988
Зарегистрирован: Пн авг 04, 2003 11:20
Откуда: Москва
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Сообщения: 2032
Зарегистрирован: Ср ноя 03, 2004 17:44
Откуда: israel
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Сообщения: 6294
Зарегистрирован: Ср дек 03, 2003 10:29
Откуда: Крым
Профиль

Пожаловаться на это сообщение

alisaa_

Профиль

Пожаловаться на это сообщение

салатики без майонеза

Игорина

Профиль

Пожаловаться на это сообщение

Можно крупно нарезать помидоры, сыр моцареллу (белую), порвать листочки базилика (лучше свежего, но думаю сухая травка тоже сойдет), заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Салат два: chick peas, или еще их называют гарбанзо, (можно из банки консервной, можно самой сварить) помидоры, огурцы и лук по вкусу мелко нарезать. Можно петрушки еще. Перемешать и заправить оливковым маслом и соком лимона, либо маслом и бальзамическим уксусом.

Когда я заправляю салаты маслом и уксусом, использую пропорции где-то 2:1 (две столовые ложки масла на 1 ложку уксуса).

Салаты без майонеза.

Массаж гинекологический — эффект фантастический?

Ирина Широкова опубликовал(а) статью в Гинекология, 19 сентября 2019

АМГ — антимюллеров гормон

Софья Соколова опубликовал(а) статью в Анализы и обследования, 22 сентября 2019

Читайте так же:

Зеленое масло из базилика

О сайте

Быстрые ссылки

Салаты без майонеза

Пошаговые рецепты салаты без майонеза с фото, как приготовить в домашних условиях салаты с легкими диетическими заправками.

Очень вкусный картофельный салат с морковью по-корейски и консервированным зеленым горошком, под.

Салат с консервированным тунцом и яйцом, авокадо, огурцом, помидорами и луком.

«Пияз» — турецкий салат-закуска из белой фасоли с луком, овощами, петрушкой и приправой сумах.

Весенний салат из редиса с огурцом, зеленым луком и яйцом насытит организм витаминами, которых так.

Салат «Зеленое море» — легкий и очень вкусный салат с пекинской капустой и тунцом.

Быстрый рецепт зимнего салата. Для праздничного стола и не только!

Салат с сыром бри и виноградом — отличный вариант для легкого ужина или перекуса.

Овощной салат с морепродуктами — актуальное блюдо для праздничного стола. Готовится быстро и легко.

Салат с печенью трески — простой рецепт без майонеза. Очень вкусное, легкое и сочное блюдо можно.

Салат с копченой рыбой (горячего копчения), картофелем и ялтинским луком — отменная закуска.

Диетический — не значит невкусный. Существуют десятки блюд, которые несут пользу для нашего.

Чтобы вкусно угостить родных и гостей, вовсе не обязательно придумывать что-то необыкновенное.

голоса

Рейтинг статьи

Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов

Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов

Салаты без майонеза: «Грибы под шубой»

Салат с креветками, кальмарами и соевым соусом

Салат с сухариками, помидорами и сыром

Сытный салат без майонеза с картофелем и курицей

Рисовый азиатский салат с лососем

Салат Вогезский без майонеза

САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА

Re: САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА

салатики без майонеза

Салаты без майонеза.

Массаж гинекологический — эффект фантастический?

Рекомендовано

АМГ — антимюллеров гормон

Рекомендовано

Популярные темы

О сайте

Быстрые ссылки

Популярные разделы

Салаты без майонеза