Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат Дамский каприз; 5 самых лучших рецептов

Салат Дамский каприз — 5 самых лучших рецептов

каприз с курицейПодружки, сегодня ваш день, поскольку на этой страничке вы найдете великолепные рецепты салата «Дамский каприз», отвечающие самым изысканным запросам любой женщины. Легкое и необычное по вкусу блюдо готовится из обычных продуктов, но оригинальное соединение ингредиентов и поразительно красивая подача поставит угощение в ряд наиболее любимых. Утонченность салата в подборе нечастых ингредиентов в составе блюда – чернослива, ананасов.

Вдобавок, дамское блюдо низкокалорийное, что по душе исключительно всем, поскольку кроме майонеза, остальные компоненты отвечают всем правилам правильного питания. Версий салата множество, как сказала моя знакомая, они неистощимы, как капризы истинной женщины.

Классического рецепта угощения не существует, на данное право претендуют сразу два варианта – с ананасами и черносливом, имеющие у дам одинаковый успех. Основу блюда составляют курица, но и ей иногда находится равноценная по вкусу замена: язык и ветчина, несколько меняющая впечатление, но, справедливости ради, в лучшую сторону.

Хотите использовать в капризе самое вкусное мясо – при отваривании добавьте в воду любимые специи. Уместен перец, лаврушка, петрушка и иная зелень. И, что важно, сваренная курица должна остынуть прямо в бульоне.

Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом

Начнем с рецепта, признанного классикой, благодаря которому Дамский каприз воспринимается как нечто необыкновенное и восхитительное. Салат относится к слоеным, что чрезвычайно выигрышно смотрится на праздничном столе. Совет: хотите поразить гостей, не делайте блюдо в большом салатнике, распределите ингредиенты в высокие креманки по числу гостей.

  • Филе куриной грудки – 500 гр.
  • Яйца – 5 шт.
  • Огурец, свежий – 3 шт. среднего размера.
  • Грецкие орехи – 150 гр.
  • Чернослив без косточки – 200 гр.
  • Майонез – 100 мл.
  • Укроп, петрушка – по две ложки.
  • Перец – пол чайной ложечки.

Пошаговое приготовление салата с курицей:

  1. Первый этап – подготовка продуктов к приготовлению блюда. Сварите яйца вкрутую, натрите крупно и соедините с майонезом, чуток посолите и перемешайте массу.
  2. Отварите грудку курицы, нарежьте соломкой и присыпьте черным перцем.
  3. На время, пока мясо варится, замочите кипятком чернослив, затем слейте жидкость, обсушите и порежьте тонкими полосками.
  4. Порежьте огурцы, постарайтесь, чтобы вышла красивая соломка – эффектно смотрится в разрезе салата. Раздробите в крошку орехи, нарежьте зелень.
  5. Поделите компоненты на две части и приступайте к выкладыванию слоев.
  6. Основой каприза станет огуречная нарезка. Однажды видела, что её уложили на листья салата — берите на заметку.
  7. Над огурчиками положите куриное мясо. Поверх – тонкий слой майонезного соуса.
  8. Слой чернослива, затем яичная масса с майонезом — станут следующими. Посыпьте по поверхности орешки и зелень.
  9. Далее все слои повторите, задействовав вторую половину продуктов.

каприз с черносливом

Как приготовить «Дамский каприз» с грибами

Неоднократно говорила, но повторюсь, грибы – настолько демократический продукт, что «уживутся» практически со всеми ингредиентами. Не подкачал и здесь – салат удовлетворит любой каприз, поскольку курочку возьмем копченую, с легким ароматом дымка.

  • Окорочок куриный, копчёный – 500 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Огурец, свежий.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Свежие шампиньоны – 300 гр.
  • Любой твёрдый сыр – 200 гр.
  • Луковица – 2 шт.
  • Подсолнечное масло – 50 мл.
  • Соль – до чайной ложки, по вкусу.
  • Майонез — 100 мл.
  • Смесь перцев — половина ч. ложки.

Приготовление салата Каприз с грибами:

  1. Предварительно обжарьте шампиньоны с луком. Разогрейте масло, забросьте нашинкованный лук, затем, немного прожарив, кладите грибы, порезанные вдоль.
  2. Жарьте минут 10, до готовности, остудите.
  3. Параллельно залейте кипятком сухофрукты и дайте напитаться минут 10, слейте жидкость и порежьте.
  4. Окорочка разберите на филе и порежьте произвольно и некрупно.
  5. Огурец измельчите кубиками или соломкой и сразу присыпьте солью. Когда он выдаст сок, слейте его и чуток отожмите.
  6. Потрите сыр и сваренные вкрутую яйца.
  7. Осталось собрать Дамский каприз слоями. Отложите ложку чернослива, а остальное выложите на дно блюда. Покройте сеточкой майонеза.
  8. Выложите курицу, промажьте майонезом и следом огурцы.
  9. Далее укладываем грибы + майонез, и яйца, также промазанные соусом.
  10. Завершает сборку салата сыр. Украсьте верх черносливом.

Дамский каприз с ананасами

Уникальные вкусовые ощущения получите, добавив в каприз ананасные дольки. В последнее время частенько встречаю именно такую интерпретацию дамского салата. Держите пошаговый рецепт приготовления.

  • Филе грудки – 400 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Ананасы, консервированные – банка.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Твёрдый сыр – 150 гр.
  • Сметана – 50-100 гр.
  • Майонез – 100 мл.
Читайте так же:
Пикантные шампиньоны с эстрагоном

Как приготовить дамский каприз с ананасами:

  1. Сварите курицу с воде со специями, дайте остынуть в бульоне, немного подсушите и поделите на филе. Затем нарежьте произвольными кусочками, желательно удлиненными.
  2. Одновременно поставьте замачиваться сухофрукты, залив кипятком. Спустя 10 минут достаньте, обсушите и порежьте брусочками.
  3. Отварите яйца, порежьте кубиками, сыр покрошите на тёрке. Как вариант: сыр порежьте тонкой соломкой.
  4. Из банки с ананасами слейте жидкость, кусочки порежьте.
  5. Последний шаг – подготовленные компоненты сочетаем слоями в произвольной последовательности, промазывая каждый соусом из майонеза. Или просто перемешайте содержимое. Не забудьте посолить. На украшение годятся любые орешки, зерна граната, оливки и зелень.

каприз рецепт

Дамский каприз с языком, ветчиной и гранатом

От одного вида блюда потекут слюнки, и отказаться будет невозможно. Остренький изумительный вкус не оставит равнодушной даже самую требовательную даму.

  • Свиной язык – 300 гр.
  • Ветчина – 300 гр.
  • Маринованные огурцы – 250 гр.
  • Грибы – 200 гр.
  • Луковица.
  • Гранат.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Майонез.
  • Подсолнечное масло, перец.
  1. Отварите язык, как правильно готовить свиной деликатес, прочтите в рецептах. Остудите, нарежьте тонкой соломкой.
  2. Ветчина и огурчики также нарезается соломкой.
  3. Луковку порежьте и обжарьте, затем сложите в сковороду измельченные грибы. Пожарьте вместе и остудите.
  4. Выкладывать каприз слоями или перемешать – решайте сами. Гранат разберите на зерна и введите в салат, не забудьте использовать зернышки на украшение.

Рецепт «Каприза» с морковкой по-корейски

Чудесный салат с курицей и острой морковью является и повседневным блюдом и украшением стола в праздник одновременно. Рецепт оригинальный и неизбитый.

  • Куриный копченый окорочок.
  • Яблоко – 3 шт.
  • Киви – 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Корейская морковь – 200 гр.
  • Помидор.
  • Майонез, зелень петрушки.
  • Чипсы – 20 гр.

Приготовление дамского каприза:

  1. Порежьте курицу кусочками, соедините с нарезанным кубиками киви и смешайте с майонезом – первый слой.
  2. Сваренные яйца разделите, крупно натрите в отдельные мисочки белки и желтки. Белки отправьте в каприз – второй слой. Смажьте майонезным соусом.
  3. Следующей выкладывайте морковку по-корейски, положите майонез.
  4. Далее идут яблоки. Очистите их, натрите крупно и, выложив, промажьте майонезом.
  5. Венчает каприз слой покрошенных желтков. Поверх сделайте украшение из чипсов и зелени.

От нового рецепта салата с чудесным названием Дамский каприз отказаться сложно – держите видео в свою кулинарную копилку. Любопытный вариант с крабовыми палочками. И пусть вам всегда будет вкусно!

Рецепт Салат "Каприз" . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Энергетическая ценность Салат "Каприз" составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства САЛАТ "КАПРИЗ"

Чем полезен Салат "Каприз"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Читайте так же:
Козел в огороде

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Салат дамский каприз: несколько вкусных рецептов к праздничному столу

Салатов с подобным названием имеется бесчисленное множество. Сегодня хочу предложить вам отличный вариант: салат дамский каприз с курицей и черносливом. Именно он превосходно дополнит любой праздничный стол. Особенно к Новому году!

Почему именно к новогоднему столу? Прежде всего потому, что он обладает ярким, эффектным внешним видом и притягивает взгляды всех, кто находится за столом. Также нужно отметить его оригинальный, кисло — пряный вкус. Для тех, кто предпочитает крепкие спиртные напитки, он послужит прекрасной, холодной закуской.

Красивый и вкусный салат дамский каприз с курицей и черносливом к праздничному столу

Маришка Салат дамский каприз: несколько вкусных рецептов к праздничному столуСалат дамский каприз: несколько вкусных рецептов к праздничному столу Распечатать

Ингредиенты

  • 2 шт – куриное филе;
  • 50 грамм – чернослив;
  • 3 шт – яйцо куриное;
  • 2 шт – морковь;
  • 150 грамм – сыр твердых сортов;
  • 1 шт – киви;
  • 1 шт – гранат;
  • 5-6 ст л – майонез.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Куриное филе необходимо отварить в небольшом количестве воды с добавлением соли и специй. Я приготовила его в пакете как в рецепте для микроволновой печи. В таком случае она получается более ароматная и плотная, не расползается под ножом.

Чернослив

Отварим куриное яйцо, морковь, потом остудим их и натрем на крупной терке. Чернослив зальем кипятком чтобы хорошенько распарился. После того, как сольем горячую воду, нужно его порезать на более мелкие кусочки, как на фото. Быстро приготовим домашний майонез.

Я настойчиво рекомендую не лениться и делать майонез самостоятельно. Такой соус будет и вкуснее и гораздо полезнее магазинного.

Сыр лучше всего натереть на средней терке, так он останется достаточно нежным и не слишком крупным, что позволит избежать перерасхода продукта.

Киви надо почистить от шкурки, а затем порезать на тоненькие ломтики. Гранат почистим и отделим зерна в отдельную емкость.

Собираем слои

Прежде всего возьмем большое блюдо и поставим в центр стакан. Вокруг него равномерным слоем раскладываем мелко порезанное куриное филе и с помощью корнетика наносим майонезную сетку. Следующим слоем будет порезанный, распаренный чернослив. На него выкладываем яйцо и покрываем его майонезной сеточкой.

Украшаем салат гранатом и киви

Теперь займемся украшением. Поверх салата, вокруг стакана выкладываем тонкие ломтики киви, а затем убираем стакан. Заполняем зернами граната все оставшееся пространство.

Обязательно убираем блюдо с готовым салатом в холодильник не менее чем на один час, нужно чтобы он настоялся и стал еще вкуснее.

Легкий фруктовый салат “ Дамский каприз ” с ананасами и сельдереем

дамский каприз с ананасами

Способ приготовления салата:

  • Берём банку консервированных ананасов , они могут быть кусочками , а могут быть и кольцами и открываем . Производители практически не отличаются , поэтому можете выбирать в магазине любые какие вам понравились .
  • Сливаем сок , его можно просто выпить , для приготовления салата он не потребуется . Ананас режем на дольки среднего размера , если он уже у вас порезанный , то просто проверьте чтоб не попадали большие куски . Для того чтоб нарезать ананас лучше взять очень острый нож , чтоб не давить нежную сочную мякоть , а именно резать .
  • Нарезанный ананас складываем в глубокую миску .
  • Далее у сельдерея срезаем листья и корни , нам нужны только стебельки . Обязательно промываем холодной водой .
  • Высушиваем и так же нарезаем их на дольки среднего размера . И отправляем к ананасу в общую миску .
  • Промываем и обсушиваем грушу и яблоко , очищаем от сердцевин и всё также нарезаем на кусочки примерно такого же размера , как и ананас с сельдереем .
  • Подошла очередь разобраться с мандарином . Его тоже моем , сушим и чистим от кожуры .
  • Делим на дольки и каждую разрезаем на половину или на три части , зависит от того какого размера долька . Не давим , а режем очень аккуратно , стараясь сохранить форму и сок .
  • Последним этапом нарезаем сыр . Нарезаем кубиками такого же размера , как и все фрукты . Всё складываем в общую миску .
  • Добавляем майонез и всё хорошенько перемешиваем .
  • Приготовить такой салат не сложно и процесс приготовления занимает минимум вашего времени . А любят его практически все . Можно готовить на праздники , для гостей или для семьи к обеду или ужину .
  • Еще один важный момент , этот салатик не нужно солить , так мы сохраним натуральный кисло — сладенький необычный лёгкий вкус . Можно подавать к столу и звать гостей !
Читайте так же:
Бутерброды с сельдью порюгенски

Состав салата:

Рецепт приготовления салата Дамский каприз с грибами

салат дамский каприз с грибами

Любителям грибов , предлагаю сегодня вариант салата со свежими шампиньонами и ананасами . Вкус салата получается особенный . Вам понравится ! И готовится он очень просто и занимает не много времени .

Способ приготовления салата Дамский каприз:

  • Промываем и отвариваем минут 20 , в подсоленной воде , куриное филе . Нарезаем его на кубики достаточно маленького размера .
  • Мытый и очищенный перец также режем мелко на кубики .
  • Открываем банку с ананасами и нарезаем на такие же кубики , как и предыдущие ингредиенты .
  • Отварные яйца , предварительно остудив , очищаем и нарезаем мелкими кубиками .
  • Шампиньоны обжариваем в растительном масле на сковородке , до появления легкой золотистой корочки . Они тоже должны быть небольших размеров , но учитываете , что при обжарке дольки грибов уменьшаться .

Все нарезанные продукты складываем в общую миску и заправляем майонезом . Перемешиваем. При подаче можно украсить зеленью .

Состав салата «Дамский каприз:

  • Куриное филе 1 шт .
  • Яйца 3 шт .
  • Перец болгарский 2 шт .
  • Ананасы консервированные 100 гр .
  • Шампиньоны свежие 200 гр .
  • Майонез
  • Соль и приправы по вкусу

Салат “ Дамский каприз ” с говяжьим языком и ветчиной

салат дамский каприз с ветчиной

Сегодня предлагаю вариант нового салата “ Дамский каприз ” с говяжьим языком . Он получается сытный , питательный , полезный и вкус у него потрясающий . Подойдёт на обед , ужин , к праздничному столу и для гостей .

При выборе языка лучше остановиться на говяжьем , т . к . он более полезный и нежный , чем свиной .

Способ приготовления салата:

  • Для начала необходимо промыть , очистить и поставить отвариваться язык . Делать это нужно в большой кастрюле , чтоб вода полностью покрывала мясо .
  • Варим около 2 , 5 часов . Воду по необходимости подливаем , если выкипает .
  • За минут 20до готовности можно добавить лавровый лист , целую луковицу и морковь . Это придаст аромат и сочность .
  • Как только язык сварился сразу же помещаем его под ледяную воду , это поможет с лёгкостью снять шершавую кожицу с языка . После остужаем и нарезаем соломкой .
  • Пока язык варится мы подготавливаем остальные продукты .
  • Шампиньоны промываем , очищаем , нарезаем на кусочки среднего размера , желательно дольками и обжариваем их на растительном масле .
  • Также нарезаем ветчину , промытый , очищенный болгарский перец , маринованные огурцы . Вся нарезка должна быть не крупная , а достаточно маленького размера .
  • Теперь приступим к тому , что будем все ингредиенты выкладывать слоями .
  • Г овяжий язык , смазать майонезом .
  • Маринованные огурцы , ветчина , смазываем майонезом .
  • Болгарский перец , шампиньоны , смазываем майонезом .

Для украшения можно использовать зелень , кусочки болгарского перца или шампиньоны . Так салат приобретет ещё более аппетитный вид .

Состав салата Дамский каприз:

  • Говяжий язык 300 гр .,
  • Огурцы маринованные 2 шт .,
  • Ветчина не жирная 200 гр .,
  • Майонез 5 ст . л .,
  • Перец красный болгарский 1 шт .,
  • Свежие шампиньоны 200 гр .,
  • Соль , приправы и специи по вкусу .

Вкусный салат под названием “ Дамский каприз ” с черносливом и грецкими орехами

салат дамский каприз с грецкими орехами

Для тех , кто очень любит новенькое , не совсем традиционное , а необычное , предлагаю особенный вариант салатика , в котором есть необычные ингредиенты такие , как грецкие орехи и чернослив . Салатик порадует и удивит вас .

  • Первоначально требуется отварить 2 0 минут куриное филе , это можно сделать вместе с морковкой и репчатым луком , воду солим и добавляем перец горошком для аромата .
  • После сливаем воду , остужаем грудку и нарезаем кубиками .
  • Яйца мы тоже отвариваем , остужаем в ледяной воде , это поможет нам легко и быстро очистить их и натираем на тёрке , используем крупную тёрку .
  • Пока всё варится , измельчаем орехи до весьма мелких размеров , и нарезаем огурец мелкой соломкой . Чернослив рубим тоже довольно мелко .
  • Все продукты заготовлены , можно начать выкладывать в миску , делать это будем слоями .
    Как основа у нас огурцы , сверху куриное филе , покрываем майонезной сеткой из .
  • Следующий слой чернослив , куриные отварные яйца и опять майонезная сетка .
  • Измельчённый очищенный орех и мелкорубленная зелень .
  • Перед тем как подать салат на стол лучше настоять в холодном месте около 1 — 3 часа , чтобы он хорошенько настоялся и пропитался .
Читайте так же:
Пикантный салат с каперсами

Состав салата Дамский каприз:

  • 1 шт . куриное мясо
  • 4 шт . яйца куриные
  • 1 — 2 шт . огурца
  • 100гр . грецких очищенных орехов
  • 150 — 200 гр . чернослива
  • Пару горошин перец черного
  • 0 . 5 — 1шт . морковка
  • 0 . 5 — 1 шт . лук репчатый
  • Майонез 67 % или домашний
  • Свежая зелень

Нежнейший , лёгкий куриный салат Дамский каприз с виноградом

салат дамский каприз с виноградом

Сегодня ещё один необычный вариант дамского салатика , хотя к нему никто не равнодушен , и мужчины тоже . Главные и основные его продукты , это виноград и куриное мясо , в дополнение полезные орешки . Порадовать таким салатом можно и семью на ужин и гостей на праздник .

По сути , подходи любая не жирная часть курицы и голени , и бёдрышки . Выбирайте на ваше усмотрение . НО обязательно снимаем кожицу , она нам точно не подходит . Также можно выбирать по своему вкусу , а можно и попробовать разные варианты , какая курица будет использоваться в салате , отварная , копчёная , запечёная или даже жаренная . Тут дело ваших предпочтений .

Это слоёный салат и все продукты заранее подготавливаем чтоб выложить аккуратно каждый слой .

Салат «Дамский каприз»—6 классических рецептов

Разнообразные закуски дополняют меню и служат вкусным украшением стола. Особенно в праздники, когда вместе собирается семья, коллеги, близкие друзья. Салат «Дамский каприз» несложный, существует несколько вариантов приготовления, он отличается по составу ингредиентов и другим нюансам, его можно отнести к классическим рецептам, которые традиционно подаются на праздничный стол.

Salat Damskij kapriz0

Кто хотя бы раз в жизни попробовал эту закуску, испытал восторг от его нежного вкуса. Угощение несложное, сытное, все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. Сегодня я покажу несколько способов приготовления, все они интересны, каждый может выбрать себе блюдо по вкусу.

Салат «Дамский каприз» с черносливом и грецкими орехами

Он быстрый, большинство ингредиентов в составе используется уже готовыми. Не нужно длительное время варить их. Рецепт простой, справится и начинающая хозяйка. Закуска дополнит любое меню вне зависимости от выбора горячего.

Salat Damskij kapriz8

Ингредиенты:

  • ветчина – 200 гр.;
  • яйцо (отварное) – 2 шт.;
  • огурцы – 200 гр.;
  • чернослив – 80 гр.;
  • грецкие орехи – горсть;
  • майонез;
  • соль.

1. Я сэкономила время и сварила яйца заранее. Когда остыли, почистила их. По количеству продукты рассчитала на две стандартные порции.

2. Орехи очистила тоже, и высыпав на доску, измельчила ножом. Ступка не подойдет, она превратит орешки в мелкий порошок. Здесь важно сохранить им форму, покрошив до небольших кусочков.

Salat Damskij kapriz

3. Чернослив проще взять без косточек. Если нет, надо почистить ягоды вручную. Промыв и высушив сухофрукт, нарезала его соломкой. Продукты после измельчения раскладываю по отдельным емкостям, не смешивая.

Salat Damskij kapriz1

Salat Damskij kapriz2

4. Ветчину (можно заменить ее колбасой) и огурец нарезала соломкой. Можно кубиками, если так нравиться больше.

Salat Damskij kapriz3

5. Сборка салата – первым поместила в салатницу нашинкованный огурец, немного присолила. Вторым слоем будет ветчина. Распределила ее ровно. Третий слой – протертые яйца (средняя терка). Верхним слоем идет чернослив. Заправила майонезом, и украсила блюдо грецкими орехами.

Salat Damskij kapriz6

Салат красив так, без смешивания. Перемешают ингредиенты уже сами гости перед употреблением. Поэтому раскладывать «Дамский каприз» лучше порционно, по отдельным салатницам.

Salat Damskij kapriz7

Рецепт салата «Дамский каприз» из курицы и ананаса

Выбирая закуски к своему меню, стоит рассмотреть данный вариант. Он вкусный, очень красиво смотрится, и не требует много времени для приготовления. Большинство продуктов в составе используются готовыми.

Салат Дамский каприз

Ингредиенты:

  • яйца (отварные) – 5 шт.;
  • сыр (твердый сорт) – 200 гр.;
  • грудка (варено-копченая) – 400 гр.;
  • черные оливки (банка без косточек) – 400 гр.;
  • ананасы кольцами (банка целая) – 565 гр.;
  • майонез;
  • зелень (лук зеленый, лист салата) – украшение.

1. Можете взять любую зелень, какая нравится или будет дома.

2. Яйца сварила заранее вкрутую. Вытащила их, слила воду и дождавшись, когда остынут, почистила.

3. Вскрыв банки, выложила кружки ананаса на сито. Оливки тоже. Дала им постоять, чтобы стекли излишки жидкости.

4. Сыр, яйца отварные и грудку нарезала идентичным образом – средними кубиками.

Salat Damskij kapriz16

Salat Damskij kapriz17

Salat Damskij kapriz18

5. Кружки ананасов поделила на сегменты сначала, потом каждый надвое, т.е. тоже кубиками.

Salat Damskij kapriz19

6. Важно для украшения оставить 5 оливок, пару кружков ананаса и 2 желтка.

Salat Damskij kapriz21

7. Остальные оливки поделила надвое.

Salat Damskij kapriz20

8. Добавила майонез и аккуратно перемешала салат. Соль тут лишняя, в грудке достаточно специй.

Salat Damskij kapriz22

9. Подача порционная, т.е. на каждого нужна своя тарелка. Обложила тарелки листьями салата по краям. В центр поместила цилиндрические формы. Туда поместила салат и ложкой уплотнила его. Верх загладила, выровняла его, потом аккуратно сняла форму. Получилась небольшая башенка.

Читайте так же:
Сырный салат с фасолью

Salat Damskij kapriz23

10. Разрезав перышко лука, обернула им цилиндр, затянув его в ободок. Затем посыпала верхнюю часть тертым желтком наполовину, в центр поместила оливку. Другую сторону украсила дольками ананаса.

Salat Damskij kapriz24

Другой вариант подачи – взяла большую тарелку, по краям украсила ее листом салата. Выложила салат, посыпала его сверху тертым желтком, оливки распределила по краям с кусочками ананаса.

Salat Damskij kapriz25

Салат «Дамский каприз» с курицей и черносливом

Получится вкусная, сытная и простая закуска, отлично дополняющая меню. Не требует много времени на приготовление, что важно в период предновогодних хлопот или подготовки к другому празднику. Сочетание курицы и чернослива дают отличный результат! Попробуйте.

Salat Damskij kapriz9

Ингредиенты:

  • куриное мясо (филе) – 500 гр.;
  • яйца (сварены вкрутую) – 4-5 шт.;
  • огурцы (свежие) – 1-2 шт.;
  • чернослив – 150-200 гр.;
  • грецкие орехи – 100 гр.;
  • зелень;
  • перец, соль;
  • майонез.

Рассчитано на — 10 порций

1. Курицу сварила заранее, яйца тоже. Помогает сэкономить время. Когда остыли, почистила яйца. На курицу ушло 30 минут, воду подсолила.

Salat Damskij kapriz10

2. Натерла все яйца на простой терке. Филе аккуратно порвала руками по волокнам.

3. Чернослив промыла, взяла специально без косточек. Если ягоды неочищенные с косточками, не страшно. Просто вручную удалите ненужное и все. Затем нарезала кубиками.

Salat Damskij kapriz11

4. Огурцы промыла и после сушки нарезала соломкой, а орехи измельчила скалкой. Все продукты расположила отдельно по мискам.

Salat Damskij kapriz12

Salat Damskij kapriz13

5. Сборка салата – внизу уложила на тарелку огурцы соломкой. Сверху курица. Посолила ее, немного поперчила. Сделала майонезную сетку. Третий слой – ½ нарезанного чернослива (половина). Четвертый слой – измельченные яйца. Добавила приправ и сетку майонеза. Верхний слой – ½ оставшегося чернослива.

Готово. Украсила салат измельченными орехами и нарезанной мелко зеленью. Подавайте без размешивания.

Salat Damskij kapriz14

Классический рецепт салата «Дамский каприз» из куриной грудки, ананаса и сыра

Готовое блюдо выглядит элегантным, даже не хочется рушить композицию. Напоминает изыски утонченной французской кухни и без слов покажет мастерство хозяйки. А вкус точно полюбится гостям, и все это благодаря четырем компонентам.

Salat Damskij kapriz30

Ингредиенты:

  • курица (свежее филе) – 500 гр.;
  • сыр (твердый сорт) – 200 гр.;
  • ананасы (консервированные, банка) – 250 гр.;
  • майонез;
  • соль;
  • французские травы.

1. Грудку отварила, слегка посолив воду. На варку ушло полчаса + время остывания мяса.

2. Сыр натерла, взяв мелкую терку. Мелкими кубиками нарезала кусочки консервированного ананаса.

Salat Damskij kapriz26

Salat Damskij kapriz27

3. Грудка остыла, и я нашинковала ее аналогичным образом – мелкими кубиками.

Salat Damskij kapriz28

4. Для сборки понадобится цилиндрическая форма. Поместила ее в центр плоской тарелки. Насыпала внизу сыра, сделала сетку майонеза. Уложила нарезанную грудку сверху, кроме соли насыпала немного измельченных французских трав (сушеных) и добавила майонез. Третий слой – кубики ананаса и вновь сыр. Получилась 1 порция.

Salat Damskij kapriz29

При отсутствии трав можно обойтись простыми специями.

Очень вкусный рецепт салата «Дамский каприз» с языком

Оченm вкусная, сытная закуска которая украсит праздничный стол, и порадует гостей. Ее можно приготовить к любому торжеству. Язык можно использовать свиной или говяжий.

Salat Damskij kapriz38

Ингредиенты:

Salat Damskij kapriz31

  • отварной язык — 120 грамм;
  • фасоль — 120 грамм;
  • маринованные огурцы — 2-3 шт;
  • зеленый лук — 3-4 шт;
  • петрушка (укроп) — 0,5 пучка;
  • яйца — 2 шт;
  • сметана — 2-3 ст. л;
  • соль, перец — по вкусу

Отварной язык, нарезанные огурцы сложила в глубокую салатницу.

Salat Damskij kapriz32

Очистила яйца, нарезала их кубиками.

Salat Damskij kapriz33

Измельченный лук добавила в салатницу.

Salat Damskij kapriz34

Добавила фасоль, ее можно замочить заранее или отварить. Также подойдет и консервированная.

Salat Damskij kapriz35

Нарезала петрушку или укроп по желанию, посолила, поперчила.

Salat Damskij kapriz36

Все ингредиенты салата смешала, перенесла в красивое блюдо, подала на стол.

Salat Damskij kapriz37

Видео о том, как приготовить «Дамский каприз» с курицей, черносливом, гранатом и киви

Такой вариант станет прекрасным украшением на праздничном столе, он полностью оправдывает свое название, яркий, с необычайным сочетанием вкуса. Выглядит также блюдо изумительно, оно должно занять свое место в самом центре стола, замеченным не останется!

Иногда так хочется удивить гостей или порадовать свою семью чем-то необычным. В такой ситуации на помощь придет салат «Дамский каприз», рецепты эти изящные, нежные, нравятся не только женщинам, но и мужчины будут в восторге! Готовьте и радуйте любимых людей, и делайте это с удовольствием!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector