Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов

Салаты без майонеза на Новый год 2021: топ-5 рецептов

Праздничный салат с овощами и зеленью на красивом блюде

Салаты без майонеза на Новый год разнообразят и украсят праздничный стол. Существует огромное множество различных вариантов приготовления блюд для новогоднего торжества, в состав которых входит мясо, рыба, морепродукты и прочее. Приготовьте диетические салаты без майонеза, рецепты которых предлагаем в статье.

Салаты без майонеза: «Грибы под шубой»

«Грибы под шубой» — сытный слоеный салат, в котором нет ни грамма майонеза. Он полезный и вкусный. Особую изюминку придает сыр с яйцом, укропом и чесноком.

Уже не терпится приготовить салат? Тогда подготовьте:

  • картофель — 250 г;
  • грибы (шампиньоны) — 250 г;
  • сыр твердый — 150 г;
  • сыр плавленый — 250 г;
  • укроп свежий — 100 г;
  • яйца — 3 шт.;
  • зубчик чеснока;
  • масло сливочное — для жарки грибов.

Как только подготовите продукты, приступайте к приготовлению вкусного салата:

  1. Почистите и отварите картофель. Дайте остыть, натрите на терке. Грибы помойте, нарежьте тонкими пластинками.
  2. На разогретом на сковороде сливочном масле обжарьте грибы. О готовности скажет золотистая корочка и отсутствие воды на сковороде. Не забудьте посолить. Достаньте грибы, выложите на бумажное полотенце, чтобы стек жир.
  3. Сварите яйца, почистите и нарежьте произвольно. Также измельчите чеснок, плавленый сыр и укроп. Все это перемешайте. Из полученной массы блендером сделайте яично-сырную смесь.
  4. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
  5. Подготовьте большую плоскую тарелку и кулинарное кольцо, внутри которого выложите слои салата. Первым идет картофель, а затем грибы, яично-сырная паста, твердый сыр. Следуйте именно такому порядку. В конце украсьте блюдо по желанию.

Салат «Грибы под шубой»

Салат «Грибы под шубой»: YouTube/Семейные рецепты

Салат с креветками, кальмарами и соевым соусом

Салаты без майонеза, приготовленные на Новый 2021 год, не должны содержать говядину и телятину. Предлагаю приготовить вкуснейший салат без добавления мяса, принадлежащего тотемному животному следующего года.

Рецепты салатов без майонеза часто содержат в себе морепродукты. Приготовьте вкусное блюдо с добавлением кальмаров, креветок и соевого соуса. Для этого понадобятся:

  • кальмары — 200 г;
  • листья салата — 80–100 г;
  • креветки очищенные — 150 г;
  • маслины — 16 шт.;
  • помидоры черри — 8–10 шт.
Читайте так же:
Салат из дикого риса

Питательным салат поможет сделать соус, для приготовления которого возьмите:

  • петрушку свежую — 1 небольшой пучок;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • сок лимона — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 5 ст. л.;
  • соевый соус — 4 ст. л.;
  • сахар — 1 ч. л.

Теперь займитесь приготовлением:

  1. Начните приготовление с соуса. Так у него будет достаточно времени настояться, пока будете готовить вторую часть салата. Нарубите петрушку, добавьте сахар, ножом перетрите в кашицу. Отправьте в емкость, добавьте чеснок, растительное масло, лимонный сок, соевый соус. Перемешайте, оставьте настаиваться и переходите к основным компонентам.
  2. Предварительно отварите кальмары и креветки. Кальмарам достаточно повариться в кипящей воде 1 минуту, а креветкам — 3 минуты. Морепродукты остудите. Кальмары нарежьте кольцами, а креветки — вдоль пополам.
  3. На большой тарелке по центру поставьте небольшую емкость с маленьким диаметром вверх дном, вокруг которой выложите листья салата. Так получится празднично оформить блюдо. Поверх выложите морепродукты, а затем предварительно нарезанные четвертинками помидоры. В конце выложите маслины.
  4. Соус еще раз перемешайте и перелейте в соусник. Перевернутую емкость уберите, а на ее место поставьте соусник.

Праздничный салат с соусом в соуснике по центру

Салат с креветками, кальмарами и соевым соусом: YouTube/Alina FooDee

Салат с сухариками, помидорами и сыром

Диетические салаты на Новый год помогут разогреть аппетит перед основными блюдами. Предлагаю приготовить легкий и вкусный салат без майонеза с сухариками и помидорами. Готовить его просто и быстро — потратите всего 30 минут.

  • помидоры — 200 г;
  • твердый сыр — 80 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • белый хлеб — 300 г;
  • растительное масло — 4 ст. л.;
  • сметану — 2 ст. л.;
  • соль по вкусу.

Приготовление пикантного салата, в котором помидоры и сухарики прекрасно сочетаются с сыром и сметанной заправкой, выглядит следующим образом:

  1. Подготовьте сухари. Для такого салата лучше всего подойдет белый хлеб, но можете попробовать сделать сухарики из другого хлеба. Продукт нарежьте небольшими кубиками. В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла, обжарьте сухарики со всех сторон, пока не образуется золотистая корочка. Готовые сухари выложите в отдельную емкость, посолите. По желанию поперчите.
  2. Сковороду далеко не прячьте, долейте оставшееся масло, добавьте измельченный зубчик чеснока. Обжарьте в течение 20–30 секунд. Но аккуратно: чеснок быстро пригорает.
  3. Масло с чесноком добавьте к сухарям, перемешайте.
  4. Помойте помидоры, нарежьте тонкими дольками или кубиками. Перемешайте с измельченным зубчиком чеснока.
  5. Натрите сыр на терке, добавьте к помидорам. Поверх влейте сметану. По желанию посолите. Перемешайте.
  6. Сухари и салат подавайте отдельно. Можете перемешать их, но учтите, что сухарики в салате размокнут.
Читайте так же:
Салат «Под снегом»

Салат с сухариками в глубокой тарелке

Салат с сухариками, помидорами и сыром: YouTube/КОРОТКО и ЯСНО пошаговые видео рецепты

Сытный салат без майонеза с картофелем и курицей

Приготовьте сытный салат, который называется «Чудо». Для этого подготовьте такие ингредиенты:

  • куриную грудку — 250 г;
  • отваренный в мундире картофель и вареные яйца — по 2 шт.;
  • свежий огурец и помидор — по 1 шт.;
  • лимон — ½ шт.;
  • растительное масло — 30 мл;
  • свежую зелень, соль и перец — по вкусу.

Сварите курицу в подсоленной воде с добавлением душистого перца и лаврового листа. Дайте мясу остыть и нарежьте кубиками. Картофель очистите от кожуры, натрите на шинковке. Измельчите огурец и яичный белок. Помидоры мелко нарежьте. Яичные желтки натрите на терке. Смешайте растительное масло с лимонным соком.

Теперь соберите салат такими слоями:

  1. Курица.
  2. Картофель.
  3. Огурец (посолите и поперчите).
  4. Яичные белки.
  5. Помидоры (тоже посолите и поперчите).
  6. Тертые желтки.
  7. Полейте заправочным соусом из масла и сока лимона.

Легкий салат с курицей в тарелке

Сытный салат без майонеза с курицей: YouTube/Готовь! С Милой Гришкевич

Рисовый азиатский салат с лососем

Салаты на Новый год — обширный список блюд. Предлагаю приготовить азиатский салат с рисом и теплым лососем.

На приготовление уйдет около 30 минут. Для начала подготовьте:

  • филе лосося без кожи — 450 г;
  • коричневый или вареный длиннозерный рис — 2,5 стакана;
  • миндальные лепестки — ½ стакана;
  • зеленый горошек — ¾ стакана;
  • мини-шпинат — 50 г;
  • красную луковицу среднего размера — 1 шт.;
  • консервированные мандарины в сиропе — 300 г;
  • растительное масло — 2 ст. л.

Для заправки также понадобится:

  • темное кунжутное масло — 4 ст. л.;
  • черные и светлые семена кунжута — по 1 ст. л.;
  • рисовый уксус — 3 ст. л.;
  • сахар — 2 ч. л.;
  • соевый соус — 6 ст. л.;
  • молотый черный перец, соль — по вкусу.
Читайте так же:
Постный салат с грибами

Отдельно приготовим маринад, для которого возьмите:

  • чеснок — 2 зубчика;
  • корень имбиря — 4 см;
  • мед — 2 ч. л.;
  • соевый соус — 4 ст. л.;
  • рыбный соус — 2 ст. л.

Теперь следуйте пошаговому рецепту:

  1. Приготовьте маринад: очистите чеснок и имбирь, измельчите и смешайте с рыбным и соевым соусами.
  2. Филе лосося нарежьте кубиками, отправьте в миску, залейте маринадом. Перемешайте, накройте и отправьте в холодильник, дайте пропитаться 15–20 мин.
  3. Приготовьте заправку. Перемешайте сахар, рисовый уксус и соевый соус. Когда сахар растворится, добавьте кунжутное масло и специи. Взбейте, добавьте семена кунжута, смешайте.
  4. В соленой кипяченой воде варите горошек 5 минут. Затем достаньте и промойте в холодной воде. Шпинат нарежьте соломкой, а очищенный лук — кубиками. Мандарины отправьте в дуршлаг, чтобы стек сироп.
  5. В большой миске перемешайте горох, рис, миндальные лепестки, лук, шпинат, мандарины. Полейте ингредиенты заправкой, оставив 2 ст. л.
  6. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лосося, чтобы получилась румяная корочка. Отправьте на бумажное полотенце, чтобы стек жир, отправьте в салат. Полейте оставшейся заправкой, перемешайте.

Азиатский салат с рисом и лососем на тарелке

Азиатский салат с рисом и лососем: YouTube/Домашние вкусные рецепты

Хотите приготовить новогодние салаты? Рецепты праздничные без майонеза — отличный выбор для Нового 2021 года.

Салат Вогезский без майонеза

Модератор: beauty admin

САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА

  • Сообщения: 6294
  • Зарегистрирован: Ср дек 03, 2003 10:29
  • Откуда: Крым
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение

Первое что сразу приходит на ум — Греческий салат.

Салат красоты из овсянки (какой уж майонез ).

Большинство овощных салатов можно заправлять раст. маслом вместо майонеза или сметаны.

Изображение

  • Сообщения: 6243
  • Зарегистрирован: Пн авг 04, 2003 11:23
  • Откуда: Kiev
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение
  • Сообщения: 480
  • Зарегистрирован: Пт июн 18, 2004 11:01
  • Откуда: Москва, ЦАО
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение
Читайте так же:
Салат Раковые шейки

Изображение

  • Сообщения: 6243
  • Зарегистрирован: Пн авг 04, 2003 11:23
  • Откуда: Kiev
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение

Re: САЛАТЫ БЕЗ МАЙОНЕЗА

  • Сообщения: 2362
  • Зарегистрирован: Чт окт 07, 2004 15:08
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение
  • Сообщения: 572
  • Зарегистрирован: Чт ноя 18, 2004 07:54
  • Откуда: Россия
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение
  • Сообщения: 6294
  • Зарегистрирован: Ср дек 03, 2003 10:29
  • Откуда: Крым
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение

Марокканский салат
Оливки, маслины, апельсины, финики, красный лук. Заправить оливковым маслом.

А так большинство салатов можно заменить соусом из сметаны и горчицы.

  • Сообщения: 7988
  • Зарегистрирован: Пн авг 04, 2003 11:20
  • Откуда: Москва
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение
  • Сообщения: 2032
  • Зарегистрирован: Ср ноя 03, 2004 17:44
  • Откуда: israel
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение
  • Сообщения: 6294
  • Зарегистрирован: Ср дек 03, 2003 10:29
  • Откуда: Крым
  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение

alisaa_

  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение

салатики без майонеза

Игорина

  • Профиль
  • Пожаловаться на это сообщение

Можно крупно нарезать помидоры, сыр моцареллу (белую), порвать листочки базилика (лучше свежего, но думаю сухая травка тоже сойдет), заправить оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Салат два: chick peas, или еще их называют гарбанзо, (можно из банки консервной, можно самой сварить) помидоры, огурцы и лук по вкусу мелко нарезать. Можно петрушки еще. Перемешать и заправить оливковым маслом и соком лимона, либо маслом и бальзамическим уксусом.

Когда я заправляю салаты маслом и уксусом, использую пропорции где-то 2:1 (две столовые ложки масла на 1 ложку уксуса).

Салаты без майонеза.

Cурикат

Массаж гинекологический — эффект фантастический?

Ирина Широкова опубликовал(а) статью в Гинекология, 19 сентября 2019

  • Нравится

BabyPlan.ru

Рекомендовано

АМГ — антимюллеров гормон

Софья Соколова опубликовал(а) статью в Анализы и обследования, 22 сентября 2019

  • Нравится
Читайте так же:
Зеленое масло из базилика

BabyPlan.ru

Рекомендовано

Популярные темы

devnull

Автор: devnull
Создана 11 часов назад

Сладкая мышка

Автор: Сладкая мышка
Создана 22 часа назад

Voprosotvet

Автор: Voprosotvet
Создана 10 часов назад

Nelly S

Автор: Nelly S
Создана 10 часов назад

ВАНДЕРИНГ ИГЕЛЬКОТТ

Автор: ВАНДЕРИНГ ИГЕЛЬКОТТ
Создана 13 часов назад

Алина93

Автор: Алина93
Создана 9 часов назад

БеременЮля

Автор: БеременЮля
Создана 22 часа назад

Nata19

Автор: Nata19
Создана 8 часов назад

Анна Степанна

Автор: Анна Степанна
Создана 7 часов назад

Мурлынька

Автор: Мурлынька
Создана 5 часов назад

О сайте

Быстрые ссылки

Популярные разделы

Материалы, размещенные на нашем сайте, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Пожалуйста не используйте их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остается исключительной прерогативой вашего лечащего врача!

Салаты без майонеза

Пошаговые рецепты салаты без майонеза с фото, как приготовить в домашних условиях салаты с легкими диетическими заправками.

kartofelny salat s korejskoj morkovkoj 8

Очень вкусный картофельный салат с морковью по-корейски и консервированным зеленым горошком, под.

Салат с тунцом и авокадо

Салат с консервированным тунцом и яйцом, авокадо, огурцом, помидорами и луком.

Салат «Пияз»

«Пияз» — турецкий салат-закуска из белой фасоли с луком, овощами, петрушкой и приправой сумах.

Салат из редиски с огурцом и яйцом

Весенний салат из редиса с огурцом, зеленым луком и яйцом насытит организм витаминами, которых так.

Салат с тунцом и пекинской капустой

Салат «Зеленое море» — легкий и очень вкусный салат с пекинской капустой и тунцом.

Салат из пекинской капусты с селедкой

Быстрый рецепт зимнего салата. Для праздничного стола и не только!

Салат с сыром бри и виноградом

Салат с сыром бри и виноградом — отличный вариант для легкого ужина или перекуса.

Салат с мидиями и кукурузой

Овощной салат с морепродуктами — актуальное блюдо для праздничного стола. Готовится быстро и легко.

Салат с печенью трески и перепелиными яйцами

Салат с печенью трески — простой рецепт без майонеза. Очень вкусное, легкое и сочное блюдо можно.

Салат с копченой рыбой

Салат с копченой рыбой (горячего копчения), картофелем и ялтинским луком — отменная закуска.

Салат из свеклы с яблоком

Диетический — не значит невкусный. Существуют десятки блюд, которые несут пользу для нашего.

Салат с пекинской капустой, курицей и помидором

Чтобы вкусно угостить родных и гостей, вовсе не обязательно придумывать что-то необыкновенное.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector