Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепт салата Грибная сказка; просто и вкусно

Рецепт салата Грибная сказка — просто и вкусно

Салат — это всегда привлекательная закуска на любом столе, потому что в нем содержится целый букет ароматов и вкусов, взаимно усиливающихся, благодаря этому сочетанию. Только случайным оно не может быть. Продукты должны вступать в полную вкусовую гармонию, а красиво подать их — это дело старательных и умелых рук кулинара. К таким кулинарным удачам относится вкусный и нежный Салат “Грибная сказка”. Познакомились мы с ним на кулинарном канале «Готовить просто» , заинтересовались и приготовили.

Результат нам очень понравился, и вот делимся таким салатным вариантом, увидеть который мы сможем вместе с Ольгой Матвей, как всегда доступно, корректно и с любовью к делу рассказывающей о процессе приготовления любого блюда, ею представляемого. Не лишний раз благодарим ее за это и приступим непосредственно к просмотру и его описанию.

Как всегда, радуемся простым и доступным продуктам, необходимым для приготовления этого салата. Из овощей понадобятся зеленый лук; отварные в мундире морковь и картофель, которые запускаются для варки в кипящую подсоленную воду; маринованные шампиньоны проверенных производителей или домашнего маринования, как это принято на нашей кухне.

Рецепт салата “Грибная сказка”

Сытный ряд продуктов: шинка; отварные вкрутую яйца; плавленый сыр классического вкуса без ароматических или иных добавок и майонез. Если и вы прониклись желанием приготовить “Грибную сказку”, то обратимся к ингредиентам.

Ингредиенты для приготовления салата “Грибная сказка”:

Для таких салатов все ингредиенты измельчаются, но даже, как это делать, для успеха имеет значение. Овощи очистить от кожуры, яйца — от скорлупы, все остудить. Очищенный картофель тереть на крупной терке прямо над глубоким салатным блюдом и ровнять щадяще, обмазывая майонезом.

  • картофель отварной — 2 клубня;
  • морковь отварная — 1-2 корня;
  • лук зеленый — 100 граммов;
  • шампиньоны маринованные — 300 граммов;
  • яйцо куриное варенное вкрутую — 4 штуки;
  • шинка (ветчина) — 200 граммов;
  • сыр плавленый — 300 граммов;
  • майонез — по вкусу.
Читайте так же:
Салат «Шампиньоны покорейски»

Рецепт приготовления грибного салата

Далее густо посыпать мелко рубленным зеленым луком и прямо на луковый ровный слой натереть на крупной терке вареные яйца, которые тоже равномерно без придавливания распределить и аккуратно обмазать майонезом при помощи ложки.

Очередным слоем идут резанные пластинками вдоль гриба шампиньоны. Очень важно, чтобы они были без излишней кисловатости, чтобы не ухудшить вкус всего блюда, а также не стоит нарушать их ингредиентный объем

Для мясного слоя шинку нарезать мелкими кубиками и равномерно разложить прямо на грибной ровный слой, тонко промазав майонезом. Морковь натереть на майонезную прослойку тоже легким пушистым слоем, учитывая, что она должна быть из достаточно сладких сортов для общей вкусовой гаммы “Грибной сказки”, и промазать тонким слоем майонеза. Для последнего слоя из тертого плавленного сыра тертую сырную массу смешать с ложкой майонеза в отдельной посуде, чтобы не угнетать пушистость всего салата, и разложить ровно по всей его поверхности.

Готовый салат накрыть крышкой или пленкой или полностью поместить в полиэтиленовый пакет так, чтобы не было доступа воздуха, и поместить в холодильник не менее, чем на 3 часа, после которых он превратится в осевшую и уплотнившуюся, но не потерявшую некоторую пушистость массу, что позволит извлекать его из салатного блюда порционными частями, сохраняющими аппетитную привлекательность “Грибной сказки”. Как всегда, искренне желаем вам удачного результата и аппетитно кушать!

Слоеный салат грибная сказка

padedya

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 122 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол.

Рецепт слоеного салата грибная сказка

Слоеные салаты всегда выглядят нарядно и украшают праздничный стол. Так давайте же приготовим к ближайшему празднику вкусный салат из вполне доступных ингредиентов. Готовим легко, вкусно и красиво!

Читайте так же:
Сосиски в кляре подомашнему

Видео рецепт

Рецепт слоеного салата грибная сказка

  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на: 2 порции
  • Калорий: 122 кКалл
  • Сложность: Простой рецепт
  • Национальная кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол

Слоеные салаты чаще всего мы готовим к праздничному застолью, не так ли? Их всегда можно приготовить из вполне доступных продуктов и красиво украсить. Перед вами рецепт вкусного и нежного салата, который очень легко приготовить. В оригинальном рецепте вместо рукколы использовался зеленый лук, но я предпочитаю для праздников готовить салаты без лука. Ну пахнет он очень:) А домашний вариант салата можно сделать и с лучком. Хотите узнать, как приготовить слоеный салат "Грибная сказка"? Читаем и смотрим рецепт.

Ингредиенты

  • Картофель — 1 шт. (большая, отваренная в кожуре)
  • Морковь — 1 шт. (среднего размера, отваренная)
  • Яйца — 2 шт. (вареные)
  • Шампиньоны — 8-10 шт. (маринованные)
  • Сыр плавленый — 1 шт.
  • Руккола — 1 Пучок (или зеленый лук)
  • Ветчина — 70-100 г
  • Майонез — 100-150 г

Как приготовить

Отваренный картофель очистим и натрем на крупной терке. Готовим мы 2 порции салата, поэтому все ингредиенты делим пополам. Выкладываем первым слоем натертый картофель и смазываем майонезом.

Грибы нарезаем пластинками или кубиками. Парочку грибочков оставьте для украшения, выкладываем грибной слой.

Шаг 1: слоеного салата грибная сказка

Теперь слой морковки, натертой на крупной терке. Смазываем майонезом.

Шаг 2: слоеного салата грибная сказка

Ветчину нарежем маленькими кубиками и выложим на морковь. Смазываем.

Шаг 3: слоеного салата грибная сказка

Рукколу или зеленый лук мелко нарезаем и выкладываем следующим слоем.

Шаг 4: слоеного салата грибная сказка

Отваренные вкрутую яйца натираем на терке, выкладываем и смазываем майонезом.

Шаг 5: слоеного салата грибная сказка

И последний слой натертый сыр. Ставим салат в холодильник часа на 2-3.

Шаг 6: слоеного салата грибная сказка

Снимаем кулинарное кольцо. Если у вас его нет, просто отрежьте дно у консервной баночки нужного размера (как у меня).

Читайте так же:
Вкусный салат Тако

Простой слоеный салат «Сказка»

Простой слоеный салат "Сказка"

Благодаря своему нарядному внешнему виду этот салат может поднять настроение. Для любого праздника советую, как приготовить простой слоеный салат "Сказка" с мясом и грибами. Он сытный и вкусный.

Описание приготовления:

Этот салат я часто готовлю на новогодние праздники, потому что он сытный, вкусный и очень нарядный. Но, безусловно, он будет отлично смотреться и на любом другом празднике. Чтобы салат не был очень калорийным, используйте легкий майонез, а лучше приготовьте его сами.

Ингредиенты:

  • Телятина — 500 Грамм
  • Грибы — 300-400 Грамм
  • Майонез — 350 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Укроп, оливки, зерна граната — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 4

Как приготовить «Простой слоеный салат "Сказка"»

Простой слоеный салат "Сказка"

1. Отварите телятину в течение минут 40. Параллельно сварите яйца вкрутую и морковь до мягкости. Затем мясо остудите и нарежьте соломкой. Выложите на блюдо первым слоем. Смажьте майонезом.

Простой слоеный салат "Сказка"

2. Яйца сварите вкрутую. Отделите желтки от белков. Натрите желток на терке и положите вторым слоем в салат.

Простой слоеный салат "Сказка"

3. Лук нарежьте полукольцами, грибы —
пластинами. Поджарьте лук, затем добавьте грибы и доведите до готовности (чтобы жидкость испарилась. Поперчите и посолите зажарку.

Простой слоеный салат "Сказка"

4. Третьим слоем выложите жареные грибы и сделайте сеточку из майонеза.

Простой слоеный салат "Сказка"

5. Вареную морковь натрите на крупную терку и выложите очередным слоем. И, конечно же, смажьте майонезом.

Простой слоеный салат "Сказка"

6. Последний слой — это белки, натертые на крупную терку. Выложите их и слегка утрамбуйте.

Простой слоеный салат "Сказка"

7. Украсьте салат веточками укропа, маслинками и зернами граната.

Простой слоеный салат «Сказка»

Простой слоеный салат "Сказка"

Благодаря своему нарядному внешнему виду этот салат может поднять настроение. Для любого праздника советую, как приготовить простой слоеный салат "Сказка" с мясом и грибами. Он сытный и вкусный.

Читайте так же:
Нарядный салат «Сугробы»

Описание приготовления:

Этот салат я часто готовлю на новогодние праздники, потому что он сытный, вкусный и очень нарядный. Но, безусловно, он будет отлично смотреться и на любом другом празднике. Чтобы салат не был очень калорийным, используйте легкий майонез, а лучше приготовьте его сами.

Ингредиенты:

  • Телятина — 500 Грамм
  • Грибы — 300-400 Грамм
  • Майонез — 350 Грамм
  • Яйца — 4 Штуки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Соль, перец — По вкусу
  • Укроп, оливки, зерна граната — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 4

Как приготовить «Простой слоеный салат "Сказка"»

Простой слоеный салат "Сказка"

1. Отварите телятину в течение минут 40. Параллельно сварите яйца вкрутую и морковь до мягкости. Затем мясо остудите и нарежьте соломкой. Выложите на блюдо первым слоем. Смажьте майонезом.

Простой слоеный салат "Сказка"

2. Яйца сварите вкрутую. Отделите желтки от белков. Натрите желток на терке и положите вторым слоем в салат.

Простой слоеный салат "Сказка"

3. Лук нарежьте полукольцами, грибы —
пластинами. Поджарьте лук, затем добавьте грибы и доведите до готовности (чтобы жидкость испарилась. Поперчите и посолите зажарку.

Простой слоеный салат "Сказка"

4. Третьим слоем выложите жареные грибы и сделайте сеточку из майонеза.

Простой слоеный салат "Сказка"

5. Вареную морковь натрите на крупную терку и выложите очередным слоем. И, конечно же, смажьте майонезом.

Простой слоеный салат "Сказка"

6. Последний слой — это белки, натертые на крупную терку. Выложите их и слегка утрамбуйте.

Простой слоеный салат "Сказка"

7. Украсьте салат веточками укропа, маслинками и зернами граната.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector