Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Закуска из сельди; Клубничка

Закуска из сельди «Клубничка»

zakuska

Закуска с таким интригующим сладким названием не оставит равнодушным ни одного вашего гостя, поверьте нам на слово. А еще эти «клубнички» станут истинным украшением вашего новогоднего или любого праздничного стола. Данную закуску можно назвать вариацией на тему салата «Сельдь под шубой», состав немного отличается от классического варианта данного салата, но подача совсем иная. И так, приступим к приготовлению закуски на новогодний стол 2015.
Для того чтобы приготовить вкусную закуску из сельди вам потребуются следующие ингредиенты:

  • отварной картофель (крупный) — 4 штуки,
  • филе сельди — 400 грамм,
  • зеленый лук — 1 пучок,
  • свекла небольшая — 1 штука,
  • оливковое масло — 2 ст. ложки,
  • кунжут — 2 ст. ложки,
  • сок лимона — 1 ст. ложка,
  • свежая зелень петрушки — несколько веточек,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Рецепт приготовления закуски из сельди «Клубничка»
Для начала нужно разделать рыбу, удалить кости, отделить филе.Затем филе нарезаем филе сельди мелкими кубиками. Зеленый лук порубить мелко и смешать с нарезанным филе сельди.
Сырую свеклу очищаем и натираем на средней терке. Затем поливаем свеклу лимонным соком, добавить воды (около 30 грамм), накрываем чашечку крышкой и отправляем в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности.
Затем охлаждаем готовую свеклу и отжимаем свекольный сок, процеживаем его через сито, мякоть свеклы нам не потребуется, можно ее использовать для приготовления какого-нибудь салата.
Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду из картофеля, картофель должен хорошо разварится. Из отварного картофеля делаем пюре, по вкусу добавляем черный молотый перец, соль и оливковое масло. Тщательно все перемешиваем и охлаждаем.
klubnichkaИз картофельного пюре скатываем небольшой шарик, размером с грецкий орех, затем немного расплюснув этот шарик формируем лепешку с небольшим углублением в центре. В полученное углубление выкладываем немного начинки из сельди и зеленого лука. Затем аккуратно заворачиваем лепешку из картофельного пюре и формируем ягодку — клубничку.
Каждую «клубничку» окунаем в свекольный сок и после выкладываем на решетку и даем немного обсохнуть.
Из веточек петрушки делаем чашелистики и аккуратно прикрепляем их к клубничке. Затем каждую ягодку с начинкой смазываем оливковым маслом и обсыпаем кунжутом.
Вот и все, закуска из сельди и свеклы «Клубничка» готова. Приятного аппетита.

Читайте так же:
Соус со свежим базиликом

Закуска из селедки клубничка

Картофель и свёклу отварить на пару. Очистить, остудить.

Свёклу натереть на мелкой тёрке, картофель истолочь в пюре, смешать.

Сельдь и лук нарезать мелкими кубиками, смешать с измельчённой зеленью укропа.

Из свекольно-картофельной массы сделать небольшую лепёшечку, в середину поместить чайную ложку селёдочной начинки, сформировать "пирожок" в виде клубнички.

Из оливкового масла и сока лимона приготовить соус, полить все "клубнички", посыпать кунжутом.

Вкуснейшая закуска с оригинальным оформлением! Закуска с сельдью "Клубнички" — это удивительное по оформлению блюдо. Яркое, красочное, напоминающее о жарком времени года — лете. Эту легкую закуску можно приготовить на любой праздник. Своим необычным и красочным видом, она украсит праздничный стол, а вкусом порадует приглашенных гостей. Основные ингредиенты можно немного заменить. К примеру, вместо сельди использовать красную рыбу или красную икру.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Закуска с сельдью Клубнички

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

Клубника может быть не только сладкой. На праздничный стол можно подать такую креативную и оригинальную закуску. Сделаем мы ее из всеми любимой сельди по простому пошаговому рецепту с фото. Выглядит такая закуска очень празднично и нарядно.

Ингредиенты для закуски:

  • селедка – 1 шт.;
  • картошка – 4-7 шт.;
  • свекла – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • семечки кунжута – 1 ст.л.;
  • зелень петрушки.

Как приготовить закуску «Клубника с сельдью»

Селедку берем любую: соленую, малосольную, жирную. Какую больше любите, такую и покупаем. Отрезаем голову, хвост, снимаем кожицу. Осторожно извлекаем все внутренности, зачищаем рыбу изнутри. Отделяем филе от костей.

Почищенное филе промываем в холодной воде, сушим салфеткой, нарезаем кубиками. Репчатую луковицу чистим от шелухи и нарезаем как можно мельче.

Читайте так же:
Закуска из жареного сладкого перца

Можно перебить лук на кухонном комбайне или мясорубке. Измельченный лук смешиваем с селедкой и перемешиваем.

Картошку варим, остужаем и чистим от кожуры. Готовую картошку натираем или просто превращаем в пюре толкушкой. Лучше всего брать картошку с большим количеством крахмала. Такой картофель будет хорошо лепиться, а это очень важно для приготовления «клубнички».

Когда все продукты подготовлены, можем приступать к формированию «клубничек». Из тертой картошки делаем лепешку, на середину кладем сельдь с луком. Если любите такие пряности, как тмин или кориандр, то можно добавить их к селедке.

Картофельную лепешку следует залепить со всех сторон, поверхность максимально разравнять. Теперь из такой заготовки формируем что-то на подобии конуса.

Чтобы было похоже на клубнику, необходимо покрасить картошку. Для этого берем свеклу. Можно и свежую, а можно и отваренную. Трем на терке, выдавливаем сок.

Каждую клубничку окунаем в свекольный сок. Держим каждую «клубничку» в соке не больше 60 секунд.

Прокрашенную клубнику выкладываем на салфетку.

Каждую ягодку украшаем семечками кунжута. Наверх присоединяем веточку петрушки.

Закуска из сельди «Клубничка»

Закуска из сельди «Клубничка» 2

Закуска с таким интригующим сладким названием не оставит равнодушным ни одного вашего гостя, поверьте нам на слово. А еще эти «клубнички» станут истинным украшением вашего новогоднего или любого праздничного стола. Данную закуску можно назвать вариацией на тему салата «Сельдь под шубой», состав немного отличается от классического варианта данного салата, но подача совсем иная. И так, приступим к приготовлению закуски на новогодний стол.
Для того чтобы приготовить вкусную закуску из сельди вам потребуются следующие ингредиенты:

  • отварной картофель (крупный) — 4 штуки,
  • филе сельди — 400 грамм,
  • зеленый лук — 1 пучок,
  • свекла небольшая — 1 штука,
  • оливковое масло — 2 ст. ложки,
  • кунжут — 2 ст. ложки,
  • сок лимона — 1 ст. ложка,
  • свежая зелень петрушки — несколько веточек,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.
Читайте так же:
Канапе с красной рыбой

Рецепт приготовления закуски из сельди «Клубничка»
Для начала нужно разделать рыбу, удалить кости, отделить филе. Затем нарезаем филе сельди мелкими кубиками. Зеленый лук порубить мелко и смешать с нарезанным филе сельди.
Сырую свеклу очищаем и натираем на средней терке. Затем поливаем свеклу лимонным соком, добавить воды (около 30 грамм), накрываем чашечку крышкой и отправляем в микроволновку на 5 минут при максимальной мощности.
Затем охлаждаем готовую свеклу и отжимаем свекольный сок, процеживаем его через сито, мякоть свеклы нам не потребуется, можно ее использовать для приготовления какого-нибудь салата.
Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду из картофеля, картофель должен хорошо разварится. Из отварного картофеля делаем пюре, по вкусу добавляем черный молотый перец, соль и оливковое масло. Тщательно все перемешиваем и охлаждаем.
klubnichka
Из картофельного пюре скатываем небольшой шарик, размером с грецкий орех, затем немного расплюснув этот шарик формируем лепешку с небольшим углублением в центре. В полученное углубление выкладываем немного начинки из сельди и зеленого лука. Затем аккуратно заворачиваем лепешку из картофельного пюре и формируем ягодку — клубничку.
Каждую «клубничку» окунаем в свекольный сок и после выкладываем на решетку и даем немного обсохнуть.
Из веточек петрушки делаем чашелистики и аккуратно прикрепляем их к клубничке. Затем каждую ягодку с начинкой смазываем оливковым маслом и обсыпаем кунжутом.
Вот и все, закуска из сельди и свеклы «Клубничка» готова.

zakuska

Похожие рецепты

  • Вкусные вегетарианские блюда на ужин 3Вкусные вегетарианские блюда на ужин
  • Новогодние салаты 2017 - только новые и вкусные рецепты 4Новогодние салаты 2017 — только новые и вкусные рецепты
  • Четыре рецепта для зимнего ужина 3Четыре рецепта для зимнего ужина
  • Новогодний стол 2017: как выбрать подходящие блюда
  • Шницель с помидорами и моцареллой 1Шницель с помидорами и моцареллой

Закуска Клубничка С Селедкой Удивить Гостей

Слушать

Читайте так же:
Закуска из кальмаров покорейски

Загрузил: Яна Федорова Популярное видео

Длительность: 3 мин и 24 сек

Битрейт: 192 Kbps

Похожие песни

Подсолнух Салат Который Украсит Ваш Новогодний Стол Цыганка Готовит Gipsy Cuisine Перезалив

Гениальные Шедевры Из Самых Дешевых Продуктов На Праздничный Стол 5 Рецептов Салаты И Закуски

Лучшая Закуска Клубничка С Селедкой Удиви Гостей И Порадуй Близких Новогодним Блюдом

Vorspeise Rote Tulpen Solche Tomaten Werden Jeden Ansprechen Bonusvideo Mit Hackfleisch

Закуска Мандаринки Закуска Из Плавленных Сырков Mandarin Snack Простой Рецепт Очень Вкусно

Салат Гости В Шоке Из Чего Же Он А Вкусный Какой Век Живи Век Учись Обалденное Праздничное Блюдо

Шикарная Закуска 3 Закусочных Рулета На Новогодний Стол 2022

Готовим с Оксаной Пашко

Новый Салат Русский Сувенир Авторский Рецепт

Яна Федорова Популярное видео

Эта Закуска С Крабовых Палочек Удивит Ваших Гостей Готовимвместе

Горячие Мандаринки Цыганка Готовит Новогодняя Закуска Gipsy Kitchen

Топ 9 Супер Вкусных Рецептов Все Гости Просили Добавки

Отличный Рецепт Салата Из Крабовых Палочек Который Можно Готовить Всю Зиму

Супер Идея Для Новогоднего Стола Закуска Мандарины

ЖИТЬ ЛЕГКО. Простые рецепты Светлана

Салат Белая Береза Оригинальный Салат Salad White Birch Recipe English Subtitles

Новый Обалденный Салат Легкий И Очень Сытный Праздничный Стол

Цыганские Роллы С Крабовых Палочек Крабовая Закуска Крабовые Роллы Gipsy Kitchen

Яйца Фаберже Заливные Яйца Цыганка Готовит Gipsy Kitchen

Закуска На Стол Мухоморы Рецепт Закуски На Праздничный Стол Закуски Рецепты

Салат На Праздничный Стол Салат Хризантема Первым Сметут Со Стола

Слушают

Toxic Feat Lil Durk Summer Walker

Robert Galski Feat Gia Maladoi

Wilshire Tyler The Creator

Douluo Dalu Ending Song

Mgeli Da Dzagli

Дипак Чопра 16 День

Читайте так же:
Канапе с сыром и колбасой

Моя Доярка Юламанов

Мастер Сура Анисаи Бадбахт

Big Baby Tape Kari Slow Remix Tiktok Challenge Remix 2020

Mashhur Ruscha Qo Shiqlar

Mirzabek Xolmedov Onajonim Juda Korgim Kelyapti

Garcello Vs Tricky Vs Whitty Vs Annie Vs Carol Vs Kapi Vs Hex Vs Zardy Vs Sarvente

Nelver Save Yourself

В Нечаев Золотая Коллекция

Скачивают

Almir Kahrimani Vs Laziz Sharifov

Sticky Future Bass Sounds Vol 3 Free Sylenth1 Presets Project File Stickz

Kimetsu Gakuen Valentine Hen Episode 1 4 Demon Slayer Special

Кипр На Пути К Победе 18 Серия Фрагмент Русская Озвучка

Salavat Yulaev 2 Torpedo 1 So 11 October 2019

Честный Разговор С Мужчинами Кавказа

How Do You Get Your Remittance Bonus In Banks L Central Bank Of Sri Lanka New Rules For Remittance

Rbi Assistant 2021 Notification Good News 1 Lakh Sal Rbi Assistant Notification Recruitment

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector