Brotbufet.ru

ГастроБар "БротБуфет"
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что приготовить на первый день рождения ребенка

Что приготовить на первый день рождения ребенка?

Позади первый год — самый важный, самый насыщенный в жизни крохи и его родителей! И хотя впереди еще немало бессонных ночей, сбитых коленок, сопливых носиков, все равно чаще всего мамы, папы, бабушки и дедушки будут вспоминать этот первый трудный и счастливый год.

Для многих мам вызывает большой интерес вопрос — что приготовить на первый день рождения своему ребенку. Праздничное меню во многом будет зависеть от состава приглашенных – сколько будет взрослых и детей.

Что приготовить на первый день рождения малыша

Если вы планируете пригласить несколько своих подруг с малышами примерно такого же возраста, то для детей лучше организовать отдельную зону. Стоит понимать, что вряд ли они все будут смирно сидеть за столом — скорее им понравится где-то ползать, играть, что-то грызть. Поэтому для них имеет смысл приготовить отдельный стол, накрытый праздничными лакомствами и небольшими блюдами.

Содержание

Как составить меню на первый день рождения малыша?

Что приготовить на первый день рождения малыша?

Для малышей до трех лет перегружать меню обилием продуктов не стоит. Дети этого возраста плохо переносят обилие еды и различные комбинации продуктов. Это может спровоцировать у них приступ болей в животике, усилить газообразование и колики, а также вызвать несварение.

Для малышей более важным станет сам праздник, чем то, какие блюда стоят на праздничном столе. Скорее всего, он через много лет даже и не вспомнит, как прошло торжество. Постарайтесь просто подарить малышу в этот день больше радостных эмоций.

Позовите близких родственников или друзей с малышами примерно одного возраста. Это намного упростит составление меню для детей.

Включите в меню:

  • пару видов закусок;
  • горячее блюдо;
  • десерт.

В качестве закусок можно подать даже простой морковный салатик, но лучше дополнить его нарезанными кусочками кураги и заправить сметаной. Для малышей старшего возраста отлично подойдут крекеры с куриным или рыбным паштетом, украшенные кусочками тонко нарезанного огурчика.

Вкусное меню на 1 день рождения

Малыши в возрасте 2-3 лет очень любят кушать канапе, бутербродики. Выбирайте свежие и мягкие сорта хлеба. Лучше отдать предпочтение белому пшеничному хлебу, так как он легче переваривается. Дополните канапе кусочками отварной курочки и свежими овощами. Надевайте на шпажки все ингредиенты для канапе поочередно, выложите еду на красивую тарелку. Малышам очень понравится оригинальное оформление блюда.

Для горячего в этом возрасте лучше использовать привычные продукты, но с необычным способом приготовления. Вместо супа с индейкой и отварным рисом приготовьте запеченные рулетики из индюшачьего фарша с начинкой из овощей, на гарнир подайте отварной рис. Такие новые комбинации привычных продуктов не нанесут вреда детскому организму после застолья.

Рецепты на первый день рождения малыша

В качестве десертов отдайте предпочтение легким суфле или пудингам на молочной основе. Приготовить их легко и в домашних условиях. Для этого вскипятите молоко, добавьте сахар и предварительно разбухший желатин. Залейте в формочки и поставьте в холодильник до полного остывания. Такие молочные пудинги можно украсить порезанными фруктами или клубникой. Имениннику вставьте в десерт свечку и зажгите. Это, безусловно, очень понравится малышу.

Читайте так же:
Канапе с сельдью «Герцогские»

Что приготовить на годик?

Готовя праздничное угощение, придется сочетать взрослые блюда и детское меню годовалого малыша и его друзей. Вариантов такого стола может быть много:

  • красиво накрытый чайный стол с тортом или мини-пирожными;
  • небольшой фуршет (бутерброды, мясные рулетики).

Торта можно приготовить два: один взрослый — для гостей, второй для ребенка — по специальному детскому рецепту, например из каши с начинкой из йогурта.

При организации меню для детского праздника следует выбрать закуску, основное блюдо и десерт. Если ваш ребенок любит фрукты и ягоды, приготовьте фруктовую вазочку с нарезанными плодами.

Закуски на детский день рождения

В качестве закуски на годик ребенку отлично подойдут крекеры с творожно-куриной начинкой. Для этого измельчите до состояния фарша отварное куриное филе, смешайте его с протертым через сито творогом. На обычные крекеры намажьте пасту. Украсьте мелкой крошкой из крекеров.

На горячее можно приготовить запеченные мясные шарики из индейки со сложным гарниром. Для этого из индюшачьего фарша приготовьте мясные шарики и запеките в жаропрочной форме в духовке со сливочным соусом. В качестве гарнира приготовьте пюре из цветной капусты и картофеля. Чтобы сделать пюре красивого цвета, можно добавить в него отварные желтки яиц и растереть.

Что приготовить на горячее на годовасе?

На сладкое можно приготовить молочно-рисовый пудинг с изюмом. Для малышей 2-3 лет по желанию можно добавить немного ванили или корицы, а также цитрусовой цедры.

В качестве напитков малышам можно предложить любой ягодный морс или компот (лучше приготовленный дома). От покупных газированных напитков следует отказаться, в них слишком много сахара и красителей. Замечательным выбором будет морс из черной смородины или клубники.

Советы по организации праздничного стола

Праздничный стол на 1 годик: фруктовая тарелка

Организация детского праздничного стола для малышей вызывает у мамочек много хлопот и вопросов.

Чтобы облегчить процесс подготовки к важному семейному торжеству, воспользуйтесь следующими советами:

  1. Старайтесь планировать и составлять меню для детского праздника заранее. Продумайте, в каких супермаркетах и магазинах вы будете покупать продукты для праздничного стола. Запишите блюда и необходимые продукты в ежедневник. Так вы сможете не только составить меню, но и заранее просчитать примерные затраты на организацию праздника.
  2. Приобретайте только самые свежие продукты. Никогда не покупайте еду за много месяцев заранее! Проверяйте сроки годности, особенно внимательно следите за годностью кисломолочных продуктов.
  3. Готовьте дома. Для деток в возрасте до трех лет старайтесь не покупать уже готовые салаты и горячее. Так вы обезопасите своих малышей от возможных пищевых отравлений после праздника.
  4. Не включайте в праздничное меню новые продукты и ингредиенты. Если до праздника ваш малыш никогда не пробовал рыбу или морепродукты, не стоит включать их в меню. Итогом может стать поездка в больницу с сильной аллергической реакцией, а не задувание свечей на праздничном торте. Используйте только те продукты, с которыми ваш малыш давно знаком.
  5. Для малышей первого года жизни в день рождения старайтесь готовить привычные блюда. Можно приготовить ежедневное блюдо, но в новом варианте. Это позволит избежать появления несварения или колик у малыша после праздника.
  6. Проведение праздника лучше планировать на обеденное время. Ориентируйтесь на обычное время. Для годовалых малышей обязательно учитывайте режим. Если после обеда ваш малыш обычно спит, он почти наверняка захочет отдохнуть и в свой день рождения.
  7. Не перегружайте меню обилием блюд. Лучше приготовьте хороший стол для родственников, близких и друзей, которые придут поздравить малыша с днем рождения. Для крохи больше подойдет пара видов закусок, горячее и легкий десерт. Дополнить меню можно фруктами.
  8. Соблюдайте размеры порций. Не стоит предлагать имениннику двойную порцию в честь дня рождения. Это только навредит малышу и может вызвать боль в животе, нарушение стула. Придерживайтесь обычных норм питания даже в день рождения. Для малышей в возрасте до трех лет это очень важно.
Читайте так же:
Канапе с сельдью «Янтарные»

Тортик для годовалого малыша

Торт на первый день рождения малыша

Угощение для именинника должно включать те продукты, которые он уже «освоил», просто блюдо надо празднично оформить. На тортик поставьте 1 свечку (учтите, задувать ее малыш будет с вашей помощью).

Тортик можно испечь в форме единицы или какого-нибудь зверушки.

Можно сделать шарлотку или модифицировать рецепты морковных или рисовых тортов так, чтобы свести количество ингредиентов до минимума. Можно сделать «пирожные» из фруктов: нарежьте кружочками дыню, яблоко, киви, скрепите их шпажкой, наверх – свечку.

Вкусные рецепты тортов

Сладкий стол на первом дне рождении ребенка

Основа торта — печенье «Неженка» или любая другая детская сдоба. Печенье обмакивается в молочную смесь, выкладывается на тарелку, потом кладется творог или фруктовое пюре (то, что уже ест ваш малыш), потом фрукты (бананы, киви, мандарины — опять же то, что кушает ребенок и на что нет аллергии), потом печенье. Все зависит от вашей фантазии.

Иногда творог и фрукты дают много сока, тогда каждое печенье не надо размачивать, или обмакивать!

Можно для торта сварить мармелад из яблок:

из 500 грамм зеленых очищенных яблок выжать сок без мякоти. Варить без сахара на достаточно медленном огне минут 40-50, до появления хорошего коричневого цвета (чтобы стекало по ложке). Залить полученным мармеладом торт.

Важно! Не забудьте поставить на торт одну свечку!

Оформить детский стол несложно: все блюда можно расставить в удобном порядке. Меню годовалых деток не отличается большим разнообразием: соки в пакетиках; детское печенье; фрукты кусочками; фруктовые творожки с разными наполнителями.

Малыши не придут на праздник кушать: их покормят дома мамы. Однако создать праздничную атмосферу и украсить стол необходимо! Пусть меню и будет скромным, зато малыши проведут этот день рождения весело. Главное, чтобы еда не была гипоаллергенной: это основное условие.

Лучше идеи фуршетного стола для этого дня не придумать. Учтите, что на одном месте в день рождения крохи гости вряд ли усидят: все будут в движении. Поэтому стол нужно накрыть так, чтобы любое блюдо можно было на ходу взять руками.

Детское меню на день рождения: идеи красивых салатов и закусок

Детское меню на день рождения всегда сложно составить: ведь нужно, чтобы было вкусно, красиво и полезно. Мы поможем вам приготовить простые и красивые салаты, закуски и десерты на день рождения.

Читайте так же:
Сметанный соус с бананами

Закуска для детского меню «Пчелка»

Для приготовления закуски «Пчелка» нужны такие ингредиенты:

  • черные маслины,
  • два вида сыра (твердый и мягкий),
  • зубочистки.

Каждую маслину разрезают на три поперечных колечка. По размеру кусочков маслин вырезают кружки твердого сыра. С помощью сливочного мягкого сыра склеивают поочередно разрезанные маслины и кружки твердого сыра, нанизывая их при этом на зубочистки.

Из тонких ломтиков сыра вырезают крылышки и приклеивают их к спинкам пчел. Кондитерским мешочком, наполненным сливочно-сырной массой, на мордочках пчел рисуются глазки. Из кусочков маслин можно сделать зрачки. На верхнюю часть зубочистки наклеиваются свечи-буквы с именем именинника.

Закуска для детского меню «Ежик»

Детский день рождения: «живые» идеи для меню | Дети в городе

Детское меню на день рождение не обойдется без этих милых ежиков.

Для приготовления закуски «Ежик» потребуются:

  • плавленый сыр, нарезанный треугольниками,
  • круглые соленые крекеры,
  • миндаль.

Положите на крекер кусочек сырка, воткните в него иголки из нарезанного пластинами миндаля. Носик сделайте из кончика миндального орешка, глазки – из оливок.

Котлетки «Черепашка»

Детский день рождения: «живые» идеи для меню | Дети в городе

Сформируйте из заранее приготовленного мясного фарша котлетки. Разрежьте сосиски на 4 части – это будут лапы черепахи. Кончик каждой лапы надрежьте в трех местах – получатся пальцы. Вставьте лапы в сформированные котлеты. Для головы используйте кончик сосиски с горизонтально надрезанным краем. Панцирь выложите из полосок сыра.

Готовьте котлеты в духовке при температуре 180°C на протяжении 30 минут. Чтобы сыр не подгорел, прикройте его фольгой. В конце приготовления фольгу снимите и доведите котлеты до готовности.

Детское меню на день рождение нужно дополнить напитками, конечно же, тоже собственного приготовления. Чтобы всю эту «живность» легко было съесть, приготовьте еще и лимонад!

Красивые салат «Оливье» в виде змейки

Детский день рождения: «живые» идеи для меню | Дети в городе

Приготовьте салат по обычному рецепту, только без маринованных огурцов. Салат лучше заправить нежирной сметаной или йогуртом: все-таки готовим для детей. Выложите салат на блюдо, аккуратно придайте ему форму змеи. Сформируйте голову и острый кончик хвоста. Сделайте чешуйки из маринованного огурца, нарезанного кружочками, и колечек моркови. Выложите глазки из маслин, корону – из вареной моркови, жало – из перьев зеленого лука.

Детское меню на день рождения: фигурки из овощей

Детский день рождения: «живые» идеи для меню | Дети в городе

Не все дети любят овощные салаты. А они, как мы знаем, полезны. Попробуйте удивить ребенка и выложить овощи в виде забавных фигурок. Например, необычные подсолнухи-монстры, приготовленные из помидор, зелени, свежего огурца, вареной моркови и кукурузы, возможно, заставят детей пересмотреть свое отношение к овощам.

На красивое блюдо уложите кружочки помидор в обрамлении небольших листьев салата. Сделайте стебли из зеленого лука или черешков сельдерея, листья – из укропа или петрушки. На помидоры уложите кружки огурцов – это будут глаза. Зрачки сделайте из половинок маслин. Рот – из моркови, зубы – из кукурузы. Все! Монстры ждут детей.

Бутерброды различной формы для детей

Детский день рождения: «живые» идеи для меню | Дети в городе

Такие бутерброды вырезаются с помощью формочек для печенья. В качестве начинки можно использовать паштет из куриной печени, сырный крем, сливочное масло с зеленью и кусочками вареных овощей. Сначала делается обычный бутерброд, затем вырезаются фигурки.

Читайте так же:
Канапе с сыром «Мечта детства»

Красивый салат из фруктов в арбузе

Детский день рождения: «живые» идеи для меню | Дети в городе

Для приготовления такого красивого салата вам понадобятся:

  • небольшой арбуз,
  • несколько киви,
  • яблоки,
  • груши,
  • 2 пакетика любого готового желе.

Разрежьте арбуз на две половинки, уберите мякоть. Ее нужно нарезать на кусочки. Уложите в половинки арбуза нарезанные фрукты и кубики арбуза. Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке и залейте им фрукты. Дайте блюду застыть и подавайте на стол!

Легкий рецепт приготовления домашнего лимонада

Детский день рождения: «живые» идеи для меню | Дети в городе

Для приготовления напитка из лимонов вам потребуются:

  • 2 лимона,
  • 1 л. простой воды,
  • 1 л газированной воды,
  • 100 г. сахара.

Лимоны обдайте кипятком и натрите цедру на терке с мелкими отверстиями. Из очищенных лимонов выдавите в отдельную посуду сок. В литре кипящей воды растворите сахар и добавьте цедру. В остуженный отвар вылейте лимонный сок, процедите полученный сироп. Охладите, перед подачей на стол смешайте с газированной водой.

Закуски на детский день рождения

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

День Рождения — это самый долгожданный и волшебный праздник для любого ребенка. Очень важно чтобы родные и близкие в этот день постарались сделать для своего чада все возможное, чтобы праздник, который бывает только раз в году, запомнился надолго и только с самой лучшей стороны.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детский День Рождения — это большое количество подарков, красиво украшенные комнаты, веселая компания друзей и, безусловно, праздничный стол.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Как сделать праздничный стол не только вкусным для детишек, но и полезным и, конечно же, привлекательным? На эти вопросы постарается ответить Новостной портал «Vtemu.by».

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Для того чтобы составить детское меню для Дня Рождения своего ребенка, обязательно нужно поинтересоваться у родителей приглашенных детей, есть ли аллергия на какие-нибудь продукты питания или напитки.

Совсем не обязательно готовить большое количество всевозможных блюд. На самом деле достаточно всего-то 3-4 блюда, но главное чтобы они были необычные и очень вкусные.

Рецепты для составления детского меню для Дня Рождения:

Закуски и салаты в детском меню

Для детского меню на День Рождения в качестве холодных закусок великолепно подойдут салаты, бутерброды и канапе.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Салаты лучше всего подавать детишкам порционно. Отличным вариантом может стать любой салатик, который подается в вафельном стаканчике или в сырной тарелочке.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Сырную тарелочку сделать не сложно. Потрите сыр на крупной терке, расплавьте его на сковородке с антипригарным покрытием, затем дайте немного ему остыть и одевайте на стакан или кружку, перевернутую дном вверх. Дождитесь полного застывания и снимайте ажурную сырную тарелочку и наполняйте ее салатиком.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Многим детишкам очень нравятся салаты, в состав которых входят фрукты, это могут быть — ананасы или цитрусовые.

Бутерброды могут быть из любых ингредиентов: колбаса, красная рыба, сыр, красная икра и т.п., но очень важно грамотно оформить. Бутерброды должны выглядеть по-детски.

Читайте так же:
Творожный соус с зеленью

К примеру, это могут быть бутерброды, оформленные в виде цветочков. Основа такого цветка крекер или гренка в форме цветка и несколько видов колбасы и сыра.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?Хотите по-настоящему удивить детишек — сделайте бутерброды в виде их любимых мультипликационных героев — Губка Боб, Китти, рыбка Немо и т.п.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Помните, чем необычнее будут ваши бутерброды, тем больше вероятности, что они будут все съедены.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Канапе всегда является прекрасным украшением праздничного стола — этакий съедобный букет. Обязательно выберите самые яркие и разноцветные шпажки. А ингредиенты могут быть абсолютно любыми — отварной язык, колбаса, сыр, ветчина, овощи, рыба и т.д.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Очень здорово, если на столе будет фруктовое канапе — дети обязательно это оценят.

Горячие блюда в детском меню

Ни в коем случае не стоит готовить очень жирные и тяжелые для переваривания блюда. Отличным вариантом могут стать котлетки, тефтели или куриный шашлык .

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

На гарнир подойдет рис или картофельное пюре, можно побаловать детишек и картофелем фри. И не забудьте про оригинальное оформление ваших блюд. Гарнир можно подать на одной большой тарелке, оформив его в виде какого-нибудь персонажа.

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Сладкое меню

Детское меню на день рождения. Что приготовить на детский День Рождения?

Сладкие блюда — это самая любимая часть праздничного меню для детей. Лучшим вариантом будет, безусловно, самодельный торт или пирог. В дополнение можно подать фруктовые салатики, мороженное и желе.

Закуски для детей на день рождения

Готовила эту закуску на День Рождения! Сказать, что гости были в восторге - ничего не сказать!И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность

Готовила эту закуску на День Рождения! Сказать, что гости были в восторге — ничего не сказать!И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность

Детские закуски к столу на день рождения: оригинальные и вкусные рецепты.Есть правила, которые помогут правильно разработать меню для детей на день рождения и другие праздники

Детские закуски к столу на день рождения: оригинальные и вкусные рецепты.Есть правила, которые помогут правильно разработать меню для детей на день рождения и другие праздники

Закуски детям на день рождения. Среди профессионалов кейтеринга существуют свои правила организации детского стола.

Закуски детям на день рождения. Среди профессионалов кейтеринга существуют свои правила организации детского стола.

Такие бутерброды я готовила на день рождения своей дочурки.Если вы ищете веселые закуски для детей, попробуйте этот хрустящий сладкий попкорн с арахисовым маслом.

Такие бутерброды я готовила на день рождения своей дочурки.Если вы ищете веселые закуски для детей, попробуйте этот хрустящий сладкий попкорн с арахисовым маслом.

Раздел Закуски для детей содержит множество вариантов: детские завтраки, закуски детям на день рождение и прочие праздники. Домашние цыплята, украшение закуски для детей, делается из вареных яиц с куриным паштетом.

Раздел Закуски для детей содержит множество вариантов: детские завтраки, закуски детям на день рождение и прочие праздники. Домашние цыплята, украшение закуски для детей, делается из вареных яиц с куриным паштетом.

Большинство родителей предпочитают праздновать день рождения своего ребенка в домашних условиях.Основной вопрос, с которым сталкиваются взрослые в процессе подготовки к празднику, – какие закуски для детей лучше выбрать, чтобы учесть все их пожелания к меню.

Большинство родителей предпочитают праздновать день рождения своего ребенка в домашних условиях.Основной вопрос, с которым сталкиваются взрослые в процессе подготовки к празднику, – какие закуски для детей лучше выбрать, чтобы учесть все их пожелания к меню.

Включить в детское меню на день рождения стоит оригинальные закуски, полезные овощные салаты, удобные для еды руками канапе и тарталетки. Вариантом сытного канапе для детей на день рождения станут рулетики из куриного филе с тертым сыром и ананасами.

Включить в детское меню на день рождения стоит оригинальные закуски, полезные овощные салаты, удобные для еды руками канапе и тарталетки. Вариантом сытного канапе для детей на день рождения станут рулетики из куриного филе с тертым сыром и ананасами.

Как сделать день рождения ребенка по-настоящему незабываемым?Сэндвичи «Божьи коровки» — отличная идея блюда для детского дня рождения. Возьмите несладкое печенье — оно станет основой закуски.

Как сделать день рождения ребенка по-настоящему незабываемым?Сэндвичи «Божьи коровки» — отличная идея блюда для детского дня рождения. Возьмите несладкое печенье — оно станет основой закуски.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector