Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Зодиак с шампиньонами и курицей

Салат «Зодиак» с шампиньонами и курицей

Салат

время40 минут

кол-во порций5-6 порций

Калорийность на 100 грамм:
127 ккал.

Категория: Салаты с грибами

Праздничный стол без пары салатов просто невозможно себе представить. Всегда хочется удивить гостей чем-то вкусным, поэтому каждый раз приходится подыскивать новые рецепты. Очень простой, доступный и оригинальный салат "Зодиак". Он удовлетворит вкусовые пристрастия любого гостя. Женщины любят его за легкость и нежный вкус, мужчины – за наличие мяса. Все продукты очень хорошо сочетаются между собой и составляют очень удачную вкусовую палитру. Чтобы добавить немножко сочности и свежести можно добавить в него свежий огурец, нарезанный кубиками средней величины. Майонез лучше использовать собственного приготовления или заменить его на греческий йогурт или сметану.

Ингредиенты:

  • Курица – 300 г
  • Шампиньоны (свежие или маринованные) – 300 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Яйца — 6 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Майонез
  • Соль, перец — по вкусу


Приготовление праздничного рецепта с пошаговыми фотографиями:

Салат

Салат

Салат

Салат

Салат

Салат

Салат

Салат

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Основные ингредиенты "Зодиака" – это курица и сыр. Поэтому очень важно правильно выбрать эти продукты:

  1. Покупать лучше фермерскую курицу. В ней меньше антибиотиков.
  2. Свежая тушка имеет бело-розовый цвет. Жирок бледно-желтый.
  3. Кожица чистая и сухая. Липкая и скользкая, говорит о большом количестве антибиотиков или о несвежести продукта.
  4. Лучше отдать предпочтение охлажденной, а не замороженной тушке, так проще оценить ее свежесть и качество.
  5. Грудка у тушки должна быть округлой и пружинить при нажатии. При этом она не должна слишком «выпирать» и быть непропорционально большой по отношению к другим частям. Если это так, то для выращивания использовали большую дозу стимулятора роста (гормонов).
  6. Обязательно нужно понюхать курицу. Наличие запаха сырости или гнилости недопустимо, ни в коем случае не должно бытьзапаха хлора или уксуса. Случается, что недобросовестные продавцы замачивают испорченный товар в хлорном или уксусном растворе.

Чтобы правильно сварить мясо, нужно помнить несколько нехитрых правил.

  • Желательно удалить кожицу. В ней больше вреда, чем пользы.
  • Класть тушку необходимо в кипящую воду, таким образом белок запечатается и мясо получится вкусней, сочней и полезней.
  • Первый бульон нужно обязательно слить спустя 10-15 минут после начала приготовления и залить мясо кипящей водой.

Выбрать правильный сыр не всегда просто, но соблюдая простые правила, можно выбрать качественный продукт.

Какое ты блюдо по знаку зодиака

Между характером и предпочтениями в пище существует тонкая, но очень прочная связь. Совместными усилиями ее установили медики, психологи и, конечно, кулинары.

Овен – паприкаш

Венгерская и австрийская кухни могут похвастаться наличием одного из самых удачных блюд из курицы. Это одновременно и первое, и второе: нежные кусочки обжаренной курицы в сметанном соусе с добавлением паприки. Пикантно, ярко, насыщенно и одновременно просто, как и всё гениальное.

Для ненасытного Овна нет ничего лучше этого блюда. Подают паприкаш с макаронными изделиями или галушками.

Телец – кулебяка

Миролюбивые, уравновешенные и спокойные тельцы такие же, как кулебяка. Это уютное блюдо русской кухни только внешне выглядит как обычный пирог! На самом деле кулебяка — это сложнейший (возможно, один из самых сложных в мире) пирог, количество начинок в котором ограничивается только лишь размером. Каждый слой отделен специальным «блином», чтобы не смешиваться с другими.

Читайте так же:
Салат с баклажанами покорейски

Многогранность характера и любовь к разнообразию Тельца требуют такого блюда, как кулебяка. Его можно смаковать бесконечно.

Близнецы — пицца

Двойственный, неоднозначный знак зодиака довольно непредсказуем. Сегодня ему хочется добавку из морепродуктов, завтра — 4 сыра. Хорошо, что всё это может уместиться на одном пласте тончайшего итальянского теста!

Если вы — Близнецы, пицца не подведет. Конечно, ее нередко относят ко всяким вредностям, но только не в том случае, когда вы готовите ее самостоятельно.

Рак — жаренная целиком курица

Как можно меньше всяких специй, как можно больше вас. Курица-гриль — блюдо, которое невозможно испортить, оно будет уместно всегда. Вас не бывает много, вас хочется еще и еще.

В общении с детьми и взрослыми вы одинаково хороши. Есть те, кто одинаково любит вас и за внешний вид, и за характер: совсем как золотистую корочку и нежнейшее белое мясо куриной грудки. А лучше всего то, что вы найдете язык с любой компанией и при этом останетесь главным блюдом.

Лев — стейк средней прожарки

Те, кто хотят поесть в ресторане роскошно и основательно, закажут стейк средней прожарки. Под карамелизированной мясной корочкой скрываются нежно-розовая мякоть и сок, который будет вкуснее любого пряного соуса.

Вы эмоциональны и полны прекрасного. Чувственный характер скрывается под зажаристой корочкой с перчинкой, но абсолютно у каждого разыгрывается аппетит, стоит им вас завидеть издалека.

Дева — брокколи

Не просто брокколи, а размягченная на пару. Вы приносите колоссальную пользуобщественности и готовы сделать выбор в любой момент — всегда правильный. Вы думаете не рецепторами, а головой.

У брокколи очень тонкий и нежный вкус, не все способны его различить. К вам нужен особый подход, чтобы раскрыть. Несмотря на то что бытует мнение о вашей консервативности, взрывные люди дополняют вас так же удачно, как пикантные соусы подходят к брокколи.

Весы — жареное мороженое

Ты — горячая штучка и айсберг в океане одновременно. Чаши весов находятся в постоянном поиске душевного равновесия, поэтому настроение меняется так же быстро, как тает мороженое на сковороде. И всё же кто-то умудрился заточить нежнейший десерт в хрустящую корочку! Вы способны на невозможное и вмещаете в себе много противоречий.

Скорпион — тайский суп

Тайских супов много, и среди них вы — том-ям. Сочетание куриного бульона, перечной пасты, креветок, рыбного соуса, имбиря, лайма и других пряностей способно свести с ума даже очень терпеливого гурмана. Такое многообразие вкусов не оставит равнодушным никого: либо приведет в восторг, либо в гастрономический шок.

Тайские супы, как правило, жгучие и яркие. Любая попытка их отведать превращается в приключение!

Стрелец — сэндвич

Он же бутерброд. Самое известное, популярное и многовидовое блюдо. Как его ни приготовь, а он хорош. Можно взять с собой в любой поход, никогда не будет лишним и, что самое приятное, каждый раз разный. Такими бывают и Стрельцы.

Читайте так же:
Радуга с охотничьими колбасками

Кстати, тяга Стрельца к походам связана с бутербродами и тому подобной классикой. Кулинарные изыски — это прекрасно, но что сравнится с в меру прожаренным двойным тостом с сырной начинкой, ветчиной и листом салата?

Козерог — картошка с тушенкой

Фуагра — это, конечно, хорошо, но им всю семью после работы не накормишь. В практичности Козерога и заключается его сложность: ему просто незачем тратить силы и средства на то, что их не оправдывает. И, согласитесь, с этим знаком зодиака сложно поспорить.

Нежное мясо в собственном соку с картошечкой и зеленью не надоест никогда. Его ценность в незаменимости в домашней кулинарии. Так же, как ни один коллектив не обойдется без прагматичного Козерога.

Водолей — водка с шампанским

Нет, не блюдо, но и Водолей знак непростой. С ним нужно обращаться так же бережно, как и с бутылкой шампанского, чтобы пробка не угодила кому-нибудь в голову, в то же время не менее осторожно им нужно наслаждаться. А водка — это та ваша часть, которая отвечает за самые непредсказуемые действия. Шипучка и сорокаградусный алкоголь резонируют с характером Водолея.

Рыбы — печенье с предсказанием

Мечтательные Рыбы наделены даром интуиции, как никакой другой знак зодиака. Они очень чувствительны и лучше других чувствуют атмосферу. Вот почему печенье с предсказанием — то блюдо, которое может символизировать только Рыб.

Более того, советы этого знака никогда не бывают лишними. Как и печенье с предсказанием, Рыбы воздушны и очень хрупки, но должны сохранять некоторую твердость, чтобы удержать в себе мудрость.

Блюд существует намного больше, чем знаков, поэтому ваше любимое блюдо может отличаться от указанного в нашей статье. Тем не менее, вероятно, оно будет чем-то его напоминать.

Ужиться с такими довольно сложно: среди мужчин астрологи выделили 5 знаков с «перчинкой»

В астрологии существуют некоторые знаки зодиака, под которыми рождаются мужчины «с перчинкой». Безусловно, что жить с такими парнями довольно сложно. Да и выдержать обычное общение тоже непросто.

Не каждой женщине подойдет партнер «с перчинкой». Такие мужчины — для отдельной категории дам. Подобный парень будет отличаться решительностью, смелостью и даже авантюризмом. Эти черты характера можно заметить сразу. Довольно-таки сложно выдержать такого человека, но некоторым девушка это под силу. И именно они будут очень счастливы в отношениях с представителями этих пяти знаков зодиака.

Безусловно, что не все женщины предпочитают таких парней. Но абсолютно всем дамам стоит знать, под какими знаками рождаются мужчины с «перчинкой», черты и особенности их характера.

Напористость – это отличительная черта представителей данного знака. Именно в ней и заключается «перчинка» таких парней. Представители данного знака будут демонстрировать, насколько они решительны и смелые. Они также будут часто проявлять инициативу. Рядом с таким мужчиной девушка будет чувствовать любимой и желанной. Но так будет не всегда, а до того момента, пока Овен не разобьет своей избраннице сердце. К сожалению, представители данного знака на это способны.

Читайте так же:
Грибной салат Белая Свинка

Скорпион

Очень много энергии у мужчин этого знака зодиака. Такие парни готовы делиться нею со своей девушкой, дарить ей незабываемы ощущения. Они будут удивлять любимую во всех планах. Так, Скорпионы будут проводить различные эксперимента в постели. Тяга к новым ощущения – вот это и есть «перчинка» данного знака.

Стрелец

Представители этого знака рождаются с невероятной жаждой к жизни. Такие парни с большим удовольствием окунуться в приключения. Им нравится пробовать что-то оригинальное и новое. Основная «перчинка» представителей знака – это авантюризм.

Минус мужчин-Стрельцов в том, что им несвойственно постоянство. Они довольно-таки часто меняют девушек. Причем они вовсе не стесняются этого.

Близнецы

Представители этого знака могут сделать свою девушку поистине счастливой. Такие мужчины будут удивлять любимых женщин, дарить им невероятные ощущения и приключения. К тому же представили данного знака – прекрасные любовники. Именно это и является «изюминкой» мужчин- Близнецов. Отметим, что они все делают от души, взамен ничего не требуют. Для них очень важно, чтобы чувствовала себя счастливой их любимая девушка.

Представители этого знака никогда не перестают учится. Эти мужчины читают много книг. Все, что им удалось узнать, они стараются применить на практике.

Представители знака будут методом проб и ошибок выяснять, что их девушке нравится, что приводит ее в восторг. «Перчинка» мужчин-Раков в том, что они очень страстные и невероятно эмоциональные. Такие парни могут быть настоящими романтиками, которые покорят сердце любой девушки.

Небольшое заключение

Если вы ищите мужчину «с перчинкой», то вам стоит обратить внимание на представителей вышеназванных знаков. Такие парни точно не разочаруют вас. При этом они подарят те чувства и эмоции, которые вам необходимы.

Узнайте, какая вы специя согласно знаку Зодиака: перчинка, гвоздика или может кардамон?

Ни для кого не секрет, что стоит лишь добавить правильные специи, как блюдо или напиток приобретают новый и необычный вкус.. Со специями вкуснее становится чай, любой салат или мясное блюдо. Определённые специи добавляют пикантности и выпечке- о, эти чудо -ванильные булочки!

Астрологи решили провести некую параллель между знаками Зодиака и самыми популярными специями. Ведь как известно, у каждой специи есть свой, особенный характер. давайте же сравним его с человеческим. Предлагаю вам взглянуть и узнать что из это получилось. Узнайте, какая вы специя по гороскопу

Овен — насыщенный розмарин

Розмарин крайне редко используют в комплекте с другими специями — нескольких веточек хватает для того, чтобы получить блюдо с насыщенным вкусом. Овны тоже не нуждаются в больших компаниях — они самодостаточны, любят проводить время наедине с собой и довольствуются парой-тройкой проверенных временем друзей.

Они часто интересуются медитацией, психологией и другими методами самопознания. При этом Овны достаточно часто стремятся к лидерству, и у них это очень хорошо получается!

Читайте так же:
Простой салат для похудения

Телец — непредсказуемый карри

Карри — приправа из смеси специй, поэтому нельзя дважды получить один и тот же вкус. Блюда получаются то слегка пряными, то безбожно жгучими. Такой же характер и у Тельцов: то хоть к ране приложи, то радуйся, что живым ноги унес. С ними не соскучишься!

Но в то же время, если вы свыкнетесь со взбалмошностью Тельцов, вы обретете хорошего друга и заставите жизнь заиграть новыми красками. Они считают, что нужно брать от жизни всё, и заражают этой идеей других.

Близнецы — пряный мускатный орех

Сырой мускатный орех очень жгучий. Но стоит добавить эту специю в горячий соус или напиток, как раскроется ее подлинный пряный аромат и приятный сладковатый привкус.

Так же и с представителями этого знака: при первом знакомстве они могут показаться достаточно жесткими, но если подарить им любовь и тепло, вы увидите в них человека, с которым не захотите расставаться всю жизнь. Из них получаются верные друзья и спутники жизни, а также горячие любовники — не зря мускатный орех считается афродизиаком.

Рак — уютный кардамон

Кардамон — отличное дополнение к выпечке или кофе, а ведь именно они ассоциируются с домашним уютом. Рядом с Раками всегда спокойно и легко, они умеют разрядить конфликтную обстановку. Представители этого знака — часто люди творческие и достаточно общительные.

Но если добавить в блюдо слишком много кардамона, вкус станет жгучим, а если взбесить Рака, разразится настоящая буря! Правда, длится она не очень долго, но всё равно не стоит выбивать человека из привычной колеи.

Лев — жгучая гвоздика

Бутончики гвоздики напоминают королевский скипетр, который Львы гордо носят по жизни. Они любят руководить и манипулировать людьми, и обычно у них это хорошо получается.

У гвоздики есть одна интересная особенность: вся ее горечь сконцентрирована в черешках, а пряный вкус и аромат — в головках. Так и Львы могут предстать перед вами в разных ипостасях, в зависимости от того, как вы к ним подойдете. Чтобы заслужить их благосклонность, почаще хвалите — тогда Львы спрячут когти и превратятся в нежных домашних кошечек.

Дева — горько-сладкий кунжут

К специфическому вкусу кунжута необходимо сначала привыкнуть, зато потом эти горьковатые семена вы будете добавлять во все блюда от салатов до выпечки. Так же и с Девами: сначала их поведение может показаться нелогичным и отталкивающим, но со временем вы найдете в них очарование и будете сами искать их общества.

Их не так уж и просто раскусить, как и хрустящую оболочку кунжута. Зато если вы понравитесь Девам, то прочувствуете на себе всю их нежность.

Весы — утонченный фенхель

Эта специя одновременно сладковатая и освежающая — в древние времена ее использовали вместо жевательной резинки. Поэтому Весы — мечтатели и идеалисты, но при этом им не чужды материальные блага.

Читайте так же:
Салат со свиным сердцем

Фенхель способен усовершенствовать любое блюдо, добавив ему утонченности, а Весы могут влиться в любую компанию, подарив хорошее настроение. Они ранимые и чуткие, поэтому всегда готовы обеспечить вам поддержку, но при этом будьте готовы в любое время подставить им свое плече.

Скорпион — манящая ваниль

Ваниль — специя, обладающая, пожалуй, самым сладким ароматом. Но не обольщайтесь! Ее подлинный вкус — островато-горький, поэтому перед добавлением в блюдо ваниль растирают с сахарной пудрой или готовят сладкий сироп.

Скорпионы так же могут очаровать вас с первого взгляда, а потом удивить не особо приятной выходкой. Многие не могут понять их и стараются обходить стороной. На самом же деле рецепт приручения Скорпионов прост: они остро нуждаются в любви и внимании и щедро отвечают взаимностью тем, кто дарит им это.

Стрелец — освежающая мята

Мята — отличное дополнение практически к любому виду блюд: десертам, напиткам, салатам и мясу. Интересы Стрельцов так же разнообразны: чаще всего они умело совмещают, к примеру, танцы и боевые искусства, а также коллекционируют дипломы различных учебных заведений и посещенных мастер-классов.

При этом всём Стрельцы, как и мята, освежают и успокаивают. Поэтому они способны дать хороший совет в любой ситуации и создать хорошую семью.

Козерог — согревающий имбирь

Имбирь в больших дозах — специя жгучая, а вот если добавлять ее понемногу в кофе или печенье, она согреет и подарит уют. Козероги часто впадают в крайности — то слишком сильно проявляют эмоции, то вообще ничем не заморачиваются. К счастью, последнее состояние наблюдается у них намного чаще.

Благодаря одновременно острому и сладкому вкусу имбирь отлично сочетается практически со всеми существующими приправами. Так и Козероги замечательно вписываются в любой коллектив и становятся любимчиками всей родни.

Водолей — пикантный тмин

Тмин — приправа очень специфичная и нравится далеко не всем, как и представители это знака. Но когда распробуешь ее, горчинка пройдет и появится пряный сладковатый привкус. А когда узнаешь Водолеев поближе, то поймешь, что за эпатажной внешностью или поведением скрывается приятный человек, который частенько витает в облаках, но обладает добрым сердцем.

На семенах тмина часто настаивают алкоголь, который затем распивают в компании близких. Водолеи не откажутся от рюмочки, они не прочь повеселиться, часто бывают заводилами.

Рыбы — пьянящий кориандр

Кориандр — одна из специй, которые добавляют в глинтвейн. Зимний напиток пьянит и согревает, как и представители этого знака зодиака. Харизму Рыб невозможно не ощущать, они способны влюбить в себя с первого взгляда, да и с друзьями у них тоже нет проблем.

Кориандр добавляют и в рождественскую выпечку, поэтому запах кориандра — это запах праздника. Рыбы часто окунаются в волшебство, это мечтатели и творческие люди, но иногда они выходят из своего внутреннего мира и при правильно поставленных целях добиваются больших успехов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector