Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Ярче не бывает»

Салат «Ярче не бывает»

1. Самое любимое, яркое и веселое детское воспоминание? воспоминание

Если готовы, слушайте: Это было тяжёлое время, когда детсадовский Дед Мороз обладал грудью 4 размера и разговаривал с детьми искусственно-огрублённым голосом, периодически срывающимся на колороторное сопрано. Иногда из-под красной плюшевой шубы на белый свет выглядывали красные сопоги на высоченной шпильке. Такой Дед Мороз радикально отличался от сказочного кино-Деда из фильма "Морозко" но. других не было. И вот, на профсоюзной ёлке в сельском клубе собрались дети работников совхоза, изрядно нигилизированные годами детсадовских утренников. Среди мальков был и пятилетний я. Никто из несмышлёнышей не был в курсе коварного закулисья, когда профсоюзные деятельницы-организаторы детского праздника наполняли гранёный стакан водкой и придвигали миску с огурцами к сдавшемуся на милость победительниц, дяде Феде Наливайченко (фамилия настоящая). Классические 3 призыва к Деду Морозу увенчались успехом и. о, чудо — густой мужской баритон подтвердил — "Слышу — слышу!" — к ёлке из-за плюшевого занавеса вышел широкоплечий дед с обсолютно реальным красным носом из-под которого топорщились НАСТОЯЩИЕ седые, припорошенные снежной пудрой усы. Бодрый дедушка легко забросил за плечо огромный красный же мешок. Он сбивчиво объяснил ошалевшим он праздничной неожиданности о сложностях заснеженного пути с Северного полюса и смертельной усталостью престарелого мужчины. Пара десятков зайчиков и снежинок молнееносно переместили задрапированный стул под бородатого гостя. По рядам новогодних персонажей пронесся вздох — Дед Мороз НАСТОЯЩИЙ. Разноцветный краснощёкий Петрушка выдвинул предположение о том, что сказочный гость удивительным образом напоминает водителя совхозной кино-передвижки. Сомнения были мгновенно развеяны парой тычков в бок от соседских зайчиков и пенделем от снежинки. Дедушка ДЕЙСТВИТЕЛЬНО был весёлым. Он щедро раздавал кофеты и мандаринки за песни и стишки, так, что мальки выстроились на свой новогодний "концерт" по второму разу. Но, видимо, дальний поход окончательно сморил

пожилого волшебника — Дед Мороз задремал. Зловредный Петрушка изловчился и дёрнул Деда за седой ус. — "Настоящий!" От неожиданности Дед Мороз проснувшись подскочил на стуле: "Дети, а вы знаете мою самую любимую песенку?" — Ха! — нас маленьких не проведёшь: "Ёлочка!" в один голос грянули карапузы. "А вот и нет!" — в зале установилась звенящая тишина — ПОТРЯСЕНИЕ. и в новогоднем заснеженном безмолвии гремел НАСТОЯЩИЙ мужской голос НАСТОЯЩЕГО Деда Мороза: "Каким ты меня ядом напоилаааа? Каким меня огнём воспламенилааааа?". Такое воспоминание — ярче не бывает ))). (спасибо что дочитали до конца)

Это очень хорошее воспоминание,лучше нет,у меня в моем детстве такого не было.Очень интересный рассказ получился.

Читайте так же:
Крабовый салат с креветками

Нина Архипова

Я бы сказала, что одно из самых ярких. Выбрать не смогла, назову два. Это рассвет, который мы встречали в пионерском лагере всем нашим вторым отрядом вместе с пионервожатым — студентом театрального ВУЗа, он нам стихи про рассвет читал. И общелагерный костёр на огромной поляне в лесу, где вокруг костра, пламя которого, казалось, доставало до неба, собрались все дети и взрослые. Мы пели песни и ели печёную картошку с солью, солёными огурцами и чёрным хлебом(ничего вкуснее я в жизни не ела!).

Классно.Помню я тоже была в лагере ,у нас тоже был костер и пели песни когда ходили в поход вместе всем отрядом.А еще брали с собой палатки и отдыхали в них,однажды пошел дождь и палатка наша вся промокла,мы перешли все девочки в мальчиковую палатку.

На какой оpen air податься этим летом?

YouTube Instagram

Нашу страну сегодня можно по праву называть фестивальной. Ежегодно в Беларуси проходят десятки оpen air на разный вкус: музыкальные, детские, кулинарные. Какой из них посетить — решать вам.


Не взлетим, так послушаем

Ничто так не говорит об успехе фестиваля, как количество посетителей. До начала музыкального фестиваля 21vek еще далеко. Праздник пройдет на территории аэропорта “Минск-1” 1 июля, но он уже бьет рекорды. За первые сутки открытия продаж было куплено более 2 тысяч билетов! Что неудивительно, так как в open air участвуют звезды первой величины — Земфира, LP, Дельфин, Therr Maitz.

Ищем “папараць-кветку” в Александрии

В ВОЗ заявили, что полный запрет на путешествия не остановит распространение коронавируса

Прыжки через костер, пускание венков по реке, поиск счастливого цветка папоротника — кажется, нет более романтичного праздника, чем Купалье. Его отмечают почти во всех регионах страны. Но самое масштабное празднество — “Александрия собирает друзей” — проходит в Шкловском районе Могилевской области. На берегу Днепра Купалье в этом году отметят 7—8 июля. Главным мероприятием праздника станет мюзикл “Малая родина”. Кроме того, гостей ждут красочный гала-концерт, ярмарка ремесел, традиционные купальские развлечения.

Пушки с берега палят

Не можете оторваться от книг или компьютерных игр о Первой мировой? Тогда вам на военно-исторический фестиваль “Выгонощанская фортеция”, который пройдет 21 июля в Ивацевичском районе. На празднике будут реконструированы события, происходившие на территории Огинского канала в 1915 году. Здесь представят военный лагерь, военно-полевой лазарет, выставку униформы солдат Первой мировой войны. Реальные пушки, выстрелы, дым — это ведь круче любой компьютерной стрелялки!


Музыкальная рыбалка

Приятно порыбачить с товарищами в выходной день. А если рыбалка еще и совмещена с посиделками у костра, песнями под гитару, банькой, то такому времяпрепровождению вообще цены нет! Не верите? Съездите 27—30 июля на Чигиринское водохранище в Быховском районе. Здесь в эти дни пройдет Международный музыкально-спортивный праздник “Большая бард-рыбалка”. Гостей обещают научить рыбачить и варить уху, париться в бане и вязать веники, играть в пляжный волейбол и получать удовольствие от хорошей музыки.

Читайте так же:
Салат «Шкатулка еврея»

Гляжу в озера синие

Эко-, гастротуры и пленэры – эксперт перечислила тренды в агротуризме

Ну и что, что у нас нет своего моря, зато какие живописные озера! Международный спортивно-музыкальный фестиваль Viva Braslav проходит как раз в таких местах, а именно на территории Национального парка “Браславские озера”. В этом году 3—4 августа фестиваль развернется на площади 230 000 квадратных метров. Гостей ждут живописный кемпинг, разнообразие фуд-кортов, увлекательные зоны развлечений и, безусловно, качественная музыка. В программе уик-энда уже заявлены Мальбэк и Сюзанна, Скруджи, Артем Пивоваров, Jay Hardway, NUTEKI, NIZKIZ и другие.

Ярче не бывает

Что может быть ярче фейерверков? Только их обилие! Международный фестиваль фейерверков “Навальнiца” пройдет в горнолыжном комплексе “Логойск” 25 августа. Пиротехники покажут свои лучшие представления. Но яркие огни в небе — лишь часть обширной программы. Кстати, “Навальнiца” рассчитана на семейный отдых. Для детей подготовят детский городок, аттракционы, вейкпарк, спортивные игры и прочие развлечения. Для взрослых — интернациональный фуд-корт, лаунж-зону, зону барбекю и много живой музыки. Уже известно, что на фестивале выступят “Маланка Оркестра”, “Крамбамбуля” и Brutto.

Ярче не бывает: в Костромской области прошел День добра

23 июня в рамках Недели молодежных инициатив в регионе прошел День добра. Добровольческие акции состоялись во всех муниципальных образованиях региона.

В Костроме ключевыми мероприятиями доброго дня (и вечера!) стали акция «Добрый пластик» и арт-фестиваль «Выбери свой цвет». Получилось результативно, ярко, позитивно.

«Акция «Добрый пластик» — это акция, в которой наши волонтеры принимают участие регулярно. И сами сдают вторсырье на переработку, и организаторам (фонду «География добра») помогают в проведении масштабных кампаний по сбору отходов. Цель сегодняшнего мероприятия – рассказать о принципах сортировки и переработки мусора еще большему количеству молодежи. Важно, что собранные от переработки мусора средства идут на лечение детей», — рассказала специалист регионального центра развития добровольческой деятельности Костромской области Наталья Кунгурцева.

Арт-фестиваль «Оставь свой цвет» объединил творческую молодежь региона. Профессиональных художников и не только. Ребята творили в стиле стрит-арт. И теперь еще одно яркое произведение уличного искусства украшает двор по адресу: город Кострома, улица Ивановская, 26а. Постепенно это место становится местом притяжения молодежи.

Читайте так же:
Слоёный салат с тунцом

«В прошлом году я тоже принимала участие в подобной акции. Очень понравилось! Хотя я совсем непрофессиональный художник, но этот — уличный – жанр реально затягивает! Главное, что компания хорошая. Собрались ребята из разных учебных заведений, разных интересов. Все такие яркие и творческие! У каждого есть чему поучиться. Это здорово!» — делиться впечатлениями одиннадцатиклассница Шунгенской средней общеобразовательной школы имени Героя Советского Союза Г. И. Гузанова, победительница конкурса «Большая перемена» Софья Коновалова.

«Люблю творчество. Увлекаюсь дизайном. Занимаюсь в студии «Молодежная мода». И всегда с интересом прихожу на такие мероприятия! Расписывать стены мне нравится. И опыт есть. Стрит-арт я создаю в том числе и во дворе своего дома. Это заряжает позитивом», — говорит ученица средней общеобразовательной школы № 31 города Костромы Милана Носкова.

Результат — прекрасен! Эмоции – непередаваемы! А новые встречи обязательно будут. Молодежь так решила. А ее слово для организаторов – закон!

Не менее ярко прошел День добра в городах и районах Костромской области.

Участники клуба «Алые паруса» при Антроповском молодежном центре посетили воспитанников пришкольного детского сада. В рамках акции «С добротой навстречу» ребята вели разговор о доброте, обсудили положительных героев мультиков и подарили малышам праздничные воздушные шарики, хорошее настроение, новые знания и положительные эмоции.

Добровольцы Вохомского района в этот день ухаживали за деревьями, посаженными в рамках Международной акции «Сад памяти». «Когда деревья только приживаются, они требуют особого ухода и регулярного полива. Поэтому обязательно теперь будем следить за тем, как наши зеленые друзья пойдут в рост…», — говорят юные вохмичи.

В молодежном центре «Волга» прошел День открытых дверей, во время которого специалисты ресурсного центра по поддержке добровольчества в Красносельском районе рассказали о деятельности добровольческого отряда «Формула успеха» и пригласили стать волонтерами.

Организаторами Недели молодежных инициатив выступают комитет по делам молодежи Костромской области, ОГБУ «Молодежный центр «Кострома».

Как в лучших печах Парижа

—А давай я куплю хлеб,— предложила Катя, недавно заехав на несколько дней повидаться,— только самый лучший. Куда за ним идти? Я же все равно по городу гуляю!

За самым лучшим — на Монмартр. И не потому что в других районах нет хорошего хлеба. Его как раз столько, что все мои попытки сесть на диету разбиваются о мраморный прилавок булочных, засыпанный мукой. Но на Монмартре хлеб особый. Приз за лучший багет Парижа вот уже пятый раз в течение последних шести лет присуждается монмартрским булочным. И булочные, внесенные государством в список охраняемых памятников, тоже здесь — с рисунками на фасадах, со старинными стенными панелями светлого дерева, с теми самыми мраморными прилавками в бронзовой окантовке. Среди монмартрских булочников есть звезды, известные от Австралии до Америки, есть путешественники, есть исконные французы и иммигранты. Мы-то думали, что на Монмартре только художники и виноградники, а тут, оказывается, хлебное место, недаром здесь и мельница сохранилась (кажется, единственная в городе), и кабаре, известное на весь мир — тоже мельница,— «Мулен Руж». Впрочем, художники имеют ко всему этому непосредственное отношение. Дело в том, что Монмартр голодал.

Читайте так же:
Салат с каштанами

Слышали, как поет Азнавур? «Богема, богема! Мы познакомились на Монмартре, я голодал, а ты позировала обнаженной. » Это одна из его самых красивых песен, о том, как монмартрская богемная молодежь «питалась бешеной коровой». Выражение — ярче не бывает, сразу понятно, что именно означает голод. Но это не фигура речи, под этим заложен вполне конкретный исторический смысл. Больной скот когда-то выбраковывали и забивали, и в пищу его употребляли только самые бедные. Выражение прижилось в окрестностях Сакре-Кер как родное — так даже называлась местная монмартрская газета.

Но вернемся к нашим коровам. По Парижу, во время масленичного карнавала, со времен средневековья водили масленичного быка — хорошо откормленного и разукрашенного живого или хотя бы огромного картонного. И вот бедняки и художники Монмартра, привыкшие к полуголодной жизни, решили устроить собственное шествие и назвали его «шествие бешеной коровы». Мероприятие понравилось, и на следующий год оно состоялось вновь. А в 1897 году денег на него уже не хватило.

Среди всех монмартрских булочников я особенно привечаю совсем молодого Гонтрана Шерье. Вокруг него тоже всегда роится монмартрская жизнь и монмартрское население. Сам он ведет передачи, пишет книги, дает мастер-классы и, главное, непрерывно путешествует в поисках нового хлеба. Девушки по нему обмирают — недаром Шерье официально присвоено звание самого сексапильного булочника Франции. Но и хлеб у него хорош. Он относится к своей булочной как к экспериментальной лаборатории — печет пироги и фокаччу с необыкновенной начинкой, хлеб с карри, нутом и лимоном из неожиданных видов муки и по рецептам самых разных стран.

Провансальский хлеб под названием «фугас» к военным действиям не имеет никакого отношения. Это слово того же корня, что фокачча,— испеченный в золе. Этот хлеб во Франции пекли булочники, проверяя, хорошо ли нагрета печь. В нем встречается начинка — оливки, анчоусы, жареный лук, сыр — что угодно. Шерье тоже с удовольствием экспериментирует на эту тему. Мой любимый вариант — с сардинами и лимоном, а еще он смело смешивает сардины с изюмом. И поскольку по возвращении из Парижа Катя тут же приобрела хлебопечку, то я попросила для нее рецепт. Сначала, конечно, испекла сама. У меня хлебопечки нет, и тесто было готовое.

Читайте так же:
Салат Купеческий с фасолью

Выкладываю тесто на рабочий стол и мешу, добавляя оливковое масло, оно нужно для хрустящей корочки. Когда масло полностью вмешалось, леплю шар, закрываю пленкой и оставляю его на полчаса в покое. За это время срезаю с лимона верхушку и донышко, ставлю его вертикально и вырезаю мякоть, а заодно удаляю все мембраны и косточки. Горечь в лимоне именно от них, а без них — один вкус теплых стран. Сардины из банки у нас считаются едой для студенческого общежития. Французы свои сардины обожают в любом виде, правда, предпочитают их, конечно, свежими и в любом случае сбрызгивают лимоном. Свежих у нас не бывает, но зато баночные вполне готовы бороться за свою репутацию. Я достаю их из банки и даю маслу стечь. Сардины хороши, а баночное масло обычно не очень, использовать его и в любом другом случае нежелательно, а здесь у нас масла и так достаточно. Сардины я смешиваю с мякотью лимона и мелко нарезанным укропом, хорошенько разминаю вилкой и перчу. Включаю на 200 градусов духовку, а тесто делю на две части. Каждую из них раскатываю так, чтобы получилось два одинаковых прямоугольника. На один раскладываю начинку, закрываю ее другим, посыпаю все тертым сыром (в принципе, без этого можно и обойтись) и слегка прокатываю скалкой, чтобы скрепить края. К этому времени духовка разогрелась, я кладу фугас на противень и делаю на нем надрезы, похожие на прожилки листа. Руками слегка их растягиваю (расширяю), при этом сам фугас немного увеличится в размерах. И выпекаю минут 20, чуть больше или меньше, в зависимости от того, какой фугас вы больше любите — мягкий или хрустящий. До недавнего времени я думала, что дырки нужны только для красоты — такая уж традиционная форма. Но традиция из ненужных дырок не получится, надрезы вполне функциональны: благодаря им фугас пропекается быстрее и у него оказывается больше хрустящей корочки. К столу его лучше подавать горячим, но и разогретый немедленно вызывает такой аппетит, что вы готовы съесть бешеную корову.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector