Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат с грейпфрутом и курицей

Салат с грейпфрутом и курицей

1.JPG

Салат с грейпфрутом, курицей и зеленью — это оригинальное и низкокалорийное блюдо, которое понравится своим вкусом ребенку и взрослому. В нем содержатся полезные для организма — пектин, витамины, кислоты, микроэлементы и другие вещества.

Рецепт приготовления салата простой и быстрый.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

2.JPG

грейпфрут — 1 штука

курица (голень) — 4 штуки

перец — по вкусу

оливковое масло — 1 столовая ложка

Процесс работы:

1. Тщательно промываем водой куриную голень, отделяем кожицу и выкладываем в подготовленную кастрюлю с водой.

3.JPG

Варим курицу до готовности.

2. Грейпфрут промываем холодной водой, разрезаем на четвертушки.

3. Очищаем дольки грейпфрута от кожуры, семечек и белых пленок.

4. Укроп и петрушку промываем холодной водой, подсушиваем бумажным полотенцем.

5.JPG

8.JPG

5. Дольки грейпфрута нарезаем кубиками среднего размера и выкладываем в подготовленную стеклянную емкость.

4.JPG

6. Укроп и петрушку мелко нарезаем ножом.

6.JPG

9.JPG

7. Порезанную зелень выкладываем в стеклянную емкость.

7.JPG

10.JPG

8. Готовую куриную голень охлаждаем, отделяем мясо от костей.

11.JPG

9. Куриное мясо выкладываем на разделочную доску, нарезаем ножом и добавляем к грейпфруту и зелени.

12.JPG

13.JPG

10. Добавляем соль и перец по вкусу.

15.JPG

11. Наливаем оливковое масло и тщательно перемешиваем салат.

16.JPG

14.JPG

12. Готовый салат из курицы и грейпфрута подаем на стол в порционных салатниках. Приятного аппетита!

17.JPG

#2 Александра

  • Город Орел

Выглядит очень красиво и сочно! Очень хочется повторить. Скажите пожалуйста, чем можно заменить укроп и петрушку — с детства не люблю их вкус, но у меня самой нет идей на эту тему — очень редко кладу зелень в какие-либо блюда. А совсем без них будет уже совсем не то. И еще — если вместо голеней взять грудку и обжарить, не будет ли суховато?

  • Tatyana Yarygina, Alena Popik и Лёля это нравится
Читайте так же:
Пикантный куриный салат с грибочками

#3 Tatyana Yarygina

  • Город Киров

Александра, спасибо! Добавьте вместо укропа и петрушки, например, листовой салат или ту зелень, которая Вам по вкусу. Вместо голеней, можете добавить куриную грудку, салат не будет суховатым. Экспериментируйте!

Теплый салат с курицей, авокадо и грейпфрутом

Рецепт «Теплый салат с курицей, авокадо и грейпфрутом» представлен в категории Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Куриное филе, Авокадо, Грейпфруты, Салат фризе, Бальзамический соус , Оливковое масло, Соевый соус, Цветочный мед .

Куриное филе нарезать на мелкие кусочки, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле.

Грейпфрут очистить от пленочек и разделить на маленькие кусочки — одна долька примерно на 4 кусочка.

Авокадо очистить от кожуры и нарезать на кубики.

Смешать салатные листья, авокадо и грейпфрут и выложить на тарелки.

Для соуса смешать оливковое масло, бальзамический соус, соевый соус и мед.

Выложить теплую курицу на салат и сбрызнуть соусом.

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!
Им тоже понравится!

Отправить список продуктов тому, кто пройдет за покупками

Реклама

Оцените рецепт

  • 80

Автор

Вам может пригодиться

Набор ножей

Ёмкость для соусов

Полка для раковины

Стоит попробовать

Часто задаваемые вопросы про Теплый салат с курицей, авокадо и грейпфрутом

Что можно нарезать слайсером?

Слайсер — это ломтерезка, способная нарезать продукты тонкими ровными ломтиками, он режет ловко и аккуратно. Колбаса, сыры, твердые овощи. Промышленные слайсеры оборудованы несколькими видами ножей для разных продуктов, так для нарезки рыбы используют зубчатые ножи. В том случае когда нужно нарезать сырое мясо или бекон, продукты нужно слегка заморозить, так порезка будет более результативной.

Читайте так же:
Салат с горошком из курицы

Какой кухонный комбайн нарезает кубиками?

Для нарезки кубиками необходима определенная насадка к кухонному комбайну, как правило она так и называется насадка для нарезки кубиками. Нужно внимательно изучить комплектацию интересующего агрегата. Наличие нужно насадки определяет необходимый функционал.

Какой кухонный нож выбрать?

Посмотрите на свой старый нож и отметьте что в нем нравилось, а что нет. Нужно определиться со своими требованиями и возможностями смириться с недостатками. К примеру, лезвие из нержавейки прослужит долго, но будет быстро тупиться, углеродистая сталь хорошо держит заточку но более хрупкая, может ржаветь и окисляться. Вот уже готов чек лист к выбору ножа. Подробнее

Можно ли точить керамический нож?

Можно, но крайне осторожно. Керамический нож — хрупкий инструмент, он может разбиться попросту упав на пол с кухонного стола. Поэтому и к заточке нужно подходить бережно и осторожно. Существуют точилки для керамических ножей. При использовании точильного станка с алмазным шлифовальным кругом, рекомендуемый угол заточки 20 — 25 градусов, лезвие к точильному кругу плотно не прижимать.

Салат из курицы с грейпфрутом

Филе куриное – 300 г, грейпфрут – 1 шт., чернослив вяленый – 50 г, лук репчатый – ? шт., чеснок – 2 зубчика, зелень укропа – 4–5 веточек, орешки кедровые – 1 ст. л., майонез – 2 ст. л., сок лимона – 1 ч. л., соль и перец по вкусу.

Куриное филе отварить, нарезать кубиками. Чернослив залить кипятком на 5 мин, затем промыть, крупно нарезать. Репчатый лук тонко нашинковать. Грейпфрут очистить, разделить на дольки, разрезать их пополам. Подготовленные продукты соединить, выложить на сервировочное блюдо. Для заправки майонез взбить с лимонным соком, солью и перцем, добавить пропущенный через пресс чеснок. Салат полить заправкой, посыпать обжаренными кедровыми орешками и украсить зеленью укропа.

Читайте так же:
Салат «Ежик с корейской морковкой

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Салат из сельдерея с грейпфрутом

Салат из сельдерея с грейпфрутом Грейпфрут – 200 г, корень сельдерея – 300 г, перец болгарский – 2 шт., орехи измельченные – 1 ст. л., майонез – 3 ст. л., зелень, соль по вкусу.Корень сельдерея очистить, натереть на крупной терке. Грейпфрут очистить от кожуры, нарезать

Салат из морепродуктов с грейпфрутом

Салат из морепродуктов с грейпфрутом Ингредиенты Креветки мороженные очищенные – 200 г, мидии мороженные – 100 г, осьминоги мороженные – 100 г, грейпфрут – 1 шт., огурец – 1 шт., масло оливковое – 3 ст. ложки, сок лимонный – 2 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, соль, перец по

Зеленый салат с грейпфрутом

Зеленый салат с грейпфрутом 83 ккал4 порцииИнгредиентыЛистья зеленого салат — 100 гШпинат — 100 гПетрушка (зелень) — 50 гГрейпфрут — 1 шт.Низкокалорийный майонез — 2 ст. л.Способ приготовленияЛистья салата и шпинат вымыть, обсушить, измельчить руками. Зелень петрушки

Салат из курицы с авокадо и грейпфрутом

Салат из курицы с авокадо и грейпфрутом Ингредиенты 1 пучок листьев салата или несколько листьев пекинской капусты 1 куриная грудка 1 грейпфрут 2 авокадо 1 сладкая красная луковица сок 1/2 лимона • смесь перцев Для заправки: 3 ст. л. жидкого меда сок грейпфрута (из

Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом

Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом Ингредиенты: 300 г белого мяса курицы, 100 г листовой горчицы, 1 грейпфрут, 2 помидора, 1 пучок сельдерея, 75 г маслин (без косточек), 50 мл лимонного сока, 25 мл оливкового масла, черный молотый перец, соль.

Зеленый салат с грейпфрутом

Зеленый салат с грейпфрутом 4 порции 83 ккалИнгредиенты: 100 г листьев зеленого салата, 100 г шпината, 50 г зелени петрушки, 1 грейпфрут, 2 столовые ложки низкокалорийного майонеза.Способ приготовленияЛистья салата и шпинат вымыть, обсушить, измельчить руками. Зелень петрушки

Читайте так же:
Оливье с курицей и оливками

Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом

Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом 5 порций 129,5 ккалИнгредиенты: 300 г белого мяса курицы, 100 г листовой горчицы, 1 грейпфрут, 2 помидора, 1 пучок зелени сельдерея, 75 г маслин без косточек, 50 мл лимонного сока, 25 мл оливкового масла, черный молотый перец,

Зеленый салат с грейпфрутом

Зеленый салат с грейпфрутом Ингредиенты100 г листьев зеленого салата, 100 г шпината, 50 г зелени петрушки, 1 грейпфрут, 2 столовые ложки майонеза (низкокалорийного).Способ приготовленияЛистья салата и шпинат вымыть, обсушить, измельчить руками. Зелень петрушки промыть, мелко

Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом

Салат из вареной курицы с листовой горчицей и грейпфрутом Ингредиенты300 г белого мяса курицы, 100 г листовой горчицы, 1 грейпфрут, 2 помидора, 1 пучок зелени сельдерея, 75 г маслин (без косточек), 50 мл лимонного сока, 25 мл оливкового масла, черный молотый перец, соль.Способ

Салат из куриного филе с грейпфрутом

салат с грейпфрутом и курицей

Иногда так хочется побаловать свою вторую половинку и устроить романтический ужин при свечах, к тому же скоро новогодние и рождественские праздники. Что же подать к столу, чтобы это было вкусно, и при этом выглядело романтично?

Каждая женщина знает, что любит ее мужчина и чем его можно удивить. Но предлагаем вам все-таки внести некую долю оригинальности в классическое меню романтического вечера. Предлагаем приготовить салат с курицей и подать его порционно, в необычной формочке, изготовленной из грейпфрутовой кожуры. Салат с грейпфрутом будет выглядеть очень экзотично, особенно при горящих свечах. А аромат грейпфрута придаст вкусу салата необычную нотку и не оставит вашего мужчину равнодушным.

Набор продуктов для приготовления салата с грейпфрутом:

  • куриное филе – 300 грамм;
  • куриное яйцо – 2 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • грейпфрут – 5-6 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • растительное масло – 2 ст.л.;
  • майонез и соль по вкусу.
Читайте так же:
Салат из рыбных консервов «Принц»

Пошаговая инструкция для блюда «Салат с грейпфрутом»:

Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.

Филе курицы, яйца и картофель необходимо отварить до готовности. Вместо куриного филе можно использовать мясо с любых частей курицы: голень, грудку, бедро.

Отварное куриное филе необходимо остудить и порезать мелко.

салат на новый год 2014

Отварной картофель очистить и потереть на терке.

салат на новый год 2014

Отварные яйца остудить и порезать мелко.

салат на новый год 2014

Репчатый лук следует порезать мелко.

салат на новый год 2014

Морковь потереть на терке.

салат на новый год 2014

Далее необходимо на сковородку налить растительное масло и поставить на огонь. Выложить в нее куриное филе и обжарить до золотистого цвета.

салат на новый год 2014

Как только филе приобретет золотистый оттенок, к нему нужно добавить лук и морковку.

салат на новый год 2014

Обжарить до готовности. Не забудьте посолить.

салат на новый год 2014

Теперь следует вымыть грейпфрут и фигурным или простым ножом срезать верхушку и вынуть всю мякоть из фрукта.

салат на новый год 2014

Мякоть грейпфрута необходимо порезать мелко.

салат на новый год 2014

Все ингредиенты для салата готовы, их осталось только выложить в салатник и перемешать между собой. Заправить майонезом и посолить при необходимости.

Готовый салат следует выложить в подготовленные грейпфруты. Салат с грейпфрутом получается очень необычным и вкусным. все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, а кислинка грейпфрута придает блюду неповторимый вкус. Салат готов, можно подавать к столу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector