Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Новогоднее меню: что приготовить к Новому году Собаки

Новогоднее меню: что приготовить к Новому году Собаки

Огненная стихия потихоньку начинает остывать и на смену двум пламенным символам обезьяне и петуху мягкой поступью приближается спокойный земляной знак.

Чтобы встретить самого преданного друга человека во всеоружии, нужно уже сейчас продумывать не только новогоднее меню на год желтой собаки, но и все нюансы сервировки и украшения стола. Если вы еще не составили план действия на грядущий предпраздничный месяц, и не придумали, какие вкусняшки предложите гостям, тогда наша статья будет для вас очень полезной.

Украшаем стол для Желтой Собаки

Грядущий 2018 год пройдет под знаком желтой собаки, а стихией года будет земля, которая заменит экспрессивные огненные мотивы на более спокойные, теплые и уютные.

В этот праздник вы можете оформить комнату для празднования Нового года собаки во всей желтой палитре, начиная от зеленого, и вплоть до оранжевого. Бежевые, золотистые тона будут наиболее предпочтительны в интерьере.

Также нельзя забывать, что собаки — животные активные, природолюбивые, поэтому привнести в традиционную декорацию новогоднего стола нотки так называемого «экологического» стиля будет весьма кстати. Для этого интерьерного решения актуальны только натуральные материалы.

Например, льняные скатерти с хлопковыми салфетками. Очень важно при сервировке уделить внимание эстетическому оформлению салфеток, и наши мастер-классы научат вас, как их красиво складывать.

Что приготовить на меню к Новому году Собаки

Также при выборе столового убранства можно отдать предпочтение комбинированному покрытию, для которого используются две скатерти.

Основная покрывает весь стол. Для этого лучше выбрать скатерть нейтрального бежевого, кремового или нежно-желтого цвета. Другая скатерть должна быть одной длины с первой, но ширина ее должна составлять 1/3-1/4 от основной.

Это покрытие следует выбрать более выраженного колера (зеленая, оранжевая, красная), поскольку стелется она вдоль всего стола посередине, создавая контраст и разграничивая площадь для тарелок и блюд.

Более детально изучить все тонкости выбора скатерти на Новый год 2018 вы можете на нашем сайте:

Праздничный стол с акцентом на Собаку 2018

Чтобы ухватить удачу за хвост в наступающем году, не стоит забывать о блюде для виновника торжества. Должны же мы задобрить милейшего земляного песика. Несомненно, на столе должна присутствовать фигурка Дружка. Однако это необязательно может быть керамическая статуэтка.

Как вам идея приготовить в качестве главного блюда закуску или салат в виде оригинальной собачки?

  • Это могут быть бутерброды в облике милейшей ушастой морды или даже испеченные своими руками булочки-собачки.

Праздничный стол с акцентом на Собаку

  • Вы можете подключить всю свою фантазию и художественный талант, чтобы выложить и украсить салат в форме пса. Рецепт салата не имеет принципиального значения, тут главное проявить усердие.

novij-god-3

novij-god-2

  • А если вы мастерски владеете карвинг-искусством, то из сподручных продуктов можно без труда создать съедобную фигурку собачки для украшения горячих блюд, закусок и салатов.
  • Очень понравятся детям мини-пирожные с белковым кремом, изображающие милейшую болонку. Или шикарный торт-мопс.

Что приготовить на Новый Год Собаки

novij-god-5

Что приготовить на Новый Год Собаки 2018

Подготовка меню к встрече Нового года всегда превращается для нас в настоящую головоломку. Есть столько прекрасных и интересных блюд, среди которых так трудно выбрать что-то действительно бесподобное, дабы удивить гостей. Что ж, перестаньте ломать голову, мы все сделали за вас.

Новогодние салаты с креветками

Какой продукт питания самый любимый у собаки? Ну, конечно же это мясо, мясо и еще раз мясо. Что ж, лишние слова тут ни к чему, делаем упор на мясные оригинальные блюда и составляем новогоднее меню для встречи желтой собаки.

Горячие блюда на Новый год 2018

Конечно же, это кощунство, лопать в 12 часов ночи мясные угощения, но чего не сделаешь, ради земляной собаки.

В этот день стоит особенно присмотреться к таким блюдам, как отбивные и стейки, котлеты и бифштексы, запеченная птица и даже ароматная благородная рыба: форель, семга, сом.

А определиться с выбором вам поможет наша ТОП-10 подборка лучших рецептов:

Как приготовить стейк из форели в духовке

Не нашли для себя подходящее блюдо? Не беда, уж в этой статье вы точно отыщите самое лучшее угощение на свой вкус:

Новогодние салаты в угоду земляной собаке 2018

В угоду Тузику даже салаты предпочтительно делать мясные, колбасные или куриные. Благо выбор на нашем сайте самых вкусных, простых и не очень, быстрых и щепетильных рецептов салатиков просто огромный.

Салат с курицей и маслинами

Салаты-картинки

Хотите произвести просто сногсшибательное впечатление на гостей? Тогда приготовьте очень красивый салат «арбузная долька» или «малахитовый браслет». Поверьте, вкус таких закусок умопомрачительный, а вид еще более шикарный.

Салат гнездо глухаря

Салаты географические

В последнее время среди молодежи отметилась тенденция встречать Новый Год, устраивая тематические вечеринки. Если тема вашей тусовки «страны мира», то для вас будет просто бесценна подборка интернациональных мясных салатов.

Мексиканский салат

Морские салаты

Волки – это те же самые собаки, и они на полных правах могут хозяйничать в Новом 2018 году. А если в душе ты настоящий морской волк, то стол без морепродуктов будет скудным и не интересным. Что ж, исправить положение помогут наши рецепты морских салатов.

salat-morskaya-pena-s-kalmarami

Закуски для милого песика 2018

Как показывает практика, самые популярные закуски на любом празднике, в частности на Новом Году – это мясные, рыбные, сырные и овощные нарезки, а также блюда с морепродуктами.

Читайте так же:
Блинный салат с тунцом

Именно красиво нашинкованные и уложенные кусочки сметаются со стола в первую очередь…под стопочку, под рюмочку. Выбор компонентов для нарезки полностью основывается на вкусовых предпочтениях хозяев застолья.

А вот как создать на такой тарелке произведение искусства, вам подскажут наши мастер-классы с фото.

Елочка из апельсина

Но чем же нам еще удивить символ года в плане горячих и холодных закусок? Очень оригинально на столе смотрятся тарталетки и лавашные рулетики с разными начинками.

Хотите угодить земляной собаке и всем гостям? Тогда именно наша подборка рыбно-мясных рулетов станет для вас верным руководством.

Рулет из лаваша с грибами

Канапе и бутерброды, баклажанные рулеты, блинные мешочки тоже весьма популярны на масштабных банкетах. Почему бы их не приготовить на Новый год?

Как приготовить баклажаны с помидорами

Шик, блеск, красота: украшение новогодних блюд

Украшению блюда без должной подготовки обычно отводится времени столько же, сколько уходит на его приготовление.

Мы старательно портим яйцо за яйцом, огурец за огурцом, в попытке вырезать обычную ромашку. А ведь горизонт гастрономического декора куда шире. А с нами вы сможете без труда создавать шикарные розы и тематические новогодние фигурки для украшения салатов и закусок.

Как сделать розочку из помидора

А если у вас есть набор для карвинга, то вы просто счастливчик, поскольку ваш стол будет самым красивым и эффектным среди всех ваших друзей. А вот и несколько идей с подробными инструкциями, как украсить блюда на Новый Год собаки 2018.

Лилия из огурца

Напитки на новый 2018 год

Этикет сервировки стола еще никто не отменял, однако сегодня все меньше хозяек может отличить коньячную рюмку от стакана для виски, бокал для шампанского от винного.

Чтобы не попасть впросак, используйте наши шпаргалки.

Бокалы для вина

Все мы любим лимонады. Да и на праздничном столе эти напитки расходятся быстрее всего. Чтобы не травить химией ни себя, ни гостей, приготовьте в домашних условиях натуральный лимонад.

Лимонад из лимонов

Десерт для лучшего друга человека

Логическое завершение любого банкета — это десерт. Естественно после обильных возлияний уже совсем не захочется кушать кусок торта или пирога, каким бы вкусным он ни был.

А вот украсить стол и порадовать ребятню тематической выпечкой будет очень приятно и символично.

Новогоднее имбирное печенье

Ну и какой Новогодний стол без мороженого? Снежный ванильный десерт как нельзя более гармонично вписывается в наш любимый зимний праздник. И в год собаки, и в год Петуха или Змеи нежнейшее облачко домашнего пломбира станет отличным завершение торжества.

Мороженое без сливок в домашних условиях

Новый год – праздник детства

Несомненно, что больше всех новогоднего волшебства ждут детки. Однако многие «взрослые» блюда не нравятся маленьким гурманам. Так почему бы нам не накрыть отдельный детский стол для школьно-дошкольной компании?

oformlenie-detskogo-novogodnego-stola

Думы и планы о предстоящем празднике начинают нас терроризировать еще задолго до самого торжества. Выкиньте все лишнее из головы, мы подумали за вас и подготовили отличную подборку статей, как украсить стол к Новому Году, а также проработали подробное новогоднее меню со всеми нюансами, чтобы к встрече года Желтой Собаки вы были во всеоружии.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Салаты на Новый год 2018 Собаки — рецепты с фото (простые и вкусные)

Рецепты простых и вкусных салатов на новый год 2018 должны отвечать предпочтениям покровителя года Собаки: на Новый год 2018 они должны быть одновременно очень вкусными и оригинально оформленными, чтобы вызвать неподдельное изумление и восхищение гостей.

Мы давно привыкли встречать Новый год с оглядкой на Восточный календарь – стараемся одеться в подходящие цвета, приготовить новогодние салаты, угодные существу, чей год отмечаем. Но в этот раз всё будет по-другому – астрологи утверждают, что год Собаки не ставит нас в чёткие рамки, так что приготовить можно любое блюдо из овощей, фруктов, зелени и мяса.

Ингредиенты новогодних салатов

Петух не привередлив, поэтому простые и вкусные салаты могут содержать в себе абсолютно любые ингредиенты. Но, чтобы добиться милости символа наступающего года, мы не должны упускать из виду зелень, овощи, фрукты. Например, Собаке будет очень приятно увидеть на вашем столе вкусный новогодний салат яблоками и тыквой.

Украшение салатов на Новый год 2018

Так в этом году есть место для новинок на вашем новогоднем столе. Ведь нужно подать простые салаты с необычной ноткой. Например салат часы — станет отличным украшением стола в новогоднюю ночь.

Новогодние салаты – неотъемлемая часть праздничного стола. Прежде всего, ни одна хозяйка не обойдётся обычным ужином, а лучший способ накормить гостей вкусно и разнообразно – это вспомнить новогодние рецепты салатов. Ну, а если вы не хотите думать, что приготовить на новый год 2018 в год Собаки , то милости просим – читайте эту статью, и сможете увидеть уже готовое новогоднее меню с новогодними рецептами на 2018 год с фото .

Читайте так же:
Слоеный салат с семгой

Рецепты салатов на наступающий Новый год 2018 также обязательно должны включать в себя разнообразные много зелени, фрукты и овощи.

Прежде всего, новогодние салаты год должны быть очень простые и вкусные. Но на год Собаки хотелось бы вкушать не только вкусную, но и весьма полезную пищу. Всё дело в том, что зимой мы получаем минимум необходимых организму витаминов. А хотелось бы, чтобы хотя бы по праздникам в витаминах недостатка не было. Зелень и лук, свежие помидоры и огурчики, перец сладкий и морковь, свёкла и авокадо – вот, что должно составить основу полезных салатов. Мало того, что это настоящая витаминная подпитка для ослабленного холодами иммунитета, так это ещё и прекрасный способ есть лёгкую пищу и не перегружать организм лишними калориями. Тем, более такое меню придется по душе Собаке. Сделать овощные салаты на 2018 год с зеленью оригинальными довольно просто – украсьте блюда красиво вырезанными овощами, и придумайте необычный соус, который придаст любой пище новый облик.

Салат из курицы на новый год 2018 — простой и вкусный

Какие салаты обычно у вас на столе?

Наверняка вы готовите пикантный морковный салат, селёдку под шубой. Да и салат из крабовых палочек сегодня уже не редкость. Ну, и куда же без «Оливье». Сегодня этот салат принято готовить в огромном количестве на Новый год 2018– чуть ли не целый тазик. Вкусно, конечно. Но, по правде, сегодня от прежнего «Оливье» осталось только лишь название – ведь французы готовили совершенно другое блюдо, если быть откровенными. Когда Люсьен Оливье продумывал ингредиенты для своего салата, он остановился на филе рябчиков вареных, икре чёрной, раках и варёном телячьем языке. А сегодня салат – это те продукты, которые может себе позволить каждая семья. Но и новый состав обладает прекрасными вкусовыми качествами.

Вкусный и простой салат на Новый год 2018

Редко какая хозяйка может похвастаться меню, в котором не присутствуют такие традиционные рецепты салатов, как оливье, сельдь под шубой и мимоза. Ну, а как же эксперименты? Год Собаки 2018 подходит для проявления кулинарных фантазий как нельзя лучше. Так что не забывайте о новых салатах для праздничного стола на 2018 год!

Присылайте и свои рецепты вкусных и прростых салатов на Новый год Собаки 2018.

Закуска из плавленного сыра «Мандаринки»

закуска мандаринкиЕсли вы хотите приготовить свой любимый салат и в то же время удивить всех необычной презентацией блюда, тогда этот рецепт для вас! Закуска из салата из плавленного сыра в виде мандаринок — достойное угощение новогоднего стола.

Салат мимоза: рецепт с консервой пошаговый рецепт с фото

Салат мимоза пошаговый рецепт с консервой (рецепт с фото)Салат мимоза пошаговый рецепт с консервой сардиной (рецепт с фото) – это салат, которым мы сможем вас сегодня удивить. Хотите вкусно и красиво подать закуску на стол? Давайте узнаем как это сделать.

Салат «Сапожок», из рыбных консервов

салаты на новый год

На Новый год 2017 обязательно приготовить красочный и вкусный салат. Можно оформить его в виде новогоднего сапожка.

салаты с селедкой фото

Салат с селёдкой и свеклой, запеченной в рукаве – лёгкая закуска из сельди с овощами без майонеза.

Украшение салатов своими руками с фото пошаговым на новый год 2017

Представляем украшение салатов своими руками с фото пошаговым на Новый год 2017! Ни один праздничный стол невозможно представить без салата. И их на столе должно быть, как минимум, два вида.

Слоеный салат с сыром, шпинатом и морковью

салаты с сыром фото

Слоёный салат с сыром, шпинатом и морковью – простой и вкусный праздничный салат из доступных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике.

Салат со шпротами на Новый год 2017 «Рыбки в пруду»

салат со шпротами фото

Салат со шпротами «Рыбки в пруду» давно известен нашим хозяйкам и часто красуется на различных праздничных столах, ведь, несмотря на то, что готовится он из простых ингредиентов, оригинальное украшение салата позволяет ему находиться среди самых изысканных блюд.

салаты на новый год

Всем известно, что наступающий 2017 год по Восточному календарю пройдет под знаком Огненного Петуха. Многие придают этому большое значение и стараются встречать каждый Новый год, ублажая очередной знак.

салат на новый год

Этот год – год огненного Петуха. Но петух он же не всегда был большим и серьёзным. Когда-то он был маленьким цыплёнком. Этот салат больше подойдёт для детского стола, так как выглядит он довольно забавно.

овощной салат на новый год Шар

Этот новогодний салат – сплошная польза! Овощи, отварная рыба! Если использовать постный майонез вместо обычного, салат прекрасно подойдёт тем, кто постится, так как до 1 января в рождественский пост разрешено есть рыбу. Только придётся опустить яичный желток в украшении салата.

французский салат на новый год

Вкусным салатом на новый год уже никого не удивишь. А вот если этот вкусный салат красиво украсить, то вы получите массу комплиментов от всех гостей.

новогодние салаты

С каждым днём, шаг за шагом, мы приближаемся к самому весёлому и долгожданному празднику. Новый год ждут все, как дети, так и взрослые. А нам, дорогие хозяюшки, предстоит проделать большой фронт работ по подготовке к Новому году.

новогодние салаты

Очень простой салат с плавленым и твёрдым сыром, сельдереем, морковкой и перепелиными яйцами. Сельдерей и морковка придают салату сладковатые овощные нотки, чеснок остроту, сыр пикантность.

Читайте так же:
Салат с семгой «Министерский»

простые салаты на новый год

Классический салат со свеклой и сыром в этом рецепте я предлагаю немного обновить – приправить острым красным перчиком чили, добавить разных орехов и, главное, украсить свежим зелёным виноградом в стиле салата Тиффани.

новогодние салаты

Наверняка, у многих из нас, Новый год самый добрый и весёлый праздник, и не только для детей. Предпраздничная суета приходит в каждый дом. Особенно, это касается нас, дорогие хозяюшки.

новогодние салаты

Кто не готовит на новый год салат оливье? Предлагаем вам сделать это блюдо не просто вкусным, но и оригинально декорированным.

салат банкетный

Cалат «Банкетный» — это еще одна интерпретация знаменитых и любимых салатов с крабовыми палочками и кукурузой. Но в этот чудесный салатик мы добавим немного экзотики и деликатесов.

alt

Салат на новый год не обязательно должен состоять из дорогих продуктов. Вы можете обратиться к продуктам, которые довольно привычны, но в тоже время доступны. Но правильное сочетание продуктов сделает ваш салат вкусным и оригинальным. Попробуйте и вы не сможете уже отказаться от такого салата.

селедка под шубой рецепт

В интернете можно найти уйму рецептов любимого праздничного салат«Селёдка под шубой». Казалось бы, уже ничего выдумывать и пробовать, но оказалось можно!

салат с тунцом

Салат с тунцом — это может и не совсем ново, но очень вкусно согласитесь. Чтобы приготовить салат с тунцом и яйцом на новогодний стол 2017, нужно не много времени, а чтобы блюдо было красивым, украсим его в виде ракушки.

Салат Собака

Салат Собака

Подходит время подготавливать подарки к Новому году и продумывать новогоднее меню. Вот и мы подготовили подарок для читателей «Нашего Рецепта» — Салат Собака, а заодно постарались ответить на вопрос, что приготовить к Новому году 2018? Пошаговый рецепт с фотографиями поможет вам быстро и просто приготовить замечательный и оригинальный новогодний салат в виде веселой собаки. Так как хозяин наступающего года — собака, то салат обязательно должен быть мясным: я использовала отварную куриную грудку, но можно использовать и другое мясо по вашему желанию. Как автор рецепта салата Собака, буду очень рада, если он придется Вам по вкусу. Моей семье очень понравилось, и салат съелся просто мгновенно 🙂

Ингредиенты:

  • 400-600 гр. отварной курицы (можно использовать и другое отварное или копченое мясо по вашему вкусу)
  • 1/2 луковицы
  • 5-6 яиц (в зависимости от размера)
  • 3-4 солёных огурца (или маринованных)
  • 4-5 шт. картошки
  • 3-4 моркови
  • майонез
  • 1-2 зубка чеснока (по желанию)
  • соль
  • черный молотый перец
  • несколько черных маслин / оливок для украшения
  • кусочек колбасы для украшения

Точное количество продуктов зависит от того, какого размера блюдо вы будете использовать для приготовления салата.

Приготовление:

  1. Как и при приготовлении других новогодних салатов в виде животных (салаты Овечка, Петух, Лошадь), рекомендую вначале нарисовать на бумаге мордочку собаки.как нарисовать мордочку собаки для салата
  2. Для этого большое блюдо, на котором будете готовить салат, прикладываем вверх дном к листу обычной бумаги или бумаги для выпечки. Обводим контур блюда, вырезаем. На этом листе рисуем голову собаки, прорисовываем ушки, мордочку. Вырезаем. Внешний контур бумаги с отверстием в виде головы собаки используем как трафарет, выложив на блюдо для салата. Чтобы трафарет не смещался, бумагу можно слегка смочить водой.Трафарет для салата Собака
  3. Вырезанную из бумаги голову собаки разрезаем по контурам на составляющие части: ушки, лоб, щёчки. Откладываем в сторону — они нам ещё пригодятся.
  4. Тщательно вымыв картофель и морковь, отвариваем их до готовности «в мундире». Даём остыть, чистим трём на крупной тёрке в отдельную посуду.
  5. Отдельно варим яйца вкрутую (5-7 мин. с момента закипания). Сваренные яйца заливаем холодной водой, а когда они остынут — чистим, ополаскиваем в проточной воде. Затем каждое яйцо разрезаем вдоль пополам, отделяем варёные желтки от белков. Желтки откладываем в отдельной посуде (накройте посуду, чтобы желтки не обветривались). Белки трём на крупной тёрке.
  6. Отварное куриное мясо отделяем от кожи и костей, режем мелкими кубиками.
  7. Чистим лук и чеснок. Лук некрупно нарезаем, откладываем в отдельной посуде. Чеснок трём на мелкой тёрке или продавливаем через пресс и смешиваем с майонезом. Если майонез у вас слишком густой, можно чуть-чуть разбавить его водой, подливая её по столовой ложке и перемешивая до получения желаемой консистенции. Если вы разбавляли майонез, рекомендую досолить его по вкусу, я туда же добавляю молотый чёрный перец и перемешиваю.
  8. Выкладываем на блюдо 1 слой салата Собака – тёртый картофель, чуть-чуть солим, смазываем майонезом.салат Собака: слой картофеля
  9. 2 слой – нарезанная кубиками варёная курица, можно чуть посолить, поперчить, смазать или полить майонезом.салат Собака: слой курицы
  10. Нарезаем кубиками солёные огурцы (размер кубиков — как для Оливье) и выкладываем 3 слой салата Собака. Опять смазываем майонезом.салат Собака: слой соленых огурцов
  11. Следующим слоем выкладываем тёртую варёную морковь, этот слой слегка солим и перчим.салат Собака: слой тертой моркови
  12. Вырезанные из бумаги ушки выкладываем на слой моркови, смазываем майонезом только ту часть салата, которая не накрыта бумагой. Сверху на майонез выкладываем слой отварной курицы и нарезанный репчатый лук.как выложить салат в виде собаки
  13. Если убрать бумажные ушки, получится вот так:салат Собака: слой курицы и лука
  14. Слой курицы и лука, а также бока салата со всех сторон смазываем майонезом, оставляя несмазанными только морковные ушки. Трём на мелкой тёрке желток, посыпаем им ту часть салата, где будет лоб собачки, и прилегающий к нему бок салата. Тёртым белком густо покрываем «щёчки», а также прилегающую к ним боковую часть салата. Бока салата, прилегающие к «ушкам», выкладываем из тёртой моркови. Получается вот такая мордочка собаки:как сделать салат в виде собаки
  15. Бумажный трафарет аккуратно разрезаем в нескольких местах по направлению от краёв к центру и, придерживая края салата лопаткой, кулинарным шпателем или ребром ножа, осторожно убираем бумагу.
  16. Украшаем салат Собака: глазки, брови, нос и рот делаем из чёрных маслин, язычок вырезаем из кусочка колбасы или ветчины. Салат можно подавать к столу сразу или дать ему перед подачей пару часиков пропитаться в холодильнике, чтобы он стал еще вкуснее.Салат Собака к Новому году 2018
Читайте так же:
Салат Приятный разговор

«Наш Рецепт» желает Вам счастливого и весёлого Нового года 2018!

Если Вам понравился рецепт салата, поделитесь ссылкой с друзьями в соцсетях, нажав на кнопочки внизу. Спасибо!

Салаты в виде Собачки на Новый год 2018: простые пошаговые рецепты

Подготовка к чудесному зимнему празднику у многих начинается за месяц до него, а у некоторых еще раньше. Мы составляем списки гостей, пишем сценарии на вечер, готовим костюмы и конечно же задумываемся о меню, которое украсит наш стол и восхитит всех, кто за ним будет.

В один из самых удивительных и волшебных праздников хочется, чтобы и на столе было настоящее кулинарное волшебство. Поэтому каждый год приходится ломать голову и выдумывать что-нибудь этакое, чего еще не было в предыдущем году. Мы предлагаем удивить своих родных и друзей салатиками в виде Хозяйки года – Собаки. А как обрадуются детишки…

Салаты – крайне выгодное блюдо на праздничном столе. Как правило, в праздники готовят сытные богатые салаты, которыми все наедаются.

Часто дело даже не доходит до горячих блюд и десертов. Поэтому при желании вы можете существенно сэкономить, накрыв новогодний стол разнообразными салатами и отказавшись от большинства горячих и сладких блюд.

Сотворить такие кулинарные шедевры совсем не сложно, нужно только проявить фантазию. А если творчество и вы – понятия не совместимые, то воспользуйтесь предложенными нами вариантами.

  • Салат «Черный Бим»
  • Необходимые ингредиенты:
  • Процесс приготовления:
  • Салат «Плюшевый друг»
  • Необходимые ингредиенты:
  • Процесс приготовления:
  • Салат «СкубиДу»
  • Необходимые ингредиенты:
  • Процесс приготовления:
  • Видео-рецепт

Салат «Черный Бим»

новый год салаты видео

Необходимые ингредиенты:

  • Коктейль из морепродуктов – 500 г (можно взять по отдельности креветок и кальмаров)
  • Крабовые палочки – 250 г
  • Морковь – 2-3 шт.
  • Картофель – 2-3 шт. (или можно рис – 200 г, тогда салат получится более легким)
  • Огурцы свежие – 2-3 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка (если не любите, можно заменить консервированным горошком)
  • Имитированная или настоящая черная икра – 6-8 баночек.
  • Сыр твердый любой – 50 г (для украшения)
  • Оливки черные – 6 шт. (для украшения)
  • Соль – по вкусу
  • Майонез – 200 г

Не все любят мясо и некоторые предпочитают ему морепродукты, тем более учитывая, что за праздничный стол придется сесть ночью. Черный Бим относительно легкий для желудка, но при этом достаточно сытный салат.

Процесс приготовления:

какие приготовить салат новый год 2018 салаты новый год креветки вкуснейшие салаты на новый год 2018 легкие салаты на новый год 2018
самый новейший салат на новый год 2018 салаты на новый год 2018 фото пошагово хорошие салаты на новый год рецепты вкусные красивые салаты на новый год
видео рецепты салатов на новый год готовим салаты новый год интересные салаты на новый год новый год 2018 салаты закуски

Шаг 1. Отвариваем морепродукты. В кипящую воду опускаем размороженный коктейль или кальмары с креветками не более, чем на 3 минуты. Если кальмары не чищеные, то прежде, чем отварить, обдаем кипятком и очищаем от кожицы и внутренностей.

Шаг 2. Отвариваем до готовности овощи и яйца. Если вместо картофеля вы выбираете рис (лучше всего брать длиннозернистый), его надо отварить до готовности, промыть в холодной воде и оставить в дуршлаге стечь.

Шаг 3. Нарезаем картофель, морковь, 3 целых яйца и два желтка, огурцы, (два белка оставляем для украшения) мелким кубиком. Крабовые палочки и морепродукты нарезаем крупным кубиком и соломкой кальмары.

Шаг 4. Все ингредиенты перемешиваем, добавляем кукурузу, которую тоже предварительно надо высыпать в дуршлаг, чтобы избавить от лишней жидкости, заправляем майонезом и солим по вкусу.

Шаг 5. Формируем из получившейся массы на блюде или подносе собаку, которую полностью покрываем черной икрой, а кончики лапок покрываем тертым яичным белком и делаем коготки из полосочек нарезанных оливок. Глазки делаем из части яичного белка и тех же оливок. А ошейник из нарезанного тонкими слайсами сыра.

Очень красивый аппетитный салат готов. При желании можно дополнительно украсить блюдо, вырезанными из различных овощей, цветов. Получится, что ваша замечательная собачка лежит в цветах. Родные и гости точно придут в восторг от такого кулинарного дива.

Салат «Плюшевый друг»

любимые салаты на новый год

Помимо эффектного и очень милого вида, этот салат безумно вкусный и сытный.

Необходимые ингредиенты:

  • Говядина – 500 г
  • Колбаса докторская – 300 г
  • Яйца – 5 шт.
  • Лук – 2-3 шт.
  • Огурцы квашеные – 2 шт.
  • Картофель – 4-6 шт.
  • Морковь – 4-6 шт.
  • Шампиньоны – 300 г
  • Растительное масло – 50 г
  • Майонез – 500 г
  • Соль – по вкусу
  • Черные оливки – 2 шт. (для украшения).
Читайте так же:
Грибной салат вкусняшка

Процесс приготовления:

салат новогодний 2018 салат новогодний рецепт салат новогодний стол 2018 салат праздничный 2018
новый новогодний салат 2018 новогодний год салат салаты на новый год 2018 пошагово салат на новый год 2018 простые
лучшие салаты нового года недорогой салат на новый год самые вкусные салаты на новый год вкусные салаты на новый год 2018 фото

Шаг 1. Отвариваем до готовности говядину, яйца и неочищенные морковь, картофель.

Шаг 2. Весь лук шинкуем мелким кубиком и делим на две равные части. Также мелким кубиком нарезаем говядину. Соленые огурчики трем на крупную терку и кладем в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Отваренный картофель, яичные белки и колбасу тоже натираем на крупную терку, а морковь на мелкую. Шампиньона нарезаем тонкими пластинами.

Шаг 3. Одну часть лука пассируем до легкого золотистого цвета, добавляем к луку подготовленную говядину и пассируем еще две минуты, далее кладем соленые огурцы и пассируем все вместе еще две минуты. Перекладываем в емкость и даем немного остыть.

Шаг 4. На хорошо разогретую сковороду наливаем оставшееся растительное масло и обжариваем шампиньоны. Ждем пока жидкость из шампиньонов полностью выпарится и добавляем оставшуюся часть нарезанного лука. Обжариваем все до золотистого цвета, солим по вкусу и перекладываем остывать в подготовленную емкость.

Шаг 5. Формируем салат слоями. Слои формируем сразу в виде морды, туловища и лап собаки на блюде или подносе, который будет подаваться на стол. Первым слоем выкладываем говядину, пассированную с луком и огурцом. Второй слой – тертый картофель, сверху слегка присаливаем и промазываем майонезом. Третий слой – морковь, которую также солим по вкусу. Четвертый – обжаренные с луком шампиньоны. Пятый – морковь. Шестой – картофель, который опять присаливаем и смазываем майонезом. Седьмой – говядина. Восьмой – перемятые желтки. Девятый – тертый яичный белок, перемешанный с майонезом.

Шаг 6. После того, как голова и туловище собачки оформлены, делаем ушки из оставшегося тертого картофеля, на который сверху наслаиваем тертую докторскую колбасу. Таким же способом делаем и хвостик. На края лапок просто накладываем тертую колбасу и из нее формируем язычок. Глазки и носик плюшевого друга делаем из разрезанных на половинки оливок.

Несмотря на большое количество ингредиентов и процессов, салат не занимает много времени и учитывая все процессы, в том числе и варку, которая занимает большую часть времени готовится он примерно 1,5 часа.

Салат «СкубиДу»

украшение салата новый год 2018

Этот салатик своим видом особенно порадует деток, хотя и взрослые тоже будут в восторге и от вкуса, и от вида. К тому же 2018 год – год Желтой Земляной собаки, а опята, которыми салатик выложен сверху, как раз желто-коричневого цвета. Так что получится очень символично.

Необходимые ингредиенты:

  • Свинина – 300 г (если предпочитаете менее жирный вариант, можно взять куриное филе)
  • Картофель – 3-4 шт.
  • Огурцы соленые или маринованные – 2-3 шт.
  • Яйца – 5 шт.
  • Опята маринованные – 1 банка
  • Маслины – 10 шт. (для украшения)
  • Майонез – 200 г
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Краснокочанная капуста – 100 г (для окраски белка), можно заменить пищевым красителем
  • Соль – по вкусу

Процесс приготовления:

салаты на новый год 2018 вкусные новые простые салаты на новый год 2018 рецепты салатов на новый год салаты на новый год фото
простые рецепты салатов на новый год 2018 салаты на новый год 2018 рецепты вкусные салаты на новый год простые и вкусные салаты на Новый год

Шаг 1. Отварить свинину или курятину, картофель и яйца.

Шаг 2. Разобрать мясо на волокна, нарезать их по 1,5 см длиной и смешать с соевым соусом. Картофель, огурцы и яйца (3 целых и два желтка) натереть на крупной терке. Опята порезать небольшими аккуратными кубиками.

Шаг 3. Картофель смешать с несколькими столовыми ложками майонеза, при желании слегка подсолить. Но не переусердствуйте с солью, помните, что в салате будут соленые огурцы и мясо пропитанное соевым соусом, поэтому есть вероятность пересолить.

Шаг 4. Первым слоем на блюде выкладываем картофель и сразу формируем форму собачьей мордочки. Второй слой – мясной. Третий – тертые яйца и смазываем их майонезом. Четвертый – соленые или маринованные огурчики тонким слоем. Пятый – снова картофельный, который тоже можно смазать майонезом. Шестой – еще один мясной. Седьмой – еще один тонкий картофельный. К слову, все слои должны быть тонкими, тогда салат будет особенно сочным и вкусным. Восьмой – опята.

Шаг 5. Один оставленный яичный белок используем для создания ушек, глазок и зубок нашего СкубиДу,

Шаг 6. Второй белок трем на крупной терке, перемалываем краснокочанную капусту или тоже натираем на терке, только мелкой. Отжимаем сок и окрашиваем им белок в течение нескольких минут. Можно использовать разведенный пищевой краситель. После сливаем жидкость для окраски, промываем слегка белок остывшей кипяченной водой и выкладываем из него ошейник.

Шаг 7. Оливками выкладываем носик собаки, ушки, бровки и подчеркиваем зубки, создавая подобие улыбки.

Отличный сытный презентабельный и очень вкусный новогодний салатик готов.

Используя эти рецепты или любые свои любимые салатики, можно проявить фантазию и создать собственную собачку, которой вам хочется удивить своих домашних и гостей.

Можно сделать еще проще… Салатик обычной формы: круглый или квадратный украсить мозаикой из любых продуктов или крошкой из желтка в виде собачки. Вариантов, можно найти много, и какие угодно, было бы желание и вдохновение. Импровизируйте!

Хозяйка года непременно оценит ваше усердие и подарит в Новом 2018 году благополучие, исполнение желаний и вкусную счастливую жизнь.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector